Aporte nutricional de las frutas

Lic. Marcela Licata / Martin Macek - zonadiet.com

Los valores indicados son los promedios de diferentes anlisis efectuados, por
tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes
al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.
Las celdas que se indiquen con '-' (guin) no implican que el correspondiente
alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que
no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco
apreciables para el caso.
Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes
nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.

Frutas A
Anan (pia)
Arndano
Bergamota
Caqui (Kaki)
Cerezas
Ciruelas
Coco
Chirimoya
Damasco
(albaricoque)
Damasco
(sin cscara)
Durazno
Durazno (sin
cscara)
Frambuesas
Frutilla
(fresa)
Grosella
Guayaba
(Goiaba)
Guinda
Kiwi
Lima
Limn
Mamn
(papaya)
Mandarina
Mango

Cal
Sodio Calcio Hierr Fsfo Potasio Vit A Vit.B1 Vit.B Vit.B3 Vit.C
c/100g mg.
mg.
o
ro
mg. K
U.I.
mg 2 mg mg
mg
Na
Ca
mg. mg. P
Fe
52
1
16 0.5
8
180
34
0.07 0.05
0.28
20
42
1
10 0.4
10
75
40
0.03 0.02
0.2
15
50
1
25 0.3
18
180 400
0.05 0.4
0.2
40
70
4
7 0.3
25
170 1000
0.03 0.04
0.2
14
70
0.4
25 0.4
20
200 200
0.05 0.05
0.2
12
45
1
12 0.4
27
190
50
0.04 0.04
0.4
6
320
28
20 2.0
85
300
10
0.05 0.03
0.5
3
95
30 0.6
35
20
0.09 0.12
1.1
15
48
1
15 0.7
23
280 700
0.04 0.07
0.4
9

50

10

1.0

20

180

800

0.02 0.05

0.9

15

50
35

25

1.0

30

160

130

0.03 0.07

0.9

25

22

1.0

22

160

30

0.02 0.05

0.4

70

45
50

30

1.0

40

250

150

0.02 0.03

0.4

40

20

0.7

35

250

280

0.03 0.05

1.0

75

40
55
30
30
58

1
4
2
2

22
30
26
26

0.2
0.4
0.6
0.6

25
41
18
18

198
300
140
140

290
175
25
25

0.04
0.02
0.04
0.04

0.02
0.05
0.02
0.02

0.4
0.5
0.1
0.1

20
80
52
52

15

0.6

22

30

0.05 0.02

0.7

45
58

1
-

25
15

0.3
0.6

18
22

160
-

400
30

0.04 0.04
0.05 0.02

0.3
0.7

30
5

Manzana
Manzana
(rallada)
Meln
Membrillo
Naranja
Papaya
Peln
Pera
Pulpa de
pera
Pomelo
(toronja)
Sandia
Tamarindo
Zarzamora
Frutas B
Banana
Banna
(aplastada)
Higo
Uva

59

0.3

12

110

30
30
49
35
55
55

12
12
1
3
6
2

14
14
40
20
4
9

0.4
0.4
0.5
0.3
0.3
0.3

16
16
20
15
20
13

250 1000
250 1000
180 200
230 1500
250 900
125
20

0.03
0.03
0.08
0.03
0.01
0.02

15

0.4

20

180

30
30
50

1
1
2

10
10
32

0.4
0.4
0.6

9
9
25

90

0.6

80
65

2
3

40
14

0.5
0.5

40

Por: Lic. Marcela Licata / Martin Macek - zonadiet.com

1234567891011121314151617-

Cereza
Ciruela
Coco
Corozo
Chirimoya
Durazno
Frambuesa
Guayaba
Kiwi
Lima
Limn
Papaya
Mamon
Mandarina
Mango
Manzana
Meln

50

0.03 0.03

0.2

0.02
0.02
0.04
0.04
0.04
0.03

0.02
0.02
0.3
0.3
0.9
0.2

30
30
55
60
7
5

50

0.04 0.03

0.2

45

120
120
170

350
350
180

0.03 0.03
0.03 0.03
0.02 0.04

0.2
0.2
0.4

6
6
20

28

400

80

0.05 0.07

0.7

10

30
16

200
180

80
100

0.05 0.05
0.05 0.04

0.4
0.4

4
4

18192021-

Naranja
Pomelo
Sandia
Tamarindo

Tabla nutricional del mango

Coco

http://alimentos.org.es/higo

Comparacin nutricional de algunas frutas

Fr
es
a
32
.2
4
0.
40
0

Gua
yab
a
41.5
8

Frutas
Pap Mar
aya acuy

35.0 54
1

0.50

0.09

1.
30
12
.9
0
2.
02
12
.9
0
1.
31
8

1.
40
5.
51

Propie
dades

Cer
eza

Lim
n

Ma
ngo

Hi
go

Mo
ra

Nar Pia
anja

Ki
wi

Calora
s (Kcal)

62.
11

27.6
6

61.
13

Grasa
(g)
Coleste
rol
(mg)
Sodio
(mg)
Carboh
idratos
(g)
Fibra
(g)
Azucar
es (g)

0.3
1
0

0.30
0

0.4
5
0

65
.4
0
0.
50
0

2.7
0
13.
30

1.90

3.16

12.
80

1.3
1
13.
26

4.70

1.7
0
12.
50

45

45.
48

50.7
6

0.40

0.40

0.2
0
0

51
.8
0
0.
80
0

19

7.10

9.54

1.4
0
8.9
0

2.10

5.82

2.4
0
6.2
4

10.4
0

1.
68
5.
50

5.20

1.90

1.45

7.10

9.54

2.3
0
8.9
0

1.90

5.82

3.1
6
6.2
4

Proten
as (g)
Vitami
na A
(ug)
Vitami
na B12
(ug)
Hierro
(mg)
Vitami
na C
(mg)
Calcio
(mg)

0.8
8
5.8
0

0.69

0.
81
3

0.88

0.50

2.38

122.
20

152.
50

108.
83

1.1
9
45

0.3
5
15

0.45

0.
60
2.
70

0.42

1.30

273

80

17

11

12

54

17

0.3
3

0.27

0.6
6

0.
64

0.
46
54
.9
3
21
.4
7
0.
79

0.75

51

0.4
0
37

Vitami
na B3
(mg)
Produc

142

143

3.16

0.57

0.6
3
207
,17

Cir
uel
a
48.
10

Man
zana

0.1
7
0

0.36

1.20

9.
12

1.7
0
10.
20
1.5
8
10.
20

2.02

10.4
0

2.
12
9.
12

0.8
7
33.
60

0.44

0.31

6.13

6.
22

0.6
3
64.
67

0.4
9
50.
60

0.41

0.2
6
5.4
0

21

17

44

41

14.5
0

8.3
0

5.50

1.12

0.41

1.90

0.6
0

0.4
8

0.39

0.
37
43
.1
4
34
.1
1
0.
60

0.56

24

0.9
0
17

1.3
1

0.13

56.

124

158.

68.

207

172

14.9
9

54.0
8

11.4
0

10.8
0

12.4
0

cin
Autoci
nsumo
(%)
Venta
(%)

.39
5
37.
6

.77
0
48

975

.44
4

548

39

63

27.4
9

62.
4

52

61

37

72.5
1

44
5

.72
7
48

.55
4

52

93