Peces seos

Partes nobles: Tarantelo : Es una pieza triangular pegada a la parte baja del estmago y cercana a la cola del atn. Solomillo: Son las tiras superiores del lomo del atn. Plato o lomo: Son los anchos trozos de carne limpia que constituyen el lomo. Descargamento y descargado: Son dos partes internas bajo los lomos del atn pegadas a la espineta o espina central. El descargamento est pegado al lomo y el descargado a la ventrecha y tarantelo. De ellos se saca la famossima mojama de atn. Cola negra: Parte alta del final del atn cercana a la aleta caudal. Cola blanca: Parte baja del final del atn cercana a la aleta caudal. Espineta blanca: Trozo que va desde el ombligo a la cola con la aleta de la zona anal. Espineta negra: Trozo que va de cabeza a cola con la aleta dorsal. Ventrecha: Tambin llamada Ijar o Ijada est en la barriga o vientre del atn, es la zona ms grasienta. Partes internas: Mormo: Trozos que transcurren por la cabeza, bajo la frente y antes del cuello, de forma parecida al solomillo. Contramormo: Trozos delanteros al mormo. Morrillo: Est sobre los mormos y es muy graso y apreciado, tambin se llama cogote. Parpatana: Pieza que rodea la boca por abajo, mandbula y cuello. Sangacho: Est junto a los descargamentos y descargados. Facera: Membrana gelatinosa que est junto y bajo los ojos. Huevas en grano: Ovas del atn. Huevas de leche: Bolsas de semen. Galete: Carne alrededor de la zona auditiva del atn. Buche: Estmago del atn. Tripas: Una vez limpias se consumen en guisos. Corazn: Fileteado se consume a la plancha. Higado: Su carne se consume a la plancha o guisada.

Partes de la cabeza

1. 2.

Ojos: los ojos estn adelante de las agallas. El koi puede ver en dos direcciones al mismo tiempo, a un lado del cuerpo as como para arriba o para abajo. Fosas nasales: las fosas nasales estn por delante y ligeramente encima de los ojos. Las fosas nasales son usadas solamente para los olores.

Bigotes: los bigotes estn localizados sobre el labio superior del koi y contienen un gran sentido al tacto. Son receptores para ayudar a localizar alimento. 4. Branquias: las branquias tienen una funcin similar a los pulmones. Las branquias son servidas por una serie doble de filamentos largos y finos. Cuando el agua pasa, el oxgeno es absorbido por los filamentos y es transportado directamente al cuerpo. De retorno, se devuelve al agua el dixido de carbn. 5. Aleta pectoral: las aletas pectorales son apareadas y localizadas sobre los lados inferiores del koi. Ellas son usadas para posibilitar al koi darse vuelta casi sobre el mismo eje, esto es hecho ya que una aleta trabaja en sentido contrario a la otra. Tambin sirven para frenar los movimientos del koi, y tambin las utiliza cuando busca alimento para remover el suelo. 6. Hgado: cumple la misma funcin que el hgado humano. Hace de filtro de la sangre, sacando las impurezas y controla el mando de la comida digerida. Tambin produce la bilis que es usada en la digestin / absorcin de la grasa. 7. Vescula: localizada por debajo del hgado, la vescula almacena la bilis y lo libera para ayudar con digestin. 8. Aleta plvica: las aletas plvicas o ventrales son apareadas y localizadas sobre los lados inferiores del koi aproximadamente en el medio del cuerpo. Las aletas plvicas permiten al koi elevarse o descender cuando nada, digamos que actan como hidrodeslizadores. 9. Bazo: el bazo produce clulas de linfa (un fluido amarillo consiste principalmente en el plasma de la sangre y las clulas blancas) y son almacenas en las clulas rojas. 10. Intestinos. 11. rganos reproductivos: los rganos internos sexuales del macho son los testculos y los ovarios en las hembras. Tanto en el macho como en la hembra estn localizados debajo de la vejiga de nadada. Los huevos y la salida del esperma estn localizados delante de la apertura urinaria. 12. Ano: el ano est localizado adelante de la aleta anal. El excremento y la orina son expulsados por aqu. 13. Vejiga Urinaria: la vejiga urinaria toca una parte importante en la anatoma del koi. Cuando el volumen contenido de sal del koi es ms alto que el del agua donde vive el koi, dicho pez intenta igualar la concentracin de sal con el agua. Esto lo hace continuamente, este proceso es llamado smosis. Como resultado de este proceso, los koi liberan el agua en exceso. 14. Aleta anal: la aleta anal est localizada por delante de la cola y es la que permite tener estabilidad al koi. 15. Aleta caudal: la aleta caudal sera el timn de los koi y puede ser usada para aumentar/reducir la velocidad del nado. 16. Rin. 17. Vejiga natatoria: la vejiga natatoria localizaba por debajo de la espina dorsal consiste en 2 diferentes cmaras. El koi ajusta su posicin por inflado o desinflado de estas cmaras, esto cambia la densidad en relacin con el agua circulante. En conjuncin con el sistema auditivo controla la orientacin del koi, en nivel en que nadan, etc. 18. Aleta dorsal: la aleta dorsal localizada sobre la parte superior del koies el mayor estabilizador del koi. Esta aleta trabaja en una manera similar a una quilla de un barco. El koi puede bajar la aleta dorsal y crear un efecto ms

3.

aerodinmico cuando desea moverse en velocidad ms rpidas. Interesante, no.