EL OJO HUMANO

El ojo entero, a menudo llamado el globo del ojo, es una estructura esfrica de aproximadamente 2.5 cm de dimetro con una protuberancia pronunciada en su superficie delantera. La parte exterior del ojo est compuesta de tres capas de tejido. La capa externa es el esclero, que es una capa de proteccin. Cubre cinco sextas partes de la superficie del ojo. En el frente del globo del ojo, est la crnea transparente. La media capa de la capa del ojo es la membrana coroides, una capa vascular que delinea las tres quintas partes posteriores del globo del ojo. La membrana coroides se continua con el cuerpo ciliar y con el lirio que queda al frente del ojo. La capa mas profunda es la retina. La crnea es una membrana de cinco estratos a travs de la cual la luz se transmite al interior del ojo. Detrs de la crnea existe una cmara llena de un claro fluido acuoso que es el humor cueo que separa la crnea de la lente cristalina. La propia lente es una esfera allanada construida de un gran nmero de fibras transparentes colocado en capas. Es conectado por ligaduras a un msculo en forma de anillo que rodea el msculo ciliar. El msculo ciliar y sus tejidos circundantes forman el cuerpo ciliar. Este msculo, allanando la lente o hacindolo casi mas esfrico produce los cambios en la longitud focal. El lirio cuelga detrs de la crnea y delante de la lente, y tiene una apertura redonda en su centro. El tamao de la apertura, funcin de la pupila es controlado por un msculo alrededor de su borde. Este msculo acorta o se relaja y hace a la pupila ms grande o ms pequea, para controlar la cantidad de luz admitida al ojo. Detrs de la lente el cuerpo principal del ojo est lleno con una transparente substancia de tacto viscoso, que es el humor vtreo, adjuntado en una bolsa delgada, que es la membrana hiliodes. La presin del humor vtreo guarda el globo del ojo estirado. La retina es una capa compleja, compuesta de clulas nerviosas. Las clulas del receptor (luz-sensibles) quedan en la superficie exterior de la retina delante de una capa de tejido de pigmento. Estas clulas toman la forma de varas o conos condensadas estrechamente como los fsforos en una caja. Directamente detrs de la pupila se encuentra una pequea mancha amarilla en el centro que es la fovea central, el rea de ms gran acuidad visual del ojo. En el centro de la fovea, la capa del sensorio est completamente compuesta de clulas en forma de cono. Alrededor de la fovea los dos forman las clulas que estn presentes, con las clulas cono-formadas que se vuelven menos hacia la periferia del rea sensible. Donde el nervio ptico entra en el globo del ojo, debajo de y ligeramente al lado interno de la fovea, existe una rea redonda y pequea. Este disco ptico forma la mancha ciega del ojo.

PARTES:
1: cmara posterior 2: ora serrata 3: msculo ciliar 4:canal de Schlemm 5: ligamento suspensorio del lente 6: pupila 7: cmara anterior 8: crnea 9: iris 10: cortex del cristalino

11: ncleo del cristalino 12: cuerpo ciliar 13: conjuntiva 14: msculo oblicuo inferior 15: msculo recto inferior 16: msculo recto medial 17: arterias y venas retinianas 18: papila (punto ciego) 19: duramadre 20: arteria irregular 21: nepeli

22: nervio ptico 23: vena vorticosa 24: conjuntiva bulbar 25: mcula 26: fvea 27: esclertica 28: coroides 29: msculo recto superior 30: retina

PROCESO DE LA VISIN
El ojo recibe los estmulos de los rayos de luz procedentes del entorno y los transforman en impulsos nerviosos. Estos impulsos llegan hasta el centro cerebral de la visin, donde se descodifican y se convierten en imgenes. La vista es uno de los cinco sentidos que nos permiten comprender el mundo que nos rodea y desenvolvernos en l. La pupila es el diafragma del ojo. Los msculos del msculo ciliar que tienen forma circular y de radio, la abren o la cierran en funcin de la luminosidad.

EL OIDO HUMANO
El odo conforma los rganos de equilibrio y audicin. Tambin se le denomina rgano vestbulo coclear dentro del estudio de las ciencias mdicas. Es un rgano que se encuentra supe desarrollado principalmente en mamferos inferiores terrestres y acuticos, tal es el caso de los flidos y los grandes cetceos en donde, gracias a su evolucin fisioanatmica, se han hiperdesarrollado mecanorreceptocitos especializados en destacar el sentido de equilibrio y audicin en perfecta armona. En el caso del ser humano esta evolucin no est tan desarrollada.

PARTES
Odo externo: el odo externo es la nica parte que se puede ver, y est formada por la oreja u el conducto auditivo. Odo medio: el odo medio est compuesto por 3 minsculos huesos: yunque, martillo y estribo; el tmpano y la trompa de Eustaquio que une el odo con la parte posterior de la nariz. Odo interno: el odo interno est formado por los conductos semicirculares, el vestbulo y el caracol que son los rganos del equilibrio. Conducto auditivo: tiene una forma curva, por lo tanto, cuerpos extraos no pueden entrar con facilidad. Las partculas pulvurentas, como otros elementos que pueden llegar a ingresar en el conducto son interceptados por una ligera vellosidad y la cera que segregan unas pequeas glndulas distribudas a lo largo del conducto externo. Membrana timpnica: la membrana timpnica, que atraviesa verticalmente el extremo interno de dicho canal auditivo, es delgada y transparente, sumamente sensible, cuando las ondas sonoras tropiezan con ella, se produce una determinada vibracin acorde con la intensidad del sonido, actuando de esa manera, de igual forma que la membrana de un micrfono.

PROBLEMAS DE AUDICION
Se calcula que 1 de cada 1000 recin nacidos padece sordera, esto es prdida auditiva bilateral grave. Puede hacerse evidente al nacer, o en algn momento en los primeros 4 aos de vida. El lenguaje es vital para las relaciones humanas, y su desarrollo est estrechamente vinculado con la audicin. Cuanto antes se detecten los problemas de audicin mejores posibilidades tendr el nio para desarrollar el lenguaje con distintos dispositivos de ayuda, y programas de educacin especializada. Hoy en da existen estudios diversos que pueden hacerse desde el primer mes de vida en caso de ser necesario. Sin embargo, lamentablemente, la mayora de los nios cuya sordera est presente desde el nacimiento, se detectan recin a los 2 o 3 aos. El 50% de las sorderas presentes al nacer (aunque muchas veces, como dije, sospechada cerca de los 3 aos) son de origen gentico y la mayora de estas NO se asocian con otras alteraciones fsicas ni del desarrollo. Es decir que un beb gordo y sanito puede tener problemas para escuchar y hay que buscarlos especialmente. Muchos otros nios pueden tener disminucin de la audicin ya no desde el nacimiento, sino posterior a enfermedades como meningitis o algunas otitis medias.

EL SENTIDO DEL OLFATO

El olfato u olfaccin es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor, en el que actan como estimulante las partculas aromticas u odorferas desprendidas de los cuerpos voltiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo. La nariz humana distingue entre ms de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido ms fuerte al nacer. As reconoce un beb a su madre.[cita requerida] Las sustancias odorantes son compuestos qumicos voltiles trasportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmsfera pequeas molculas que percibimos al inspirar. Estas molculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos caractersticos de clulas: las clulas olfativas sensoriales, las clulas de sostn y las clulas basales, que se dividen

aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las clulas olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de clulas olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequea cabeza con cerca de 20 pequeos filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las molculas aromticas a los cilios con ayuda de protenas fijadoras; los cilios transforman las seales qumicas de los distintos aromas en respuestas elctricas. Las prolongaciones nerviosas de las clulas olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a travs de micro-orificios del crneo; el bulbo es una porcin anterior del cerebro, que se ocupa de la percepcin de los olores. Estas prolongaciones nerviosas terminan en los glomrulos, pequeas terminaciones de clulas olfativas de forma esfrica donde se procesan las seales aromticas que luego son conducidas por clulas receptoras especiales. La informacin llega primero al sistema lmbico y al hipotlamo, regiones cerebrales ontogenticamente muy antiguas; responsables de las emociones, sentimientos, instintos e impulsos, tales regiones almacenan tambin los contenidos de la memoria y regulan la liberacin de hormonas. Por este motivo, los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y las funciones corporales. Slo ms tarde parte de la informacin olorosa alcanza la corteza cerebral y se torna consciente.

PARTES

EL SENTIDO DEL GUSTO

El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades qumicas. Aunque constituye el ms dbil de los sentidos, est unido al olfato, que completa su funcin. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcacin aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y as se da el extrao fenmeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz. Una demostracin de esto, es lo que nos pasa cuando tenemos la nariz tapada a causa de un catarro: al comer encontramos todo inspido, sin sabor. Este sentido, adems, es un poderoso auxiliar de la digestin, ya que sabemos que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secrecin de la saliva y los jugos gstricos.

PARTES

EL SENTIDO DEL TACTO

El sentido del tacto o mecanorrecepcin es aquel que permite a los organismos percibir cualidades de los objetos y medios como la presin, temperatura, aspereza o suavidad, dureza, etc. En el ser humano se considera uno de los cinco sentidos bsicos. El sentido del tacto se halla principalmente en la piel, rgano en el que se encuentran diferentes clases de receptores nerviosos que se encargan de transformar los distintos tipos de estmulos del exterior en informacin susceptible de ser interpretada por el cerebro. La piel constituye el rgano sensorial para el tacto. Los elementos sensitivos de este sentido se hallan en unos puntos de la piel especialmente sensibles, denominados puntos de presin y puntos del fro. Estos puntos se encuentran repartidos por toda la piel del cuerpo humano, variando su densidad segn las distintas zonas del mismo. Las personas mayores poseen un promedio de seis a veintitrs puntos para el fro por centmetro cuadrado de piel y entre cero y tres puntos para el calor. Adems se han de contar con unos veinticinco puntos de presin, tambin por centmetro cuadrado. Gracias a estos puntos percibimos la presin, el calor y el fro, cuyas sensaciones alcanzan a travs de los nervios los centros cerebrales correspondientes. Los puntos de presin se hallan dotados de una sensibilidad extremadamente notable. Gracias a ello, nos es posible notar una presin hasta de un gramo y cuarto por milmetro cuadrado. La sensibilidad de estos rganos barestsicos permite la percepcin de cualidades muy diversas. De esta manera nos es posible averiguar si el cuerpo que ejerce una presin sobre nuestra piel es plano, liso, puntiagudo, duro, romo, blando, lquido o gaseoso. Estas distintas percepciones cualitativas constituyen un amplio medio para orientarnos

en el mundo corporal que nos rodea. Por otro lado, los puntos para el calor y el fro nos permiten percibir la temperatura de este mismo mundo. Es obvia, pues, la importancia de estas percepciones para controlar el estado de salud y la correccin de las reacciones personales frente a las temperaturas. El sentido del tacto prcticamente acta en todas las partes del cuerpo, pero su precisin es notablemente mayor all, donde es precisa la mayor facilidad de los movimientos corporales, en especial manos y dedos.

PERCEPCION DEL CALOR Y RECEPTORES Ahora cientficos britnicos descubrieron porqu el calor tiene un efecto similar a un analgsico. El calor, dicen, "desactiva" el dolor a nivel molecular. Los investigadores de la Universidad de Londres utilizaron tecnologa de ADN para seguir un control de los receptores de calor y dolor dentro de las clulas. Descubrieron que las temperaturas mayores a 40 centgrados "encienden" receptores internos que bloquean el efecto de los mensajeros qumicos que causan que el organismo detecte el dolor. "Sabemos que el calor tiene un efecto de placebo importante", le dijo a BBC Mundo el doctor Pablo Seplveda, de la Unidad de Dolor y Anestesia de la Clnica Alemana en Chile. "Y aunque los procesos implicados en el dolor son muy complejos, el estudio demuestra que el calor probablemente tiene otros mecanismos asociados", agrega. Segn los cientficos britnicos, el estudio podra ayudar a desarrollar mejores tratamientos contra el dolor. Receptores La investigacin, presentada durante una conferencia de la Sociedad Psicolgica Britnica, intentaba descubrir por qu el calor alivia dolores internos como el de calambres o clicos menstruales. Para el estudio utilizaron tecnologa de ADN para crear protenas de receptores tanto de calor y como de dolor en la misma clula. De esta forma pudieron observar las interacciones moleculares entre ambos tipos de receptores, el de calor llamado TRPV1 y el de dolor P2X3. El equipo descubri que el receptor de calor puede bloquear al receptor de dolor. "El dolor es una percepcin y es una respuesta conductual a una agresin que siente nuestro organismo", explica el doctor Pablo Seplveda. "Los mecanismos del dolor son muy complejos, e implican desde el nivel perifrico, las terminales nerviosas, las sensaciones, estmulos hasta los receptores del sistema nervioso", indica. Cuando alguien siente dolor se enciende un mecanismo en el que los receptores de dolor detectan sustancias qumicas que se desprenden de las clulas cuando stas se daan o estn muriendo. El estudio britnico descubri que bloqueando a los receptores P2X3, el TRPV1 (el receptor del calor) es capaz de detener el dolor que siente el organismo. Percepcin Los crtalos detectan a sus presas (por lo general, animales de sangre caliente que desprenden calor) con un rgano termosensible situado entre el ojo y el odo a ambos lados de la cabeza. El cerebro de la serpiente localiza la presa comparando diferencias de temperaturas; de esta forma la serpiente puede atacarla, incluso en la oscuridad.

VALOR ENERGTICO DE LOS ALIMENTOS

El valor energtico o valor calrico de un alimento es proporcional a la cantidad de energa que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxgeno. Se mide en caloras, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeo, en diettica se toma como medida la kilocalora (1Kcal = 1000 caloras). A veces, y errneamente, por cierto, a las kilocaloras tambin se las llama Caloras (con mayscula). Cuando oigamos decir que un alimento tiene 100 Caloras, en realidad debemos interpretar que dicho alimento tiene 100 kilocaloras por cada 100 gr. de peso. Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1000 y 5000 kilocaloras por da.

Cada grupo de nutrientes energticos -glcidos, lpidos o protenas- tiene un valor calrico diferente y ms o menos uniforme en cada grupo. Para facilitar los clculos del valor energtico de los alimentos se toman unos valores estndar para cada grupo: un gramo de glcidos o de protenas libera al quemarse unas cuatro caloras, mientras que un gramo de grasa produce nueve. De ah que los alimentos ricos en grasa tengan un contenido energtico mucho mayor que los formados por glcidos o protenas. De hecho, toda la energa que acumulamos en el organismo como reserva a largo plazo se almacena en forma de grasas. Recordemos que no todos los alimentos que ingerimos se queman para producir energa, sino que una parte de ellos se usan para reconstruir las estructuras del organismo o facilitar las reacciones qumicas necesarias para el mantenimiento de la vida. Las vitaminas y los minerales, as como los oligoelementos, el agua y la fibra se considera que no aportan caloras. Alimento
Aceite de girasol Aceite de maz Aceite de oliva Aceitunas rellenas de anchoa Albaricoque Alcachofa Alcaparras en vinagre Alubias cocidas Apio en conserva Bonito crudo Bonito guisado Calamares cocidos Calamares fritos Carne magra de vaca Cava Cerveza lager Cerveza negra Cerveza sin alcohol Ciruelas claudias Coac Dtiles frescos Emperador a la plancha Esprragos en lata Galletas (valor medio) Garbanzos cocidos Gazpacho Guisantes frescos Helado Higos frescos Jerez Judas verdes Kiwi Mejillones cocidos Leche semi-desnatada Lechuga Maz cocido Melocotn Pan blanco Patatas fritas Patatas fritas "Chips" Pavo Pimientos rojos Pepinillos en vinagre Pulpo Queso Emmental

Caloras
900 Kcal 900 Kcal 900 Kcal 168 Kcal 28 Kcal 22 Kcal 36 Kcal 86 Kcal 18 Kcal 108 Kcal 153 Kcal 79 Kcal 195 Kcal 123 Kcal 84 Kcal 29 Kcal 38 Kcal 22 Kcal 47 Kcal 232 Kcal 182 Kcal 178 Kcal 20 Kcal 436 kcal 91 Kcal 23 Kcal 67 Kcal 209 Kcal 41 Kcal 116 Kcal 7 Kcal 52 Kcal 66 Kcal 45 Kcal 12 Kcal 94 Kcal 37 Kcal 233 Kcal 253 Kcal 533 Kcal 107 Kcal 15 Kcal 34 Kcal 57 Kcal 377 Kcal

Protenas
0.0 g 0.0 g 0.0 g 1.8 g 0.6 g 2.4 g 2.3 g 6.1 g 0.9 g 22 g 27 g 16.1 g 18 g 20.3 g 0.2 g 0.2 g 0.3 g 0.2 g 0.8 g 0.0 g 1.3 g 25 g 2.5 g 7.0 g 6.1 g 0.1 g 5.8 g 3.9 g 1.3 g 0.2 g 2.3 g 1.0 g 12.1 g 3.0 g 1.0 g 2.7 g 0.6 7.8 g 3.8 g 7.8 g 21.9 g 0.9 g 2.0 g 10.6 g 29.4

Carbohidratos
0.0 g 0.0 g 0.0 g 3.8 g 6.7 g 2.9 g 5.2 g 14.3 g 3.3 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 11.0 g 0.0 g 3.0 g 1.5 g 3.0 g 1.6 g 11.0 g 0.0 g 42.7 g 0.0 g 0.2 g 74.0 g 14.1 g 4.1 g 10.6 g 21.3 g 9.5g 1.4 g 5.2 g 10.7 g 0.0 g 19.3 g 1.2 g 4.8 g 9.1 49.7 g 37.3 g 49.3 g 0.0 g 2.2 g 6.0 g 1.5 g 0.2

Lpidos
99.9 g 99.9 g 99.9 g 16.1 g 0.0 g 0.2 g 0.7 g 0.3 g 0.2 g 1.0 g 4.0 g 0.9 g 8.0 g 4.6 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 0.0 g 8.0 g 1.7 g 14.0 1.2 g 1.2 g 0.4 g 11.0 g 0.0 g 0.0 g 0.1 0.6 g 1.9 g 1.5 g 0.4 g 0.7 g 0.0 1.7 g 10.9 g 35.9 g 2.2 g 0.4 g 0.3 g 1.0 g 28.8

Otros datos interesantes

colesterol 10 mg colesterol 10 mg colesterol 10 mg fibra = 2.1 g fibra= 10.7 g alcohol 7-11% alcohol 4.5-7% alcohol 4.5-5% alcohol <1% fibras = 2.6 alcohol > 40% K = 500 mg; fibra = 5.9 g -

fibra = 5.2 g alcohol = 15% fibra = 1.8 fibra = 3.9 g; Vit C = 71 mg Potasio 320 mg; hierro: 5.2 mg Calcio = 120 mg Potasio = 240 mg; Fibra = 1.5 g Fibra = 1.4 fibra = 2.7 fibra = 0.9 g Colesterol = 110 mg; Calcio= 1197 mg

Queso manchego semi-curado Rape cocido Rodaballo Salchichas alemanas "wrsten"

376 Kcal 80 Kcal 102 Kcal 215 Kcal

29.0 14.5 g 16.1 g 12.5 g

0.5 0.6 g 1.3 g 0.7 g

28.7 2.4 g 3.6 g 18.0 g

Calcio = 835 mg -

Salchichn Salmn ahumado Sardinas Solomillo de vaca asado Tomate Tomate frito Vino blanco Vino tinto Whiskey Yogurt desnatado sin azcar Yogurt natural Zumo de frutas del bosque Zumo de naranja Zumo de pomelo Zumo de tomate

401 Kcal 117 Kcal 125 Kcal 197 Kcal 14 Kcal 100 Kcal 70 Kcal 68 Kcal 222 Kcal 45 Kcal 75 Kcal 46 Kcal 45 Kcal 37 Kcal 16 Kcal

24.0 18 g 20 18.9 g 0.9 g 1.3 g 0.0 g 0.2 g 0.0 g 4.7 g 5.0 g 0.5 g 0.4 g 0.4 g 0.7 g

33.0 0.0 g 5.0 0.0 2.8 g 4.6 g 0.1 g 0.3 g 0.0 g 5.4 g 6.2 g 11 g 9.0 g 8.7 g 3.4 g

2.0 4.0 g 0.0 13.5 g 0g 8.1 g 0.0 g 0.2 g 0.0 g 0.2 g 3.5 g 0 0 0 0 fibra = 1.5 g; Potasio= 290 mg fibra = 0.85 g alcohol = 9-13% alcohol = 11-13% alcohol = 40% calcio = 141 mg calcio = 180 mg Potasio= 175 mg -

LA ALIMENTACIN Y LA DIGESTION EN LOS ANIMALES La alimentacin animal ha experimentado en las ltimas dcadas, un gran desarrollo tanto en Espaa como en el resto Europa. Este desarrollo ha ido en paralelo con el crecimiento del sector ganadero, especialmente en lo que a ganadera intensiva se refiere, lo que ha producido un incremento en la demanda de alimentos para los animales. La produccin espaola de piensos compuestos se sita entre las ms importantes de los 27 Estados Miembros de la Unin Europea para todas las especies ganaderas. La produccin anual de piensos compuestos en Espaa es de unos 30 millones de toneladas (datos del MARM, elaborados con la informacin remitida por las Comunidades Autnomas). Desde el punto de vista econmico, la alimentacin de los animales productores de alimentos constituye el principal coste de produccin. Por este motivo, se ha hecho un gran esfuerzo en el conocimiento de las necesidades nutritivas de los animales y en el desarrollo de las raciones alimenticias que permitieran optimizar la produccin de las especies ganaderas. Por otra parte, la alimentacin animal constituye el primer eslabn de la cadena alimentaria. En consecuencia, la obtencin de alimentos seguros depende en parte del uso de piensos seguros por parte de los ganaderos. Teniendo en cuenta la demanda por parte de los consumidores europeos de alimentos ms seguros se procedi a una revisin de toda la normativa alimentaria, en la que se integraba la normativa referente a los piensos como primera fase de la produccin de alimentos. La norma bsica en la que queda plasmado este nuevo principio es el Reglamento (CE) 178/2002, del Parlamento y del Consejo, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislacin alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. Posteriormente se ha ido revisando la normativa que incluye la alimentacin animal en su mbito de aplicacin. En particular, cabe destacar las referentes a la normativa de higiene de los piensos, los aditivos destinados a alimentacin animal, los organismos modificados genticamente y la normativa de controles oficiales. Por su trascendencia, el MARM ha tratado de mejorar e impulsar el sector, mediante la puesta en marcha de iniciativas que permitan una mejor ordenacin de la actividad, para conseguir que la alimentacin animal en Espaa alcance los ms altos niveles de calidad y se garantice con ello la ms alta proteccin de la salud de los consumidores. Aparato Digestivo. Como los animales realizan captura e ingestin de alimentos, luego digestin, absorcin y egestin, su nutricin se denomina Holozoica. Para cumplir la nutricin holozoica, los animales utilizan el tubo digestivo, sin embargo, todos no tienen tubo digestivo; por ejemplo en las esponjas (parazoos), cada clula se nutre independientemente de organismos diminutos como diatomeas (fitoplancton). Los invertebrados muestran cuatro principales progresos evolutivos en el proceso de la digestin: Desarrollo de la digestin extracelular, que permiti que los organismos de mayor tamao no dependieran ya de partculas nutritivas microscpicas.

La evolucin de un conducto digestivo de una sola direccin que permite la separacin de alimento digerido del no digerido. El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad de absorcin. La mayor especializacin de las diversas zonas del tubo digestivo. Estas 2 ltimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados. TIPOS DE APARATO DIGESTIVO. Se clasifican de acuerdo al nmero de orificios. Un solo orificio (boca) se considera incompleto, dos orificios en el tubo digestivo (boca y ano) se considera completo. El Sistema Digestivo Incompleto denominado tambin celenternico, es tpico de celentreos (hidras, medusas) y algunos platelmintos (planarias). Mientras que el Completo lo tienen los nemtodos, moluscos, anlidos, hasta el hombre.

Aparato Digestivo de Animales invertebrados. Celentreos. En las hydras se presentan largos tentculos que posen cnidocitos (con nematocisto) con los cuales liberan neurotoxinas paralizantes para capturar la presa. Luego ingiere por la boca hasta la cavidad gastrovascular (o celentern) donde se lleva a cabo la digestin a cargo del tejido gastrodrmico y luego la absorcin de los nutrientes; los desechos no absorbidos se eliminan por la boca. Por tanto dicha boca tambin funciona como ano (boca-ano).

Platelmintos. En las planarias, el sistema digestivo consta de una faringe evaginable (probscide), boca ventral y tres ramas intestinales donde ocurre la digestin y absorcin. Las tenias carecen de sistema digestivo, se nutren por difusin, tomando nutrientes de su hospedador.

Nemtodos Muchos nemtodos de vida libre son carnvoros y se alimentan de pequeos metazoos, incluyendo otros nemtodos. Otras especies son fitfagos. Bastantes formas marinas y dulceacucolas se alimentan de diatomeas, algas, hongos y bacterias. Otros nemtodos terrestres perforan clulas de las races vegetales para succionar su contenido. Adems hay parsitos intestinales en humanos, como xiuros y lombriz intestinal. El tubo digestivo consta de boca, faringe succionadora, esfago y un largo intestino que termina en el ano, carecen de estmago. Moluscos Los gasterpodos presentan todo tipo de hbitos alimenticios (herbvoro, carroero, parsito), y es comn presentar en la boca la rdula (lengua con dientes quitinosos) como rgano raspador, excepto en los bivalbos, luego una faringe musculosa, esfago con buche, estmago e intestino que termina en ano. Adems posee glndulas salivales y hepatopncreas. Artrpodos. En los insectos encontramos boca provista de distintos aparatos bucales (estiletes, probscides, maxilas aserradas, sifones, etc.). La faringe sirve como bomba chupadora, el esfago forma buche de almacn, el proventrculo de trituracin (en alimentacin de slidos), el estmago secreta enzimas digestivas y con ciegos gstricos amplia la zona digestiva y absorcin. El intestino absorptivo posee al final una ampolla rectal para la absorcin de agua. En los arcnidos, las enzimas digestivas son vertidas sobre sus presas muertas, de modo que las sustancias predigeridas son succionadas por msculos de la faringe, esfago o del estmago succionador. Los arcnidos, tienen rganos a manera de dientes, denominado quelceros. Los cuales poseen glndulas venenosas. Dicho veneno puede ser neurotxico (en viuda negra) o hemoltico (loxoceles). Anlidos. La lombriz de tierra (oligoqueto) es carroera o detritora, es decir se alimentan de materia orgnica muerta (detritus). Presenta boca, faringe muscular de succin, esfago con glndulas calcferas que se secretan calcita para regular el pH; luego sigue el buche, la molleja, largo intestino que en su primera mitad se realiza la digestin, y en la otra mitad la absorcin, para lo cual se forma pliegues llamados tiflosoI. Alrededor de la pared del intestino hay una capa de clulas llamadas cloraggenas, que cumplen el papel del hgado de vertebrados.

Equinodermos. El Erizo de mar se alimenta principalmente de algas, mientras la estrella de mar es principalmente carnvora y carroera.

El sistema digestivo del erizo de mar se prolonga del lado oral al aboral (ventro dorsal). En la boca presenta un rgano raspador llama la linterna de Aristteles formado por cinco dientes quitinosos con mandbula, al que sigue faringe, esfago y estmago tubular que desemboca en intestino para terminar en ano. En las estrellas de mar es caracterstico el estmago evaginable, con lo que depreda sus presas. Aparato Digestivo de Animales Vertebrados. Peces. Chondrichthyes. Son principalmente carnvoros y su tubo digestivo se inicia con una boca ventral, dientes agudos, una lengua plana fija al suelo de la boca; le sigue una ancha faringe con abertura laterales que conectan con las mandbulas branquiales, esfago corto, estmago en J, el cual termina en la vlvula pilrica, intestino con vlvulas en espiral que reducen la velocidad de pasaje en los alimentos y favorecen la absorcin. Elgran hgado y pncreas desembocan en el intestino. Al final del intestino hay una glndula rectal para la eliminacin de exceso de sales. El tubo digestivo termina en la cloaca. Ostectios. Su alimentacin es diversa, existen carnvoros, herbvoros y filtradores. Su tubo digestivo se inicia con una boca terminal, no hay glndula salival, la lengua es pequea en el suelo de la boca. La faringe se comunica hacia las branquias, donde se retienen las partculas suspendidas estas partculas continan por el esfago que es corto. El estmago curvo termina en la vlvula pilrica, donde desembocan los ciegos pilricos que secretan enzimas. El hgado y pncreas desembocan en el intestino que termina en el ano.

Anfibios. Las ranas y los sapos son carnvoros depredadores. Su alimento lo constituyen insectos, lombrices, araas. Poseen una boca ancha provista de una lengua protctil emergente fijada en su regin anterior; la regin posterior produce secrecin y emerge para atrapar a las presas. Poseen dientes para evitar el escape del alimento. El tubo digestivo que carece de diferenciacin notoria (posee estmago tubular e intestino delgado y grueso) desemboca en la cloaca hacia donde llegan los restos de la alimentacin que a su vez eliminan a travs del ano. Poseen hgado y pncreas como glndulas accesorias. Los estados larvarios son normalmente herbvoros; se alimentan de algas y otras materias vegetales, por lo cual tienen un tracto digestivo largo. Reptiles. Las tortugas son adontos, es decir carecen de dientes, presentan un pico denominado ranfoteca. Los caimanes y los cocodrilos presentan denticin homodonta y estmago globular. El estmago globular es una cmara muscular que interviene en la trituracin de alimento y en la digestin qumica. El intestino desemboca en la cloaca que se abre al exterior por medio de la abertura cIoacal tambin llamada ano. Presentan hgado y pncreas como glndulas anexas. Las serpientes heterodontas presentan colmillos, algunos asociados a una glndula venenosa, poseen boca con mandbula adaptada para la deglucin de grandes presas. El alimento es triturado a nivel de cavidad estomacal y porciones terminales del esfago. Aves. La alimentacin es diversa, desde granvoros, rapaces carnvoros y carroeros. El tubo digestivo se inicia con la dilatacin ranfoteca (pico crneo). Las granvoras presentan el buche, una dilatacin esofgica que almacena temporalmente alimento. El proventrculo (estmago anterior o glandular) secreta enzimas que realizan la digestin qumica de los alimentos. El ventrculo (estmago posterior o molleja) realiza la trituracin del alimento. La cloaca acta como una cmara comn para los gametos, la orina y las heces; en sta se mezcla la orina y las heces formando el guano. Presentan hgado y pncreas como glndulas anexas.

Mamferos. Presentan tubo digestivo completo: la boca est provista de piezas dentales que varan de acuerdo a la nutricin. Mayor nmero de molares en los herbvoros; caninos desarrollados en los carnvoros. El tubo est provisto de glndulas anexas para una digestin extracelular, como las glndulas salivales, hgado y pncreas. La digestin se realiza en el estmago e intestino; la longitud intestinal es variable de acuerdo al alimento, por ejemplo, los herbvoros presentan intestino largo y los carnvoros un intestino corto.

Los rumiantes (ciervo, oveja, jirafa, vaca) se caracterizan por presentar estmago tetralocular (dividido en cuatro cmaras): panza (rumen), bonete (redecilla), libro (omaso), cuajar (abomaso). En la panza y el bonete se almacena temporalmente el alimento, regresando a la boca; de la boca retorna al estmago pasando a travs del libro, al cuajar. El cuajar es el verdadero estmago de los rumiantes, porque se segrega el jugo gstrico. La panza posee bacterias que degradan celulosa, y el libro absorbe agua, ste falta en camellos y vicuas. La absorcin de nutrientes se realiza en le intestino, este finaliza en el ano. Los conejos y caballos son herbvoros no rumiantes, carecen de un estmago dividido en cmaras y la fermentacin de celulosa se realiza en un ciego clico al inicio del intestino grueso.

QU SE ENTIENDE POR MALNUTRICIN?

La malnutricin es la consecuencia de no cumplir con una dieta equilibrada en calidad y en cantidad. Es un trmino general para una condicin mdica causada por una dieta inadecuada o insuficiente. Puede ocurrir por exceso (y llevar, por ejemplo, a un caso de obesidad) o por defecto. Las consecuencias de la malnutricin y desnutricin, suelen ser irreversibles, sobre todo cuando se dan en individuos que estn desarrollndose: nios y adolescentes. Se refiere ms frecuentemente a la desnutricin, la cual resulta del consumo inadecuado, pobre absorcin o prdida excesiva de nutrientes; pero el trmino tambin puede incluir sobre nutricin, que resulta del consumo excesivo de alimentos en general o, del consumo de nutrientes especficos. Un individuo podra experimentar malnutricin si la cantidad apropiada o la calidad de nutrientes que constituyen una dieta saludable no son consumidas por un perodo prolongado de tiempo y, un perodo prolongado de malnutricin, puede llevar a inanicin, enfermedad e infeccin. La malnutricin es la prdida de nutrientes suficiente para mantener funcionando de forma sana el organismo y est tpicamente asociada con pobreza extrema en pases en desarrollo; es una causa comn de reduccin de la inteligencia en

ciertas partes del mundo afectadas por hambruna. La malnutricin es el resultado de una dieta inapropiada, el consumo en excesivo de alimentos o la ausencia de una "dieta balanceada" es frecuentemente observada en pases econmicamente desarrollados (como indica el incremento de los niveles de obesidad). Ms comnmente las personas malnutridas, o no tienen suficientes caloras en su dieta o comen dietas que no tienen protenas, vitaminas o minerales trazas. Los problemas mdicos, que surgen a partir de la malnutricin son comnmente referidos como enfermedades por dficit. El escorbuto, es una bien conocida aunque hoy en da rara forma de malnutricin, en la cual la vctima tiene deficiencia de vitamina C. Formas comunes de malnutricin, incluyen la malnutricin proteico-calrica (PEM) y la malnutricin de micronutrientes. La PEM se refiere a la disponibilidad o absorcin inadecuada de energa y protenas en el organismo. La malnutricin de micronutrientes, se refiere a la disponibilidad inadecuada de algunos nutrientes esenciales tales como las vitaminas y los elementos trazas que son requeridos por el organismo en pequeas cantidades. La deficiencia de micronutrientes conduce a una variedad de enfermedades y perjudica el normal funcionamiento del cuerpo. La deficiencia de micronutrientes tales como la vitamina A, reduce la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. La prevalencia de la deficiencia de hierro, yodo y vitamina A es amplia y representa un gran reto en salud pblica. Una gran variedad de aflicciones que van desde atrofia del crecimiento, disminucin de la inteligencia y varias habilidades cognitivas, reduccin de la sociabilidad, reduccin del liderazgo, reduccin de la actividad y la energa, reduccin del desarrollo muscular y la fuerza. En general una pobre salud, estn directamente implicadas con la deficiencia de nutrientes. Tambin, otro efecto aunque raro, de la malnutricin es la aparicin de puntos negros en la piel. El hambre es la respuesta normal; fisiolgica producida por la condicin fisiolgica de necesitar comida. El hambre tambin puede afectar el estado mental de una persona y es frecuentemente usado como un sinnimo para malnutricin. Qu ES LA OBESIDAD? La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energa, almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamferos, se incrementa hasta un punto donde est asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad. Est caracterizada por un ndice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del Sndrome metablico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crnicas como: enfermedades cardacas, diabetes, hipertensin arterial, ictus y algunas formas de cncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: gentico, ambiental, psicolgico entre otros. Acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo. Es una enfermedad crnica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el ndice de masa corporal en el adulto es mayor de 30 kg/m segn la OMS (Organizacin Mundial para la Salud). La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconmico, sexo o situacin geogrfica. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene mltiples consecuencias negativas en salud. Actualmente se acepta que la obesidad es factor causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatolgicos, gastrointestinales, diabticos, osteoarticulares, etc. El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el ndice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un clculo entre la estatura y el peso del individuo y ste elevado al cuadrado. Aunque la obesidad es una condicin clnica individual se ha convertido en un serio problema de salud pblica que va en aumento: se ha visto que el peso corporal excesivo predispone para varias enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, apnea del sueo y osteoartritis. QU ES ANOREXIA NERVIOSA Y BULIMIA? La anorexia nerviosa es un desorden alimenticio y psicolgico a la vez. Esta condicin va ms all del control del peso: el enfermo inicia un rgimen alimenticio para perder peso hasta que esto se convierte en un smbolo de poder y control. De esta forma, el individuo llega al borde de la inanicin con el objetivo de sentir dominio sobre su propio cuerpo. Esta obsesin es

similar a una adiccin a cualquier tipo de droga o sustancia. Hoy en da, se registran 4 casos de anorexia por cada mil personas. Las caractersticas esenciales de este trastorno son la distorsin de la imagen corporal, sin reconocer el progreso de la delgadez y el sentimiento general de ineficacia personal. Al principio es slo una cuestin de grados lo que diferencia a la anorxica/o de los dems: ante un fracaso o siguiendo el consejo de una amiga surge el deseo de perder peso. Se ponen a dieta y se convierten en grandes expertas en el mundo de la diettica, siguiendo unas consignas mucho ms duras y rgidas que las de sus amigas. Cuando las dems han dejado de hacer dieta, la persona con anorexia contina. La gente le dice que est muy flaca y a ella le encanta orlo. Le gusta animarse a seguir perdiendo ms peso an. Comienza a desarrollar hbitos alimentarios particulares y rgidos: slo come determinados alimentos en determinadas cantidades, parte la comida en pequeos trozos y la separa... Aunque tenga hambre es tal el miedo a dejarse llevar que siente la necesidad de mitigar sus efectos y evitar el aumento de peso bebiendo mucho agua, utilizando laxantes o vmitos o realizando una actividad fsica exagerada. Todas estas conductas anmalas se acentan a medida que progresa la enfermedad, al igual que las complicaciones fsicas: la inanicin vuelve al organismo mucho ms vulnerable a infecciones, problemas gastrointestinales o hipotermia. Se pierde la menstruacin, el pelo se cae, la piel se seca y pierde color. A nivel psicolgico aparecen sntomas de depresin, cambios de carcter y distorsin en la imagen corporal que suele ir acompaada de una negacin del problema. Siguen vindose gordas a pesar de estar esculidas o siguen expresando una gran insatisfaccin con su cuerpo y su imagen. Su cuerpo se ha convertido en la definicin de su vala como personas y a pesar del estricto control que ejercen sobre l, siguen sin gustarse. La palabra bulimia significa hambre de buey y procede del griego bou limos (bous: buey; limos: hambre). Para las personas con bulimia, que afecta diez veces ms a las mujeres que a los hombres, la comida es una adiccin placentera y autodestructiva. Es un desorden alimenticio. Esta enfermedad se caracteriza por episodios secretos de excesiva ingestin de alimentos, seguidos por mtodos inapropiados para controlar el peso como el vmito auto inducido, el abuso de laxantes o diurticos y la realizacin de ejercicios demasiado exigentes para el cuerpo. En un 70% de los casos este trastorno acompaado de anorexia (bulimarexia) y en un 30% se manifiesta como bulimia pura . La principal diferencia radica en que en la bulimarexia no slo no hay adiccin a los alimentos, sino que hay un rechazo expreso, intercalado de atracones espordicos. El acceso de bulimia o atracn se inicia con una sensacin de hambre voraz e incontenible, con preferencia por los dulces y otros alimentos de alto valor calrico. La frecuencia de los atracones es muy variada y los enfermos pueden darse varios en el mismo da durante varios das seguidos. Con los atracones suelen sobrepasar las 5.000 caloras diarias. Hay bulmicos que han llegado a superar en un da las 25.000 y alguno ha muerto por dilatacin aguda de estmago. La bulimia est considerada como una enfermedad invisible porque puede pasar mucho tiempo sin que el entorno del enfermo la perciba. Este trastorno se caracteriza por la sensacin de prdida de control sobre la cantidad de alimento que uno toma. Algunos de sus sntomas son los atracones frecuentes con sentimientos de tristeza y culpa, vmitos posteriores a un atracn, esconder alimentos y comer a escondidas, historia de dietas y fluctuaciones importantes en el peso, y preocupacin extrema por la figura y el peso. Hay personas que no se ajustan a todos estos criterios pero pueden tener pautas alimentarias bulmicas.

QU ES RESPIRACIN CUTNEA, TRAQUEAL, BRANQUIAL Y PULMONAR? Respiracin cutnea

La respiracin cutnea junto a la branquial, traqueal y pulmonar, uno de los cuatro tipos de respiracin que pueden presentar los animales. Consiste en realizar el intercambio gaseoso a travs de la piel o de ciertas reas como la cavidad bucal o en cavidades internas que, repletas de agua, constituyen los llamados pulmones acuticos de holoturias y ciertos moluscos gasterpodos. La respiracin cutnea es propia de los anlidos, de algunos moluscos y de los anfibios (en combinacin en estos dos casos con otro tipo de respiracin) e incluso de ciertos equinodermos. En este tipo de respiracin hay que distinguir el tegumento corporal, que configura la estructura respiratoria, y la piel, a travs de la cual se realiza el intercambio gaseoso, la cual debe ser muy fina, hmeda y estar bien irrigada por el medio interno del animal. El intercambio gaseoso se realiza a travs de la epidermis, siempre y cuando la cutcula externa est hmeda, algo que se consigue porque, intercaladas entre las clulas cbicas del epitelio (de una sola capa), hay clulas glandulares.

RESPIRACIN TRAQUEAL:
En los Invertebrados Terrestres como Insectos, Arcnidos y Miripodos, la respiracin es TRAQUEAL. Las TRQUEAS son delgados Tubos conectados con el exterior, ramificados numerosas veces y con terminaciones muy delgadas que se ubican directamente entre las Clulas. De este modo y sin intervencin del Aparato Circulatorio, el intercambio se produce directamente desde las Trqueas hasta las Clulas y viceversa.

RESPIRACIN BRANQUIAL:
En los Invertebrados acuticos y en los Peces, la presencia de un exoesqueleto o de una epidermis gruesa impide la respiracin a travs de las mismas. Surgen en ellos rganos Respiratorios llamados BRANQUIAS EXTERNAS o INTERNAS provistas de un delgado Epitelio que permite el intercambio gaseoso mediante SMOSIS. Las BRANQUIAS estn ntimamente relacionadas con el Aparato Circulatorio que llega hasta ellas desde el cuerpo transportando CO2 y vuelve al cuerpo desde ellas cargado de O2. El intercambio gaseoso se llama HEMATOSIS. Respiran de esta manera algunos Anlidos, los Crustceos, los Moluscos, Equinodermos, Peces y los Anfibios en estado larval.

RESPIRACIN PULMONAR:
Es un tipo de Respiracin que se realiza a travs de los PULMONES. Los Pulmones son rganos huecos (en los Anfibios) o Esponjosos (en Reptiles, Aves y Mamferos) a los cuales llega el aire a travs de rganos conductores: Faringe, Laringe, Trquea y Bronquios. Dentro de los Pulmones existen cavidades llamadas SACOS ALVEOLARES, que presentan paredes muy delgadas y permeables. A travs de esas paredes se produce el paso del O2 desde el Pulmn a la Sangre y el pasaje de CO2 desde la Sangre hacia el Pulmn para su eliminacin, mediante el proceso de HEMATOSIS o intercambio gaseoso a nivel pulmonar.

PROCESO DE POLINIZACIN Y FORMAS

Polinizacin es el proceso de mover un grano de polen de la antera de un estambre de una planta hacia el estigma de un carpelo de otra planta de la misma especie. Las plantas requieren, por su falta de motilidad, de este proceso para reproducirse. Pocas especies pueden auto polinizarse pero siempre con limitaciones por endogamia, la mayora de especies requiere un vector para su polinizacin. Muchas veces el vector acta aleatoriamente, como el agua y el viento, pero esto ocurre en ambientes de muchos individuos de pocas especies, lo que no ocurre en el bosque hmedo tropical. Hay unos vectores que tienen sensores para encontrar las flores por diversos medios, tienen locomocin para llevar polen de un lado a otro, especializaciones para tomar dicho polen y adems inteligencia suficiente como para recordar los beneficios de haber acudido a cierta especie y no otra animales! Este tipo de relacin entre plantas y animales tiene dos componentes principales, atraer y recompensar al polinizador por parte de las plantas. Para atraer el polinizador las plantas generalmente usan pistas visuales y olfativas. Las angiosermas tienen una gran gama de sistemas reproductivos Dos parmetros: Forma de expresin sexual y el grado de auto-incopatibilidad Plantas dioicas, monoicas La mayora de individuos son monoicos Algunas especies muestran gran plasticidad (Ocotea tenera) Tipos de vectores de polen: Vectores abiticos, Polinizacin anemfila: Todas las gimnospermas, carcter ancestral En angiospermas secundariamente Tambin puede ser hidrfila Usualmente en spp monoicas Plantas con inflorescencias Producen grandes cantidades de granos de polen, Spp con altas densidades poblacionales, Reproduccin sincrnica en poco tiempo, Sistema primitivo ,En algunos rdenes de angiospermas , En BHT es poco frecuente ,En bosques caducifolios neotropicales es ms comn ,Vectores biticos 98-99% spp tropicales. Los ms importantes: abejas y abejorros, aves, escarabajos, polillas, murcilagos, mariposas ,En el neotrpico ms especies y La importancia relativa depende del estrato y del ecosistema Interacciones - gran diversidad de formas , Caractersticas florales Faegri y van der Pijl (1971) - 7 sndromes de polinizacin Algunas spp son polinizadas por un solo polinizador La mayora lo es por una gran variedad Polinizadores presin de seleccin sobre plantas Plantas presin de seleccin sobre polinizadores Polen Valor energtico protena Dos tipos de costos para la planta: Polen consumido Costo de producirlo Algunas spp producen dos tipos de polen: frtil e infrtil Planta hembra produce polen infrtil Por ejemplo en Saurauia (Actinidaceae) aparentemente androdioicas

Que es biomasa tipos y aprovechamiento

Formas que tenemos de aprovechar la biomasa > La combustin: generando calor y electricidad Quemar la biomasa para obtener calor con el que abastecer directamente las necesidades de una industria o de viviendas, o bien producir electricidad en una central trmica es la forma ms habitual de obtener energa a partir de la biomasa. Pero hay ms. > Digestin anaerobia: el biogs La digestin anaerobia es el proceso natural de descomposicin de la materia orgnica en ausencia de aire a travs de bacterias. Uno de los subproductos de ese proceso natural es el llamado biogs, que es una mezcla de gases en los que aparece el metano junto con otros incombustibles como el CO2 y que como consecuencia tiene un poder calorfico menor que el gas natural. Aunque sea un gas ms pobre que el que utilizamos de forma habitual, tiene a su favor que se genera a partir de un residuo, que es tratado de esta forma, y que se puede producir de forma local y prxima al consumo > Biocombustibles lquidos Los biocombustibles lquidos se emplean en los motores de vehculos, dentro del sector del transporte, e incluyen tanto al biodiesel como al bioetanol. La inclusin del prefijo bio- delante de las palabras diesel o alcohol no indica otra cosa que el origen biolgico de la materia prima empleada en su elaboracin. Y hablando de materias primas, las que se usan para producir el biodiesel son los aceites, bien puros (girasol, colza o soja, por ejemplo) o bien usados (los llamados aceites de fritura). Estos se someten a una transformacin qumica para obtener el biodiesel, que luego es utilizado en los vehculos en sustitucin del gasoil. Por su parte, el bioetanol se produce a partir de plantas que contienen gran cantidad de azcar, como la remolacha azucarera o la caa de azcar, o almidn, como los

cereales, y se emplea como sustituto de la gasolina. Como se puede ver, un buen nmero de productos agrcolas que asociamos a la alimentacin tienen tambin una aplicacin energtica y su uso es bastante ms comn de lo que suponemos. As, cada vez es ms frecuente encontrar puntos de venta de mezclas de biodiesel con gasoil al tiempo que, poco a poco se extiende el uso de bioetanol mezclado con la gasolina, bien puro o bien como aditivo. La biomas La biomasa Biomasa y materia viva son la misma cosa. Cuando nos referimos a ella como fuente de energa de lo que hablamos es del conjunto de la materia orgnica, tanto de origen animal como vegetal, que puede ser utilizada con fines energticos. La biomasa es una fuente de energa renovable, de hecho es la fuente de energa renovable que ms aporta en la actualidad a las necesidades de la humanidad. La energa de la biomasa proviene del Sol a travs del proceso de la fotosntesis. sta es el proceso por el cual las clulas vegetales son capaces de formar sustancias orgnicas a partir del CO2 presente en el aire y de otras sustancias simples, aprovechando para llevar a cabo el proceso la energa procedente del Sol. De las sustancias formadas, que llamamos carbohidratos, se puede extraer energa bien quemndolas directamente, bien convirtindolas en un lquido combustible como el alcohol o el aceite, o incluso transformndolas en gas. Tipos de biomasa La biomasa que podremos usar como fuente de energ'92a se encuentra, principalmente, de dos formas: como cultivos con un aprovechamiento claramente orientado a la producci'97n de energ'92a o como un residuo de los trabajos forestales y agr'92colas, o de sus industrias asociadas. Cultivos energticos Las plantas que se cultivan con el fin de convertirlas en energa se llaman cultivos energticos y como hay tantas plantas distintas pueden ser de tantas formas como uno se pueda imaginar. En la prctica, los cultivos energticos se adaptan al clima y al suelo de cada lugar y as en lugares como los pases nrdicos hay bosques orientados a producir madera que se quema en centrales elctricas, mientras que en nuestras

latitudes los cultivos energticos se orientan a plantas herbceas. As, por ejemplo, cereales y oleaginosas como la colza son cultivados de forma expresa con el objetivo de producir, respectivamente, alcohol o aceite, que tras un tratamiento podrn ser empleados en motores de automviles. Biomasa de los residuos La mayora de las plantas tienen un fin que no es el energtico como por ejemplo alimentar el ganado o producir madera para los muebles. Pero de todos esos procesos siempre se genera un residuo que s tiene un aprovechamiento energtico. > Residuos forestales: los residuos del aprovechamiento de nuestros bosques son una fuente muy importante de recursos de biomasa. Entre ellos se encuentran restos de las podas, serrn, virutas, recortes y cortezas, que se generan tanto en el campo como en las industrias donde se aprovecha la madera, que son las principales consumidoras de este recurso con fines energticos. > Residuos agrcolas: son de muchos tipos, desde las podas de olivos, vides y f rutales hasta los residuos de cultivos herbceos, como la paja de cereales. Parte de estos residuos se queda en el campo, para recuperar los nutrientes de la tierra, pero otra parte puede ser usada como combustible. Igual que en el caso anterior, dentro de este grupo se incluyen los residuos que segeneran en las industrias que tratan los productos agrcolas, como el orujillo en el caso de la produccin de aceite de oliva o las cscaras de almendra en el caso de las industrias de frutos secos. Biodiesel o alcohol 1.000 l./ao Cultivo 1 Ha de bosque Alcohol 1.200 l./ao o gas 3 Tn grano Cultivo1Ha de cereal

10 Tn madera Cultivo 1 Ha de bosque 10 Tn ao de madera Combustin directa Alcohol 1.200 l./ao o gas

Relaciones interespecificas
En ecologa y biologa, una relacin interespecfica es la interaccin que tiene lugar en una comunidad entre individuos de especies diferentes, dentro de un ecosistema.Las relaciones interespecificas son relaciones ambientales que se establecen entre los organismos de la biocenosis.

Las relaciones interespecficas son las relaciones biticas que se establecen en una comunidad entre individuos de diferentes especies. Las principales relaciones interespecficas son las siguientes Depredacin (+/-) Parasitismo (+/-) Explotacin (+/-) Comensalismo (+/0) Inquilinismo (+/0) Facilitacin (+/?) Simbiosis (+/+) o (+/-) Mutualismo (+/+) Exclusin mutua (+/-) o (-/+) Amensalismo (-/0) Competencia (-/-) - MUTUALISMO: ( +,+) Ambas especies salen beneficiadas con la asociacin. No es una unin ntima sino una asociacin. Ej. Musgo y rboles, polinizacin y dispersin de las semillas (animales y plantas), pjaros desparasitadotes de grandes herbvoros.

- SIMBIOSIS: ( +, +)

Tambin es beneficiosa para ambos organismos, pero en este caso la unin es estructural y permanente para ambos. Ej. Bacterias de la flora intestinal, lquenes (asociacin de alga y hongo).

- COMENSALISMO: ( +, 0 ) Una especie se aprovecha de los desperdicios dejados por otras especies, restos de alimentos, mudas, descamaciones,.... Para uno de ellas es beneficioso, la otra especie no sale perjudicada. Ej. Las esponjas tienen en su interior animales ms pequeos que se alimentan de los restos de la comida y se protegen. Los cangrejos ermitaos usan las caracolas marinas vacas para instalarse, tambin junto a ellos anidan gusanos que aprovechan los desperdicios del cangrejo. Carroeros. Cuando una especie utiliza a otra como lugar para vivir o criar hablamos de INQUILINISMO.

- DEPREDACIN: ( +, -) En este caso una de las especies sale claramente perjudicada, ya que sirve de alimento para la otra especie. Se trata de dos especies de vida libre. No hay una relacin anterior y directa entre ambos Podemos diferenciar varios tipos de depredadores, entre ellos:

-Herbvoros. Se alimentan de plantas verdes, sus frutos y sus semillas. Las plantas son ingeridas en su totalidad o parcialmente.

-Carnvoros. Son los tpicos depredadores, se alimentan de herbvoros o de otros carnvoros.

- PARASITISMO. ( +, -) Los parsitos son depredadores muy especializados, que no causan la muerte del husped de los que toman el alimento, pero si los debilitan. La relacin entre parsito y hospedador suele mantenerse en equilibrio ya que de morir el husped, morira tambin el parsito. Hay dos tipos de parsitos:

ECTOPARSITOS Parsitos externos. Viven en el exterior de los organismos Son las chinches, pulgas, garrapatas, piojos,...

ENDOPARSITOS Parsitos internos. Viven en el interior de los organismos. Pueden parasitar a todo tipo de organismos. Algunos viven en el intestino humano, como la tenia.

- COMPETENCIA ( -, - )

La competencia entre diferentes especies se desarrolla cuando las dos compiten por un mismo recurso, la luz, el alimento, el cobijo, el territorio, la humedad. Se suele decir que los seres vivos que compiten ocupan el mismo NICHO ECOLGICO, es decir, ocupan el mismo lugar en la cadena trfica, se alimentan de lo mismo o aprovechan los mismos recursos.

Relaciones intraespesificas
Pueden ser de lucha o antagonismo, o de beneficio o ayuda.
Antagonismo

Cuando algn elemento vital, como la luz, el agua, el alimento o el espacio, no existe en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de todos los individuos de una poblacin, se establece entre ellos una lucha o competencia. Los animales tambin compiten entre s por diversas causas: una de ellas es el alimento. Cuando el recurso escasea o cuando aumenta el nmero de individuos de una poblacin, la lucha por conseguir alimento es cada vez mayor. De este modo se van eliminando los ms dbiles o los menos adaptados.
La territorialidad.

Se asocia a la bsqueda de alimento o reproduccin. Cada especie utiliza seales especficas. Como olores, sonidos, etc. LA CLULA, TAMAO, FORMAS, COLOR Y DURACIN La es la unidad bsica de todos los seres vivos, partir de la cual los individuos pueden cumplir todas sus funciones vitales. Las clulas de los organismos inferiores (unicelulares) son capaces de realizar todas las funciones que realiza el ser vivo ms evolucionado. En los organismos multicelulares, generalmente las clulas se especializan. Cuando algunas clulas no funcionan adecuadamente, se pierde el equilibrio en el organismo y se producen desordenes que conocemos como enfermedad. FORMAS, TAMAOS Y DURACIN DE LAS CELULAS La forma de las clulas es variada depende de la tensin superficial la viscosidad del protoplasma, la accin mecnica de las clulas vecinas, la consistencia de la membrana y de la funcin celular .Las clulas, por su forma pueden ser : Esfricas: vulos. Fusiformes : msculo liso Cilndricas : msculo estriado Estrelladas : neuronas Planas : mucosa bucal Cbicas: folculo de la tiroides. Poligonales : hgado Filiformes : espermatozoide Ovaladas : glbulos rojos Proteiformes: glbulos blancos, amebas, etc.

Las clulas tienen diversos tamaos, la mayora son microscpicos, y solo se pueden observar con la ayuda del microscopio. Existen tambin clulas las que se pueden ver a simple vista, llamadas clulas macroscpica como los huevos de las aves y los reptiles, y ciertas fibras vegetales. La unidad de medida de las clulas es la micra () que es igual ala milsima parte de milmetro (1 = 0,001 mm) Se emplea tan bien el manmetro (n m) =0,001 y e el Agstrom 1 = 104 = 10-7 mm. As, por ejemplo : las clulas seas miden 12 25 ; espermatozoides : 45-50 ; los glbulos rojos: 7,5-8, 5 de dimetro; una bacteria : 2-3 ; las neuronas : 100-200 ; las fibras musculares estriadas ; 5 cm ; etc. LA DURACIN de las clulas tambin es variable, As. Las clulas de la piel viven pocos das los glbulos rojos viven hasta 4 meses, mientras que las neuronas , pueden durar toda la vida.

Discontinuidad de la materia La materia es de lo que estn hechas las cosas: nosotros, los animales, el Sol, etc. La materia tiene una serie de propiedades que ya has estudiado: superficie, Volumen, temperatura, masa y densidad. Adems, la materia puede presentarse En tres estados: slido, lquido y gaseoso. Primera Teora Atmica

Para el ao 400 a. de C. Demcrito y Leucipo propusieron la primera teora atmica llamada la "Discontinuidad de la Materia". Esta consisti en que la materia se poda dividir indeterminadamente en partculas cada vez ms pequeas hasta obtener unas diminutas e indivisibles, a las que Demcrito llam tomos, las cuales constituyen a la materia. As haba tomos de oro, de agua, aire, rocas, etc. Si miras desde lejos una playa vers su superficie lisa y uniforme. Si te acercas y tomas contacto con ella. Los griegos fueron los primeros en plantear que la materia est formada por partculas. Actualmente, los cientficos aceptan esta idea y la han enriquecido estableciendo lo que se conoce como modelo corpuscular de la materia. Segn este modelo, toda la materia, en sus diferentes estados, esta formada de pequeas partculas que se agrupan de diferentes maneras, en las diversas sustancias en las que se manifiesta. El modelo corpuscular es til para interpretar fenmenos que se producen a nuestro alrededor y permite explicar muchas de las propiedades de la materia. Por ejemplo, cuando se disuelve azcar en agua, son cristales de azcar los que se disgregan en partculas ms pequeas que se dispersan a travs de los espacios que quedan entre las partculas del liquido

Discontinuidad de la energa Podramos definir la energa como la fuerza que mueve las cosas, as que como todo lo que hay en el universo se mueve, todo est propulsado por la energa. Otra definicin de la energa sera que es la fuerza que produce un trabajo. La palabra energa viene del griego y significa actividad. La unidad en la que se mide la energa se llama julio (J).

La energa se almacena en forma de combustible (como el carbn y el petrleo), en otras sustancias qumicas y en los alimentos. Los combustibles, adems de ser reservas de energa, arden muy bien. Objetivo Especfico Comprobar que todos los procesos de la naturaleza tienen asociadas transformaciones energticas. Los tipos de energa aparecen subrayados en el contenido

Inicio. Esta es una de las preguntas ms difciles de responder. Posiblemente no encuentres una definicin de energa convincente, distinta de: "Energa es la capacidad de realizar Trabajo" pero esta definicin es poco comprensible Un rayo! , la luz del sol, su calor, el viento en movimiento... CUIDADO!, si pensaste en la temperatura, debes revisar ese concepto, pues la temperatura es una medida de la cantidad de energa y no una manifestacin energtica o forma de energa. Desarrollo. Ahora bien, volviendo a la energa, en la naturaleza y en las aplicaciones tecnolgicas, producto del ingenio del hombre, se observan transformaciones de la energa. Por ejemplo: La fotosntesis, ese proceso tan complejo se resume, en trminos energticos, a una transformacin de la energa luminosa (rayos del sol) en energa qumica (presente en los enlaces que unen las molculas de la Glucosa (azcar) formada. En el caso del motor de un carro (aplicacin tecnolgica) se produce un cambio de energa qumica (contenida en la gasolina y liberada en su combustin) en energa cintica. En el aula de clase puedes presentar ejemplos (demostraciones) donde tus alumnos puedan observar cambios de energa. Por ejemplo: Encender un fsforo, hervir agua, empujar carritos de juguete, hacerlos chocar, etc. Puedes introducir tambin el tema de fuentes de energa no contaminantes (luminosa, hidrulica, elica) as como tambin el ahorro energtico en el hogar. En la vida diaria podemos observar* innumerables transformaciones de la energa. Por ejemplo: Al prender una lmpara, la energa elctrica se transforma en energa luminosa; al enchufar una plancha, la energa elctrica se transforma en energa calrica. Cuando caminas o mueves un brazo la energa qumica se convierte en energa cintica. Podras citar otros ejemplos y analizar los cambios energticos que se producen? *Observacin proceso fundamental de la ciencia. Cierre. Es importante sealar que, aunque no podemos analizar todos los procesos que ocurren en la naturaleza, podemos llegar de manera inductiva a la siguiente conclusin: Las transformaciones de energa estn presentes en todos los procesos que observamos en la naturaleza. Transformacin de Energa Cambios en los Materiales

Cambios de estado fsico de la Materia Movimiento Mezclas y Soluciones EQUIVALENCIAS ENTRE LA "MASA", LA "ENERGA" Y EL "ESPACIO": Demostrada su discontinuidad y su naturaleza "fsica" (no exclusiva), es posible encontrar la equivalencia "fsica" entre las tres formas conocidas de la "sustancia": la masa, la energa y el espacio. As, la equivalencia entre la "masa" y la "energa" fue establecida por Albert Einstein en su conocida formulacin E=M.c2. Y la relacin energa-espacio podr ponerse en evidencia y medirse, formulando la igualdad entre el aumento de volumen (ganancia de espacio), y la prdida de energa (por disminucin de temperatura), que se produce en la expansin libre de un gas en el vaco (espacio sin masa), fenmeno que se conoce en Fsica como "experiencia de Joule".

SUSTANCIAS CLASES
Una sustancia es toda porcin de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Sustancia es la clase de materia de la que estn formados los cuerpos. Se denomina sustancias puras (llamada as para distinguirla de una mezcla) a aquel sistema homogneo que posea un solo componente. Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos si su composicin es constante y definida. Tambin se refiere a la unin de uno o ms tomos iguales con interaccin qumica, es decir, que se encuentran enlazados con fuertes lazos qumicos, que no es posible separar de manera fsica. Una sustancia elemento es aquella sustancia pura que est formada por tomos de un nico elemento en sus posibles estados alotrpicos, que no pueden descomponerse en sustancias ms simples. y se clasifican en metales, No metales y metaloides.Por ejemplo: el cobre(formado por tomos de cobre) Una sustancia compuesto es aquella sustancia pura en cuya composicin encontramos varias clases de tomos en una proporcin constante. Todas las sustancias deben asignarse exactamente a una clase de sustancia. Las clases de sustancias definen las funciones para las que puede utilizarse una sustancia. Las clases de sustancias definidas por el cliente pueden configurarse en Customizing. EH&S dispone de las siguientes clases de sustancias: Sustancias reales Una sustancia real es una sustancia que existe fsicamente en una empresa. Por norma general, se le asignan uno o ms materiales. Puede definir las propiedades de sustancias reales, bien mediante las propiedades de sustancia individuales, bien mediante referencias a sustancias reales o a sustancias de lista. Sustancias de lista Una sustancia de lista es una sustancia cuyas propiedades se describen en leyes y regulaciones u otras fuentes de datos de sustancia. A diferencia de las sustancias reales, no se fabrica ni maneja ni tampoco se comercia con ella. Las sustancias de lista se utilizan como "mscaras de edicin de propiedades" para sustancias reales. Grupos de sustancias reales

Los grupos de sustancias reales se utilizan para representar familias de sustancias reales que presentan propiedades idnticas. Grupos de sustancias en lista Los grupos de sustancias en lista se utilizan para representar familias de sustancias en lista que presentan propiedades idnticas. Modelo para copiar Los modelos para copiar proporcionan valoraciones predeterminadas para la creacin de sustancias nuevas.

Fuentes de energa
LA INDUSTRIA Isaac Buzo Snchez IES Extremadura Montijo (Badajoz) LA ENERGA Fuente: Banco de imgenes del CNICE DEFINICIN Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ La energa es la capacidad de un cuerpo para realizar un trabajo mecnico. Fuente: elaboracin propia Fuerza muscular para realizar las actividades productivas, ayudado a veces por la fuerza de animales de tiro Energas naturales, como la fuerza del viento o los saltos de agua utilizados principalmente para mover molinos. Utilizacin masiva de energa no muscular para realizar actividades productivas: Invencin de la mquina de vapor. Combustible: carbn. Diversificacin de las fuentes de energa introduciendo nuevos combustibles como el petrleo, el gas, el uranio, y nuevas formas de energa como la electricidad. 1 2 3 4 EVOLUCIN HISTRICA DEL USO DE LA ENERGA REVOLUCIN INDUSTRIAL TIPOS DE FUENTES DE ENERGA Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ Se entiende por fuente de energa el elemento del que se obtiene la energa: combustibles fsiles (carbn, petrleo...), el sol, la fuerza del viento, las corrientes de agua, etc FUENTES DE ENERGA En funcin de la generalizacin de su aprovechamiento En funcin del desgaste de la fuente con su aprovechamiento En funcin del impacto ambiental que genera su aprovechamiento ENERGAS CONVENCIONALES ENERGAS ALTERNATIVAS ENERGAS RENOVABLES ENERGAS NO RENOVABLES ENERGAS BLANDAS ENERGAS DURAS FUENTES DE ENERGA: Segn su generalizacin Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ Dependiendo de si su uso est generalizado a escala mundial, distinguimos entre fuentes de energa convencionales , cuya tecnologa para su explotacin est desarrollada y difundida por todo el mundo (tales como la hidroelectricidad, el carbn, el petrleo, nuclear, gas, etc.), y las fuentes de energa alternativas , cuyo desarrollo tecnolgico est aun en fase de investigacin y pruebas (solar, elica, biomasa, geotrmica, maremotriz). CONVENCIONALES ALTERNATIVAS Hidroelctrica Carbn Petrleo Gas Natural Nuclear Elica Geotrmica Maremotriz Solar Biomasa FUENTES DE ENERGA: Segn su desgaste Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ Dependiendo del desgaste de la fuente de energa se diferencian energas renovables , que son aquellas cuyo origen no se agota nunca por ms que se consuman (puesto que es la propia naturaleza la encargada de generarlas permanentemente: hidroelctrica, elica, solar, maremotriz, geotrmica o bioenrega) y las energas no renovables , que son aquellas cuyo origen son combustibles minerales (la trmica basada en la combustin del carbn, el petrleo o el gas natural, y la nuclear basadas en la combustin de uranio, por lo tanto la materia que produce la energa desaparece al generarla). NO RENOVABLES RENOVABLES Carbn Petrleo Gas Natural Nuclear Elica Geotrmica Maremotriz Solar Biomasa Hidroelctrica

FUENTES DE ENERGA: Segn su impacto ambiental Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ En relacin con el impacto ambiental de la produccin energtica en el espacio que lo rodea, se distinguen energas blandas , cuyo accin sobre el medio ambiente prximo es escasa, como por ejemplo la energa solar o la elica, y energas duras , que son muy contaminantes, como la procedente de la combustin del carbn o el petrleo y la nuclear. Algunos tipos son difcilmente clasificables, puesto que a pesar de no generar residuos, la infraestructura que necesitan es profundamente modificadora del entorno (Hidroelctrica). DURAS BLANDAS Hidroelctrica Carbn Petrleo Gas Natural Nuclear Elica Geotrmica Maremotriz Solar Biomasa FUENTES DE ENERGA: Transformacin para su uso Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ Para que la poblacin pueda hacer uso de la energa, las FUENTES DE ENERGA PRIMARIA (fuentes de energa segn se obtienen de la naturaleza) han de sufrir un proceso de transformacin del que se obtenga ENERGA SECUNDARIA O FINAL (Luz, calor...) TRANSFORMACIN Electricidad Carburantes Central Trmica Central Nuclear Central Hidroelctrica Refinera Huerto Solar Aerogenerador Etc. ENERGAS PRIMARIAS ENERGAS SECUNDARIAS Carbn Petrleo Gas Natural Uranio Calor del Sol Fuerza del viento Movimiento de las olas Calor interno de la Tierra FUENTES DE ENERGA: Carbn Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ El carbn es una roca sedimentaria combustible formada por la descomposicin de restos vegetales. Su poder calorfico depende de la antigedad del proceso de sedimentacin: Antracita y hulla: Era primaria Lignito: Secundaria - Su aprovechamiento como fuente calorfica se potenci a partir de la primera Revolucin Industrial, siendo la primera fuente de energa utilizada para el movimiento de las mquinas. - Actualmente su aprovechamiento mayor se da en la produccin de electricidad en Centrales Trmicas, y para el funcionamiento de industrias sobre todo siderrgicas y cementeras. En menor medida uso residencial (calefaccin). Mquina de vapor de Watt Antracita Banco de imgenes del CNICE FUENTES DE ENERGA: Carbn (en Espaa) Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ Caractersticas del sector carbonfero espaol Agotamiento de yacimientos y baja calidad de otros. Dificultad de explotacin: minas subterrneas y con vetas fracturadas. O al aire libre y con problemas ambientales. Minifundismo empresarial (una empresa pblica grande Hunosa- y muchas pequeas. Disminucin de la demanda. Liberalizacin de precios tras la entrada en la UE: Reconversin. Produccin de altos costes y baja rentabilidad. Zona astur-leonesa: antracita y hulla Zona gallega: lignito Zona pirenaica: antracita y lignito Zona suroccidental: Hulla y antracita Teruel: lignito Baleares: lignito FUENTES DE ENERGA: Petrleo Prof. ISAAC BUZO SNCHEZ El petrleo es una roca sedimentaria combustible y lquida formada por la descomposicin de organismos marinos a lo largo de millones de aos.

- Su aprovechamiento como fuente energtica se produce durante la Segunda Revolucin industrial, expandindose rpidamente por su bajo coste. Las subida del precio a partir de 1975 (debido a los conflictos en Oriente Medio) hizo replantearse medidas para disminuir su consumo (expansin de la energa nuclear). - Las aplicaciones actuales son numerosas para transporte e industrias, debido a la gran variedad de productos petrolferos: (gasoil, gasolina, naftas, queroseno). Su obtencin se realiza en las Refineras. Control de los precios de la OPEP.

TRANSFORMACIONES DE LA ENERGA
La Energa se encuentra en constante transformacin, pasando de unas formas a otras. La energa siempre pasa de formas ms tiles a formas menos tiles. Por ejemplo, en un volcn la energa interna de las rocas fundidas puede transformarse en energa trmica produciendo gran cantidad de calor; las piedras lanzadas al aire y la lava en movimiento poseen energa mecnica; se produce la combustin de muchos materiales, liberando energa qumica; etc.

El petrleo
El petrleo, tal como se extrae no arde fcilmente, necesita calentarse previamente. De dnde proviene el petrleo?. El petrleo se origin hace millones de aos a partir de restos orgnicos que se depositaron en los fondos acuticos en forma de sedimentos. A lo largo de muchos aos estos sedimentos fueron cubrindose de arena y fango. La materia orgnica se fue transformando por la accin de unas bacterias llamadas fermentadoras hasta convertirse en unos compuestos conocidos como hidrocarburos, que forman el petrleo. Debido a cambios geolgicos y a movimientos de la corteza terrestre, los sedimentos ocuparon zonas cada vez ms profundas, donde estuvieron sometidos a enormes presiones, que los comprimieron fuertemente. Los pases productores del petrleo: En 1960 los pases productores se agruparon creando la Organizacin de pases productores de petrleo (OPEP). La OPEP, solo cinco pases (Iraq, Irn, Kuwait, Arabia Saud y Venezuela), est integrada por doce estados, ya que se sumaron Nigeria, Libia, Qatar, Los Emiratos Arabes Unidos, Libia, Indonesia, Argelia y Gabn. Desde 1990 se provoco la guerra del Golfo. En las reas en las que actualmente se localizan estos pases, existieron cuencas en las que se acumularon restos de reptiles y animales marinos que vivieron hace alrededor de 200 millones de aos. Por eso, muchos yacimientos petroleros tambin explotan otro combustible: el gas natural. Los pases productores de petrleo tienen tambin bajos costos de produccin. Otros yacimientos petrolferos de importancia son los del Mar del Norte, explotados por Noruega desde los aos 70. En estos casos se utilizan grandes plataformas flotantes que realizan perforaciones para extraer el crudo. Esta modalidad de extraccin se conoce como explotacin off shore o fuera de la costa. General de Minas, Geologa e Hidrologa el 13 de Diciembre de 1907 a raz de pacientes investigaciones realizadas en el litoral patagnico, cuya finalidad principal, bien es cierto, era tratar de localizar capas de agua potable. El petrleo fue encontrado a 550 metros de profundidad. Los pozos de Plaza Huincul fueron descubiertos por la misma Direccin general el 26 de septiembre de 1918. Los pozos de Mendoza, en la zona de "El Sosneado", comenzaron a explotarse en 1926.

Crisis energtica
El pasado sbado en la localidad coruesa de Santa Comba se celebr un interesante Encuentro por la Autosuficiencia Energtica Rural. En el mbito de dicho encuentro Xon Ramn Doldn, profesor de Economa Aplicada de la Universidad de Santiago de Compostela y que fuera director del Instituto Energtico de Galicia, pronunci una magistral conferencia sobre

el cnit del petrleo donde puso en clara relacin la actual recesin mundial con la crisis en el soporte material de la economa, es decir, en el flujo de la energa y las materias primas (muy en la onda de la escuela de la Economa Ecolgica, en la cual Doldn participa). De dicha presentacin, que se puede descargar y escuchar (en gallego) desde el blog de la asociacin Vspera de Nada por unha Galiza sen petrleo, resaltara la grfica incluida en esta noticia y las siguientes frases de Doldn, la primera autoridad que desde Galicia comenz a dar la alarma sobre el cnit, y que traduzco al castellano para CE (la negrita, lgicamente es ma): (...) el problema no es que se vaya a agotar el petrleo o no. El problema es qu caro nos va a salir obtener ese petrleo y cundo decidiremos que no vamos a sacar ms petrleo porque no merece la pena. (...) En el ao 2000 la tasa de retorno energtico a nivel mundial estaba en 18: es dicir, por cada tonelada conseguimos 18. (...) Dnde estamos hoy? Pues por debajo ya de ese 18. Y en algunos productos la tasa de retorno es an menor. Cuando lleguemos a una tasa de retorno de 1 dejaremos de extraer petrleo, incluso a lo mejor antes de llegar a 1. (...) Los escenarios que existen en cuanto a la tasa de retorno energtico son estos. Hay distintos estudios que no coinciden exactamente en el clculo de tendencia del retorno energtico pero cada vez estn ms aproximados y la tendencia parece clara. La tendencia es que estamos ante tasas de retorno energtico en cada. Si se mantuviese esa tendencia -cosa que no sera irreal teniendo en cuenta los ritmos de demanda de petrleo que estamos teniendo- llegaramos un poco ms all de 2015 a una tasa de retorno 1. Bueno, lgicamente antes de eso dejaremos de extraer petrleo, bastante antes. (...) Si la crisis se prolonga... a lo mejor se estanca el consumo energtico y por tanto no es necesario recurrir a acelerar ritmos de extraccin en relacin a la demanda. As que podra estancarse un poquito, pero desde luego la tendencia es muy preocupante. Comparto esa preocupacin, que nos hace ver la parte derecha de la famosa Curva de Hubbert con nuevos y preocupados ojos. Ya hemos advertido que el Tesoro de EEUU ser la mayor y siguiente vctima de esta gran crisis de la deuda. Por el momento, sus finanzas estn colapsando y el precio de los bonos hundindose y los tipos de inters creciendo. En efecto, la crisis financiera del Tesoro asoma con tanta fuerza que podra arruinar an ms el descalabro de la economa y producir an ms dolor al americano medio que el desastre de las hipotecas subprime, la ruina de la burbuja inmobiliaria y la quiebra de GM todo ello junto. Podra crear una marea que empuje hacia arriba los tipos de inters eliminando todos los efectos de los estmulos, minando cualquier recuperacin y saboteando cualquier nuevo rescate en ciernes. Pero a diferencia de GM, Fannie Mae, Citigroup, AIG y cualquiera de las otras instituciones que ha rescatado el Tesoro americano en los ltimos meses, no hay ninguna institucin en el planeta lo suficientemente grande como para rescatar al Tesoro. An ms, a diferencia de todos los episodios anteriores en esta gran crisis de la deuda, los problemas financieros del Tesoro no pueden ser tapados, empapelados o pateados hacia delante como si de una lata vaca se tratara. Ya est estrellndose el precio de los Bonos del Tesoro y lo est haciendo a la mayor velocidad que se ha visto en la historia. Ya estn subiendo los tipos de inters, algo que sucede de forma automtica siempre que caen los bonos. El inters del bono a 10 aos se ha doblado en medio ao, que es adems la mayor subida que se produce en una recesin desde que se fund la repblica americana. Y adems, los tipos de inters a 30 aos sobre los que se fijan las hipotecas, los prstamos para comprar coches, los crditos al consumo y otras deudas se estn disparando hasta las nubes. El debate sobre la energa nuclear sigue de actualidad, especialmente en Espaa, debido a la polmica sobre el cierre de la central nuclear de Garoa. La central est a punto de cumplir 40 aos de vida y produce el 1,4% de la electricidad consumida en Espaa. El Consejo de Seguridad Nuclear, un ente independiente del Estado y que es el nico organismo competente en materia de seguridad nuclear y proteccin radiolgica, se pronunci este mismo mes de manera afirmativa sobre la renovacin de la autorizacin de explotacin que permitira a Garoa una prrroga en su funcionamiento hasta 2019 siempre que se respeten una serie de lmites y condiciones. Entre las condiciones para la renovacin se incluyen la instalacin de un nuevo sistema de tratamiento de gases radiactivos en caso de accidente, la mejora de los diversos grupos de aislamiento de las penetraciones de la contencin, la mejora de la independencia de equipos y circuitos elctricos y tambin la mejora de la proteccin contra incendios de equipos y sistemas

de seguridad. El Consejo aadi adems una serie de instrucciones tcnicas complementarias para mejorar algunos aspectos relativos a su diseo, como mejoras en la instrumentacin de medida de gases combustibles en la contencin o una prueba de funcionamiento prolongado de los generadores diesel de emergencia, en condiciones prximas a la temperatura mxima de diseo. Organizaciones como Amigos de la Tierra, WWF, Greenpeace, Ecologistas en Accin y SEO/BirdLife han criticado la decisin del CSN, argumentando que prima los intereses de la industria nuclear y no tienen en cuenta los graves problemas tcnicos que segn los activistas antinucleares padece la central de Garoa. Entre estos problemas tcnicos se encuentran el grave estado de agrietamiento mltiple por corrosin que afecta a elementos de la vasija del reactor y otros elementos del circuito primario, problemas de la ventilacin de emergencia de la contencin y el estado del cableado elctrico. Aunque ni los operadores de la central ni el CSN hacen referencia alguna a las grietas que los activistas han denunciado, de la lectura de la lista de los condicionantes que pone el CSN como requisito para la confirmacin de su dictamen se deduce que Garoa no ha disfrutado de unas condiciones de operacin ptimas hasta ahora. Es decir, se piden mejoras que ya deberan haber sido introducidas y que se proponen como condicin para una prrroga en su funcionamiento. 25._hidrogeno combustible del futuro Hidrgeno. El combustible del futuro. Como ya nos hizo ver nuestro compaero Miguel en su noticia El sueo de los tubos de escape , el hidrgeno puede venir a resolver muchos de los problemas del futuro en nuestro planeta.Queremos presentarles un resumen de lo publicado en el Reino Unido al respecto y que lo edita la revista en lnea Hydrogen NOW. Promover la Importancia de las Tecnologas basadas en Hidrgeno Desarrollar tecnologas con el hidrgeno permitir que los recursos renovables y los tradicionales se utilicen para lograr una mayor reduccin de las emisiones totales a la atmsfera. En Dinamarca y en Suecia ya se est aplicando esto y podemos verlo en las fotografas que les presentamos. Conjunto de molinos de viento Bockstigen-Valar en las afueras de Gotland en Suecia. Pulsa aqu para agrandar.Hydrogen NOW! Es el nombre de la renovada campaa con la cual esperamos que se nos unan para obtener el reconocimiento y desarrollo de la tecnologa del hidrgeno por parte del gobierno del Reino Unido como una clave esencial al desarrollo en gran escala de provisiones renovables de energa. Las tecnologas del hidrgeno mejorarn de igual forma la eficiencia de las fuentes de energa de uso tradicional y de esta manera producirn ms energa para la misma cantidad de emisin de CO2 a la atmsfera. La publicacin en lnea de Hydrogen NOW, ser de manera regular y cada edicin contendr artculos de apoyo para la urgencia de una campaa para la reduccin de las emisiones de CO2 y para que se reconozca la importancia de las tecnologas del hidrgeno. Cada edicin se archivar con un ndice en la edicin correspondiente. Esperamos que los artculos publicados no se tomen como una prediccin pesimista de desgracias si no que se tome como un recordatorio de que debemos de disminuir las emisiones de CO2 a la atmsfera. En los prximos meses se publicarn una serie de artculos en Hydrogen NOW!, que presentarn los ltimos descubrimientos de investigacin demostrando el poco tiempo que nos queda para controlar el CO2. El clima mundial est en peligro y debemos tratar de hacer todo lo posible para disminuir las emisiones de CO2 antes de llegar al medio siglo. Nos encontramos ya atascados con un calentamiento global, solo puede empeorar en el futuro a menos que actuemos rpidamente y a una escala ms ambiciosa. Al presente estamos haciendo muy poco, no hagamos que muy poco, se convierta en muy tarde. Los gobiernos mundiales no se estn movilizando con la suficiente rapidez en la reduccin de las emisiones de CO2 porque sus pensamientos estn fundamentados en la idea de que el calentamiento global y sus efectos asociados son un fenmeno linear. Parece ser que piensan que el calentamiento global va a crecer pausada y gradualmente y de que ya habr tiempo para hacer lo necesario en las formas tradicionales para conservar los intereses y necesidades de los negocios de una manera gradual. Ellos piensan que ya habr tiempo, pero las cosas pueden no salir como piensan y pueden acabar de una manera peor. A pesar de la creciente evidencia de un calentamiento global y de un cambio del clima, continua existiendo una falta de urgencia poltica al respecto de reducir las emisiones de CO2. El gobierno ingls contina relegando la importancia del hidrgeno hasta ms all del 2025 y no apoya adecuadamente el desarrollo de las fuentes alternas de energa. Por qu son tan importantes las tecnologas del hidrgeno?Las tecnologas del hidrgeno permitirn tener varias fuentes de electricidad renovables, como la energa elica independiente de la red Nacional elctrica que se requiere para proveer suministros. Esto es gracias a que el hidrgeno obtenido por la electrolizacin del agua puede almacenarse y tiene un valor agregado como combustible para vehculos. Detalle de Tun Knob, Dinamarca. Pulsa aqu para agrandar.Usar hidrgeno entubado como gas o mediante grandes barcazas con tanques para su almacenamiento lquido, facilitaran la transferencia a gran escala de energa al R.U. (Reino Unido), desde reas de bajo costo hidroelctrico y otros mtodos libres de CO2 para la generacin de electricidad alrededor

del mundo, como pueden ser las instalaciones fotovoltaicas en el Sur de Europa o Norte de frica. La tecnologa del hidrgeno es la clave para el desarrollo de celdas de combustible que funcionan con gas natural para la combinacin de los sistemas de calor domstico y los sistemas de energa y para la generacin de la distribucin de electricidad. Las tcnicas del hidrgeno pueden reemplazar las ineficientes tcnicas tradicionales de combustin que desperdician hasta las 2 / 3 partes del combustible utilizado. El hidrgeno podra hacer viables las plantas de energa nuclear en reas remotas y seguras. La energa nuclear tiene una demanda constante las 24 horas del da, de modo que la produccin de hidrgeno sera una aplicacin natural para la energa nuclear. En suma, la tecnologa del hidrgeno hara posible lo siguiente: 1)El suministro de energa renovable tendra acceso al mercado del combustible para vehculos y adems sera menos dependiente de la Red Nacional elctrica. 2)Podran moverse alrededor del mundo grandes cantidades de energa de manera econmica y eficiente. 3)La recuperacin de la energa a partir del gas natural podra mejorarse hasta en un 50%. 4) El calor y la energa domsticas a pequea escala y la generacin de electricidad distribuida estaran disponibles. 5) Las provisiones de energa mundial podran ser liberadas de la dependencia del monopolio de los combustibles fsiles. 6) Los sistemas de suministro de energa podran reducirse a escala de poder cubrir las necesidades locales. 7) No habra limitaciones ambientales sobre la cantidad de energa que podra utilizarse y esto sera muy importante para justificar la cantidad de energa necesaria para el intenso reciclado de materiales. Solamente aumentando la eficiencia del uso de la energa y cambiando a combustibles no procedentes del carbn se podrn alcanzar reducciones significativas en las emisiones del CO2. El Hidrgeno y las renovables deben desarrollarse conjuntamente. Si retrasamos el desarrollo de las tecnologas del hidrgeno entonces tambin estaremos retrasando las tecnologas de la energa renovable que se requieren para suprimir las emisiones de CO2. Las dos reas de tecnologa se complementan y se apoyan mutuamente. Como ya nos hizo ver nuestro compaero Miguel en su noticia El sueo de los tubos de escape , el hidrgeno puede venir a resolver muchos de los problemas del futuro en nuestro planeta. Queremos presentarles un resumen de lo publicado en el Reino Unido al respecto y que lo edita la revista en lnea Hydrogen NOW. Promover la Importancia de las Tecnologas basadas en Hidrgeno

Desarrollar tecnologas con el hidrgeno permitir que los recursos renovables y los tradicionales se utilicen para lograr una mayor reduccin de las emisiones totales a la atmsfera. En Dinamarca y en Suecia ya se est aplicando esto y podemos verlo en las fotografas que les presentamos.