Prctica destilacin de un perfume

Destilacin de un perfume y su concentracin de alcohol.

Objetivos * Poner en prctica los conocimientos aprendidos sobre las concentraciones en las mezclas. *obtener el etanol de un perfume utilizando la tcnica de destilacin simple y fraccionada. *Determinar el porcentaje de etanol en los distintos productos comerciales para conocer as su clasificacin. *comparar el desarrollo y productos de las dos destilaciones. Informacin. Los aceites esenciales son sustancias orgnicas, lquidas aunque algunas veces slidas, de olor y sabor acres, irritantes e incluso custicas. Pueden destilarese sin descomposicin, no son mezclables con el agua y son solubles en el alcohol y el ter. No tienen el tacto graso y untuoso de los aceites fijos y no dan jabn. Disuelven los cuerpos grasos, la cera y las resinas. Su composicin qumica es variadsima pero lo ms a menudo encierran hidrocarburos de frmula C10H16 o un mltiplo o submltiplo y un compuesto oxigenado o alcanfor. Algunos contienen teres, alcoholes, fenoles; otros, contienen azufre. Existen en todos los rganos de las plantas pero ms especialmente en las hojas y en las flores. As como la mayor parte de las esencias ya existen en el vegetal completamente formadas, otras no preexisten sino que se forman por la accin del agua sobre determinadas partes del vegetal por cuya accin se combinan ciertos elementos que se encuentran en las clulas y determinan la formacin de la esencia.

Los tipos de perfumes que nos podemos encontrar son: Esencia: contienen la
mayor proporcin de aceites esenciales. Eau de parfum: contiene entre un 10% y un 15% de esencia, diluida en alcohol etlico de 90?dm;. Eau de toilette: contiene entre un 5% y un 10% de esencia, diluida en alcohol etlico de 85?dm;. Agua de colonia: contiene entre un 3% y un 5% de esencias y una graduacin alcohlica comprendida entre 70?dm; y 80?dm;.

Prctica destilacin de un perfume

Eau frache: su graduacin alcohlica es similar a la eau de toilette, pero la proporcin de esencias es todava menor (1-3%).

Desarrollo experimental Material Colector Porta termmetro barra de agitacin magntica termmetro Parrila con agitacin Pinza de tres dedos

Columna vigreaux Embudo de vidrio Matraz de fondo plano de 125 ml

Sustancias y reactivos

Probeta de 25 ml Refrigerante T de e Destilacin

Productos comerciales (perfumes) etanol

glicerina agua

Procedimiento Obtencin de etanol por destilacin fraccionada

En un matraz bola de fondo plano de 125 mL se coloca la barra de agitacin magntica y con la ayuda de un embudo de vidrio se adicionan 20mL de la mezcla problema, con una pinza de tres dedos se sujeta el cuello del matraz cuidando que quede bien colocado sobre la parrilla, se coloca la columna Vigreaux cubrindola con un poco de fibra de vidrio, enseguida se coloca la T de destilacin como se observa en la Figura 1, con otra pinza de tres dedos se sujeta el refrigerante y el colector, las fracciones del destilado se colectan en las probetas (Figura 1). Finalmente se coloca el portatermmetro junto con el termmetro como se indica en la Figura 1. Cuando el equipo este completamente montado se enciende la agitacin de la parrilla y despus se inicia el calentamiento. Realizar el mismo procedimiento para cada producto comercial.

Prctica destilacin de un perfume

Volumen del destilado (mL)

Temperatura de destilacin (mL)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Obtencion de etanol por destilacin simple

Para esta parte de la prctica utilizar 20 mL de la mezcla problema la cual se adicionar al mismo matraz bola de 125 mL sin necesidad de lavarlo. Se realiza nuevamente el montado del equipo sin colocar la columna Vigreaux (Figura 2), una vez montado el equipo se agita y se comienza el calentamiento.

Prctica destilacin de un perfume

Volumen del destilado (mL) Temperatura de destilacin (mL)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Al finalizar realizar las graficas de los datos experimentales en un solo plano para comparar la eficiencia de cada destilacin colocando en las abscisas los volmenes del destilado y en las ordenadas las temperaturas de destilacin. Calcular el porcentaje de etanol obtenido en cada muestra. CUESTIONARIO 1. En Cul producto se obtuvo mayor porcentaje de alcohol ? 2. Compara el producto con mayor concentracin de etanol resultante de la destilacin simple con el de la destilacin fraccionada. 3. Cul es la diferencia entre destilacin simple y fraccionada? 4. Qu factores pueden influir al momento de destilar disminuya el rendimiento?

BIBLIOGRAFA

Mayo D., Dike R., Forbes D., Microscale Organic Laboratory: with Multistep and Multiscale Syntheses, 5 ed., USA, Wiley, 2011