MARCO TEORICO

El Estado invierte en proyectos y obras de desarrollo, tambien los Organismos de Gestion no gubernamentales (ONGs) y el Sector privado en menor cuantia, pero los resultados no son significativos para la actividad economica del departamento. Las carateristicas regionales que mas destacan son: Heterogenea ocupacion del territorio. Bajos niveles de producion y comercilizacion con inadecuado uso de recursos, mercados de trabajo restringidos, con una organizacin empresarial que adolcece por falta de criterios tecnicos.

Proceso de Reproduccin
La trucha arco iris Oncorhynchus mykis, es una especie ovpara cuya fecundacin es externa, para reproducirse requiere alcanzar la madurez sexual, la que se presenta aproximadamente a los 3 aos de edad en las hembras y de los 2 a 2 aos en los machos, quienes son mas precoces. Las tallas promedio en que la trucha inicia el desova es variable, generalmente entre los 20 a25 cm. En el caso de los machos y de 25 a 35 cm. En las hembras, no siendo esta una regla fija, ya que la madures depende de muchos factores ambientales. La reproduccin de las trucha sse inicia en esta zona a fines del mes de abril y se prolonga hasta el mes de setiembre, siendo los meses de mayo a julio los de mayor actividad reproductiva, los periodos de desove son anuales, es decir las truchas desovan una vez por ao, esta actividad se realiza tanto en ambientes naturales como en forma artificial siempre y cuando se encuentren las condiciones apropiadas. La reproduccin de las truchas en fosas artesanales, de acuerdo a sus fundamentos tcnicos se separa en dos partes muy fundamentales e importantes el manejo de los reproductores y el manejo de los gametos. 5,1 Manejo de reproductores Son reproductores las truchas hembras y machos que han alcanzado la madurez sexual, donde estos fueron previamente seleccionados desde alevinos considerando las siguientes caractersticas a destacar: rpido crecimiento, buena conversin alimenticia, adecuada conformacin corporal buena fisiologa reproductiva adecuadas condiciones sanitarias durante su vida, buena adaptacin a los medios ambientales fsicos y qumicos de su entorno. El manejo se sustenta durante la temporada reproductiva especialmente en las hembras seleccionadas, a quienes se le debe realizando una rigurosa rutina de palpacin, realizndolo por lo menos una vez por semana para detectar precozmente la ocurrencia de ovulacion, as se evita la sobre maduracin de las ovas que disminuye o anula su capacidad de ser fecundadas. En los machos de viabilidad de los espermatozoides es mas prolongada, un semen de buena calidad, es de color blanco o levemente rosado de consistencia lechosa a cremosa, debindose evitar una consistencia acuosa y grumosa. La tcnica de motilidad espermtica es muy til para determinar su calidad, en un semen de buena calidad la motilidad es inicialmente explosiva y se mantiene activa por lo menos durante 20 a 15 segundos.

5,2 Obtencin de gametos Para el procedimiento de obtencin de gametos es aconsejable que los reproductores estn anestesiados para facilitar la extraccin y disminuir el estrs y eventuales golpes. El anestesiado se efectu introduciendo los peces en una solucin de anestsico durante 2 a 3 minutos. Los tranquilizantes comerciales utilizados son: Cloro butanol(0,8 g/l), Metano sulfato y Quinaldine, la mezcla de estos 2 ltimos a 12 C es 20 m g/l de MS222 y 5 m g./l de Quinaldine. Igualmente se utiliza el ter sulfrico en la proporcin de 8 c c/l. Tambin puede no utilizar anestsicos, para ello se requiere de una gran habilidad y destreza, con pleno conocimiento de la anatoma de los peces, especialmente de sus rganos sexuales. 5,3 Desove El desove constituye la liberacion de los gametos de los ovulos en las hembras y los espermatozoides en lso machos, antes de realizar el desove se tiene que realizar la seleccin y preparacion de los reproductores que van a entrar a la temporada reproductiva. Mes y medio antes de la reproduccion se debe reducir la alimentacion y al momento de estar listos se le corta. Una hembra no desovada puede tornarse esteril en la proxima temporada, por tal razon se debe desovar tambien las hembras que esten sobre maduras. Una vez separados los machos de las hembras, son controlados y examinados especialmente las hembras frecuentemente para detrminar especialmente las hembras frecuentemente para determinar si estan a punto de frezar. Se recomienda realizar los controles cada 3-8 das y con menos frecuencia antes de la epoca de reproduccin. Durante la operacin del desove se debe tratar de evitar que los rayos solares incidan directamente sobre los gametos, por lo tanto debe efectuarse bajo sombra. 5,2 MANEJO DE GAMETOS Consiste en manipular las ovas y esperma de los reproductores a fin de realizar una adecuada fertilizacin, de esta forma asegurar una mayor tasa de ovas fertiles listas para realizar el proceso embrionario. 5,2,1 Manejo de larvas y alevinos Alevinos de primer estadio (Larvas o dedinos) La membrana del huevo es disuelta pro enzimas desde el interior, el alevino primer estadio (larva), coletea dentro hasta que la rompe, saliendo del huevo mediante movimientos de atigo, mide solamente unos 18mm, tiene una gran vescula vitelina que le cuelga por debajo, la cual contiene las reservas alimenticias para esta primera etapa. Tiene los ojos relativamente grandes, muy oscuros y las aletas aunque presentes no estn bien diferenciadas, se distingue claramente el corazn latiendo y los principales vasos sanguneos, ya que su cuerpo es prcticamente transparente. Al principio las larvas tranquilos, en el fondo escondindose entre los relieves, refugiados al mximo de corrientes fuertes, durante los primeros 25-45 das huyen de la luz y van a favor de la gravedad, se alimentan del saco vitelino durante dos o tres semanas, segn la temperatura, pero en general cuando el alevn tiene sobre unos 2.5 cm. ya ha consumido casi ntegramente su vescula vitelina Es entonces que se le debe suministrar alimento para que los alevines de inicio, comienzan a alimentarse artificialmente,cuando ya han absorbido partes del saco vitelino, ya que ellos suelen subir a captar lo que flota en la superficie, de esta manera aprenden a captar alimento, la frecuencia del suministro alimenticio debe ser constante como mnimo de 7 a 10 veces al da.

Traslado y siembra de alevinos

Al obtener los alevinos apropiados y listos para la siembra, se inicia con proceso del transporte hasta los mdulos de las jaulas flotantes. Si la distancia es considerable, hasta 24 horas de viaje, entonces un vehculo apropiado es acondicionado con un tanque transportador de peces, equipado con un difusor de aire, para la oxigenacin y mantener la temperatura uniforme Se recomienda que el transporte se realice en las horas de la maana, para evitar el contacto con los rayos del sol que puede incrementar la temperatura del agua y provocar la mortalidad por anoxia. La cantidad de alevinos por tanque de traslado debe ser moderada para evitar mortalidad de peces por causa de sndrome de las burbujas de gas. No se le debe suministrar alimento 12 a 24 horas antes del transporte. La siembra se realiza, luego de la recepcin en las tinas o baldes en la orilla de la laguna, luego se trasladara a las jaulas flotantes en la embarcacin, teniendo cuidado con la diferencia de temperaturas del agua, regular as el efecto fisiocorporal, luego se siembra en las jaulas elegidas. La densidad de siembra, se refiere al nmero o peso de los peces por unidad de volumen por jaula y por unidad de rea del ambiente acutico. Debe posibilitar un manejo tcnicamente factible y econmicamente rentable, normalmente se considera de 10 % a 15 % con algunas limitaciones en el crecimiento. 6, ALIMENTACION En las ltimas dos dcadas, la acuicultura especficamente ha tenido un desarrollo favorable en el Per, uno de los rubros involucrados en ste auge es la crianza de truchas tanto, a nivel semi-intensivo como intensivo, el suministro de alimento es un factor de vital importancia porque de ella depende el xito de la produccin pisccola, tanto en calidad, tiempo de crecimiento y estadio sanitario de las truchas, para tal efecto se tiene que tener en cuenta, el conocimiento especfico de la fisiologa digestiva de la trucha, los hbitos alimenticios, los requerimientos de los nutrientes esenciales (aminocidos, cidos grasos, vitaminas, minerales, entre otros), y la relacin energa-protena; de suma importancia para lograr el mximo aprovechamiento del alimento con el menor costo. La trucha criada en jaulas flotantes, depende casi exclusivamente del alimento balanceado, sumado a ello las nuevas tcnicas que se han traducido en altas tasas de crecimiento y mayores requerimientos nutricionales. Un buen alimento que se utiliza en la produccin de truchas en jaulas flotantes debe reunir las siguientes caractersticas: Valores nutricionales exactos para cada uno de las etapas de desarrollo de la especie. Buena presentacin textura, dureza, flotalidad o de lento hundimiento, ausencia de finas partes de alimento. Fcil de manejar, que no impidan una adecuada manipulacin durante la actividad de suministro de alimento. Mximo nivel de eficiencia en el factor de conversin (conversin de alimento a carne), a travs de la atractabilidad, palatabilidad y digestibilidad. Buenos resultados en el producto final (carne de buena calidad organolptica). Produccin de animales fortalecidos frente al medio ambiente (enfermedades, estrs, entre otros). Principalmente que no dae al medio ambiente. Mejor relacin entre el costo y la produccin.

Alimentos balanceados para truchas

6,1 Manejo Durante la Alimentacion Son actividad de importancia en la produccin de truchas en fosas artesanales, ya que se debe seleccionar los peces homogneamente para saber la densidad de carga, posteriormente realizar los inventarios fsicos, y despus formular la racin alimenticia que se tiene que suministrar a los peces confinados en las determinadas jaulas evaluadas por un cierto tiempo. 6,1,1 Seleccin y traslado. Los peces son separados segn sus tallas y medidas, de esta forma la produccin ser homogneo y no se presenten diferencia de las tallas por competencia de alimento, se sabe que los peces ms pequeos son perjudicados en la captura de alimento, tornndose estos ms dbiles y si la diferencia de talla es mucha se puede incluso producirse el canibalismo. Esta actividad se realiza utilizando cajas seleccionadoras adaptadas para cada estadio o crecimiento, son diseadas en forma rectangulares y cuadradas, los materiales ms usados son de madera, plstico y metal (aluminio), en la base se encuentran las parrillas seleccionadoras, estas son el traspaso de la truchas ms pequeas a otras jaulas de destino y quedan las grandes que correspondan a la talla uniforme y se trasladan a otra jaula vaca hacia, de esta manera se separan los grupos de peses de menor tamao y de mayor tamao; para realizar esta actividad se tomaron los siguientes cuidados:

 Evitar alimentarlos antes de la actividad. Manejar los peces con mucho cuidado. Evitar y prevenir la muerte por asfixia y stress. No se debe de forzar la salida de los peces por las aberturas del seleccionador.

6,1,2 Densidad de carga Es el peso de la biomasa en relacin al volumen de crianza, es necesario saber el volumen de la jaula para poder determinar los kilos de truchas que se pueden criar sin riesgos de competencia por el alimento, optima captacin de oxigeno del agua, ocurrencias de canibalismo, entre otras; estos valores no deben superar los valores que se indicaron a continuacin aunque al inicio el numero de de peces sea elevado.

6,1,3 Inventario Es la determinacin del nmero de peces que se tiene, esta actividad es importante en el proceso productivo, se realiza despus de una limpieza y seleccin, sirviendo tambin para realizar el reajuste de la tasa de alimentacin mejorando de esta manera la productividad. Se aplico un mtodo de clculo, que consiste en obtener el nmero promedio de peces por kilogramo, para despus pesar todo los ejemplares que se tiene y obtener el peso total, se prosigui multiplicando el numero de peses promedio por kilo gramo con el peso total, de esta manera se determino el numero de peces que se tiene en la jaula. N de Peces = Peso total x N de peces por Kg. 6,2 Composicin Qumica del Alimento La trucha es un peces considerados omnvoros y otros los con consideran como

depredadores, porque suelen consumir alimentos balanceados y naturales, no tienen exigencias de ningn otro alimento en su dieta, puesto que los alimentos balanceados son ricos en componentes dietticos constituidos por mltiples requerimientos, a continuacin describimos sus caractersticas.

6,2,1 Carbohidratos Digieren bien los azcares simples glucosa y lactosa, pero a medida que la molcula del azcar es ms grande y ms compleja, la digestibilidad disminuye con rapidez. El nivel de hidratos de carbono digestible en alimentos para truchas no debe ser mayor del 20%, si se da un exceso de hidratos de carbono en la dieta, se acumula glucgeno en el hgado y se deposita grasa en los riones e hgado y las consecuencias trae mortandad, las truchas muertas aparecen hinchadas, el hgado con un incremento de de tamao de color plido. El truchicultor debe tener en cuenta los peligros del exceso de los Hidratos de Carbono en la dieta, considerando que no contengan ms de 12 %, otros autores recomiendan que no se debe suministrar ms de 9%. 6,2,2 Protenas y aminocidos Estos componentes constituyen aproximadamente el 70 % del peso seco de la materia orgnica que se encuentra en el tejido del pez. La trucha utiliza las protenas del alimento mediante la digestin, convirtindolos en aminocidos libres, que se absorben en la sangre y se distribuyen a los tejidos de todo el organismo donde a la vez son reconstituidos en las protenas especficas de los tejidos. El alimento ideal desde el punto de vista de la nutricin proteica seria una que provea un balance ptimo de aminocidos indispensables, adems de suficiente nitrgeno para la sntesis de aminocidos dispensables. La eficiencia de uso de la protena del alimento puede ser afectado por una serie de factores tanto ambientales como biticos, as como su relacin con el contenido de energa. Las necesidades de mantenimiento, son determinados bajo condiciones de balance de nitrgeno o cambios de peso corporal, asumiendo que la protena corporal no modifica est alrededor de 20 gr. por Kg. de peso vivo por da (100mg N/100gr de alimento), varia de 90 a 200 mg N por kilo de peso por da, valores que son afectados por la Temperatura del agua y el peso corporal de la trucha. La protena en el alimento representa la mnima cantidad necesaria para cubrir los requisitos de AA esenciales y promover la sntesis y deposicin de protena, as como conseguir un mximo crecimiento. El nivel ptimo est influenciado por: El tamao de la trucha, la temperatura del agua, la calidad de protena, nivel de energa no proteica del alimento, la tasa de alimentacin. Los requerimientos de protena para la trucha esta alrededor de 35 % con el aporte del alimento 3.58 MCal de ED/kg, a condiciones de temperatura que vara de 9 a 18C. Una alta concentracin de protena es necesaria para una mxima tasa de crecimiento, en la crianza comercial de la trucha, el alimento debe de aportar entre 45 a 50% de protena total para alevinos, para juveniles de 40 % a 45 %, para comerciales de 35 a 40 %, y para reproductores se considera 40%.

6,2,3 Grasas Las grasas slidas son mal digeridas por las truchas, en las dietas iniciales debe contener el 12% a 16 % de grasa, las dietas par crecimiento el 8% a 10 % y las dietas para produccin el 6 % a 8%. Si se le administra ms de lo necesario pueden adquirir lipoidosis heptica (ceroidosis). En este estado el hgado adquiere una coloracin amarillo pardusca por acumulacin de grasa insoluble pigmentada que lesiona o destruye las clulas parenquimatosis. 6,2,4 Minerales Las truchas requieren de pequeas cantidades hasta 22 diferentes micro macro minerales para la formacin de tejidos, procesos metablicos, mantener el balance osmtico de sus fluidos internos y su medio acutico. Se puede asumir que la mayora de los minerales esenciales pueden obtener directamente del agua, sin embargo la experiencia en aguas dulces revela una escasez natural de estos minerales lo que indica se debe aadir a la dieta hasta en 2 %. Los minerales considerados por kg, de alimento balanceado son: Zinc 30 a 40mg., Manganeso 40 mg., Hierro 30 a 60 mg., Cobre 2 a 3 mg. Yodo 1.5 mg., Selenio 0.15 a 0.3 mg., Cobalto 0.15 mg. La deficiencia de minerales en la dieta no ha sido bien establecida omo en las vitaminas, y se atribuye que esta deficiencia trae educida tasa de crecimiento, escaso apetito y deformaciones de los huesos estas deficiencias estn asociadas con el calcio y fsforo 6,2,5 Vitaminas Su sistema digestivo es de estructura y funcin sencilla, existe la necesidad suplementar con vitaminas, sobre todo con la vitamina c,tambin las vitaminas liposolubles (A,D,E,K), las cuales se incluye normalmente en la mayora de alimentos comerciales: Vit. A, 10,000 UI a 12000 UI; Vit, D3 2,400UI a 2,500 UI; Vit. E, 100UI -140 UI; Vit. K 3, 6mg a 10mg; Vit. B1 10mg; vit. B2, 20 mg; nicaicina 0 mg cido Pantotnico, 50 mg.; Vit. B12, 0.03 mg; Vit. B6 10 MG cido Flico, 4 mg; Vit. C, 200 mg. a 600 mg.; Biotina, 0.8 mg.; Inositol, 300 mg.; Colina, 1,000mg.; Tiamina 10 mg. Rivoflavina 25 25mg.; Piridoxina 10 mg.; Niacina 140 mg. 6,2,6 Pigmento Es otro componente que se emplea en el alimento para pigmentar las truchas que son deseados en el mero, dicho pigmento es cocido como Carophil rojo que se encuentra de 400mg/Kg. Este pigmento es para truchas de talla comercial, se suministra de 40 a 60 das antes de la comercializacin. Tambin se emplea antioxidantes como B.H.T. 200 mg/kg. Calculo de la Racin alimenticia El alimento balaceado que se est utilizando en la actualidad, esta oriental al uso de tablas alimenticias, donde se encuentran los porcentajes de alimentos a suministrar diariamente por Kg, de trucha en desarrollo. Estos porcentajes se encuentran ajustados, en funcin del nivel energtico que contiene un kilogramo de alimento balanceado, al relacionarlo con las necesidades energticas / da de los peces, varia el amao / peso medio y con la temperatura del agua, todo ello en funcin e la capacidad de crecimiento natural propio de la naturaleza.

Para determinar la cantidad de alimento que se suministrar a una jaula se tiene en cuenta los siguientes aspectos: La temperatura media del agua La tasa de alimentacin (TA) expresado en %, es la cantidad de alimento a suministrar en relacin al peso. Conversin Alimenticia (CA), representa la cantidad de alimento que come la trucha y transforma en peso vivo Talla y peso total de la trucha El Nmero promedio de trucha por kilo Es necesario calcular la racin de una produccin truchicola de cualquier medio, para ello se emplea la tabla de alimentacin estudiada de su entorno. El cuadro que se detalla es y una referencia de otra realidad, y ser utilizado para desarrollar el siguiente ejemplo de clculo de la racin alimenticia:

Para el desarrollo la asignatura se emplear el siguiente cuadro de conversin alimenticia.

SANIDAD PISCICOLA Las enfermedad en las truchas se caracteriza por la aparicin de anomalas en el comportamiento y integridad corporal que se repiten en uno o en toda una poblacin, estos conducen generalmente a la muerte o al descenso de los rendimientos del cultivo, las anomalas se deben a la accin nociva sobre las funciones fisiolgicas del pez, que tienen su origen en causas de orden fisiolgico, qumico o biolgico, que obran solas o asociadas y son desencadenadas de modo natural o inducido. La induccin implica una accin humana que puede deberse a fallas tecnolgicas en el proceso de cultivo, por contaminacin incidental de aguas o por infeccin directa de peces enfermos que hayan sido introducidos a los estanques. Las enfermedades de la trucha se transmiten por contagio directo o por vas indirectas. En el primer caso, la alta densidad de cultivo favorece la transmisin, particularmente cuando se trata de enfermedades infecciosas; este es el caso ms frecuente y el que presenta mayores riesgos para las inversiones acucolas. Las enfermedades de los peces pueden ser producidas por infecciones de microorganismos del grupo de los virus, bacterias, hongos, protozoarios y gusanos, tambin pueden deberse a fallas en los recambios de agua, acumulacin de excretas y alimento en los estanques, a deficiencias nutricionales o traumatismos sufridos por los peces. 7,1 Enfermedades Virales Cuando en una granja acucola se presenta una enfermedad de tipo viral, resulta imposible tratar de controlar un brote infeccioso de esta clase, ya que actualmente no existen medicamentos capaces de destruir estas clulas infecciosas, afortunadamente en Mxico no sea han presentado estas enfermedades, por ello slo nos limitaremos a mencionar las enfermedades ms importantes de este gnero:

Necrosis pancretica infecciosa (NPI) Cuadro clnico; los alevines infectados se mueven con desgano y tienden a nadar sobre sus costados con movimientos lentos en espiral hundindose a menudo hacia el fondo. Presentan coloracin ms obscura y tienen el vientre abultado, moco blanquecino en el intestino. Prevencin; impedir importaciones de peces con enfermedades vrales. Evitar la entrada de peces silvestres, aves y sus excrementos, piensos para peces, manos, botas del personal, los huevos deben solicitarse sanitariamente certificados por un laboratorio competente. Control y tratamiento; no es posible ningn tratamiento. Se aconseja matar y eliminar todos los lotes afectados (todos pueden morir), toda las instalaciones deben desinfectarse con un compuesto de yodforo. Necrosis infecciosa Hematopoytica (NHI) Cuadro clnico; los peces afectados presentan distincin del abdomen, acumulacin de lquido asctico en la cavidad peritoneal, oscurecimiento del cuerpo, exoftalmia, anemia, y petequias en la base de las aletas. El rin anterior, bazo, hgado y viseras se observan necrosadas. Prevencin; evitar el contacto de los peces sanos con los peces infectados, pues la transmisin es por contacto entre los peces a travs del agua infectada por la orina y las heces de los peces enfermos. La permanencia de peces en aguas de temperatura de 15 grados centgrados durante 30 das y su transferencia a aguas ms fras facilita la posibilidad de poder desarrollar un cierto grado de resistencia natural a la infeccin. Tratamiento; No es posible ningn tratamiento. Necrosis hemorrgica viral (SHV) Cuadro clnico; se presenta en truchas juveniles, durante el periodo de mayor crecimiento. Presentan branquias plidas y anmicas, hemorragias petequiales en el tejido conectivo periocular y en los ojos, aletas pectorales enrojecidas de la base, hemorragias oculares, hgado plido. Prevencin; evitar el contacto de los peces enfermos con los peces sanos, debido a que la transmisin se efecta a travs del agua, orina y heces de las truchas infectadas. Los factores ambientales de la piscifactora deben mantenerse en buenas condiciones en cuanto a limpieza, densidad de la poblacin y oxigenacin. 7,2 Enfermedades Bacterianas nicamente con los objetivos ms potentes del microscopio. Abundan en el medio ambiente y pueden multiplicarse con gran rapidez. Cierto nmero de especies bacterianas producen enfermedades en los peces y son muy variables en la facilidad con que pueden afectar a su hospedero. Por ejemplo, ciertas especies de bacterias pueden producir la muerte del hospedador en casi cualquier poca, mientras que otras nicamente causan perjuicios a temperaturas altas, en condiciones de superpoblacin, de agua muy blanda o asociadas con alguna otra circunstancia ambiental que vuelve ms receptible al hospedador. Algunas bacterias son habitantes normales de la piel o del tracto intestinal del pez y cuando este muere, o se sacrifica, invaden el organismo determinado la descomposicin y podredumbre de los tejidos. Dentro de las enfermedades bacterianas existe una gran gama de enfermedades, para el presente captulo, slo nos limitaremos a describir

algunas de las enfermedades ms comunes en trucha arco iris. Furunculosis (Aeromonas salmonicida) Cuadro clnico; se encuentran pequeos furnculos localizados en la piel y musculatura, los cuales contienen bacterias, clulas sanguneas y tejido necrosado. Con el progreso de la enfermedad los furnculos aumentan de tamao, rompindose y dando salida a sangre y pus, lo cual resulta en una lesin cutnea hemorrgica y necrtica. Ulceraciones en la piel, msculos y branquias. Hay descargas sanguinolentas del ano, enrojecimiento y congestin de las aletas, petequias en tejido muscular, el bazo presenta una coloracin cereza y est distendido. El rin e hgado estn necrosados. Control y Tratamiento: Betadine (Iodofon), para la desinfeccin de peces se usa una solucin de 1:20,000 sumergiendo a los peces durante 10 min. Nitrofurazona (Furacin) en el alimento a razn de 7.5 grs. de ingrediente activo por 100Kg. de peso en pez suministrando diariamente, furazolidona (Furoxona) en el alimento a razn de 7.5 Mg/Kg. de peso de pez por da durante 10-14 das, en una proporcin del 3% del Oxitetraciclina en el alimento 7.5 grs. de ingrediente activo por 100 Kg. de peso de pez por da durante 10 das. Enfermedad de La Boca Roja (Versinia ruckeri) Cuadro clnico., La enfermedad puede ser aguda, sub-aguda o crnica. Los casos agudos desarrollan rpidamente letargo y anorexia, ocasionalmente los peces presentan emorragia subcutnea en la boca y alrededor de ella, base de las aletas, oprculo y alrededor del ano; as mismo, pueden presentarse zonas hemorrgicas en la piel y en las branquias. En el curso de la epizootia, los casos crnicos presentan exoftalmia,generalmente acompaada por hemorragia alrededor de uno o ambos ojos y en el iris, pudiendo ocurrir rompimiento de los ojos, el color de los peces obscurece, algunos pueden presentar el abdomen distendido, as como hemorragias en la base de las aletas, la boca y el oprculo. Las branquias y el hgado palidecen. Puede hacer acumulacin de un fluido serosanguinolento alrededor de las vsceras y algo de eritema, pero sin hemorragia. El tracto intestinal por lo regular est libre de alimento o heces, pero suele haber mucus amarillentos en el lumen del intestino. Puede ocurrir hemorragia potencial difusa en las vsceras y en el msculo. Control y tratamiento. Para el tratamiento se recomienda la oxitetraciclina mezclada con el alimento a una concentracin de 55-75 Mg/Kg. de pez por da, durante 10-14 das. As mismo, ha dado buen resultado el uso de una combinacin de sulfameracina a 66 Mg/Kg. de pez/da y furazolidona a 44 Mg/Kg. de pez/da durante 5 das. Es importante considerar que los productos antes mencionados pueden ser aplicados, siempre y cuando, los peces se destinen para consumo humano, hasta 21 das despus del ltimo tratamiento.