GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE: INGREDIENTES 180 gr. de mantequilla ablandada 75 gr. de azcar 395 gr.

de leche condensada 225 gr. de harina Leudante (harina con levadura) 250 gr. de chispas de chocolate PREPARACIN 1. Precalentar el horno a 180C . Engrasar 2 bandejas para el horno. 2. Batir la mantequilla y el azcar hasta conseguir una masa cremosa. Aadir la leche condensada y batir. Aadir la harina y batir todo bien. Por ltimo aadir las chispas de chocolate. 3. Coger una cucharada de la masa y formar una bola. Colocar en la bandeja y aplastar suavemente con un tenedor. 4. Hornear durante 15 minutos o hasta que se doren. 5. Dejar enfriar por unos 10 minutos antes de moverlas a otra bandeja o plato.

RELLENO A BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE CLSICO: Enviado y elaborado por: Liliana Reyes (Seguidora de la pgina). 1- HUMEDECER EL BIZCOCHUELO CON UN BUEN LICOR A GUSTO. 2- DIVIDIRLO EN TRES. EL RELLENO ES LO QUE VALE EN ESTA TORTA: HACER UN GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y OTRO DE CHOCOLATE SEMI AMARGO, EN LA PRIMER CAPA COLOCAR EL GANACHE BLANCO SOBRE L UNA CAPA DE NUTELLA COLOCADO CON MANGA HACIENDO FIGURAS (NO TIENE QUE QUEDAR PAREJO), COLOCAR LA OTRA CAPA, PONER EL GANACHE DE CHOCOLATE SEMI AMARGO SOBRE L, UN PRALIN DE NUECES ALMENDRAS BIEN PICADO, LA OTRA TAPA FINAL Y DECORAR CON GANACHE DE CHOCOLATE A GUSTO DEJANDO EL CENTRO DE LA TORTA PARA COLOCAR NUTELLA Y CONFITES DE CEREALES. ESPERO QUE LES GUSTE HA TENIDO MUCHO EXITO POR QUE EL CHOCOLATE SEMI AMARGO NO LO HACE MUY EMPALAGOSO.

Gracias Liliana!

Receta de Pionono de Chocolate con Trufa de Chocolate: Ingredientes para la trufa: 1/2 litro de nata 75 gramos de azcar 250 gramos de chocolate negro unas gotas de coac ( opcional ) Ingredientes para la plancha de bizcocho: 4 huevos 125 gramos de azcar 130 gramos de harina 10 gramos de levadura en polvo 20 gramos de cacao en polvo 250 gramos de chocolate negro Ingredientes para la salsa de chocolate: 150 ml de nata 150 ml de leche entera 50 gramos de mantequilla 400 gramos de chocolate negro Proceso de elaboracin:

Trufa: Ponemos a hervir la nata con el azcar una vez que hierva quitamos del fuego y le aadimos la cobertura hasta que este disuelta, lo guardamos en la nevera hasta el da siguiente. Bizcocho: Batimos los huevos con el azcar hasta que doble su volumen, tamizamos la harina con la levadura y se lo vamos aadiendo poco a poco y por ultimo el cacao tambin tamizado, mezclndolo todo bien. Cogemos papel de horno y lo ponemos sobre la bandeja de horno y vertemos hay la mezcla extendindolo bien. Horno 180 grado Tiempo: De 10 a 15 minutos. Salsa de chocolate:Ponemos a hervir la leche con la nata y la mantequilla. Cuando hierva le aadimos el chocolate troceado y batimos bien hasta obtener una mezcla homognea. Montaje: Ponemos encima de la mesa la plancha de bizcocho sin quitarle el papel de horno, la cubrimos toda con la trufa, si vemos que esta un poco dura la podemos batir hasta que este cremosa, lo vamos enrollando con las manos y apretando bien. Lo ponemos sobre una rejilla y vertemos sobre el brazo el chocolate, lo metemos en la nevera hasta que se solidifique. En un bol ponemos 100 gramos de azcar glas y le vamos aadiendo agua hasta que veamos que espese un poco pero sin que este liquido y se la vamos echando por encima al pionono.