Vous êtes sur la page 1sur 15

Publicado y Editado por: Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col.

Granada, 11520, Mxico, D.F. Primera edicin, Junio 2011 D.R. Marcas Nestl, S.A de C.V. Realizacin Nestl Unidad de Negocios Lcteos Nestl Servicios al Consumidor reas Responsables Marco Moesgen
Vicepresidencia de Lcteos-Confites

Cesar Frana
Mercadotecnia Lcteos

Yoshiko Nakamura
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

Alejandro Crdenas
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

Gabriel Monterrubio
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

Alicia Enciso
Vicepresidencia Comunicacin Corporativa

Ericka Prez
CSD Lcteos Culinarios

Jess Padilla
Consumer Interaction

Juan Enciso
CSD Lcteos Culinarios

Desarrollo y Degustacin de Recetas Nestl Servicios al Consumidor Chef Teresa Lpez Bancalari Chef Marimar Aliaga Subchef Edith Chvez Subchef Liliana Lpez Subchef Jonathan Nez Fotografa Estudio Urquiza Estilo y Ambientacin Fotogrfica Becky Treves Correccin de estilo Mara Loson Diseo y Diagramacin Visual Latina Natalya Tatarn Tania Corts Pamela Espaa

Carlota de limn Roles de canela glaseados con dulce de leche Rosca de malvaviscos Mousse de naranja con mango Brownie cheesecake Galletas de amaranto Souffl de frutos rojos Panqu de choco-caf relleno Tartaletas de durazno Gelatina de galleta de coco-pia Pay chocolatsimo Pay helado de queso con trocitos de chocolate Fondue prctico Pastel imposible con brownie Gelatina cremosa con mango Granizo de chocolate Cremoso de fresa Pia colada Malteada choco-pltano Smoothie de yoghurt

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Carlota de limn
Ingredientes:
Base: 30 24 1

(12 porciones)

galletas Maras, molidas galletas Marias, enteras para colocar alrededor del molde barra de mantequilla, fundida (90 g)

Consejo: etina Hidrata la greno Mara a y disulvela a b ondas y o en el micro uadora agrgala a la lic ra evitar funcionando pa an que se hag grumos.

Roles de canela e glaseados con dulc


de leche
(8 porciones)

Ingredientes:
1 6 300 1 1 1 8 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) cucharadas de canela en polvo g de pasas kg de pasta de hojaldre lata de Dulce de Leche LA LECHERA, fundido (380 g) huevo, ligeramente batido capacillos

Consejo: l manejo Para facilitar e hojaldre, de la pasta de igeracin fr mantnla en re lizarla. antes de uti

Relleno: 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) taza de jugo de limn 2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en taza de agua y disuelta a bao Mara

PRECALIENTA EL HORNO A 200 C.

Modo de preparacin:
1.- Para la base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida hasta formar una pasta; coloca sobre el molde rectangular presionando hasta que quede cubierta la base y acomoda en las paredes del refractario las galletas enteras. Refrigera por 15 minutos. 2.- Pra el relleno licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA y el jugo de limn; sigue licuando y agrega la grenetina, previamente hidratada y disuelta, poco a poco a la licuadora. 3.- Vaca la mezcla de limn sobre la base de galletas molidas y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje completamente. Decora con rebanadas de limn y sirve. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con la canela y las pasas. 2.- Aparte, sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta de hojaldre con un rodillo para formar un rectngulo de 1 cm de grosor. Unta la mezcla anterior sobre la pasta, enrolla y corta en ocho partes el rollo; coloca cada uno en un molde para mantecadas con capacillos; barniza con el huevo y hornea durante 40 minutos o hasta que doren. 3.- Saca del horno y cubre con el Dulce de Leche LA LECHERA. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

4 6

malvavisco
Ingredientes:
2 1 2 1

Rosca de s
(8 porciones)
tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTL barra de mantequilla, fundida (90 g) bolsas de malvaviscos (340 g c/u) lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g)

Consejo: r Puedes cambiaca el molde de rosay. por uno para p

a j n a r a n e d Mousse ango con m


Ingredientes:
2 1 1

(4 porciones)

Consejo: jos Decora con ga ngo. a de naranja y m

Modo de preparacin:
1.- Muele la mitad del Cereal Integral Corn Flakes NESTL y mezcla con la mantequilla; forma una pasta y colcala en la base de un molde para rosca forrado con papel aluminio. Refrigera por 15 minutos. 2.- Aparte, funde los malvaviscos a bao Mara, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y mezcla perfectamente. Vaca la mezcla sobre la base de pasta y cubre con el resto del Cereal Integral Corn Flakes NESTL; refrigera por 30 minutos. 3.- Retira del refrigerador y sirve fro. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

lata de mangos en almbar, escurridos (200 g) taza de jugo de naranja cucharadas de azcar glass lata de Media Crema NESTL (225 g) sobre de grenetina (7 g), hidratada en de taza de agua y disuelta en el horno de microondas.

Modo de preparacin:
1.- Licua los mangos con los 3 ingredientes siguientes y agrega poco a poco la grenetina previamente disuelta. 2.- Vaca en moldes individuales y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y sirve fro. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

6 8

Brownie cheesecake
Ingredientes:

Consejo:

(8 porciones)

Puedes sustituir las nueces por pasas, arndanos o trocitos de pltano

Brownie tableta de Chocolate ABUELITA para Mesa, troceado (100 g) 1 lata de Media Crema NESTL (225 g) 1 tazas de azcar 2 huevos 1 cucharada de vainilla 2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u) taza de harina de trigo taza de nuez, picada Cheesecake 1 barra de Queso Crema FIORELO, cortado en cubos (190 g) taza de azcar 1 huevo
HORNO PRECALENTADO A 210 C.

Galletas de amaranto
(12 piezas)

Consejo: aar Puedes acomp TL ES con Helado N Vainilla. CLASSIC

Ingredientes:
1 1 2 2 taza de amaranto lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) taza de harina de trigo huevo cucharadas de aceite vegetal cucharadas de miel de abeja

Modo de preparacin:
1.- Para el brownie, mezcla el Chocolate ABUELITA para Mesa con lata de Media Crema
NESTL y funde a bao Mara.

HORNO PRECALENTADO A 200 C.

Modo de preparacin:
1.- Mezcla el amaranto con lata de la Leche Condensada LA LECHERA, la harina, el huevo, el aceite y la miel de abeja, hasta formar una pasta. 2.- Con un cortador de galletas, forma las galletas y colcalas en una charola; hornea por 12 minutos o hasta que al introducir un palillo ste salga limpio. Retira y deja enfriar. 3.- Sirve bandolas con el resto de la Leche Condensada LA LECHERA. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

2.- Aparte bate el azcar con los huevos hasta que esponjen, sigue batiendo y agrega la
vainilla, la mantequilla y la harina. Incorpora la mezcla anterior y las nueces.

3.- Para el cheesecake, calienta el resto de la Media Crema NESTL con el Queso Crema
FIORELO por 25 segundos en el horno de microondas y licua con el azcar y el huevo. 4.- En un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado vaca la mezcla de brownie y encima la mezcla de cheesecake. Hornea por 55 minutos, saca del horno, deja enfriar y desmolda. Corta las orillas del brownie y sirve. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

8 10

frutos rojos
Ingredientes:
4 1 1

Souffl de

(4 porciones)

Consejo: el Recuerda servirtasouffl inmediaue mente, para q no se baje.

e d u q Pan -caf choco o n e l l e r


Ingredientes:
2 1 3 1

(8 porciones)

Consejo: una Acompaa conf taza de Ca CLSICO. F A C NES

claras de huevo lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) taza de frambuesas taza de fresas picadas

HORNO PRECALENTADO A 200 C.

panqus marmoleados comerciales (255 g c/u) lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) cucharadas de Caf NESCAF CLSICO paquete de Queso Crema FIORELO (190 g)

Modo de preparacin:
1.- Bate las claras hasta que esponjen y estn firmes. 2.- Aparte, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con las frambuesas y las fresas, agrega las claras y mezcla suavemente con una esptula de afuera hacia adentro hasta integrar bien. 3.- Engrasa con mantequilla moldes individuales redondos y vaca la mezcla anterior hasta partes del molde; hornea por 20 minutos a 200 C y sirve. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Desmorona los panqus y mezcla con la Leche Condensada LA LECHERA y el Caf NESCAF CLSICO. 2.- Aparte, calienta en el microondas el Queso Crema FIORELO por 30 segundos. 3.- En un refractario cubierto con papel encerado vaca la mitad de la mezcla del panqu de manera uniforme; encima unta el Queso Crema FIORELO y cubre con el resto de la mezcla de panque. Refrigera por 2 horas, desmolda y sirve. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

10 12

11

Tartaletas de durazno
Ingredientes:
Base 2 1

Consejo: es Tambin pued a in disolver la grenet en el microondas, or calentndola p 30 segundos.

e d a n i t a l e G e galleta d coco - pi a
(8 porciones)

(6 porciones)

Ingredientes:
1 18 1 1 2

Consejo: r coco Puedes agrega zos rallado o tro de galleta.

tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTL, molido barras de mantequilla, derretida (135 g)

Relleno 1 lata de duraznos en almbar (820 g) 2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en taza de agua y disuelta a bao Mara 1 lata de Media Crema NESTL (225 g)

paquete de gelatina sabor pia (35 g) galletas sabor a coco lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) sobres de grenetina (14 g), hidratada en taza de agua y disuelta a bao Mara

Modo de preparacin:
1.- Prepara la gelatina de sabor pia como indican las instrucciones del empaque y vierte un poco en copas; refrigera hasta que cuaje ligeramente. 2.- Aparte, licua las galletas de coco con la Leche Condensada LA LECHERA y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta. Vierte un poco sobre cada copa con gelatina de pia y refrigera por 1 hora o hasta que la gelatina cuaje completamente. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la base, mezcla el Cereal Integral Corn Flakes NESTL con la mantequilla; forra los moldes para tartaleta y refrigera durante10 minutos. 2.- Para el relleno, acomoda una mitad de durazno en el centro de cada base. Aparte licua el almbar de los duraznos con la Media Crema NESTL y la grenetina previamente hidratada y disuelta; vaca un poco de esta mezcla en cada base. 3.-Refrigera por 1 hora, desmolda y ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

12 14

13

chocolatsimo
Ingredientes:
1 3 1 1 1 1 2

Pay

(8 porciones)

Consejo: r con Puedes decora olvo, chocolate en p colate o ralladura de ch. o fresas

e d o d a l e h y a P tos i c o r t n o c o s e qu de chocolate
Ingredientes:
Base 30 1 Relleno 1 1 1 4

Consejo:
(10 porciones)

Si lo deseas puedes sustituir las galletas Maras por galletas de chocolate.

paquete de galletas Maras, molidas (170 g) cucharadas de Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL barra de mantequilla, derretida (90 g) lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) taza de Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL sobres de grenetina (14 g), hidratada en taza de agua y disuelta a bao Mara

galletas Maras, molidas barra de mantequilla, derretida (90 g) lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL(378 g) lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) piezas de Chocolate con Leche y Arroz Inflado CRUNCH, en trozos (40 g c/u)

Modo de preparacin:
1.- Mezcla las galletas con el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL y la mantequilla hasta formar una pasta. Cubre con la pasta un molde para pay. 2.- Aparte, licua la Leche Condensada LA LECHERA con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL y agrega poco a poco la grenetina. 3.- Vaca la mezcla anterior sobre la pasta, refrigera por 2 horas y sirve. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la base mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta; colcala sobre un molde para pay previamente forrado con papel aluminio y refrigera 15 minutos. 2.- Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA y el Queso Crema FIORELO. 3.- Vierte sobre la base de galleta, agrega los trozos de chocolate y congela por dos horas o hasta que est listo. Ofrece. Tiempo de Preparacin: 25 minutos.

14 16

15

Fondue prctico
(10 porciones)

Pastel imposible con brownie


Consejo: utas Combina las fr que ms te gusten.

Consejo: Ofrece s. con frutas roja


(12 porciones)

Ingredientes:
Pastel 1 2 2 3 Flan 1 1 3 1

Ingredientes:
1 7 20 4 10

taza de cajeta paquete de harina para brownies (517 g) huevos taza de mantequilla, fundida taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) huevos cucharada de esencia de vainilla

lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) barras de Chocolate CARLOS V Semiamargo, en trozos (22 g c/u) fresas, lavadas y desinfectadas pltanos, cortados en cubos palillos para brochetas

HORNO PRECALENTADO A 210 C.

Modo de preparacin:
1.- Calienta la Leche Condensada LA LECHERA con el Chocolate CARLOS V Semiamargo hasta que se derrita por completo y se mezclen bien. 2.- Arma las brochetas con la fruta y ofrece con el fondue. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

Modo de preparacin:
1. Para el pastel, engrasa y enharina un molde para pastel y cubre el fondo con la cajeta. Bate la harina para brownies con los 3 ingredientes siguientes. 2. Para el flan, licua la Leche Condensada LA LECHERA con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, los huevos y la esencia de vainilla. 3. Vaca en el molde preparado la mezcla del pastel y encima vierte poco a poco la mezcla del flan. Tapa el molde con papel aluminio y hornea a bao Mara por 1 horas; retira el papel aluminio y hornea por hora ms. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y sirve. Tiempo de preparacin: 25 minutos.

16 18

17

cremosa con mango


(12 porciones)

Gelatina

el mango Puedes sustituir o pia por duraznos en almbar.

Consejo:

Granizo de chocolate
(4 porciones)

Consejo: Puedes acompaar con galletas.

Ingredientes:
1 2 1 3 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) envases de Alimento Lcteo Fermentado Sabor Natural SVELTY GASTROPROTECT (120 g c/u) lata de mango, en almbar (800 g) sobres de grenetina (21 g), hidratada en taza de agua fra y disuelta a bao Mara

Ingredientes:
1 1 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) taza de Chocolate ABUELITA Granulado taza de hielo

Modo de preparacin:
1.- Licua la Leche Condensada LA LECHERA con el Alimento Lcteo Fermentado Sabor Natural SVELTY GASTROPROTECT, el mango y la grenetina previamente disuelta. Sirve en moldes individuales y refrigera hasta que este completamente cuajada. 2.- Sirve la gelatina con cuadritos de mango en el centro. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Licua todos los ingredientes hasta que el hielo se haga frapp; sirve en copas y decora con crema batida. Tiempo de Preparacin: 5 minutos.

18 20

19

Consejo: Puedes agregar pia fresca al r. ua momento de lic

Cremoso de fresa
(4 porciones)

Consejo: ir Puedes sustitude la fruta por la . tu preferencia

Pia colada
Ingredientes:
1 1 2

(4 porciones)

Ingredientes:
2 500 1 1 latas de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g c/u) g de fresas lavadas, desinfectadas y sin rabitos lata de Leche Condensada LA LECHERITA (100 g) taza de hielo

taza de crema de coco taza de jugo de pia lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) tazas de hielo

Modo de preparacin:
1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con las fresas, la Leche Condensada LA LECHERITA y el hielo. 2.- Sirve fro y decora con fresas. Tiempo de Preparacin: 5 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el resto de los ingredientes. 2.- Sirve fro con rebanadas de pia. Tiempo de Preparacin: 5 minutos.

20 22

21

Malteada choco-pltano
(2 porciones)

Consejo: r el Puedes cambia do sabor del hela . si lo prefieres

ie h t o o m S t r u h g de yo
(4 porciones)

Consejo: anadas Decora con reb o. de durazn

Ingredientes:
1 1 2 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) bola de Helado CARNATION CLAVEL Napolitano cucharadas de Chocolate en Polvo NESQUIK pltano

Ingredientes:
2 botellas de CLUB Yoghurt para Beber con Durazno (230 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 tazas de hielo

Modo de preparacin:
1.- Licua todos los ingredientes, sirve en copas y disfruta fro. Tiempo de Preparacin: 5 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Licua todos los ingredientes, sirve en copas y disfruta. Tiempo de Preparacin: 5 minutos.

22 24

23

Conversiones y Repostera a nivel del mar


Lquidos
de litro litro 1 litro taza de taza de taza 1 cucharada 10 onzas 8 onzas 6 onzas 5 onzas 4 onzas 2,5 onzas 2 onzas 1 onza = = = = = = = = = = = = = = = 1 taza 2 tazas 4 tazas 125 ml 80 ml 60 ml 3 cucharaditas 1 tazas 1 taza taza taza taza de taza de taza = 250 ml = 500 ml = 1000 ml 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Tabla de Equivalencias,
Slidos

= 15 ml

de taza = 2 cucharadas

Medidas en temperatura
Fahrenheit Celsius Descripcin 300............. 325............. 350............. 375............. 400............. 425............. 150...... 160...... 180...... 190...... 200...... 220...... Fuego Bajo Fuego Moderado Bajo Fuego Moderado Fuego Moderado Alto Fuego Alto Fuego Muy Alto

cucharada de manteca o mantequilla cucharada de azcar cucharada de canela en polvo cucharada de azcar glass cucharada de escencia de vainilla taza de amaranto cucharada de miel de abeja taza de azcar taza de coco, rallado taza de frambuesas taza de fresas cucharada de Caf NESCAF CLSICO galleta sabor a coco taza de harina de trigo taza de hielo taza de mermelada de zarzamora taza de nuez, troceada taza de nuez, picada taza de pasitas taza de pia cortada en cuadritos cucharada o 1 sobre de grenetina taza de Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL

7g 14 g 7g 9g 7 ml 28 g 16 g 240 g 100 g 125 g 150 g 2g 10 g 150 g 120 g 300 g 120 g 100 g 142 g 182 g 7g 190 g

Consejos para pasteles: La altitud respecto al nivel del mar de la ciudad donde se preparan los postres afecta la rapidez de coccin: a mayor altitud, mayor rapidez. Para compensar ese efecto es necesario adaptar las recetas de la siguiente manera: Altitud 0 a 600 m
Ciudades: Acapulco, Campeche, Chetumal, Coatzacoalcos, Colima, Culiacn, Ensenada, Hermosillo, La Paz, Manzanillo, Matamoros, Mazatln, Mrida, Mexicali, Monterrey, Tampico, Tepic, Tijuana, Tuxtla Gutirrez, Veracruz y Villahermosa. Solucin: Aumenta 1 2 cucharadas de azcar por cada taza indicada. Utiliza el doble de polvo para hornear. Aumenta de 10 a 15 minutos el tiempo de coccin indicado. Reduce 3 4 cucharadas de lquido por taza. Ciudades: Chihuahua, Chilpancingo, Ciudad Jurez, Xalapa, Nogales, Orizaba y Torren. Solucin: Aumenta 1 cucharadita de azcar por cada taza indicada. Aumenta 1/2 cucharada de polvo para hornear. Reduce 2 cucharadas de lquido por cada taza indicada. Ciudades: Celaya, Ciudad Guzmn, Cuernavaca, Guadalajara, Irapuato, Oaxaca, Hidalgo del Parral, Salamanca, Saltillo y Zamora. Solucin: Aumenta cucharadita de polvo para hornear. Reduce 2 cucharadas de lquido por cada taza indicada. No modifiques la cantidad de azcar. Ciudades: Aguascalientes, Durango, Len, Quertaro y San Luis Potos. Solucin: Aumenta 1/4 de cucharadita de polvo para hornear. Reduce 1 cucharada de lquido por cada taza indicada. Ciudades: Ciudad de Mxico, Guanajuato, Morelia, Pachuca, Puebla, Tlaxcala, Toluca y Zacatecas. Solucin: No modifiques las cantidades.

Publicado y editado por: Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col Granada, 11520 Mxico D.F. 2011, Primera edicin, Junio 2011 Marcas Nestl, S.A. de C.V. D.R. Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col. Granada, 11520 Mxico D.F. 2011 Esta obra se termin de imprimir en en el mes de Junio 2011 y consta de 200,000 ejemplares. Impresa en Infagn Web S.A. de C.V. Alcaiceria N. 8 Col. Zona Norte Central de Abasto C.P . 09040 Mxico D.F, Tel: (55) 5640 9266. Prohibida la reproduccin parcial o total de esta obra. Para mayor informacin sobre nuestras publicaciones dirigirse a: Queremos escucharte! Nestl Servicios al Consumidor Tel. 52-67-33-03 Lada Gratis 01 800 363 78 53 Contctanos en www.recetas-nestle.com.mx CARNATION, CLAVEL, FIORELO, NESTL, CALIDAD Y CONFIANZA, CARLOS V, LA LECHERA, NESCAF, CLSICO, MORELIA PRESIDENCIAL, ABUELITA, CRUNCH. y sus diseos son marcas registradas utilizadas bajo licencia de su titular, Socit des Produits Nestl S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.

Altitud 600 a 1500 m Altitud 1500 a 1800 m Altitud 1800 a 1890 m Altitud 1890 a 2600 m

26

Agradecemos la participacin de

para la realizacin de este recetario.

28