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Fiche

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Objectifs : noncer le principe de fonctionnement dun autoclave vapeur noncer le principe de la strilisation par la chaleur humide dcrire les principales phases dun cycle de strilisation nommer les organes dun autoclave vapeur dfinir les paramtres de la strilisation en autoclave vapeur document 1

Principe de fonctionnement dun autoclave :

Un autoclave est un appareil dans lequel leau est chauffe par des rsistances dans une enceinte tanche, la pression de la vapeur deau atteint alors une valeur suprieure la pression atmosphrique. En effet, pression atmosphrique, leau bout +100C. Si on augmente la pression d1 bar, leau bout vers +120C. Si on augmente la pression de 2 bars, leau bout vers +134C ... On peut ainsi tablir la courbe ci-contre de relation entre pression et temprature de la vapeur deau sature .
pression (bars)

+ 2 bars + 1 bar pression atmosphrique 100C

T (C) 120C 140C

Principe de strilisation par la chaleur humide :

document 2

Laction conjugue de la vapeur deau sous pression et de la temprature (suprieure 120C) provoque la dnaturation des protines des micro-organismes, donc la mort de ceux-ci.

Processus de strilisation par la vapeur deau :

document 3

Un cycle de strilisation la vapeur deau se divise en 3 phases principales. Pr-traitement : lhumidit joue un rle essentiel dans le processus de destruction des micro-organismes. Cest pourquoi, il est important que la vapeur deau vienne en contact de ceux-ci. La moindre poche dair rsiduelle dans la charge constitue un obstacle laction strilisante et de plus soppose lhomognit de la temprature. Une phase de pr-traitement consiste en un certain nombre de vides et dinjections de vapeur deau suivant une squence bien dfinie. Son but est de substituer entirement lair contenu dans la chambre et au cur de la charge par de la vapeur deau, et de crer ainsi les conditions dhumidit et de temprature favorables la phase de strilisation proprement dite. Strilisation : la phase de strilisation permet de tendre vers la destruction totale des micro-organismes dans une atmosphre de vapeur sature, un niveau de temprature dfinie. Le comptage du temps de strilisation est commenc lorsque la temprature mesure par le capteur de temprature chambre atteint la valeur consigne fixe (temprature du plateau de strilisation). Le temps de strilisation est le temps durant lequel la temprature de strilisation est maintenue en tous points de la charge. Post-traitement : destin rduire la temprature et lhumidit prsentes dans la charge aux conditions ambiante. La charge est expose un vide durant une dure dtermine. Il permet de purger la chambre de la vapeur et de scher la charge par vaporation. La porte de lautoclave reste ferme et tanche jusqu ce que la pression dans la chambre soit redevenue gale la pression atmosphrique. La dure du cycle de strilisation est le temps coul du dbut la fin du processus de strilisation, depuis lentre de la charge dans le strilisateur jusqu sa sortie aprs strilisation.
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document 4 : Schmas simplifis dun autoclave double ouverture destin la strilisation de dispositifs mdicaux.

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1- Un autoclave est compos de diffrents organes. Reporter dans le tableau ci-dessous le numro du document 4 correspondant chaque organe. NUMERO Porte ct chargement Joint dtanchit 11 17 Chambre de lautoclave (585 litres) Slectionneur (coupure de lalimentation lectrique) Manomtres (mesure des pressions) Afficheur cristaux liquides Voyants indicateurs 2 8 Touche dintroduction des donnes Touche arrt du signal sonore de dfaut, extinction du voyant dfaut ou du message derreur Touches de navigation dans les diffrents menus Touches de slection du programme (6 programmes prslectionns) Touche de lancement dun cycle Touche douverture ou de fermeture de la porte Touche dinterruption du cycle en cours 15 14 22 21 20 19 16 18 Raccordement deau Raccordement lectrique Rsistance lectrique Gnrateur de vapeur Pompe vide Condenseur Evacuation de la vapeur condense Capteurs de temprature et de pression dans la chambre Porte ct dchargement Arrt durgence Impression papier des paramtres relevs au cours du cycle Enregistreur linaire de la pression et de la temprature en fonction du temps Compteur de cycle DENOMINATION DE LORGANE

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2- Les paramtres dun cycle de strilisation sont les lments du programme qui fixent les caractristiques des phases du cycle de strilisation. Ce sont des valeurs de pression, de temprature, de temps, la concentration des gaz (vapeur deau sature). Rpondre aux questions suivantes laide des pages 1,2 et 3 : 2-1- Quel organe affiche la pression ?

2-2- Quel organe relve la pression de la chambre de lautoclave ?

2-3- Quel organe relve la temprature de la chambre de lautoclave ?

2-4- O est lue la temprature releve dans la chambre de lautoclave ?

2-5- Pourquoi la temprature de la chambre peut-elle atteindre des valeurs jusqu 135C ?

2-6- Le temps de strilisation sera-t-il dcompt ds le lancement du cycle de lautoclave ? Justifier la rponse.

2-7- Quelle est la particularit des valeurs des paramtres pression et temprature durant le temps de strilisation ?

2-8- Quel est le gaz ayant une action destructrice sur les micro-organismes ?

2-9- Quel est lorgane produisant de la vapeur deau sature ?

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