CALIDAD PRCTICA

LA CALIDAD EN EL NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL

Debido a las necesidades del nuevo entorno econmico se fueron produciendo cambios claves en la organizacin en aras de adaptar sus estrategias y estructuras a las nuevas caractersticas dominantes. Las empresas medianas y grandes crean una tendencia hacia al cambio lo que hace que los mtodos de gestin y de direccin de empresas tengan una repercusin intensa y extensa con el paso del tiempo. La ruptura del nuevo estilo de la organizacin se basa en tres pilares fundamentales.
Proceso de reorganizacin de la empresa: reduccin y reorganizacin y simplificacin significativa de la departamentalizacin y organizacin jerrquica de la empresa as como el proceso productivo de la misma. La calidad: Es un modelo orientado a la obtencin de la satisfaccin de la figura fundamental de la empresa, el cliente, a travs del cambio cultural que supone la implementacin, entre otros.

El cliente: Parte interesada o beneficiaria, lo que incluir a los trabajadores, proveedores y propietarios entre otros.

CALIDAD

En el mbito empresarial entiende la calidad entre varias definiciones como: La Asociacin Americana para el Control de la Calidad (ASQC): Define la calidad como el conjunto de caractersticas de un producto o servicio orientadas a su capacidad para satisfacer las necesidades del usuario. La fundacin Europea para la calidad (EFQM): Entiende la calidad como la totalidad de caractersticas de un producto o servicio que soportan su capacidad para satisfacer necesidades establecidas o implcitas. La Asociacin Espaola de la Calidad (AEC): La define como el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto, proceso o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer necesidades establecidas o implcitas.

KAORU ISHIKAWA Define 3 tipos de calidad

calidad demanda da calidad program ada calidad realizada

la que el cliente espera recibir.

la que la empresa planifica lograr.

la que la empresa realmente logra.

DIMENSIONES DE LA CALIDAD DE UN PRODUCTO

Prestaciones, o caractersticas funcionales o primarias de un producto o servicio. Peculiaridades, definidas como todo aquello que sirve como complemento al funcionamiento bsico de un producto o servicio. Fiabilidad, dimensin que refleja las probabilidades de que un producto se estropee o funcione mal dentro de un periodo de tiempo determinado. Conformidad con las especificaciones. Durabilidad, definida como la cantidad de uso que una persona obtiene de un producto antes de que ste se avere de tal manera que sea preferible reemplazarlo a continuar reparndolo. Disposicin de servicio, esto es, la rapidez cortesa, competencia en el trabajo y facilidad de reparacin. Esttica. Calidad percibida o apreciacin subjetiva por parte del consumidor.

DIMENSIONES DE LA CALIDAD DE UN SERVICIO

Elementos tangibles: Se refiere a la apariencia de las instalaciones fsicas, equipos, personal y materiales de comunicacin. Fiabilidad: alude a la habilidad para ejecutar el servicio prometido de forma fiable y cuidadosa. Capacidad de respuesta: disposicin de la empresa de ayudar a los clientes y proveerlos de un servicio rpido. Seguridad: Conocimientos y atencin mostradas por los empleados y habilidad de los mismos para inspirar confianza y credibilidad, inexistencia de los peligros. riesgos o dudas. Empata: atencin individualizada que ofrecen las empresas a sus competidores, capacidad de los empleados de la empresa para ponerse en el lugar del cliente.

GESTION DE CALIDAD

Actividad funcional especifica de la empresa (de hecho en muchas ocasiones esta actividad funcional suele reflejarse en la estructura organizativa funcional de la empresa, crendose departamentos de calidad), o entenderla como una funcin transversal dentro de las funciones bsicas de la empresa (direccin general, financiacin, comercializacin, produccin y direccin de personas). No puede establecerse una fecha precisa que marque el comienzo de la Gestin de calidad como una herramienta estratgica para las empresas

EVOLUCION DE LA GESTION DE CALIDAD

Desde tiempos pretritos los seres humanos han demandado que los productos y servicios que consuman fueran de calidad para que d est forma pudieran satisfacer sus necesidad era sinnimo. En los primeros aos de la produccin en serie (aos veinte y treinta en los E.E.U.U) La calidad era sinnimo de inspeccin final o inspeccin realizada una vez finalizada la produccin, lo que garantizaba que los productos servidos al cliente cumplan con los requisitos establecidos en el pedido. Hacia los aos cuarenta, la Gestin de calidad se extiende del mbito de la inspeccin final a la inspeccin durante el proceso de produccin, donde no solo se inspecciona

El producto terminado, sino que al darse cuenta de que algunos de los defectuosos que se descubren en la inspeccin inicial son debidos al mal estado de las materias primas empleadas en el proceso de fabricacin.

EVOLUCION DE LA GESTION DE CALIDAD

Comienzan a extenderse los sistemas de aseguramiento de la calidad que establecen un mayor nfasis en el sistema de calidad de la empresa para mejorar la calidad de sus productos o servicios. Surge en definitiva la Gestin de calidad total como filosofa de gestin centrada en la calidad, basada en la participacin de todos los miembros de la empresa, y que trata de aumentar la satisfaccin de los clientes, a la vez que se mejora la eficiencia organizativa y se obtienen beneficios para todos los miembros de la organizacin y para el resto de la sociedad.

WALTER A. SHEWHART: Sus mtodos de muestreo y de representacin grfica permitan ver cuando las fluctuaciones superaban un rango aceptable.

LAS ENSEANZAS DE LOS GURS

W. EDWARDS DEMING: todos los procesos estn sometidos a cierto grado de variabilidad, los niveles de calidad mejorarn, si se logra gestionar y reducir esa variabilidad, los niveles de calidad mejorarn. J.M. JURAN: conocido por el desarrollo de la triloga de la calidad: planificacin, control y mejora de la calidad. Define la calidad como aptitud para el uso, que se logra a travs de los componentes las caractersticas del producto y la falta de deficiencias. Para conseguir la aptitud para el uso de sus productos y servicio, una empresa debe planificar y organizar la funcin de la calidad. PHILIP CROSBY: Desarrollo la metodologa de la implementacin de la gestin de calidad, puesta en prctica en muchas empresas, haciendo nfasis en las idea de que los programas de mejora de la calidad contribuyen a la reduccin de costes y mejoras, por tanto la productividad y rentabilidad de las empresas.

HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL Y LA MEJORA DE LA CALIDAD

El primer autor en proponer la utilizacin de un conjunto de herramientas para el control de la calidad fue Kaoru Ishikawa.
Las herramientas estadsticas las clasifico en tres grupos

Herramientas introductorias: Dirigidas a todos los empleados y con unos requerimientos de conocimientos estadsticos mnimos. Forman las llamadas 7 herramientas de Ishikawa. Herramientas intermedias: dirigidas a los ingenieros en general, especialistas en calidad y a los supervisores con responsabilidades en calidad en sus secciones. Herramientas avanzadas: Utilizadas por los responsables de calidad y consultores especializados con el objetivo de disear nuevos experimentos y analizar con exactitud los resultados obtenidos.

Las siete herramientas que se presentan a continuacin son las que ms comnmente se aceptan como tales: Diagrama de Pareto: Se trata de una regla muy utilizada en el mbito econmico: el 80% de las ventas vienen del 20% de los clientes, el 80% de la produccin se genera en el 20% del tiempo. Diagrama causa- efecto: Detectar todas las posibles causas de un determinado problema o defecto. Diagrama de flujo: Mostrar cul es el flujo del proceso a analizar, determinado cules son las entradas y salida de cada actividad del proceso. Hojas de control o de comprobacin: Recoger datos del proceso a analizar de forma sencilla, rpida y eficaz. Pretende ante todo evitar errores en la toma de datos, as como disminuir el trabajo del responsable de esta recogida.

LAS SIETE HERRAMIENTAS BASICAS PARA LA CALIDAD

Histogramas: se utiliza grficamente para mostrar grficamente un conjunto da datos relativos a un determinado proceso sujeto a la variabilidad. Diagramas de dispersin: con el fin de determinar la relacin entre los dos conjuntos distintos de datos, por ejemplo la relacin entre el peso y la altura de una poblacin o la temperatura de un proceso y la resistencia del producto generado, se utilizan los diagramas de dispersin, para ello se recogen los datos de los conjuntos por parejas y se muestran en los llamados diagramas de dispersin, representando cada variable en un eje distinto de coordenadas. Grficos de control: Tener bajo control una determinada caracterstica de calidad a medir.

Estas herramientas orientadas a los niveles elevados de la organizacin, constituyen un grupo de instrumentos ms avanzados, y utilizados en general para el trabajo en grupo durante procesos de planificacin y gestin.

LAS SIETE HERRAMIENTAS PARA LA GESTION DE LA CALIDAD

Diagrama de afinidades: Generar un elevado nmero de ideas, opiniones y todo tipo de informacin relevante relacionado con un problema concreto, organizndola en distintos grupos con una o varias caractersticas comunes. Diagrama de relaciones o Diagrama de red: Se persigue determinar mediante un grfico, cuales son las relaciones existentes entre las distintas ideas generadas. Diagrama de rbol: Cuando en la resolucin de un determinado problema es necesario llevar a cabo distintas tareas o actividades, el diagrama de rbol se utilizar para planificar su resolucin. Diagrama matricial: Se utiliza para definir de una forma grfica muy sencilla las relaciones existentes entre distintos factores, por lo general causas y efectos. Mtodo de anlisis de la matriz de datos: Se utiliza para determinar el grado de importancia de cada relacin existente. Diagrama de flechas: se utiliza para planificar la ejecucin de un entramado complejo de tareas interrelacionadas con un objetivo final Comn.

 Diagrama del proceso de decisin del programa: se utiliza para seleccionar cuales son los mejores procesos que lleven a obtener un objetivo concreto, mediante la evaluacin de todas las posibilidades que pueden suceder.

NUEVOS RETOS DE LA GESTION DE CALIDAD

Los sistemas de Gestin basados en estndares internacionales no solo ha afectado al mbito de la calidad y los sistemas de calidad, sino que ha trascendido a otros mbitos de la gestin empresarial tales como el de la gestin ambiental, la prevencin de riesgos laborales, la responsabilidad social de la empresa o las actividades de innovacin de la empresa. Hace referencia a la incorporacin de los impactos ambientales en el mbito de la gestin empresarial, de una serie de iniciativas que impulsan la minimizacin de los impactos ambientales negativos de las actividades de las organizaciones. Conjunto de acciones y medidas que se toman en la empresa de cara a contribuir al cumplimiento de la legislacin medioambiental vigente y a reducir el impacto medioambiental vigente de la empresa, a travs del control de los procesos y actividades que generan dicho impacto medioambiental.

CALIDAD MEDIOAMBIENTAL

GESTION MEDIOAMBIENTAL

SISTEMA DE GESTION MEDIOAMBIENTAL

Son todas las acciones y medidas de forma conjunta, planificada y organizada que proporcionan un proceso estructurado para la mejora continua. Se refieren a la gestin ambiental aplicada a la empresa, cuyo objetivo consiste en la formalizacin y sistematizacin de aquellos procesos y tareas que repercuten directa o indirectamente en el medio ambiente. Esta norma establece unos requisitos sobre la sistemtica de trabajo a cumplir en la empresa respecto a las actividades que estn relacionadas con el impacto ambiental.

LA NORMA ISO 14000

Permite que las organizaciones se adhieran con carcter voluntario a un sistema comunitario de Gestin y auditoria medioambientales.

EL REGLAMENTO EMAS

El reglamento EMAS puede ser aplicado por cualquier organizacin pblica o privada que desee mejorar su comportamiento en materia de medio ambiente. Inspirado en la poltica preventiva contemplada en el v programa de accin en materia de medio ambiente de la unin Europea.

LA IMPLEMENTAIN DE SISTEMAS DE GESTION MEDIOAMBIENTAL

Preparacin: determinar las funciones y responsabilidades de las personas involucradas. Planificacin: se establecen los principales hitos del proyecto, al tiempo que se fijan plazo para su cumplimiento. Revisin o evaluacin medioambiental inicial: Se trata de establecer cul es la situacin medioambiental real de partida de la empresa respecto al impacto medio ambiental. Elaboracin e implementacin de la documentacin DE SGMA: Consiste en la creacin de la estructura del SGMA. Auditoras internas: Sirve para evaluar el SGMA conformidades y los potenciales de mejora. y para detectar las no

VENTAJAS Y PRINCIPALES OBSTACULOS DE LA IMPLEMENTACION DE UN SGMA

Optimizacin de los recursos: Por ejemplo en el control del consumo energtico y de las materias primas y residuos. Mejora de los procesos, Tanto de los productivos como de los administrativos y de control, que repercuten en un mayor control de la gestin global. Mejora de la imagen corporativa a travs de la nuestra de corresponsabilidad de la empresa hacia la sociedad y el entorno. Se consigue una mayor fidelizacin de los clientes y la empresa se diferencia de la competencia, con lo que se pueden captar nuevos clientes.

Se aporta una mayor seguridad de que se cumple con la legislacin vigente. Se mejora la capacidad financiera a travs de la reduccin de los costes financieros y la disminucin del importe de las primas en las plizas de seguros. Tambin se posibilita acceder a nuevas subvenciones y ayudas fiscales. Mayor seguridad en referencia a la reduccin del riesgo de accidentes, menor posibilidad de sanciones o expedientes sancionatorios. Motivacin Interna: La implementacin de estos sistemas puede ser til para motivar e involucrar a los empleados a participar en las mejoras de la empresa, ya que el comportamiento medioambiental es un tema hacia el que la gente est muy sensibilizada.

CALIDAD EN EL PUESTO DE TRABAJO: PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES

Tienen por objeto mejorar la calidad de la seguridad, higiene y salud laboral de los trabajadores de la empresa. En Espaa es principalmente la ley 31 de 1995, prevencin de riesgos laborales. Ley 54 de 2003, reforma del marco normativo de la prevencin de riesgos laborales. Real Decreto 39 de 1997, por el que se aprueba el reglamento de los servicios de prevencin. Otras reformas reglamentaria derivadas de la ley de prevencin de riesgos laborales, Higiene industrial, Ergonoma y seguridad. En la prctica las empresas han venido implantando los llamados Sistema de Gestin y Prevencin de riesgos Laborales. Las normas OSHAS 18000, sistema de gestin de la seguridad y la salud en el trabajo, est compuesta por dos normas OSHAS 18001: 1999, que establece los requisitos que deben cumplir un SGPRL (en terminologa de la norma un sistema de Gestin de la Seguridad y la salud en el trabajo, conocido por el acrnimo SST).

Para que las organizaciones puedan optimizar el rendimiento de un sistema, as como para controlar eficazmente los riesgos asociados a sus actividades: y la norma OSHAS 18002: 2000, que profundiza en lo anterior para facilitar su comprensin. Las normas OSHAS 18001:1999, contiene los siguientes siete apartados. Elementos del sistema de Gestin de la SST Requisitos Generales Poltica de SST Planificacin Implementacin y operacin Verificacin y accin correctiva Revisin por la direccin.

HISTORIA DE LA CALIDAD

LIGIA ANDREA VILLANUEVA MONTEALEGRE

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA SEMINARIO DE PROFUNDIZACION DE SISTEMAS INTEGRALES DE GESTION DE CALIDAD PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL X SEMESTRE IBAGUE, 2013

HISTORIA DE LA CALIDAD

LIGIA ANDREA VILLANUEVA MONTEALEGRE

ALEJANDRA MESA GALINDO DOCENTE

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA SEMINARIO DE PROFUNDIZACION DE SISTEMAS INTEGRALES DE GESTION DE CALIDAD PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL X SEMESTRE IBAGUE, 2013