FUNDASUL FUNDAO DE ENSINO SUPERIOR DA REGIO CENTRO-SUL

FACULDADE CAMAQUENSE DE CINCIAS CONTBEIS E ADMINISTRATIVAS

ADMINISTRA O DA PRODUO I
PROFESSOR PAULO RICARDO CASA NOVA

1.

Administrao da Produo Texto 2

A administrao da produo trata da maneira pela qual as organizaes produzem bens e servios. Tudo o que voc veste, come, usa, l ou usa na prtica de esportes chega a voc graas aos gerentes de produo que organizaram sua produo. Todos os livros que voc toma emprestado da biblioteca, os tratamentos recebidos no hospital, os servios esperados das lojas e as aulas na universidade tambm foram produzidos. Produo na organizao A funo produo central para a organizao porque produz os bens e servios que so a razo de sua existncia, mas no a nica nem, necessariamente, a mais importante. Todas as organizaes possuem outras funes com suas responsabilidades especficas. Embora essas funes tenham sua parte a executar nas atividades da organizao, so (ou devem ser) ligadas com a funo produo, por objetivos organizacionais comuns. Na prtica, diferentes organizaes adotaro estruturas organizacionais e definiro funes tambm diferentes. Aqui, para nosso propsito, alm da funo produo, dividimos a organizao em trs outras funes principais (em termos dos papis fundamentais que exercem na organizao): A funo marketing. A funo contbil-financeira. A funo desenvolvimento de produto/servio.

Tambm destacamos as funes de apoio que suprem e apoiam a funo produo: A funo recursos humanos. A funo compras. A funo engenharia/suporte tcnico.

Financeiro
Engenharia

Produo
Materiais PCP

Marketing Vendas

Recursos Humanos

A Tabela 1.1 mostra as atividades dessas funes para algumas operaes. Atividades funcionais tpicas Marketing Igreja Convocao de fiis Proselitismo Cadeia de Fast food Propaganda em TV Preparao de materiais promocionais Universidade Desenvolvimento de folhetos explicativos Despacho de folhetos pelo correio Preparao de feiras de recrutamento Pagamento de professores e funcionrios Monitoramento dos gastos. Recebimento de anuidades Desenvolvimento de novos cursos Desenvolvimento de programas de pesquisa Transmisso de conhecimento Conduo de pesquisas Administrao de cursos Fabricante de mveis Propaganda em revistas Determinao de poltica de preo Venda a lojas

Contabilidade Finanas

Contabilizao de contribuies Administrao de recursos Pagamento de aluguis. Pagamento de contas Busca do significado da existncia Interpretao das escrituras sagradas Celebrao de casamentos, Ceri mnias fnebres. Celebrao de missas Salvao de almas

Pagamento de fornecedores Recebimento de vendas Pagamento de funcionrios

Pagamento de funcionrios Pagamento de fornecedores Preparao de oramentos Administrao de caixa Design de novos mveis Coordenao com cores da moda Fabricao componentes Montagem mveis de de

Desenvolvimento de produto/servio

Desenvolvimento de hambrgueres. pizzas etc. Design dos restaurantes Preparao de hambrgueres. Pizza, atendimento de consumidores limpeza de mesas. lavagem de loua, Manuteno de equipamentos Treinamento de funcionrios Preparao de planos salariais

Produo

Recursos Humanos

Treinamento de padres. pastores etc. Avaliao do desempenho pastoral Compra de material de consumo Desenvolvimento de fornecedores de vestimentas Manuteno de prdios. Templos etc.

Treinamento de funcionrios Administrao de contratos Avaliao de desempenho Compra de equipamentos Compra de material de consumo Compra de equipamento audiovisual Manuteno de equipamentos. instalaes

Recrutamento de funcionrios Treinamento de funcionrios

Compras

Compra de alimentos Compra de pratos. embalagens. guardanapos etc. Desenvolvimento ou compra de equipamentos. fornos etc. Instalao de equipamentos. fornos etc.

Compra de matrias-primas. madeira etc. Compra de tecidos de forrao Desenvolvimento ou compra de mquinas para trabalho em madeira Manuteno de mquinas

Engenharia/suporte tcnico

Modelo de transformao Qualquer operao produz bens ou servios, ou um misto dos dois, e faz isso por um processo de transformao. Por transformao nos referimos ao uso de recursos para mudar o estado ou condio de algo para produzir outputs. A Figura 1.3 mostra um modelo de transformao que usado para descrever a natureza da produo. Em resumo, a produo envolve um conjunto de recursos de input usado para transformar algo ou para ser transformado em outputs de bens e servios.

Qualquer atividade de produo pode ser vista conforme esse modelo inputtransformao-output. Por exemplo, os hospitais possuem inputs de mdicos, enfermeiras e outros funcionrios da rea mdica, administradores, funcionrios de limpeza, camas, equipamento mdico, produtos farmacuticos, sangue, rouparia etc. Seu propsito transformar pacientes doentes em pacientes saudveis. Os outputs da operao so pacientes tratados, resultados de exames mdicos, pesquisa mdica e procedimentos mdicos prticos. A Tabela 1.2 mostra que possvel descrever uma ampla variedade de operaes dessa maneira. Entretanto, h diferenas entre operaes diferentes. Se voc ficar bem afastado, digamos do prdio de um hospital ou de uma fbrica de automveis, eles podem parecer os mesmos. provvel que cada um deles seja um grande edifcio onde entram funcionrios e ocorrem entregas. Entretanto, basta aproximarmo-nos dessas duas operaes para observar o surgimento de diferenas claras. De incio, um dos edifcios abriga operaes de manufatura, produzindo bens fsicos, e o outro envolve operao de servio que produz mudanas nas condies fisiolgicas, nos sentimentos e no comportamento de pacientes. A natureza dos processos contidos em cada edifcio tambm ser diferente. A fbrica de automveis contm corte e conformao de metais e processos de montagem, enquanto o hospital contm diagnstico, processos assistenciais e teraputicos - conjuntos separados de instalaes (mquinas, prdios etc.) que empregam tecnologias de processos muito diferentes. Entretanto, talvez a diferena mais importante entre as duas operaes a natureza de seus inputs. Ambas possuem "funcionrios" e "instalaes" como inputs de produo, mas agem sobre coisas bem diferentes. A fbrica de automveis usa seus funcionrios e instalaes para transformar ao, plstico, tecido, pneus e outros materiais em veculos que, finalmente, so entregues aos consumidores. Por outro lado, os funcionrios e a tecnologia de um hospital transformam os prprios

consumidores. Os pacientes so parte do input de produo - so eles que sero "processados". Isso tem implicaes importantes sobre como a produo precisa ser administrada. Tabela 1.2. Algumas operaes descritas em termos dos processos de inputtransformao-output. Operao Cia area Recursos de input Aeronave, Pilotos e equipe de bordo. Equipe de terra. Passageiros e cargas. Loja de departamento s Bens venda Vendedores Caixas registradoras Consumidores Dentista Cirurgies dentistas Equipamento dentrio Enfermeiras Pacientes Zoolgico Funcionrios Animais Ambientes simulados Visitantes Processo de transformao Movimentao de Passageiros e cargas ao redor do mundo. Exibio de bens Orientao de Vendedores Venda de bens Exame e tratamento dentrio Orientao preventiva Exibio de animais Educao de visitantes Procriao de animais Pacientes com dentes e gengivas saudveis Visitantes entretidos Visitantes informados Espcies no extintas Grfica Porto de Containeres Grficos e designers Impressoras Papel. tinta etc. Navios e cargas. Funcionrios Equipamento de Design Impresso Encadernao Movimentao de cargas do navio para o cais e viceversa Polcia Policiais Sistema de Computador Informaes Cidados e criminosos Contabilidade Funcionrios Informaes Sistema de computador Escriturao de contas Orientao contbil Contas e demonstrativos publicados e certificados Fbrica de Alimentos congelados Alimentos frescos Operadores Equipamento de processamento de alimentos Refrigeradores e congeladores Preparao de alimentos Congelamento Alimento congelado Preveno de crimes Soluo de crimes Priso de criminosos Materiais impressos Navios carregados ou descarregados Sociedade protegida Cidados seguros Bens ajustados s Necessidades dos consumidores Outputs Passageiros e cargas transportados

RECURSOS TRANSFORMADOS Geralmente, os recursos transformados que a produo emprega so um composto de: Materiais; Informaes; Consumidores.

Freqentemente, um deles dominante em uma operao. Por exemplo, um banco destina parte de sua energia para produzir demonstrativos de contas impressos para seus consumidores. Ao fazer isso, est processando materiais e agindo como uma grfica, mas ningum afirmaria que um banco e uma grfica so o mesmo tipo de operao. O banco tambm processa consumidores. D a eles orientao sobre aplicaes financeiras, paga seus cheques, deposita seu dinheiro e tem contato direto com os mesmos. Entretanto, a maioria das atividades do banco ocupa-se, provavelmente, com o processamento de informaes sobre assuntos financeiros de interesse de seus consumidores. Como consumidores, podemos ficar insatisfeitos com os demonstrativos mal impressos e mais insatisfeitos ainda se no formos tratados apropriadamente no banco. Entretanto, se ele cometer erros em nossas transaes financeiras, sofreremos de forma mais marcante. Isso no quer dizer que o processamento de materiais ou de consumidores no seja importante para o banco. Pelo contrrio, ele deve ser bom nessas coisas para manter seus consumidores satisfeitos. Ausncia de erro, rapidez e eficiente processamento de informaes so os objetivos centrais do banco. Finalmente, um hospital processar informaes na forma de registros mdicos de pacientes, estoque de medicamentos etc. Tambm devotar alguns de seus recursos para processar materiais, por exemplo, na preparao de alimentos para os pacientes. Entretanto, a principal tarefa de produo de um hospital processar consumidores de maneira que fiquem satisfeitos, maximizar os cuidados com sua sade e minimizar seus custos. Predominantemente, trata-se de uma operao de processamento de consumidores. A Tabela 1.3 d exemplos de operaes com seus recursos dominantes transformados.
Predominantemente processadores de materiais Predominantemente processadores de informaes Contadores, Matriz de banco, Empresa de pesquisa de marketing, Analistas financeiros, Servio de notcias, Unidade de pesquisa em Universidade, Empresa de Telecomunicaes, etc. Predominantemente processadores de consumidores Cabeleireiro, Hotis, Hospital, Transporte de massa rpido, Teatro, Parque temtico, Dentista

Todas as operaes de Manufatura, Empresas de minerao e de extrao, Operaes de varejo, Armazns, Servios postais Linha de embarque de containeres, Empresas de transporte rodovirio, etc.

Tabela 1.3 Recursos transformados dominantes em vrias operaes

TRANSFORMAO DE RECURSOS H menos diferenas entre os recursos de transformao em operaes. De fato, h dois tipos de recursos de transformao que formam as pedras fundamentais de todas as operaes: Instalaes - prdios, equipamentos, terreno e tecnologia do processo de produo; Funcionrios - aqueles que operam, mantm, planejam e administram a produo.

Sem dvida, a natureza especfica das instalaes e dos funcionrios sero diferentes entre as operaes. Para um hotel internacional de cinco estrelas, suas instalaes consistem principalmente em prdios, mveis e acomodaes. Para um nibus espacial movido a energia nuclear, suas instalaes so o gerador nuclear, turbinas, equipamento eletrnico sofisticado de deteco e assim por diante. Urna operao possui instalaes de "tecnologia relativamente baixa" e instalaes de "alta tecnologia", aparentemente muito diferente uma da outra, mas ambas importantes para a operao envolvida. Um hotel cinco estrelas seria to ineficaz com mveis desgastados e quebrados quanto um nibus espacial com equipamentos eletrnicos inoperantes. A natureza dos funcionrios tambm diferir entre operaes. A maioria dos funcionrios de uma fbrica de montagem de refrigeradores domsticos no necessita de alto nvel de experincia tcnica. Em contraste, a maioria dos funcionrios empregados em um escritrio de auditoria, provavelmente, altamente experiente em sua atividade "tcnica" (auditoria). A Tabela 1.4 mostra os recursos de transformao encontrados em algumas operaes. Empresa de navegao Tipos de Instalaes Navios, Equipamento de navegao a bordo Docas, Equipamento de movimentao de materiais, Prdios no cais, Sistemas de reservas computadorizados, Armazns. Fbrica de papel Tanques para preparao da massa, Mquinas de fabricar papel, Bobinadeiras Mquinas de corte, Mquinas de embalagem, Caldeiras para gerao de vapor, Depsitos. Operadores, Qumicos e engenheiros qumicos Engenheiros industriais. Estao de rdio Equipamento de radiodifuso, Estdios e equipamentos de estdio, Transmissores, Veculos externos de radiodifuso.

Tipos de Funcionrio s

Marinheiros, Engenheiros,Pessoa l de cozinha, Assistentes de navegao a bordo, Pessoal de limpeza, Pessoal de manuteno, Pessoal de venda de passagens.

Disc jockeys Locutores Tcnicos.

Processo de transformao O propsito do processo de transformao das operaes est diretamente relacionado com a natureza de seus recursos de input transformados. Processamento de materiais As operaes que processam materiais podem tambm transformar suas propriedades fsicas (como forma, composio ou caractersticas). Isso ocorre com a maioria das operaes de manufatura. Outras operaes que processam materiais tambm mudam sua localizao

(empresas de entrega de encomendas, por exemplo). Algumas, como operaes de varejo, tambm mudam a posse ou a propriedade dos materiais. Finalmente, algumas operaes de processamento de materiais, principalmente, os estocam ou os acomodam, como um armazm. Processamento de informaes As operaes que processam informaes podem transformar suas propriedades informativas (isto , a forma da informao); os contadores fazem isso. Algumas mudam a posse da informao, por exemplo, as empresas de pesquisa de mercado. Algumas estocam ou acomodam a informao, como por exemplo, os arquivos e bibliotecas. Finalmente, algumas operaes mudam a localizao da informao, como as empresas de telecomunicaes. Processamento de consumidores As operaes que processam consumidores podem tambm transform-los de vrias maneiras. Algumas mudam suas propriedades fsicas de maneira similar aos processadores de materiais. Por exemplo, os cabeleireiros e cirurgies plsticos. Algumas operaes de processamento de consumidores estocam, ou mais apropriadamente, os acomodam: por exemplo, os hotis. As linhas areas, sistemas de transporte rpido e as empresas de nibus transformam a localizao de seus consumidores. Algumas operaes lidam com a transformao do estado fisiolgico de seus consumidores, como os hospitais. Finalmente, algumas operaes de processamento de consumidores ocupam-se da transformao do estado psicolgico de seus consumidores, como, por exemplo, a maioria dos servios de entretenimento: msica, teatro, televiso, rdio e os parques temticos. A Tabela 1.5 resume esses vrios tipos de processos de transformao.

Outputs do processo de transformao

Os outputs e o propsito do processo de transformao so bens e servios, geralmente vistos como diferentes.