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El Ao del Centenario de Machu Picchu para el mundo Informe de Investigacin FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

MITIGANDO LA CONTAMINACIN AMBIENTAL UTILIZANDO EL ETANOL COMO BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE LA RECOLECCIN DE FRUTAS EN DESCOMPOSICIN EN LA REGION DE TACNA
AUTORAS: *Mara Vargas Ugarte Calle Ordonel Vargas 654 Locky_03_06@hotmail.com *Melany Quispe Quispe Alfonso Ugarte I etapa Melyta11@hotmail.com

*Ann Andrade Domnguez

Alfonso Ugarte II etapa Ann_9_64@hotmail.com

*Mirtha Gamboa Zavala

Av. Pinto 726 Mirtha_albert@hotmail.com

* Dina Chambilla Coronado Av. Industrial 1228 Dina_amix999@hotmail.com *Katherin Estrella Escobar Alfonso Ugarte II etapa K3 Lote 10 Caty_prins10@hotmail.com ASESORA: * Edith A. Anahua Tllez Prof. Fsica y Qumica Calle Manco Cpac 1210 Fono: 318797 E-mail: Edith_anahua@hotmail.com San Martn de Porres 5to C
TACNA PER 2011

I.E.P:

GRADO Y SECCIN:

NDICE
Pg. INTRODUCCIN RESUMEN I. CAPTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 FORMULACIN DEL PROBLEMA 1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN 1.3 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN 1.4 IMPORTANCIA 4 5 10 11 11 11 12

II. CAPITULO II: MARCO TERICO CONCEPTUAL 2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA 2.2 DEFINICIN DE TRMINOS OPERACIONALES 2.3 ESQUEMA DEL PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACIN DEL ETANOL III. CAPITULO III: FORMULACIN DE HIPOTESIS 3.1 HIPTESIS GENERAL 3.2 HIPTESIS ESPECFICAS 3.3 VARIABLES 3.4 TIPO Y DISEO DE INVESTIGACIN 3.5 RECOLECCIN DE DATOS 3.6 EXPERIMENTACIN IV.CAPITULO IV: RESULTADOS 4.1 PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS 4.2 CONTRASTACIN DE HIPOTESIS 4.3 VERIFICACIN DE RESULTADOS 4.4 CONCLUSIONES 4.5 SUGERENCIAS 23 34 34 34 34
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13 13 14

15 15 17 17 18

4.6 BIBLIOGRAFA ANEXOS - ENTREVISTA AL INGENIERO MECNICO - ENTREVISTA AL INGENIERO QUMICO AGRADECIMIENTOS REGISTRO FOTOGRFICO

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MITIGANDO LA CONTAMINACIN AMBIENTAL UTILIZANDO EL ETANOL COMO BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE LA RECOLECCIN DE FRUTAS EN DESCOMPOSICIN

INTRODUCCIN:

En la actualidad se ha logrado percibir que, el aumento desmesurado de automviles de todo tipo y magnitud, se encuentran en mal estado, los cuales emiten una cierta cantidad de gases(monxido de carbono , xidos de nitrgeno , hidrocarburos no quemados y compuestos de plomo) violando las normas ambientales e integridad de las personas ; esto ocasiona problemas como lo es la contaminacin ambiental un conflicto latente en la humanidad, daando as a la sociedad y a nuestras nuevas generaciones, ya que en la actualidad de cada 100 consultas mdicas ,70 son por enfermedades respiratorias ocasionadas por los cambios climticos. As como Brasil que utiliza el etanol como combustible ecolgico est dando buenos resultados y beneficios en la economa y salubridad de la sociedad brasilea. El incremento del precio del petrleo , el declive de las reservas probadas de hidrocarburos , la creciente demanda de combustibles , la necesidad de preservar el ambiente y mitigar el proceso de cambio climtico originado por el uso de combustibles fsiles , son hechos que sustentan la bsqueda de fuentes alternativas de energa, de preferencia no contaminantes y renovables . Los biocombustibles de origen agrcola o forestal constituyen una opcin. En la actualidad el etanol es un biocombustible lquido de mayor aceptacin. La posibilidad de usarse en forma exclusiva o en mezcla con otros combustibles fsiles y el hecho que se puede elaborar a partir de una amplia gama de cultivos, le otorgan ventajas para su difusin. Sin embargo, la produccin comercial competitiva del mismo; afronta diversas restricciones segn regiones y pases. El costo y la seguridad para el suministro contino de la materia prima seleccionada. Estos elementos determinan la posibilidad para su produccin bajo condiciones de mercado. El trabajo de investigacin tiene como fin concientizar a la sociedad, partiendo de nuestro entorno (familia-colegio-vecinos, etc.) considerando que el etanol es una buena alternativa si se produce en grandes cantidades y si se analiza con mayor detenimiento; podremos lograr que nuestro medio ambiente no se deteriore ms.

RESUMEN EJECUTIVO

MITIGANDO LA CONTAMINACIN AMBIENTAL UTILIZANDO EL ETANOL COMO BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE LA RECOLECCIN DE FRUTAS EN DESCOMPOSICIN

RESUMEN: El origen de la presente investigacin radica en la problemtica en el incremento de la contaminacin ambiental, ya que es uno de los problemas ambientales ms importantes que afectan a nuestro mundo, para lo cual tendremos las posibles soluciones: La elaboracin de un biocombustible el cual mitigue la contaminacin atmosfrica de nuestro mundo. Poder reducir la contaminacin que producen los mercados al botar al suelo sus frutas en descomposicin. Crear una nueva alternativa de combustible, el cual sea menos contaminante que los compuestos ya conocidos. El medio ambiente en este ao ha ido cambiando debido a factores que afectan no slo a nuestros ecosistemas, sino tambin a la persona debido a los gases que emana los combustibles. El prximo ao ser perjudicial para la vida humana, debido a la contaminacin ambiental, el efecto invernadero, desastres que se producen por la mano del hombre. El trabajo de investigacin tiene como finalidad la elaboracin de un nuevo producto, el cul permita mitigar dos grandes problemas en nuestra sociedad, que son la contaminacin producida por el humo de la combustin de la gasolina y el desperdicio de frutas en descomposicin.

ABSTRACT:

The origin of this research lies in the problems in increasing environmental pollution, since it is

one of the most important environmental problems affecting our world, which have the possible solutions: - The development of a biofuel which mitigate air pollution in our world. - Power to reduce pollution produced by the markets throw down their fruit rotting. - Create a new alternative fuel, which is less polluting than known compounds. - The environment has changed this year due to factors not only affect our ecosystems, but also to the person because of the gases emanating fuels. - Next year will be detrimental to human life due to pollution, the greenhouse effect, disasters that occur in the hand of man. The research aims at developing a new product, which help mitigate two major problems in our society, which is pollution caused by smoke from burning petrol and fruit rotting waste. PALABRAS CLAVES: .Etanol, Contaminacin Ambiental, Recoleccin de Frutas, Biocombustible, Combustin.
DESARROLLO DEL TEMA

El trabajo de investigacin se inicia con la formulacin de la siguiente pregunta: Cmo mitigar la contaminacin ambiental utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin frutas en descomposicin en la Regin de Tacna? El objetivo general del trabajo fue: Mitigar la contaminacin ambiental utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin de frutas, ricas en glucosa, que se encuentren en estado de descomposicin en la Regin Tacna Los Objetivos Especficos: Crear un biocombustible a base de frutas descompuestas. Producir un combustible ms econmico que la gasolina y diesel para as mitigar la contaminacin ambiental. Dar a conocer de la existencia del etanol como una posible solucin para mitigar la contaminacin en la regin de Tacna.

Y como hiptesis general: Utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin de frutas que se encuentren en estado de descomposicin, stas ricas en glucosa, ayudar a mitigar la contaminacin ambiental en la regin Tacna. Las hiptesis especficas fueron:
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Con la recoleccin de frutas descompuestas se crea un biocombustible natural. El Etanol como biocombustible natural genera menos gases contaminantes que la gasolina y otros derivados. La contaminacin ambiental en la regin Tacna se mitigara gracias al uso del etanol.

Las variables del proyecto de investigacin, son la contaminacin ambiental y el etanol como biocombustible a base de recoleccin frutas en descomposicin, las que se han operacionalizado a travs de indicadores que a continuacin se detalla: CONTAMINACIN AMBIENTAL: En sus niveles satisfactorio e insatisfactorio. INDICADORES: Emisiones de Humos. Evaporacin del vapor del motor. Enfermedades respiratorias. Enfermedades epidrmicas. ETANOL COMO BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE RECOLECCIN FRUTAS EN DESCOMPOSICIN: En sus niveles satisfactorio e insatisfactorio. INDICADORES Densidad del etanol. Pureza. Intensidad calorfica. Porcentaje de Glucosa Desaprovechamiento de frutas ricas en glucosa. En consideracin al tipo y diseo de investigacin esta es aplicada, con el propsito de modificar una realidad.

Para la recoleccin de datos se aplic: a) Entrevista al Ingeniero Qumico Pablo Aya. b) Entrevista al Ingeniero Mecnico Renzo Valdivia.
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CONCLUSIONES

Con la recoleccin de frutas descompuestas podemos mejorar el aspecto que da a da se muestran en los mercados, esto gracias a la utilizacin de frutas para la elaboracin de etanol. Se pudo obtener etanol a base de frutas descompuestas, algo novedosas y econmicas. El etanol producido no slo sirve para el campo automotor, sino tambin para todo equipo que utilice motor a gasolina y/o petrleo, debido a que este etanol posee estndares igual que la gasolina.

SUGERENCIAS

- Nuestro pas debe producir establecimientos en los cules se halle el combustible del etanol. - Sugerir a las empresas que producen este alcohol orgnico que inviertan en el Per. - Permitir al Per que produzca empresas en base a un combustible natural, se ha comprobado que el etanol reduce la contaminacin del ambiente.

BIBLIOGRAFA

Etanol, Wikipedia , http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

Etanol como Combustible, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol_ %28combustible%29

Etanol como combustible en Brasil, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol_como_combustible_en_Brasil

Etanol a base de pltano y sus derivados, http://eude2mba.blogspot.com/2011/06/etanolbase-de-platano-y-sus-derivados.html

Ensayo Etanol Combustible del futuro?, http://hunnapuh.blogcindario.com/2007/04/01563-etanol-combustible-del-futuro.html

Etanol como biocombustible del futuro, http://lasmilrespuestas.blogspot.com/2008/11/eletanol-combustible-del-futuro.html

Conociendo sobre la Contaminacin Ambiental, http://contaminacionambiente.blogspot.com/

Gasolina, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Gasolina Biocombustibles, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Biocombustibles Artculo periodstico sobre el etanol, El Comercio, http://elcomercio.pe/edicionimpresa/html/2007-08-29/imececonomia0777314.html

Normas legales para motores, Ministerio de Transportes y Comunicaciones, http://transparencia.mtc.gob.pe/idm/NORMASIndice.aspx

CAPTULO I
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

En el Per, es alarmante el incremento de contaminacin ambiental, ya que es uno de los problemas ambientales ms importantes que afectan a nuestro mundo y surge cuando se produce una inestabilidad como resultado de la adicin de cualquier sustancia daina al medio ambiente, en tal porcentaje, que cause efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la naturaleza. Se denomina contaminacin ambiental a la presencia en el ambiente de cualquier agente (fsico, qumico o biolgico) como tambin una combinacin de varios agentes en lugares, formas y concentraciones tales que sean o puedan ser nocivos para la salud, la seguridad y el bienestar de la poblacin que puedan ser perjudiciales para la vida vegetal o animal, que puedan evitar el uso normal de las propiedades y lugares de recreacin y goce de los mismos. Tradicionalmente el medio ambiente se ha dividido, para su estudio e interpretacin, en esos tres componentes que son: aire, agua y suelo; sin embargo, esta divisin es terica, ya que la mayora de los contaminantes interactan con ms de uno de los elementos del ambiente. Uno de los factores ms perjudiciales es la gasolina, ya que el uso excesivo del automvil provoca un alto grado de contaminacin del aire y si le sumamos que muchos de ellos se encuentran en mal estado y expulsan un gran nmero de contaminantes que afectan directamente a la salud de los individuos, podremos darnos cuenta de lo mucho que podemos contribuir al medio ambiente.

1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA: De todo esto, surge nuestra pregunta:

Cmo mitigar la contaminacin ambiental utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin frutas en descomposicin en la Regin de Tacna? 1.3 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN: OBJETIVO GENERAL: Mitigar la contaminacin ambiental utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin de frutas, ricas en glucosa, que se encuentren en estado de descomposicin en la Regin Tacna

OBJETIVOS ESPECFICOS: Crear un biocombustible a base de frutas descompuestas. Producir un combustible ms econmico que la gasolina y diesel para as mitigar la contaminacin ambiental. Dar a conocer de la existencia del etanol como una posible solucin para mitigar la contaminacin en la regin de Tacna.

1.3 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN: Con la presente investigacin se quiere dar a conocer sobre el etanol; un alcohol que resulta de frutas dulces, en descomposicin y emite menos gases contaminantes que la gasolina. El Per dispone de excelentes ventajas comparativas (clima y suelos) para el cultivo de frutas, ricas en glucosa. En la actualidad el etanol es el biocombustible de mayor aceptacin en Brasil. En el 2007, Brasil es el segundo mayor productor de etanol como combustible del mundo. Desde hace ms de treinta aos Brasil ha desarrollado una extensa industria domstica del etanol como combustible a partir de la produccin y la refinacin de la caa de azcar. Brasil produce aproximadamente 15 millones de m de etanol por ao. Las fbricas del etanol en el Brasil mantienen un balance energtico positivo (entre 8,3 a 10,2 veces), al quemar la parte que no produce azcar de la caa.

1.4 IMPORTANCIA: 1.4.1 Poblacin beneficiaria:

La poblacin beneficiada somos todos , debido a que se mitigara la contaminacin ambiental, mejorara la calidad de vida, seria una nueva alternativa debido al incremento del precio del petrleo, el declive de las reservas probadas de hidrocarburos, la creciente demanda de combustibles, la necesidad de preservar el ambiente y mitigar el proceso de cambio climtico originado por el uso de combustibles fsiles, son hechos que sustentan la bsqueda de fuentes alternativas de energa, de preferencia no contaminantes y renovables. Los biocombustibles de origen agrcola o forestal constituyen una opcin.

1.4.2 Concordancia con prioridades y planes de desarrollo locales, regionales y nacionales: Nuestro proyecto de Investigacin tiene como finalidad mitigar la contaminacin ambiental, factor que afecta no slo a la localidad de Tacna sino al mundo en general, esto debido al uso indiscriminado de agentes nocivos, como el petrleo, este compuesto provoca la contaminacin del medio ambiente. Gracias al proyecto que daremos a conocer veremos una nueva forma de biocombustible, capaz de no contaminar tanto como los compuestos ya mencionados.

CAPITULO II

2.- MARCO TEORICO CONCEPTUAL:

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA Trabajos similares al nuestro no se han encontrado en la ciudad de Tacna, pero se tiene registrado que en otros pases el etanol a base de caa de azcar y de maz se usa como un combustible ecolgico comn, reduciendo as la contaminacin ambiental.
-

Etanol como combustible en Brasil:

Brasil es el segundo productor mayor de etanol a nivel mundial, el mayor exportador, y es considerado el lder internacional en materia de biocombustibles y la primera economa en alcanzar un uso sostenible de los biocombustibles. La industria brasilea de etanol tiene ms de 30 aos de historia y utiliza como insumo agrcola la caa de azcar , emplea modernos equipos , ha desarrollado su propia tecnologa , los residuos de la caa son utilizados para producir energa en el proceso de destilacin , por la cual el precio del etanol brasileo es muy competitivo , y consigue un balance energtico que vara de 8,3 y 10,2 dependiendo del uso de las mejores prcticas. La industria automovilista brasilea desarroll vehculos que operan con flexibilidad en el tipo de combustibles, llamados vehculos de combustible flexible , popularmente conocidos como Flex en Brasil, , ya que el motor funciona con cualquier proporcin de gasolina ( mezcla e20 e25) y etanol hdrico (e100). Disponibles en el mercado partir de 2003, estos vehculos resultaron un xito comercial, y en agosto de 2008 la flota de carros Flex ya haba alcanzado 6 millones de vehculos, incluyendo automviles y vehculos comerciales livianos, representando un 23% de flota de vehculos livianos de Brasil. El xito de los vehculos en conjunto con el uso obligatorio a nivel nacional de entre 20% y 25% de alcohol mezclando con gasolina convencional (E25) para
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los vehculos de motor a gasolina, permitieron que el consumo del etanol superase el consumo de gasolina a partir de 2008. Al considerar otros combustibles utilizados por toda la flota, principalmente los vehculos con motor diesel, el consumo de etanol destilado de la caa de azcar en 2006 fue de 18% del consumo total de combustibles del sector vial.

2.2 DEFINICIN DE TRMINOS OPERACIONALES - ETANOL: Biocombustible elaborado a base de frutas en descomposicin. - CONTAMINACIN AMBIENTAL: Problema atmosfrico en la actualidad. - BIOCOMBUSTIBLE: Combustible natural renovable. - RECOLECCIN: Almacenar y recaudar frutas en descomposicin. - FRUTAS EN DESCOMPOSICIN: Producto bruto para la elaboracin del etanol. 2.3 ESQUEMA DEL PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACIN DEL ETANOL:

Esquema de investigacin

Recoleccin de frutas ricas en glucosas.

Almacenamiento hermtico de frutas recolectadas.

Fermentacin de frutas (40 das)

Separacin de sustancias liquidas y solidas (colacin)

Destilacin de sustancias liquidas 1da 2era. 3era. 1era. Experimentacin Experimentacin Pureza 2da y visual en en motor de 3da 6

CAPITULO III

3.-FORMULACIN DE HIPOTESIS:

3.1 HIPTESIS GENERAL: Utilizando el etanol como biocombustible a base de la recoleccin de frutas que se encuentren en estado de descomposicin, stas ricas en glucosa, ayudar a mitigar la contaminacin ambiental en la regin Tacna.

3.2 HIPTESIS ESPECFICAS: Con la recoleccin de frutas descompuestas se crea un biocombustible natural. El Etanol como biocombustible natural genera menos gases contaminantes que la gasolina y otros derivados. La contaminacin ambiental en la regin Tacna se mitigara gracias al uso del etanol.

CONOCIENDO MS DEL ETANOL: Definicin: El etanol es un alcohol con caractersticas de alto octano, pero bajo cetano.

Un motor de ignicin a compresin que funciona con ETANOL requiere de inyectores especiales y realizadores de ignicin para hacer que el ETANOL se queme. Tambin se presta para ser mezclado con gasolina para su uso en motores de ignicin por chispa. El ETANOL es producido por la fermentacin de plantas de azcar, en los EE.UU. en Latinoamrica principalmente de caa de azcar. Para su uso comercial e industrial, siempre es desnaturalizado (es decir, se le adicionan pequeas cantidades de substancias nocivas) para evitar su mal uso como bebida alcohlica. El etanol es un alcohol lquido compuesto de carbono, hidrgeno y oxgeno que resulta de la fermentacin de azcar o de almidn convertido en azcar, extrados ambos de la biomasa. Tambin puede producirse a partir de la celulosa contenida principalmente en los desechos agrcolas, urbanos o forestales.

Lugares donde se puede encontrar: Para poder establecer la ubicacin especifica debe de ser en zonas tropicales que poseen en un brillo solar alto y prolongado esto quiere decir que sera por la parte de ceja de selva y/o en la misma selva .Por ello hemos decidido plasmar este proyecto usando frutas inservibles , que se pueden encontrar en las mismas chacras o terrenos de cultivos de nuestro agricultores frutcolas de nuestro departamento de Tacna, para con ello poder patentar este biocombustible comenzando por nuestro departamento hasta llegar a patentarlo a todo el mundo.

Qu contamina ms, el etanol o la gasolina? La combustin de etanol produce emisiones de CO2 y vapor de agua similares a las de la gasolina. La diferencia fundamental es que, mientras el CO2 del petrleo lleva millones de
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aos enterrados, el CO2 del etanol es el que haban fijado las plantas en su desarrollo. Por eso cultivar vegetales para obtener etanol da un balance neto nulo de emisiones de CO2. Otra ventaja es que la biomasa, a diferencia del petrleo, no contiene azufre y otros gases contaminantes.

3.3 VARIABLES: Las variables del proyecto de investigacin, son la contaminacin ambiental y el etanol como biocombustible a base de recoleccin frutas en descomposicin, las que se han operacionalizado a travs de indicadores que a continuacin se detalla: CONTAMINACIN AMBIENTAL: En sus niveles satisfactorio e insatisfactorio. INDICADORES: Emisiones de Humos. Evaporacin del vapor del motor. Enfermedades respiratorias. Enfermedades epidrmicas.

ETANOL COMO BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE RECOLECCIN FRUTAS EN DESCOMPOSICIN: En sus niveles satisfactorio e insatisfactorio. INDICADORES Densidad del etanol. Pureza. Intensidad calorfica. Porcentaje de Glucosa Desaprovechamiento de frutas ricas en glucosa. 3.4 TIPO Y DISEO DE INVESTIGACIN:

La investigacin es aplicada con el propsito de modificar una realidad, tratando de reemplazar la gasolina por el etanol a base de la recoleccin de frutas ricas en glucosa. Esto producir una estabilidad atmosfrica, por lo tanto se reducira la contaminacin ambiental.

3.5 RECOLECCIN DE DATOS: a) Entrevista al Ingeniero Qumico Pablo Aya. b) Entrevista al Ingeniero Mecnico Renzo Valdivia. 3.6 EXPERIMENTACIN:
Se utilizaron ciertos elementos para producir un etanol en base a frutas descompuestas.

-FABRICACION DEL ETANOL: PRIMERA FASE

MATERIALES

Frutas descompuestas ricas en glucosa 1 Levadura chancaca Balde con tapa de capacidad de 10 litros Guantes Un palo de madera o metal de 1m

Preparacin:

Verter la fruta descompuesta en un balde, echarle la levadura y la chancaca , luego

con el palo de madera o metal se trituran las frutas, hasta dejarlo en un estado homogneo.

das.

Despus, la mezcla se tapa el balde para su fermentacin, aproximadamente 30

-IMGENES DE LA PRIMERA FASE DE ELABORACIN DEL ETANOL

1.-Primero se obtienen las frutas descompuestas y se aplasta para obtener una mezcla.

2.-Segundo, la mezcla que contiene nuestro etanol se mantiene tapado para que se fermentacin de las frutas. pueda producir la

-FABRICACION DEL ETANOL: SEGUNDA FASE

MATERIALES:

Recipientes qumicos Galn Equipo de Destilacin(matraz de destilacin, matraz fondo redondo ,serpentn , embudo , tubo de medida de gases, vaso o recipiente recolector , termmetro , soporte, placa calefactora, refrigerante y alarguera )

Tubos de Ensayo Frutas fermentadas Agua Agua Oxigenada Gradilla

Preparacin:

-Despus de dejar la fruta descompuesta en fermentacin, se procede a su destilamiento, para lo cul se debe ir a un laboratorio que cuente con todos los materiales necesarios para desarrollar nuestro trabajo.

- Armar el equipo de destilacin y vaciar en el galn la fruta descompuesta.

- Estar en constante observacin, para ver que no se altere la temperatura en el termmetro ms de 90C.

-Despus de lentamente.

una hora aproximadamente

se puede apreciar el resultado

cayendo gotas

- Efectuado el destilamiento, el etanol se mantiene en lugares aptos para su almacenamiento.

-IMGENES DE LA SEGUNDA FASE DE ELABORACIN DEL ETANOL

1.-Se utiliza un equipo de destilamiento.

2.-Se procede al destilamiento

3.- Se obtiene el etanol puro

PRUEBA DE COMBUSTIN ENTRE EL ETANOL Y LA GASOLINA:

- Se puede apreciar el experimento en el cul observamos que la combustin del etanol es menor que la gasolina; por lo tanto podemos afirmar con este simple experimento que el etanol es menos contaminante que la gasolina.

- Se puede visualizar tambin que el humo que emana el etanol es mas ligero que el de la gasolina, aprecindose claramente en la imagen.

- El resultado final es que el recipiente que contena etanol dej residuos ms claros, en el caso de la gasolina, el recipiente obtuvo un color oscuro; as ocurre en los motores de los vehculos.

CAPTULO IV RESULTADOS 4.1 PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS:

CUADRO N 01
COMPARACION ENTRE LA GASOLINA Y EL ETANOL

GASOLINA DENSIDAD ENERGTICA 32 MJ/L

ETANOL 19.6 MJ/L

PROPORCIN DE MEZCLA AIRE - COMBUSTIBLE ENERGA ESPECFICA


CALOR DE VAPORIZACIN 14.6 9.0

2.9 MJ/KG AIR

3.0 MJ/KG AIR

0.36 MJ/kg

0.92 MJ/kg

Fuente: Estudios realizados por laboratorios en SENATI y UPT.

GRFICO N 01 DENSIDAD ENERGTICA

Interpretacin: Se puede observar que la gasolina obtiene mayor densidad energtica que el etanol.

GRFICO N 02 PROPORCIN DE MEZCLA AIRE - COMBUSTIBLE

Interpretacin: Se observa que la gasolina contamina ms que el etanol.

GRFICO N 03 ENERGA

ESPECFICA

Interpretacin: Se observa que el etanol posee ms energa especfica que la gasolina.

GRFICO N 04 CALOR DE VAPORIZACIN

Interpretacin: Se observa que el etanol posee ms calor de vaporizacin que la gasolina.

CUADRO DE CONTROL DE HUMOS

Visin
La Empresa Fruthol, aspira ser una entidad en la cual el sector automotriz confi en el producto que se venda, el cual no slo velar por la economa del usuario, sino que brindar un cuidado a la salud del ser humano y al medio ambiente. Siendo novedoso el producto dar un gran aporte a la investigacin cientfica y beneficiar al mundo entero.

Misin
Nuestra Empresa cuenta con la siguiente misin: Garantizar al pblico general que la Empresa Industrial Fruthol no es una entidad con fines de lucro, sino que se encargan de aportar nuevos mtodos para el cuidado del medio ambiente. Satisfacer las necesidades del mercado con un producto de calidad y servicios competitivos, con adecuada rentabilidad, propiciando el desarrollo de sus trabajadores, actuando con responsabilidad social y ambiental.

PERSONAL:
DIRECTIVA GENERAL Presidenta - Mirtha Gamboa Zavala. Consejo de administracin - Dina Raquel Chambilla Coronado.

Vice presidenta - Melany tais Quispe Quispe. Tesorera - Ann Kriss Andrade Domnguez. Secretaria general - Mara Vargas Ugarte.

AREAS GENERALES DE LA EMPRESA FRUTHOL Directora general: Katherin Estrella Escobar

rea de recoleccin: Jefe : Katherin Estrella Escobar Tesorero: Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal: Jos Gabriel Sanga Camargrafa Dina Raquel Chambilla Coronado. Recolectora de datos - Mara Vargas Ugarte.

PASO 1 : RECOLECCION DE FRUTAS I: Recoleccin por personas, para las personas El grupo de apoyo ayudar en la recoleccin, todos uniformados y con implementos para prevenir algn engorro con su salud e integridad. Despus de recolectar se depositaran en bidones aptos para su almacenamiento.

Materiales Uniforme Guantes Bolsas biodegradables Pinzas o Tenazas Tapa boca

Lugar de recoleccin Mercados de Tacna.

Deposito de conserva La fruta recolectada se conservara en bidones de una magnitud considerable, totalmente hermticos. En la central de la fabrica Fruthol.

PASO 2: RECOLECCION DE FRUTAS II: No deseches las frutas que supuestamente no sirven , el ambiente lo necesita Estos recipientes de 30cm de ancho y 40cm de largo, se colocaran en lugares claves de Centros Comerciales e Instituciones Pblicas y Privadas. Para as reciclar las frutas dulces que necesita la fabrica Fruthol. En un tiempo se remplazaran por otros constantemente, previniendo algn tipo de malestar visual u olfativo.

Materiales

Lugar de recoleccin

Recipientes Fruthol

Deposito de conserva La fruta recolectada Centros Comerciales e se conservara en Instituciones Pblicas bidones de una y Privadas. magnitud considerable, totalmente hermticos. En la central de la fbrica Fruthol.

rea de fermentacin : 6

Jefe - Dina Raquel Chambilla Coronado. Tesorero Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal Roger Chino Camargrafa Mirtha Gamboa Zavala. Recolectora de datos - Mara Vargas Ugarte.

PASO 3: FERMENTACION I: Esperemos que el tiempo se encargue de fermentar Despus de haber obtenido las frutas en descomposicin, se procede a fermentar el producto, esto gracias al equipo de fermentacin que contamos se coloca la fruta descompuesta, se guarda hermticamente y se procede a la fermentacin que durar aproximadamente 40 das.

Materiales Bidones Fruthol Chancaca Levadura Mazo Guantes de proteccion

Lugar de almacenamiento Bidones Fruthol de 1.30 m largo por 1m de ancho, totalmente hermticos.

DIas de fermentacin El personal estar en constante observacin pero, ser aproximadamente 40 das.

rea de filtrado Jefe - Ann Kriss Andrade Domnguez. Tesorera - Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal - Yonatan Diego Flores Carpio Camargrafa Dina Raquel Chambilla Coronado. Recolectora de datos - Mara Vargas Ugarte. Luego del tiempo de fermentacin se procede a la extraccin del lquido, para luego realizarse la destilacin del producto.

Materiales

Lugar de almacenamiento

Cernidor tamao industrial Galn de almacenamiento Mazos mescladores Guantes de proteccin Tapa bocas Bata

Bidones Fruthol de 1.30 m largo por 1m de ancho, totalmente hermticos.

rea Procesadora: Jefe - Melany tais Quispe Quispe Tesorera - Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal - Roger Chino Castaeda Camargrafa Dina Raquel Chambilla Coronado. Recolectora de datos - Mara Vargas Ugarte.

PASO 4: DESTILAMIENTOI: Materiales Gradilla Tubos de Ensayo Galn Agua Oxigenada Agua Equipo de Destilacin
Recipiente calefactor de 1.40m de alto y 1m de ancho Refrigerante Galn recolecto de zumo de frutas recolectadas

Lugar de elavoracion

Proceso Se instala el equipo de destilacin, luego se coloca en el recipiente calefactor la fruta descompuesta ya fermentada, para el proceso de destilacin, para luego convertirse en etanol puro. El proceso dura aprox. 2 horas esto debido a la capacidad del equipo de destilamiento.

Fabrica Fruthol

rea de Pruebas Jefe - Mirtha Gamboa Zavala. Tesorera- Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal Jos Sanga Camargrafa Dina Raquel Chambilla Coronado. Recolectora de datos - Mara Vargas Ugarte.

*Con la tecnologa que contamos, se proceder al destilamiento del producto, obteniendo as etanol puro, el cul aportar al sector automotriz.

Materiales Galones de gasolina Motores Guantes de proteccin Lentes de proteccin Mechero

Lugar de prueba

Espacio abierto de la fbrica Fruthol

rea de Difusin Jefe Mara Vargas Ugarte Tesorera Ann Kriss Andrade Domnguez. Personal Roger Chino Camargrafa Dina Raquel Chambilla Coronado. Recolectora de datos - Mirtha Gamboa Zavala.

*Ya elaborado el producto etanol se proceder a su difusin, esto ser gracias a spots publicitarios que apoyarn a la compra de este nuevo producto. 6

Materiales Envase para el biocombustible Etiquetas con la marca del producto

Lugar de Venta

Se distribuir a diferentes grifos de la localidad de Tacna.

FONDOS PARA LA ELABORACION DE LA FBRICA FRUTHOL:


*CAPITAL: Un Presupuesto de 3000 dlares para el comienzo de una fbrica que aporte bienestar al medio ambiente. La empresa ir creciendo gracias al consumo que realice la poblacin al producto, debido a que es novedoso, econmico y saludable.

TRABAJO: Fbrica basada en el Proyecto de Ciencias:

Mitigando La Contaminacin Ambiental Utilizando El Etanol Como Biocombustible A Base De La Recoleccin De Frutas En Descomposicin En La Regin De Tacna TECNOLOGA Fermentador *Destilador

SPOT PUBLICITARIO PARA LA COMPRA DE FRUTHOL:

Entonces Ya Es hora que uses una nueva marca que vela por el cuidado del medio ambiente!

FRUTHOL! LA NUEVA PRODUCCION QUE AYUDAR AL BIENESTAR DEL MEDIO AMBIENTE Y A LA SALUD DEL SER HUMANO.

Y es Econmico!

Prximamente en Tacna Espranos!

4.2 CONTRASTACIN DE HIPOTESIS:


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Se obtuvo que el etanol como biocombustible a base de la recoleccin de frutas ricas en glucosa que se encuentren en estado de contaminacin ambiental en la regin Tacna. descomposicin, funcionan a mitigar la

Con la recoleccin de frutas descompuestas se puede crear un biocombustible natural. El Etanol como biocombustible natural s genera menos gases contaminantes que la gasolina y otros derivados, esto se puede ver en los experimentos ya elaborados.

4.3 VERIFICACIN DE RESULTADOS: Podemos afirmar que el etanol a comparacin con la gasolina es apto para mitigar el medio ambiente y el mundo automotriz. 4.4 CONCLUSIONES: Con la recoleccin de frutas descompuestas podemos mejorar el aspecto que da a da se muestran en los mercados, esto gracias a la utilizacin de frutas para la elaboracin de etanol. Se pudo obtener etanol a base de frutas descompuestas, algo novedosas y econmicas. El etanol producido no slo sirve para el campo automotor, sino tambin para todo equipo que utilice motor a gasolina y/o petrleo, debido a que este etanol posee estndares igual que la gasolina. 4.5 SUGERENCIAS: - Nuestro pas debe producir establecimientos en los cules se halle el combustible del etanol. - Sugerir a las empresas que producen este alcohol orgnico que inviertan en el Per. - Permitir al Per que produzca empresas en base a un combustible natural, se ha comprobado que el etanol reduce la contaminacin del ambiente.

4.6 BIBLIOGRAFA:

Etanol, Wikipedia , http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol Etanol como Combustible, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol_ %28combustible%29

Etanol como combustible en Brasil, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol_como_combustible_en_Brasil

Etanol a base de pltano y sus derivados, http://eude2mba.blogspot.com/2011/06/etanolbase-de-platano-y-sus-derivados.html

Ensayo Etanol Combustible del futuro?, http://hunnapuh.blogcindario.com/2007/04/01563-etanol-combustible-del-futuro.html

Etanol como biocombustible del futuro, http://lasmilrespuestas.blogspot.com/2008/11/eletanol-combustible-del-futuro.html

Conociendo sobre la Contaminacin Ambiental, http://contaminacionambiente.blogspot.com/

Gasolina, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Gasolina Biocombustibles, Wikipedia, http://es.wikipedia.org/wiki/Biocombustibles Artculo periodstico sobre el etanol, El Comercio, http://elcomercio.pe/edicionimpresa/html/2007-08-29/imececonomia0777314.html

Normas legales para motores, Ministerio de Transportes y Comunicaciones, http://transparencia.mtc.gob.pe/idm/NORMASIndice.aspx

ENTREVISTAS A ESPECIALISTAS: - Entrevista al Ingeniero Qumico de la UPT Pablo Ayar. Muy Buenas Tardes, somos las alumnas del Colegio San Martn de Porres, venimos a recaudar informacin y la facilidad de utilizar su laboratorio para la elaboracin y experimentacin de nuestro proyecto de ciencias, el cual est basado en la elaboracin de un biocombustible, a base de frutas en descomposicin, estas ricas en glucosa. 1.- Qu necesitamos para obtener un etanol? - Se necesita un equipo de destilacin que sea capaz de albergar un aproximado de un litro del nctar obtenido a travs de la fermentacin de las frutas ricas en glucosa. Esto dar como resultado medio litro de etanol puro. 2.- Cunto tiempo tarda en destilar el etanol? - Su duracin es de 20 ml por Hora, aunque eso debido a que el equipo a usar no es complejo, hay otros equipos ms sofisticados que se encargan de destilar ms rpido. 3.- Cmo se puede verificar si es que hemos obtenido en realidad etanol? - Se puede verificar haciendo una prueba muy sencilla, el procedimiento es verter un poco de etanol en un mechero, encenderlo y al ver que propaga fuego nos daremos cuenta que es un alcohol.

- Entrevista al Ingeniero de la SENATI Renzo Valdivia: Buenas Tardes, somos las alumnas del Colegio San Martn de Porres, venimos a recaudar informacin para nuestro proyecto de ciencias, el cual est basado en la elaboracin de un biocombustible, a base de frutas en descomposicin, stas ricas en glucosa. 1.- Cules son los parmetros en que se basan la MTC para que los autos circulen normalmente? - Segn el MTC esto se basa segn las normas legales que ellos establecen, especficamente el decreto 047. 2.- Usted cree que pueda funcionar el etanol en un motor normal? - S, es ms seguro que funcione a la perfeccin en un motor de dos tiempos. 3.- Cmo sera el porcentaje de etanol en el motor? - Empezaramos con un 95% de gasolina y un 5 % de etanol, y se finalizara en un motor con el mximo de 30% de etanol y 70% de gasolina temporalmente para ver su efectividad. 4.- Qu se necesita para que el etanol se use como combustible? - Se necesita saber primero su poder calorfico, densidad y evaporacin; segn los estndares la gasolina posee de poder calorfico 11 000, en cambio el etanol posee 7 500, esto hace ver que el etanol si es apto para la utilizacin un motor.

AGRADECIMIENTOS Un agradecimiento especial a las siguientes personas e instituciones: 1.- Al Ingeniero Qumico de la Universidad Privada de Tacna Sr. Pablo Ayar. 2.- Al Ingeniero Mecnico de la SENATI Sr. Renzo Valdivia. 3.- A la Universidad Privada de Tacna por prestarnos sus instalaciones para la elaboracin del etanol. 4.- Al Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI) por su apoyo para la elaboracin de nuestro proyecto.

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