Caloras del Alcohol

Por mucho que te cuides en lo que comes, si no consideras las caloras que te aporta el alcohol, tu intento por bajar de peso no tendr buenosresultados. Por eso, ac te presentamos las caloras de los tragos ms comunes. Atenta. Las bebidas alcohlicas son muy energticas, es decir, aportan muchas caloras. Se obtienen por la fermentacin de azcares naturales de frutas o cereales, o pordestilacin de las mismas bebidas fermentadas. Todas las bebidas alcohlicas contienen alcohol y azcar. 1 gr. de alcohol equivale a 7 Kcal. Y esto no es todo, el alcohol no es slo muy energtico, sino que adems las caloras que aporta no son utilizadas por nuestro organismo para el esfuerzo fsico ni mental. Por lo que si pensabas que bailando dos horas quemaras todo lo que tomaste antes, sentimos informarte que no es as. Caloras de las bebidas alcohlicas ms comunes 1 vaso de vino tinto (150 ml) = 82 Kcal 1 vaso de vino blanco (150 ml) = 87 Kcal 1 vaso de coac (100 ml) = 243 Kcal 1 vaso de kir (150 ml) = 225 Kcal 1 vaso de moscatel (150 ml) = 240 Kcal 1 vodka (100 ml) = 300 Kcal 1 bloody mary (150 ml) = 211 Kcal 1 vaso cerveza (200 ml) 100 Kcal

1 martini (80 ml) = 128 Kcal 1 vaso de ginebra (80 ml) = 177 Kcal 1 vaso de whisky (150 ml) = 360 Kcal 1 copa champagne (150 ml) = 70 Kcal 1 vaso de pisco (100 ml) = 210 Kcal 1 vaso de ron (100 ml) = 305 Kcal 1 pisco sour = 300 Kcal Tienes que considerar adems, que normalmente a estas bebidas le aadimos gaseosas o jugos, por lo que su valor energtico aumenta an ms. Por esto, trata de consumirlas con moderacin y siempre con refrescos light.

El de oliva, aceite rey

Se acerca la temporada de la recogida de la aceituna, fruto del que se obtiene el preciado aceite de oliva. En comparacin con los de semillas, el aceite de oliva es ms aromtico y sabroso, de elaboracin ms simple, ms estable (tarda ms en enranciarse) y ms apropiado para la fritura, ya que aguanta mejor las altas temperaturas sin descomponerse. Hay diferentes tipos: El aceite de oliva virgen no est refinado y se consigue triturando las aceitunas hasta obtener una pasta y aplicando presin en fro para exprimir el aceite. Slo se somete a procesos fsicos que eliminan las partculas slidas que contiene en suspensin, y para hacerlo transparente. En funcin de la cantidad de cidos grasos libres y segn las caractersticas del fruto, su calidad y suavidad de sabor ser mayor o menor: Virgen Extra, fino y corriente: en el Extra, de sabor y aroma afrutado y suave, la acidez es inferior a 1 grado (1% de cidos grasos libres), en el fino llega a 2 y en el corriente hasta 3. A menor acidez, mejor calidad. - Virgen lampante: contiene ms de 3 de acidez y no es comestible debido a su fuerte sabor El aceite de oliva refinado se obtiene a partir de un aceite que contiene muchos cidos grasos libres porque se consigue mediante presin en caliente o procede de frutos de poca calidad, por lo necesita refinado para convertirlo en comestible. Es de color plido, su acidez no llega a 0,2 por lo que apenas tiene sabor y contiene muy pocas vitaminas, fitosteroles y sustancias responsables de aroma. El aceite puro de oliva, o simplemente aceite de oliva, es el ms comn en el mercado y procede de una mezcla de aceite de oliva virgen y refinado. Su acidez no debe superar 1. - El aceite de orujo de oliva se obtiene aplicando disolventes a la torta que queda tras la extraccin. Es el de peor calidad y necesita ser refinado para reducir su acidez mxima a 0,3.

Propiedades nutritivas del aceite de oliva

El virgen y el puro de oliva son los ms ricos en vitamina E (antioxidante natural) y fitosteroles. Todos ellos destacan por su elevado aporte de grasa monoinsaturada (principalmente, cido

oleico), la que mejor colabora en la prevencin de enfermedades cardiovasculares. Esta grasa monoinsaturada aumentan los niveles en sangre del 'buen colesterol' (HDL-colesterol). Por otro lado, la vitamina E y el cido oleico evitan la oxidacin de las lipoprotenas o transportadores en sangre del colesterol (relacionadas con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares) y de otras sustancias vinculadas con el desarrollo de ciertos tipos de cncer. Estas dos particularidades del aceite de oliva le confieren el calificativo de alimento saludable. Todo ello explica que se recomiende el empleo de aceite de oliva (preferiblemente, virgen o puro de oliva), aunque ello no signifique desterrar el uso de aceites de semillas, tambin saludables.

Tabla de porcentaje en grasas

El porcentaje de grasa corporal es una medida ms til que el peso en kilos en la bscula a la hora de saber si necesitamos adelgazar o si nuestro peso es elevado porque nos sobra grasa o simplemente son los kilos de msculo los que nos hacen pesar ms. Si tienes una bscula que te da el porcentaje de grasa corporal por impedancia elctrica, basta que te peses para comprobar tu porecentaje en la tabla y ver cmo estas.
Atletas Mujeres Hombres 12-20% 4-13%
Valores propios de deportistas de elite. Son adecuados para el rendimiento, no para la salud. En las chicas pueden producirse anomalas en los ciclos o incluso desaparicin de la menstruacin.

Delgado/a <20% <10%

Normal 20-30% 10-20%

Corpulento/a 30-35% 20-25%

Obeso/a >35% >25%

Valores bajos pero que pueden resultar adecuados en nuestra sociedad (no necesitamos grandes reservas).

Tu salud peligra por obesidad. Acude al mdico Valores adecuados, pero no te descuides Estas en sobrepeso, tienes que cuidarte y empieza un plan de dieta y ejercicio hoy mismo

Tablas de kcal en alimentos

Lcteos y huevos
Alimento Leche evaporada pura Leche fresca descremada Yogurt descremado Queso fresco de vaca Queso gruyere Queso parmesano Queso cheddar Queso crema Queso edam Queso ricotta Leche de soya Huevo entero Clara de huevo Yema de huevo Cantidad taza 1 taza 1 taza 1 tajada 1 tajada 1 cda 1 tajada 2 cdas 1 tajada 1/4 taza 1 taza 1 unidad 1 unidad 1 unidad Peso 120 cc 240 cc 240 cc 40 g 30 g 20 g 20 g 30 g 30 g 45 g 240 cc 45 g 27 g 18 g Caloras 90 kcal 90 kcal 109 kcal 92 kcal 115 kcal 88 kcal 77 kcal 100 kcal 101 kcal 76.5 kcal 79 kcal 76.6 kcal 12.9 kcal 63.7 kcal Grasas 4g 2g 1.3 g 4.1 g 9.5 g 6g 9g 10 g 8g 2.6 g 5g 5.55 g 0.05 g 5.5

Azcares y dulces Alimento Azcar blanca Azcar rubia Cantidad 1 cdta 1 cdta Peso 5g 5g Caloras 20 kcal 20 kcal Grasas -----

Miel Mermelada Gelatina Gelatina dieta Gomitas osito

1 cda 1 cdta taza taza

20 g 15 g 30 g 100 g

80 kcal 60 kcal 60 kcal 8 kcal 130 kcal

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1 bolsa chica 35 g

Tubrculos y races Alimento Papa blanca Olluco Camote amarillo Yuca amarilla Camote morado Papa amarilla Cantidad 1 unidad 1 taza 1 unidad 1 trozo 1 unidad taza Peso 82 g 100 g 80 g 68 g 80 g 40 g Caloras 97 kcal 62 kcal 116 kcal 161 kcal 110 kcal 51.5 kcal Grasas 0.1 g 0.1 g 0.2 g 0.1 g 0.3 g 0.4 g

Carnes y preparados Alimento Aves Pechuga de pollo sin piel Pierna de pollo filete sin piel Pierna de pollo con hueso sin piel Pechuga de pavo Medalln de pavo pechuga 150 g 1 unidad 1 unidad 1 tajada 1 unidad 100 g 120 g 70 g 100 g 162 kcal 120 kcal 120 kcal 95.9 kcal 158 kcal 4.4 g 3.6 g 1.82 g 1.3 g 2.2 g Cantidad Peso Caloras Grasas

Pescados y Mariscos Pescados blancos (toyo, lenguado) Trucha, salmn Cangrejo Choros Machas frescas Conserva de sardinas Conserva de atn en aceite Atn Light (en agua) Camarones Pulpo Carne y menudencias Churrasco Fileta de carne sin grasa Milanesa Carne molida Cerdo pulpa Hgado de res Mondongo 1 filete 1 filete 1 unidad 3 cdas 1 filete 1 filete 1 filete 150 g 60 g 100 g 80 g 100 g 150 g 150 g 100 kcal 289 kcal 209 kcal 90 kcal 198 kcal 190.5 kcal 156 kcal 0.6 g 28.5 g 3.5 g 1.3 g 15.1g 6.9 g 5.3 g 1 filete 1 filete 1 unidad 150 g 120 g 135 g 100 kcal 132 kcal 134 kcal 91.2 kcal 70.4 kcal 159 kcal 259 kcal 144 kcal 78 kcal 71 kcal 0.6 g 3.4 g 3.5 g 4.1 g 2.2 g 8.1 g 18.5 g 1.2 g 0.2 g 1.4 g

3 unidades 120 g taza 3 oz 3 oz 1 lata taza taza 80 g 90 g 90 g 135 g 100 g 100 g

Embutidos Alimento Hot dog Cantidad 1 unidad Peso 45 g Caloras 165 kcal Grasas 15 g

Hot dog light Jamn ingls Jamn del pas Salame Tocino

1 unidad 1 tajada 1 tajada

45 g 30 g 25 g

110 kcal 109 kcal 86 kcal 30 kcal 490 kcal

7g 9.5 g 6.6 g 2.5 g 47.9 g

1 rodaja fina 10 g 3 tiras 100 g

Menestras Alimento Garbanzo cocido Pallares cocidos Lentejas cocidas Frejol canario cocido Frejol caballero cocido Cantidad 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza Peso 125g 125g 125g 125g 125g Caloras 123.7kcal 128.7 kcal 121 kcal 106.3 kcal 115 kcal Grasas 2.3g 0.5g 0.1g 0.6g 0.5g

Vegetales Alimento Esprragos cocidos Vainitas cocidas Brcoli cocido Championes cocidos Tomate Italiano Zanahoria Alcachofa Cantidad Peso Caloras 60 kcal 28 kcal 28 kcal 28 kcal 13 kcal 22 kcal 50 kcal Grasas 0.2 g 0.1 g 0.6 g 0.2 g 0.1 g 0.3 g 0.1 g

4 unidades 60 g taza taza taza 1 unidad unidad 1 unidad 60 g 70 g 70 g 80 g 60 g 120 g

Beterraga Apio Alverjitas Rabanitos Espinacas Zapallo

taza 1 unidad 1/2 taza taza taza taza

70 g 120 g 65 g 30 g 30 g 30 g

26 kcal 50 kcal 63 kcal 4 kcal 6 kcal 41 kcal

0.1 g 0.1 g 0.1 g 0.1g 0.1g ---

Frutas Alimento Pur de manzana Pera Durazno Jugo de naranja Jugo de toronja Manzana Papaya Naranja Pltano de seda Chirimoya Mandarina Uvas Sanda Pepino dulce Higos Cantidad taza 1 unidad 1 unidad taza taza 1unidad 1 taza 1 unidad 1 unidad Peso 100 g 80 g 80 g 100 g 100 g 90 g 120 g 125 g 100 g Caloras 60 kcal 60 kcal 60 kcal 70 kcal 70 kcal 60 kcal 60 kcal 65 kcal 80 kcal 90 kcal 60 kcal 33 kcal 60 kcal 60 kcal 60 kcal Grasas 0.7 g 0.5 g 0.2 g 0.2 g 0.41 g --0.1 g 0.2 g 0.3 g 0.2 g 0.3 g 0.1 g 0.1 g 0.1 g 0.2 g

1/2 unidad 100 g 1 unidad 100 g

10 unidades 40 g 1 taza 1 taza 100 g 100 g

2 unidades 100 g

Pasas Guindones Fresas Mango Meln Pia

2 cds

25 g

60 kcal 100 kcal 23 kcal 129 kcal 50 kcal 45.6 kcal

0.1 g 0.1 g 0.1 g 1g 0.1 g 0.1 g

5 unidades 48 g taza 1 unidad 1 taza 1 taza 100 g 150 g 120 g 120 g

Cereales y derivados Alimento Arroz Fideos Pan francs sin miga Pan de molde (blanco/integral) Avena Donuts Galletas de soda Galletas de vainilla Choclo (maiz fresco) Cancha serrana Yacn Pan rabe o pan pita Corn Flakes naturales Corn Flakes chocolate Palomitas de maz (microonndas) Cantidad Peso 1 taza 1 plato 1 unidad 1 tajada taza unidad Caloras 200 g 280 g 40 g 25 g 100 g 50 g Grasas 0.2 g 0.2 0.08 g 0.63 g 0.5 g 6.1 g 5.5 2.9 0.9 2.7 0.3 g --0.6 g 1.3 g 18 g

230 kcal 280 kcal 116 kcal 80 kcal 54 kcal 125 kcal 127 kcal 122 kcal 143 kcal 363 kcal 54 kcal 70 kcal 109 kcal 118 kcal 315 kcal

8 unidades 30 g 8 unidades 30 g taza taza 1 unidad 1 unidad 1 taza 1 taza 1 bolsa 70 g 100 g 100 g 25 g 30 g 30 g 90 g

Palomitas de maz bajas en grasas (microonndas)

1 bolsa

90 g

195 kcal

6g

Grasas, aceites Alimento Aceite vegetal Margarina Margarina light Mayonesa Mayonesa light Palta Aceitunas Crema de leche Nueces Pecanas Cantidad 1 cdta 1 cda 1 cda 1 cda 1 cda unidad Peso 7g 10 g 10 g 10 g 10 g 30 g Caloras 63 kcal 90 kcal 45 kcal 90 kcal 50 kcal 45 kcal 45 kcal 100 kcal 166 kcal 187 kcal Grasas 6.9 g 8.9 Cg 8g 9.8 g 4.5 g 3.7 g 4.8 g 10.9 14 g 18 g

3 unidades 15 g 2 cdas 30 g

8 unidades 30 g 1 oz 30 g

Bebidas Alimento Cerveza Vino Whisky Gaseosa dieta Gaseosa Gatorade Cantidad 1 chopp 1 copa 1 oz 1 botella 1 vaso 1 botella Peso 310 cc 120 cc 310 cc 500 cc 240 cc 591 cc Caloras 120 kcal 120 kcal 120 kcal 5 kcal 99 kcal 140 kcal Grasas -------------

Variado Alimento Hamburguesa Simple Hamburguesa con queso Pie de manzana Sundae de chocolate Milkshake de vainilla Taco mexicano Papas fritas Ensalada de col Cantidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 bola 1 vaso 1 unidad 1 porcin 1 porcin Peso 102 g 115 g 85 g 164 g 280 g 300 g 68 g 91 g 376 kcal 85 g 250 g Caloras 255 kcal 307 kcal 253 kcal 310 kcal 338 kcal 551 kcal 250 kcal 122 kcal 765 kcal 64 kcal 400 kcal 143 kcal 277 kcal 20 kcal Grasas 10 g 14 g 14 g 11 g 7.7 g 24 g 19 g 8g 55 g 15 g 10 g 9.9 g 11.1 g ---

Pollo broaster (extra crispy) 1 porcin Pur de papas Pizza (masa delgada) Papas fritas embolsadas Keke de chocolate Caramelo taza de pizza

1 bolsa chica 25 g 1 tajada 1 unidad 80 g 5g