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Par lassociation
So m m a i r e
Les Jardins collectifs
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Toulouse ville rose, pourquoi pas ville verte ? Avec plus dune quarantaine de jardins collectifs dans la rgion toulousaine: des jardins familiaux aux jardins partags, en plus des jardins publics et jardins privs, potagers sauvages, jardins sur les toits... les habitants de la rgion toulousaine rorganisent leurs espaces et leurs modes de vie avec le jardinage. Le livret des jardiniers, cr linitiative de lassociation Partageons les Jardins ! propose tous les lments pour dcouvrir le jardinage dans la rgion et donner envie aux habitants de le pratiquer, en lien avec la nature et ses voisins. Conu de manire collaborative et participative par les jardiniers, le livret sadresse tous ceux qui aiment la binette, les lombrics, lhumus et souhaitent sinvestir plusieurs. Il ne se veut pas un guide de jardinage, mais quelques conseils et des contacts que des jardiniers ont envie de vous transmettre. Comment fonctionne un jardin partag ? O sont les jardins Toulouse ? Que mettre en place pour respecter lenvironnement dans son jardin ? Qui sont les acteurs locaux du jardinage cologique? O trouver des graines, du compost ? Le livret, vritable lien dchanges autour du jardin collectif, rpond ainsi un ensemble de questions communes et diffuse les coordonnes des lieux et personnes ressources dans la rgion toulousaine. Ensemble semons une ville plus verte et conviviale !
Le voyage des jardins travers le temps Les diffrentes formes de jardins Lassociation Partageons les jardins ! Carte des jardins collectifs Coordonnes des jardins Construire un jardin partag
Initiatives locales
Jardinons !
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33 Evnements 35 Je cultive ton jardin ! 36 Sentiers gourmands 37 Green guerilla Les bases du jardin bio 38 Incroyables comestibles Maintenir un sol vivant 39 LARPE Midi-Pyrnes Composter et valoriser la matire organique Alimentation solidaire et de proximit Les lasagnes, 40 Zoom sur les Jardiniers de Tournefeuille une bonne recette pour le potager Paillage, exemple du BRF Un jardin pdagogique pour la biodiversit Entre nature et culture, Pour en les plantes sauvages au jardin savoir + Les haies champtres Insectes et pollinisation 41 Centre de ressources Comment produire ses semences? 43 Annuaire professionnel et liens utiles Un jardin, mme sans jardin! 45 O trouver plants, graines et outils ? Des jardins mme sur les toits 46 Auteurs Amnage ton jardin, avec des matriaux de rcup Des toilettes sches au jardin Outils : lindispensable ! Quelques repres pour vos travaux
Engouement local, national et international, les jardins partags ont su rayonner travers lespace et le temps crant une dynamique solidaire en mouvement.
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Jardin Montplaisir
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de Lalande
LUnion
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Blagnac
Jardins familiaux 41 de Blagnac
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Jardins familiaux 26 de Ginestous Les bottes de sept lieux
v La
au
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Les pavillons sauvages
Jardins cheminots du lac Pradet
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Jardin du Raisin
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Jardin des 4 vents
Jardin des sept deniers patrimoine Jardins 37 familiaux EDF Jardins 27 familiaux de Bourrasol
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Jardin du verrier
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Balma
Tournefeuille
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TournSol
Jardins de St Lys
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Jardin de Reynerie
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St Orens
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Sentier gourmand Pech David
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Jardin de Veracruz
Maurois
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Sentier Gourmand Venerque
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Ramonville
Verger de Montcalm
Jardin de Caracole
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Jardins 38 familiaux de la Ferme de 50 Jardins familiaux de Castanet
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Labge
CARCASONNE MONTPELLIER
Retrouvez la carte interactive des jardins partags sur partageonslesjardins.fr dans la rubrique les jardins collectifs
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JARDINS PARTAGES
1 / Jardin de Monlong *
accs par chemin de Perpignan, chemin de Lestang ou route de Seysses
34 route de Tarbes Association des Jardiniers de Tournefeuille, Dominique Dupouy contact@jardiniersdetournefeuille.org www.jardiniersdetournefeuille.org
11 / Partage Faourette
2 / Jardin du Tintoret *
Monlong
12 / Senteurs et couleurs
13 / Seml
4 / Jardin du Verrier
Pousse-cailloux
14 / Jardin de Veracruz
Senteurs et couleurs
rue de labb Naudin, Cit Madrid (Sept deniers) Association La ruche assolaruche@live.fr
16 / Potagers partags
en bas de la rue de lIliade Association du jardin des castors, Francis Bouzat jardindescastors@laposte.net
18 / Jardin du 36
Jardin du 36
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Et aussi
34 / Jardin de Cugnaux
au bout du chemin de Maurens mediateur.cugnaux@mairie-cugnaux.fr
20 / Ici et Maintenant
21 / Linterculturel du Pradel
face au 87 chemin des tuileries St Orens AJEP Association des jardiniers dEn prunet famartinez@cegetel.net
24 / Jardin de Caracole
Jardin de Caracole
ECOPARCS ET FRICHES
Friche Maurois
JARDINS FAMILIAUX
Contact : Mohamed Mekari mohamed.mekari@sfr.fr / Tl 06 23 44 91 73 26 / Ginestous, 82 chemin de Ginestous 27 / Bourrasol, 50 rue de Bourrasol 28 / Lalande, avenue de Fronton, accs par impasse JC Alphand
rdins collectifs a J
jet pro
Contact : Claire Mericq lesjardinsfamiliaux@gmail.com / Tl 06 25 26 93 28 29 / Priole : 200 jardins, voie de Prat long Balma mtro ligne A, station Balma Gramont
45 / Jardin dEmpalot 46 / Jardin du foyer des vieux migrants St Simon 47 / Jardin du Raisin 48 / Jardin de la Reynerie 49 / Jardin Montplaisir Fenouillet contact Mylne Markman / 06 76 09 08 87 jardinsmontplaisir31@orange.fr
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30 / Le Manel : 32 jardins, chemin du Manel Pouvourville/Toulouse 31 / Al Pchiou : 65 jardins, chemin des Arnes Balma 32 / Marcaissonne : 60 jardins, impasse de Gameville Toulouse 33 / Chantelle : 70 jardins, 10 impasse de Chantelle Toulouse
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r eu g a
A Toulouse , une politique des jardins partags existe depuis 2009. Une fois le projet dfini, vous pouvez le prsenter. S'il est valid, vous serez accompagns pour la cration et les amnagements seront pris en charge par la ville de Toulouse en change du respect de la charte. Pour en savoir plus : www.toulouse.fr/cadre-vie/jardins-partages
4 La concertation
Comment construit-on ce projet?
1 / Amnagement : parcelles individuelles/collectives, leau, lespace de convivialit , les cltures... 2 / Rglement : ce que lon doit respecter au jardin pour le bien de tous 3 / Ouverture du jardin : qui est prioritaire pour avoir une parcelle ? Est ce que le jardin est ouvert tout le temps ? 4 / Animation du jardin : des ftes, des ateliers ? On invite les autres structures du quartier participer au projet : coles, centre social, associations, artistes ?
La charte
Animation territoriale Pratiques cologiques mocratique Gestion participative et d publics Mixit des activits et des
A savoir : la rgion Midi Pyrnes soutient les projets de jardins partags hauteur de 10 000 Euros sur les territoires des Parcs Naturels Rgionaux et des Pays. De nombreuses fondations peuvent aussi aider financirement la ralisation du projet.
6 La vie du jardin
5 Le chantier
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Avant tout, un principe de base : Agir avec la nature et non contre elle
Cest dabord une philosophie : observer et comprendre son jardin, aimer faire des expriences et trouver une combinaison quilibre entre la prsence des insectes et des petits animaux, les herbes folles et nos cultures. Respecter avant tout le sol Le sol est vivant, de nombreux tres y trouvent refuge et transforment la matire organique en substances nutritives pour les vgtaux. - Couverture du sol : paillage, engrais verts vitent lrosion des sols. - Fertilisation naturelle : compost, fumiers, engrais verts favorisent la biologie du sol et donc sa fertilit. - Suppression des pesticides. - Non retournement du sol : lusage de la grelinette favorise laration du sol sans bouleversement de sa vie. Dclarer Nature admise - Crons des lieux de vie pour de nombreux tres vivants : prairie fleurie, mare, haie varie pour insectes, oiseaux... - Varions les espces vgtales et la biodiversit du jardin se recrera. - Acceptons les plantes sauvages (nourriture et abris pour de nombreux insectes, papillons...). - Apprenons connatre les auxiliaires (petits animaux qui aident le jardinier). Pratiquer des techniques culturales appropries - Rotation des cultures (non appauvrissement du sol, rduction des maladies...) - Respect des besoins des plantes (espacement, ensoleillement, sol, climat) - Polyculture, cultures associes (rsistance aux maladies) - Choix des espces : locales (mieux adaptes), accueillantes pour insectes et oiseaux, plantes piges, aromatiques - Gestion de larrosage (paillage, arrosage au pied des plantes, au bon moment...) - Rcolter ses graines - Pratiquer des tailles douces Adopter les plantes secours - Les plantes aromatiques loignent certains nuisibles par leurs huiles essentielles. - Les extraits vgtaux (ortie, consoude, prle...) ont de multiples actions (bio-stimulants, fongicides, insecticides, rpulsifs, anti-bactriens) en respectant le milieu naturel. Portons un autre regard sur le jardin Le jardin nest pas que productif et beau regarder, cest un lieu de vie. Nos jardins peuvent devenir de vrais relais pour la vie sauvage trop souvent maltraite.
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Hu m u
Trop de rsidus vgtaux au jardin ? Compostez-les ! Ou utilisez-les en paillage, mulching, lasagnes, couvre-sol...
Humus & Associs accompagne et forme les citoyens, associations, entreprises et collectivits la mise en place de solutions de compostage de proximit.
contact@humusetassocies.org
s
&A
s s o ci s
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Bon savoir ! Adopter une poule, cest valoriser 150 kg de dchets alimentaires et se rgaler de plus de 200 ufs chaque anne ! Les communauts de communes mettent la disposition des foyers des bacs de compostage. Certaines accompagnent aussi les actions collectives dans les rsidences. La plupart des dchteries proposent du compost pour leurs usagers. Consultez le site internet de votre mairie. Les associations Reflets et la Glanerie organisent des formations au lombricompostage.
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1. La "lasagne"
1. La "lasagne"
Remarques Pour faire ma est lasagne : selon ce quon a sous la main, les couches - Utiliser ce quon a, tout ce qui est dit ici ou ailleurs suivre de matriaux peuvent tre plus alternes et donc plus fines, chacun de voir. - Les Lasagnes sont prtes recevoir les plantations : soit vous plantez tout de suite , soit vous attendez une ventuelle chauffe du tas pendant environ 15 jours.
Hauteur-largeur : lidal est datteindre une hauteur de 50 cm pour une largeur d1,30m. Tassement : en 1 an la hauteur des lasagnes diminue de moiti, les matriaux sont devenus compost. Anne suivante : ajouter une couche de matriaux bruns fins et une nouvelle couche de compost mr mlang du terreau (jusqu 10 cm).
Il sagit dtaler de la paille dans votre jardin On appelle Bois Ramal Fragment du broyat sur la partie o vous voulez effectuer vos de branches coupes, gnralement produit par les lagueurs laide dun broyeur, pour plantations. rduire le volume de dchets Le paillage sert lhiver pour protger votre jardin du gel. Vous pouvez auparavant taler votre Pour le paillage au jardin, on prfre le BRF de compost ou votre crottin sur votre jardin puis feuillus. Quant aux espces prconises, il y a mettre une surcouche de paille denviron 7 cm... peu de recul. Un mlange sera donc bienvenu, Votre jardin aura ainsi une excellente texture et souvent on se satisfait de ce qui est disponible ! une fertilit leve pour le printemps. Le principe est dimiter le processus naturel de Lt, un bon paillis permettra de limiter la fort o larbre, lautomne, laisse tomber lvapotranspiration du sol et donc les sur le sol feuilles et bois morts, procdant ainsi au recyclage de la matire (carbone, arrosages. minraux)exerc par les animaux vivant Si vous voulez un paillis longue dure de vie, dans le sol (les vers de terre, collemboles, etc.), utilisez des copeaux de bois, des corces de les bactries et les champignons. pins. Ne prenez pas les aiguilles de pins, ni les On prconise donc un paillage lautomne tuyas. quand les conditions sont favorables ce Pour un paillis dure de vie moins longue, processus enrichissant le sol. En effet, les BRF, prenez les tontes de gazon, les feuilles mortes, en stimulant lactivit des organismes du sol, les pailles de crales (si vous trouvez ou augmentent sa teneur en humus stable, et par achetez au paysan), les coques de noix et l mme sa capacit de rtention deau et de minraux. En outre, ils amliorent la structure noisettes. du sol, limitent lrosion et facilitent la gestion Et bien sr, ne paillez pas non plus en plein des herbes indsirables vent, sinon tout va senvoler ! Comment lutiliser? Lors de plantation darbustes, de haies, darbres: pailler largement le pied de 10/15 cm dpaisseur. Pour des vivaces dornement: pailler le massif de 2/3 cm. Au potager: pailler les parcelles de 3/5 cm, puis planter au printempsdirectement sans travail du sol. Pour plus dinfos: http://jardinonssolvivant.fr site de G. Domenech et son livre: Bois Ramaux Fragments: de larbre au Sol, ditions du Rouergue
Une des cls de la russite est que les lasagnes soient bien humides. Pour faire ma lasagne : Imprgner bien deau la matire organique.
La "lasagne"
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Jardiner peu, mais efficace De gauche droite : couche de carton ondul, couches de brun et de vert, couche de compost bien mr. Photos extraites du Manuel des jardiniers sans moyens, ralis par Saluterre
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Le jardin peut devenir un vritable coin de nature, et la nature un jeu o lon apprend
Sils sont grs en respect de la biodiversit, le jardin ou le parc font le bonheur des enfants qui peuvent loisir regarder les plantes et les cortges dinsectes qui les accompagnent; ils peuvent exprimenter, toucher et ne plus craindre les petites btes. Les enseignants trouvent illustrer par la pratique les programmes de sciences naturelles. Par lobservation et limmersion, les enfants dcouvrent en samusant la vie du sol, les liens entre insectes et plantes ou le cycle de vie dun vgtal, depuis la germination jusqu la pollinisation ainsi que de la graine la fleur.
Les premiers jardins (...) taient des emplacements sauvages reprs pour leurs productions comestibles et o de nombreuses plantes spontanes taient laisses avec les cultures.
Lassociation DIRE* dispose de diffrents lieux pour exprimenter ce type de parcs pdagogiques. Citons une parcelle prte par la Mairie de Toulouse situe dans le parc de Monlong et l coparc de la Maison de lconomie solidaire Ramonville. Ce dernier est compos de trois types dinstallations: - une friche sauvage o des plantes en libert poussent de faon (presque) spontane (avec un lagage par an). Cest une sorte de vitrine de notre vgtation locale, dont les fleurs nourrissent si bien tous les insectes pollinisateurs (syrphes, papillons, abeilles solitaires, sans oublier labeille domestique)., - une prairie de fleurs semes dans le cadre dun projet scolaire. Au dbut du printemps, lors du semis, on en profite pour comprendre ce que
Quand on est jardinier, les plantes que lon cultive font lobjet de tous nos soins.... on oublie que les plantes sauvages ont, elles aussi, tenu une place importante dans la vie de lhomme depuis ses dbuts sur terre. Connues pour maints usages, elles taient source de savoirs qui se sont plus ou moins perdus ou dilus selon les continents, les climats, les cultures. nous dit Pierre Lieutaghi*. Cultiver na pas toujours t synonyme de monoculture voue au rendement forc, en lutte contre les plantes et animaux indsirables, dans la vision dun effort sans fin contre la nature.... Les premiers jardins (qui semblent avoir prcd de longue date lagriculture proprement dite) taient des emplacements sauvages reprs pour leurs productions comestibles et o de nombreuses plantes spontanes taient laisses avec les cultures. Divers systmes de jardins domestiques tropicaux produisent de la nourriture et des condiments, des herbes mdicinales et des matriaux et souvent, des animaux domestiques y sont intgrs. Dans ces systmes, herbes et plantes sauvages cohabitent avec les cultures. Sur un espace trs restreint, on peut y trouver en association arbres, arbustes, lgumes, plantes sarcles, gramines et herbes. Comment jardiner avec les plantes sauvages ? Il sagit dintgrer le plus possible les communauts vivantes dj prsentes au jardin et celles qui arrivent toutes seules. Vgtaux herbacs, arbres et arbustes spontans remplissent de multiples fonctions : agronomiques et cologiques par leur action de protection et damlioration du sol, par les relations de synergie et de protection des plantes cultives, par leur capacit daccueil de la faune auxiliaire, mais aussi fonctions sociales et culturelles, car ils se prtent maints usages oublis quil est intressant et utile de redcouvrir. * ethnobotaniste et crivain franais
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Insectes et pollinisation
Pollinisateurs et plantes vivent une histoire damour pas banale, qui remonte plus de cent millions dannes ! Les plantes ont besoin des insectes pour se reproduire, ces derniers se nourrissent grce aux plantes !
Planter des arbres et des arbustes de pays Connaissez-vous le cornouiller sanguin, la viorne lantane, le trone des bois, le prunellier, lrable champtre ou lalisier torminal... autant darbustes et darbres de pays qui sadaptent parfaitement nos sols et qui formeront rapidement une haie champtre et varie. Rustiques, adaptes au sol et au climat, peu gourmandes en eau, les essences locales demandent trs peu dentretien et offrent des sources de pollens, de nectars et de petits fruits varis tout au long des saisons! Accueillir nos aides jardiniers Pour de nombreux oiseaux, petits mammifres, insectes et pollinisateurs, la haie constitue un habitat privilgi. Cest la fois un lieu de vie permettant aux animaux de se cacher, de se dplacer, de se reproduire mais cest aussi un vrai garde-manger! Plus la haie sera varie dans sa forme et sa composition, plus elle offrira de possibilits daccueil. Tous ces animaux sont de prcieux aides jardiniers car ils favorisent la pollinisation de nos fruits et lgumes et permettent de limiter les ravageurs des cultures. Les coccinelles soccupent des pucerons, les carabes, crapauds et petits oiseaux des limaces, chenilles et escargots... Un paysage et un cadre de vie amlior La haie champtre est souvent utilise pour dlimiter plusieurs zones au sein dun jardin, elle est une limite naturelle et permet parfois dhabiller un grillage, une clture, un mur... Elle protge souvent les jardins des nuisances sonores, visuelles et assure une protection contre le vent et les intempries. Les arbres et arbustes de pays amnagent votre jardin tout en prservant lidentit du paysage local. Conseils pour russir la plantation dune haie champtre : De jeunes plants Un travail du sol en profondeur Des plantations en hiver Un paillage biodgradable Raliser un projet de plantation Arbres et Paysages dAutan est une association dont lobjectif est de promouvoir le rle de larbre et de la haie champtre. Avec son programme de plantation soutenu par la rgion Midi-Pyrnes, lassociation accompagne les particuliers, les associations et les communes dans leurs projets de plantations et damnagement (choix des vgtaux...). Coordonnes p. 44
Mis part les crales (60 % des ressources alimentaires), la majorit des cultures fruitires et lgumires dpend de lactivit des pollinisateurs. La pollinisation Quand un insecte pntre lintrieur dune fleur, il accroche des grains de pollen qui restent fixs ses poils et ses pattes. Lorsquil visite une autre fleur de la mme espce, une partie du pollen tombe sur le pistil et assure ainsi la fcondation de la fleur.
Les pollinisateurs sont en danger, en effet : - leurs chanes alimentaires sont fragiles - leurs habitats disparaissent peu peu - les pesticides leur sont fatals Les jardins, en ville, peuvent devenir des refuges pour tous ces insectes pollinisateurs Que peut-on faire pour les aider dans son jardin ou sur son balcon ?
- leur proposer des endroits refuge en jardinant sans pesticides Plantes et insectes ont souvent volu - leur installer des nichoirs (rondins percs, paralllement et parfois les liens les rapprochant fagots de bambous, de sureau, carr de terre tasse) sont forts, voire uniques. Labeille domestique est sans doute lespce - tondre moins ras et moins souvent sa pelouse la plus connue, mais il est important de ne pas - semer et planter des fleurs varies (qui oublier les autres espces de pollinisateurs fleurissent toute lanne) telles que les bourdons et les abeilles solitaires, - avoir un point deau ( changer rgulirement) les papillons, certaines mouches comme les - les accepter tout simplement eux et les autres insectes... syrphes ou encore certains coloptres.
Nombre despces Abeille sociale : 1 Abeilles solitaires : 1000 Bourdons : une trentaine Syrphes : 500 Papillons : 200 Quelle richesse et diversit !
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Rcolte
Principale espce potagre par famille
Solanaces tomate, aubergine, poivron, piment, physalis
Rcolte
annuel, autogame
Co n
Cucurbitaces Courge, potiron, concombre, cornichon, melon, pastque Liliaces Oignon, poireau, chalote, ciboulette Brassicaces Chou, roquette, navet, radis
annuel, allogame
Choisir un fruit bien mr, bien reprsentatif de la varit. En extraire les graines et les faire scher. Pour les tomates, faire fermenter la pulpe contenant les graines dans un peu deau durant quelques jours. Les graines striles vont remonter la surface. On rcupre en filtrant celles restes au fond et on les sche sur du papier absorbant. Parmi les premires formes, rcolter les cosses bien mres, brunes et sches mais non ouvertes. Ou rcolter le pied entier en le coupant la base et finir de le faire mrir la tte en bas. Les cosser pour rcuprer les semences. Vers la fin de lautomne, slectionner quelques pieds vigoureux et rcolter les inflorescences entires, bien sches mais non ouvertes. Les battre dans un sac et les tamiser pour rcuprer les semences. Choisir un fruit bien mr et bien form. En extraire les graines et les faire scher sur du papier absorbant.
annuel, allogame
Idem Asteraces
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Au local de Partageons les jardins ! dveloppons la banque de graines (fleurs, lgumes...). Venez changer !
se
ato rv
Apiaces Carotte, cleri, persil, fenouil, panais Chenopodiaces Epinard, blette, oseille, betterave, arroche bisannuel et vivace, allogame bisannuel, allogame 3-5
Slectionner quelques pieds vigoureux et les laisser monter en graines. Lorsque les fruits en forme de petites gousses (les siliques) sont bien forms, secs mais non ouverts, les rcolter. Les battre dans un sac ou les cosser pour rcuprer les graines. Idem Asteraces
ire de graine
s
Vous trouverez les dates des trocs de graines sur le site internet de lassociation.
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Idem Asteraces
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A lire ! Le plaisir de faire ses graines, de J. Goust, dition De Terran Produire ses graines bio, de C. Bou, dition Terre vivante Manuel de production de semences, Kokopelli
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Un jardin ct cour
En pleine ville, vous pouvez transformer votre cour dimmeuble en jardin luxuriant. Comme Annick qui fait pousser en plein cur de Toulouse une trentaine de lgumes et mme de lamarante et du gingembre vous ferez goter aux voisins la feuille de capucine ou la fleur de bourrache. Cherchez le pied dortie et le sac de compost parmi les tomates, choux et potimarrons chevauchant les cordes linge. Les pots de plantation? De la rcup bien sr, il y a suffisamment de petites piceries alentour qui abandonnent cageots et gros seaux olives sur le trottoir! Croyez-le, lagence charge de la location des appartements commence toujours par faire visiter le jardin de la cour , un bon argument commercial, de toute vidence.
Pour concevoir les bacs, une partie du matriel a t achete, une autre provient de cagettes rcupres sur le march. Leur particularit est ce rservoir deau dans la partie basse, qui alimentera la plante par capillarit et qui vitera, on lespre, les allers-retours rptitifs la source. MarieLe toit potager : une alternative pour Pierre, lune des participantes accueille ceux qui nont pas de jardin ! dsormais 9 bacs de culture sur son toit plat, rue de la Concorde. Un exemplaire Les pavillons sauvages qui accueille de ces bacs est galement visible dans le de nombreuses initiatives citoyennes a jardin partag du local du 36. servi au dpart de lieu de rendez-vous et dexprimentation. Les premiers semis Rejoignez le collectif qui compte dsormais ont eu lieu en avril 2012 ; des bacs plusieurs terrains dexprimentation !
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une initiation qui permet dacqurir les bases, de dcouvrir la matire et dapprivoiser les outils, les adhrents se runissent pour pratiquer la menuiserie autour de projets collectifs.
Dans le cadre dun atelier Chantier dInsertion, Bois & Cie collecte du bois provenant de lindustrie du bois, des chantiers de dmolition du btiment et de la rcupration de bois demballage non trait, destin lenfouissement ou lincinration, et le valorise en le remployant comme matire premire pour diffrentes ralisations: composteurs, amnagements de jardin, habitat dmontable..., destination des Cela implique toutefois quelques changements collectivits locales et des acteurs de lconomie dhabitudes et il faut parfois se montrer cratif sociale et solidaire. pour surmonter de petits obstacles. Le bois de palettes non trait est tout fait appropri Si vous avez un projet de jardin partag, on peut pour amnager un jardin et ses utilisations sont en discuter et trouver des solutions techniques diverses. adaptes pour lamnager partir de matriaux rcuprs. Et que diriez-vous de participer Lassociation Bois & Cie est ne autour dun peut-tre la fabrication, au montage et axe majeur : le partage des savoirs et des savoir- linstallation? faire autour du travail du bois, qui se concrtise travers lAtelier associatif: Aprs avoir particip
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TerrEau informe et accompagne les particuliers ou collectifs qui souhaitent mettre en place des systmes dassainissement cologiques. Plus dinfos sur le site : www.toiletteacompost.org
Lass
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e rr E a u ion T iat
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le scateur
On le sait, le climat est en train de changer. Exemples de choses faire au jardin Daprs lorganisation mtorologique mondiale, la dcennie 2000-2010 a t la plus chaude A la floraison du forsythia en fvrier, semez en pleine terre fves, pinard et pois. depuis le dbut des mesures en 1850. En France, lvolution est la mme, avec comme Au mois de mars, la floraison des cognassiers le constatent les jardiniers, des scheresses semez en pleine terre arroche, carotte et roquette. rcurrentes. Mais aucun ne remarque dvolution relle de sa pratique jardinire; par contre lobservation de la phnologie* dmontre quen vingt-cinq ans, les floraisons du cornouiller, du lilas, du tilleul, du sureau ou du pcher ont avanc dune bonne vingtaine de jours. Au mois davril, la floraison du lilas plantez en pleine terre artichaut et pomme de terre. Au mois de mai, la floraison des glycines, semez en pleine terre les cosmos, capucines et amarantes.
le transplantoir
la grelinette ou biofourche
le plantoir
Ces observations nous permettent de suivre Plantez vos dahlias la floraison du muguet. avec attention lavance de la vgtation, et par A la floraison du cytise, semez en place radis, courges et potirons. cela lvolution du climat.
la griffe
Lo ut
* Phnologie (dfinition Wikipdia) : Etude de lapparition dvnements priodiques (annuels le plus souvent) dans le monde vivant, dtermins par les variations saisonnires du Mais cependant, prenez gardeaux risques de climat. gele jusquaux saints de glace!! de la mi-mai.
La phnologie est aussi un indicateur pour programmer vos travaux au jardin, alors taillez, semez ou plantez... aux rythmes des saisons
Pour connatre en dtail lutilisation des outils : Le guide du jardin bio, J.-P. Thorez et B. Lapouge-Djean, dition Terre vivante www.binette-et-jardin.com/modules/ressources/
Au local de Partageons les jardins ! venez emprunter la grelinette, la scie pliante, les scateurs, le greffoir, les petites pelles pour les activits avec les enfants...
qu e h ilt
Vous voulez en savoir plus sur la phnologie ? - Les 4 saisons du jardin bio, hors-srie n3, dition 2012 - Lobservatoire des saisons www.obs-saisons.fr
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Evnements
Le Carnaval
Le collectif des jardiniers a entrepris de crer et construire un char des jardiniers pour le grand carnaval de Toulouse organis par le COCU tous les ans au printemps. En 2012 : un semi remorque transform en jardin. En 2013: micro-macro monde des parterres et potagers au son tropical. Venez participer cette aventure festive et jardinire!
Fte de la courge
Lance en 2012, la Fte de la courge runit lautomne tous les jardiniers et ce sont les curcubitacesqui sont lhonneur! Au cours de la journe : de nombreuses activits dans les jardins collectifs sur le thme de la courge et le soir: distribution dune grande soupe populaire suivie dun spectacle ou concert.
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Dbut avril: Carnaval de Toulouse Dbut mai: Ouverture des serres municipales (Toulouse) Fin mai: Journes Nature de Midi Pyrnes Week-end de Pentecte: Biocyble (Gaillac) Dbut juin : Cinfeuille festival du film jardins et paysages (Gaillac) Dbutjuin : Rendez-vous aux jardins (national) Juin: Cahors juin jardins Fin aot: Jardins extraordinaires (Arige) Dbut octobre: Toulouse prend la cl des champs Mi octobre: Fte de la Nature de la ferme de 50 (Ramonville) Fin octobre: Foire Bio du Grand Toulouse (Tournefeuille)
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tenir
A dcouvrir aussi
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Sentiers gourmands
Des chemins comestibles aux portes de la ville !
A lorigine du projet, au printemps 2012, Jacques Barb, de lassociation JAAL a propos de crer un groupe Greffe volontaire sur les chemins de la rgion toulousaine. Une section de greffeurs cueilleurs volontaires est ne lt dernier, elle est compose de personnes intresses, qualifies ou non, formateurs ou volontaires pour tre forms Avec laide de JAAL et Partageons les jardins! la section envisage de : - Mettre en place des itinraires gourmands dans la rgion toulousaine. 2 ont t crs jusqu prsent : le premier relie Pech David et Pouvourville, le deuxime part du jardin collectif de Montbron et longe le chemin du Poutou, de Launaguet la fort de Buzet. Un troisime est ltude et emprunterait le chemin du Pas Cahus Venerque. - Greffer des varits fruitires sur des sauvageons, arbres et arbustes sauvages compatibles: pruneliers, prunus myrobolan, merisiers, pommiers et poiriers sauvages, etc. pour que les chemins portent des fruits et souvrent la gourmandise ! Et former aux techniques de greffage lors dateliers dans un jardin ou verger du rseau - Localiser les zones dimplantation possible pour les plantes auxiliaires non invasives (consoude, bardane, sauge) et les petits fruits (rouges). Le Jardin pour Tous de Venerque se propose daccueillir une mini-ppinire (jeunes plants darbres fruitiers par exemple pour fournir les greffons). - Organiser des balades, reconnatre les plantes sauvages comestibles - Dvelopper des activits lies la botanique, la cueillette, la gastronomie Le groupe des greffeurs soccuperait de la formation des intresss la greffe, de la gestion du site du Pas Cahus de Venerque, de lenrichissement progressif des activits en lien avec llaboration de sentiers gourmands. Toute personne souhaitant partager ses connaissances et comptences est la bienvenue ! Plus dinfos sur la page Sentiers gourmands du site partageonslesjardins.fr
Vous avez un terrain et vous ne lutilisez pas? Vous avez une folle envie de jardiner mais vous navez pas de terrain? Mettez vous en contact!
www.plantercheznous.com est un site o lon peut dposer une petite annonce afin de partager son jardin. Un site national cr par une Toulousaine! Partageons les jardins! propose un guide des 100/sans jardin, tlchargeable sur le site internet, qui permet de dfinir les questions se poser pour un joyeux jardinage collectif. Lassociation vous orientera vers le jardin collectif le plus proche de chez vous ou vous inscrira sur une liste, organise par secteur gographique, de particuliers prtant leurs jardins afin dtre mis directement en relation. Elle pourra animer une premire rencontre pour dfinir le cadre de lchange. A Tournefeuille, cest lassociation des jardiniers de Tournefeuille, trs active, qui met en relation.
sse prs d a e p
us o n z e h
Dans le quartier de St Michel, Reno met une annonce sur le site Planter chez nous pour partager son jardin et cest 5 personnes qui lui rpondent! Ne sachant qui choisir et ayant de lespace, il leur propose de crer un mini jardin partag. Ils posent quelques rgles quils dfinissent ensemble et aujourdhui partagent lgumes et savoureux moments
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Ni saccage ni dfiguration, valoriser et rendre attractif. Une charte thique sera labore avec pour axe central : le respect du milieu et son enrichissement pour le rendre propice une cueillette responsable.
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Green guerillas
Incroyables Comestibles
Base sur une co-cration libre et joyeuse, les habitants des Incroyables Comestibles mettent disposition de la nourriture gratuite dans lespace public, selon ladage Labondance est le fruit du partage, afin de transformer les villes en paysages comestibles.
Cette initiative a donn naissance un mouvement plus vaste de relocalisation de lconomie grce la connexion entre les habitants, producteurs et consommateurs, et la transmission dun nouveau rapport la nature. Todmorden, une petite ville au Nord de lAngleterre, engage dans cette transition depuis 2008, est une des villes pilotes. A Nous? 1. Crer un groupe 2. Choisir un emplacement (Vrifier laccs leau, la frquentation...) Attention nimposons pas, changeons! 3. Planter! Privilgier des plantes peu consommatrices deau mais productives et apptissantes ! 4. Mettre la pancarte Nourriture partager, servez vous cest gratuit! 5. Veiller ce que le site soit entretenu Les Incroyables Comestibles dbarquent Toulouse ! En fvrier 2013, une premire runion a eu lieu au local du 36. Une centaine de personnes se sont rencontres et des groupes par quartiers de Toulouse (Centre, Nord, Sud, Est, Ouest) se sont constitus. Une lettre collective a galement t crite llue aux espaces verts et la biodiversit de la ville de Toulouse afin douvrir un dialogue avec les techniciens de la ville. Le but de la demande est de convenir despaces dlaisss o les protagonistes des Incroyables Comestibles puissent semer des plantes et dguster ... Affaire suivre ! Le rseau Partageons les jardins ! peut vous mettre en contact avec des groupes existants dans votre quartier ou vous donner conseils et graines pour en crer un!
Navez-vous jamais eu envie de semer des fleurs dans les failles des trottoirs, des salades dans les jardinires de la ville ou de planter du romarin en bas de votre immeuble?
Ces actions font partie entre autre de la Green Guerilla, qui consistait initialement vgtaliser les friches de New York dans les annes 1970 et fut impulse par lartiste Liz Christy afin de ranimer les quartiers abandonns. Richard Reynolds, un activiste des bacs fleurs londoniens thorisa la pratique dans son bouquin, La guerilla jardinire, insistant sur le caractre diffus, indpendant et librateur de la guerilla. Mme lorsque on y est autoris, cultiver son jardin est toujours un combat , avec nous-mmes, avec les forces de la nature et, dans ce cas, avec la grisaille des villes et les interdits. A la fois rflexion sur le lien entre proprit et droit la terre, action subversive et potique, revendication pour la libert dexpression, chacun est invit sarmer dune pelle, de graines et partir lassaut des interstices, des parterres fans, des friches, et autres espaces dlaisss de la ville, afin de repeindre lespace public! Toutefois, attention respecter le travail des autres et profitons-en pour changer et construire ensemble des villes plus vgtales A Toulouse des actions individuelles ou collectives sont menes par des guerilleros. Et vous ?
Zoom sur une initiative qubcoise de promotion du jardinage et de lagriculture urbaine www.urbainculteurs.org
URBAINCULTEUR, TRICE n. (2009 ; de agriculteur et urbain) | 1 Organisme but non lucratif vou la promotion du jardinage et de lagriculture urbaine. Pense favorite : Lutopie daujourdhui est la ralit de demain (V. Hugo) | 2 ext. (par) Toute personne qui sadonne cette activit formidable dans les nombreux espaces urbains inutiliss. Un urbainculteur ne cultive pas seulement des lgumes, fruits, fines herbes, fleurs ; il fait aussi pousser le verdissement urbain, lembellissement de son cadre de vie, le lien social, le plaisir de jardiner... entre autres riches et nombreuses rcoltes ! Lurbainculteur, une espce en voie de rapparition...
Malaxez portion gale: argile, compost et terre et rajouter y des graines (si possible qui consomment peu deauet demandent peu dentretien) et lancez!
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LARPE* Midi-Pyrnes a pour objectif de contribuer la gnralisation du dveloppement durable sur les territoires de Midi-Pyrnes, travers 3 types de missions: lobservation, linformation et laccompagnement de projets de territoires.
Cre en 1991 linitiative de la Rgion MidiPyrnes et des associations rgionales de lenvironnement, lARPE runit aujourdhui une centaine de reprsentants institutionnels, associatifs et socioprofessionnels. Depuis 2003, lARPE est engage sur la thmatique des jardins partags. LAgence sest investie progressivement, avec lappui notamment de SaluTerre, dans ce champ daction qui est la croise de nombreux enjeux environnementaux et sociaux et a rejoint le rseau national JTSE**, avant den devenir le correspondant rgional en Midi Pyrnes. LARPE dveloppe aujourdhui les actions suivantes: - La sensibilisation des collectivits en faveur des jardins partags
- Lappui technique aux porteurs de projet, lchelle locale (associations, collectivits) ou territoriale (Parcs Naturels Rgionaux, Pays, ) - Lanimation du rseau et la conception doutils spcifiques: > des rencontres techniques rgionales (2006, 2008 et 2011), organises en partenariat avec lAssociation des Jardiniers de Tournefeuille. > un premier recensement des jardins collectifs et partags de Midi Pyrnes sest concrtis par la mise en ligne dun annuaire pour favoriser la dynamique de rseau, les changes (70 jardins prsents). > une exposition est en cours de ralisation, en partenariat avec lEcole Nationale Suprieure dAgronomie de Toulouse et lAssociation des Jardiniers de Tournefeuille, elle sera disponible gratuitement pour tout acteur de Midi Pyrnes qui souhaiterait laccueillir. Enfin, lARPE Midi-Pyrnes, participe ou anime divers rseaux (Toulouse en transition, Villes et Territoires Durables de Midi Pyrnes) qui permettent daccompagner ou de promouvoir plus largement les jardins partags lchelle rgionale. * Agence Rgionale Pour lEnvironnement ** Jardins dans Tous Ses Etats
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Centre de ressources
Vous voulez en savoir plus sur le jardin bio, la permaculture, les plantes compagnes ou le greffage ?
Venez consulter la bibliothque au local du 36 ! Permanence le mercredi aprs-midi (consulteznous avant votre passage pour sassurer de notre prsence). Sur place, nous avons organis et rfrenc une centaine douvrages en plusieurs catgories : Priodiques auxquels lassociation est abonne : 4 saisons du jardin bio, Jardin Familial Gnralits sur le jardinage : vous trouverez toutes les techniques culturales pour votre potager Pratiques spcifiques, amnagements jardinires en balcon, purins Sol, compostage Verger, sentiers gourmands : tout savoir sur les arbres fruitiers et les plantes sauvages comestibles Jeunesse, livres pdagogiques Expriences, mthodologies : pour dcouvrir des initiatives de jardinage (et agriculture) ailleurs en France et dans le Monde RsideMip permet de consulter sur Internet les ouvrages disponibles de nombreux centres de ressources, dont celui de Partageons les jardins! www.residemip.org/cascade :
Les indispensables !
Le guide du jardin bio J.-P. Thorez, B. Lapouge-Djean Je russis mon compost L. Martin, P. Martin, E. Prdine Jardins partags L. Baudelet, F. Basset, A. Le Roy Mon potager bio en ville E. Prdine et F. David Le jardin des Possibles Rseau Ecole et Nature Encyclopdie des plantes bio-indicatrices G. Ducerf Mon jardin de poche E. Prdine, F. Lisak Lart du potager en carrs E. Prdine et J.-P. Collaert Une bonne terre pour un beau jardin R. Bacher, B. Leclerc
On recommande dune manire gnrale les ditions du Rouergue, Terre vivante, Plume de Carotte.
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Ecologie
Annuaire professionnel
Jardin
Jardin en vie : Accompagnement personnalis pour la cration et lentretien du jardin. Anna Larrue, Tl 07 77 95 72 57 anna.larrue@free.fr Les Jardiniers du faubourg : Education lenvironnement, conseil en jardinage bio pour particuliers et collectifs. Anim par Patrick Casuso, Tl 06 43 43 37 69 lesjardiniersdufaubourg@orange.fr Naturaville : Balades ethnobotaniques, Anim par Delphine Garapon naturaville@free.fr / naturenville.jimdo.com Ferme cocitoyenne de la Bouzigue www.fermebouzigue.com fermebouzigue@free.fr Valrie Vanneste, animatrice en agrocologie Tl 06 79 41 22 40 vv.agroecologie@gmail.com Jardins et armes au naturel, Anim par Brigitte Schwal www.jardinsnaturels.com Association des jardiniers de Tournefeuille www.jardiniersdetournefeuille.org Humus & Associs : Compostage de proximit. Formation et accompagnement contact@humusetassocies.org www.humusetassocies.org JAAL : Jardiner Autrement en Arige et Lze jardinjal@free.fr / jardinjal.free.fr
DIRE : Education lenvironnement Anim par Simone Grinfeld www.dire-environnement.org Reflets : Education lenvironnement www.reflets-asso.org ARPE : Agence Rgionale Pour lEnvironnement Midi Pyrnes. Jean-Louis Fabry, conseiller technique Environnement et solidarit fabry.jl@arpe-mip.com, Tl 05 34 31 97 13 www.arpe-mip.com www.territoiresdurables.com www.jardinons.com Bois&Cie : Travail du bois, promotion de lcoconstruction et du remploi www.bois-et-cie.asso.fr Arbres et Paysages dAutan : Promotion de larbre de pays et de la haie champtre. apa31@free.fr Tl : 05 34 66 42 13 www.arbresetpaysagesdautan.fr Bleue comme une orange : Education lcocitoyennet, dveloppement social et local www.bleuecommeuneorange.org
Protection
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Toulouse en transition : Portail local des initiatives de transition cologique www.toulouse.transitionfrance.fr France Nature Environnement : Fdration rgionale des associations de protection de la nature et de lenvironnement en Midi-Pyrnes www.fne-midipyrenees.fr La Glanerie : Ressourcerie www.la-glanerie.org TerrEau : Prservation des milieux naturels, promotion des toilettes sches www.toiletteacompost.org Saluterre : SCOP - Bureau dtudes en Jardins et Compost partags, Jardinage et handicap et Paysage naturel www.saluterre.com La ruche qui dit oui : Portail national runissant producteurs et consommateurs dans chaque rgion www.laruchequiditoui.fr Les locavores : Portail Communautaire du mouvement locavore. jesuislocavore.com
Le jardin dans tous ses tats, rseau national des jardins partags jardins-partages.org Terre vivante : site autour de lcologie pratique, galement maison ddition autour du Jardin bio www.terrevivante.org Site anim par G Domenech, pour apprendre jardiner avec la vie du sol jardinonssolvivant.fr Site de lassociation vendenne des usagers du compostage de proximit www.compostcitoyen.com
Liens utiles
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Auteurs
Illustrations
Louise Cordier
Jardinerie
Au Parfait jardinier, 16 rue de Metz Toulouse outils, accessoires, plants, graines
Producteurs locaux
Bleu Chlorophylle, ppinire de plantes vivaces Rabastens (Tarn), 05 63 58 67 40 JM Planeze, horticulteur Saint Jory plants de lgumes, fleurs, vivaces prsent aux marchs de Castanet mardi matin, et de Saint Jory SCEA Le bon plant au Gabach Saverdun (Arige), 05 61 60 42 24 www.bonplant.fr Cline Coqblin, productrice de plants aromatiques et mdicinaux, march du capitole, samedi matin horticultrice de St Jory : plants lgumes et fleurs locales prsente au march des Minimes, jeudi matin Toulouse rose Production Daux : plants de rosiers et plantes grimpantes March du faubourg Bonnefoy, mardi matin Monique Foresti : plantes aromatiques et mdicinales Sainte-Croix Volvestre March de Montbrun-Bocage, dimanche matin
Semenciers
Association Kokopelli pour la Libration de la semence et de lhumus, kokopelli-semences.fr Biaugerme, semences biologiques depuis 1981 Montpezat (47), www.biaugerme.com Graines del Pas, semences potagres, aromatiques et florales (11) www.grainesdelpais.com Essem bio, producteur, slectionneur de semences bio (32), www.essembio.fr
Outils
Granja SA : Fabricant de matriel agricole et outils de jardinage, route de Cugnaux Toulouse www.triangle-outillage.fr www.magellan-bio.fr
Impression
Imprimerie 34 Merci anto, Cristobald et tous les belles nergies qui ont particip !
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La conception de ce livret a t coordonne par lassociation : Adresse 36 rue Bernard Mul / 31400 Toulouse Tl 06 87 37 81 67 contact@partageonslesjardins.fr Lassociation est reconnue dintrt gnral.
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Impression Imprimerie 34 Toulouse / Illustration : loucordier@yahoo.fr / Mise en page : delacroix.samuel@gmail.com / Edition Mars 2013 / Tirage 3000 exemplaires.