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CONSUMO DE AGUA Las dietas en base a agua son muy delicadas y peligrosas.

No se debe consumir agua en exceso, pues se conoce que existe un tipo de intoxicacin por agua. El exceso de agua en el organismo ocasiona que los minerales como el potasio, sodio y magnesio se diluyan rpidamente en el torrente sanguneo, ocasionando cansancio, calambres y prdida de agilidad mental. El cerebro altera su funcionamiento cuando no encuentra niveles adecuados de sodio en el torrente sanguneo. Los principales sntomas relacionadas este dficit son los vmitos,nauseas, dolor de cabeza, convulsiones, parlisis y desequilibrio mineral en el organismo. Este dficit de sodio tambin ataca al rin, modificando su funcionamiento. Cuando el nivel de sodio varia en sangre, el de potasio lo hace de la misma manera, llegando a casos graves como ataques cardiacos sorpresivos y mortales. El consumo de agua diario depende del gasto de esta misma por el organismo y diversos factores como el clima, la humedad, altitud, edad, constitucin fsica, edad y actividad diaria. La necesidad de agua es individual para cada organismo. Un atleta maratonista no consume la misma cantidad de agua que consume un boxeador, tenista o cualquier otro deportista. La necesidad requerida por cada organismo se expresa por la sed, esta es la nica manera de medir cuanta agua requiere el organismo. No hay otra forma de medirla. Debemos tomar en cuenta adems que existen en el mercado reconstituyentes minerales que no son agua, debemos tener cuidado al consumir esos productos. No abusar de ningn tipo de sustancia, y menos del agua es lo mas recomendable para nuestra salud. El agua es el componente ms abundante del cuerpo humano, y representa ms de la mitad del peso corporal. As, una persona que pesa 70 kilogramos tiene aproximadamente unos 40 litros de agua en el cuerpo. El agua, en el organismo, se encuentra distribuida en dos compartimentos: el agua intracelular y el agua extracelular. La primera representa del 50 al 60 por ciento (55% de promedio) del agua corporal total en el adulto sano. El agua extracelular es la parte acuosa de los lquidos extracelulares, el lquido intersticial y el plasma, y tambin forma parte de los slidos extracelulares (dermis, colgeno, tendones, esqueleto, etc.). El agua extracelular ocupa alrededor del 20% del total, del cual, el 8% aproximadamente se encuentra por la

sangre. El volumen de agua de la sangre, relativamente pequeo, resulta fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo y debe mantenerse constante. La cantidad de agua que necesita el organismo est condicionada por la necesidad de que los lquidos corporales tengan el volumen y la concentracin osmtica precisos para asegurar las funciones biolgicas. El sudor, una alimentacin muy salada, vmitos, diarreas o infecciones diversas acompaadas de fiebre, aumentan las necesidades normales de agua. El equilibrio hdrico El agua se absorbe en el organismo en distintos tramos del tubo digestivo por complejos mecanismos de absorcin y los riones se encargan de eliminarla como parte de la orina. stos rganos pueden excretar varios litros de orina diarios, o bien conservar el agua eliminando menos de medio litro cada da. La concentracin de agua presente en el organismo est ligada a la cantidad de electrlitos. As, la concentracin (el nivel) de sodio en la sangre es un buen indicador del volumen de agua que existe en el organismo. El cuerpo trata de mantener el nivel de agua total y, por tanto, una concentracin constante de electrolitos, entre ellos el sodio. Cuando ste es elevado, el cuerpo retiene agua para diluir el exceso de sodio, aumentando la sensacin de sed y produciendo menos orina. Por el contrario, cuando la concentracin de sodio desciende demasiado, los riones excretan ms agua para restaurar el equilibrio. La concentracin de agua est equilibrada cuando se compensan las prdidas diarias, y para ello, las personas sanas, con un funcionamiento normal de los riones y que no transpiren excesivamente, es aconsejable que beban al menos un litro y medio de lquido cada da. De esta manera, se consigue mantener en equilibrio el volumen sanguneo y la concentracin de las sales minerales disueltas (electrlitos) en la sangre. Qu es la potomana? El consumo excesivo de agua se denomina potomana y puede ser sntoma de un desequilibrio psiquitrico, ya que tiene aspectos en comn con otros trastornos del control de los impulsos. Se trata de un trastorno relativamente desconocido, que consiste en un deseo frecuente de beber gran cantidad de lquido, de manera compulsiva y sin sentir en especial sed, y acompaado de una sensacin placentera. Cuando una persona es consciente de que bebe demasiada agua, alrededor de 7 o ms litros, debera acudir al especialista en endocrinologa con el fin de descartar cualquier trastorno hormonal u otra patologa que afecte al rea hipotalmica, lugar donde se encuentra el centro que regula la sed. Beber cantidades exageradas de agua u otros lquidos, generalmente no causa hiperhidratacin, siempre que la hipfisis, los riones y el corazn funcionen con normalidad, ya que el organismo elimina el exceso. No obstante, como consecuencia de episodios repetidos y mantenidos de potomana, se puede alterar el buen funcionamiento de los riones, la composicin de la sangre y el equilibrio de fluidos y electrolitos dentro del organismo. El exceso de lquidos puede ocasionar que los componentes de la sangre se diluyan, y se produzca un desbalance en la concentracin de electrolitos. La hiponatremia es una

consecuencia grave que puede aparecer en caso de potomana, y consiste en que el organismo concentra una cantidad muy baja de sodio en la sangre (natremia es inferior a 120 mEq/l). La hiponatremia grave impide el funcionamiento normal del cerebro, los msculos, los rganos y el metabolismo. El resultado puede provocar nauseas, cefaleas, letargia, convulsiones y coma. El tratamiento El tratamiento de la potomana depende de la causa de base. An y todo, con independencia de la causa, se debe restringir el consumo de lquidos, a un litro y medio diario. En ocasiones, los mdicos prescriben un diurtico para aumentar la excrecin de agua por parte de los riones, aumentando el aporte de sodio en poco lquido. (alimentacin sana-org)

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