Seguridad e Higiene en Hotelera y Gastronoma

La siniestralidad, desafortunadamente, sigue siendo una de las asignaturas pendientes que todos tenemos. Cada ao se siguen produciendo un sinfn de accidentes laborales, con lo que ello conlleva. En primer lugar la desgracia personal. La prdida de vidas humanas no se puede compensar con nada. Las discapacidades producidas por los accidentes laborales, as mismo, suponen una tragedia para muchas personas y sus familias. Existe, igualmente, una segunda vertiente en esta problemtica y es la econmica. Miles de horas de trabajo perdidas a causa de los accidentes laborales. Esto hace, entre otras cosas, que la competitividad de las empresas disminuya. Realizamos un gran esfuerzo empresarial que, en parte, se pierde, por no hablar de las sanciones aplicables por incumplimiento de la normativa vigente. Objetivos Conocer la forma de prevenir accidentes laborales y enfermedades profesionales. Conocer la forma de actuar ante un incendio o accidente laboral. Conocer clases de fuegos y uso de matafuegos. Plan de evacuacin. Conocer la reglamentacin vigente de accidentes laborales. Conocer las caractersticas de los seguros en hotelera. Obtener conocimientos bsicos de primeros auxilios. Temas CLASE I PREVENCION DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES PROFESIONALES ANALISIS DE RIESGOS

Seguridad e higiene laboral, accidentes e incidentes. Definicin de accidente de trabajo. Definicin de accidente profesional. Definicin de incidente. Accin preventiva. Siniestros. Riesgo: su clasificacin. Anlisis de riesgos en cocina, pisos, reas pblicas. Auditorias de seguridad: mtodos de identificaron, beneficios de la observacin. Gestin preventiva a nivel de empresa de hotelera y gastronoma. Comunicacin y concientizacin. Medicin y valoracin de resultados

CLASE II PREVENCIN DE RIESGOS - INCENDIOS RIESGOS GENERALES Y MEDIDAS PREVENTIVAS;

Contexto de seguridad e higiene para la actividad hotelera y gastronmica, Control de riesgos, Metodologa de anlisis de riesgos

RIESGOS ESPECFICOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS

Riesgos generados por el ambiente de trabajo: Acciones riesgosas por s mismas o en combinacin con otras condiciones Golpes, cortes, exposicin a la electricidad y otras lesiones por el uso de herramientas manuales u otros elementos de trabajo Lesiones por exposicin a objetos o gases a alta temperatura Lesiones en el aparato seo muscular Riesgos de incendio Riesgos por exposicin a productos qumicos Riesgos por exposicin a contaminacin biolgica Contaminacin indirecta Higiene personal Riesgos por la presencia de contaminantes energticos y fsicos Riesgos de naturaleza psicosocial Sealizacin de seguridad Elementos de proteccin personal El fuego: clases. Sistema de alarma. Procedimiento general. Pasos a seguir al encontrar un fuego.

Recomendaciones generales en el caso de siniestros. Organizacin de la seguridad. Directivas generales en el plan de evacuacin. Brigada de incendios. Chequeo de dispositivos detectores de incendio. Uso del matafuegos. Simulacro de incendio

CLASE III - ADMINISTRACIN DE RIESGOS Y SEGUROS

Tipos de riesgos Etapas organizativas Algunos riesgos que recomendamos evaluar De riesgos a seguros Transferencia de riesgos al asegurador Caractersticas de seguros para la actividad hotelera, restaurantes, confiteras, bares y afines La responsabilidad civil MARCO LEGAL: Legislacin Vigente en Seguridad e Higiene Laboral en Argentina: Ley 19587, ley 24557, Obligaciones de las Empresas, trabajadores y A.R.T.

CLASE IV - Salud Ocupacional planes de emergencia - PRIMEROS AUXILIOS

Concepto de salud. Salud y bienestar. Rehabilitacin Ocupacional. Emergencia Con cuntos siniestros diferentes podemos encontrarnos? Tienen los siniestros algunas caractersticas comunes entre s? Cmo se elabora un plan de emergencias? Etapas para elaborar un plan de emergencias Primeros auxilios: Reanimacin cardiopulmonar (RCP). Signos de ataque cardiaco. Ubicacin de los pulsos perifricos. Manejo del shock. Manejo de hemorragias. Quemaduras: definicin, clasificacin. Profundidad y extensin. Manejo del individuo quemado.

Idioma | Espaol

Duracin | 4 clases

Facilitador | Lic. Gabriela Rentera

Costo del Curso | USD 120