Ao de la Consolidacin Econmica y Social del Per PURE VIAN PISCO PROYECTO: PISCO DE EXPORTACIN MERCADO: NEW YORK PARTICIPANTES:

MENDOZA GALLEGOS, Edith Carla. MOREY, Karen APAZA, Anthony PALOMINO, Andrea. PALOMINO, Ketty. CURSO: INVESTIGACIN DE MERCADOS. AULA: 421 TURNO: nocturno 2010 PROYECTO DE INVERSIN PISCO INDICE I. INTRODUCCIN 1. presentacin del trabajo 2. objetivos de la investigacin. II. ANTECEDENTES 2.1 situacin actual del producto. 2.2 posicionamiento del producto en el mercado objetivo.

III. PRODUCTO 3.1 descripcin del producto. 3.2 identificacin arancelaria del producto. 3.3 caractersticas y variedades 3.4 usos. 3.5 ficha tcnica. 3.6 comparativo con sustitutos (mercado local y objetivo). 3.7 envases (requisitos de etiquetado, proteccin y utilizacin) IV. ANLISIS DEL ENTORNO. 4.1 matriz FODA. 4.2 anlisis FODA (estrategias) V. ANALISIS DE LA OFERTA 5.1 anlisis de produccin nacional 5.1.1 volumen de produccin nacional de los ltimos 5 aos (en TM) 5.1.2 zonas de produccin 5.1.3 calendario de produccin 5.2 cadenas productivas 5.3 eleccin de proveedores internos VI. PANORAMA INTERNACIONAL 6.1 principales productores mundiales del pisco, anlisis de los ltimos 5 aos en US$ y TM. 6.2 principales exportadores mundiales del pisco, anlisis de los ltimos 5 aos en US$ y TM. 6.3 principal importador mundial del pisco, anlisis de los ltimos 5 aos en US$ y TM. 6.4 mercados de exportacin del Per para el Pisco, anlisis de los ltimos 5 aos en

US$ y TM. 6.5 conclusiones del panorama internacional. VII. SELECCIN DEL MERCADO OBJETIVO 7.1 identificacin del mercado en base a evaluacin de factores de produccin. VIII. PERFIL DEL PAS. 8.1 datos bsicos del pas 8.2 poblacin 8.3 principales ciudadanos 8.4 situacin poltico econmica. IX. SEGMENTACIN DE MERCADO 9.1 determinar segmentos en el mercado de de destino 9.2 determinar segmentos en base a variables. 9.2.1 geogrficas 9.2.2 demogrficas 9.2.3 psicogrfica 9.2.4 conductuales 9.3 descripcin del nicho 9.4 oportunidad de negocio/ tendencias 9.5 consumo per cpita del producto 9.6 determinacin del valor potencial del nicho. 9.7 determinacin del mercado disponible X. ANLISIS DE LA COMPETENCIA 10.1 principales pases exportadores al mercado destino, anlisis de los ltimos 5 aos en US$ y TM. 10.2 variables de diferenciacin de los principales competidores.

10.3 principales empresas exportadoras del Per al mercado de New York. 10.4 explicar las variables de diferenciacin de la empresa. 10.5 definir posicionamiento. XI. MARKETING MIX 11.1 estrategias del producto 11.2 estrategias de precio. 11.3 estrategias de distribucin 11.3.1 canales de distribucin. 11.3.2 flujo grama 11.4 estrategias de promocin. XII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 12.1 barreras arancelarias 12.2 barreras no arancelarias 12.3 barreras comerciales 12.4 convenios internacionales. 12.5 intercambio comercial entre Per y New York. XIII. LOGISTICA 13.1 cadena de suministros 13.2 tipos de transporte disponibles, caractersticas de cada uno. 13.3 seleccin de medio de transporte a utilizar. 13.4 costos XIV. CLIENTES POTENCIALES 14.1 determinacin de los clientes potenciales y resumen de la empresa. 14.2 diferenciacin (fortalezas y debilidades)

XV. FERIAS INTERNACIONALES 15.1 principales ferias a nivel mundial. 15.2 LAY OUT de la feria 15.3 precios por Stand. XVI. CONCLUSIONES XVII. VIVLIOGRAFIA XVIII. ANEXOS I. INTRODUCCIN 1. Presentacin del trabajo. Nuestra empresa Puro Pisco Per S.A.C se encargara de tercerizar y exportar Pisco de Uva Quebranta, bajo la marca Pure.Vian.Pisco a los Estados Unidos, especficamente al Estado de New York. Ya que consideramos que New York, es el mercado idneo para introducir nuestro producto por la razn de que es el estado que ms consume Pisco, seguido por Florida y California, adems de ser el puerto aduanero por donde ingresa ms la partida de nuestro producto. (Segn fuente de importadores) Queremos diferenciarnos de la competencia en precio y calidad, es decir deseamos entregarles a nuestros consumidores un Pisco Puro de calidad y aun cmodo precio, para dar a conocer nuestra marca y que las personas puedan tener una facilidad de acceso a nuestro producto. Una ventaja que tenemos es que el Pisco forma parte de los productos bandera de nuestro pas y por esa razn, dicho producto se ha ido promocionando, lo que significa que la mayora de los consumidores de New York ya identifica nuestro producto y el lugar de su origen, ya que las uvas quebrantas, nuestro insumo principal, es nico en el Per. 2. Objetivos de la investigacin La investigacin del presente trabajo esta basada en la recopilacin, procesamiento y anlisis de informacin de diversos mercados, con el fin de determinar el mercado idneo de nuestro producto. Tenemos que tomar en cuenta que tiene que ser un mercado el cual este en nuestras posibilidades de poder abastecer

El producto que queremos introducir en el mercado es Pisco Puro Quebranta (Denominacin Peruana) o ms conocido a nivel mundial como aguardiente de uva. Dicha investigacin nos proporcionara datos reales expresados en trminos ms precisos que nos facilitara poder tomar diversas decisiones y resolver diversos problemas que se nos presenten y ser til para determinar: El mercado idneo para la exportacin de Pisco puro o Aguardiente de uva. Los Canales de distribucin ms apropiados para nuestro producto. El sistema de ventas ms adecuado, en relacin al mercado que nos vamos a dirigir. La tendencia de consumo del mercado meta y el mercado potencial. Hbitos de compra de los consumidores. Caractersticas del cliente al que satisface o pretende satisfacer nuestra empresa, tales como gustos, preferencias, hbitos de compra, nivel de ingreso, etctera. Segmentacin y el tamao real del mercado. Barreras arancelarias y no arancelarias para que nuestro producto ingrese al mercado seleccionado. Principales competidores y posibles consumidores. Estrategias de promocin y publicidad Toda esta informacin tiene como beneficio: Satisfacer las necesidades de una manera adecuada de nuestros clientes, es decir, que nuestro producto cumpla con los requisitos y deseos exigidos por los consumidores. Determinar el grado econmico de xito o fracaso que pueda tener nuestra empresa al momento de ingresar a este nuevo mercado, para as saber con certeza las acciones a tomar. Desarrollar nuestro negocio de una manera optima utilizando los instrumentos de planeacin, organizacin, control de los recursos y areas que lo conforman para cubrir las necesidades de nuestro mercado en el tiempo oportuno. Informacin Utilizada segn fuentes:

Fuente Secundaria :Acudimos en especial a paginas Web, libros y blogs para determinar datos como poblacin de New York, participacin, competencia, oferta nacional de nuestro producto as como nuestros principales pases competidores y principales proveedores, entre otros datos importantes. Fuentes Primarias: En nuestra fuente primaria utilizamos el testimonio de personas que tienen conocimiento sobre la produccin y exportacin de Pisco ya que laboran dentro de este sector. II. ANTECEDENTES 2.1 Situacin actual del producto Las exportaciones de pisco registraron un crecimiento de 215 por ciento en los ltimos seis aos y Estados Unidos ha liderado durante todo este perodo las compras de esta bebida bandera de Per, seal la Asociacin de Exportadores (Adex). Indic que si bien en el 2009 se produjo una cada de 13 por ciento en las exportaciones, la demanda internacional del pisco, hasta antes de la crisis, presentaba interesantes tasas de crecimiento. Es as que en el 2006 las exportaciones crecieron en 40 por ciento, 57 por ciento en el 2007 y 44 por ciento en el 2008; y, si se comparan los envos totales del ao pasado (un milln 344 mil dlares) respecto al 2004, se observa un crecimiento de 215 por ciento. El principal destino del pisco peruano en el 2009 fue Estados Unidos (43l,442 dlares), que represent el 32 por ciento de los envos totales. Chile se ubic en el segundo lugar con pedidos por 256 mil dlares, representando el 19 por ciento del total de los envos el ao pasado. Tambin registraron pedidos de pisco de Colombia (71,000 dlares), Espaa (59,000 dlares), Argentina (52,000 dlares), Ecuador (49,000 dlares) y Alemania (47,000 dlares). En total los destinos sumaron 44 y se cont como nuevos mercados a la Repblica de Corea, Bolivia, Singapur y Filipinas. La principal empresa exportadora de pisco es Qeros Per con ventas por 200 mil dlares, superando en casi 400 por ciento lo vendido en el 2008 cuando sus envos a los mercados internacionales sumaron 40,000 dlares. La segunda empresa con mayores ventas es Inversiones Alepa, seguida de Via Tacama, Via Ocucaje, Santiago Queirolo, Agroindustrias Bodega Santo Toms, Bodegas y Viedos Tabernero, entre otras. En cuanto al consumo, en Per no se alcanza anualmente ni al medio litro por

persona, mientras que en Chile existe una mayor cultura sobre el consumo de Pisco o aguardiente de uva, el cual asciende a 3 litros anuales por persona. Esta diferencia tambin obedece a que la produccin de Pisco en Chile tiene menores costos de Produccin dada una menor calidad respecto al producto peruano. Fuente: portal Adex 2.2 Posicionamiento del producto en el mercado objetivo. Segn cifras entregadas por los importadores de pisco chileno Shaw-Ross New York es el estado con ms consumo de licores, seguido por Florida y California. Adems analizando el siguiente sobre las importaciones de Pisco de New York, podemos observar que la demanda ha ido incrementando ao tras ao, con excepcin del ao 2009 que se presento una cada, debido a la crisis financiera. |Distrito Aduanero|PARTIDA |2005 |2006 | |New York, NY |2208201000 | |PRESENTACIN |En botella de vidrio | |NOMBRE COMECIAL |Pure.Vian.Pisco | |PARTIDA ARANCELARIA (PER) |2208.20.21.00 (Pisco) | |PARTIDA USA |22.08.20.10 (Pisco and singani) | |CONTENIDO DE ALCOHOL |42 | |MODO DE CONSERVACION |Lugar Fresco | |INGREDIENTES: |Uva Quebranta, jugo fresco de uva, glucosa proveniente del azcar natural de la uva | | |transformada en cido pirvico, etanol o alcohol de consumo humano. | |ASPECTO: |Claro, lmpido y brillante | |TEXTURA: |Firme | |CONTENIDO NETO: |750 ml | |OLOR: |Ligeramente alcoholizado, no predomina el aroma a la materia prima a la cual procede, | | |limpio con estructura y equilibrio, exento de cualquier elemento extrao | |COLOR: |Incoloro | |SABOR: |Ligeramente alcoholizado, ligero sabor, no predomina el sabor a la materia prima a la | | |cual procede limpio con estructura y equilibrio, exento de cualquier elemento extrao | ASPECTO: Color: La ausencia de color. Debe ser totalmente incoloro y transparente. Limpidez: No debe presentar partculas en suspensin, fondo o superficie de la copa, ni opacidad y turbidez. Brillantez: El brillo se observa por la luz que se refleja en el Pisco y vara de acuerdo a cada pisco y su forma de elaboracin.

OLOR Al oler la copa de pisco, el alcohol no debe ser agresivo sino ligero y amable. Estos matices varan de acuerdo a la descripcin aromtica de cada variedad pisquera. SABOR El alcohol es la primera sensacin que impactar en el sentido del gusto, debe ser equilibrado y guardar armona con los aromas. Es clido y no quemante. La herramienta de cata: La copa utilizada en la cata influye de manera drstica en la apreciacin del pisco, por ello, siguiendo las normas internacionales para competencias oficiales o catas tcnicas se debe utilizar la Copa ISO o AFNOR. Para las degustaciones hedonistas se utilizan copas de acuerdo al gusto de cada persona. 3.6 Comparativo con sustitutos (mercado local y objetivo) NUESTROS SUSTITUTOS SERAN: Agua ardiente Vodka Whisky Champagne Ron Cognac Cerveza. Vino 3.7 Envases (requisitos de etiquetado, proteccin y utilizacin) ANLISIS DEL ENVASE DEL PISCO PURO QUEBRANTA. ENVASE Al ser el pisco y sus diversas variedades un producto bandera del pas, los productores de pisco, la Sociedad Nacional de Industrias a establecido envasar el

pisco en un tipo de botella, muy fina y alta de 750 ml, muy esbelta y alta que tiene grabada en bajorrelieve, las caractersticas del buen pisco del Per. Nuestro producto se envasara en botella de vidrio, , muy fina y alta de 750 ml, en la parte central se encontrara la etiqueta en el idioma ingles. MEDIDAS DE LA BOTELLA o Capacidad 750 cc o Peso 445 g o Dimetro 74.17 mm o Altura 302.5 mm. INFORMACION EN EL ENVASE. Nombre del Producto Marca Nombre del productor o envasador Propietario de la marca Fabricante Instrucciones de uso Procedencia Cantidad Cdigo de Barras Contenido Neto Certificado de autorizacin de D.O. Variedad de uva Grado alcohlico Fecha de produccin y envasado Registro Sanitario Advertencias (Precio) 3.8 Embalajes EMBALAJE Para el envo de productos lquidos en botellas de vidrio como los licores, las empresas proveedoras de envases y embalajes ofrecen a los exportadores una gama de novedades en relacin a materiales de acondicionamiento y embalaje. Tradicionalmente, el embalaje que acostumbran usar los exportadores de pisco y otras bebidas en botella de vidrio, son cajas de madera, como elemento compacto, robusto y seguro ; sin embargo, se sugiere evaluar otras alternativas que ofrece el mercado, ya que el peso de la caja tiene impacto en el costo del flete.

Nosotros utilizaremos cajas de cartn ondulado de 2 ondas, con capacidad para 6 botellas de 750 ml con separadores para que no se produzcan daos al momento del transporte. MEDIDAS DEL EMBALAJE o LARGO 34.5 cm o ANCH O 25.0 cm o Altura 31 cm o Peso 550 g INFORMACION EN LA CAJA Nombre del comprador Producto Descripcin Pesos Bruto y Neto Puerto de destinacin Lugar de Fabricacin Logos de informacin de manipuleo 9. Condiciones de almacenamiento. Al llegar las mercancas de Chincha hacia Lima a nuestro Local de almacenamiento que estar ubicado en el Jr. Paso de Los Andes 134 San Miguel, se proceder ha hacer el control de calidad. Si la mercanca cumple con nuestras exigencias y de las de nuestro importador se proceder a envasar, a colocar la respectiva marca y a embalar cada seis botellas de 750 ml en una caja de cartn, que incluye separadores. El almacn tiene capacidad para almacenar 5000 cajas. Adems tambin se almacenaran las botellas de vidrio, cajas de embalaje, tapas y dems materiales a utilizar. IV. ANLISIS DEL ENTORNO 4.1 Matriz FODA FORTALEZAS La uva quebranta es nica en nuestro pas. Favorable marco promotor del producto bandera Pisco Reciente crecimiento de las inversiones en el cultivo de uvas pisqueras y la

produccin de pisco Conocemos informacin de inteligencia comercial acerca de nuestro producto. OPORTUNIDADES Posibilidad de asociacin entre productores a fin de obtener mayor poder de negociacin Nuevas tendencias de consumo favorables al pisco Nuevos mercados por desarrollar a nivel nacional e internacional Posibilidad de aprovechamiento de la relacin turismo-gastronoma-folkloreartesana- pisco. Disponibilidad de proveedores productores. Facilidad de acceso a un mercado ya desarrollados por la competencia en el mercado internacional. Acuerdos de libre comercio, libre de aranceles. DEBILIDADES Insuficiente personal especializado Infraestructura, maquinaria y equipos inadecuados Limitado control del cumplimiento de la norma tcnica No contar con una inversin de capital propio. AMENAZAS Riesgos climatolgicos Problemas sanitarios en los cultivos Agudizacin de la escasez del recurso hdrico Reaccin de la competencia o presencia de nuevos competidores del pisco Competencia desleal al Pisco

 Barreras para arancelarias de ingreso a mercados internacionales. 4.2 Anlisis FODA DO No contamos con inversin de capital propio pero podemos asociarnos con otros productores exportadores de nuestro mismo rubro para poder ingresar a otros nuevos mercados. FO Existen nuevas tendencias favorables de consumo del Pisco gracias a que se ha promovido el pisco ya que est dentro de los productos bandera de nuestro pas. FA Existe competencia desleal de nuestro Pisco, ya que hay pases como Chile que dicen ser productores de dicho producto, sin embargo nosotros somos el nico pas que cuenta con la variedad de la uva quebranta. DA Tenemos un bajo rendimiento en el control de las normas tcnicas debido a problemas sanitarios en los cultivos por parte de los agricultores, pero estamos trabajando en ello, capacitndolos y llevando un control ms cercano y exigente. V. ANLISIS DE LA OFERTA 5.1 anlisis de la produccin nacional 5.1.1 volumen de produccin nacional de los ltimos 5 aos (en TM) Produccin de Pisco en Per |Ao |Volumen | | |(Millones de Litros) | |2005 |3.96 | |2006 |5.00 | |2007 |6.13 | |2008 |6.59 | |2009 |6.67 | La existencia de gran cantidad de bodegas a lo largo de la costa se explica por el carcter artesanal de la mayora de los productores. Generalmente, las bodegas son antiguas y su estado de conversin es regular. 5.1.2 zonas de produccin

La mayor parte de la produccin de uva para licores proviene de pequeas propiedades, vale decir unidades menores de cinco hectreas. Se estima en los valles de pisco ubicados entre Lima y Tacna, existe un total aproximadode180 bodegas, de las cuales 9 estn dedicadas a la produccin industrial, 10 son de caractersticas intermedias y 160 de carcter artesanal, de todas ellas ICA concentra, aproximadamente 80%. La existencia de gran cantidad de bodegas a lo largo de la costa se explica por el carcter artesanal de la mayora de los productores. Generalmente, las bodegas son antiguas y su estado de conversin es regular. [pic] 5.2 Cadenas productivas 5.3 Eleccin de proveedores internos [pic] [pic][pic] |EMPRESA |Bodega SANTO TOMAS SRL. | |Bodega |Santo Tomas | |Marcas |Monestesierpe | |Direccin |Panam. Sur Km 200, Chincha Alta, Chincha, Ica | |Certificado |151(1) 152(2) 153(3) | |EMPRESA |ARTPACK PERU SAC | |DIRECCIN |Calle Diego de Agero San Miguel | |PGINAS WEB |www.artpackperu.com | |PROVINCIA |Lima | |DEPARTAMENTO |Lima | VI. PANORAMA INTERNACIONAL 6.1 principales productores mundiales del producto seleccionado, anlisis de los ltimos 5 aos en US$, TM, y US$/TM Principales productores de: PISCO Entre los principales productores de Pisco se encuentran Per y Chile. |IMPORTADORES |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |Chile |1,131.00 |1,329.00 |1,364.00 |992.00 |950.00 | |Per |506.00 |645.00 |995.00 |1,472.00 |1,310.00 | |Total |1,637.00 |1,974.00 |2,359.00 |2,464.00 |2,260.00 |

Fuente: ALADI A pesar de que el producto Pisco es producto bandera en nuestro Pas, fue Chile quien saco ganancias comerciales exportando este producto, sin embargo gracias a la debida promocin e incursin de nuestro producto bandera Pisco, en varios tratados, hemos logrado superar a nuestro principal competidor en trminos de valores monetarios. Anexo: productores mundiales a 6 dgitos 6.2 Principales exportadores mundiales del producto seleccionado, anlisis de los ltimos 5 aos en US$, TM, y US$/TM Los principales exportadores de Pisco a 8 dgitos son Chile y Per: Estos dos pases se adjudican el origen de este producto, a la vez ambos han conseguido TLC con similares beneficios para la partida Pisco; sin embargo los valores en miles de dlares para cada pas ha ido dando un giro en los ltimos aos, positivo para nuestro Pas, ya que estamos superando en valores a nuestro principal y nico competidor. CHILE Partida: 2208.2010 |IMPORTADORES |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |Estados Unidos |261.000 |260.000 |361.000 |297.000 |186.000 | |Argentina |96.000 |132.000 |168.000 |167.000 |165.000 | |Alemania |83.000 |78.000 |102.000 |37.000 |89.000 | |Ecuador | | |23.000 |28.000 |69.000 | |Francia |18.000 |87.000 |27.000 |37.000 |63.000 | |Canad | | |58.000 |39.000 |47.000 | |Polonia |35.000 |69.000 |- |40.000 |41.000 | |Ucrania | | |38.000 |- |36.000 | |Australia | | |37.000 |14.000 |33.000 | |Blgica | | |18.000 |41.000 |30.000 | |Espaa |60.000 |82.000 |71.000 |30.000 |23.000 | Monto expresado en valores FOB PERU Partida: 2208.2021 |Copartcipe |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |Total |506.000 |645.000 |995.000 |1,472.000 |1,310.000 | |Estados Unidos |273.000 |489.000 |407.000 |534.000 |468.000 |

|Chile |14.000 |16.000 |181.000 |233.000 |223.000 | |Colombia |8.000 |14.000 |54.000 |113.000 |71.000 | |Espaa |43.000 |30.000 |80.000 |106.000 |60.000 | |Argentina |3.000 |3.000 |24.000 |48.000 |53.000 | |Ecuador |0.000 |0.000 |0.000 |0.000 |49.000 | |Alemania |7.000 |21.000 |26.000 |95.000 |48.000 | |Reino Unido |94.000 |1.000 |1.000 |4.000 |37.000 | |Blgica |0.000 |5.000 |3.000 |1.000 |36.000 | Monto expresado en valores FOB Anexo: principales exportadores mundiales a 6 digitos Exportaciones de Pisco en cantidades promedio. |Exportadores |valor exportada |valor exportada en |valor exportada en |valor exportada en |valor exportada en| | |en 2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |Estados Unidos de Amrica |12,285 |17,226 |55,449 |58,372 |41,208 | Fuente: data trade Estos valores se encuentran en kilogramos, y pertenecen a las cantidades demandadas del mercado de Estados Unidos. 6.3 Principales importadores mundiales del producto seleccionado, anlisis US$, TM, y US$/TM Partida: 2208.2010 Como principales importadores mundiales de Pisco, se encuentran |PAS |VALOR FOB |LITROS |TM | |ESTADOS UNIDOS |468,476.06 |69,574 |69.6 | |CHILE |256,544.16 |51,978 |52.0 | |COLOMBIA |71,108.00 |12,917 |12.9 | |ESPAA |59,932.26 |6,390 |6.4 | |ARGENTINA |52,424.13 |29,298 |29.3 | |ECUADOR |49,019.71 |3,939 |3.9 | |ALEMANIA |47,712.10 |5,152 |5.2 | |REINO UNIDO |36,911.60 |2,783 |2.8 | |BELGICA |36,183.81 |4,174 |4.2 | |OTROS |293,530.43 |44987 |45.0 | |total |1,371,842.26 |231,190.11 |231.2 | Fuente: SIN[pic] Anexo: anlisis de los ltimos 5 aos a 6 dgitos

6.4 Mercados de exportacin del Per para el producto seleccionado, anlisis de los ltimos 5 aos en US$, TM, y US$/TM Mercados de exportacin de Per para el producto pisco en miles de US$ |Importadores |Valor exportada en |Valor exportada en |Valor exportada en |Valor exportada en |Valor exportada en| | |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |'Mundo |458.00 |682.00 |1,061.00 |1,528.00 |1,372.00 | |'Estados Unidos de |257.00 |523.00 |443.00 |537.00 |474.00 | |Amrica | | | | | | |'Chile |14.00 |16.00 |181.00 |267.00 |257.00 | |'Colombia |8.00 |14.00 |54.00 |113.00 |71.00 | |'Espaa |43.00 |30.00 |80.00 |124.00 |60.00 | |'Argentina |3.00 |3.00 |24.00 |48.00 |52.00 | |'Ecuador |0.00 |0.00 |0.00 |0.00 |49.00 | |'Alemania |6.00 |21.00 |26.00 |95.00 |48.00 | |'Reino Unido |56.00 |1.00 |1.00 |4.00 |37.00 | |'Blgica |0.00 |5.00 |6.00 |1.00 |36.00 | |'Canad |2.00 |4.00 |42.00 |30.00 |34.00 | |'Mxico |0.00 |5.00 |51.00 |30.00 |33.00 | Miles de dlares ESTADOS UNIDOS: El principal mercado de exportacin del Per es Estados Unidos, con una exportacin de pisco anual (Per hacia Estados Unidos) en promedio de US$ 500.00; por lo tanto creemos conveniente dirigir nuestra estrategia de ingreso al mercado estadounidense. CHILE: chile, es el segundo mercado al cual nuestro pas dirige sus exportaciones, y ha estado segundo en la lista de principales importadores de nuestro pisco desde el ao 2006. CONCLUSIN: El pas que nos da mayor oportunidad de exportacin es Estados Unidos, ya que la demanda de nuestro Pisco peruano hacia este mercado ha ido aumentando cada ao; sin embargo todava no somos los principales exportadores en el mercado estadounidense, lo cual nos indica que podemos posicionarnos y lograr una participacin significativa a travs de un plan de marketing agresivo, al igual que Mxico hizo con su producto estrella TEQUILA; los indicadores reflejan que si es viable. Mercados de exportacin de Per para el producto pisco en toneladas |Importadores |Cantidad exportada,|Cantidad exportada,|Cantidad exportada,|Cantidad exportada,|Cantidad exportada,| | |kg 2005 |kg 2006 |kg 2007 |kg 2008 |kg 2009 | |Mundo |113.84404 |149.31872 |238.39669 |343.71791 |293.98941 |

|Estados Unidos de Amrica |60.80501 |99.08155 |85.54092 |128.2461 |97.7064 | |Chile |7.050 |7.420 |54.63009 |86.74075 |78.6566 | |Colombia |1.85247 |3.05894 |12.78229 |24.19486 |16.0368 | |Argentina |O47851 |0.47565 |6.03685 |9.99268 |11.5265 | |Blgica |0 |2336,94 |3392,21 |608,01 |10535,85 | |Espaa |9783,17 |10003,62 |16306,32 |19136,74 |9689,78 | |Canad |346,74 |459,14 |8695,19 |4483,98 |6895,28 | |Mxico |0 |725,75 |9910 |4196 |6675,7 | |Alemania |2656,31 |7750,39 |5232,23 |18357,3 |6435,11 | |Ecuador |0 |0 |0 |0 |5848,46 | |Reino Unido |9257,65 |318,94 |275,67 |517,87 |4575,94 | Miles de dlares 6.5 Conclusiones del panorama internacional Despus de analizar los diferentes pases involucrados con la produccin exportacin e importacin del producto Pisco, se puede concluir que un mercado interesante de exportacin sera el pas de Estados Unidos, ya que se ha comprobado a travs del anlisis de los cuadros que posee una economa muy estable, ya sea para producir o conseguir la materia prima (uva) como tambin para exportar, ya que ao tras ao su demanda de consumo de pisco crece cada ao, para nuestro pas, adems de las ventajas que trae el TLC lo cual hace ms competitivo entrar a exportar a este mercado atractivo. VII. SELECCIN DE MERCADO OBJETIVO 1. Identificar el mercado o mercados escogidos en base a la evaluacin de factores de seleccin El pisco ha sufrido en los ltimos aos un notorio incremento en Su produccin nacional y como consecuencia en sus ventas al exterior. La produccin de pisco en todas sus variedades se ha visto en crecimiento durante los ltimos 5 aos en 68% mientras que la exportacin ha tenido incrementos constantes desde la entrada del nuevo milenio, aunque con algunas bajas por diversos aspectos, los externos sobretodo. Es notorio as el incentivo existente por hacer cada vez ms conocido este producto en el exterior, ya sea mediante la promocin estatal, variedades, diferenciacin y originalidad; medios que hacen que cada vez sea ms importante la venta del pisco por sus proporciones en cuanto a extensin territorial , incremento de puestos de trabajo, imagen-pas , etc. Para la seleccin del mercado al cual planeamos dirigir nuestro producto, tomamos en cuenta las ms importantes variables por pas de destino. Entre ellas los criterios de seleccin fueron: Por pas al cual se dirigen las exportaciones peruanas de pisco

|pases importadores |valor $ FOB |valor $ FOB |valor $ FOB |valor $ FOB |valor $ FOB exportado | | |exportado en 2005 |exportado en 2006 |exportado en 2007 |exportado en 2008 |en 2009 | |'Mundo |458 |682 |1.061.000 |1.528.000 |1.372.000 | |EE.UU. |257 |523 |443 |537 |474 | |Chile |14 |16 |181 |267 |257 | |Colombia |8 |14 |54 |113 |71 | |Espaa |43 |30 |80 |124 |60 | |Argentina |3 |3 |24 |48 |52 | |otros |455.995 |679.994 |1.058.993 |1.525.992 |1.369.991 | su participacin |AOS |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |PAISES |100% |100% |100% |100% |100% | |EE.UU. |56% |77% |42% |35% |35% | |Chile |3% |2% |17% |17% |19% | |Colombia |2% |2% |5% |7% |5% | |Espaa |9% |4% |8% |8% |4% | |Argentina |1% |0% |2% |3% |4% | |otros |29% |14% |26% |29% |33% | Fuente: Elaboracin propia Se observa en el cuadro que el principal destino en valores FOB 2009 del pisco (partida 2208212000) es los Estados Unidos participando en ms de un tercio del total (35%) seguido de Chile con 12 % .En las participaciones de los 5 principales pases de destino, observamos un notorio dominio de Estados Unidos con un promedio de 49 %, lo que significa que en promedio casi la mitad del total exportado se dirige al mercado americano. Por ingresos per capita 2008 (miles de $) | |46.715 | |EE.UU. | | | Espaa |31.954 | | Chile |14.484 | | Argentina |14.332 | | Colombia |8.884 | En cuanto al ingreso per cpita para los 5 pases seleccionados, es claro el mayor ingreso que perciben los habitantes de Estados Unidos por sobre pases de la Unin Europea como Espaa y mas sobre los pases sudamericanos. Fuente: Wikipedia Por nmero de habitantes

| |307,006,550 | |EE.UU. | | | Espaa |42,000,000 | | Argentina |41.000,000 | | Colombia |39,000,000 | | Chile |16,000,000 | En cantidad de poblacin, Estados Unidos destaca como el de mayor poblacin de los 5 mercados a elegir, adems de ser el 3ero a nivel mundial. MERCADO DE DESTINO ESCOGIDO PARA LA EXPORTACION DE PISCO PURO QUEBRANTA: ESTADOS UNIDOS Histricamente, Estados Unidos ha representado el principal destino de nuestras exportaciones totales, y el pisco en este mercado es donde alcanza sus mayores volmenes y competitividad. Adems tiene la mayor capacidad de compra de planeta, -un promedio de $30 000 anuales- y de tener a mas de 280 millones de potenciales compradores, hace de este mercado, un importante centro intercambio comercial. Entre los datos ms relevantes esta el notorio crecimiento entre 1950 y 2000 de casi 80% pasando de 151 a casi 272 millones de personas. En la actualidad, cerca del 80% de la poblacin vive en zonas urbanas, en donde la mayor concentracin de la poblacin se sita en ciudades concntricas de gran conglomerado y densidad como Nueva York, Chicago, Filadelfia y en la costa oeste en el estado de California, principalmente en Los ngeles, San Diego y San Francisco. VIII. PERFIL DEL PAS 1. Datos bsicos del pas NOMBRE DEL PAIS : Estados Unidos de Amrica - EE.UU. UBICACIN : Amrica del Norte, bordeando el Ocano Atlntico Norte y el Ocano Pacfico Norte, entre Canad y Mxico EXTENSIN TERRITORIAL : 9, 826, 418 km2 Extensin Terrestre 9.161.966 km2 Extensin Acutica: 664.709 km2 GEOGRAFA : Territorialmente EE.UU. destaca por ser uno de los ms grandes del mundo despus de Rusia y Canad. En poblacin es despus de China e India, uno de los ms poblados. DEMOGRAFIA : En poblacin es despus de China e India, uno de los ms poblados con una tasa de crecimiento de 0,89%. En la actualidad, cerca del 80% de la poblacin vive en zonas urbanas, en donde la mayor concentracin de la poblacin se sita en ciudades como Nueva York, Chicago, Filadelfia y en la costa oeste en el estado de California, principalmente en Los ngeles, San Diego y San Francisco siendo la densidad de 28.4 hab/km. Aproximadamente el 67,2% de la poblacin est conformada por habitantes cuya edad oscila entre 15 y 64 aos; entre 0 y 14 aos el 20,2% de la poblacin. En los negocios y en la vida cotidiana se habla el idioma ingls. El ingls es la lengua empleada

2. Poblacin 310.232.863 habitantes (estimacin julio 2010) Tasa de crecimiento poblacional: 0,97% (2010 estimacin) Tasa de natalidad: 13,83 nacimientos por cada 1.000 personas (2010 estimacin) ndice de mortalidad: 8.38 muertes / 1,000 poblacin (estimacin. julio 2010) 8.3 Principales ciudades: Como principales ciudades en EE.UU tenemos ha: New York Boston San Francisco Chicago Los ngeles 4. situacin poltica econmica TIPO DE GOBIERNO: Repblica federal basada en la Constitucin; fuerte tradicin democrtica. DIVISIONES ADMINISTRATIVAS: 50 estados y 1 distrito; Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Delware, Distrito de Columbia , Florida, Georgia, Hawai, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maine, Dakota Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Hampshire, Nueva Jersey, Nuevo Mexico, Nueva York, Carolina del Norte, Amrica del Norte, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, Carolina del Sur, Dakota del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Vermont, Virginia, Washington, West Virginia, Wisconsin, Wyoming. SISTEMA JURDICO: Sistema judicial federal que se basa en el derecho consuetudinario Ingls , cada estado tiene su propio sistema jurdico de los cuales todos menos uno ( Louisiana , que todava est influenciado por el Cdigo de Napolen ) se basa en el derecho consuetudinario Ingls ; control jurisdiccional de los actos legislativos , no ha aceptado Corte Internacional de Justicia jurisdiccin obligatoria. PODER EJECUTIVO: -Jefe del Estado : El presidente Barack H. Obama ( desde el 20 de enero de 2009) , -Vicepresidente Joseph R. Biden ( desde el 20 de enero de 2009) ; nota: el presidente es el jefe de estado y jefe de gobierno -Jefe de Gobierno : El presidente Barack H. Obama -Vicepresidente Joseph Biden ( desde el 20 de enero de 2009) ECONOMA: Los EE.UU. tiene la economa ms grande y tecnolgicamente poderosa del mundo, con un PIB per cpita de 46.400 dlares. En esta economa orientada al mercado, los particulares y las empresas toman la mayor parte de las decisiones, y los gobiernos federales y estatales comprar bienes y servicios sobre todo en el mercado privado Las empresas de EE.UU. se encuentran cerca de la cabeza en avances tecnolgicos,

especialmente en ordenadores y en los servicios mdicos, aeroespacial, y equipo militar; su ventaja se ha reducido desde el final de la Segunda Guerra Mundial. Desde 1975, prcticamente todas las ganancias en los ingresos familiares han ido a la parte superior del 20% de los hogares. Los altos precios del petrleo entre 2005 y el primer semestre de 2008 la inflacin amenazaba y el desempleo, los mayores precios de la gasolina se comi a los presupuestos de los consumidores. Importado el petrleo representa alrededor de dos terceras partes de consumo de los EE.UU. El dficit del comercio alcanz un rcord de 840 mil millones dlares en 2008 antes de la reduccin a $ 450 millones en 2009. El PIB se contrajo hasta el tercer trimestre de 2009, haciendo ms profunda y ms larga la presente recesin desde la Gran Depresin. Para ayudar a estabilizar los mercados financieros, el Congreso de EE.UU. estableci un $ 700 000 Activos en Problemas Programa de Alivio (TARP) en octubre de 2008. El gobierno utiliz parte de esos fondos para comprar acciones en bancos de EE.UU. y de otros grupos industriales. En enero de 2009 el Congreso de EE.UU. aprob y el presidente Barack Obama firm un proyecto de ley un adicional de $ 787 mil millones de estmulo fiscal que se utilizarn ms de 10 aos - dos tercios del gasto adicional y un tercio en recortes de impuestos - para crear empleos y ayudar a la economa recuperarse. Aproximadamente dos tercios de estos fondos se han inyectado en la economa a finales de 2010. IX. SEGMENTACIN DE MERCADOS Las bebidas alcohlicas en los EEUU, consideradas en la mayor parte de los Estados y en el Distrito de Columbia como aquellas que tienen un contenido alcohlico superior al 0,5% en volumen, estn reguladas y controladas por diversas Administraciones y Organismos o Agencias de carcter tanto Federal como Estatal, abarcando temas tan dispersos como la fiscalidad, la seguridad alimentaria o la proteccin de la salud y de los consumidores o regulando cuestiones como las formas de comercializacin de los mismos (proteccin al menor de edad). Ello conlleva por lo tanto la existencia de diferentes niveles, fases y procesos de regulacin del mercado que aportan a la comercializacin de estos productos una complejidad que quizs no se encuentre en otros y que conviene conocer antes de iniciar un proceso exportador. Una vez ya identificado el pas de destino de nuestro producto pisco, determinaremos el estado dentro de Estados Unidos al que nos dirigiremos. |AREA |Total | |ESTADOS UNIDOS |307.006.550 | |.California |36.961.664 | |.Texas |24.782.302 | |New York |19.541.453 | |.Florida |18.537.969 | |.Illinois |12.910.409 | |.Pennsylvania |12.604.767 | |.Ohio |11.542.645 | |.Michigan |9.969.727 | |.Georgia |9.829.211 |

|.North Carolina |9.380.884 | |.New Jersey |8.707.739 | |.Virginia |7.882.590 | |.Washington |6.664.195 | |.Arizona |6.595.778 | Aspectos de poblaciones por estado En la lista de los estados ms poblados, California se destaca, seguido por Texas y New York. Fuente: US CENSUS 2008 Por ingresos per capita por estados |AREA |INGRESO PER CAPITA $ | |District of Columbia |66,316 | |Connecticut |56,245 | |New Jersey |51,473 | |Massachusetts |50,897 | |New York |48,809 | |Wyoming |48,58 | |Maryland |48,164 | |Virginia |44,075 | |Alaska |43,922 | |California |43,852 | |New Hampshire |43,423 | |Colorado |43,021 | |Minnesota |42,953 | |Washington |42,747 | |Illinois |42,540 | En el ingreso que percibe cada poblador en promedio por estado, la capital D.C. destaca como el de mayor ingreso, en gran parte debido a su alta concentracin en pequea extensin, mientras que New York est en quinto lugar con $.48,809. FUENTE: US CENSUS 2008 Aspectos de importacin por cada estado de Estados Unidos de la partida 2208201000. |Distrito Aduanero de entrada |Partida |2005 |2006 | |Baltimore, MD |2208201000 | |District of Columbia |66,316 | |Connecticut |56,245 | |New Jersey |51,473 | |Massachusetts |50,897 | |New York |48,809 | |Wyoming |48,58 |

|Maryland |48,164 | |Virginia |44,075 | |Alaska |43,922 | |California |43,852 | |New Hampshire |43,423 | |Colorado |43,021 | |Minnesota |42,953 | |Washington |42,747 | |Illinois |42,540 | En el ingreso que percibe cada poblador en promedio por estado, la capital D.C. destaca como el de mayor ingreso, en gran parte debido a su alta concentracin en pequea extensin, mientras que New York est en quinto lugar con $.48,809. FUENTE: US CENSUS 2008 Aspectos de PBI per capita por ciudades y condados. |Loving, TX |140,275 | |Teton, WY |129,956 | |New York, NY |120,766 | |Sully, SD |95,764 | |Marin, CA |93,159 | |Pitkin, CO |92,68 | |Fairfield, CT |79,108 | |Westchester, NY |77,192 | |San Mateo, CA |73,839 | |San Francisco, CA |72,712 | En cuanto a los ingresos por ciudades y condados, New York City presenta un importante ingreso PBI por habitante que es de $.120, 766 ESTADO DE DESTINO PARA LAS EXPORTACIONES DE PISCO PURO QUEBRANTA: NEW YORK El Estado de New York representa, a travs de los registros de exportaciones de pisco a Estados Unidos un promedio de la mitad de importaciones de Pisco peruano y en cuanto a volmenes el 65% de los totales de litros exportados, lo cual lo constituye como el principal consumidor de pisco no solo a nivel de pas sino a nivel mundial. New York es uno de los lugares de mayor diversidad geogrfica, tnica, cultural, y de mayor concentracin de personas de Estados Unidos y del mundo. Tiene entre sus ciudades y condados a los ms poblados de Estados Unidos Adems, New York es la capital empresarial del pas y principal centro financiero del mundo. Los servicios, y especialmente los servicios financieros y de la salud, constituyen el principal motor de su economa. Tambin es el centro principal del pas en los sectores de seguros, auditora y contabilidad y comunicaciones. En trminos

econmicos.New York es la capital financiera de los Estados Unidos. Posee un PBI per cpita de 48 000 dlares en promedio En PBI per cpita por condado, la ciudad de Nueva York dentro del estado del mismo nombre resalta por su alta poblacin en un rea geogrfica pequea, de gran movimiento comercial y gran importancia en cuanto a capacidad de compras.New York est conformado por 11 regiones, cada una con sus propias caractersticas, ingresos, niveles de consumo, comercial y cultural. Es un lugar propicio para hacer negocios y es ms seguro para vivir ya que ha llevado una exitosa reduccin de su ndice de criminalidad. 1. Determinar Segmentos En Mercados De Destino. Las importaciones y consumo de bebidas alcohlicas espirituosas entre las que se encuentra el pisco- se realizan principalmente por los distritos aduaneros de New York City (NEW YORK),San Francisco y Los ngeles (CALIFORNIA),Laredo y Houston (TEXAS) y Tampa y Miami (FLORIDA).Estos centros son a su vez los lugares de mayor concentracin de poblacin latina o hispnica. Esto se relaciona con la mayor demanda y consumo que tienen estas bebidas alcohlicas en la Costa Oeste, Centro Sur, Sureste y Noreste de Estados Unidos adems de datos de importadores de pisco, que definen a las exportaciones de pisco de las empresas peruanas y chilenas ,segmento objetivo un mercado tnico conformando por sus connacionales y latinos residentes en EE.UU. Un aspecto que se debe de tener en cuenta, son las diferencias culturales que existen aun dentro de la poblacin latina en Estados Unidos, por lo que se debe identificar el segmento al cual se le desea llegar ya que no todos los productos son igualmente apetecidos por personas provenientes de diferentes pases. Pero la tendencia es la de consumir productos originarios de sus pases como el caso del Tequila de Mexico y el aguardiente chileno. Este segmento representa un importante nicho de mercado debido a su crecimiento poblacional, ingresos diversos y capacidad de gasto. 2. Determinar Segmento En Base A Variables. 9.2.1 Geogrficas La poblacin hispana tiende a concentrarse en las principales reas metropolitanas de Estados Unidos. Lugares de gran concentracin de centros comerciales, supermercados, centros de trabajo, centros de diversin, colonias, etc.La ciudad de New York se constituye como de las ms pobladas del pas, esta concentra a 5 condados como Bronx, Queens, Suffold, New York y Kings, todos ellos de gran poblaciones de ms de 1 milln de habitantes y de gran poblacin imnigrante,principalmente latinos. stas reas, pequeas en extension,hace que se concentre con mayor ocasin compradores de diferentes nacionalidades. El segmento que definimos es de aquellas personas latinas que vivan en New York City.

9.2.2 Demogrficas Uno de los aspectos que se deben tomar en cuenta es que en 10 aos (de 1990 al 2000) la poblacin hispana de Estados Unidos creci un 57,9% mientras que la poblacin total aument un 13,2%. Segn los datos del censo de poblacin de Estados Unidos del ao 2000, de sus 281,4 millones de habitantes (excluyendo Puerto Rico), un 12,5% eran hispanos, esto hace un total de 35,3 millones de habitantes. A datos de 2009, la poblacin latina se sita en 48, 419,434 personas lo que hace representar a un 16% de la poblacin total. En 2000 -2006 hispanos significaron la mitad del crecimiento nacional. Adems la tasa de crecimiento de hispanos (24.3%) es tres veces ms que tasa de crecimiento total de poblacin (6.1%) El dato de crecimiento de la poblacin refleja que cada vez ms habitantes de Estados Unidos tienen un origen hispano (sea por migracin o descendientes de inmigrantes) lo cual hace de este un mercado atractivo para las empresas dedicadas a atender las necesidades de estos consumidores cada vez ms numerosos. Para 2025 se estima a 75 millones de latinos en EE.UU, lo que hara que sea el segundo pas en concentracin de latinos, solo despus de Mexico. Para 2050 se proyecta 103 millones de latinos en EEUU , lo que significara el mayor pas con poblacin latina del mundo. Otro aspecto que se debe sealar, es que la poblacin hispana en Estados Unidos tiende a ser ms joven que el promedio nacional. De la poblacin hispana solamente el 5,3% tiene 65 aos o ms, mientras que en la dems poblacin este porcentaje alcanza el 14%.(US Census) De la poblacin hispana el 35,7% tiene menos de 18 aos mientras que en el resto de la poblacin es el 23,5%. En los hogares hispanos tienden a vivir ms personas que en los hogares del resto de la poblacin estadounidense, ms del 30% de las familias hispanas tienen al menos cinco miembros, mientras que para el resto de la poblacin esto ocurre en el 11,8% de las familias. La concentracin de latinos a 2009 en New York es la cuarta en Estados Unidos (despus de California, Texas-mayora de mexicanos- y Florida) con 3 274 385 habitantes, de los cuales 2 287 905 estn en la ciudad de New York (70%). De estos 1 287 905, el 54% presenta edades de 25 a 64 aos (1 802 658.33). 9.2.3 Psicogrfica Estados Unidos es considerado la principal economa del planeta, donde existen posibilidades para que sus habitantes se superen y alcancen un nivel de vida mayor. Esta poblacin que emigra hacia Estados Unidos as como su descendencia mantiene parte de sus costumbres y tradiciones lo cual influye en sus hbitos de consumo, sus

preferencias alimenticias. Estas personas constituyen un nicho de mercado que tiene necesidades diferentes a la mayora de los consumidores. Los hispanos toman en cuenta a la hora de decidir comprar un producto, el lenguaje. Los hispanos son consumidores leales, por lo que el etiquetado, anuncios, y hablar en espaol dan un margen a las compaas interesadas en este mercado. Adems los hispanos tienden a buscar marcas que le sean familiares, esto ha dado origen para la llegada de productos de toda Latinoamrica destinados a satisfacer estas necesidad de los consumidores. Tambin se demuestra que cada vez los hispanos en New York City, especialmente en el rea financiera sienten ms confianza en el uso de tarjetas de crdito/debito para realizar sus compras. 9.2.4 Conductuales El consumidor hispano residente en Estados Unidos tiene sus propias caractersticas, en algunos casos comparte hbitos similares mientras que en otros tienen diferencias culturales marcadas que crean algunos nichos de mercados. Una de las caractersticas generales del consumidor hispano es que su gasto en alimentacin es mayor que el del resto de la poblacin de Estados Unidos, los hispanos, gastan 17,5% de su ingreso en alimentos mientras que el resto de la poblacin destina un 13,7%, las razones son: La familia hispana es ms grande que la familia promedio. Preferencia por la comida hecha en casa. Una mayor cantidad de celebraciones familiares. El gasto en consumo de lcteos y leche fresca es mayor entre los hispanos de Estados Unidos que en resto de la poblacin. En la actualidad, en los restaurantes hispanos se da un "relanzamiento" de los mens, utilizando cada vez ms los ingredientes y bebidas hispanas originarias y no como ocurra que en muchos casos se adaptaba un producto estadounidense. Adems la exposicin cada vez ms alta que sufre el estadounidense a la comidas y bebidas latinas, hace que este nuevo consumidor sea una potencial fuente de crecimiento para el mercado, ya que al conocer nuevos productos a travs de restaurantes, el consumidor puede aventurar a comprarlos por s mismo. El gasto que se destina a las bebidas alcohlicas es en promedio del 0.7% de los ingresos anuales lo que hace un promedio de 297 dlares anuales. Entre los que ms presentan un gasto en bebidas alcohlicas son las personas con ingresos anuales mayores a $.35000 con un promedio de 0.9% de sus ingresos equivalente a 315 dlares anuales. 9.3 Descripcin Del Nicho De acuerdo a niveles de importacin por distrito aduanero, en el que destaca el de New York City como el ms importante punto de ingreso en Estados Unidos, el primer

pas comprador de pisco , adems de datos de importadores de mayor consumo de estas bebidas alcohlicas destiladas por latinos o hispanos quienes tienden a consumir bebidas originarias. Teniendo en cuenta que la edad mnima legal de consumo de estas bebidas de 21 aos, de hallar un importante concentracin de personas de 25 a 64 aos ,que por sus ingresos, destinan un importante gasto en consumo de estas bebidas, nuestro nicho de mercado es el siguiente: |Hombres Y Mujeres Hispanos o Latinos de la Ciudad de | |Nueva York que tengan entre 25 y 64 Aos con ingresos mayores a | |$ 35000 anual. | 9.4 Oportunidad De Negocio / Tendencias Aunque el mercado de licores de EE.UU. presenta una compleja estructura normativa federal, estatal y local en las regulaciones y requerimientos legales y tributarios; el crecimiento de las exportaciones al mercado seleccionado se ha mantenido creciente, salvo los aos de prioridad poltica en 2003 por la invasin a Irak y la crisis de 20082009, las exportaciones peruanas de pisco han mantenido una tendencia positiva desde la entrada del nuevo milenio. En 2009 el volumen exportado de pisco fue superior al de aguardiente chileno lo cual demuestra que la tendencia principal es el de la alza en mayor conocimiento del mercado a cual dirigirse. El poder de compra de hispanos en EE.UU. es cada vez mayor no solo en los ms numerosos grupos como los mexicanos, portorriqueos y cubanos sino tambin en los crecientes como Nicaragenses, colombianos, ecuatorianos y peruanos, por lo cual hace que los estados con mayores hbitos de compra para latinos son Los Angeles, New York y Miami. Cada vez hay ms informacin acerca del pisco y sus variaciones como el puro quebranta, que es el nico en el Peru, sus usos como en comidas, las tendencias juveniles pisco con variaciones en sabores, hacen que el pisco peruano sea cada vez mas comprado no solo por peruanos en Estados Unidos sino tambin por los dems grupos hispanos y -por su influencia- en el grupo creciente de estadounidenses que consumen el pisco. Es asi que una de las tendencias del mercado, es la demanda de sabores inusuales, que cobra popularidad en las bebidas para coctelera, y el deseo de experimentar con diferentes clases de bebidas por parte de los jvenes. La actualidad nos dice que el valor de las exportaciones peruanas superan a las chilenas. La participacin en el mercado es la misma, pero en valores el Per alcanz el 65% del rubro de licores importados. Una tendencia opuesta de las exportaciones de ambos pases. Los envos de Chile (de enero a noviembre) decrecieron de 29.433 litros el 2004 a 28.760 litros el 2009, mientras que el Per increment de 11.394 litros a 28.601 en el mismo perodo. Las importaciones as sern mayores cada ao, gracias a la tendencia del pblico latino por preferir cada vez mas supermercados, tiendas de descuento y tiendas especiales; el numero de estos hace que se pronostique mayores ventas en una ciudad que alberga 4811 supermercados, 936 tiendas de ventas de cervezas, vino y licores; y 1335 lugares de ventas de bebidas alcohlicas en general.

Crecimiento de categoras de productos de mayor consumo en EE.UU. (DATO 2004) 9.5 Consumo Per Cpita Del Producto |POBLACION EE.UU. | |307.006.550 | |POBLACION NEW YORK | |19.541.453 | |POBLACION NEW YORK CITY |8.391.881 | |POBLACION ENTRE 25-64 AOS |4.571.717 | |POBLACION LATINA EN NYC |2.287.905 | |POBLACION DE LATINA |1 246 401,63 54% DE POB LATINA | |25 A 64 | | |POB. DE 25 A 64 CON INGRESOS | 802 122,47 64% DE POB TOTAL DE | | |25-64 aos | |$35,000 - $49,999 |20,00% |160424,495 | |$50,000 - $64,999 |14,00% |112297,147 | |$65,000 - $74,999 |5,90% |47325,2261 | |$75,000 - $99,999 |9,30% |74597,3902 | |$100,000- more |12,50% |100265,309 | | | |494909,567 | | | |Segmento objetivo | |22.08.20.10.00 - Pisco and Singani IMPORTACIONES EN LITROS | |POR DISTRITO ADUANERO DE NEW YORK,NY. 2009 | | | | | | |51000 | PROOF LITERS | |POBLACION | |NEW YORK CITY | | | |8.391.881 | |DIA |PRODUCCION + IMPORTACION - EXPORTACION | | DIA |0 + 51000 - 0 | |DIA LTS |51000 | | CONS.PER CAPITA | DIA/POBLACION | |CONS.PER CAPITA NYC |51000/8391881 | |CONS.PER CAPITA NYC |0.01 lts. | Calculo en base a lo exportado con partida a 10 dgitos |22.08.20. Spirits obtained by distilling grape wine or grape marc (grape brandy): | |IMPORTACIONES EN LITROS | |POR DISTRITO ADUANERO DE NEW YORK, NY. 2009 | | | | | | |8160000 | PROOF LITERS | |POBLACION |

|NEW YORK CITY | | | |8.391.881 | |DIA |PRODUCCION + IMPORTACION - EXPORTACION | | DIA |0 + 8160000 + 0 | |DIA LTS | 8.160.000,00 | | CONS.PER CAPITA | DIA/POBLACION | |CONS.PER CAPITA NYC |8160000/8391881 | |CONS.PER CAPITA NYC |0.97 lts. | Calculo en base a lo exportado con partida a 6 dgitos 9.6 Determinar El Valor Potencial Del Nicho VALOR DEL NICHO EN UNIDADES (22.08.20.10.00) |SEGMENTO OBJETIVO | | | | |494.909,57 | | |CONS.PER CAPITA EN VOL. |0,01 |LTS | | | |CONSUMO ANUAL | |LTS | | |4.949,10 | | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | | VALOR DEL POTENCIAL DE VENTAS EN EL NICHO (22.08.20.10.00) |CONSUMO ANUAL | 4.949,10 |LTS | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | | |BOTELLAS DE .750 LTS | 6.598,79 |botellas | |PRECIO |18 |$ | | | | | |VALOR POTENCIAL ANUAL DE VENTA | 118.778,30 |$ | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | | |SEGMENTO OBJETIVO | | | | |494.909,57 | | |CONS.PER CAPITA EN VOL. |0,97 | | | | |CONSUMO ANUAL | |LTS | | |480.062,28 | | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | | VALOR DEL NICHO EN UNIDADES (22.08.20.) VALOR DEL POTENCIAL DE VENTAS EN EL NICHO (22.08.20.) |CONSUMO ANUAL | 494.909,57 |LTS | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | |

|BOTELLAS DE .750 LTS | 659.879,42 |botellas | |PRECIO |18 |$ | | | | | |VALOR POTENCIAL ANUAL DE VENTA | 11.877.829,62 |$ | |EN NUESTRO SEGMENTO OBJETIVO | | | X. ANALISIS DE LA COMPETENCIA 10.1 principales pases exportadores al mercado de destino, anlisis de los ltimos 5 aos en US$ y en TM Exportaciones al mercado de New York en miles de dlares. |Dist|pas |HTS Numero | |rito| | | | |total LPI |score |3.09 | | |||| | | |rank |49 | | |Aduana |score |2.93 | | | |rank |41 | | |Infraestructura |score |2.86 | | | |rank |50 | | |Transporte internacional |score |2.74 | | | |rank |94 | | |Competencia logstica |score |2.94 | | | |rank |48 | | |Seguimiento y localizacin |score |3.33 | | | |rank |40 | | |oportunidad |score |3.8 | | | |rank |44 | Italia: Italia en el ranking de desempeo logstico del 2010, ocupa el puesto nmero 22 de 155 pases evaluados en la encuesta. Italia es superada por Alemania, Singapur, Holanda, Suiza, Holanda, entre otros. | | |Italia | | |total LPI |score |3.64 | | | |rank |22 | | |Aduana |score |3.38 | | | |rank |23 | | |Infraestructura |score |3.72 | | | |rank |20 | | |Transporte internacional |score |3.21 | | | |rank |37 | | |Competencia logstica |score |3.74 | | | |rank |18 |

| |Seguimiento y localizacin |score |3.83 | | | |rank |21 | | |oportunidad |score |4.08 | | | |rank |24 | En este ranking logstico, Per se encuentra en el puesto 67, siendo superado por sus vecinos sudamericanos de Brasil, Argentina, Chile, Mxico. |Pases |Rank |score |%mayor rendimiento | |Italia |22 |3.64 |84.9 | |Chile |49 |3.09 |67.9 | |Per |67 |2.80 |57.9 | 10.3 Principales empresas exportadoras del Per al mercado destino |MES |COD. AD. | ||| |BOTELLA DE VIDRIO |750ml | 11.2 Estrategias de precio Segn una entrevista con una persona que actualmente reside en los Estados Unidos nos inform que el precio del Pisco puro quebranta en los Estados Unidos va desde los 18 dlares hasta los 21 dlares, es por eso que el precio para el consumidor final ser de 18 dlares la botella de 750 ml, ya que consideramos que teniendo en cuenta sus ingresos y las opiniones de la persona encuestada es un precio cmodo. Adems la estrategia que utilizaremos ser la estrategia de precios de penetracin que consiste en fijar un precio bajo para conseguir poder llegar a los consumidores de una manera rpida y eficaz. Adems si aumentaran las ventas se reduciran los costos de produccin, por lo tanto los precios bajaran aun ms. Esta estrategia nos pareci la ms adecuada por que: Estamos introduciendo nuestro producto a un mercado es amplio Los costos de fabricacin y produccin pueden ir disminuyendo a medida que se incrementen las ventas. Ya existe competencia en el mercado de New York. Tabla de Precios: |Precio FOB |US$ 7.00 | |Precio Distribuidor al Mayorista |US$ 9.00 | |Precio Mayorista al Minorista |US$ 14.00 |

|Precio Minorista al Consumidor |US$ 18.00 | *Los precios dependern del Incoterm a Utilizar 11.3 Estrategia de distribucin 11.3.1 Canales de distribucin La distribucin de nuestro producto se realizar de la siguiente manera: 1. Productor Artesanal: La adquisicin del insumo empieza en los viedos de CHINCHA, negociando con los agricultores y adquiriendo un insumo de las mejores cosechas de uva QUEBRANTA. 2. Transporte Terrestre: Este insumo lo trasladaremos a Lima por transporte terrestre. 3. Exportador: Nosotros nos encargaremos de satisfacer la demanda de nuestro mercado de destino, hacindolo llegar de forma indirecta al consumidor final 4. Agente: El encargado de realizar lo que es el despacho aduanero para que nuestro producto llegue a el pas de destino sin ningn inconveniente y cumplir con nuestro objetivo final. 5. Transporte internacional: Nuestro producto ser transportado va martima hacia el Pas de Estados Unidos. 6. Distribuidor: Es el que recibir y descargar la mercadera en destino para entregarlo a los Mayoristas. 7. Mayorista: Adquiere la propiedad del producto y se encarga de abastecer la mercadera a diferentes establecimientos comerciales (Minoritas) que demanden nuestro producto. 8. Minoristas: Establecimiento comerciales que tienen contacto directo con nuestros consumidores finales. 9. Consumidor final: Persona a la cual nuestro objetivo es satisfacer su necesidad de consumir nuestro producto PISCO PURO QUEBRANTA. Fuente: http://from.mapa.es/ [pic][pic] 11.3.2 Flujo grama 1) Flujo grama de tercerizacin de Pisco 2) Flujo grama de recepcin del insumo tercearisado.

11.4 Estrategia de promocin Es recomendable aprovechar la fama que posee pisco Sour que es una cctel bandera, para promocionar nuestro producto. Debido a que el pisco puro quebranta tal como se nombra, es un poco desconocido en el mercado norteamericano, entonces como una estrategia de promocin nos dirigiramos a los barman de lo diferentes puntos de ventas donde ellos laboren para contar con su apoyo en el momento de recomendar cocteles preparados con pisco. La publicidad debe centrarse en la categora de revistas por ser los de mayor utilizacin: Distribucin del gasto en publicidad para el sector de bebidas en EE.UU |MILLONES DE DOLARES | |Magazines |212.30 | |Newspaper |5.30 | |Broadcast |10.10 | |Outdoor |28.70 | Fuente y Elaboracin: Market Research Centre and the Canadian Trade Commissioner Service The Alcoholic Beverage Market in the United States XII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 12.1 Barreras arancelarias ARANCEL QUE SE PAGA EN EL PAS DE DESTINO SIN TRATADO PRODUCTOS INCLUIDOS EN LA PARTIDA : Pisco y singani PARTIDA : 2208201000 [pic] Podemos observar que el arancel natural de nuestro producto bajo ningn tipo de preferencia arancelaria en el mercado de destino es de 0% ARANCEL QUE SE PAGA EN EL PAS DE DESTINO CON TLC [pic] Se aprecia que en el cuadro de la relacin comercial normal con EE.UU el producto con la partida 22082010 tiene ingreso al pas libre de arancel por lo que en el tratado de libre comercio internacional el arancel del producto figura como no elegible, es decir continua con arancel cero.

FUENTE: USICT 12.2 Barreras no arancelarias REQUISITOS NO ARANCELARIOS PARA EL PISCO A EE.UU En EE.UU la venta de licores est reglamentada estrictamente por la FAA (Federal Alcohol Admistration Act en la que se establece que la venta del pisco al pblico americano ser llevada a cabo con la participacin de tres agentes llamada three tier system: Importador Distribuidor Minorista REQUISITOS PARA LOS EXPORTADORES PERUANOS DE PISCO A EE.UU. -Registrarse en el patrn de exportadores de la FDA, segn lo establece la Ley Contra el Bioterrorismo y cumplir con la notificacin previa establecida por esta ley. -Cumplir con los requisitos GMP (Good Manufacturing Practices) establecidos por el FDA. -Las GMP Good Manufacturing Practices establecen condiciones bsicas y actividades necesarias para el mantenimiento de la higiene antes, durante y despus de la manipulacin del producto. -Cumplimiento de las regulaciones federales, estatales y municipales para bebidas alcohlicas. -Sistema De Analisis De Peligros Y De Puntos De Control Crtico (HACCP),este sistema es obligatorio en EE.UU. para productos hidrobiologicos y jugos. En el caso del PERU el plazo para presentar el HACCP no es de aplicacin a la pequea y microempresa alimentaria en la que nos desarrollaremos, sin embargo no se nos exime para cumplir los dems requisitos de ingreso. -Certificacin CTPAT y BASC son recomendables mas no obligatorios para el ingreso de productos a EE.UU. -Cumplir los requisitos de rotulado. -En caso de embalaje de maderas, ste debe contar con sello de certificacin de SENASA. -Tramitar el documento de control, que es en este caso DIGESA. -Identificar la existencia de cuotas para la importacin de productos en el mercado estadounidense.

OPCIONALES: C-TPAT (Customs Trade Partnership Against Terrorism) es una iniciativa conjunta entre el gobierno americano y el sector privado cuyo objetivo es construir relaciones de cooperacin que fortalezcan la seguridad de toda la cadena de suministro y la seguridad en las fronteras. BASC (Business Alliance for Secure Commerce o Alianza Empresarial para un Comercio Seguro), para fomentar prcticas seguras en la cadena de suministros del comercio internacional de mercancas. -Registrar la marca en caso de tener inters en vender los productos con su propia marca. Aunque no existen requisitos fsicos, qumicos, microbiolgicos ni sensoriales reglamentados para el ingreso del pisco a EE.UU, pero para que nuestra empresa pueda ser ms competitiva y lograr mayor calidad, se puede considerar algunas normas tcnicas peruanas NTP 211.001:2006-Bebidas alcohlicas-Pisco, entre los cuales se puede recurrir a: REQUISITOS ORGANOLEPTICOS |DESCRIPCION |PISCO PURO | |ASPECTO |Claro, lmpido y brillante | |COLOR |incoloro | |OLOR |Ligeramente alcoholizado, no predomina el aroma de la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y | | |equilibrio, exento de cualquier elemento extrao. | |SABOR |Ligeramente alcoholizado, no predomina el aroma de la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y | | |equilibrio, exento de cualquier elemento extrao | En cuanto a los requisitos relativos a colorantes, aditivos, acidificacin y control de permiso de emergencia, el pisco puro quebranta no aplica a ninguno. 12.3 Barreras Comerciales Registro de Marcas Registrar una marca es de suma importancia, dado que es una evidencia de propiedad exclusiva en un pas especfico, en este caso en EE.UU., y da la posibilidad de proteger ms fcilmente sus derechos ante posibles infractores. La Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los EE.UU. (United States Patent and Trademark Office, USPTO) es la responsable de las aplicaciones de las marcas registradas y determina si un solicitante cumple o no con los requisitos para el registro federal. 12.4 Convenios internacionales

Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de la Droga (ATPDEA) La ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de la droga es un rgimen de excepcin otorgado unilateralmente por los Estados Unidos al Per, Bolivia, Colombia y Ecuador para apoyar la lucha contra el trfico ilcito de drogas, Este rgimen pas a sustituir al APTA (Ley de Preferencias Arancelarias Andinas), que venci el 4 de diciembre del 2001. El rgimen tiene por objeto incentivar las exportaciones mediante el establecimiento de un mercado preferencial que genere fuentes de trabajo alternativas que apoyen la sustitucin del cultivo de la hoja de coca y la reduccin del narcotrfico. Ley de EE.UU contra el bioterrorismo A raz de los atentados terroristas del 11 de Setiembre del 2001, el gobierno de Estados Unidos viene ejecutando una serie de acciones que tienen como finalidad, eliminar cualquier amenaza de nuevos ataques terroristas. Es as como el gobierno estadounidense ha desarrollado iniciativas para mejorar e incrementar sus acciones de control en el ingreso de personas y mercancas, de ah se origina le creacin de esta ley. La ley contra el Bioterrorismo se resume en las siguientes normativas: Notificacin Previa de Partidas de Alimentos Importados A partir del 12 de diciembre del 2003, la FDA deber recibir notificacin previa de todas y cada una de las partidas de alimentos que ingresen a los Estados Unidos. La ley exige a los importadores que proporcionen a la FDA una notificacin anticipada con no menos de 8 horas y no ms de 5 das antes del envo, hasta que las normativas entren en vigor. Establecimiento y Mantenimiento de Registros Las personas que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben, almacenan o importan alimentos estarn obligados a crear y mantener los registros que la FDA estime necesarios para identificar las fuentes previas de abastecimiento y los receptores posteriores de estos alimentos, es decir, de donde vienen y quienes lo reciben. Detencin Administrativa Se autoriza a la FDA a retener administrativamente alimentos, si la agencia tiene pruebas o informacin creble de que dichos alimentos representan una amenaza de consecuencias negativas graves para la salud o muerte de personas o animales. 12.5 Intercambio Comercial entre Per y pas destino Tratado de Libre Comercio Per Estados Unidos

El Estado Peruano se vio en la necesidad de llegar a la firma de un Tratado Comercial lo antes posible luego de que la Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de Drogas (ATPDEA) que daba diversos beneficios a las exportadores caducara en el ao 2006, es por eso que hoy en da el TLC con Estados Unidos remplaza a dicha ley. Este Tratado de Libre Comercio Per-Estados Unidos, es un acuerdo comercial de carcter vinculante y cuyos objetivos son el eliminar obstculos al intercambio comercial, consolidar el acceso a bienes y servicios y favorecer la captacin de inversin privada. Incorpora, adems de temas comerciales, temas econmicos, institucionales, de propiedad intelectual, laborales y medio-ambientales, contrataciones pblicas, servicios, polticas de competencia y solucin de controversias, entre otros. Fue suscrito el da 8 de diciembre del 2005 en Washington DC, EE.UU. El 29 de junio de 2006 fue ratificado por el Per y fue ratificado por el Congreso de Estados Unidos en forma definitiva el 4 de diciembre de 2007. El da 1 de Febrero de 2009 entro en vigencia luego que el presidente de George W. Bush de Estados Unidos firmara su implementacin el 16 de Enero de 2009 en Washington, el mismo da que el Presidente Alan Garca hiciera lo mismo en Lima. Otro factor que nos favorece es que Estados Unidos es mucho ms grande que el Per, ya que nosotros poseemos un mercado pequeo con un bajo poder de compra y con slo penetrar 0,1% ms de su mercado, con productos en los que tenemos ventajas, incrementaramos nuestro PBI en 4%. Entre las clusulas acordadas en el TLC con Estados Unidos (Seccin E Articulo 2.12) se acord que Per no permitir la venta de ningn producto como Bourbon Whiskey o Tennessee Whiskey, a menos que haya sido elaborado en Estados Unidos y Estados Unidos reconocer el "Pisco Per" como un producto distintivo del Per. Por consiguiente, Estados Unidos no permitir la venta de ningn producto como "Pisco Per", a menos que haya sido elaborado en Per, de conformidad con las leyes y reglamentos peruanos que establecen que el Pisco es el producto obtenido exclusivamente por la destilacin de mostos frescos de "uvas pisqueras" recientemente fermentados, utilizando mtodos que mantengan el principio tradicional de calidad, de acuerdo a lo establecido en la norma tcnica de nuestro pas. XIII. LOGISTICA 13.1 Cadena de Suministros Para poder tener tener xito en el proceso de distribucin de nuestro producto enfocaremos y utilizaremos las herramientas necesarias para integrar eficientemente con nuestros proveedores, productor, y el distribuidor en cantidades correctas, llegando a lugares correctos y en el momento adecuado a fin de minimizar nuestros costos satisfaciendo un buen nivel de produccin y servicio hacia nuestros clientes potenciales. Suministro:

La empresa Peruvian Pisco cuenta con proveedores de materia prima, fabricante y proveedores de insumos de calidad y seriedad, en la cual lo mencionaremos: BODEGA SANTO TOMAS: Encargado en la produccin de nuestro producto. ARTACK PERU SAC.: Empresa encargado del envase, embalaje, del producto terminado. CORK PERU: Proveedor de corchos. Pasos: 1| CENTRO DE ACOPIO: Los proveedores de uva son los ms importantes puesto que proporcionan la materia prima bsica para la fabricacin del Pisco. El agricultor proporcionara la materia prima vital estndar para la produccin del pisco. El problema principal es que se trata de minifundios basados en una economa de subsistencia, quienes reciben precios bajos por la uva. Por lo tanto, no existe ninguna amenaza de integracin vertical hacia, adelante, puesto que se necesitara de grandes superficies de cultivo y una gran inversin. Asimismo, la atomizacin de los proveedores hace que el costo de cambiar de proveedor sea bastante bajo, en la medida en que cumplan con los estndares de calidad en la uva requeridos. Por lo tanto, los proveedores de materia prima tienen un bajo poder de negociacin en la industria pisquera. Asimismo sabemos, el Per produce uva durante todo el ao. Esto permite abastecer la cantidad demandada de este cultivo a nivel mundial. Esto hace que no tendremos ningn problema con escasez de produccin, es una ventaja para la comercializacin del Pisco. La empresa PERUVIAN PISCO SAC. No tendr una relacin directa con los agricultores, ya que la bodega SANTO TOMAS actuar como acopiadoras de uva, comprndoles a los pequeos agricultores que se localizaran en el distrito de Chincha, y se encargan nicamente del proceso de produccin. El procedimiento del transporte de la materia prima es acordado con el fabricante juntamente con nosotros, en la cual el agricultor cosechara las uvas seleccionadas, la cual ser envasada en cajas suministradas por la Bodega y llevado en su centro de acopio del agricultor en donde consistir el albergue de las uvas, en espera del arribo del camin del acopio. 2| TRANSFORMACION: De ese centro de acopio luego es transportada por cargas de camiones directamente al centro de acopio principal e industria, es decir a la Bodega SANTO TOMAS provista de instalaciones y facilidades para la clasificacin, rempaque. La clasificacin se har en forma manual con los primeros niveles de calidad y herramientas necesarios con garanta de higiene y buen ambiente para realizar la produccin, contando con modernas instalaciones.

El sistema se operar con eficiencia, reduccin de tiempo para no originar ningn dao o deterioro en el momento del traslado para este tipo de producto. Luego de que la futa haya sido recepcionada, pesada y seleccionada, esta pasa por el proceso de productivo de la materia prima hasta obtener el pisco puro Quebranta para eso pasa un largo procedimiento que mencionaremos a continuacin: - Uva seleccionadas de primera calidad - Pisado - Recepcin del Mosto - Llenado a Cubas de Fermentacin - Obtencin del Jugo - Llenado de Alambiques - Destilacin - Y Finalmente la Recepcin y Almacenamiento del pisco ya producido Listo ya el pisco producido por la Bodega con las normas y supervisin de nosotros, esto ser llevado hacia el proveedor quien se encargar de los envasados ARTACK PERU. Garantizndonos un buen manejo de sus operaciones y contando con todos los requisitos necesarios para el envasado. Se tendr que respetar las exigencias y requerimientos del diseo elaborado por nuestra empresa respetando el color, fondo y forma del producto. Asimismo, contamos con la empresa CORK PERU, quien nos proveer los corchos para que estos sean bien sellados sin ningn riesgo. Y finalmente esto pasar por nuestras instalaciones ya que nosotros nos encargaremos del etiquetado y del embalaje de cada producto. En cuanto al etiquetado se apreciara cierta informacin necesaria acerca de nuestro pisco peruano (marca, tipo de pisco, porcentaje de alcohol, contenido neto, direccin de la bodega productora, procedencia del pisco, etc) para que esto sea ms demostrativo (descripcin, caractersticas, temperatura adecuada, y recomendaciones gastronmicas) Para as dar ms confiablidad al consumidor final, e producir un efecto multiplicador en las ventas de nuestro producto y obviamente por la calidad y buena sensacin de nuestro PISCO PURO QUEBRANTA. 3| DISTRIBUCION: Despus del Suministro de la materia prima (agricultores), siguiendo con la transformacin de nuestro producto (produccin, envasado, etiquetado y embalaje), el siguiente paso es la Distribucin (Transporte y Comercializacin). Para eso contaremos con la empresa de transporte que facilitara la circulacin de nuestro producto hasta llegar las manos del comprador o usuarios que denominaremos como intermediarios. La venta de todas las bebidas alcohlicas est estrictamente reglamentada por el FAA y administrado por el TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau). La ley exige

una distribucin de 3 canales o three tier system, de manera que siempre el producto, para llegar al consumidor debe de pasar por 3 canales: - Proveedores (Suppliers) - Mayoristas (Wholesalers) - Minoristas (retairles) El objetivo de este sistema es lograr incrementar los costos del precio final va impuestos y mrgenes para desincentivar el consumo, y restringir el acceso a las bebidas alcohlicas para los menores de edad. Para eso contrataremos con una empresa de transporte tanto interno como internacional. En caso de Transporte Interno terrestre empieza desde el abastecimiento de la materia prima hasta la llegada del Puerto donde ser embarcado el producto final (PISCO). En cuanto al Transporte Internacional, nuestro producto ser transportado por va martima hacia nuestro pas de destino (EE.UU New york). A la vez contaremos con un Almacenamiento adecuado donde se depositaran las materias primas (Uvas), el producto semiterminado (Pisco) y el producto terminado (Pisco envasado mas el embalaje) para su luego exportacin y a la espera de ser transferido al siguiente eslabn que es nuestro Intermediario para eso venderemos a empresas Mayoristas a quien nos dirigiremos a Cocteleras, Supermercados, Bares, Nights clubs, etc. Y esta ala vez lo distribuirn a los minoristas o consumidor final. Respecto a nuestros clientes potenciales en donde ser dirigido nuestro producto pasar por un estudio de viabilidad para que sea rentable nuestro producto y consumidos en nuestro mercado objetivo. El siguiente imagen apreciaremos un detalle de como se realizara nuestro proceso de cadena de Suministro. A la vez la empresa PERUVIAN PISCO, como empresa exportadora tendremos la responsabilidad de cumplir otras funciones que parecen indelegables: de intercambio (Compra Venta) y funciones auxiliares (asuncin de riesgos, informacin, financiamiento, promocin de mercados). Asimismo para poder llegar ser una buena exportacin: contaremos con todos los documentos necesarios para la exportacin hacia los EE.UU (New York). Asimismo respetando tanto as las barreras arancelarias y no arancelarias, para finalmente nuestro exportacin sea factible sin ninguna preocupacin. 13.2 TIPOS DE TRANSPORTE DISPONIBLES Los medios o modos de transporte son combinaciones de redes, vehculos y operaciones. Incluyen el caminar, la bicicleta, el coche, la red de carreteras, los ferrocarriles, el transporte fluvial y martimo (barcos, canales y puertos), el transporte areo (aeroplanos, aeropuertos y control del trfico areo), incluso la unin de varios o los tres tipos de transporte.

Segn los modos de transporte utilizados, el transporte se clasifica o categoriza en: Transporte por carretera: - Ms utilizado - Simplicidad - Versatilidad - Flexibilidad Transporte Martimo: Se realiza por el mar, la gran mayora se realizan por los barcos. Tipos: Barco, barco de pasajeros, barco de transporte de carga solida, buque escuela, rompehielos, Transbordador, navo de guerra, petrolero. Cargas Sueltas - Gran Capacidad de Carga - Adaptabilidad para transportar todo clase de carga - De gran Volumen y de valores Transporte Fluvial: Traslado de productos o pasajeros de unos lugares a otro a travs de ros. En la actualidad sigue siendo una importante va comercial como por ejemplo Los Ros Misissippi, y el de Amazonas Existen varios tipos de barcos dependiendo del producto que lleguen o si simplemente a transportan a personas y tambin hay que tener en cuenta que no todos los productos pueden ser transportados. Transporte areo: aeronaves y aeropuertos. Se considera a toda actividad cuyo fin sea el traslado de pasajeros o cargas, mediante un aeronave, de un lugar a otro -Es, ms rpido y seguro - Rapidez: Es el medio de transporte ms veloz existente, por lo que se adapta a un proceso logstico ideal. - Seguridad: es el medio de transporte ms seguro de los existentes, unido en gran medida al transporte ferroviario, teniendo unos ndices de seguridad muy altos. - Flexibilidad: Hay una gran diversidad da aviones adaptados al tipio de transporte a realizar, admitiendo hasta cargas de ms de 100 toneladas. - Control de seguimiento: los sistemas de control electrnicos, al igual que en los dems sistemas de transporte, permiten un seguimiento exhaustivo del punto exacto de localizacin de las mercancas en cada momento. - Globalizacin internacional: es un sistema de transporte que, por sus caractersticas, permite una adaptacin y conexin con cualquier punto del globo terrqueo. - Frecuencia - Comodidad Transporte combinado: se utilizan varios modos de transporte y la mercanca se transborda de vehculo a otro. Este modo de transporte se ha desarrollado dando lugar al transporte intermodal o transporte multimodal, en el que la mercanca se agrupa en unidades superiores de carga, como el contenedor, que permiten el transporte por diferentes vas sin ruptura de carga. Transporte vertical: ascensores y montacargas. Asimismo, puede distinguirse entre transporte pblico y transporte privado dependiendo de la propiedad de los medios de transporte utilizados.

Tambin puede ser interesante la distincin entre el transporte de mercancas y el transporte de pasajeros. 13.4 Seleccin de medio de Transporte a utilizar: Nuestra empresa utilizara dos medios de transporte para la distribucin de nuestro producto nivel nacional e internacional. Transporte Interno: Se utilizar el Transporte Terrestre, para el traslado de la materia prima (Uva) hacia las bodegas del pisco en donde se encargaran de hacer la transformacin produccin de la uva a un producto final, luego nosotros nos encargaremos de envasarlo, etiquetarlo y finalmente el embalaje consiguiente pasar por un control de calidad., para su apto consumo humano y finalmente su exportacin sin ningn riesgo. Transporte Internacional: En este caso la exportacin hacia nuestro mercado objetivo EE.UU (New York) se realizar en transporte martimo, y finalmente ser entregado a nuestros clientes potenciales que son los mayoristas (cocteleras, bares, restaurantes, clubs, Supermercados), para que finalmente ste llegue al consumidor final. Ya que en los EE.UU la mayora de pisco se vende en tienda de licores o restaurantes/bares. Internet permite al consumidor enterarse de donde comprar el producto en el pas, y tambin existe venta va Internet. En cuanto al transporte para una exportacin hacia los EE.UU. Para el caso especifico del pisco, se representa a continuacin las temperaturas recomendadas para el transporte: |Producto |Temperatura | | |C |F | |Pisco |10 |50 | |Fuente: Agencia de Carga "Gamma Cargo" | Generalmente, el cliente brinda las especificaciones de acuerdo a los estndares de los transportes que existen en el mercado y que las empresas internacionales de transporte manejan. Para su conservacin son importantes los contenedores refrigerados. 13.5 Costos: (Agencia Gamma Cargo) |TARIFAS MARITIMO |CALLAO - NEW YORK | |Flete Contenedor LCL | | | |Flete |100 |US$ Tn/m3 | |Handling |50 | | |D. Fee |50 | | |Trmites Aduaneros |100 | | |Otros Gastos Portuarios |1000 | |

|PURE.VIAN PISCO SAC | | | | ||||| |1 caja |6 botellas |10 Kg | | |100 cajas |600 botellas |1000 Kg |total Kg exportar | ||||| |1000 Kg |1 TN. | | | |PURE.VIAN PISCO SAC | | | |||| |1 Caja |34.5x25x31 |cm | | |26737.5 |/ 6000 | | |4.46 |/ 167 | |x Caja |0.026 | | |100 cajas |3 TN/m3 | | |Flete |300 |US$ | |Handling |50 |US$ | |D. Fee |50 |US$ | |Tramites Aduaneros |100 |US$ | |Otros Gastos Portuarios |1000 |US$ | |TOTAL FLETE |1500 |US$ | XV. CLIENTES POTENCIALES: 14.1 Determinar por lo menos 3 clientes potenciales, indicando razn social y resumen de la empresa. Nuestra empresa se dirige la comercializacin del pisco en lugares que son mas concurrente en beber este producto peruano, por lo tanto decimos que el pisco ofreceremos a lugares como: bares de moda, clubs nights, restaurantes, cocteleras, ms conocidas en New York. Mencionaremos a nuestros clientes principales: CLUB BAR: WEBSTER HALL: Webster Hall se encuentra en el Norte de Amrica, localizado en la ciudad de New York, famoso lugar, se considera como el primer club nocturno moderno en Amrica. Abri sus primeras puertas en el ao de 1886, ha sido un lugar de reunin para todo el pueblo de la ciudad de New York. Tiene una reputacin como la mayor fiesta del mundo, en donde hay mucha demanda de bebida y licores ya que van mucha gente y turistas. Se dice que mas d ela mitad de un milln de personas, celebran, se divierten a esta conocida bar. Cuenta con todos los parmetros y seguridad necesaria para poder operar. Entre sus muchas credenciales Webster Hall fue nombrado recientemente uno de los NightsClubs y Bar 2009 Top de las 100 exitosas, bares en los Estados Unidos. Sera una buena oportunidad en ingresar nuestro producto a ese lugar ya que hay mucha demanda de clientes que desearan probar nuestra bebida

producto peruano Pisco. CHIMU RESTAURANT: Atraer a una mezcla agradable de los peruanos y residentes vestidos hacia abajo, Chim Williamsburg tiene un ambiente familiar. The layers of cultures, which have impacted Peru, are evidentfrom Italianesque plates of spaghetti, to Chineseinfluenced fried rice dishes, to Spanish empanadas. Las capas de culturas, que han impactado el Per, son evidentes a partir de placas italianesco de espaguetis, de influencia china platos fritos de arroz, de empanadas espaol. Starch staples of potato, yucca, and plantain anchor the sides, while steaks, chicken, and seafood make up the mains. Grapas de almidn de papa, yuca, pltano y anclaje de los lados, mientras que los filetes, pollo, pescados y mariscos constituyen la red elctrica. The restaurant specializes in the cuisine of the Peruvian coast, where the Chimu people once reigned, so it's no surprise that seafood is prominent. El restaurante se especializa en la cocina de la costa peruana, donde el pueblo Chim antes reinaba, por lo que no es de extraar que el pescado es prominente. The masterpiece is the mixed-seafood ceviche, a gigantic platter of raw mussels, crab, shrimp, and delectable white fish, seasoned with lime and cilantro. La obra maestra es el ceviche mixto de mariscos, un plato gigantesco de mejillones crudos, cangrejo, camarn y pescado blanco deliciosos, condimentados con limn y cilantro. Hearty seafood stews join juicy Pollo a la Brasa among the entres. Abundantes guisos de mariscos unirse jugosa Pollo a la Brasa entre los platos principales. Chimu also doubles as a steakhouse, with skirt steaks and a savory shell steak seared with garlic and olive oil. Chim tambin funciona como un restaurante especializado en carnes, con filetes de falda y un filete sabroso cscara chamuscada con ajo y aceite de oliva. The small, low-key main dining room has mottled red walls and a sparse collection of Peruvian tchotchkes. Las paredes pequeas, comedor principal de bajo perfil ha moteada de rojo y una coleccin dispersa de tchotchkes peruana. The garden out back makes the most of a cinderblock enclosuregeraniums and cheerful murals of pre-Columbian icons surround wroughtiron caf tables. El jardn de atrs hace que la mayora de los bloques de hormign de una caja-geranios y murales alegre de iconos precolombinos rodean mesas de hierro forjado cafetera. The effect is a cheerful but mellow blend of Williamsburg and Peru, as appealing as the hearty, down-to-earth cooking. El efecto es una mezcla alegre pero suave de Williamsburg y el Per, tan atractivo como la cocina abundante, los pies en la tierra. 482 Union Avenue. Brooklyn, NY 11211 Brooklyn, NY 11211 COCO ROCO RESTURANT (Peruvian Culsine): Mejor de los Premios Nueva York Best Family-Friendly Food in Kings County (2000) Mejor Comida Familiar en el condado de Kings (2000) Restaurant bar que ofrece sabrosos y verdaderos comidas peruanas en la ciudad de New York. Ofrece un buen cambio de al ritmo chino, pizza o mexicano. Variedades de

platos como: pollo asado y sazonado pendientes intrincado comida peruana, adems de granos de maz tostado adictiva llamada cancha y el desvo crayones y papelcarnicero-omnipresente, pero til. El pulpo en salsa de oliva era tan bueno como siempre, y as fue el chicharrn, una enorme porcin de asado de cerdo con ajo frito con patatas dulces. La caza furtiva en csped de Argentina, el churrasco es nuestro plato favorito, tiras de carne a la parrilla perfectamente gobbed con un chimichurri intenso ".Consigue pltano frito, pollo asado y un ceviche de unos y alimentar a la familia entera. Adelante, romper con la monotona. Y finalmente acompaando con variedades y exquisitas bebidas peruanas. Roco Coco en Park Slope 392 Fifth Ave. 392 Quinta Avenida. (6th & 7th St.) (6 y 7 St.) Brooklyn, NY 11215 Brooklyn, NY 11215 PH: 718-965-3376 Coco Roco en la calle Smith 139 Smith Street (Bergen & Dean St.) 139 Smith Street (Bergen y San Dean) Brooklyn, NY 11201 Brooklyn, NY 11201 INCAS RESTAURANT Y BAR Restaurant de cocina peruana ubicada en New York. Situado en Queens Boulevard de Borough Hall, Inca acoge a los huspedes con una combinacin de colores azul, Roca de jardn, y grabados en las paredes de piedra que se asemejan a la antigua cultura inca. Si vas a visitar los Andes con un gusto por la carne, Inca le preparar para lo que el Per tiene para ofrecer. El restaurante tambin ofrece "estilo familiar" comidas para Queensites que quieren a sus nios a gusto del Per. Asimismo despus de la cena ofrecemos postres ms dulces de Amrica del Sur. Y ofreciendo licores y bebidas de la tradicin peruana. 120-20 Queens Boulevard, Kew Gardens Kew Gardens, NY. 14.2 Diferenciacin (Fortalezas y Debilidades) |FORTALEZAS |DEBILIDADES | |Nuestros clientes potenciales, quienes fueron escogidos por la empresa PURO|Entran a una fuerte competencia con diferentes | |PISCO PERU SAC. Son clientes que tienen un gran potencial y muchos |restaurants o bares con diversas tendencias dependiendo a| |movimientos de consumidores y clientes que tienen cada uno. |que pases pertenecen. | |Abastecen buena cantidad de pblico en general |Una fuerte Competitividad respecto a bebidas, ya que los | |Tiene un buen porcentaje de clientes latinoamericanos e hispanos ya que |estadounidenses tienen ms preferencia en las | |estos clientes potenciales son negocios de peruanos quienes han surgido en |tradicionales bebidas alcohlicas de su propio pas |

|el exterior, (New York), brindando un buen servicio, de adems de ofrecer |(wisky, licores exticos, cerveza, etc). | |platos tpicos del Per y Latinoamrica de su propia nacionalidad. | | |Dndole as un valor agregado contando con un ambiente agradable y muy real| | |a culturas y paisajes identificndose patriotas con orgullo. | | |Por otro lado la gastronoma peruana que dan a conocer nuestros patriotas | | |a travs de sus negocios, son muy originales a la vez brindando variedades | | |de bebidas exticas nacionales, sobresaliendo El Pisco como producto | | |bandera, infundiendo promocin e inversin en marketing para lograr nuevas | | |ventas en sus platos tpicos y bebidas tropicales del Per. | | |Asimismo, estos negocios como restaurants y bares, tienen una gran demanda | | |y visitas de muchos turistas, ya que ellos mismo tienden mucho a consumir | | |platos y tomar bebidas diferentes, experimentando y dndole curiosidad en | | |degustar gastronoma y bebidas exclusivos de otros pases, culturas, etc. | | |Adems recalcar que nuestro producto Pisco Peruano en el mercado | | |internacional es un precio accesible a la gran mayora de los consumidores,| | |mientras que los competidores de bebidas alcohlicas se encuentran en un | | |precio mayor. | | |Es as que nuestro producto Pisco Puro Quebranta se distribuir a estos | | |puntos de ventas, dndonos confiablidad y viabilidad de tener xito hacia | | |nuestro mercado. Ya que despus de una rica gastronoma peruana, no falta | | |un buen vino o pisco. | | XV. FERIAS INTERNACIONALES 15.1 Descripcin y Sustentacin de 3 principales ferias a nivel mundial 1) Feria Internacional de Vinos y Bebidas Alcohlicas PROWEIN (21-23 Marzo): ProWein es el evento lder para la industria internacional de vinos y bebidas alcohlicas, es la exhibicin anual de vinos y bebidas alcohlicas de Duseldorf, Alemania. Este evento rene a productores de Alemania, Europa y todas las regiones productoras de vinos. En el evento encontrar vinos, vinos espumantes, bebidas alcohlicas, accesorios para la comercializacin en locales de venta al por menor, literatura comercial y servicios. Bebidas peruanas participan en Feria Internacional Prowein de Alemania La comercializadora peruana radicada en Alemania, IMEX Sdamerika, particip en representacin de diversas empresas peruanas exportadoras de vino y pisco, en la prestigiosa feria internacional de vinos y bebidas espirituosas ProWein, que reuni a expositores y pblico especialista de los cinco continentes. Durante esta edicin de la feria, cuyo propsito fue reunir a los ms renombrados expertos y lderes de opinin de la industria y a las ms importantes empresas productoras y comercializadoras de vinos y bebidas espirituosas. La empresa de capitales peruanos Imex Sdamerika present piscos y vinos de dos importantes bodegas peruanas cuyas variedades han recibido importantes medallas en concursos internacionales.

Cabe destacar que durante la cita una lnea de vinos peruanos obtuvo distinciones en las categoras Wine in Business Gastronomie y Wine in Business Fachhandel (vino en comercio especializado), las cuales fueron otorgadas por la importante revista alemana Weinwirtschaft (www.weinwirtschaft.de). 2) WINE FAIR LONDRES: Feria Internacional Industria bebidas alcohlicas: Fechas: 18.05.2010 20.05.2010 Localizacin: Londres Inglaterra Sector: Vinos y Bodegas || |London International Wine Fair 2010 Londres es la Feria internacional para la industria de bebidas alcohlicas | |The London International Wine Fair es la feria anual profesional de bebidas alcohlicas ms importante del mundo | |Para Comercio slo visitantes de los supermercados, tiendas de licores, C-Stores, General de Retail, Restaurantes, Bares / Clubes,| |hoteles, catering, importadores, mayoristas, los gobiernos, los medios de comunicacin son el objetivo de los visitantes. | || |Perfil de exposicin incluye - Aguardiente y Brandy, Licores, vino espumoso, Licores, Vinos de Calidad de una zona de cultivo, los| |vinos de mesa, vinos, destilados, vinos y otras bebidas espirituosas, que complementa utensilios y accesorios. | || |La feria ofrecer a los visitantes distintas actividades paralelas, ponencias y clases magistrales en las que se tratarn temas | |actuales como la situacin de la industria enolgica, las iniciativas de futuro, los nuevos mercados emergentes, especialmente los| |mercados chino e indio, la importancia del terroir en la comercializacin del vino. | || |Las catas en The London International Wine Fair sern una de las principales actividades en la feria, un ejemplo ser la cata Top | |100, el visitante podr disfrutar de una seleccin de vinos seleccionados por especialistas y periodistas enolgicos que la feria | |pone a su disposicin. | || |Paralelamente a The London International Wine Fair, se celebrar Distil, la feria de las bebidas espirituosas que ofrecer un | |programa de actividades muy completo y similar a The London International Wine Fair, catas, degustaciones, charlas, etc | 3) Washington DC International Wine & Food Festival

Fechas: 13-14 Febrero 2010 Localizacion: Washington DC, Estados Unidos Sector: Vinos y Bodegas: Uno de los vinos ms populares y eventos de alimentos en la regin del Atlntico, vino de Washington el 11 Festival de Comida anual y ofrece a los expositores una excelente oportunidad para mostrar y demostrar sus productos. Ms de 7.500 visitantes se espera que acudan a la feria, la mayora con altos ingresos disponibles y un gusto por las cosas buenas de la vida. Los miembros del comercio, tambin estarn presentes y es probable estar interesado en comprar sus productos. 15.2 Lay Out de la Feria [pic] 15.3 Precios por Stand: 1) Feria Internacional de Vinos y Bebidas Alcohlicas PROWEIN En la edicin de 2010 estar presente por quinta vez consecutiva el Gobierno Vasco, con un stand de 150m2 que dar cabida a aquellas empresas de la Industria Alimentaria Vasca productoras de vinos de calidad (vinos con D.O.), txakoli con D.O. y/o otras bebidas alcohlicas. Estar ubicado en el pabelln 6, junto al ICEX y resto de Comunidades Autnomas expositoras en el certamen. Las empresas participantes tendrn dos modelos de stand a elegir: - Modelo stand Individual = de 10m2 - Modelo stand doble = de 20m2 - Modelo Stand individual: 2.431,61 + 16% IVA - Modelo Stand doble en esquina: 4.399,58 + 16% IVA XVI. CONCLUSIONES Finalizando la investigacin podemos concluir que la demanda de Pisco por los Estados Unidos, est en constante crecimiento, lo que significa algo favorable para nosotros. Estados Unidos reconoce el Pisco como un producto 100% peruano, por otro lado tenemos la ventaja de que en los Estados Unidos hay muchas comunidades de Latinos, quienes serian los que ms consumiran nuestro producto. El TLC con los Estados Unidos nos significa una gran ventaja para poder reducir costos. Segn nuestra competencia es indispensable tener una pgina web en internet en el idioma ingles para poder realizar ventas y facilitar la promocin de nuestro

producto. Segn nuestro estudio de mercado pudimos deducir que nuestro mercado idneo de exportacin es New York, ya que es el puerto por donde ingresa ms la partida de nuestro producto, adems en New York existe un alto consumo de bebidas alcohlicas El precio de nuestro producto ser un precio cmodo para que las personas puedan tener un fcil acceso. La uva quebranta es nica y exclusiva de nuestro pas, lo que le da a nuestro pisco un sabor especial a diferencia de los dems aguardientes que existen en el mercado. XVII. BIBLIOGRAFIA es.wikipedia.org/wiki/Pisco_del_Per www.piscoesperu.com www.deperu.com/pisco/ www.conapisco.org.pe www.sunat.gob.pe www.fda.gov www.aduanet.gob.pe www.tlcperu-ee.uu.gob.pe www.wisertrade.org XVIII. ANEXOS ANEXO I: Limitaciones de la investigacin En Tiempo, para poder investigar ms al detalle sobre este gran proyecto. En inversin, para acceder a informacin. Dificultad para que algunas empresas nos brinden informacin como la comisin nacional del pisco. dificultad en averiguar precios promedio del pisco en new york.

 En ubicar las plantas de procesamiento de pisco, que en su mayora estn fuera de lima. Dificultad para obtener permisos para las visitas hacia las plantas de elaboracin de pisco Limitaciones en Financiamiento para costear los pasajes para visitar las plantas de Pisco que en su mayora se encuentran en el interior del pas. Poca oportunidad de negociar con los agricultores por lo que estn casi contratados por los grandes dueos de plantas de pisco. ANEXO II: Informacin adicional de: PANORAMA INTERNACIONAL Principales productores mundiales del Pisco en US$, TM, y US$/TM Entre los principales productores de pisco, se encuentra el pas Chile, que a travs de los ltimos 5 aos, ha ido aumentando su produccin, lo cual denota un incremento de consumo mundial del pisco. |PRODUCTORES |2005 | |2006 | |2007 |2008 | |2009 | | | |cantidad exportada|Unidad |cantidad exportada|Unidad |cantidad exportada,|cantidad exportada|Unidad |cantidad exportada |Unidad | | | | | | |Tons | | | | | |Chile |186 |Metros cbicos |168 |Metros cbicos |354 |641 |TM |1512854 |Kilos | |Taipei Chino |26 |Toneladas |23 |Toneladas |23 |642 |TM |863598 |Kilos | |Francia |166020 |Toneladas |76218 |Toneladas |81447 |77300 |TM |64138 |Toneladas | |Italia |19217 |Toneladas |24249 |Toneladas |26867 |25163 |TM |19866 |Toneladas | |Armenia |18173 |Toneladas |17409 |Toneladas |31404 |32786 |TM |19032 |Toneladas | |Singapur |48842 |Toneladas |12682 |Toneladas |13651 |13662 |TM |14537 |Metros cbicos | |Mxico |3673 |Toneladas |1782 |Toneladas |1818 |1711 |TM |12158 |Metros cbicos | |Australia |910 |Toneladas |3214 |Toneladas |1334 |5776 |TM |8086 |Metros cbicos | |Alemania |6302 |Toneladas |6751 |Toneladas |7260 |7076 |TM |6561 |Toneladas | 6.2 Principales exportadores mundiales del pisco en US$, TM, y US$/TM PISCO: 2208.20 |Exportadores |valor exportada en |valor exportada en |valor exportada en |valor exportada en |valor exportada en| | |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |Mundo |2,955,852 |3,372,341 |4,515,857 |5,022,436 | | |Francia |1,867,788 |2,086,739 |2,540,880 |2,690,801 |2,128,158 | |Singapur |299,841 |377,629 |459,618 |540,436 |557,213 | |Hong Kong (RAEC) |127,265 |172,332 |192,519 |201,776 |230,105 | |Italia |65,576 |79,170 |106,580 |112,306 |94,950 | |Malasia |35,297 |50,408 |63,422 |84,007 |80,109 |

|Alemania |48,315 |59,059 |71,817 |84,239 |77,993 | |Blgica |5,533 |5,892 |263,023 |333,091 |76,267 | |Armenia |79,631 |71,893 |115,444 |141,376 |71,347 | |Taipei Chino |68 |74 |638 |37,250 |60,253 | |Estados Unidos de |12,285 |17,226 |55,449 |58,372 |41,208 | |Amrica | | | | | | |China |1,017 |3,040 |33,995 |57,063 |26,303 | ANLISIS: Como principal pas exportador de Pisco se encuentra el pas de Francia, con una exportacin mundial de US$ 2,128,158 solo en el 2009; en el cuadro anterior adems se puede denotar que a pesar que el valor de su exportacin es bastante considerable, no ha tenido notable crecimiento a travs de los 5 aos anteriores, es mas en el ltimo ao se muestra un pequeo descenso en el valor de sus exportaciones; lo cual tambin ocurre con el resto de los pases analizados, a excepcin de Singapur, que no se ve afectado, e inclusive denota notable crecimiento en valor en sus exportaciones. 6.3 Principales importadores mundiales de Pisco en US$, TM, y US$/TM |Importadores |valor importada en |valor importada en |valor importada en |valor importada en |valor importada en | | |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 | |'Mundo |2,687,692 |3,089,752 |4,004,696 |4,540,338 | | |'Estados Unidos de |652,350 |681,195 |754,680 |711,985 |605,246 | |Amrica | | | | | | |'Singapur |261,204 |347,709 |369,173 |502,415 |454,691 | |'China |152,237 |233,645 |358,699 |492,493 |411,370 | |'Federacin de Rusia |257,629 |274,658 |409,233 |469,595 |265,764 | |'Alemania |145,071 |191,291 |191,653 |217,013 |192,651 | |'Hong Kong (RAEC) |114,673 |142,773 |162,606 |175,062 |179,790 | |'Reino Unido |143,048 |145,032 |157,453 |141,300 |140,840 | |'Mxico |52,585 |64,884 |79,311 |88,559 |86,235 | |'Taipei Chino |64,199 |57,127 |66,344 |85,299 |75,437 | |'Malasia |37,730 |49,366 |64,964 |76,037 |71,745 | |'Japn |116,977 |105,515 |100,935 |89,442 |67,654 | Unidad: Dlar EUA miles Como principal pas importador de Pisco se encuentra Estados Unidos, con un valor en importacin sostenible a travs de los ltimos 5 aos, a pesar de que en algunos aos demuestra una ligera cada, sigue siendo el principal consumidor aparente de Pisco y el mercado ms atractivo para exportar. Singapur a diferencia de Estados Unidos, si ha mantenido un crecimiento considerable a travs de los aos, aunque en el 2009 denota una ligera cada en su consumo, su consumo tambin demuestra ser atractivo en cuestiones de inversin.

[pic] ----------------------EL PISCO ES PRODUCIDO EN CHINCHA Y TRANSPORTADO A NUESTRO ALMACEN EN LIMA. RECEPCIN DEL PISCO EN EL ALMACEN DE LIMA UBICADO EN EL DISTRITO DE SAN MIGUEL CONTROL DE CALIDAD DEL PISCO LLENADO EN BOTELLAS DE VIDRIO DE 750 ML TAPADO ETIQUETADO CONTROL DE CALIDAD EMBALADO EN CAJAS DE CARTON ONDULADO CON SEPARACIN Y CAPACIDAD PARA 6 UNIDADES PALETIZACIN ENVIO AL PUERTO DEL CALLAO SALIDA AL EXTERIOR COMPRA DE MATERIALES Productor Artesanal CHINCHA Consumidor Final Transporte a Lima Minorista Exportador Mayorista Agente

Transporte internacional Distribuidor INICIO SOLICITAR Solicitar al productor artesanal la cotizacin por la tercerizacin del pisco y si cuenta con los estndares aptos para su exportacin[?]8:;JLVjkrt|}~ |maQ|maA1h2^h I5?CJ OJQJaJ$h Ih95?CJ OJQJaJ$h Ih I5?CJ OJQJaJ$h ICJ OJQJaJ$h Ih ICJ OJQJaJ$h I5?CJ OJQJ NO BUSQUEDA DE OTRO PROVEEDOR SI CONTRATO FIN PROVEE SI SI FIN ABROBACION DEVOLVER NO CONFORME? EVALUACION DE CALIDAD Y CONFORMIDAD CON LO RECIBIDO RECEPCION DEL INSUMO TRANSPORTE CARRETERO HACIA LIMA INICIO Bodega

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