Introduo

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1.1

Introduo
Os fenmenos de transferncia Grandezas fsicas movimentam-se no espao base da

Engenharia Qumica: - Massa diferena de concentrao; - Energia (calor) diferena de temperatura; - Quantidade de movimento diferena de cargas (energias altimtrica, piezomtrica e cintica, por unidade de peso), Modelo matemtico aplicao dos conceitos matemticos aos sistemas fsicos visando sua descrio em forma de equaes, em sua maioria simplificadas, e dentro de erros aceitveis. Mecnica parte da Fsica que trata dos corpos sob influncia de foras, estejam eles estacionrios ou em movimento. 1.2 Fluidos

Definio Substncias que se deformam continuamente sob a ao de uma fora tangencial F, por menor que ela seja. Deformar-se continuamente escoar.

Figura 1 Definio de escoamento Teoria cintica da matria estados fsicos fundamentais da matria Slidos - molculas oscilam em torno de posies fixas; - foras de atrao intensas;

Introduo

- fora tangencial no pode ultrapassar o regime elstico do material rompimento; - tenso proporcional deformao. Lquidos - molculas oscilam, mas no mantm posies fixas; - foras de atrao so menos intensas que nos slidos; - toma a forma do recipiente, porm o volume final no se altera, sempre constante; - forma uma superfcie livre; Gases - molculas oscilam e movem-se aleatoriamente; - preenche todos os espaos disponveis, por isso toma e forma e o volume do recipiente, precisando de conteno para no se perder (tampa).

Figura 2 Exemplificao da teoria cintica da matria (http://paulosutil.blogspot.com.br/2012/02/estados-fisicos-da-materia.html) Enfim: lquidos e gases so considerados fluidos por possurem capacidade de escoar; - qualquer substncia pode vir a ser um fluido, pois pode se apresentar nos estados gasoso ou lquido, dependendo apenas das condies de temperatura ou presso a que esto submetidos.

1.3

Hiptese do contnuo Idealizao que admite a matria como um meio contnuo,

homogneo, sem falhas, imperfeies ou diferenas:

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Introduo

- clculo integral e diferencial funes contnuas; - limitao gases rarefeitos; reduo excessiva da dimenso do volume em estudo curso mdio livre de coliso entre molculas (10-7mm).

Figura 3 Validade da hiptese do contnuo 1.4 Condio de no escorregamento (aderncia) Um fluido em contato direto com uma superfcie slida no porosa (impermevel) adere nesta superfcie devido aos efeitos viscosos. - primeira camada do fluido molha a superfcie, adere, tem velocidade nula; - segunda camada do fluido freada pela primeira camada, mas apresenta velocidade v1; - terceira camada do fluido freada pela segunda camada, mas apresenta velocidade v2, porm v2>v1; - quarta camada do fluido freada pela terceira camada, mas apresenta velocidade v3, porm v3>v2;

Figura 4 Condio de no escorregamento

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Introduo

... e assim, sucessivamente... Enfim, estabelece-se um perfil de velocidades camada limite.

Figura 5 Perfil de velocidades

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0102-261X2011000100002&script=sci_arttext

Camada limite regio do escoamento adjacente superfcie slida, na qual os efeitos viscosos so significativos; espessura definida pela velocidade (v=99%v). 1.5 Histria

Primeiros problemas que envolveram a Engenharia: - abrigo Engenharia Civil; alimentao e higiene Engenharia Hidrulica abastecimento de gua e destinao de guas servidas. Sculo VI a.C. Cloaca mxima Roma integrada rede atual. Sculo Va.C. Qanats Ir captao e transporte de guas subterrneas por meio de galerias. Sculo IIIa.C. El Kafara Egito barragem (em runas) Sculo Ia.C. Aquedutos Imprio Romano em vrios locais na Europa (Pont du Gard no sul da Frana). Veja arquivos no SOL: - A pr-histria da Engenharia - Obras hidrulicas da antiguidade rede de esgotos,