Introduo Produo de 9 Sementes

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Prof. Denise Cunha F. Dias DFT - UFV

Semente x Gro
Botanicamente so iguais: tegumento, endosperma, embrio

Finalidade: consumo Finalidade: propagao alimentao, farelo, funo biolgica de gerar rao, leo, etc. uma nova planta Material para semeadura Matria-prima para indstria

Semente x Gro
A semente o insumo mais nobre da agricultura, depositria de praticamente todos os avanos tecnolgicos conquistados ao longo de dcadas, um verdadeiro chip por meio do qual a transferncia de tecnologia viabilizada.

Melhoramento gentico Transgenia Tratamentos qumicos Revestimentos ou recobrimento

Recobrimento de Sementes

Cenoura sementes nuas

Cenoura sementes peletizadas

Recobrimento de Sementes

Diversos tipos de revestimento em sementes de hortalias, fumo: pellet, pelcula (INCOTEC).

Semente x Gro
Atender requisitos mnimos de qualidade para a sua comercializao
Padres mnimos de qualidade

Pureza varietal (gentica) Pureza fsica Germinao Sanidade

Uma tecnologia agregada semente s pode ser garantida se sua produo em campo for adequada

Normas e procedimentos Legislao p/ Certificao

QUALIDADE SE FAZ NO CAMPO

Semente: nova cultivar

Melhoramento gentico (6 a 8 anos) Melhorista Nova Cultivar Multiplicao de sementes Legislao para Certificao Produtor de sementes certificadas SEMENTE

Agricultor
produtor de gros

Melhoramento gentico (6 a 8 anos)

Nova Cultivar Multiplicao de sementes

Lei n 10.711, de 05/08/2003 e Decreto n 5.153 de 23 de julho de 2004 - Sistema Nacional de Sementes e Mudas no Brasil. Em 02/06/2005 - Instruo Normativa n 9 - Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes

Produtor de sementes certificadas

SEMENTE

Agricultor
produtor de gros

Produo de sementes x produo de gros

Manejo adubao, tratos culturais Controle intensivo pragas, doenas, daninhas Inscrio do campo no MAPA + RT (agrnomo) Fiscalizao MAPA Tcnicas especiais: roguing, isolamento, despendoamento, vernalizao, hibridao Colheita sem danos Estrutura p/ beneficiamento Investimento em tecnologia: resfriamento, tratamentos Manejo adubao, tratos culturais Controle menos sistemtico

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Requer procedimentos especficos para garantir produo de sementes com elevada pureza fsica, gentica, fisiolgica e sanitria Aliar qualidade de sementes x rendimento sempre que possvel Priorizar qualidade

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Requer procedimentos especficos para evitar que as sementes sofram contaminao gentica ou varietal

Fertilizao por plen estranho ao desejado

Mistura de sementes de diferentes cultivares

Estabelecimento de campos de produo de sementes

1. Credenciamento do produtor 2. Escolha do cooperante 3. Escolha da espcie e cultivar 4. Escolha da regio 5. Escolha da gleba 6. Renovao de estoque de sementes 7. Isolamento 8. Roguing 9. Tcnicas especiais da produo de sementes: 9.1. Vernalizao 9.2. Polinizao

9.3. Despendoamento 9.4. Emasculao

Estabelecimento de campos de produo de sementes

1. Credenciamento do produtor

Feito junto ao rgo oficial competente MAPA, Secretaria Estadual de Agricultura, IMA ou outro Formulrio prprio Termo de responsabilidade do RT (Agrnomo) Registro da marca comercial Laudo de inspeo da unidade de processamento de sementes Deve ser renovado anualmente

Estabelecimento de campos de produo de sementes

2. Escolha do cooperante
Agricultor que ir atuar como cooperante e produzir a semente

Escolha de responsabilidade da entidade (empresa) produtora de sementes

Caractersticas de conhecimento tcnico

idoneidade,

responsabilidade,

dinamismo,

Experincia com a cultura, maquinrio

Estabelecimento de campos de produo de sementes

3. Escolha da espcie e cultivar
Apenas espcies e cultivares registradas no Servio Nacional de Proteo de Cultivares (SNPC)

Lista dinmica

O produtor poder multiplicar mais de uma cultivar (CUIDADO com misturas !!!)

Considerar aceitao pelo usurio da semente

Estabelecimento de campos de produo de sementes

4. Escolha da regio
4.1. Viabilidade de mercado 4.2. Condies climticas: zoneamento agrcola afetam a qualidade e quantidade de sementes produzidas podem favorecer doenas (sanidade da semente) devem favorecer o florescimento, frutificao e produo de sementes importantes para a qualidade fisiolgica e sanitria das sementes

Estabelecimento de campos de produo de sementes

4. Escolha da regio
4.2. Condies climticas: zoneamento agrcola Espcies cuja explorao econmica se baseia no fruto ou semente:

Soja, milho, feijo, trigo produo de sementes na prpria regio onde feita a produo de gros

Espcies cuja explorao econmica se baseia em outras partes da planta (folhas, raizes, bulbos): Alface, cenoura, cebola, beterraba

Estabelecimento de campos de produo de sementes Soja

Condies climticas durante a maturao podem acarretar: deteriorao no campo (dano por umidade), sementes enrugadas, sementes verdes. Perda de qualidade e produtividade. Melhor qualidade de semente em regies mais altas (> 700m temperaturas mais amenas) Ideal maturao das sementes: < 22 C Ajustar poca de semeadura para a produo de sementes: maturao/colheita no deve coincidir com calor e UR elevada danos por umidade devido deteriorao no campo (antes da colheita). Fator qualidade deve prevalecer sobre produtividade! Melhor qualidade de sementes: semeadura entre nov/dez

 U.R.

U.R.
U.R.

Dano por umidade

U.R.
U.R.

U.R.

U.R.

U.R.

Enrugamento e ruptura do tegumento de sementes de soja devido a ciclos de hidratao/secagem na fase final de maturao
(Marcos Filho, 1995)

Frana Neto

Dano por umidade em soja

Germinao da semente na vagem

Roberto Kaneko

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Estresse hdrico associado a altas temperaturas (> 32 C) durante a maturao das sementes: sementes enrugadas

Frana Neto e Krzyzanowski

Leses causadas por altas temperaturas e deficincia hdrica durante a fase de enchimento
Frana Neto

SOJA

Sementes verdes

Estresse hdrico + alta temperatura durante a maturao

No h degradao da clorofila na passagem de R6 para R7 (Maturidade fisiolgica), ou seja, as sementes desidratadas de modo rpido no perdem a clorofila no mesmo grau que aquelas desidratadas de forma lenta
(Zorato et al., 2007; Pdua, 2006; Pdua et al., 2009)

SOJA
Uso de dessecantes
Acelerar o processo de perda de gua pelas plantas e sementes, reduzindo perodo de permanncia no campo

Uso de dessecantes
Vantagens: planejamento da colheita , eficincia das colhedoras, controle de invasoras prejudiciais colheita

Uso de dessecantes
Cuidados: escolha do produto, poca de aplicao e prejuzos qualidade das sementes

Plntulas anormais provenientes do tratamento glifosato e plntulas normais do tratamento testemunha Teste de germinao em laboratrio

Plntulas do tratamento glifosato

Testemunha
Foto: Odair Costa Daltro et al. (2010)

Estabelecimento de campos de produo de sementes Milho

Alta temperatura e/ou estresse hdrico na fase florescimento/frutificao abortamento, falhas na espiga de

Estabelecimento de campos de produo de sementes

4. Escolha da regio
4.2. Condies climticas Espcies cuja explorao econmica se baseia em outras partes da planta (folhas, raizes, bulbos) Alface, alface, cebola, brssicas, beterraba geralmente no florescem na regio onde so cultivadas

Conhecer as exigncias de temperatura e/ou fotoperodo favorveis ao florescimento Produo de sementes em regio distinta de onde se cultiva a espcie (produo comercial)

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Alface florescimento ocorre sob altas temperaturas

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Cenoura, cebola, brssicas florescimento s ocorre sob baixas temperaturas (< 10 C) - vernalizao das razes, bulbos para induo ao florescimento. - vernalizao: baixas temperaturas (5 - 10 oC) por perodo de tempo varivel (30 a 90 dias) para induo ao florescimento. feita em cmaras frias (Brasil) ou no campo (Chile, EUA) se as condies climticas permitirem.

So chamadas hortalias bianuais: primeiro ciclo se produz a parte comercial (raiz, bulbo) e no segundo ciclo a semente

Estabelecimento de campos de produo de sementes

Cenoura Mtodo semente-semente: Semeadura produo da raz EUA), sem o arranque da raiz sementes Mtodo raiz-semente: 2 etapas Produo da razes novamente plantadas vernalizao das razes razes so florescimento produo das sementes vernalizao feita no campo (Chile, florescimento produo das

II

III

CENOURA

Unghiatti

Umbela primria de cenoura

Florescimento de um campo de produo de sementes de cenoura

Produo de sementes de cenoura

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Produo de sementes de cebola

Campo de produo de sementes de cebola durante o florescimento

Inflorescncia de cebola

Cpsulas contendo sementes de cebola

Produo de sementes de brssicas florescimento repolho

Produo de sementes de brssicas

Produo de sementes de brssicas

Produo de sementes de brssicas

Estabelecimento de campos de produo de sementes

5. Escolha da gleba rea dentro da propriedade na qual ser instalado o campo de sementes Verificar isolamento (outro campo ou cultivar) Histrico da rea: cultura anterior, doenas, pragas, daninhas Pode apresentar vrios tipos de contaminao: - Patognica: restos de cultura, plantas hospedeiras de patgenos, patgenos de solo. Ex: nematide de cisto em soja Insetos: aspectos negativos (pragas) e positivos (polinizadores) - Varietal: sementes da safra anterior geram plantas voluntrias - Fsica: plantas daninhas silvestres nocivas (toleradas e proibidas)

Marcos Filho

Plantas voluntrias sementes da safra anterior

Marcos Filho

Restos da cultura anterior

Plantas voluntrias Restos de cultura

Estabelecimento de campos de produo de sementes

6. Renovao de estoque de sementes

Certificada: utilizar categorias bsica, C1, C2 No certificada: utilizar categorias da Certificada e S1 e S2 Utilizar sementes que ele prprio produziu h limite

Estabelecimento de campos de produo de sementes

7. Isolamento Medida preconizada para garantir o patrimnio gentico da cultivar

Campo de determinada cultivar deve ser separado de outro (da mesma espcie ou at do mesmo gnero) para evitar troca de plen (perda da identidade gentica da cultivar)

Evita contaminao gentica e fsica (mistura mecnica de cultivares de campos muito prximos)

Estabelecimento de campos de produo de sementes

7. Isolamento Varia conforme categoria da semente (bsica, certificada consultar os padres estabelecidos para a espcie)

Depende do sistema de reproduo: autgama x algama

Distncia que o plen pode alcanar

Tipo de polinizao (vento, inseto)

Quantidade de plen produzida

Classificao Algamas Intermedirias Autgamas

Taxa de autofecundao < 5% 5% < x < 95% > 95%

Allard, 1999

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Isolamento entre campos (m)

Espcies Categorias sementes Bsica 200 3 200 C1 100 3 200 C2 100 3 200
MAPA, 2005

ALGODO SOJA MILHO

Estabelecimento de campos de produo de sementes

7. Isolamento Tipos: - espao: distncia fsica 3 m (autgamas) a 2000 m (algamas)

-tempo: split pocas de semeadura diferentes (milho - 25 dias)

- bordadura: no colher linhas das bordas do campo

- barreiras: outra cultura, matas, telados

- combinao de mtodos

Split - milho
Semeadura de linhas masculinas e femininas em perodos distintos: 25 dias de defasagem

Fotos: V. Mondo

rea para a semeadura sob telado. Foto: S. Contreras

62

Isolamento produo de sementes de repolho sob telado

Isolamento para a produo de sementes hibridas de pepino

S. Contreras 64

Isolamento produo de sementes de tomate (insetos vetores)

Estabelecimento de campos de produo de sementes

8. Roguing ou purificao Eliminao de plantas contaminantes em um campo de produo de sementes Plantas contaminantes devem ser arrancadas e levadas para fora co campo: de outra cultivar, plantas contaminadas por pragas e/ou doenas transmissveis por sementes, plantas daninhas e de outras culturas cujas sementes so de difcil eliminao durante o beneficiamento No pode ser feito por amostragem: TODO o campo percorrido Exige equipe treinada, acompanhada de um supervisor Cuidados: vento, incidncia do sol - dificultam visualizao Fases da cultura: ps-emergncia, florao, ps-florao e pr-colheita

Equipe de roguing

Roguing: planta atpica

V. Mondo

68

Roguing: plantas atpicas

MF
R. Unghiatti
69

Estabelecimento de campos de produo de sementes

9. Tcnicas especiais da produo de sementes 9.1. Vernalizao

9.2. Polinizao

9.3. Despendoamento

9.4. Emasculao

Estabelecimento de campos de produo de sementes

9. Tcnicas especiais da produo de sementes 9.1. Vernalizao Para induo ao florescimento de espcies que exigem frio para o florescimento

Tratamento com baixas temperaturas (<10 C, ideal 5 C), por 30 a 60 dias, para induo ao florescimento: brssicas, cenoura, cebola

Vernalizao de razes (cenoura), bulbo (cebola), cabea (repolho, couve-flor) em cmara fria ou em condio de ambiente (desde que haja perodo suficiente com baixa temperatura para que o estmulo ao florescimento ocorra).

Bulbos de cebola acondicionados para vernalizao

72

S. Contreras

Estabelecimento de campos de produo de sementes

9. Tcnicas especiais da produo de sementes 9.2. Polinizao

Espcies de polinizao entomfila: insetos ponilizadores

Girassol, cenoura, cebola, cucurbitceas, crotalria

Colocao de colmias no campo de produo de sementes para garantir polinizao eficiente

Produo de sementes de cenoura: abelhas para a polinizao.

S. Contreras

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Produo de sementes de cenoura uso de abelhas polinizadoras

Estabelecimento de campos de produo de sementes

9. Tcnicas especiais da produo de sementes 9.3. Despendoamento Utilizado na produo de hbridos de milho

Eliminao do pendo (inflorescncia masculina) das plantas da linhagem feminina (onde sero colhidas as espigas) 48h aps emisso

Evita polinizao com plen indesejado (linhagem feminina) contaminao gentica

Manual ou mecnico

Despendoamento de plantas de milho

Despendoamento

Pendo

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V. Mondo

Campo de produo de sementes de milho hibrido plantas despendoadas

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V. Mondo

Despendoamento de plantas de milho

CUIDADOS: no deixar pendes na rea, retirar o mnimo de folhas INSPEES: a cada dois dias

Pendo Pendurado

Fotos: V. Mondo
Pendo Derrubado

Despendoamento - Mecnico
Planejamento do nmero de mquinas

Despendoamento mecnico de plantas de milho

M. Bennett 81

Despendoamento - Mecnico
Planejamento do nmero de mquinas

Despendoamento - Manual
Planejamento do nmero de pessoas

Despendoamento de plantas de milho

M. Bennett

84

Despendoamento - Manual
Planejamento do nmero de pessoas 90 horas de trabalho/ha

Ps-Polinizao
Retirada da plantas polinizadoras (``machos``) aps despendoamento

Ps-Polinizao
Retirada da plantas polinizadoras (``machos``) aps despendoamento

Ps-Polinizao
Retirada da plantas polinizadoras (``machos``) aps despendoamento

Estabelecimento de campos de produo de sementes

9. Tcnicas especiais da produo de sementes 9.4. Emasculao Produo de hbridos em plantas autgamas: pimento, tomate

Coleta e armazenamento do plen do parental masculino

Emasculao feita manualmente, flor a flor, antes da abertura da flor para evitar risco de autopolinizao

Polinizao manual para a produo de sementes hibridas de tomate

Coleta e conservao plen

EMASCULAO
Fotos: S. Contreras

Coleta de plen em flores de tomate

Produo de sementes hbridas de tomate

Finalizando...
Cuidados na produo das sementes em campo garantem a identidade gentica, a pureza fsica, a qualidade fisiolgica, a sanidade e o rendimento da sementes produzidas Semente se faz no campo As etapas ps-colheita mantm ou aprimoram a qualidade das sementes produzidas No existe agricultura competitiva sem a utilizao de sementes de alta qualidade A utilizao de sementes certificadas garantia de sucesso no estabelecimento das culturas