ESTNDAR DE COMPETENCIA

I.- Datos Generales Cdigo EC0270 Ttulo Asistencia tcnica en produccin ovina

Propsito del Estndar de Competencia Servir como referente para la evaluacin y certificacin de las personas que brindan asistencia tcnica en produccin ovina y cuyas competencias incluyen integrar el diagnstico, diseo de un plan estratgico, e implementar el plan estratgico de la unidad de produccin ovina. Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitacin y de formacin basados en el Estndar de Competencia (EC). El presente EC se refiere nicamente a funciones para cuya realizacin no se requiere por disposicin legal, la posesin de un ttulo profesional. Por lo que para certificarse en este EC no deber ser requisito el poseer dicho documento acadmico. Descripcin del Estndar de Competencia El estndar de competencia describe el desempeo del Asistente tcnico en produccin ovina, desde integrar el diagnstico de la unidad de produccin ovina, cuando la informacin socioeconmica del productor descrita en el diagnstico est de acuerdo a la entrevista realizada/fichas recabadas, hasta implementar el plan estratgico, cuando imparte el curso de capacitacin de acuerdo con el plan estratgico. Tambin establece los conocimientos tericos, bsicos y prcticos con los que debe contar para realizar su trabajo. As como las actitudes relevantes en su desempeo. El presente Estndar de Competencia se fundamenta en criterios rectores de legalidad, competitividad, libre acceso, respeto, trabajo digno y responsabilidad social. Nivel en el Sistema Nacional de Competencias: Cuatro Desempea diversas actividades tanto programadas poco rutinarias como impredecibles que suponen la aplicacin de tcnicas y principios bsicos. Recibe lineamientos generales de un superior. Requiere emitir orientaciones generales e instrucciones especficas a personas y equipos de trabajo subordinados. Es responsable de los resultados de las actividades de los subordinados y del suyo propio. Comit de Gestin por Competencia que lo desarroll: Sector Rural (Agropecuario, Pesquero, Forestal, Ambiental y de Alimentacin) Fecha de aprobacin por el Comit Tcnico del CONOCER: 03 de octubre de 2012 Periodo de revisin/actualizacin del EC: 3 aos Fecha de publicacin en el D.O.F: 26 de noviembre de 2012 Tiempo de Vigencia del Certificado de competencia en este EC: 5 aos

Ocupaciones relacionadas con este EC de acuerdo al Catlogo Nacional de Ocupaciones: Mdulo/Grupo Ocupacional: Consultores y especialistas avcolas y ganaderos.
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Ocupaciones asociadas: Asesor ganadero Consejero ganadero Ocupaciones no contenidas en el Catlogo Nacional de Ocupaciones y reconocidas en el Sector para este EC: Clasificacin segn el Sistema de Clasificacin Industrial de Amrica del Norte (SCIAN): Sector: 54 Servicios profesionales, cientficos y tcnicos Subsector: 541 Servicios profesionales, cientficos y tcnicos Rama: 5416 Servicios de consultora administrativa, cientfica y tcnica Subrama: 54169 Otros servicios de consultora cientfica y tcnica Clase: 541690 Otros servicios de consultora cientfica y tcnica El presente Estndar de Competencia, una vez publicado en el Diario Oficial de la Federacin se integrar en el Registro Nacional de Estndares de Competencia que opera el CONOCER a fin de facilitar su uso y consulta gratuita. Empresas e Instituciones participantes en el desarrollo del EC: Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias Universidad Autnoma de Chapingo Aspectos relevantes de la evaluacin Detalles de la prctica: El desarrollo de la evaluacin de este EC se puede realizar en situacin real de trabajo, sin embargo pudiera realizarse de manera simulada, si el sitio cuenta con la infraestructura para llevar a cabo el desarrollo de todos los criterios de evaluacin referidos en el EC. Apoyos/Requerimientos: Por lo menos dos productores, una unidad de produccin; equipo, materiales y herramientas requeridas para las prcticas a desarrollar en el curso y en las visitas de acompaamiento o seguimiento. Duracin estimada de la evaluacin 2 horas en gabinete y 3 horas en campo, totalizando 5 horas.

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II.- Perfil del Estndar de Competencia Estndar de Competencia Asistencia tcnica en produccin ovina Elemento 1 de 2 Integrar el diagnstico de la unidad de produccin ovina Elemento 2 de 2 Implementar el plan estratgico de la unidad de produccin ovina

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III.- Elementos que conforman el Estndar de Competencia Referencia 1 de 2 Cdigo E0936 Ttulo Integrar el diagnstico de la unidad de produccin ovina

CRITERIOS DE EVALUACIN La persona es competente cuando obtiene los siguientes: PRODUCTOS 1. La informacin socioeconmica del productor descrita en el diagnstico: Est de acuerdo a la entrevista realizada/fichas recabadas, Incluye nombre, sexo, edad, direccin y escolaridad, Contiene la importancia econmica relativa de la unidad de produccin con relacin al total de ingresos del productor respecto a proporcin/porcentaje/jerarquizacin de actividades, Contiene nombre, ubicacin, tamao, tipo de propiedad de la unidad de produccin, Contiene el tipo de organizacin social/econmica/independiente, e Incluye cargo/puesto que ocupa el productor.

2. Los elementos tcnicos de la unidad de produccin descritos en el diagnstico: Incluyen la finalidad zootcnica con relacin a produccin de cordero/finalizacin de cordero/leche/pie de cra, Incluyen la estructura del rebao con relacin a cantidad de semovientes, sementales/hembras multparas/hembras primalas/hembras de reemplazo/hembras de desecho/cras predestete/cras postdestete/ovinos en engorda/hembras lactantes/hembras secas/hembras vacas, Contiene el inventario de las instalaciones con la descripcin de rea de corrales/comederos/bebederos/almacn de materias primas, Contiene el inventario del equipo donde se incluye el material de limpieza/equipo de transporte/maquinaria agropecuaria/equipo de manejo general, Incluye las principales enfermedades que se presentan en el rebao con relacin a enfermedades parasitarias/enfermedades microbianas/enfermedades metablicas/enfermedades carenciales, Incluye la descripcin del manejo sanitario respecto al programa de vacunacin/programa de desparasitacin, Incluye el rgimen alimenticio con respecto a pastoreo/estabulado/mixto/trashumante, Incluye la descripcin del manejo alimenticio con respecto a insumos/ingredientes utilizados para la alimentacin del rebao, frecuencia, cantidad, Contiene la descripcin del manejo reproductivo y gentico de acuerdo a la finalidad zootcnica tipo de empadre continuo/controlado, tcnicas reproductivas utilizadas con respecto a sincronizacin de celos/inseminacin artificial/criopreservacin de gametos y embriones/superovulacin/transferencia de embriones, indicadores reproductivos respecto a intervalo entre partos/prolificidad/fertilidad, sistema de seleccin: fenotipo/pedigree/comportamiento/valor gentico, sistema de cruzamiento referente a terminal de dos/tres/cuatro razas/absorbente/encaste/ endogmico, Contiene el genotipo de los semovientes pelibuey/black belli/katahdin/dorper/charollais/texel/dorset/hampshire/suffolk/romanov/east friesian/rambouillet/criollo/cruzas, y Describe el manejo general del rebao/engorda respecto a control de produccin/lotificacin de animales/esquila/despezue/desparasitacin/vitaminacin/flushing/empadre/diagnstico
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ESTNDAR DE COMPETENCIA de gestacin/identificacin de corderos/desinfeccin selenio/descole/creep feeding/destete/preparacin del implantes/manejo de recepcin/manejo de adaptacin. de ombligo/aplicacin semental /aplicacin de de

3. Los elementos socioeconmicos de la unidad de produccin descritos en el diagnstico: Incluyen un listado de productos/subproductos que la unidad de produccin vende/consume respecto a corderos destetados/corderos finalizados/carne en canal/semovientes de desecho/semovientes para pie de cra/leche/quesos/barbacoa/lana/pieles/estircol, Incluye el destino de venta de su produccin primaria/industrializada referente a si es intermediario/transformador/consumidor final, Incluye los ingresos netos mensual/anual por venta de productos/subproductos, Incluye un listado de insumos/materias primas que se requieren en la unidad de produccin, Incluye una relacin de proveedores de servicios/insumos/materias primas, Incluye la estimacin de costos de produccin anual/mensual/ciclo/unidad animal y los costos fijos referente a mantenimiento de instalaciones/equipo/renta de terreno/renta de instalaciones/administracin/servicios luz/agua/telfono, costos variables de alimentacin/frmacos/combustible/mano de obra/corderos, Incluye los jornales requeridos por da/semana/mes/ao para realizar las actividades de la unidad de produccin si es familiar/contratada, eventual/permanente, e Incluye el monto/origen de los recursos con los que opera la unidad de produccin si son generados por la unidad/ crditos/ apoyos gubernamentales/ remesas/ otras actividades. 4. Los elementos del entorno que favorecen/limitan el desarrollo de la unidad de produccin descritos en el diagnstico: Contienen la descripcin de las vas de comunicacin, servicios bsicos, proveedura, financiamiento, canales de comercializacin, clima y fisiografa. 5. Las conclusiones del diagnstico elaboradas: Contienen las fortalezas, oportunidades de la unidad de produccin, Contienen un listado de la problemtica que afecta el funcionamiento de las unidades de produccin sobre aspectos tcnicos, socioeconmicos y del entorno, Prioriza la problemtica con base en la incidencia/impacto en los indicadores productivos/econmicos de la unidad de produccin, Contiene la propuesta de las alternativas de solucin, acordes a la problemtica priorizada, y Contiene la minuta de validacin de la problemtica priorizada/alternativas de solucin firmada por el beneficiario de la unidad de produccin, tcnico responsable. La persona es competente cuando posee los siguientes: CONOCIMIENTOS 1. Anlisis de la informacin en cuanto a fertilidad, mortandad, prolificidad y conversin alimenticia. La persona es competente cuando demuestra las siguientes: ACTITUDES / HBITOS / VALORES NIVEL Comprensin

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1. Orden:

La manera en que el diagnstico est conformado de acuerdo a la secuencia operativa propuesta en el ndice.

GLOSARIO 1. Enfermedades carenciales: 2. Enfermedades metablicas: 3. Enfermedades microbianas: 4. Enfermedades parasitarias: 5. Equipo de manejo general: Malasia/ msculo blanco/anemia/ceguera nocturna. Tales como: timpanismo, cetosis y acidosis. Neumonas/diarreas/enterotoxemia/queratoconjuntivitis/brucella /tuberculosis/ectima contagioso/gabarro/anaplasmosis. Gastroenteritis verminosa/sinusitis parasitaria/fasciolasis/sarna/falsa garrapata/piojo. Tijeras despezuadoras, maquina esquiladora, tijeras para esquilar, elastrador, tatuador, aretador, emasculador, basculas, botiqun, pistola implantadora, ultrasonido. Caractersticas observables de los ovinos. Enfermedad parasitaria tambin conocida como Oestrus ovis.

6. Fenotipo: 7. Sinusitis parasitaria:

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Cdigo E0937

Ttulo Implementar el plan estratgico de la unidad de produccin ovina

CRITERIOS DE EVALUACIN La persona es competente cuando demuestra los siguientes: DESEMPEOS 1. Imparte el curso de capacitacin de acuerdo con el plan estratgico: Presentando el objetivo del curso, contenido, metodologa y duracin, Desarrollando el contenido de los temas puntualizados en la presentacin del curso, Utilizando tcnicas didcticas expositiva/demostrativa/participativa, Recapitulando los temas centrales del curso, y Realizando las conclusiones de forma interactiva.

2. Realiza visitas tcnicas de seguimiento/acompaamiento para la implementacin de innovaciones/reingeniera de procesos: Cuestionando al productor sobre la implementacin de las innovaciones/reingeniera de procesos/indicaciones sugeridas en el plan de trabajo/visitas, Mencionando al productor las fallas/problemticas encontradas en el proceso productivo, y Proporcionando al productor las indicaciones para la correccin de las fallas/problemas identificados de acuerdo a lo establecido en el plan de trabajo.

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ESTNDAR DE COMPETENCIA La persona es competente cuando obtiene los siguientes: PRODUCTOS 1. El plan estratgico de la unidad de produccin elaborado: Contiene objetivos estratgicos relacionados con los problemas priorizados en el diagnstico, Contiene acciones planteadas que llevan al logro de los objetivos estratgicos respecto a reingeniera de procesos/implementacin de innovaciones/organizacin, Contiene plazos, cronologa, responsable para la realizacin de las acciones planteadas, Contiene los recursos econmicos, materiales y humanos necesarios para el desarrollo de las acciones, Incluye indicadores productivos/reproductivos/econmicos asociados a los objetivos estratgicos definidos, Contiene medios de verificacin respecto a registros de informacin/reportes estadsticos/levantamiento de encuesta/instrumento de observacin, y Contiene nombre y firma del prestador de servicios y del productor. 2. 3. El curso de capacitacin diseado: Es congruente con los objetivos estratgicos establecidos en el plan estratgico, Contiene objetivo del curso, temario, duracin y son congruentes entre s, Contiene la metodologa, equipo/material didctico, tcnicas didcticas, Contiene el material/equipo correspondiente para realizar las prcticas establecidas en el curso, y Contiene los temas/actividades desarrolladas y corresponden con el objetivo del curso. El informe de los resultados del plan estratgico elaborado: Describe las actividades realizadas durante la implementacin del plan estratgico, Describe las causas de las modificaciones respecto a lo establecido en el plan estratgico, Describe los resultados obtenidos contrastando la situacin actual con la inicial mediante los indicadores plasmados en el plan estratgico, Incluye los logros y los expresa en trminos de los ingresos que representa para el productor, e Incluye el soporte documental de las acciones realizadas durante la implementacin del plan estratgico: fotografas, listas de asistencia/control de visitas a unidades de produccin, programa de capacitacin, folletos/trpticos/manuales.

La persona es competente cuando posee los siguientes: CONOCIMIENTOS 1. Innovaciones tecnolgicas 2. Tipo de alimentacin y nutricin. 3. Manejo reproductivo. 4. Recursos genticos. 5. Prevencin de enfermedades. NIVEL Conocimientos Conocimientos Conocimientos Conocimientos Conocimientos

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6. Prcticas de manejo general. La persona es competente cuando demuestra las siguientes: ACTITUDES / HBITOS / VALORES 1. Perseverancia: 2. Iniciativa:

Conocimientos

La manera en que consulta y aclara las dudas de los participantes durante la capacitacin. La manera en que ofrece alternativas de solucin durante las visitas de seguimiento y acompaamiento.

GLOSARIO 1. Implementacin de innovaciones: 2. Manejo general: Se refiere a la adopcin de nuevas tecnologas o procesos en la unidad de produccin que generan valor. Son aquellas tcnicas que permiten ayudar al animal en las diferentes etapas de su vida: cuidados al nacimiento, corte de cola, castracin, destete, desparasitacin, recorte de pezuas, corte de ezcarrias, Replanteamiento del manejo reproductivo, nutricional, alimenticio, sanitario, gentico, rediseo de instalaciones, etc. con la finalidad de eficientar el proceso productivo, de transformacin o comercializacin.

3. Reingeniera de procesos:

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