Cremoso pollo al ajo

Tiempo de preparacin: 5 min. Tiempo total: 18 min. Rinde: 4 INGREDIENTES: 2 cucharaditas de aceite vegetal 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeas (1 libra) 1/4 taza de aderezo MIRACLE WHIP Dressing 2 tazas de vegetales mixtos congelados, para saltear 1 cucharada de salsa de soya (soja) 4 dientes de ajo bien picados 3 tazas de arroz cocido, caliente CALIENTA el aceite en una sartn antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocnalo durante 3 minutos por cada lado. AADE el aderezo, los vegetales, la salsa soya y el ajo; revulvelos. Tapa la sartn. Cocina el pollo durante 7 minutos o hasta que est completamente cocido (170F). SIRVE el pollo con arroz. Oriental con carne de res

Tiempo de preparacin: 10 min. Tiempo total: 30 min. Rinde: 4 (de 2 tazas cada una)

INGREDIENTES: 8 onzas de pasta linguini, sin cocinar 3 tazas de floretes de brcoli 3 zanahorias medianas, peladas y rebanadas (aproximadamente 2 tazas) 2 cucharaditas de aceite vegetal 1 libra de solomillo de res (sirloin), cortado en tiras 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing 1/4 taza de salsa de teriyaki 1 cucharadita de jengibre en polvo COCINA la pasta como indica el paquete, agregando el brcoli y las zanahorias al agua cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo de coccin. Escurre la mezcla de pasta. CALIENTA, entretanto, el aceite en una sartn antiadherente. Agrega la carne; cocina hasta que est dorada de todos los lados, revolviendo de vez en cuando. Agrega el aderezo, la salsa teriyaki y el jengibre y revuelve; cocina hasta que la salsa se espese, revolviendo de vez en cuando. COMBINA las mezclas Facilsimos espaguetis a la boloesa

Tiempo de preparacin: 10 min. Tiempo total: 25 min. Rinde: 2 (de 2 tazas cada una) INGREDIENTES: 4 onzas de espagueti, crudo 1/2 libra de carne molida de res magra 1 cebolla grande, picada (aproximadamente 1 taza) 2 dientes de ajo, bien picaditos 1 taza (1/2 lata de 14-1/2 oz) de tomates estofados estilo italiano, sin escurrir 2 cucharadas de pasta de tomate (jitomate) 2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese COCINA la pasta segn las instrucciones del paquete. COMBINA, mientras tanto, la carne, la cebolla y el ajo en una sartn antiadherente grande; cocina esto, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que la cebolla est tierna pero crujiente. Incorpora los tomates, la pasta de tomate y el aderezo. Hazlos hervir; pon la tapa. Reduce el fuego a medio-bajo; mantn un hervor suave, revolviendo de vez en cuando, por 5 minutos o hasta que todo se caliente por completo. ESCURRE la pasta; colcala en un tazn para servir grande. Agrega la salsa de carne; mzclala un poco. Espolvorala con el queso. Rpida pasta con salsa de tomates frescos

Tiempo de preparacin: 10 min. Tiempo total: 10 min. Rinde: 8 (de 1-1/4 taza cada una) INGREDIENTES: 2 libras de tomates roma (aproximadamente 8 tomates medianos), picados 1/4 taza de albahaca fresca, picada 2 cucharadas de cebolla morada picada 1/2 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Light House Italian Dressing 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese o queso romano 1 libra de pasta, cocida y escurrida MEZCLA los tomates, la albahaca y la cebolla en un tazn grande. INCORPORA el aderezo y el queso. AGREGA la pasta; mezcla ligeramente.

Prepara la pasta siguiendo las instrucciones; tpala y refrigrala durante varias horas o toda la noche para asegurarte que est fra. Sencillo plato de carne de res y brcoli

Tiempo de preparacin: 5 min. Tiempo total: 15 min. Rinde: 4 INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite 1 libra de tiras de carne de res para saltear 2 tazas de tallos de brcoli congelados 1/4 taza de salsa hoisin 1/4 taza de aderezo Catalina KRAFT CATALINA Dressing 1 cucharada de ralladura de raz de jengibre fresco 3 tazas de arroz cocido caliente CALIENTA el aceite en una sartn antiadherente de tamao grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocnala, revolvindola con frecuencia, durante 3 minutos o hasta que se dore de forma pareja. AGREGA el brcoli, la salsa hoisin, el aderezo y el jengibre; revulvelo todo. Pon la tapa; cocina el conjunto durante 5 minutos o hasta que se caliente por completo. SIRVE el conjunto sobre arroz. Sencillo guiso agridulce de albndigas

Tiempo de preparacin: 5 min. Tiempo total: 15 min. Rinde: 4 (de 1 taza cada una) INGREDIENTES: 3/4 libra (3/4 de un paquete de 16 oz) de albndigas congeladas, ya preparadas 1 paquete (16 oz) de vegetales congelados para salteado (pimientos verdes, rojos, amarillos y cebollas blancas, todos rebanados) 1/4 taza de mermelada de albaricoques (chabacanos) 1/4 taza de aderezo Catalina KRAFT CATALINA Dressing 2 cucharadas de salsa de soya (soja) MEZCLA todos los ingredientes en una sartn grande. COCNALOS a fuego medio durante 10 minutos o hasta que las albndigas y los vegetales estn bien calientes, revolviendo de vez en cuando. SIRVE las albndigas con arroz cocido caliente o pasta, si lo deseas. Macarrones con queso y jamn

Tiempo de preparacin: 5 min. Tiempo total: 15 min. Rinde: 4 (de 1-1/4 de taza cada una) Ingredientes 1 paquete (7-1/4 oz) de macarrones con queso KRAFT Macaroni & Cheese Dinner 2 tazas de arvejas (chcharos o guisantes) congeladas 1 taza de jamn hervido OSCAR MAYER Boiled Ham, picado

1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN PREPARA los macarrones como lo indica el paquete, agregando las arvejas al agua hirviendo a los 2 minutos de terminar el tiempo de coccin de los macarrones. AGREGA el jamn y la crema agria; mzclalos ligeramente. COCINA los macarrones, revolvindolos de vez en cuando, de 2 a 3 minutos o hasta que se calienten por completo. Verduras en escabeche Ingredientes

50 cebollas pequeas y tiernas 6 zanahorias 6 chiles de escabeche 1 coliflor pequea de ejotes laurel tomillo pimienta organo sal vinagre blanco aceite de oliva

Preparacin Esta ensalada de verduras con vinagre es otro platillo para estos das, ya que su saber especial es ideal para acompaar el fiambre. Tambin es otra opcin para comerlo en lugar de la comida de la poca nicamente debe omitir el chile para que pueda degustarlo toda la familia. Limpie las cebollas quitndoles el tallo y la raz. Corte las zanahorias y la coliflor en forma caprichosa. Cueza la coliflor y escrrale el agua. Sofra durante poco tiempo la zanahoria y la cebolla hasta que esta ltima se torne transparente. Ase el chile, plelo y squele la semilla. Deje enfriar. Cuando ya est fro combine las verduras y especias en un frasco decorativo. Elabore un aderezo a base de vinagre, aceite y sal y cubra las verduras. Sirva hasta el da siguiente.

Pollo a la Cerveza Empiece con 30 minutos de anticipacin Ingredientes -

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3 Libras de Pollo 1/2 Taza de culantro picado 1/2 Taza de chile pimiento en tiras 1 Taza de aros de cebolla 1/2 Cerveza Mostaza al gusto

Preparacin Se parte el pollo, se sazona con sal y pimienta y se pone en un pyrex se le agrega los aros de cebolla, chile, culantro y la cerveza, se pone en el horno a 350 grados por 35 minutos. Gallo en Chicha Empieze con 1 dia de anticipacin Esta receta es para 6-8 porciones Ingredientes

1 Gallo joven, bien limpio, cortado en presas. 3 Cucharaditas de sal 1/2 Cucharadita de pimienta. 4 Cucharadas de aceite. 3 Tazas de caldo de pollo (cubitos de pollo) 3 Cucharadas de cebolla picada 2 Dientes de ajo picado 2 Onzas de pasas picadas (1/3 de taza) 1 Astilla de canela 1 Taza de tomate sin semilla picado 4 Pimientas majadas. 4 Clavos y 1 Taza de chicha.

Preparacin Lavar y secar el gallo. Dejar un da antes sobado con la sal y pimienta. Dorar bien y parejo los pedazos en el aceite. Ya dorados los pedazos ponerlos a cocer en el caldo de pollo caliente o agua caliente. El tiempo de coccanimal. Si se necesita ms lquido se agrega caldo o agua caliente. Debe quedar suave pero bien entero y por lo menos con 2 tazas de lquido. Cuando la carne est suave aadir el sofrito siguiente: En la grasa que qued de la carne al frerse o un poquito ms, frer la cebolla, ajo, pasas, canela, tomate, pimientas. Ver que se fra bien este chirmol y aadirlo al gallo. Dejar hervir 3 minutos y agregar los clavos y la chicha. Comprobar la sazn. Dejar hervir por lo menos 10 minutos. La chicha se compra en el mercado o en las refresqueras con el nombre de fresco de schiles. Se sirve el gallo en chicha con tiras de chile pimiento de lata y cebollitas encurtidas como adorno. Pechugas de pollo con leche Ingredientes y forma de hacerlo: Una pechuga de pollo hecha filetes finos, se pasan por huevo batido y pan rallado, despues se frien, se van poniendo en una fuente de barro, se pone una tanda de filetes, se espolvorea la cuarta parte de una pastilla de avecren (media pastilla), se pone una tanda de filetes, otra de champion picado (para una pechuga, se ponen 300 gramos de champion picado), se espolvorea el avecren, otra de filetes, asi hasta terminar. Una vez todo se le echa un bote de leche ideal, se mete en el horno y cuando ha hervido un poco se sirve. Relacionados con pechugas de pollo con leche:

pechugas asadas pechugas de pavo con pasta y salsa de naranja crema de pechugas

Pechugas de pollo asadas

Ingredientes para la receta de pechugas asadas

4 4 1 4 2

pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una cucharitas de salsa de soja limn cucharitas de mostaza dientes de ajo

Elaboracin: 1. Mezcla la salsa de soja, el zumo del limn, la mostaza y los dientes de ajo picados. 2. Untar con esta mezcla las pechugas y dejar macerar la carne una hora en el frigorfico 3. Precalentar un parrilla. Cubrir con papel de aluminio. Poner encima poner las pechugas dejndolas unos 7 minutos por cada lado.

pollo con especias Ingredientes:

1 1 1 1 1 1 4

cucharadita de pimentn cucharadita de sal cucharadita de tomillo cucharadita de ajo en polvo cucharadita de pimienta cayena cucharadita de pimienta negra filetes de pechuga de pollo

Mezclar el pimentn, ajo en polvo, sal, tomillo, pimienta cayena, pimienta negra. Untar los filetes de pollo con un poco de aceite y luego cubrir cada lado con la mezcla de especias. Poner un poco de aceite en un sartn o una parrilla y colocar el pollo sobre fuego medio-alto. Hacer por cada lado del pollo durante unos 8 minutos o hasta que est dorado.

Pollo asado con pia: Ingredientes

Pollo Pia Cebolla Ajo Comino Organo Pimienta Cilantro Sal Vino Blanco Azcar morena

Elaboracin: 1. Pico el pollo en cuartos, lo doro muy bien en una cazuela, prefiero la de barro, me gusta dorarlo con mantequilla y aceite, luego aado cebolla picada, ajo machacado, comino, organo, pimienta, cilantro picado y sal a gusto. 2. Cubro el pollo con agua y una taza de vino de cocina o vino blanco, se cocina a fuego medio por hora y media, tapado, luego lo destapo y dejo reducir la salsa, le agrego dos cucharadas de azcar morena y pia en almbar ( sin el almbar).

Pollo con manzana a la sidra Ingredientes (4 personas) 1 Pollo 500 ml sidra tomillo

romero pimienta recin molida sal. Para el relleno 5 ajos picados 1 manzana grande, o dos pequeas Unas ramas de perejil picado 1 lata de championes bacon troceado 1 chorro de Aceite de oliva unas virutas de jamn serrano piones 1/2 limn 1 hoja de laurel sal. Elaboracin: Preparar en un recipiente: tomillo, romero, pimienta recien molida y sal. (Reservar un poco para el relleno). Baar el pollo con la sidra por dentro y por fuera y untar por dentro con las especias, para que queden bien pegadas. Se empieza a preparar el relleno: En un plato, poner: 5 ajos muy picados, la manzana rallada, perejil picado, una lata de championes en lminas, bacon troceado, unas virutas de jamn serrano, unos piones, una hoja de laurel, y medio limn y un chorro de aceite Mezclarlo con las especies reservadas y rellenar el pollo. Coserlo con unos palillos Untar el pollo con aceite. Poner en la bandeja una base, con unas patatas en rodajas, previamente untadas con aceite, sal y pimienta. Aadir un poco de agua y echar el resto de la sidra. Meter al horno 180, dejar boca abajo una hora y despus la pechuga hacia arriba 45 minutos. Pavo asado y relleno Para el relleno:

1/2 kilo de ternera picada sin grasa ni piel 1/2 kilo de magro picado de cerdo, tambin sin grasa 2 huevos 1 vasito de jerez seco 1/4 de pasas de corinto

3 manzanas 1/4 de ciruelas secas 1/4 de nueces (optativo) Sal pimienta un polvillo de canela nuez moscada un par de latas de buena trufa (optativo)

Esta receta esta calculada para un pavo de seis a siete kilos mas o menos Elaboracin de Pavo asado y relleno: Paso 1: Se amasan bien los picadillos de carne con los dos huevos, el vasito de jerez, las especies, y se deja reposar para que se impregne bien la carne. Paso 2: Se remojan con jerez las frutas secas (pasas y ciruelas) por lo menos una hora. Las manzanas se cortan en daditos gruesos y se aaden al picadillo con las trufas, las nueces y las frutas remojadas en vino. Una vez bien limpio el pavo se rellena por dentro con esta farsa. Se debe sacar previamente el hueso del esternn, porque al cortar luego las pechuga es mucho mas fcil y no encontramos interrupciones. Se cose bien por abajo para que no se escape el relleno. Paso 3. Cocer a horno medio (150 Gr.) durante al menos cuatro horas, la ultima hora podemos subir la temperatura a 180, o 200 Gr. para que el pavo se dore.

Arroz con pavo Ingredientes y utensilios (6 personas):

1 pavo o mejor pava (tiene un sabor ms delicado y bueno) 1 vaso pequeo de arroz por persona Una hebras de azafrn 1 pimiento rojo pequeo 3 tomates rayados Aceite

Pimentn Colorante Pimienta Sal Elaboracin: Paso 1: El pavo o la pava se ha hervido antes con agua y sal. Se hierve un poco menos que la coccin normal necesaria (esto es, se hierve unos 20 minutos). Se deja enfriar, se le quitan todos los huesos y se deja la carne. Si tiene ms invitados puede utilizar el pavo de navidad. Se reserva tambin el caldo de hervirlo. Paso 2: Se prepara la sartn o paellera con el aceite y se fre el pimiento rojo hasta que est blando. Se retira y se reserva. Paso 3. A continuacin se sofren los tomates (hasta que est oscuro), momento en el que se agrega la carne de pavo o pava. A los dos minutos se aade el pimentn e inmediatamente se echa el arroz y se mezcla todo muy bien mezclado en la paellera o sartn. Paso 4: Seguidamente se agregan 12 vasos de caldo que tenemos reservado de hervir el pavo. Finalmente se aade un poco de colorante, se rectifica de sal y ponemos encima el pimiento rojo que hemos sofrito antes. Lo dejamos unos 16 minutos aproximadamente... Hasta que el arroz se ve hecho. Paso 5: Se aparta y se deja reposar unos minutos...

Pollo en fiambre Ingredientes:

Un pollo tierno, Vaso y medio de los de agua grandes con vino blanco y lo mismo de vino tinto, Tres clavos de condimentar enteros, un poco de nuez moscada rallada, una pastilla entera de avecren, un poco de pimienta, un poco de condimento y una poquita de sal.

Forma de hacerlo: En la olla expres, se pone el pollo con todo lo antes dicho, por espacio de diez minutos, pasado este tiempo, se destapa, y si le ha quedado mucho caldo se deja cocer con la olla destapada, hasta calcular que quede un vaso de liquido, Una vez conseguido esto se casa el pollo que estara partido en trozos grandes, se saca y se le quitan los huesos, se pica con la maquina la carne, se pone en una fuente y con el liquido que ha quedado, se amasa con la mano para que quede como una pasta, Se pone en un molde bien y apretado y se mete en el congelador de la nevera por espacio de unos cinco minutos hasta que se congele un poco; una vez hecho esto, se saca y se pone fuera del congelador pero dentro de la nevera.

Pollo en escabeche Ingredientes y forma de hacerlo: En un poco de aceite se frie el pollo, despus se pone en una cacerola, en ese aceite se fren tres dientes de ajo pelados y cebolla picada, se aaden unas pimientas enteras y dos hojas de laurel, una vez sofrito se le aaden al pollo, despus se le pone un vaso de vino blanco y medio de vinagre, despus se pone a hervir a fuego lento, se le pone sal y se deja hasta que esta tierno. Los escabeches (iskebeg), los introdujeron los rabes en Espaa,

Pollo al chilindron Ingredientes y forma de hacerlo: Un pollo de un kilo y medio aproximadamente, que se troceara una vez limpio. En una cacerola de barro ponemos siete cucharadas soperas de

aceite, tres dientes de ajo, cuarto de kilo de tomates, previamente pelados y partidos, dos pimientos rojos asados y pelados (que pueden ser morrones), que se partiran en tiras. Una vez incorporados estos ingredientes, le aadiremos cien gramos de tocino magro cortados en trozos regulares, le daremos una vuelta a todo ello aadiendo el pollo previamente a todo esto. Le daremos una vuelta el tiempo conveniente para que el pollo se haga bien y salga meloso y tierno, de tal modo que se desprenda la carne del hueso. Se servira muy caliente.Esta forma de hacerlo "al chilindrn", es tpica de gentes de las tierras de aragn. Se aplica tambin para la carne de coldero.