PORLAMAR !

Pastel de Chucho, Ensalada de Catalana, los Calamares

! ! Guaiquer y el Fricas de huevas de las manos de Rubn Santiago. Restaurant La Casa de Rubn, final Av. Santiago Mario. Perseguida en todo el oriente, siempre reina la fosforera margaritea. Restaurante El Rancho de Pablo Bella Vista. El Asopado de Mariscos Margariteo (1er. Lugar Plato Tpico de Catas Gourmet Conejeros Junio 2011). Restaurante Rmulo y Juana Castillo Mercado de Conejeros. Insustituible sopa fosforera que ofrecen desde hace mas de 20 aos. Restaurant La Atarraya de las 15 letras Calle San Rafael. Empanadas de Cazn, Camarn y Pabelln. La Flor de la Cayena Mercado de Conejeros. Jugos y Batidos Naturales en Juguito de Perucho San Sebastian, Batido Pasin Divina de Manantial de Mimi y el creativo batido Er Red Bull Margariteo (fresas, mora, tomate de rbol, guayaba y parchita) de Alberto Rosario Balleyo (Ganador Concurso de Jugos de Catas Gourmet Mercado de Conejeros Margarita Gastronmica Junio 2011) El Rey de los Jugos Balleyo Mercado de Conejeros. La regia Chicha tradicional. Chichero del Mercado de Conejeros. Bigoli de Pulpo, Linguini Misto Mare y postre de Tiramis. Restaurante Cucina Simptica C.C. El Parque Urb. La Arboleda Saute de Guacucos, fetuccine con tartufo nero y linguini con Pulpo en salsa de pomodoro. Gaia Trattoria Calle Campos. Crema de Langostinos, Arroz a la marinera y Asopado de mariscos, Langostinos enchilados y mejillones a la diabla. Restaurant El Remo Av. 4 de Mayo. Torito y su hgado a la plancha con aceite de oliva y perejil; mejillones al vino blanco y pasta vongole Restaurant Il Gambero Rosso calle Campos (en remodelacin) Linguine Marinera. Restaurante Il Positano Calle Campos. Roll acebichado, Causa Limea y quesillo de coco. Restaurant El Rocoto C.C.M., Av. Bolvar. Empanadas Libanesas, Kibbe Crudo y Mouse de avellanas. Byblos Deli Av. 4 de Mayo. Hamburguesa de carne con tocineta y queso amarillo en Baha del Concorde. Restaurant Ugly Tuna. Monte Fuji. Umi Sushi & Teppan calle Los Uveros.

PAMPATAR
! Torta Ajedrez, Brownie con helado y un autntico capuccino italiano Moka Caribe Caf La Vela C.C. ! Kibbe crudo Restaurant Beirut calle Mario, centro de Porlamar ! Tro de Cebiches y Tro de causa limea estilo peruano Restaurant Fondeadero La Vela C.C. ! Pizza Romagnola (jamn serrano, queso de cabra y rgula). Pizzera Il Nonno Hotel La Samanna. ! El Mondongo Margariteo Sabatino y las arepas peladas con riqusimo chucho. Kiosco a Carmen Central Madeirense. Av. Bolvar ! Pernil horneado (a la venta por kilos) y Pan de jamn. Panadera Bolvar Av. Bolvar (Sector Bella Vista) ! Helados pistacho, nutella, brownie y amaretto. Heladera 4D calle Malav ! Pinchos de Pollo, Solomo, Mixtos y Parrilla Especial de Lomito y Pollo. El Rey del Pincho Nino Bravo Estadio de Beisbol, Guatamare ! Hamburguesas especiales de Carne o Pollo. Anafre Grill & Deli Estadio de Beisbol, Guatamare ! Mousse de queso de cabra con mermelada de tomate cherry aromatizado con menta fresca y risotto de camarones Restaurant Cocina Creativa Costa Azul. ! Cebiche de camarones margariteo y chupe de camarones de Deli-Mar (congelados) empaques para llevar en Unicasa, Sigo Market y Rattan Hypermarket ! Bruschetta Gusto. Restaurant Gusto Comida Italiana C.C. Traki, Conejeros. ! Bandeja degustacin rabe variada y generosa. El Rincn del Lbano C.C. Traky, Conejeros. ! Shawarma precisos y resueltos de pollo, carne y mixtos. Habibis Shawarma Feria de La Vela C. C. ! Tradicional y muy refrescante guarapo de caa. "Los Guaraperos Gonzalez" Calle Colegio y Sector Guatamare ! Variedad de pastas y salsas tradicionales italianas. Casera y estable. Restaurante Da Mikele calle Campos. ! Arepas inmensas y siempre nos dejan bien: sabor, tamao y precio. Restaurante Lugar de Encuentro, Av. 4 de Mayo. Hervido de Pescado, Pargo entero frito y bandeja de Postres Margariteos. Restaurant Pola Pampatar Atn Picante, Vuelve a la vida al estilo de Sumito Estevez y Postre Bombn de Pionate con queso de cabra. En almuerzos resalta la brocheta de pulpo y camarn, pesca del da a la grilla y el fum de langostinos. Rest. Mondeque, Calle Maneiro, Entrada Pampatar Langostinos Singapur y Lomo de cerdo confitado en salsa de limn y especias. De sus nuevos almuerzos el Pescado Tempura con salsa de berenjenas y pur de pltano y los linguines en salsa Matricciana. Imposible irse sin probar el quesillo de coco de Gaby Ochoa. Restaurante Casa Caranta Calle Joaqun Maneiro. Cupcakes de Mocaccino, Red Velvet, Pia Colada y Bombn y todos los cafs. Keik Cupcakes & Coffe Galeras Primus, Calle Joaqun Maneiro Capressa en Hojaldre, mero koko, Magreit de pato y Vieiras Mignon. Restaurant Catabar Calle Joaqun Maneiro Chupe de pollo, inolvidable Pierna Cordero y Cochinillo al horno. Dolphin Restaurant Av. Aldonza Manrique Chupe de Camaron y Dinamita Unagui Roll. Bushido Sushi Bar Rattan Plaza C.C. Club Sandwich, Ensaladas y cafs bien cuidados. Piccolo Caf Rattan Plaza C.C. Sushi Pizza y cualquier roll de la extensa, dinmica, creativa e interactiva carta. Sushi-Go Urb. San Lorenzo, Fte a Sambil Hamburguesas de cordero, de carne al grill y la increble hamburguesa de Queso Azul Cobb Araxi Grill Centro Sambil Margarita Helados de Vanilla Bourbon, Pistacho y Panna Cotta de Dolce Roma Gelatteria Italiana Calle Joaqun Maneiro Rueda de Sierra a la plancha y frescas huevas fritas o a la plancha. Restaurant Trimar a orilla de playa Pollo a la lea y hallaquitas de maz amarillo. Restaurante Caney de Felo Sector Oasis en Los Robles Huevas Lisa a la plancha y paticas de calamar fritas. Restaurante Fondeadero al lado del Castillo San Carlos Dados de atn blanco al teriyake picante. Sushihana Restaurante Centro Sambil Margarita Arepa reina pepiada. Arepas Mi Suegra Feria Centro Sambil Margarita Carpaccio de pulpo y focaccia gourmet con rgula, hojuelas de pecorino, higos y reduccin de balsmico. Restaurante Positano Centro Sambil Margarita. Sopita de pollo, sndwich club house y caf espresso.Panadera Fressier Av. Bolvar, C.C. Provemed. Los Dner kebab y la pizza turca de carne. Vira Vira Comida Mediterranea Av. A. Manrique, Playa el ngel. Pollo con jengibre y cebolln, cerdo asado y pato laqueado, resueltos. Restaurant Casa Yong Av. A. Manrique, Playa el ngel. Los Golfeados y bollitos de maz. El ngel Charcutero Av. A. Manrique, Playa el ngel. Panini Italiano, Ensalada con mezclum de lechuga y tartar de salmn e impecable Carpacio de Pulpo Margariteo. El Tarantin Mercado Boutique Playa el ngel. Creppe de Nutella y Creppe de Frutas junto a un agradable caf latte o buen marrn. Caf Caribe Centro Comercial AB, Av. Bolvar. Shawarma mixtos y diversidad de dulces libaneses y productos rabes. Byblos Express Centro Comercial AB, Av. Bolvar. Enorme y jugosa Hamburguesa Especial Anafre (carne de solomo rellena de queso Edam o azul) con un excelente pan hecho en casa. Anafre Grill & Deli Av. Aldonza Manrique, Playa El ngel. Torta de queso Criollo, suspiros rellenos de nutella y todos los almuerzos caseros. Mina Express Av. Aldonza Manrique, Playa El ngel. Pasta a la routa y cartoccio de lomito. Restaurante Cine Citta Centro Sambil Margarita. Productos artesanales e industriales venezolanos e importados. Sales, cremas, salsas, chocolates, panes, sndwiches y parrillas para resolver en cualquier momento. De Gusto Deli & Gourmet Market Calle Joaqun Maneiro, Pampatar. Diversidad de la tpica empanada oriental en la comodidad y frescura de una instalacin frente al mar de Pampatar (cazn, raya, queso, carne, pollo y pabelln). El Rincn de las Empanadas (detrs del Rest. Fondeadero) Boulevard Playa Pampatar

SAN JUAN EL YAQUE LA GUARDIA JUAN GRIEGO MACANAO

Pastel y Tortilla de Erizo, Carite oriado y quesillo de Yaguarey (Isabel Marin) Restaurante La Negra de Boca de Ro Boca de Ro. Ostras frescas de la Sra Daysi Asociacin de Recolectores de Ostras Playa La Restinga. Degustacin de Mejillones de Casa Mejilln (previa reservacin) Posada Casa Mejilln La Guardia. Arepas de Mejilln guisado y peculiar Pastel de Mejilln (1er Lugar del 1er. Festival del Mejilln de La Guardia Margarita Gastronmica 2012 Yamaira Len Sector Guiri Guire de La Guardia (va al Cementerio). El Cochino frito con todos sus acompaantes Chicharronera Tucupita Sector Boquern, San Juan. Dulce de pionate en hoja de pltano familia Hernndez en sector Fuentidueo San Juan. La refrescante y alimenticia chicha venezolana La Fuente del Sabor Criollo va Aeropuerto Santiago Mario Sandwich deli de pechuga de pollo al grill y preciso caf macchiatto Airport Coffe Aeropuerto Santiago Mario. Cocada y agua de coco fra para iniciar recorrido por Macanao Parador Turstico Crucero Macanao Boca de Ro, Macanao Salchicha y chorizo de Malacho de Berta Marcano, (2do Lugar de la III Feria del Malacho, Boca de Rio, Macanao) deliciosa, creativa e increble receta (Telfono para pedidos e informacin 0412.095.36.58) Berta Marcanao Boca de Ro, Macanao. El sancocho de pescado absolutamente transparente y delicioso, adems la sopa de frijolitos margariteos, la tortilla de erizo y el tarcar de chivo. Casa de Chona San Juan. El muy buscado hervido de pescado Restaurante Los Pericos Playa El Yaque. Ceviche Afrodisaco de Camarones y tequeos en masa de hojaldre con miel de papeln Restaurant Beach Bar Playa El Yaque.

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LA ASUNCION EL VALLE GUATAMARE

! La atvica tradicin de la panadera asuntina resumida en el pan de Leche, el Saboyano y el Galletn Panadera San Juan Bosco La Asuncin. ! Men casero y sabor familiar de los almuerzos de la Prof. Gretel Silva y sus hijas Restaurante Caf D'Abolengo Calle Unin de La Asuncin. ! Cenas Temticas de Chef Sumito Estvez Instituto Culinario y Turstico del Caribe La Asuncin (previa reservacin) ! Quesillo, Torta y hasta Poche de Pan de Ao pura dulcera criolla asuntina de las manos Ysaura Marcano (Ganadora del 1 Feria del Pan del Ao de La Asuncin - Margarita Gastronmica 2012) Slo por encargo a travs del 0416. 197.02.67 Ysaura Marcano Calle Larez de La Asuncin ! Ensalada de chorizo y tomate margariteo, El Bananazo y los Buuelos de Chocolate. Imposible dejar de lado los tequeos de hojaldre con queso blanco semi-duro que son increbles. La Repisa Calle Unin de La Asuncin ! Empanadas con ms de 20 sabores y diversidad de salsas y ensaladas para combinar Empanadas Mara Paloma Calle Matasiete, La Asuncin ! Helado de Mamey, tamarindo y guanbana. Bodega La Coromoto Sector Guayabal de La Asuncin ! Empanadas de Pescado y Pollo, diversidad en pastelitos y jugos naturales. Kiosko Veintiuno, Cocheima. ! Impresionante costilla de cerdo a la brasa y con salsa barbecue. Restaurante Paraso La Sierra, Cerro Copey ! Costillas de cochino y Sancocho de Gallina a la lea. La Churuata de Marina Atamo Norte. ! Sancocho de Gallina (solo sbados y domingos hasta 2:00 pm). Parrillera Los dos Cerritos va Los Robles. ! Sancocho de Gallina con arepas raspadas y Mondongo coccin lenta. Rancho de Beatriz El Portachuelo. ! Cochino frito, cachapas y queso de mano, bollitos de chicharronada y bollitos de puro maz, jugo de papeln (de mircoles a domingos). El Rancho de Kiko Calle Principal de Atamo. ! Cochino frito y chicharrones Increblemente adictivos. Chicharrones Las Piedras Valle del Espritu Santo. ! Un clsico de mas de 40 aos, tradicin asuntina en las empanadas de las manos de Enrida Salcedo. Empanadas Enrida Salcedo Calle Independencia Plaza La Asuncin.

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GUACUCO PARAGUACHI VIA DE PLAYAS MANZANILLO PEDRO GONZALEZ ! Mixto de Ajes dulces rellenos de queso de cabra, morcilla ! Festivales de Cocinas Regionales Venezolana Posada Palo Torcido Playa Guacuco. y chicharrn y el helado de ahuyama y bananas con ! Sabor popular margariteo en el pescado frito del dia, papeln y las torticas de vieiras de Esther Gonzlez en cachapas enormes con queso guayanes y el hervido de La Casa de Esther Frente a la Iglesia Pedro Gonzlez. gallina Rancho Las Delicias de Yeya El Cardn ! Arepa de carne mechada, pescado y pabelln con ! Conservas, dulces y jaleas Dulces Doa Alicia final sabroso picante de la Sra. Carmen Conchita de carretera Pedro Gonzlez Guacuco Sabana de Guacuco. ! Ceviche nikkei y Mixto de pesca del da y camarones con ! Disfrute de cocadas deliciosas y la playera agua de coco cancha, chaco y ajiamarillo peruano de Carlos Kindiuk en Cachapera Guayamur Av. 31 de Julio, Paraguach su Puesto ambulante Er Cevichero Playa El Agua ! Pasta Mar y Menta, Pasta Nero di Calamari, Tepui de ! Pastel de Chucho a la manera de Oscar Jos Moya y Lomito con Pimienta en Salsa de Romero Donde Milena Arepa Especial Margaritea de Cazn, aguacate y Manantial de Guayamur. hojuelas de parmesano con aceite de oliva y Arepas de ! Pargo fresco y entero a la plancha Restaurante La Chicharrn Light con picante de mango Arepas Popular Rosenda Playa Manzanillo. Hermanos Moya Al lado de la plaza de El Salado. ! Legendario Pargo relleno a la brasa Cosme Restaurant
Playa Parguito.

101 IMPERDIBLES DE MARGARITA http://101saboresimperdiblesmargarita.blogspot.com EL TALLER DEL GUSTO http://fernandoescorcia.blogspot.com - @TallerDelGusto Revista Paladares Gastronoma + Arte + Tendencias www.revistapaladares.com - http://revistapaladares.blogspot.com Correo para sus comentarios y sugerencias: 101imperdiblesdemargarita@gmail.com
101 Imperdibles en Margarita

Pastel de Chucho, Ensalada de Catalana y Fricasse de huevas de lisa de Ruben Santiago Restaurant La Casa de Rubn Av. Santiago Mario, Porlamar. Mixto de Ajes dulces rellenos de cazn, morcilla y chicharrn con queso de cabra y papeln, Torticas de vieiras y el helado de ahuyama y bananas con papeln y limn de Esther Gonzlez La Casa de Esther Sector Pedro Gonzlez. Tortilla de Erizo, Carite Oreado y quesillo de Yaguarey y cambur Restaurante La Negra Isabel Boca de Ro, Macanao. Pargo fresco y entero a la plancha Restaurante La Popular Rosenda Playa Manzanillo. Arepa Especial Margaritea de Cazn, aguacate y hojuelas de parmesano con aceite de oliva, Arepa de Chicharrn Light con picante de mango y el Pastel de Chucho a la manera de Oscar Jos Moya Arepas Hermanos Moya El Salado. Jugos y Batidos Naturales en las juguerias JUGOS PERUCHO DE SAN SEBASTIAN, JUGOS DE BAYEYO y MANANTIAL DE MIMI Mercado de Conejeros Porlamar. Hervido de Pescado, Pargo entero frito y bandeja de Postres Margariteos Restaurant Pola Pampatar. Brocheta de Pulpo y Camaron, Vuelve la vida al estilo de Sumito Estevez y Postre Bombn de Pionate Mondeque Pampatar. El histrico legado de la panadera asuntina: pan de Leche, saboyanos y galletn Panadera San Juan BoscoLa Asuncin El legendario pargo relleno a la brasa Cosme Restaurant Playa Parguito.

LA ASUNCION

JUAN LUGARES GRIEGO RESTAURANTES PLATOS PAMPATAR PORLAMAR

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