CULTIVO DE HORTALIZAS: ROTACIONES

Generalmente, la huerta se divide en varias zonas o parcelitas (3 4), llamadas hojas o eras. Cada hoja se destina a un nico cultivo o a varios juntos con parecidas exigencias y se van rotando para no cultivar siempre en el mismo terreno las mismas especies.

Con esta tcnica se consigue 2 cosas: 1. Evitar en parte el aumento de plagas y enfermedades del suelo especficas para cada grupo de tanto repetir esas especies en el mismo suelo. Si falta el husped, se irn extinguiendo los parsitos. Aunque no es perfecto, puesto que las plagas y hongos del suelo pueden desplazarse de una parcelita a la otra y resistir muchos aos. 2. Otra ventaja de rotar hortalizas es que las Leguminosas (judas, habas y guisantes) fijan Nitrgeno atmosfrico por medio de ndulos en sus races, dejndolo disponible para el prximo cultivo y enriqueciendo de este modo el suelo. Cultiva las hambrientas de N como coles, patatas o espinacas despus de las leguminosas.

Ndulos (bultitos) en las races de leguminosas

 Hazte un planing con los meses del ao. Anota todo lo que vayas haciendo: fechas de siembra y plantado, tratamientos, problemas y resultados. Todo lo que apuntes te servir muchsimo para ir mejorando. Para saber la fecha de siembra y de recoleccin de las distintas hortalizas consulta la tabla que encontrars aqu.

Algunos cultivos se siembran una vez al ao (nabos y coles de invierno) pero otras, como lechuga y rbanos, se pueden hacer sembrados repetidos para tener todo el ao. Calcula que la mayora de las parcelas slo producirn 2 cosechas anuales. A mediados de primavera es tal la cantidad de especies que se pueden plantar que hay que evitar quedarse sin espacio para el resto del ao, as que lo mejor es contenerse. Calcula cuanto tiempo ocupar cada una (lee el paquete o mira la tabla de arriba) y cuando quede libre siembra una distinta para obtener otra cosecha. Muchas veces la climatologa del ao hace cambiar los planes. Se flexible. Te propongo el siguiente diseo de huerto: crea 4 zonas para cada grupo de hortcolas. Las 4 parcelitas si las quieres hacer tipo macizos pueden bordearse con ladrillos, tablones o con borduras de plantas, como perejil, organo, cebollas, aromticas (santolina, romero o lavanda), boj, evnimo enano,... Si dispones las plantas en lneas, no hacen falta estos bordes.

HOJA A
Leguminosas y otras: - Guisantes (leguminosa) - Judas verdes (leguminosa) - Habas (legumi.) - Cebollas - Ajos - Puerros - Lechugas - Espinacas - Acelgas - Apio - Rbanos Pero tambin es posible complementarlas con frutos de verano que no precisan rotaciones estrictas: tomates, pimientos,berenjenas,fresas.

HOJA B
Familia de la col y otras: - Coles - Coles de Bruselas - Coliflor - Col rizada - Repollo - Brcol Van bien con ellas las espinacas, rbanos y nabos. Estas especies deben plantarse durante la 2 temporada en la zona que haba ocupado el primer grupo.

HOJA C
Cultivos de raz: - Patata - Zanahoria - Remolacha de mesa - Nabo - Chirivas - Salsif

HOJA D
Perennes y otras:

Se trata de plantas que no se cultivan en rotacin porque pueden permanecer en el mismo sitio durante varias temporadas: - Alcachofa - Esprrago - Aromticas culinarias Se pueden combinar con pimientos, berenjenas y tomates. - Arbustos frutales (frambueso, grosellero, arndano, etc.) Usa patatas, de 2 vdes. para recoger a lo largo del ao, sobre todo tempranas y tardas. - Si quieres, las especies ms grandes e invasoras (Calabacines, pepinos, melones, sandas, calabazas, pepinillos e incluso acelgas y espinacas) podras agruparlas en el fondo del huerto.

-1 Temporada

-2 Temporada

-3 Temporada

-4 Temporada

A C

B D

B A

C D

C B

A D

A C

B D

- En la 4 temporada se vuelve a la disposicin inicial. - La hoja D de las Perennes siempre permanece en la misma posicin. Para terminar, aqu tienes una lista con el tiempo que pasa desde que se siembran hasta que se cosechan. Es una cifra media ya que depende del clima. PLANTAS DE CRECIMIENTO RPIDO Lechuga (hojas) Rbanos Rabanos pequeos Lechuga (cogollos) Zanahorias Guisantes tempranos Colinabos Berenjenas Patatas tempranas Frijoles Remolacha Brcol calabrs Habichuelas 4-5 semanas 5 8 8 10 10 10 10-12 10-12 10-12 12 12 12

PLANTAS DE CRECIMIENTO LENTO Habas Coliflor Patatas Cebollas Apio Col rizada Puerros Coles de Bruselas Col Brcol 20 semanas 20 22 24 28 28 28 30 32 40