Cadeia Produtiva de Frango Caipira

AGROINDSTRIA EXPORTADORA DE FRANGO DE CORTE SUL-MATO-GROSSENSE E OS ASPECTOS DE INTERNACIONALIZAO
Silvio Silvestre Barczsz* Dario De Oliveira Lima Filho**

RESUMO: Internacionalizao dos negcios um processo crescente e continuado de envolvimento de uma empresa nas operaes com outros pases. O sistema agroindustrial de frango de corte brasileiro adquiriu o status de maior exportador mundial desta commodity e o de terceiro maior produtor mundial. Essa posio se deve a diversos fatores, entre eles: a utilizao de novas tecnologias, tanto na produo como no manejo; melhoria da qualidade sanitria; e grande disponibilidade de insumos (mo de obra e gros a baixo custo). A atividade apresenta um elevado dinamismo e importncia econmica e social para o pas. O objetivo deste estudo caracterizar o perl da internacionalizao da agroindstria exportadora de frango de corte de Mato Grosso do Sul, utilizando como arcabouo terico o modelo de internacionalizao de Kraus (2000). Para tanto foi adotada metodologia qualitativa, com base no estudo de casos mltiplos. Buscou-se entender e classicar as agroindstrias do estado dentro desse processo. Os resultados revelam que as empresas existentes no estado so oriundas de outras regies do pas e do mundo e esto situadas nas duas primeiras etapas do modelo de internacionalizao: pr-envolvimento e envolvimento passivo, sendo que a maior parte dos produtos exportados possui baixo valor agregado. So apresentadas, ainda, as contribuies do estudo. PALAVRAS-CHAVE: Internacionalizao; Comrcio Internacional; Exportao.
* Mestre em Agronegcios pelo Programa de Ps-graduao do Departamento de Economia e Administrao da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul UFMS; Coordenador do Curso de Agronegcio no Ncleo de Educao a Distncia do Centro Universitrio de Maring - CESUMAR. E-mail: sbcampo@terra.com.br ** Docente do Programa de Ps-graduao em Administrao do Departamento de Economia e Administrao da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul UFMS. E-mail: dolima@nin.ufms.br
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Agroindstria Exportadora de Frango de Corte Sul-Mato-Grossense e os Aspectos...
AGRIBUSINESS EXPORTS OF BROILERS FROM MATO GROSSO DO SUL, BRAZIL, AND INTERNATIONALIZATION ASPECTS
ABSTRACT: The internationalization of businesses is a growing and continuous process of involvement of a company in operations with other countries. The agroindustrial system of broilers in Brazil acquired the status of the largest world exporter of this commodity and the third largest world producer. This position is due to several factors, among them: the use of new technologies in production and handling; improvement of the sanitary quality; and great availability of inputs (labor and grains at a low cost). The dynamic of this activity as well as its economical and social importance for the country is high. The aim of this study is to characterize the prole of the internalization of the exportation agribusiness of broilers from Mato Grosso do Sul, Brazil, using Kraus (2000) internationalization model as theoretical outline. The qualitative methodology was adopted, based on multiple case studies. It was an attempt to understand and classify in this process the agribusiness companies of this state. The results reveal that the existent companies in the state had its origins in other areas of the country and the world and they currently are at the rst two stages of the internationalization model: pre-involvement and passive involvement and most of the exported products have low added value. The contributions of the study are still presented. KEYWORDS: Internalization; International Trade; Export.
INTRODUO O Brasil passa a ter uma participao mais intensa no contexto internacional a partir do incio dos anos 1990, no governo Collor, em que a economia brasileira se abriu, inserindo as empresas nacionais em novos contextos competitivos globais (SOUZA, 1999). As reformas que a economia brasileira vem passando, no s econmicas, mas, tambm, institucionais, vo ao encontro do novo padro de expanso da economia mundial. Nesse contexto, as empresas so includas em um novo modelo econmico de comrcio internacional, que exige especializao crescente e contnua da competitividade na atividade por elas desenvolvidas. Todavia, so necessrios estudos que avaliem o nvel de ecincia dos sistemas
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nacionais mais expostos ao mercado internacional, como o caso do agronegcio da carne frango de corte. O agronegcio, segundo Cortes (2005), o setor de maior crescimento e potencial de expanso na conjuntura agropecuria das economias latino-americanas e, principalmente, do Brasil. So atividades econmicas sujeitas a forte concorrncia em nvel internacional. As exportaes do agronegcio brasileiro no ano de 2007 apresentaram uma taxa de crescimento de 18,2%, representando 36,4% do total das exportaes brasileiras. A participao do agronegcio nas exportaes parece indicar alta competitividade das cadeias agroindustriais, mesmo tendo de enfrentar um forte protecionismo exercido por pases desenvolvidos (barreiras tarifrias e no tarifrias). A maior contribuio para a expanso das exportaes do agronegcio no ano de 2007 foi dada pelo setor de carnes, cujas vendas externas cresceram 30,7%, passando de US$ 8,6 bilhes, em 2006, para US$ 11,3 bilhes, em 2007. Os produtos de maior participao foram: carne de frango, com US$ 4,62 bilhes, 40,9%, registrando um aumento de 44,2% em comparao ao ano anterior; carne bovina, US$ 4,43 bilhes, 39,2%; e carne suna, US$ 1,16 bilho, 10,3%. Em 2007 o Brasil se destacou como o maior exportador mundial de carne de frango, status mantido desde 2004, seguido pelos norte-americanos, representando 41,93% das exportaes mundiais, alm de ser o terceiro maior produtor mundial, com 15,54% da produo, logo atrs da China. Deste total, 35,50% so de frango inteiro, 56% de cortes, 3,78% carne salgada e somente 4,73% industrializados (BRASIL, 2008), demonstrando que dentre as cadeias de protena animal do Brasil, a da carne de frango uma das que apresenta melhor desempenho competitivo no mercado mundial. No entanto, os dados sobre as exportaes evidenciam que a maior parte das exportaes ainda de produtos de baixo valor agregado. No nal dos anos 1990, comea a ocorrer no pas um movimento de concentrao econmica na cadeia avcola, via aquisio de empresas concorrentes. Mais recentemente a partir de 2003 verica-se esse mesmo processo na cadeia de carne bovina. nesse perodo que aparecem no mercado produtos de maior valor agregado, como consequncia de uma forte demanda tanto do mercado interno como do externo. Dentro desse contexto, o presente estudo teve como propsito responder a seguinte questo de pesquisa: Quais so as caractersticas da internacionalizao da agroindstria exportadora de frango de corte de Mato Grosso do Sul?. Este trabalho buscou caracterizar as estratgias e prticas adotadas dentro do comrcio internacional, no que se refere ao frango de corte, contribuindo para um melhor entendimento do processo de internacionalizao da agroindstria exportadora de Mato Grosso do Sul (MS). Do ponto de vista acadmico, a contribuio se d na aplicao do modelo de Kraus (2000) numa cadeia do
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agronegcio brasileiro. Outra contribuio a discusso sobre o processo de internacionalizao dessas empresas, que servir de subsdio para a formulao de polticas pblicas voltadas para o fortalecimento do setor. Isso no impede uma possvel (re)avaliao da renncia scal concedida pelo estado brasileiro, sobretudo pelas unidades da federao, que reduz a receita pblica em benefcio da produo privada. A reviso mostra diversos trabalhos sobre o frango de corte, com foco no Brasil e em MS, destacando Rodrigues (2008), Silva (2007), Cortes (2005), Michels (2004), Zylbersztajn (2000), Zylbersztajn e Farina (1999), Batalha e Silva (1999), Costa (1999) e Souza (1999). No entanto, nenhum deles aborda questes relacionadas ao processo de internacionalizao. J os trabalhos que tratam sobre internacionalizao, como o de Garrido (2007), Versiani (2006), Schmitt Neto, Corra e Cancellier (2006), Forte e Sette (2005), Kraus (2000), Welch e Luostarinen (1988), no contemplam a avicultura de corte. Nesse sentido, o presente estudo busca preencher essa lacuna no aprofundamento em relao a MS. Portanto, esse artigo tem como objetivo caracterizar o processo de internacionalizao da agroindstria exportadora de frango de corte de Mato Grosso do Sul a partir da dcada de 1990.
2 BACKGROUND TERICO SOBRE INTERNACIONALIZAO DE EMPRESAS Welch e Luostarinen (1988) conceituam o processo de internacionalizao das empresas como um envolvimento crescente das mesmas em operaes no mercado externo. Para Versiani (2006), internacionalizao o movimento de expanso da economia pelo envolvimento das empresas em atividades alm de seu pas de origem, visando construo da vantagem competitiva focada na ampliao de alcance geogrco. De acordo com Leite (2007), devido ao aumento de intensidade da rivalidade da concorrncia, a internacionalizao tornou-se uma estratgia para o fortalecimento de empresas. Forte e Sette (2005) constataram que, em seus negcios internacionais, as empresas usam diferentes estratgias e em diferentes nveis, quais sejam: exportao indireta (fazendo uso de tradings, por exemplo); exportao direta; licenas e franquias; joint ventures; criao de novas unidades de operao em outros pases ou aquisies. No mbito acadmico, o termo internacionalizao de empresas vem ganhando lugar de destaque em diversas pesquisas sobre o assunto, tendo duas grandes correntes tericas: uma com foco econmico, estudado pelas Cincias Econmicas, e a outra de carter comportamental, no mbito das Cincias da
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Administrao. Os estudos sobre internacionalizao de empresas nas Cincias Econmicas, cuja anlise focaliza os custos de transao, internalizao, localizao e vantagem monopolista, tiveram origem nos trabalhos dos economistas: Adam Smith, em 1776, com a Teoria da Vantagem Absoluta, em sua obra A Riqueza das Naes, editada em 1776; pelo ingls David Ricardo, que em 1817 formulou a Teoria da Vantagem Comparativa, tambm conhecida como Teoria dos Custos Comparativos; por Ohlin e Heckscher, que em 1950 tentaram explicar os padres de comrcio pela diferena dos fatores abundantes de produo (capital e trabalho) entre as naes; e por Linder, em 1961, com a idia da similaridade de demanda (SCHMITT NETO; CORRA; CANCELLIER, 2006). Nas Cincias da Administrao, a internacionalizao estudada com nfase em abordagens comportamentais do fenmeno internacionalizao de empresas. So mais recentes que os estudos das Cincias Econmicas, tendo surgido na dcada de 1970, na Universidade de Uppsala, na Sucia, como uma linha de pesquisa em negcios internacionais separadas da Economia (SCHMITT NETO; CORRA; CANCELLIER, 2006). No Brasil, os estudos se desenvolveram principalmente a partir da dcada de 1980. Entretanto, foi depois de 1992, com a abertura econmica proporcionada pelo governo Collor e com a consequente ampliao da participao das empresas brasileiras no comrcio internacional, que os estudos sobre o assunto passaram a ser mais frequentes. Porm, conforme apresenta Kraus (2000), estudos at ento existentes no Brasil no explicam, em sua totalidade, a realidade das empresas brasileiras, pois esto baseados em experincias de empresas multinacionais ou transnacionais internacionais. Nesse sentido, Kraus (2000) desenvolveu um modelo que contempla as realidades das empresas brasileiras, com base em suas experincias internacionais e bibliograas especializadas at ento existentes. 2.1 MODELO DE KRAUS SOBRE INTERNACIONALIZAO DE EMPRESAS BRASILEIRAS O modelo de internacionalizao de empresa exportadora brasileira, desenvolvido por Kraus no ano de 2000, segue a abordagem comportamental das Cincias da Administrao. Foi construdo com o intuito de representar a realidade da internacionalizao das empresas produtoras exportadoras brasileiras. Para a construo desse modelo, utilizou-se das perspectivas de Johanson e Vahlne, de 1977, baseando-se, num primeiro momento, em trabalhos terico-empricos do autor1 e, em um segundo momento, buscou revisar a literatura especializada
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Segundo o autor, seu modelo est baseado em suas experincias em outros trabalhos, como Kraus (1994) e
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sobre internacionalizao, onde se destacam os trabalhos de: Bilkey e Tesar, de 1977; Johanson e Vahlne, de 1977; Denis e Depelteau, de 1985; Christensen, de 1987; Loureiro e Santos, de 1991; Minervini, de 1991; Bonaccorsi, de 1992; Andersen, de 1993; Daemon, de 1993; e Buckley, 1996 (KRAUS, 2000). O autor justica que a concepo de um modelo com poder explicativo realidade das empresas exportadoras brasileiras encontra respaldo na evidncia de que no Brasil a grande maioria das empresas internacionaliza-se mediante o desenvolvimento de exportaes. Nesse sentido, Kraus (2000) formula seu modelo com base em quatro pressupostos: i) existncia de etapas sequenciais, subdivididas em estgios; ii) existncia de fatores que levam a empresa a passar de um estgio a outro; iii) so reduzidas as probabilidades de saltar estgios ou etapas; iv) possibilidade de retrocesso ou ponto de ruptura, principalmente nos trs primeiros estgios iniciais. Em decorrncia, o modelo de Kraus dividido em quatro etapas sequenciais: pr-envolvimento, envolvimento passivo, envolvimento ativo e envolvimento comprometido, que mostram, de forma incremental, o comprometimento da empresa com as operaes internacionais. Dentro de cada etapa, o modelo sugere a existncia de diferentes estgios. A etapa do pr-envolvimento possui dois estgios: empresa produtora no exportadora e empresa pr-exportadora. Nesse primeiro estgio, a empresa produtora no exportadora desenvolve suas atividades totalmente no mercado interno. Nesse momento, segundo Kraus (2000), as empresas que aqui se inserem desenvolvem suas estratgias e aes voltadas para o mercado interno, procuram solues para seus problemas e expandem seu campo de atuao no mercado procurando novos clientes em outras localidades, com comprometimento com o mercado interno. Os agentes internacionais e os importadores so, neste estgio, os maiores responsveis por inserir a empresa no mercado externo. A diferena de uma empresa no exportadora para uma pr-exportadora, segundo Kraus (2000), que a empresa pr-exportadora acredita estar preparada para trabalhar com o mercado externo. Porm, para Kraus (2000, p.91), isto no suciente para viabiliz-lo e conduzir a empresa ao prximo estgio de internacionalizao, o de exportadora irregular. Diante da falta de cultura exportadora das empresas brasileiras e de diculdades e barreiras que as mesmas encontram, o fato de uma empresa cogitar e buscar, mesmo que de forma aventureira, novos mercados deve ser visto como algo positivo, um incio para se adquirir conhecimento de novos mercados e adaptar a empresa a uma nova realidade (KRAUS, 2000, p.76). Na etapa do Envolvimento Passivo, a empresa j desenvolve atividades exKraus & Luciani (1998), alm do seu acompanhamento emprico do Programa Amrica International Marketing (AIM Program, de 1998 a 1999), na Califrnia State University, Hayward, Estados Unidos.
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portadoras. Nesse momento, a empresa j desenvolveu uma pequena estrutura, mesmo que muitas vezes isto ocorra de forma casual e sem planejamento, para atender um novo mercado e seus novos clientes. Kraus (2000) divide esta etapa em dois estgios: exportadora irregular e exportadora passiva. A exportadora irregular a empresa produtora exportadora que realiza poucas operaes de exportao, de forma no programada e, em muitos casos, os produtos so os mesmos vendidos no mercado domstico brasileiro. De acordo com autor, existem trs fatores que podero atuar de forma isolada ou conjunta que fazem uma exportadora irregular evoluir ao estgio de exportadora passiva: liderana organizacional forte; recursos humanos qualicados em comrcio exterior; e agentes de compra e importadores interessados em ampliar os negcios com a empresa. Com relao exportadora passiva, Kraus (2000) a caracteriza como sendo aquela que, mesmo com um volume considervel de suas receitas advindas do exterior, possui seu foco voltado para os aspectos gerenciais da produo, como melhoria da qualidade e dos processos industriais, diminuio dos custos etc. Geralmente, quando ocorre, a negociao se torna desvantajosa para a produtora exportadora passiva, alm de torn-la dependente. Essa passividade tem nfase no fazer, em detrimento do comercializar. Essas empresas caracterizam-se, tambm, por adotar uma postura de meras faccionistas de empresas externas. No exportam com sua prpria marca, alm de serem dependentes de agentes e importadores. Na terceira, Envolvimento Ativo, a empresa produtora exportadora reconhece sua passividade perante o estgio anterior e busca desenvolver um trabalho mais ativo, suas aes so tomadas de forma mais ofensiva. Essa conscientizao passa a ser um choque para a empresa, pois se verica o amadorismo de suas aes, assim como o quanto ela deixou de lucrar e de evoluir neste perodo. Essa etapa divide-se em dois estgios: exportadora pr-ativa e exportadora ativa. De acordo com Kraus (2000), no envolvimento mais ativo nas exportaes a empresa muda o foco de atuao da produo para o mercado. As empresas, antes de um envolvimento ativo, atravessam um perodo de exportador pr-ativo, voltando-se para o mercado. Todavia, depara-se com uma grande diculdade para desfazer os laos com agentes de compras e importadores, pois as relaes de dependncia criadas com os agentes de compra e importadores, em muitos casos por anos, so difceis de serem eliminadas. O rompimento com os intermedirios no comrcio exterior no signica aboli-los de suas funes, mas sim, romper com a dependncia que existia, at ento, entre a empresa e esses agentes de compra. O estgio pr-ativo caracterizado por aes estratgicas (planejadas), com investimento em promoo para a exportao, na capacitao de recursos humanos, pois neste estgio a empresa j criou uma mentalidade exportadora e tem
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conscincia de sua realidade para alcanar um novo estgio. No entendimento do autor, se a empresa consegue ser bem sucedida no estgio de exportadora pr-ativa, ela inicia a execuo de uma nova estratgia exportadora, onde passa a deter grande parte do controle e do poder de deciso sobre as operaes. Dessa maneira, a empresa passa a atuar como uma exportadora ativa, como aquela que conseguiu gerenciar a transio de um estado passivo, com o foco voltado para a produo, para um estgio centrado nas necessidades de mercado. Neste estgio, para a empresa no retroceder, seus recursos humanos, em todos os nveis, desempenham um papel primordial, pois existe a necessidade de rever ou criar uma misso corporativa, colocando estratgias empresariais em ao, e atentando a detalhes das operaes: produto a produto, mercado a mercado, contrato a contrato. Procura-se, com isso, evitar os erros cometidos na etapa do envolvimento passivo e manter o desenvolvimento das operaes de exportao (KRAUS, 2000). Na ltima etapa, Envolvimento Comprometido, a empresa passa a implantar um escritrio de vendas fora do seu pas de origem. Talvez seja o primeiro e o mais importante passo para um comprometimento maior da empresa com o comrcio exterior. Um escritrio de vendas advm da necessidade da empresa estar mais prxima dos clientes, buscando antever suas necessidades e desejos, atuando no ps-venda e ampliando sua participao. Os resultados de um escritrio de vendas podem levar a empresa produtora exportadora a buscar oportunidades, elevando os nveis de comprometimento em nvel internacional. A montagem de estratgias para aproveitar essas oportunidades pode ser concebida dentro de uma tica com ou sem investimento. Kraus (2000) apresenta seu modelo gracamente, conforme Figura 1 (pg. 17), onde pode-se observar que as etapas e os estgios so apresentados de maneira evolutiva, numa ordem crescente de comprometimento com as atividades internacionais, iniciando com um menor comprometimento (canto inferior esquerdo) em direo a um maior comprometimento (canto superior direito). Nota-se tambm que, segundo o modelo, nas duas primeiras etapas, a do prenvolvimento e a do envolvimento experimental, a empresa apresenta nfase na produo, enquanto que nas duas ltimas, a do envolvimento ativo e do envolvimento comprometido, a nfase no mercado. Observa-se que o ponto de ruptura (representado pela seta pontilhada entre o estgio da exportadora pr-ativa e o estgio da exportadora ativa) indica o momento em que a empresa precisa alterar seu foco da produo e voltar-se para o mercado. um momento delicado para a empresa, trazendo diversos riscos, como, inclusive, a possibilidade de retrocessos. Para Kraus (2000), a empresa necessita modicar-se internamente quando evolui incrementalmente, ou seja, sair de um estgio menor para um de maior
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envolvimento sem uma preparao o mesmo que forar uma pessoa sedentria a participar de uma prova olmpica sem fazer nenhum treino para tanto.
Figura 1 Modelo de internacionalizao de empresas exportadoras brasileiras

Fonte: Kraus (2000, p. 114-115).
Schmitt Neto, Corra e Cancellier (2006), ao revisar o modelo de Kraus, armam que o modelo trouxe algumas descobertas, dentre as quais podem ser destacadas: i) as empresas brasileiras s utilizam outras estratgias de internacionalizao aps o sucesso em operaes de exportao; ii) o fato de a empresa instalar uma subsidiria comercial no exterior no signica, por si s, uma elevao signicativa de comprometimento em nvel internacional; iii) apesar do aumento do comprometimento ser, na grande maioria dos casos, de estgio em estgio, de maneira incremental, descobriu-se a existncia de retrocessos bruscos ou em saltos; iv) a existncia de armadilha da exportao, situao que ocorre quando uma exportadora irregular busca maior constncia nas operaes ou diversicao de mercados, localizando, ou sendo descoberta por agentes comerciais internacionais (intermedirios), que se dispe a colocar os produtos no mercado internacional. Sobre a ltima descoberta, Schmitt Neto, Corra e Cancellier (2006) destacam que a atuao dos intermedirios, em muito dos casos, fazem a empresa exportar volumes expressivos, trazendo a ela certo acomodamento. Esse fato faz com que ela passe a diminuir as atividades de promoo comercial e investigao de mercado, alm de, na maioria dos casos, acabar exportando os produtos com a marca do importador. Dessa maneira, a empresa passa a ver a realidade do mercado atravs das necessidades dos intermedirios.
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3 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS O presente artigo baseado em uma reviso bibliogrca em estudos cientcos tericos e empricos prvios, sites da web, relatrios e revistas especializadas, conforme Gil (1994). Tendo como lcus de pesquisa as empresas agro-exportadoras de frango de corte que operam em MS, que totalizam seis empresas. A pesquisa se concentrou em trs empresas: Eleva/Pedrigo, Doux Frango Sul e Seara/Cargill. Por meio de seus sites corporativos, buscou-se contextualizar suas atividades ligadas ao comrcio exterior no que se refere ao frango de corte. J as anlises dos dados foram feitas qualitativamente com base na reviso terica sobre internacionalizao de empresas, utilizando o modelo terico de Kraus (2000). Buscou-se caracterizar e classicar as respectivas empresas de acordo com as quatro grandes etapas sequenciais (pr-envolvimento, envolvimento passivo, envolvimento ativo e envolvimento comprometido), bem como seus respectivos estgios. Procurou-se, ainda, caracterizar os canais utilizados para comercializao internacional, bem como as principais evidncias para classicar as empresas nas fases do modelo.
4 CADEIA PRODUTIVA DE FRANGO DE CORTE DO BRASIL A produo brasileira de frango de corte em escala industrial teve incio na dcada de 1940, aps a Segunda Guerra Mundial (PEREIRA; MELO; SANTOS, 2007). Na dcada de 1970, o complexo agroindustrial de frango de corte foi formado atravs da instalao de diversas empresas dispersas por algumas regies brasileiras (RIZZI, 2004 apud PEREIRA; MELO; SANTOS, 2007). A partir dos anos 1980, ocorreram importantes modicaes no sistema produtivo avcola, que podem ser atribudas a fatores tecnolgicos, como as contribuies advindas da biotecnologia, da microeletrnica e da automao. Essas mudanas inuenciaram a capacidade competitiva das empresas, gerando um bom desempenho nos mercados interno e externo. Esse bom desempenho tambm pode ser atribudo reduo do custo das matrias primas e ao atendimento das necessidades especcas dos consumidores. No nal dos anos 1990 e incio de 2000, comea a ocorrer no pas o processo de concentrao econmica, por intermdio de aquisies por empresas nacionais ou estrangeiras. nesse perodo, ainda, que aparecem no mercado produtos de maior valor agregado como consequncia de demanda tanto do mercado interno quanto do internacional (SILVA, 2007). A m de atender uma demanda interna e externa crescente, a produo de frangos de corte em MS tem se exRevista em Agronegcios e Meio Ambiente, v.2, n.2, p. 9-33, mai./ago. 2009 - ISSN 1981-9951
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pandido intensivamente nos ltimos anos. Essa expanso passa por uma reorganizao da base agroindustrial desta cadeia produtiva, principalmente atravs da implantao de modernos projetos avcolas nos estados da regio Centro-Oeste. Surge um novo produtor integrado ao sistema, com perl diferenciado; produtores com reas de terra maiores e com escalas mais signicativas de produo, tornando possvel que a capacidade de abate das empresas seja suprida com um nmero menor de grandes avicultores. Segundo Silva (2007), com a expanso do sistema agroindustrial de frango de corte, a regio Centro-Oeste passa a ser o novo plo de expanso das grandes empresas processadoras com caractersticas especcas, tais como: contrato com um menor nmero de granjas com maior capacidade de produo visando diminuio dos custos logsticos, administrativos e de transao. Outro fator importante que essa regio se destaca como a maior regio produtora de milho e soja, ingredientes bsicos da alimentao das aves. Em MS, o processo de expanso da atividade de produo de carne de frango semelhante ao ocorrido na regio Centro-Oeste.
5 RESULTADOS 5.1 O CENRIO INTERNACIONAL E AS EXPORTAES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO No cenrio mundial, a avicultura vem assumindo cada vez mais importncia econmica. Em 2007, os Estados Unidos destacam-se como o maior produtor de carne de frango do mundo, com 16.413 mil toneladas, seguido pela China, com 10.520 mil toneladas, e pelo Brasil, com 9.700 mil toneladas. Das 61.162 mil toneladas de carne de frango produzidas mundialmente no ltimo ano, 47,15% so produzidas no continente americano (ABEF, 2008). Com relao s exportaes mundiais de carne de frango, conforme Quadro 1 (pg. 20), o maior exportador mundial o Brasil, com 3.287 mil toneladas em 2007, obtendo essa colocao desde 2004, seguido pelos Estados Unidos, com 2.452 mil toneladas. Juntos so responsveis por aproximadamente 85% das exportaes mundiais. Os pases que no conseguem produzir internamente o suciente para suprir seu consumo buscam nos pases produtores o atendimento s suas demandas internas. O maior importador mundial a Rssia, com 1.150 mil toneladas de carne de frango, seguida pelo Japo e Unio Europeia (UE). No que tange ao consumo mundial de carne de frango, o principal consumidor os Estados Unidos, com uma demanda interna de 13.901 mil toneladas, seguido pela China,
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com 10.585 mil toneladas e UE, com 7.120 mil toneladas. Em quarto lugar est o Brasil, como um consumo de 7.120 mil toneladas no ano de 2007. No perodo de 2000 a 2007, o consumo mundial de carne de frango obteve um crescimento de 21,04%, apesar de todos os problemas decorrentes da gripe aviria2 (ABEF, 2008).
Quadro 1 Principais Pases Exportadores Mundiais (2000 - 2007) em mil toneladas ANO/ PIS 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007* BRASIL EUA UNIO EUROPEIA (EU) 774 726 871 788 813 757 770 770 TAILNDIA CHINA MUNDO
907 1.265 1.625 1.960 2.470 2.846 2.716 3.287
2.231 2.520 2.180 2.232 2.170 2.360 2.391 2.452
333 392 427 485 200 240 261 280
464 489 438 388 241 331 322 330
4.856 5.527 5.702 6.023 6.055 6.791 6.470 6.737
Fonte: Elaborado pelos autores com base USDA/ABEF/ANUAPEC, 2007 * Preliminar/Previso.
As exportaes comerciais da avicultura brasileira tiveram inicio na dcada de 1970, quando o setor, acompanhando o processo de modernizao da agricultura, modicou sua base de produo, passando de uma atividade do tipo colonial para uma atividade voltada ao mercado consumidor. Segundo Pereira, Melo e Santos (2007), as empresas focais ou motrizes brasileiras de frango de corte abatem, processam e coordenam esse segmento, principalmente via contratos estabelecidos com os produtores rurais e por meio de joint ventures estabelecidas com grandes empresas multinacionais de desenvolvimento gentico. Esse nvel de articulao entre os diferentes agentes da cadeia produtiva , possivelmente, o mais elevado do agronegcio brasileiro. Ao incorporar o modelo norte-americano de produo de frangos baseado na integrao vertical e no elevado nvel de coordenao o Brasil assumiu posio de destaque no mercado mundial de frango. No perodo de 1975 a 1983, as exportaes so caracterizadas por frangos inteiros, que possuem menor valor agregado. Apenas no ano de 1984 que passa a exportar frango em cortes, para mercado de maior valor agregado, em vista dos esforos do setor em capacitao tecnolgica, observados a partir de 1980
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Maiores informaes referente Inuenza Aviria no mundo, consultar o site das Organizaes das Naes Unidas (ONU), que trata exclusivamente sobre o assunto.
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(COSTA, 1999). Conforme dados da ABEF (2008), na segunda metade da dcada de 1980, ocorreu uma desacelerao no ritmo das exportaes brasileiras, com uma posterior retomada no crescimento das vendas externas no decnio de 1990. Em 1997, as exportaes brasileiras apresentaram um incremento em torno de 117% no volume em relao a 1990. J em 1998, houve uma reduo de 5,68% em comparao ao ano anterior. Porm, a partir deste ano, observou-se um crescimento ascendente, que pode estar associado desvalorizao do cmbio, que at ento se encontrava apreciado. De 1998 a 2006, observa-se um incremento de 346% nas exportaes, no volume total em toneladas. De acordo com IPARDES (2002), esse crescimento est associado abertura de novos mercados, como o Canad, onde s foi possvel atravs de um acordo de equivalncia sanitria que o Brasil rmou com aquele pas, provando a erradicao da doena de New Castle3 no Brasil. As maiores exportadoras brasileiras de carne de frango no ano de 2006 foram: Sadia, com 25,87% de participao; Perdigo, 18,28%; e Seara/Cargill, 12,06%. Juntas, as trs detiveram 56,21% do mercado total; porm, ao incluir a Doux Frangosul, com 9,44%, e a Avipal/Eleva/Perdigo, com 5,74%, as cinco maiores alcanaram 71,39% na participao das exportaes nacional. Em 2007 os embarques brasileiros de cortes de frango totalizaram 1,8 milho de toneladas, alta de 12% em relao a 2006 e uma receita de US$ 2,7 bilhes (aumento de 40%). Esse segmento teve como principais mercados sia, principalmente Japo e Hong Kong, e a UE, com destaque para Pases Baixos e Alemanha. J as exportaes de frango inteiro foram de 1,1 milho de toneladas, em alta de 23% em relao a 2006 e receita de US$ 1,4 bilho, variao de 54% comparado ao ano anterior, tendo como principais clientes o Oriente Mdio, principalmente Arbia Saudita, Emirados rabes, Imen e Quaite, Venezuela, Rssia e Angola. No segmento de industrializados, os embarques foram de 155 mil toneladas, com receita de US$ 402 milhes; quanto s carnes salgadas, foram embarcadas 124 mil toneladas com receita de US$ 356 milhes. Em ambos, a UE foi o principal cliente (ABEF, 2008). No ano de 2007, as regies que proporcionaram maiores receitas no comrcio internacional brasileiro de frango de corte foram: o Oriente Mdio, com receita cambial de US$ 1,3 bilho, um incremento de 63% em relao ao ano de 2006; UE, com receita cambial de US$ 1,3 bilho, com aumento de 77%; sia, com US$ 1,2 bilho, incremento de 10% frente a 2006 comparando esse mercado com o europeu, observa-se que o volume em toneladas compradas foi maior do
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Maiores informaes, consultar a Portaria da Secretaria de Defesa Agropecuria (SDA) do Ministrio da Agricultura e do Abastecimento (MA) n. 183 de 08/11/94.
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que o adquirido pelo mercado europeu, porm, com uma receita cambial menor. Isso se deve ao fato de que os produtos exportados para a UE possuem maior valor agregado; as exportaes para a frica atingiram um montante de US$ 233 milhes em 2006, um incremento de 9% na receita cambial, apesar de o volume em toneladas ter diminudo; a Amrica do Sul proporcionou uma receita de US$ 216 milhes, um aumento de 47% (ABEF, 2008). 5.2 AVICULTURA SUL-MATO-GROSSENSE Segundo Michels (2004), a indstria avcola em escala industrial em MS surgiu no incio da dcada de 1990 e vem passando por um processo de evoluo. No princpio, a avicultura do estado no utilizava tecnologia de ponta e os avirios no eram construdos de acordo com os padres exigidos pelo mercado, situao que mudou com a chegada de empresas oriundas da regio Sul do pas, motivadas pela expanso da cultura de gros (soja e milho, insumos utilizados na fabricao de rao) no Centro-Oeste brasileiro, alm das polticas de desconcentrao industrial para o interior do Pas, sob a forma de implantao de distritos industriais, principalmente, para consolidao da poltica de agroindustrializao, a partir da racionalizao de recursos (e otimizao de investimentos) para a implantao de plantas industriais que comeam a se instalar nesse perodo. Os incentivos scais de MS iniciaram-se com o Plano de Desenvolvimento Industrial do governo estadual, em 1984, e visavam industrializao da economia estadual que ao longo dos anos foram sendo aperfeioados e, ainda hoje, so utilizados como mecanismos de atrao empresarial em vrias reas. Segundo Lima-Filho e colaboradores (2008), alm das linhas de crditos tradicionais oferecidas por instituies bancrias (BNDES, FINAME, PROGER e PRONAF)4, o estado conta com uma linha de fomento empresarial criada pela Constituio Federal de 1998, voltada para a promoo do desenvolvimento econmico e social da Regio Centro-Oeste, denominada Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste (FCO), que tem prazo de pagamento alongado e suavizado para investimento em capital xo o prazo de at 12 anos, includo o perodo de carncia de at trs anos, e para os investimentos em capital de giro associado, o prazo de at trs anos, includo o perodo de carncia de at um ano; as taxas de juros so diferenciadas, dado o porte da empresa (receita em Real). O investimento em avirios pode ser nanciado entre 80 a 100%, numa parceria com as empresas abatedoras. Os autores armam que a inadimplncia do setor prxima de zero, pois as grandes agroindstrias so as avalistas de todos
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Maiores informaes, consultar um gerente de negcios de qualquer agncia do Banco do Brasil no estado.
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os integrados que fornecem frangos para corte, contribudo, assim, para o desenvolvimento da atividade em MS. Outro benefcio se d por meio do Governo do Estado, que elaborou recentemente um plano de desenvolvimento, chamado Programa de Desenvolvimento da Agricultura de MS (PDA). Dentre vrios projetos, o programa busca a expanso da avicultura em MS, contando com uma Cmara Setorial Consultiva. A Agncia Estadual de Defesa Sanitria Animal e Vegetal (IAGRO) executa os servios de defesa agropecuria do estado, controlando e erradicando doenas de aves no permetro estadual, constantes do Cdigo Zoosanitrio da Ocina Internacional de Epizootias OIE (LIMA-FILHO et al., 2008). Dentre os incentivos scais estaduais que se destacam para o desenvolvimento da indstria da avicultura em MS esto: i) Programa MS Empreendedor, regulamentado pela Lei Complementar n 93/01, onde so concedidos benefcios ou incentivos scais s indstrias que se instalarem ou ampliarem suas instalaes, de at 67% do ICMS devido, pelo prazo de at 5 anos, prorrogvel por igual perodo, conforme perl do empreendimento; ii) possibilidade de dispensa do pagamento do ICMS incidente sobre as entradas interestaduais ou sobre a importao de mquinas e equipamentos destinados ao ativo xo da empresa, alm do diferimento do ICMS incidente sobre importaes de matrias-primas (sendo o aproveitamento da matria-prima regional outra prerrogativa dessa Lei); iii) Decreto Lei n 9.761/99, que estabelece crdito presumido de 58,824% nas operaes internas com aves abatidas, inclusive os produtos comestveis resultantes do abate, simplesmente resfriados ou congelados; iv) para os frigorcos, o Decreto Lei n 9.930/00 estabelece crdito presumido, de forma que o ICMS resulte no percentual de 3% na hiptese de operaes com carne desossada e de 4% nas demais hipteses; e v) Lei Estadual n 1225/1991, que prev a suspenso de cobrana do diferencial de alquotas sobre a compra de mquinas e equipamentos comprados em outras Unidades da Federao ou no exterior (SEFAZ/MS, 2008). Na esfera municipal, as polticas de incentivos scais so diferenciadas entre os municpios. Para atrao de novos empreendimentos, as negociaes so feitas diretamente com o Chefe do Poder Executivo Municipal. Alguns dos benefcios que podem ser deferidos so: i) doao de reas; ii) execuo de servios de infraestrutura necessrios, como por exemplo: abertura de vias, drenagem e terraplanagem; iii) reduo ou iseno de Imposto Predial Territorial Urbano - IPTU e Imposto Sobre Servios - ISS; e iv) capacitao de mo de obra. Os fatores que dicultam o maior desenvolvimento da avicultura em MS so: elevados custos com frete at os portos martimos; alto custo da energia (muito utilizada na produo de frangos); ms condies das estradas vicinais; carga tributria incidente sobre as comercializaes interestaduais, haja vista que muitos
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estados brasileiros desoneraram o imposto5 incidente sobre os frangos comercializados com outras unidades da Federao, uma vez que a medida fomenta a industrializao do estado produtor, chamado de guerra scal entre os estados brasileiros. Com isso, as indstrias locais cam limitadas s vendas do mercado interno estadual ou focam a atividade para as exportaes, que so isentas de recolhimento de ICMS, conforme prev a Lei Kandir6 (CORREIO DO ESTADO, 2007). De acordo com os dados do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento o (BRASIL, 2008), no ano de 2007 foram abatidas no estado 125,38 milhes de aves, aproximadamente 2,5% da produo nacional. A capacidade de alojamento estadual de 18,38 milhes de aves, em cerca de 604 produtores integrados contratualmente s empresas motrizes. O maior nmero de integrados encontra-se na Seara (196), seguida pela Avipal/Eleva/Pedirgo (170), Doux Frangosul (149), Comaves (55), Frango Ouro (20) e Frango Bello (14). A cidade onde se concentra o maior nmero de integrados Sidrolndia, distante 60 km de Campo Grande, com 26,65%, seguida de Dourados, com 13,41%, e Caarap, com 9,27% (IAGRO, 2008). Segundo UBA (2008), no ano de 2007 o total de alojamento de matrizes de corte no estado foi de 767,86 milhes de cabeas, ocupando a 9 colocao nacional, ou seja, 1,81% do percentual do total anual. No que se refere s exportaes do agronegcio estadual, neste mesmo ano, obteve uma receita cambial de US$ 1,19 bilho, sendo 41,57% do complexo soja e 25,52%, do setor de carnes. No grupo carnes, o item frango o que apresenta o melhor desempenho, atingindo uma receita de US$ 185,85 milhes, participando com 61,01% no total deste grupo. Em comparao ao ano de 2006, o item carne de frango obteve uma variao de 54,83%. As processadoras avcolas de MS, conforme Quadro 2, concentram-se em seis plos de produo e de industrializao de frangos de corte. Esto localizadas nas cidades de Campo Grande (Comaves/Frango Vit), Dourados (Avipal/Eleva/Perdigo), Sidrolndia (Seara/Cargill), Aparecida do Taboado (Frango Ouro), Itaquira (Frango Bello) e Caarap (Doux Frango Sul). Entre elas, a Comaves/ Frango Vit e a Frango Ouro atendem, na sua maior parte, o mercado estadual. A Frango Bello atende somente o mercado de MS. As demais empresas direcionam praticamente 90% de seus produtos para exportao.
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Alquota sobre o Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios ICMS. Lei Kandir estabelecida pela Lei Complementar n. 87, de 13 de setembro de 1996, desonerou do pagamento do ICMS s exportaes de produtos industrializados semielaborados e produtos primrios e permitiu o aproveitamento de crditos do imposto referente compra de bens de capital, fornecimento de energia eltrica e servios de comunicaes.
Barczsz e Lima Filho Quadro 2 Frigorcos de frangos de corte no estado de Mato Grosso do Sul (2008) FRIGORFICO Eleva Alimentos S.A. Doux Frangosul S.A. Agro Avcola Industrial Seara Alimentos S.A. Frango Vit / Comaves Ind. e Com. de Alimentos Ltda Frango Ouro / Savana Agroindstria Ltda Frango Bello / Abatedouro de Aves Itaquira Ltda
Fonte: IAGRO, 2008.
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CIDADE Dourados Caarap Sidrolndia Campo Grande Aparecida do Taboado Itaquira
5.3 PROCESSO DE INTERNACIONALIZAO DA AVICULTURA DE CORTE DE MS Para melhor compreenso do processo de internacionalizao ocorrido na agroindstria sul-mato-grossense, sero caracterizadas abaixo as trs maiores empresas exportadoras do estado, conforme informaes obtidas em seus respectivos sites corporativos: Eleva Alimentos7: Fundada em 1959 em Porto Alegre (RS) como Avirio Porto-Alegrense Ltda AVIPAL, originalmente voltada para a produo de carne de frango. Em 1974 tem incio a verticalizao de suas atividades, com aquisio do complexo avcola da Cooperativa Avcola Vale do Taquari Ltda (Coopave), composta por abatedouro de aves em Lajeado (RS), fbrica de raes e incubatrio em Arroio do Meio (RS), alm de trs granjas. No ano de 1985 incorporado ao grupo o Frigorco Porto-Alegrense Ltda. momento em que atinge a plena verticalizao, operando granjas, fbrica de raes e abatedouro. Em 1991 associa-se com a Granleo para constituio da Avigran. Em 1995, o grupo passa a operar em MS com aquisio do complexo industrial da Cooperativa Agropecuria e Industrial (Cooagri), em Dourados. No ano seguinte (1996), passa a diversicar seus negcios adquirindo 80,74% da participao acionria da Eleg Alimentos (ex-Laticnios CCGL) e em 1997 adquire mais 18,61% de participao acionria na Eleg, totalizando 99,65% do capital social. No ano de 2002, constitui sua subsidiria Avipal Centro-Oeste, com sede em MS. Nesse mesmo ano, ocorre a incorporao da empresa Avigran Comrcio Exterior e Participaes. Em 2004, com a incorporao da empresa Eleg, tem incio a reestruturao e processo de prossionalizao da gesto, consolidado no ano de 2006, quando tambm ocorre a denio dos norteadores estratgicos para os prximos anos englobando os negcios Carnes e Lcteos. No ano de 2007,
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Informaes disponvel no site corporativo http://www.eleva.com.br/eleva/site/portal/
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o Grupo Avipal ganha um novo nome Eleva. At esse momento, o capital do grupo de predominncia nacional, sendo as aes comercializadas na bolsa de valores. No ano de 2008, o grupo anunciou sua aquisio pela Perdigo. A administrao do Grupo Eleva centralizada na cidade de Porto Alegre (RS), onde tambm so administrados os negcios internacionais da empresa, voltados para exportao. Em MS, a Eleva conta com unidades industriais de frango de corte, incubadora e fbrica de rao, no municpio de Dourados, atuando em 13 municpios, com 170 integrados, 324 galpes e capacidade de alojamento de 5.045 milhes de aves. Suas marcas voltadas para o mercado externo de frango de corte so compostas por: Avipal (comercializada no mercado interno e externo); Brazili, Lami e Al Badiya, voltadas exclusivamente para o mercado externo. Todas seguem os princpios islmicos do abate halal8, para atender o mercado do Oriente Mdio, representado, na sua maioria, por frango inteiro. Alm deste mercado, exporta tambm para mais de 100 paises nas regies da sia, Amrica Latina e Europa. Analisando o grupo Eleva, antes de sua aquisio pela Perdigo, realizada em 20089, pode-se classicar suas atividades externas segundo o modelo de internacionalizao de Kraus (2000) no estgio de exportadora passiva, que se insere na etapa do envolvimento passivo. A comercializao externa centralizada na empresa matriz, na cidade de Porto Alegre (RS), e tambm no possui escritrios de vendas internacionais fora de sua unidade de produo. A empresa atua com quatro marcas internacionais do mesmo produto (Avipal, Al Badiya, Brazili e Lami) isso pode ocorrer devido a diculdades de exportar algumas marcas em um mesmo mercado, por especicidades do mercado importador ou pela exclusividade com alguma trading company. Observa-se, tambm, que seus produtos buscam satisfazer s necessidades ou exigncias do importador alm do abate obedecer tradio religiosa Muulmana, as embalagens so identicadas corretamente em rabe. Grupo Doux Frangosul10: uma das maiores empresas de alimento do pas, possui capital francs e atua nos setores de avicultura, suinocultura e produtos industrializados, atendendo o mercado nacional e externo. Desenvolvida, num primeiro momento, a partir das implantaes europeias do Grupo em 1955, no
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Halal um ritual Islmico (Zabihah), onde os animais, para serem abatidos, devem seguir os costumes Islmicos. Para maiores informaes sobre o assunto, consultar The Islamic Food and Nutririon Council of Amrica e The Musulin Food Board., disponvel em <http://www.abef.com.br/Abate_Halal.asp>. 9 A anlise no foi realizada com base nas caractersticas do Grupo Perdigo, tendo em vista que as aes da Eleva ainda encontram-se em processo de incorporao pela Perdigo S.A. 10 Informaes disponveis no site corporativo http://200.248.74.207/ilwwcm/connect/Site_Doux/BR/ Home/
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Oeste da Frana (com trs locais na Frana: Chteaulin [Finistre], Plouray [Morbihan] e Chantonnay [Vende]), esta atividade foi, depois, reforada a partir do Brasil com a aquisio, em 1998, da Frangosul empresa brasileira criada em 1970 em Montenegro dando, assim, origem lial Doux Frangosul a m de manter as partes de mercado e os volumes de exportao do Grupo no contexto europeu com restries ligadas implantao dos acordos do GATT. A Frangosul pertence ao grupo francs Doux, com cede na cidade de Chteaulin, no Oeste da Frana, onde ca sua administrao central. Possui escritrio de vendas na Argentina e outro no Canad. O Grupo e suas liais esto presentes em todos os segmentos do mercado de aves (frango, peru, pato, galinha-dangola, etc.), desde produtos resfriados e congelados at produtos elaborados (empanados, pratos cozidos, embutidos de aves, entre outros). Possui 22 abatedouros e plantas de corte, 6 locais de transformao, 15 incubatrios e 12 fbricas de rao distribudos em 5 pases (Frana, Alemanha, Espanha, Sua e Brasil). As principais marcas do grupo so Doux, Pre Dodu, Frangosul, Lebon e Alsabia. A estrutura da Doux Frangosul no Brasil composta por: cinco fbricas de raes; quatro abatedouros de aves; um abatedouro de sunos; quatro fbricas de produtos industrializados; sete incubatrios; quatro liais de vendas no Brasil; 3,5 mil produtores integrados; e 9 mil funcionrios. Em MS, o grupo conta com um abatedouro e uma fbrica de raes no Distrito Nova Amrica, em Caarap. O abatedouro processa atualmente uma mdia de 110 mil aves por dia, produzindo frangos inteiros e em pedaos. Possui 149 avicultores integrados, sendo 54 em Caarap e 95 em municpios do entorno do abatedouro; conta com 207 galpes com capacidade de alojamento de 3.398 milhes de aves. O processo de internacionalizao da empresa se deu a partir da Frana para o Brasil, quando a empresa buscou, no mercado brasileiro, vantagens comparativas de produo e de mercado, alm das localizaes estratgicas para outros mercados, conrmando o que Versiani (2006) coloca sobre internacionalizao. Confrontando as informaes levantadas do grupo com o modelo de Kraus (2000), pode-se classicar a empresa na ltima etapa do processo de internacionalizao: Envolvimento Comprometido. Isso evidenciado pela diversicao dos produtos, que indica preocupao da empresa em atender s necessidades dos consumidores e no apenas da produo, indicando o seu comprometimento em nvel internacional. Outra caracterstica a implantao de escritrios de vendas fora dos locais de produo: o grupo possui dois escritrios de vendas, sendo um na Argentina e outro no Canad, considerados por Kraus como estratgia sem investimento em plantas industriais, indicando que a empresa est mais prxima dos seus clientes externos, buscando conhecer ou antever as necessidades deles. Por outro lado, observa-se que o grupo mantm relaes comerciais em mais de
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130 pases, o que tambm evidencia que parte dessas exportaes pode ser realizada por terceiros ou trading company, que, segundo Kraus (2000), no necessita aboli-los de suas funes, mas no deve ser dependente deles. Seara Alimentos11: Fundada em 1956, na cidade de Seara, em Santa Catarina, iniciou suas atividades com carnes de aves e sunos in natura e processadas. No incio da dcada de 1980, a Ceval adquiriu a Seara, conservando a marca j consolidada no mercado e ampliando o nmero de unidades industriais. Em dezembro de 1998, foi realizada a ciso da diviso carnes da Ceval e a imediata constituio da Seara Alimentos, que iniciou em janeiro de 1999 suas atividades como empresa independente. Em 2005 a Seara foi adquirida pela norte-americana Cargill e passou a fazer parte da estratgia de uma das maiores empresas do agronegcio mundial. A sede dessa diviso no Brasil na cidade de Itaja (SC), onde h um terminal privado de cargas frigorcas. A Seara conta com nove unidades industriais, entre abatedouros e frigorcos, e mais de 10 mil funcionrios. Opera de forma verticalizada e totalmente integrada, com matrizes, ovos, incubatrios, engorda e terminao de aves e sunos, produzindo integralmente as raes empregadas na alimentao de seu plantel. As nove unidades industriais (sete de aves e duas de sunos) so distribudas em quatro estados: So Paulo, Santa Catarina, Paran e Mato Grosso do Sul (em Dourados com sunos, em Sidrolndia e em cinco municpios que esto situados ao seu redor com aves, composto por 196 avicultores integrados que totalizam 402 galpes e uma capacidade de alojamento de 7.796 milhes de aves). O Terminal Privativo de Cargas Frigoricadas (Braskarne) atua no apoio s atividades de logstica de exportao armazenagem e operao porturia da Seara Alimentos, movimentando em mdia 20 mil toneladas/ms. Tambm presta esses servios aos principais exportadores do segmento de mercadorias frigoricadas. Obteve a certicao ISO 9002/94 e tambm habilitado pelas misses do ento Mercado Comum Europeu, Estados Unidos, Rssia e outros pases. Seus principais mercados externos so: frica, Amrica Central, Amrica do Norte, Amrica do Sul, sia, Caribe, Cingapura, Hong Kong, Ilhas Canrias, Japo, Leste Europeu, Oceania, Oriente Mdio, Rssia e Unio Europeia. Seu mix de produtos base de frango de corte para o mercado externo composto por vrias combinaes de frango inteiro ou em cortes, alm de midos de frango e de carne mecanicamente separada. Seu mercado alvo tem como nalidade o atendimento a indstrias processadoras, distribuidores e fornecedores de hotis. As negociaes internacionais da empresa so realizadas mediante as traders Seara (escritrios comerciais prprios), localizadas em Hereford (Inglaterra), Buenos
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Informaes obtidas no site corporativo http://www.seara.com.br/me/empresa.htm
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Aires (Argentina), Amsterd (Holanda), Cingapura (sia), Tquio (Japo) e Dubai (Oriente Mdio). Ao analisar o comrcio internacional de frango de corte do grupo Seara, verica-se que a atuao da empresa est baseada em nichos de mercados voltados a clientes institucionais (indstrias processadoras, distribuidores e fornecedores de hotis) e seus produtos so exportados inteiros ou em cortes, indicando baixo valor agregado no produto. Segundo Kraus (2000), reforado por Schmitt Neto, Corra e Cancellier (2006), esse tipo de atuao diminui as atividades de promoo comercial e investigao de mercado. Alm disso, na maioria dos casos acaba exportando os produtos com a marca do importador. Consequentemente, sua demanda segue as necessidades dos intermedirios e no do consumidor nal, apesar da empresa ter no exterior traders prprios (escritrios comerciais prprios), o que, nesse caso, no indica comprometimento com o mercado local, mas apenas um ponto de negcios. Nesse sentido, pode-se classicar a empresa como estando na etapa do Envolvimento Passivo, com atividade de exportao e no estgio com subsidiria comercial passiva, tendo em vista que so atendidas as caractersticas do modelo nesta etapa e no seu respectivo estgio.
6 CONSIDERAES FINAIS O objetivo deste artigo foi caracterizar o perl da internacionalizao da agroindstria exportadora de frango de corte de MS, aps 1990, utilizando o arcabouo terico do modelo de internacionalizao de empresas de Kraus (2000). Foi adotada metodologia qualitativa, com base no estudo de casos mltiplos. Pode-se concluir que as plantas industriais instaladas em MS, de uma maneira geral, so de empresas de outros estados brasileiros, principalmente da regio Sul do pas, e do exterior. Os mercados em comum entre elas so Oriente Mdio, sia e Europa, sendo que a maior parte dos produtos exportada em cortes e inteiros menos de 2% so exportados na forma industrializada, indicando que os produtos aqui produzidos e exportados so de baixo valor agregado. O modelo terico de Kraus sobre internacionalizao de empresas brasileiras mostrou-se eciente para compreender o grau de internacionalizao das empresas agroexportadoras de frango de corte presentes em MS. Ainda segundo o modelo, pode-se classicar as empresas que operam em MS nos seguintes estgios: trs delas esto na etapa de pr-envolvimento, uma est enquadrada no estgio de no exportadora e duas se encontram no estgio de pr-exportadora. As demais possuem a maior parte de sua produo destinada exportao: duas delas esto na etapa de envolvimento passivo e nos estgios de exportadora passiva e
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subsidiria comercial passiva; outra est na ltima etapa do processo de internacionalizao, o envolvimento comprometido, com foco no mercado, implantao de escritrios de vendas fora dos locais de produo e atuao em vrios pases. Os resultados obtidos podero contribuir para uma melhor compreenso do desempenho da cadeia agroexportadora da avicultura de corte de MS, possibilitando: a) ao estado brasileiro: a concepo/reviso de polticas pblicas visando a estimular as empresas processadoras prtica de exportao. Nesse sentido, a ao do estado deve abranger poltica de zoneamento industrial, poltica tributria, poltica de sanidade animal e induo melhoria do ambiente tecnolgico; b) aos agentes da cadeia produtiva: enquanto sistema agroindustrial, aes conjuntas dos agentes visando ao compartilhamento de informaes e de ativos xos; c) s empresas processadoras: o estabelecimento de estratgias para aperfeioar sua atuao no mercado internacional; o entendimento do processo de internacionalizao proporcionar uma melhor orientao, por parte das empresas, de seus sistemas produtivos (ativos de produo) dedicados produo, transformao e distribuio da cadeia de frango de corte nos mercados internacionais; e d) academia: uma aplicao do modelo de Kraus para a internacionalizao das empresas brasileiras uma cadeia agroindustrial, como as agroindstrias exportadoras de frango de corte sul-mato-grossense.
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AGROINDSTRIA EXPORTADORA DE FRANGO DE CORTE SUL-MATO-GROSSENSE E OS ASPECTOS DE INTERNACIONALIZAO

Silvio Silvestre Barczsz* Dario De Oliveira Lima Filho**

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Figura 1 Modelo de internacionalizao de empresas exportadoras brasileiras

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907 1.265 1.625 1.960 2.470 2.846 2.716 3.287

2.231 2.520 2.180 2.232 2.170 2.360 2.391 2.452

333 392 427 485 200 240 261 280

464 489 438 388 241 331 322 330

4.856 5.527 5.702 6.023 6.055 6.791 6.470 6.737

Fonte: Elaborado pelos autores com base USDA/ABEF/ANUAPEC, 2007 * Preliminar/Previso.

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CIDADE Dourados Caarap Sidrolndia Campo Grande Aparecida do Taboado Itaquira

Informaes disponvel no site corporativo http://www.eleva.com.br/eleva/site/portal/

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Informaes obtidas no site corporativo http://www.seara.com.br/me/empresa.htm

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