Universidade do Algarve

Escola Superior de Gesto, Hotelaria e Turismo

Gesto Hoteleira 2 Ano

Comportamento Organizacional

Motivao do trabalho no contexto hoteleiro e desempenho profissional dos empregados

(Caso do Algarve)
Docente: Prof. Ana Trindade

Anatolie Pirgaru 42217

Kelly Cristiane Santos Morais 44213

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Comportamento Organizacional

O que a motivao?
As tendncias histricas que tentaram explicar a motivao dividem-se
em (Enciclopedia da Psicologia, 1999: 144):
O ser humano trabalha porque tem um motivo para o fazer e, portanto, responsvel pelo que faz. A ltima e nica realidade o universo fsico, por isso, o comportamento ser regido exclusivamente por foras mecnicas e por factores qumicos. Procura a origem dos comportamentos activos dos indivduos, e o qual supe que o comportamento um fenmeno previsvel.

O RACIONALISMO TRADICIONAL

O MECANISISMO

O DETERMINISMO EMPRICO

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O que a motivao?
Definio:
Motivao - o conjunto de foras
energticas que tm origem quer no indivduo quer fora dele, e que moldam
Maioria das definies de motivao tendo a incluir
(Pina e Cunha, M. et al., 2004: 102):

comportamento

de

trabalho,

Um

elemento

de

determinando a sua forma, direco, intensidade e durao

(C.C. Pinder Work

estimulao; Um elemento de aco

motivation in organizational behavior, 1998: 11).

e esforo;
Um elemento de e

movimento

persistncia;

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O que a motivao?
d A a b o m r o d t a i g v e a n s o
Fora interna do individuo Processo para satisfazer as necessidades
Behaviorista (hedonismo) Cognitivista Psicanaltica

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Teorias motivacionais
Teorias Motivacionais
Classicas
Teoria clssica da motivao homo economics, de F. Taylor Hierarquia das necessidades, de Maslow Teoria de dois factores ou bifactorial, de Herzberg

Atuais
Teoria das expectativas da escolha, de Vroom Teoria da equidade, de Adams Teoria das necessidades aprendidas, de McClelland Teoria de definio de objectivos, de Locke e Latham Teoria de reforo, de Skinner Teoria de ERG, de Alderfer

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Tipos de motivao
O conjunto de motivaes, definidas de acordo com determinados critrios, usados pelos gestores, constantemente e com repetio, numa ptica especfica, que se baseia consciente ou inconscientemente, em certas suposies sobre o condicionamento motivacional da eficincia e desempenho dos empregados da empresa (Nicolescu O. e Verboncu I., Management 1995).
Tipos de motivao

Motivao positiva Motivao negativa

Motivao intrnseca
Motivao extrnseca

Motivao cognitiva
Motivao afectiva

Motivao econmica Motivao moral-espiritual

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Mtodos e tcnicas de motivao de recursos humanos

Os mtodos e tcnicas de motivao, tambm denominados por sistema organizacional de recompensa consistem num conjunto de medidas, de natureza financeira ou moral-espiritual, cujo papel tentar aplicar ao mundo real os princpios tericos de teorias motivacionais usados na criao de uma atmosfera motivacional dentro da empresa
Organizaes: comportamento, estrutura e processos, 2006: 177). (Gibson, J.

OBJECTIVOS

1. Atrair pessoal qualificado para juntar-se organizao; 2. Manter o empregado no trabalho;

3. Motivar o empregado atingir altos nveis de desempenho.

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Mtodos e tcnicas de motivao de recursos humanos

Sistema Organizacional de Recompensa ou Mtodos e tcnicas de motivao

Recompensas extrnsecas
(remunerao, promoo, ou benefcios adicionais)

Recompensas intrnsecas
(responsabilidade, desafio e feedback caractersticos de cargo)

Mtodos e tcnicas financeiras

(salrios, remunerao piecework, remunerao por mrito)

Mtodos e tcnicas no financeiras

(satisfao profissional, gratificaes no financeiras, gesto por objectivos, mtodo Marble)

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Tipo de hotel
Holiday Inn Algarve (ex. Hotel Garbe) um hotel focalizado em

viagens

de

lazer

com

classificao de 4**** Estrelas.

Holiday Inn uma grande marca de hotis.

Pertencem rede inglesa IHG (InterContinental Hotels Group).

A Holiday Inn conta com 1352 hotis, com total de

250.207 apartamentos em todo o mundo.

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Localizao

A unidade hoteleira Holiday Inn, Algarve encontra-se localizada na freguesia da Armao de Pra, conselho Silves, Portugal. o Localizao privilegiada, beneficiando de uma vista

o o

244 km da Cidade de Sevilha; Localizao central e de fcil acesso aos 36 campos de golfe, existentes no Algarve;

panormica excepcional do Oceano e da magnfica

Praia de Armao de Pra; o o 50 km do Aeroporto Internacional de Faro; 262 km do Aeroporto de Lisboa;

Excelentre

localizao

central

para

quem deseje descobrir e explorar todo o Algarve.

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Dimenso e estrutura fsica do empreendimento

o O Holiday Inn Algarve encontrarase localizado num edifcio de 5 andares, situado na Avenida Marginal, em Armao de Pra; o Nmero de Quartos 185; o Restaurante Raj; o Restaurante bufete Pr de Sol;

o o o o o o o

Bar BOA VISTA; Bar no terrao; Lobby; Salo de Cabeleireira; Centro de Esttica; Sala de bagagens; Sala de conferncias;

o Boutique e quiosque para jornais; o Mini Ginsio; o Cozinha; o Lavandaria; o Garagem e estacionamento privativo.

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Alojamento

185 quartos com vista mar ou com vista para a avenida pedonal.
o Quartos comunicantes disponveis, o Televiso por satlite; o Secador de cabelo; o Cofre nos quartos; o Facilidades para caf e ch;

sujeito disponibilidade; o Ar condicionado e aquecimento;

o Internet de banda larga;

o Telefone com linha directa ao exterior;

o Entradas s: 14.00 hrs;

o Sadas s: 12.00 hrs.

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Restaurantes e Bares

Todos os restaurantes e bares tm vista panormica sobre o mar.

o "Pr do Sol" Restaurante bufete;
o "Raj" Restaurante Indiano; o Pequeno almoo bufete com uma

o Barbeques e jantares no exterior durante o vero; o Bar "Boa Vista" Menus variados e entertenimento nocturno;

variadssima

seleco

de

pratos

quentes e frios;

o Bar no terrao junto piscina;

o Bar na praia de Abril a Outubro.

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Facilidades de lazer e Servios

o o o o o o

o o o

Piscina exterior com vista sobre a praia aquecida nos meses de Inverno; Mini Ginsio - centro de fitness; Passeie ao longo da avenida pedonal desde o hotel at Praia dos Pescadores; Espaosos terraos com espreguiadeiras e chapus-de-sol; Msica ao vivo no bar "BOA VISTA; Servio gratuito de toalhas para a piscina e praia; Boutique e quiosque para jornais; Sala de conferncias; Salo de Cabeleireira;

o o o o o o o o o o o

Centro de Esttica; Acesso Internet na rea da recepo; Wi Fi Gratuito no bar "BOA VISTA; rea de Jogos; Servio de quartos 08.00 24.00 hrs; Menu de snacks 24.00 08.00 hrs; Servio de lavandaria; Mdico disponvel - mediante chamada; Servio de secretariado; Servio de aluguer de viaturas; Estacionamento gratuito sujeito a disponibilidade.

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Organigrama

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Pergunta de pesquisa
A investigao pretende responder seguinte pergunta de pesquisa: Qual o grau da motivao para o trabalho e desempenho profissional dos empregados no contexto hoteleiro do Algarve? 1
Avaliar o nvel de motivao e desempenho dos empregados de rea hoteleira

2
Estabelecer os principais factores de motivao

3
Utilizar os resultados da pesquisa para elaborar um conjunto de concluses que vo permitir criar uma viso de global sobre problemtica abordada

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Realizao do questionrio
O questionrio da pesquisa incluiu um total de 32 perguntas, estruturadas em questes abertas, fechadas e mistas, e foi aplicado em 3 departamentos do hotel: Departamento Comercial; Departamento de Alojamento: o Lavandaria; o Recepo; Departamento de F&B.
PONTOS DE REFERNCIA

5 indivduos, que AMOSTRA desempenham vrios cargos.

Identificao de dados estatsticos sobre: idade, sexo, nvel de educao (estudos concludos) funo desempenhada na empresa, idade de casa do empregado; Os principais factores motivadores; Realizao de propostas por parte dos empregados visando outras formas, desejadas de motivao.

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Realizao do questionrio
13 FACTORES DE AVALIAO

1. Remunerao 2. Promoo hierrquica 2. Superviso 3. Ambiente de trabalho 4. Trabalho e a responsabilidade 5. Reconhecimento de realizao 6. Relaes com os colegas 7. Realizao profissional; 9. O desenvolvimento pessoal e profissional 10. Polticas da empresa 11. Status 12. Stress 13. Satisfao geral

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Papel de motivao na empresa

Factores de motivao, satisfao e desempenho
Realizao profissional (dimenso psicolgica interna) Reconhecimento de realizao profissional (dimenso social) O nvel de responsabilidade, ligada a natureza do cargo desempenhado As possibilidades existentes de promoo profissional Possibilidade de desenvolvimento profissional (auto-aperfeioamento)

Factores de desmotivao e insatisfao

O rendimento (salrio e outros benefcios financeiros) O impacto do cargo desempenhado sobre a vida pessoal

1 2 3 4

A superviso

Segurana do trabalho desempenhado

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SUGESTES E RECOMENDAES
1. O sistema de recompensa/remunerao deve ter em conta os factores de motivao; 2. O S.R.R. deve respeitar os criterios de equidade interna, externa e individual;

3. Os princpios do sistema de remunerao devem ser apresentados e explicados aos

empregados; 4. desejvel a participao dos empregados ao estabelecer os sistemas de

recompensa ao fim de que as recompensaes ser algo para eles;

5. Os gerentes do hotel devem acordar uma ateno maior ao facto de estimular e manter a vontade de trabalhar de forma eficaz; 6. aconselhvel a implantao de programas de conscientizao por parte dos empregados dos papeis que desempenham na empresa; 7. aconselhvel acordar maior ateno aos programas de formao e treinamento dos empregados;

8. Concepo de polticas e procedimentos de planificao da careira.

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CONCLUSO
Relativo ao estudo emprico de avaliao e quantificao do grau da motivao e desempenho profissional dos empregados de um hotel situado no Algarve, generalizando, podemos afirmar que nos hotis de 4-5 estrelas o aspecto que visa a motivao desempenho dos colaboradores um ponto de referncia na gesto dos recursos

humanos. No nosso caso, estabelecemos que no hotel analisado o

grau de motivao e desempenho dos empregados relativamente elevado, devido a um conjunto de medidas de natureza administrativa.

O que nos confirma a preocupao dos gestores com este capital no

tangvel da sua empresa.

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Obrigado pelo vossa ateno FIM