RESONSABLE:

DIANA CAROLINA FLOREZ LEON TECNOLOGA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS LISTA DE CHEQUEO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, BASAMENTO PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA GUIA TECNICA PARMETROS ITEMS SI NO 1.MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Hay en la planta un correcto aprovechamiento de los residuos solidos? APROVECHAMIENTO Se reutlizan los materiales devolviendolos a la cadena productiva? APROVECHAMIENTO Se separan los residuos correctamente? APROVECHAMIENTO La empresa es generadora de escombros? ESCOMBROS Hay en la planta un proyecto de aprovechamiento de proceso biologico, para la elaboracin de compostaje? COMPOSTAJE Estan delimitadas las areas de generacin de residuos? RECICLAJE la planta realiza procesos de incineracin con recuperacin de energa? INCINERACIN MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS maneja la industria proyectos de PML? Manejan al interior de la planta canecas sealizadas para cada tipo de residuo slido? SEPARACION EN LA FUENTE Existe cuarto de disposicion final de residuos? Genera la empresa un minimo de empaques y MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS embalejes para la fabricacin de producto? Genera la empresa un alto indice de sustancias MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS toxicas? DISPOSICION FINAL MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS La empresa minimiza la cantidad de residuos? Tienen normas internas que reduzcan la fuente de generacin de residuos? RESIDUOS INDUSTRIALES 2.MANEJO DE RESIDUOS PELIGROSOS La empresa genera residuos con caracteristicas peligrosas, insstitucionales? RESIDUOS INSTITUCIONALES

RESIDUOS INSTITUCIONALES RESIDUOS APROVECHABLES RESIDUOS INDUSTRIALES

Manejan un mayor numero de recipientes y colores debido a la variedad de residuos con riesgo biologico? Existe una correcta separacion de residuos de los peligrosos y los que no lo son? Exite la implementacin adecuada de un plan de separacin y manejo de residuos? Existen en cada zona delimitada de generacion de residuos recipientes rotulados asi:? RESIDUALES INFECCIOSOS ACEITOSOS ORGANICOS PUTRESCIBLES INORGANICOS EXPLOSIVOS COROSIVOS LIQUIDOS INFLAMES TOXICOS Al interior de la planta, existen recipientes de recoleccin selectiva de residuos con las siguientes especificaciones?: VERDE GRIS BLANCO AZUL NEGRO ROJO CREMA CAF 3.INFRAESTRUCTURA URBANISTICA Las instalaciones son adecuadas para el manejo adecuado de los esiduos? Posee sistema de evacuacion interno?

RESIDUOS PELIGROSOS

RESIDUOS INDUSTRIALES

INSTALACIONES INSTALACIONES

INSTALACIONES INSTALACIONES INSTALACIONES CODIGOS DE SEALIZACION INTERNACIOLES

PROGRAMAS Y CAMPAAS EDUCATIVAS MECANISMO DE VERIFICAIN CIUDADANA

RECOLECCION SELECTIVA

Posee sistema de sistema de transporte interno? Posee el personal que atiende la vsita planos de diseo de la obra? Las construcciones son aprobadas por la legislacin? Los empaques,envaseses embalajes de los productos fabricados por la empresan poseen codigos internacionales tales como?: RESIDUO INFECTADO PRECAUCION RIESGO DE EXPOSIN PRECAUCION RIESGO DE INTOXICACIN PRECAUCION RIESGO DE INCENDIO PRECAUCIN RIESGO DE CORROSIN RECICLAJE La industria promueve campaas educativas dirigidas a la comunidad en general,promoviendo la separacin de residuos desde la fuente de generacin? La empresa es evaluda o inspeccionada por algunos de los siguientes mecanismos?: LAS AUTORIDADES LA COMUNIDAD ENTIDADES DE SERVICIOS DE ASEO Qu empresa recolecta los residuos para la disposicin final?

EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS BASAMENTO PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA GUIA TECNICA COLOBIANA GTC-24 ASPECTOS A MEJORAR OBSERVACIONES