Churros Recheados

Rendimento: 15 pores

1 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 1 xcara(s) (ch) de gua 2 colher(es) (sopa) de manteiga 1 colher(es) (sopa) de acar 3 unidade(s) de ovo Recheio 2 xcara(s) (ch) de leite 1/2 xcara(s) (ch) de acar 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 4 unidade(s) de gema de ovo quanto baste de essncia de baunilha Recheio Para a massa, Ferva a gua com a manteiga e o acar. Junte a farinha de trigo de uma s vez e mexa com auxlio de uma colher de pau at formar uma bola. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, Batendo bem aps cada adio. Use uma bomba de confeiteiro grossa. Forme os churros, Deixando que a massa caia em leo bem quente. Retire-os da gordura e passe-os no acar com canela em p. Para o recheio, Coloque em uma tigela o acar, a baunilha e as 4 gemas Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o leite morno. Leve a mistura para ferver at engrossar. Recheie o churros e sirva.

Mini churros

 Churros: 1 xcara (ch) de gua 2 colheres (sobremesa) de manteiga 2 colheres (sobremesa) de acar 1 pitada de sal 2 xcaras (ch) de farinha de trigo leo, o suficiente para fritar Acar e canela a gosto Acompanhamento (chocolate quente): 500 ml de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho xcara (ch) de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em p Outras sugestes: 1 xcara (ch) de doce de leite 1 xcara (ch) de doce de leite com chocolate 1 xcara(ch) beijinho 1 xcara (ch) de geleia de goiaba

 1 xcara (ch) de geleia de damasco

30 minutos 20 pores

Churros: em uma panela, coloque a gua, a manteiga, o acar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos at que a massa fique homognea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado. Se voc no possui um saco de confeiteiro, modele o churros com as prprias mos. Frite a massa no leo quente at que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de leo e empane no acar com canela. Reserve. Chocolate quente: em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em p. Leve ao fogo, mexendo sempre, at que comece a engrossar. Sirva os churros com o acompanhamento desejado.

Churros
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INGREDIENTES
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Enviada porMarcia Eggimann Tempo de preparo20min Rendimento20 pores Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras

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1 e 1/2 xcaras de leite 1/2 xcara de gua 2 colheres de margarina ou manteiga 2 xcaras de farinha de trigo Sal a gosto
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Coloque em uma panela o leite, a gua, a margarina ou manteiga e o sal

1. 2. 3. 4. 5.

Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, at soltar do fundo da panela ( bem rpido) Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga O saco deve ser bem resistente, pois a massa no muito mole Faa tirinhas e frite Passe na canela com acar e sirva