LA RAIZ

La raz es el rgano de la planta que est en contacto con el suelo y que se constituye como la fuente de sus elementos nutricionales y minerales esenciales.

Las principales funciones de la raz comprenden: La absorcin de agua y solutos de los suelos. El firme anclado del cuerpo de la planta al suelo. El transporte de sustancias hacia arriba, a los tallos. El transporte de sustancias hacia abajo, desde los tallos. El almacenamiento de alimentos y otras sustancias.

1. Origen y Estructura de las Races

El sistema de races empieza su desarrollo en el embrin de la semilla, al germinar esta, la radcula o raz embrionaria sale fuera de la semilla para producir la raz primaria de la nueva planta. La raz primaria empieza a producir ramas, las races secundarias, las que a su vez producen ramas propias.

Por regla general las races primarias crecen en lnea recta hacia abajo, mientras que las races secundarias y sus ramas crecen al principio en posicin algo horizontal para luego tienden a crecer diagonalmente hacia abajo.

De acuerdo a su origen podemos diferenciar varios tipos de races: Races Primarias o embrionarias: Son las procedentes del crecimiento de la raz del embrin (radcula) presente en la semilla, de ella se derivan las ramificaciones laterales. Races Secundarias Radiculares: Son las que salen directamente de otras preexistentes, ya sean primarias, secundarias o terciarias.

 Races Secundarias Caulinares: Son las que nacen directamente a partir de tallos u hojas. Cuando se forman naturalmente, como parte del desarrollo normal de las plantas, se denominan caulogenas, como en el caso de los tallos subterrneos estolones o rizomas o de las plantas trepadoras. Si el desarrollo se realiza a partir de tallos u hojas cortadas o tratadas para producir races se les conoce como races adventicias.

La masa entera de races subterrneas producidas por una planta se le conoce como sistema radical y se diferencian dos tipos de sistemas radicales: Los sistemas de races difusas o fibrosas. Los sistemas de raz central.

Los sistemas de races difusas o fibrosas se componen de numerosas races delgadas, de las que las principales son casi iguales en tamao. Los sistemas de races difusas son a menudo totalmente adventicios en las plantas maduras, este tipo de races se conservan a menudo delgadas como en el maz y en otras hierba de all deriva el nombre de races fibrosas, en algunos casos las races difusas mayores se agrandan como almacenes de alimento en cuyo caso se le conoce como races difusas carnosas.

El sistema de raz central es aquel en que la raz primaria crece ms rpidamente y se conserva como raz mayor a travs de toda la vida funcional del sistema radicular. La forma de los sistemas radiculares y la profundidad de su penetracin en el suelo varan de una especie a otra y segn los diversos factores del suelo.

En las imgenes se muestran diferentes tipos de races, raz pivotante, raz fasciculada, races caulgenas y races trepadoras:

TIPOS DE RACES:

Raz pivotante

Raz fasciculada

Races caulgenas del maz

Races trepadoras del tallo de hidra

2. Anatoma y Crecimiento de la Raz

La estructura externa de la raz nos indica que son tpicamente cilndricas, el pice de la raz suele estar libre de excrecencias en una largo de uno a varios milmetros, arriba de ese pice pelado, hay una porcin en que muchas de las clulas epidrmicas producen delicadas proyecciones delgadas llamadas pelos radiculares o pelos absorbentes. La importancia de los pelos radiculares reside en el hecho de que estos aumentan la superficie de absorcin y fijan el pice en crecimiento de la raz.

A lo largo de la raz se pueden distinguir varias zonas, las cuales son: Zona Apical: En el extremo de la raz se encuentra el pice el cual est ligeramente ensanchado debido a la cofia o caliptra el cual es como un dedal de clulas parenquimatosas que se extienden hacia atrs por sobre el tejido meristemtico.

La cofia tiene como funcin proteger las clulas meristemticas situadas precisamente despus de esta, contra lesiones mecnicas o por contacto con piedras y otros objetos duros del suelo. La parte externa de la cofia es spera e irregular debido a que la superficie de la clula es desgastada al abrirse paso el pice de la raz dentro del suelo, estas clulas son regeneradas gracias a la zona meristemtica que protege la cual la provee regularmente de nuevas clulas en su tejido interno a medida que las clulas externas se van desgastando, debido a su funcin esta zona est en continuo desgaste y as mismo en continua regeneracin. Zona meristemtica: Es una zona prxima al extremo de la raz a continuacin de la zona apical y es una regin formadora de clulas, que contribuye en gran parte al crecimiento en longitud de la raz y son el origen de las del tallo.

 Zona de Alargamiento: Esta se encuentra situada por encima de la regin meristemtica y en ella las clulas recin formadas experimentan un rpido crecimiento especialmente en direccin longitudinal y el volumen de cada clula aumenta hasta alcanzar su tamao definitivo, con lo cual se provoca el crecimiento de la raz y su penetracin en el suelo. Esta zona tiene una extensin muy limitada que est entre los 5 y 10 mm. Zona de maduracin: Se encuentra por encima de la zona de alargamiento y es donde las clulas en crecimiento de la zona de alargamiento experimentan transformaciones de tal forma que se especializan, algunas clulas resultantes son parenquimticas otras son clulas de xilema, otras del floema y as sucesivamente. Todas las porciones de la raz arriba de la zona de maduracin pueden considerarse como regin madura, porque todas estas regiones estn compuestas de tejidos diferenciados o especializados. Zona Pelifera: Esta es la zona en donde se forman los pelos radicales y se encuentra en la parte ms joven de la zona de maduracin a continuacin de la zona de alargamiento y tiene poca extensin. En ella las clulas exteriores de la raz forman la epidermis y emiten las formaciones denominadas como pelos radiculares, esta zona aumenta conforme la raz va creciendo. Zona de Ramificacin (adulta): Al desaparecer los pelos radiculares o absorbentes, arriba de la zona de maduracin, el exterior de la raz pierde la propiedad de absorber y se recubre de un tejido impermeable (El Sber) y aparecen en ella las ramificaciones laterales. Zona de Unin con el Tallo o Cuello: Es una zona de transicin en cuanto a la ubicacin de los tejidos conductores (Xilema y floema) ya que en el tallo estos se ubican en diferente forma que la raz.

El examen de un corte transversal de una raz adulta nos muestra los diferentes tejidos internos que la forman los cuales se presentan en diferentes regiones, los cuales son: Zona externa o epidermis: Es la capa superficial de clulas, formada por una o varias clulas, esta produce tanto pelos radicales que la hacen absorbente como clulas con paredes impermeabilizadas que le dan proteccin a las clulas adyacentes. Las paredes estn impermeabilizadas con suberina. Corteza: Esta zona se encuentra debajo de la epidermis, est compuesta por clulas parenquimatosas grandes con pared delgada y de forma cilndrica, en esta zona se encuentran numerosos espacios intercelulares que permiten el paso de agua y gases entre las clulas de la corteza. Esta zona almacena gran parte del alimento de reserva que se acumula en las races y transporta as mismo el agua y las sales absorbidas por los pelos radicales a las clulas conductoras en el centro de la raz.

El agua penetra hacia adentro a travs de las clulas de los pelos radicales y de all pasa a las clulas ms superficiales de la corteza y de una clula a otra pasa hacia los tejidos conductores. La capa mas interna de la corteza se conoce como endodermis y es aqu donde se encuentra un tejido especializada conocido como las bandas de caspari la cual es una zona o banda que se encarga de regular el paso del agua y nutrientes al interior de la raz. El Cilindro Central o Vascular: Este se encuentra encerrado por la endodermis, siendo el tejido mas externo el periciclo que es una capa de clulas parenquimatosas que forman las races secundarias, esta regin de la raz contiene la medula y los tejidos conductores. El xilema y el floema se encuentran ubicados debajo del periciclo, de estos el xilema se suele encontrar en forma de estrella y formando grupos separados de clulas situadas radialmente como los rayos de una rueda. Situados entre puntos adyacentes de

la estrella del xilema o en bandas ms breves alternando con los grupos de xilema dispuestos radialmente, se encuentran pequeos racimos de clulas de floema.

La disposicin alterna de los tejidos del xilema y el floema en las races jvenes es ventajosa ya que permite el acceso fcil de estos tejidos a la corteza radical.

ZONAS DE LA RAZ; Estructura interna de la zona de los pelos absorbentes y de la zona adulta.

Los tejidos descritos anteriormente en las races son tejidos primarios, los cuales se desarrollan a partir de la regin meristemtica en el pice de la raz joven y su produccin se traduce en un aumento en longitud, en cambio las races de los rboles y arbustos tienen adems de los tejidos primarios, tejidos secundarios. Estos tejidos secundarios son los que se producen a partir de un cambium y estn formados radialmente a diferencia de los primarios que estn formados longitudinalmente, los tejidos secundarios intervienen principalmente en el aumento en dimetro de las races y tallos.

3. Tipos de Races

Las races se pueden clasificar de la siguiente manera:

1) Por el medio en el que viven

a) Races terrestres: son la mayora de las plantas las cuales se desarrollan a partir del embrin de la radcula de la semilla la cual se interna en el suelo hasta formar la raz adulta. b) Races acuticas: son de plantas que viven en estanques, ros, arroyos, lagos etc., algunas son fijas y se adhieren en el fondo de los estanques y otras son flotantes, muy pequeas y con pelos absorbentes. c) Races areas: se encuentran en las plantas epifitas (orqudeas) que se introducen en troncos y ramas de otras plantas que les permiten fijarse, son races pequeas.

2) Por su origen

a) Races normales o caulogenas: que son las que se originan de la radcula como la primaria y las que de ella se producen (secundaria, terciaria, etc.). b) Races adventicias: son aquellas que no tienen su origen en el embrin, se desarrolla en los tallos, hojas, ramas y generalmente se utilizan en algunas plantas como un medio de propagacin.

3) Por su forma: Varan de acuerdo a la clase de plantas y medio en el que se desarrolla, pero todas esas formas se agrupan en dos que son:

a) Pivotantes tpicas: Estas muestran una raz principal bastante desarrollada que se distinguen de sus ramificaciones que son ms cortas y delgadas.

b) Fibrosas o fasiculares: Su raz principal es muy poco desarrollada y sus races secundarias adquieren gran desarrollo dando aspecto de una cabellera, son muy comunes en gramneas, principalmente en los cereales.

4) Por su consistencia

a) Races herbceas: Son pequeas, delgadas y suaves se encuentran principalmente en las plantas de ciclo anual y de tipo herbceo. b) Races carnosas: Tambin son conocidas como de reserva, por lo cual se engruesan con suma facilidad. c) Races Leosas: Corresponde a especies de plantas arbustivas y arbreas, se caracterizan por tener lignina, son bastante grandes y resistentes.

5) Por su duracin: Las races guardan ntima relacin con la parte area de las plantas, pueden ser:

a) Races anuales: Son aquellas races de plantas con ciclos de vida menor a una ao de duracin, tambin son llamadas de estacin. b) Races bianuales: Son las races que producen las plantas con ciclos de vida mayores de un ao, pero que no sobrepasa los dos aos. c) Perennes: Estas son las races de las plantas cuya duracin de su ciclo de vida abarca varios aos. TIPOS DE RAZ

Area

Fibrosa

Advecticia

Pivotante

Tuberoso-Fibrosa

Tuberosa