FACULTAD DE CIENCIAS

LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA

1. TEMA:

Destilacin de alcoholes
2. OBJETIVO GENERAL 2.1. OBJETIVO ESPECIFICO 3. MARCO TEORICO-REFERENCIAL 3.1. MARCO TEORICO La destilacin, es un proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. 3.2. MARCO REFERENCIAL 4. PARTE EXPERIMENTAL

4.1. MATERIALES Y EQUIPOS Vasos de precipitados soporte Cabeza de destilacin Equipo de destilacin: matraz de destilacin pinza para refrigerante mangueras Termmetro Refrigerante Tapn Mechero de bunsen Pinzas Nuez 4.2. SUSTANCIAS Y REACTIVOS 50ml de licor agua
4.3. PROCEDIMIENTO

Se arma el aparato de destilacin, con el equipo de destilacin. Se coloca los 250 ml de tequila en el matraz.

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Al verter el tequila en el matraz, se enciende el mechero y se comienza a calentar los 250 ml. del tequila contenida en el matraz, observando el incremento de temperatura en el termmetro. Se espero durante un tiempo, aproximadamente 5 min, hasta que el tequila, alcanz su punto de ebullicin, que en este caso fue de 82c y comenz a destilar, separndose el alcohol del agua. Empezaron a caer gotas de alcohol puro, sobre el vaso de precipitados. Despus de que llegaba a su punto de ebullicin, se tena que apagar el mechero de bunsen, para dejar enfriar un poco el tequila y nuevamente se repeta el procedimiento hasta que otra vez llegara a su punto de ebullicin. Cuando cae la primera gota del destilado en la probeta se tomar la temperatura, trasladando este valor a una tabla y se repetir esta operacin cada 10 mL recogidos. La prctica se da por finalizada cuando se han recogido en la probeta 90 mL de destilado. Los datos obtenidos sern representados en una grfica volumen-temperatura y de esta forma se obtiene la curva real de destilacin que se comparar con la curva terica.
4.4. DATOS EXPERIMENTALES 5. CALCULOS Y RESULTADOS 5.1. DATOS ADICIONALES 5.2. CALCULOS 5.3. RESULTADOS 6. ERRORES 6.1. SISTEMATICOS 6.2. ALEATORIOS 7. DISCUSION 8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 8.1. CONCLUSIONES 8.2. RECOMENDACIONES 9. APLICACIONES 10. BIBLIOGRAFIA 11. CUESTIONARIO

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12. ANEXOS

NOTAS

CATEGORIA DEL DIAGRAMA

CERTIFICADO APROBADO POR CALIFICAR POR ELIMINAR POR APROBAR PARA INFORMACION

ESPOCH FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE ING. QUIMICA

MATERIALES Y EQUIPOS
LAMINA ESCALA FECHA

NOMBRE

13. RESUMEN Mnimo 150 palabras