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Instruc tivo de fumiga Fecha revisin: 18/12/10

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1. Objetivo: Asegurar que el proceso productivo se encuentra protegido contra el desarrollo y proliferacin de las plagas comunes que puedan alterar el producto. Mantener registros de las actividades de fumigacin en la planta. 2. Alcance: Este procedimiento cubre las actividades de fumigacin por roco o por gas de las reas de Produccin, Depsitos, Envasado y reas accesorias a la planta, en forma complementaria a las tareas desarrolladas por XXXX 3. Sector que usar este documento: Produccin Depsitos Control de Calidad

4. Referencias: AIB 2008 /Manual de control de plagas

5. Definiciones: N/A.

6. Responsables (implementacin y confeccin): El encargado de Control de Calidad (o su delegado), es responsable de: 1.Cumplir y hacer cumplir este instructivo 2.Registrar los resultados de la fumigacin. 3.Inspeccionar y aprobar las actividades de fumigacin. 4.Guardar bajo llave los principios activos, capaces de contaminar el producto 5.Preparar los productos a utilizar en la fumigacin El encargado de turno es responsable de: 6. Revisar los cronogramas de fumigacin y limpiar previamente las reas donde se debe fumigar los das indicados 7. Colaborar con las tareas de ordenamiento del sector una vez desarrolladas las actividades

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7. Procedimiento: 7.1. FUMIGACIN POR ROCO

Para la fumigacin de la planta XXXX por roco se empleara el fumigante K-Obiol F. El mismo es un insecticida gorgojicida concentrado emulsionable. Personal afectado. La fumigacin se realizara por personal del molino especializado, capacitado para dichas tareas y en caso necesario por personal contratado entrenado especialmente. La frecuencia de la fumigacin ser de 2 veces semanales, realizndose en la actualidad los das mircoles y sbados. Esta frecuencia de fumigacin podr variar segn necesidad. El elemento fumigador ser almacenado en un lugar separado del proceso productivo. el recipiente que porta el elemento fumigador ser debidamente identificado. La fumigadora debe ser debidamente limpiada luego de realizar la fumigacin. los envases vacos de este elemento fumigador sern destruidos una vez usados los mismos. Deber evitarse la inhalacin y contacto con la piel de este producto. No se deber beber, comer o fumar durante la fumigacin. No debern destaparse con la boca los picos de la pulverizadora y deben usarse antiparras, mascaras, guantes y ropa protectora para la realizacin de la tarea. Debern lavarse prolijamente los utensillos empleados en la dilucin del producto. el envase del elemento fumigador deber conservarse bien cerrado, en lugar seguro, fresco y ventilado. en este caso el producto se almacenara en el taller. 7.1.1. Primeros auxilios. En caso de contacto del producto con ojos y piel, se lavara con abundante agua limpia por espacio de 15 minutos. En caso de ingestin accidental, se dar papilla de carbn activado con purgante salino no oleoso. 7.1.2. Dosis de aplicacin y recomendaciones de uso. A) A. 1. 2. grano. el grano a tratar debe estar sano, seco y limpio Aplicacin directa sobre granos y alimentos. Dosis por tn de grano 10 cm3 20 cm3 periodo de proteccin 3 meses 6 meses

Se debe diluir 10 a 20 cm3 de K-Obiol f en 500 a 800 cm3 de agua por tonelada de

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Se trataran los granos a medida que entran al silo o al efectuar un transilado con una pulverizacin fina y uniforme, para lograr un adecuado contacto entre el producto y los granos. b) aplicacin en granos y alimentos embolsados. se diluir 130-175 cm3 de K-Obiol f en 5-10 litros de agua para tratar 100 m2 de superficie de estiba. B) Aplicacin en instalaciones y transportes. Para el tratamiento de vagones de ferrocarril, camiones, depsitos, galpones, silos, bodegas, etc., debe diluirse 130-175 cm3 de K-Obiol f en 5-10 litros de agua para tratar 100 m2 de superficie. Previo a la aplicacin se efectuara una prolija limpieza, retirando desechos de granos y residuos. La pulverizacin se efectuara con maquinas manuales o a motor en interiores y exteriores. Se repetirn los tratamientos cada 3-4 meses, variando las frecuencias segn necesidad. Restricciones de uso: Entre la aplicacin y el consumo de los granos tratados debern transcurrir como mnimo 20 a 30 horas de ventilacin.

7.2. FUMIGACIN POR GAS.

Para la fumigacin de la planta XXXX por gas se empleara el fumigante Fosfuro de Aluminio, que es un insecticida gorgojicida acaricida rodenticida, generador de gas. el mismo se encuentra inscripto en la Secretaria de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin y en el SENASA, por lo cual es un producto autorizado. Personal afectado. La fumigacin se realizara por personal del molino especializado, capacitado para dichas tareas y en caso necesario por personal contratado entrenado especialmente. B. Frecuencia. La frecuencia de la fumigacin ser de 2 veces semanales, realizndose en la actualidad los das mircoles y sbados. La frecuencia de fumigacin podr variar segn necesidad. Ver cronograma de actividades de acuerdo a la campaa anual correspondiente C. Almacenamiento. el elemento fumigador ser almacenado en un lugar separado del proceso productivo.

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el recipiente que porta el elemento fumigador ser debidamente identificado. los envases vacos de este elemento fumigador sern destruidos una vez usados los mismos. precauciones generales. Deber evitarse la inhalacin y contacto con la piel de este producto. No se deber beber, comer o fumar durante la fumigacin. No debern destaparse con la boca los frascos que contengan este elemento y deben usarse antiparras, mascaras, guantes y ropa protectora para la realizacin de la tarea. Debern lavarse prolijamente los utensillos empleados en la dilacin del producto. El producto se almacenara en lugar cerrado bajo llave. El envase del elemento fumigador deber conservarse bien cerrado, en lugar seguro, fresco y ventilado. Instrucciones de uso. para la efectiva aplicacin deber asegurarse un alto grado de hermeticidad en los recintos donde se aplicara el producto, para lo cual se efecta el encarpado de las zonas a fumigar. la aplicacin no durara mas de 2 horas, pasado ese tiempo deber usarse mascaras antigs, dado que puede iniciarse desprendimiento de gas, el cual se detectara por el olor fuerte a ajo y a carburo. Modo de empleo. los comprimidos se aplicaran a mano al llenar el silo, o al transilar el grano o al entrar las distintas clases de productos a los respectivos depsitos. si el silo estuviera lleno, la Incorporacin se debe hacer a travs de una sonda o cano. se debern cerrar todas las aberturas y tapar las hendijas con papel engomado. En estibas se cubrir con un polietileno no menor de 150 micrones de espesor y se distribuirn las pastillas sobre bandejas colocndolas alrededor de las pilas. Tiempo de exposicin. esta condicionado a la humedad y temperatura ambiente. se tomaran como promedio los siguientes rangos: Das 2 3 4 8 1. temperatura de la mercaderia mas de 25* c 16*c a 25*c 10*c a 15*c menos de 10*c no fumigar menos de 5*c

Importante: el tiempo de exposicin no puede reducirse aumentando la dosis, los tiempos arriba mencionados son los mnimos requeridos para controlar las formas inmaduras (pupas, larvas y huevos). Tiempo de ventilacin. se recomienda no reocupar el lugar fumigado antes que la concentracin del gas fosfina se halla disipado y descendido por debajo de 0,1 ppm.

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Plaga que controla. gorgojo del arroz (sitophilus oryzae). Dosis. elevadores de mampostera y cemento: 10-20 comprimidos /ton. silos de chapa: 15-30 comprimidos/tonelada. depsitos a granel: 15-30 comprimidos/tonelada. molinos y depsitos vacios: 5 comprimidos/m3. estibas o mercaderas envasadas: 7,5 a 10 comprimidos/m3 o 1 comprimidos/bolsa (hermetizar con plstico).

Precauciones generales. Durante el tratamiento, los locales donde se hace la fumigacin y los vecinos al fumigado, deben ser clausurados y solo se podr entrar cuando se termine la exposicin y despus de su aireacin, mediante la apertura de ventanas y puertas durante por lo menos 8 horas. Los envases deben ser abiertos usando guantes de goma. la liberacin masiva del gas comienza a las 2 horas aproximadamente de colocado el producto, y finaliza despus de 2 a 6 das, segn temperatura del ambiente. No se debe fumar, mascar chicle, ni beber durante la aplicacin. No entrar a los recintos fumigados sin la mascara antigs correspondiente. No ingerir ni inhalar el producto. Riesgos ambientales. no contaminar fuentes de agua. Almacenamiento. se conservara en su envase original hermticamente cerrado, en lugar sombreado, fresco y seco, alejado de alimentos Derrames. En caso de producirse rotura de algn envase y exposicin de las pastillas al aire, sacar el envase averiado al aire libre. Guardar el producto del envase averiado en un recipiente con tapa a presin, para que quede hermticamente cerrado. Evite el contacto con el agua o residuos hmedos. Ventile el lugar. Primeros auxilios. en caso de ingestin accidental, provocar el vomito. llamar inmediatamente al medico. se sugiere efectuar lavajes gstricos con carbn activado. en caso de inhalacin, poner al paciente al aire libre. en casos severos practicar respiracin artificial o dar oxigeno. llamar al medico o al centro asistencial mas cercano. se sugiere tratamientos de oxigenoterapia y administracin de un cardiotnico. en caso de contacto con la piel, lavar las partes afectadas con abundante agua limpia y jabn. En caso de dudas consultar la Hoja de datos de seguridad del producto, o avisar al responsable de la ejecucin de este documento.

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8. Registros: Planillas de aplicaciones Fajas de desinfeccin Tag de desinfeccin de equipo Planilla mensual de actividades 9. Anexos: N/A 10. modificaciones: Emisin 00 01 Fecha puesto en vigencia 22/01/10 01/02/2012 Descripcin y/o causa de la modificacin Versin original Actualizacin IT

11. Lista de Distribucin: Copia 00 01 02 03 Sector Gestin de Calidad Produccin Responsable Fumigacin Control de plagas Persona GB JB OD Fumigaciones Continental

12. Preparo: nombre: Sector Firma fecha:

13. Controlo

14. Autorizo: