SOLUCIN DEL CASO Para la solucin del caso se realiza o se definen 3 elementos bsicos, los cuales son: EL ENUNCIADO

O SINTESIS DEL PROBLEMA Decidir en qu segmento de mercado penetrar para la produccin y comercializacin de vegetales fresco pre-cortados. JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA Aprovechar el crecimiento a tasas mayores al 25% de la industria de vegetales frescos pre-cortados en los pases desarrollados y en especial en Estados Unidos. OBJETIVOS DEL ESTUDIO: Dirigir la venta del producto (vegetales frescos pre-cortados) al segmento de los Hoteles, restaurantes, hospitales, etc. (Segmento Institucional), que representa el 30% de las ventas de la categora en estos productos. Dirigir la venta del producto (vegetales frescos pre-cortados) al segmento de la venta directa por medio de los supermercados (segmento Detallista), que representa un 70% de las ventas totales a nivel de industria.