Formacin de Promotores en Sistemas de Produccin Sostenible en el Cultivo de la Quinua

Manejo de los R ecursos Suelo y Agua

Fascculos
1 Caractersticas del suelo 2 Importancia de los nutrientes en un cultivo

Mdulo 3 .

Ejecutado por:

3 Prcticas de conservacin y recuperacin de suelos 4 Sistemas de riego 5 El agua en el suelo 6 El ciclo hidrolgico

Coordinado por:

Financiado por: Financiado por:

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

CARACTERISTICAS DEL SUELO

1. INTRODUCCION La composicin qumica y la estructura fsica del suelo en un lugar dado, estn determinadas por el tipo de material geolgico del que se origina, por la cubierta vegetal, por la cantidad de tiempo en que ha actuado la meteorizacin, por la topografa y por los cambios de uso de suelos resultantes de las actividades humanas (incremento de la frontera agrcola). Mdulo 3: Manejo de los Recursos Suelo y Agua Fascculo 1: Caractersticas del Suelo Preparado por: Jaime Cossio T. Jos L. Soto, Ral Saravia y Enrique Carrasco (PROINPA) Revisin tcnica: Fotografas: Fundacin PROINPA Edicin y produccin: Martha Mndez Colaboraron: David Soraide y Rafael Revilla (FAUTAPO) Depsito Legal: 4-2-903-06 ISBN: 99905 - 851-4- 8 Tiraje: 500 ejemplares Editores: Fundacin PROINPA Es necesario el conocimiento bsico de las caractersticas del suelo y es importante que los productores se interesen en detalle por todas sus propiedades (fsicas, qumicas y biolgicas), porque el conocimiento de los componentes minerales y orgnicos, de la aireacin y de la capacidad de retencin del agua, as como de muchos otros aspectos de la estructura de los suelos, es importante para la produccin de buenos rendimientos en el cultivo de quinua que conoceremos a continuacin. 2. COMPOSICIN DEL SUELO El suelo es la parte ms superficial de la corteza terrestre y es donde crecen las races de las plantas. El suelo proporciona agua y nutrientes a las plantas. El suelo esta formado por los siguientes elementos (Figura 1).

Se autoriza la reproduccin parcial y total de este material siempre que se cite la fuente.

Figura 1. Composicin del suelo y materia orgnica

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

Elementos del suelo Partculas minerales de diferente composicin y tamao. Materia orgnica formada por la descomposicin de residuos de animales y vegetales. Aire y agua que ocupan los espacios comprendidos entre las partculas slidas. Organismos que viven en el suelo. Estos se clasifican en dos grupos: poblacin microbiana, constituida fundamentalmente por bacterias y hongos; y la fauna del suelo, constituida por lombrices de tierra, nemtodos, insectos, roedores, etc. Estos microorganismos favorecen la nutricin de la planta, puesto que facilitan la absorcin de los elementos nutritivos (Figura 2).

3. FORMACIN DEL SUELO Los componentes minerales del suelo se forman a partir de las rocas, sobre las cuales actan diversos agentes como: la lluvia, la temperatura, la vegetacin, la topografa, las plantas y animales. El clima y los microorganismos influyen en la formacin, originando suelos diferentes. El agua de lluvia y el viento actan sobre la superficie de las rocas arrancando partculas pequeas del suelo a otros lugares (Figura 3).

Figura 3. Formacin del suelo a partir de la roca

4. EL PERFIL DEL SUELO El suelo consta de una serie de capas ms o menos horizontales que se diferencian unas de otras por su color y por las partculas componentes. Al conjunto de esas capas se le denomina perfil de suelo (Figura 4). Es la capa donde se sitan la mayor parte de las races de las plantas. Tiene un color ms oscuro (materia orgnica) y alcanzan las labores de los arados En esta capa se encuentran las races mas profundas Es la capa mas profunda, formada por rocas ms o menos alteradas
Figura 2. Fauna y flora del suelo Figura 4. Perfil del suelo

SUELO Horizonte A

SUELO Horizonte B Horizonte C Roca Madre

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

zona ms o menos gruesa, pero el paso sucesivo de los arados a la misma profundidad origina una zona de suelo compactado a esa profundidad. El color del suelo es importante porque viene condicionado a algunas de sus propiedades fsicas y qumicas. La diferenciacin del color en las distintas capas del perfil nos ayuda a delimitar estas capas y a conocer sus propiedades. Para la apreciacin del color, el suelo debe estar seco. El color del suelo se debe, fundamentalmente, a los siguientes factores: - El contenido de la materia orgnica. El suelo se compone de una parte mineral que tiene distintos colores y de una parte orgnica, que tiene color oscuro. El color ms o menos oscuro de un suelo indica el mayor o menor contenido de materia orgnica. La presencia de materia orgnica oscurece el color del suelo, apareciendo tonalidades marrones ms o menos oscuras. En este caso, si se observa el suelo con una lupa se podr diferenciar el color correspondiente a la parte mineral del suelo del color oscuro de la materia orgnica. - El contenido de compuestos de hierro. El hierro es el componente mineral que ms influye sobre el color del suelo. Se combina con el oxgeno del aire y con el agua existente en el suelo y da lugar a compuestos de hierro de distintos colores. Cuando el hierro se combina con el oxgeno da lugar a compuestos de color rojo; el color rojo del suelo nos indica que este tiene una buena aireacin. Cuando el hierro est en presencia de agua durante bastante tiempo da lugar a compuestos con tonalidades grises y verdosas; por tanto, si aparecen estos colores en alguna capa del perfil del suelo es seal de un exceso de agua en esa capa, lo cual es perjudicial para las plantas, ya que el agua desaloja el aire que las races necesitan para respirar. - La presencia de caliza influye en el color del suelo. Su color puede ser grisceo claro e, incluso, blanquecino. En las zonas donde llueve mucho, el color castao es seal de una buena aireacin del suelo, mientras que los colores negros indican poca o nula aireacin. 5. TEXTURA DEL SUELO Se llama textura de un suelo a la proporcin de arena, limo y arcilla. Segn al porcentaje se denomina suelos arenosos (suelos ligeros), suelos limosos, suelos arcillosos (suelos pesados). Un suelo en donde no predomina ninguno de los tres tipos de partculas se llama suelo franco. 11

Se denomina horizonte cuando realiza la descripcin del perfil de suelo, en cada uno de los horizontes se realiza la caracterizacin como: el color, el pH, el contenido de sales, la densidad, la porosidad, la cantidad de races, la textura, la estructura y la permeabilidad.
Figura 5. Descripcin de horizonte en perfil del suelo

Factores que intervienen en la diferenciacin de las capas del suelo La diferenciacin de las distintas capas del suelo se debe a varias causas, entre las que se destacan, las siguientes: En los terrenos situados en pendiente, las aguas de lluvia arrastran las capas superficiales de las zonas ms altas hacia las ms bajas. En aquellas zonas quedan al descubierto las capas profundas del suelo, mientras que en estas otras se acumulan los materiales procedentes de las zonas altas, el agua arrastra las partculas mas finas de la superficie hacia capas ms profundas. El tipo de vegetacin existente sobre un terreno (plantas herbceas, arbustos, rboles) interviene en la diferenciacin de las capas del suelo. Cuando las plantas mueren o se cosechan, los residuos vegetales procedentes de la parte area quedan sobre la superficie, mientras que las races penetran a mayor o menor profundidad, segn sea el tipo de vegetacin existente. La cantidad de materia orgnica procedente de todos esos residuos condiciona la fertilizacin de los suelos. Las labores efectuadas en el terreno y la profundidad de las mismas intervienen tambin en la diferenciacin de las capas del suelo. Las mquinas y aperos agrcolas empleados para efectuar estas labores mullen o comprimen la superficie, mientras que los distintos tipos de arados mullen la tierra en una 10

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

Las partculas slidas del suelo son de distintos tamaos. Si se tamiza una muestra de tierra con una malla de 2 mm se separan los elementos gruesos de los finos y se clasificar por su tamao, los elementos finos se clasifican de la siguiente forma: Arena. Esta formada por las partculas comprendidas entre 2 y 0,05 mm. Limo. Formado por partculas cuyo tamao est comprendido entre 0,05 y 0,002 mm. Arcilla. Esta formada por partculas cuyo tamao es inferior a 0,002 mm. La arena gruesa se ve a simple vista, mientras que los granos de arena fina se ven con ayuda de una lupa. La arena frotada entre los dedos produce una sensacin spera. Las partculas de limo se ven con un microscopio; el limo hmedo frotado entre los dedos produce una sensacin suave, pero no es pegajoso. Las partculas de arcilla se ven con un microscopio muy potente, la arcilla hmeda, cogida entre los dedos, es pegajosa y deja los dedos manchados. Apreciacin de la textura La textura de un suelo se determina en el laboratorio, donde se especifica las cantidades de arena, limo y arcilla en porcentaje(Figura 6). En el campo se puede conocer la textura mediante el tacto procediendo de la forma siguiente: se toma un poco de tierra y se humedece con agua hasta adquirir una consistencia, se coloca entre las manos una bola de tierra y se intenta formar con ella un cordn delgado (chorizo). Si la cuerda se rompe antes de conseguir formar un cordn de tres milmetros de dimetro, la textura es arenosa. Cuando se consigue formar un cordn de 3 mm de dimetro y 10 cm de longitud con l se puede construir un anillo sin romperse, la textura del suelo es arcillosa. Si el cordn se rompe cuando intentamos formar uno de 1 mm de dimetro; pero no se rompe cuando hacemos uno de 3 mm la textura es franco. 6. ESTRUCTURA DEL SUELO La estructura del suelo se refiere al tamao, forma y arreglo de partculas slidas, la continuidad de poros, su capacidad para retener y transmitir fluidas sustancias orgnicas e inorgnicas(FIgura 7). Las partculas finas del suelo estn unidas entre s formando grupos ms o menos grandes llamados agregados. Estos agregados dejan entre si unos espacios, denominados poros, lo que facilita la penetracin de las races y la circulacin del aire, tambin del agua. La forma en al que se unen las diversas partculas de un suelo recibe el nombre de estructura de ese suelo (Figura 8). 12 13

Figura 6. Tringulo de textura

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

7. LA POROSIDAD DEL SUELO Los poros del suelo ocupan el volumen que no est ocupado por las partculas slidas. El conjunto de los poros del suelo se llama porosidad. El volumen ocupado por estos poros suele ser la mitad del volumen total, es decir, la mitad es la parte slida y la otra mitad est ocupada por los poros. El tamao de los poros por la textura; en los suelos arenosos son de tamao grande, mientras que en los suelos arcillosos son de tamao pequeo. Los poros estn ocupados por aire y por agua. Normalmente, el aire ocupa una gran parte del espacio de los poros grandes, mientras que el agua ocupa los poros ms pequeos.
FFigura 7. Forma de la estructura

Con respecto al aire atmosfrico, el aire del suelo contiene menor proporcin de oxigeno y mayor proporcin de anhdrido carbnico. Los principales factores que influyen en la aireacin del suelo son los siguientes: Textura, los suelos arenosos estn mejor aireados que los arcillosos, debido a que los poros de aquellos estn mejor comunicados entre si. Estructura, los suelos, con una estructura adecuada contienen suficiente porosidad, por donde el aire circula con facilidad. Agua, cuando el agua es muy abundante ocupa todo o casi todos los poros del suelo, lo que impide o dificulta la aireacin. Las labores adecuadas favorecen el esponjamiento del suelo y en consecuencia, la aireacin. Cuando las labores son inoportunas o excesivas se rompen los agregados y la tierra queda pulverizada, con lo cual disminuye el tamao de los poros y se dificulta el paso del aire. En el altiplano sur, para mejorar y mantener una buena estructura en los suelos, se debe suministrar abundante cantidad de materia orgnica (estircol, enterrado de rastrojos, abonos verdes y otros). 8. LA SOLUCIN DEL SUELO

Figura 8. Estructura de los suelos

14

En el agua del suelo se disuelven todos los elementos nutritivos que las plantas necesitan. Las races de las plantas, al absorber el agua del suelo, absorben tambin los elementos nutritivos que van disueltos en ese liquido. El agua del suelo, junto con los elementos nutritivos disueltos, recibe el nombre de solucin del suelo. 15

Fundacin PROINPA

Mdulo 3 Fascculo 1.

Caracteristicas del suelo

9. LA ACIDEZ DEL SUELO La acidez del suelo viene determinada por la cantidad de iones de hidrgeno contenidos en la solucin del suelo. Se expresa mediante la notacin pH (potencial de hidrgeno), cuyo valor va desde 0 a 14. Un suelo es neutro cuando su pH es igual a 7, es cido cuando su pH es inferior a 7 y es bsico o alcalino cuando su pH es superior a 7 (Figura 9). El exceso de acidez se corrige mediante aportacin de cal, operacin que recibe el nombre de encalado.

GLOSARIO DE TRMINOS
Aireacin. Es una labor cultural necesaria para la aireacin del suelo la cual se la realiza el momento del barbecho del suelo. El espacio areo influye en la difusividad del aire y consecuentemente en la aireacin de las races. Laminar. Forma y disposicin en los agregados se encuentran dispuestas generalmente alrededor de un plano horizontal formando lminas. Prismtica. Forma y disposicin en los que las partculas se encuentran dispuestas generalmente alrededor de un eje vertical, con caras verticales relativamente lisas y bien definidas. Bloques. Forma y disposicin en los que las partculas se encuentran dispuestas generalmente en forma cbica (igual tamao en las tres dimensiones de vrtices angulares y caras cbicas achatadas y lisas). Abono foliar.Abono qumico liquido constituido principalmente de micro elementos.

Figura 9. Clasificacin de suelos segn el pH

16

17