FICHA TECNOLGICA POR SISTEMA PRODUCTO

PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS

1. TECNOLOGIA DE PRODUCCION DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS

2. INNOVACIN TECNOLGICA: Tecnologa de produccin de cinco especies medicinales y aromticas: Organo (Lippia berlianderi), Yerbans (Tagetes lucida), Tomillo (Thymus vulgaris), Toronjil morado (Agastache mexicana) y Mejorana (organo marjorana). bajo riego por goteo y acolchado plstico, que incluye propagacin de plntulas, sistemas de plantacin y manejo. Men de Componentes: Especies: Plantas medicinales y aromticas Pre-establecimiento: Incorporar materia orgnica al suelo es una prctica importante, ya que el cultivo es orgnico, esta puede ser mediante el uso de residuos de cosecha o la adicin de estircol, en este ultimo caso -1 adicionar de 60-80 ton ha de estircol seco. La incorporacin se deber hacer tres meses antes de la plantacin. Propagacin y desarrollo de plntulas: Es importante caracterizar las semillas antes de establecer los almcigos para la produccin de plntulas. En el caso de reproduccin sexual, la densidad depender del tamao de semilla, y los almcigos debern contar con malla sombra para asegurar un buen desarrollo de la plntula. Para la reproduccin asexual se utilizan esquejes con longitud de 10-12 cm, los cuales se debern tratar con una solucin a base de cido indolactico (AIA) a razn de 400 ppm. El sustrato para enrizamiento puede ser tumba (peat moss) y tierra de mezquite (1:1). El tiempo de crecimiento en vivero varia de 2 a 3 meses antes del trasplante al terreno definitivo. Este proceso es adecuado para especies con baja germinacin de semillas. Establecimiento de la Plantacin: Se efecta durante la primavera (marzo-abril). La distancia entre surcos es de 80 cm y entre plantas 45 cm, lo que origina una -1 densidad de 27,777plantas ha . Control de plagas y enfermedades: Debido a que las especies evaluadas con esta tecnologa, tienen la capacidad de producir metabolitos secundarios que actan como repelentes o insecticidas, no se presentaron problemas relacionados a la incidencia de plagas o enfermedades. Cosecha: Se realiza al inicio de la floracin. En especies perennes se efecta en forma manual con tijeras de podar, el corte se realiza a 15 cm del nivel del suelo para propiciar una rpida recuperacin de la planta. El secado puede ser en deshidratadoras con aire caliente a 40-43 C durante 12 a 24 horas, o bien secado al aire libre bajo malla sombra y voltendolo frecuentemente para evitar deterioro en la calidad. Esto permite conservar la calidad del producto en apariencia y propiedades qumicas. 3. PROBLEMAS A RESOLVER: Con el cultivo de plantas medicinales y aromticas se puede contribuir a: Preservar las poblaciones naturales y su hbitat. Obtener productos de mejor calidad farmacolgica. Proveer una oferta oportuna a las demandas del mercado nacional e internacional. Diversificar actividades productivas en las comunidades rurales con cultivos alternativos.

4. RECOMENDACIN PARA SU USO: Esta tecnologa se recomienda en las regiones semiridas del noreste del pas que cuenten con abastecimiento de agua, la produccin orgnica de plantas medicinales y aromticas puede realizarse a nivel de traspatio o en mediana escala. 5. MBITO DE APLICACIN: En las zonas semiridas del Altiplano Potosino y Zona Media de San Luis Potos y en general en el noreste de Mxico. La tecnologa la pueden utilizar especialmente los productores de riego o aquellos que cuenten con pequeas obras de captacin de agua de lluvia. 6. DISPONIBILIDAD: La informacin sobre la tecnologa de produccin de especies medicinales y aromticas esta disponible en Campo Experimental San Luis del INIFAP en San Luis Potos. 7. COSTO ESTIMADO: El costo estimado de produccin por hectrea para el establecimiento de una plantacin, puede variar dependiendo de la especie. Por ejemplo, en organo (Lippia berlandieri),el costo por ha de produccin es de $ 16,300. Esto lo hace un cultivo rentable, ya que la produccin estimada es de 5.8 ton ha-1 en dos cortes y el precio promedio de venta es de $ 9,000 por ton. 8. RESULTADO ESPERADO: Reconversin productiva en reas de baja produccin con cultivos alternativos que pueden incrementar la rentabilidad por unidad de superficie. Obtencin de alta rentabilidad derivada del uso de la tecnologa descrita. 9. IMPACTO POTENCIAL: Con esta tecnologa se contribuye a la diversificacin de las actividades productivas en las comunidades rurales, y disminuye la presin ejercida por la colecta intensiva sobre las poblaciones naturales, adems de generar fuentes de trabajo e ingreso para las familias campesinas del rea. rural 10. INFORMACION ADICIONAL: Chiej R. 1996. Gua de plantas medicinales. 4 reimpresin. Ed Grijalva. Barcelona CONABIO 1997. La herbolaria Ao 3, N 12. Mxico. Escamilla C., Ugalde M., Navarrete A. 1994. Control de calidad de los medicamentos herbolarios. En plantas medicinales de Mxico. Estrada E. L. Ed. Universidad Autnoma Chapingo. 2 Ed. Estrada L.E. 1995. Cultivo de Plantas Medicinales. Una urgencia latinoamericana. En. Estrada (Ed). Plantas Medicinales de Mxico. 2 Ed. UACH. Mxico. Martnez M. 1993. Las plantas medicinales de Mxico. Ed. Botas 6 Ed. Mxico. Villalobos S. R. 1995. Variables que afectan la produccin vegetal de metabolitos secundarios. En Plantas Medicinales de Mxico. Estrada E.L. Universidad Autnoma de Chapingo. 2 Ed. Mxico. Responsables: Dr Cesario Jasso Chaverria, MVZ. Hctor G. Gmez Vzquez. INIFAP. Campo Experimental San Luis. Para mayor informacin dirigirse a: Nombre: Dr Cesario Jasso Chaverria Direccin: Campo Experimental San Luis, Santos Degollado 1015- A Tel 01 444 852 4316 Fax: 01 444 852 4303 E-mail: jasso.cesario@inifap.gob.mx

F = Forestal Nueva Tecnologa

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FICHA TECNOLGICA POR SISTEMA PRODUCTO

PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS

1. TECNOLOGIA DE PRODUCCION DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS
PRODUCCION DE OREGANO ( Lippia Berliandieri) BAJO CONDICIONES DE CULTIVO

5,485 kg/ha/ ao

Cultivo de organo bajo riego por goteo, acolchado 27,777 plantas ha-1 5,800 kg /ha /ao

1,715 kg/ha/ ao

Cultivo de organo bajo riego. 25,000 plantas /ha . Con crecimiento libre2030 kg/ha /ao

Rendimiento medio en poblaciones naturales 315 kg/ha /ao

mbito de aplicacin de la Tecnologa

REGIONES: Zona Media S.L.P. Altiplano Potosino S.L.P. Tamaulipas Nuevo Len Coahuila

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