Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Mejores prcticas y tendencias en la gestin de la cadena de suministros, Jorge Motj CEO Miebach Group
Lima, viernes 18 de Noviembre de 2011
Perfil de Compaa
Servicios Miebach
Visin global de la cadena de suministros con foco en los objetivos de negocio a optimizar
reas de actuacin
Aprovisionamiento Distribucin Centros de distribucin Plantas de produccin Transporte Procesos de planificacin Organizacin Controlling
Cadena de Suministro
Aprovisionamiento
Produccin
Distribucin
Mercado
Ventajas competitivas con una gestin de la cadena de suministros con enfoque Triple A
GILIDAD
DAPTABILIDAD
LINEAMIENTO
Visibilidad Planificacin colaborativa. Postponement. One piece flow Bsqueda de sinergias en la cadena. Flexibilidad en la produccin.
Alineamiento de la organizacin con la estrategia corporativa. Gestin integral del ciclo Order To Cash
TIEMPO
7 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Costes
(Cuenta de Resultados)
(R.S.C.)
CO2
Calidad
(Servicio)
Tiempo
(Lead Time)
La estrategia tradicional conlleva mantener altos niveles de inventario, con sus riesgos asociados
Planificacin
...a largo plazo Diseo
Compras
Produccin
Distribucin
Lead Time Global largo
Errores de pronstico
Entregas
Inventarios
...elevados o insuficientes
mientras que el objetivo debe ser la reduccin del dficit del Lead Time
Planificacin ...a corto plazo
Lead Time
Cadena de suministros Agil Menor dependencia pronsticos
(*)
Entregas
Dficit
!
10
convirtiendo la cadena de suministros en LEAN y aumentando la visibilidad de la demanda (que no significa aumentar plazos de entrega!).
11
12
El Pooling permite aumentar frecuencias de entrega sin penalizar los costes de transporte
Red Fabricante Red del Operador Logstico Transporte troncal y capilar Red del Distribuidor Plataforma Tienda
Fbricas y Almacenes
Proveedor 1
Estrategia convencional (Punto de vista del fabricante): un fabricante intenta optimizar su transporte mediante la combinacin de entregas a varios puntos de entrega (varios clientes)
Proveedor 1
Proveedor 2
Proveedor 3
Colaboracin entre fabricantes y distribuidores (sincronizacin de fechas de entrega, frecuencias, redondeo a camin completo) Estrategia de Pooling (Visin desde el Punto de Entrega): varios fabricantes optimizan el transporte de entrega a un nico punto de entrega. La mxima eficiencia se consigue sincronizando pedidos (VMI o CRP multiproveedor)
13
Fbricas y Almacenes
Proveedor 1
Ahorros de entre el 7% y el 25% del coste de transporte de entrega para aquellos puntos Estrategia convencional donde (Punto se de vista del aplicar fabricante) : un fabricante intenta optimizar su coincidentes puede el pooling
transporte mediante la combinacin de entregas a varios puntos de entrega (varios clientes)
Proveedor 1
Proveedor 2
Proveedor 3
Ahorros totales cercanos al 6% sobre el total de costes de transporte de los proveedores a Colaboracin fabricantes y distribuidores (sincronizacin todos entre sus clientes (incluyendo puntos de entrega de fechas de entrega, frecuencias, redondeo a camin en pooling y los excluidos del pooling)
completo) Estrategia de Pooling (Visin desde el Punto de Entrega): varios fabricantes optimizan el transporte de entrega a un nico punto de entrega. La mxima eficiencia se consigue sincronizando pedidos (VMI o CRP multiproveedor)
14
15
Basic models Lines Engines Driving wheels Clutches Country variants Tyres
Over 3,2 *107 Variants With an average configuration offer of a mid size sedan, a customer is choosing one out of
1.478.000.000.000.000.000.000.000.000.000
vehicle variants.
16 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
La competitividad a base de portafolio y ciclos de vida cada vez ms cortos son el gran reto de gestin
Ciclo de Vida
Rotacin (ABC)
Todos conocen el principio de Pareto (20%-80%),... Pero no todo el mundo es consciente de que: El 50% de los SKUs generan el 5% de las ventas y representan un 20% del inventario y casi el 100% de los obsoletos
Workshop de profesionales en Logstica , 1.
17
Son necesarias estrategias de planificacin y fabricacin diferenciadas por rotacin y ciclo de vida del producto
Fast Moving
Medium Moving
Slow Moving
Limited production batch size for Launch to 30% of Expected sales. Forecast by product Managers.
Make to Order
Obsolescence - Decline
Make to Order
18
19
$
!
Costes
Regulacin
Reputacin
20
Existen cuatro reas principales para minimizar el impacto medioambiental de la cadena de suministros
Equipamiento
Bajo consumo de energa (hbridos) Reutilizacin de energa
Edificacin
Agua y Energa elctrica Crecimiento sostenible Materiales adecuados Eficiencia en las Operaciones Certificacin LEEDS
Transporte
Inter-modalidad Bajo consumo Colaboracin, pooling de transporte Network eficiente
Packaging
Disminuir Eliminar Reutilizar Optimizar volumetra
Ahorros de energa
Green Buildings
Torre HSBC en la Ciudad de Mxico, es considerado el primer rascacielos en Latinoamrica en ser de este tipo
En 2008 se construy la primer plataforma logstica verde en europa. Se encuentra en la localidad madrilea de Meco y es un Green Building que permite un ahorro del 50% de energa en comparacin con CD tradicionales
22
La modalidad de distribucin urbana es ideal para aprovechar las ventajas de los camiones hbridos
Los camiones hbridos estn desarrollados para distribucin con muchas paradas intermedias (Stop & Go)
Cuando frenan, recuperan energa elctrica Cuando arrancan, usan la energa elctrica Luego del arranque, pasan a Diesel
USA
Coca-Cola Wal-Mart UPS FEDEX
23 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Alemania
DHL
Mxico
FEMSA
BIMBO SABRITAS
Caso Wal-Mart
727
5,100
1,300
!
24
Avances tecnolgicos
!
25
26
27
Internet y el e-mail revolucion el mundo. porqu nuestros hijos prefieren las redes sociales al e-mail para comunicarse? Estamos a las puertas de una nueva revolucin?
28 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
29
Social Media o las Redes Sociales es una nueva forma, enriquecida, de comunicarse en red, de forma viral
30
como contribuirn las redes sociales a una gestin ms eficiente de la gestin de suministros?
31
como contribuirn las redes sociales a una gestin ms eficiente de la gestin de suministros?
Fuente: Social media in supply chain management at the CSCMP Annual Global
32
This is principally the greatest advance in social transformation. Empowering individuals to see the bigger picture Susan Scrupski
33
Estamos en el punto de inflexin en el uso de redes sociales de B2C a B2B y Supply Chain Management
de B2C a B2B !
34
Enterprise social software that allows you to innovate faster, improve efficiencies and become a smarter more agile business. The social workspace enables companies to connect employees, customers and partners to engage in business, share knowledge and collaborate.
35 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Las herramientas de movilidad ofrece la plataforma tecnolgica ideal para las redes sociales en SCM
Supply Chain Execution Goes Mobile
36
Productos
Dar voz a los productos y al consumidor
Eslabones
Enriquecer la forma de colaborar
Aprender y mejorar
Dar voz a las personas Innovacin E-learning
Filosofa LEAN
37 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Las redes sociales permiten comunicarse con los consumidores de forma mucho ms dinmica
Diseo del producto Atributos del producto Packaging Branding Publicidad ? Redes Sociales
Redes Sociales
38 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Las redes sociales permitirn comunicarse entre los actores de la cadena de suministros de forma sencilla
Telfono, Fax, E-mail EDI, Web Redes Sociales Aviso de Expedicin (ASN) Status del pedido Incidencias Maestro de artculos Promociones
Las redes sociales pueden solventar la complejidad de comunicacin con un gran nmero de proveedores
C B A
Redes Sociales
40
Comunicacin Colaboracin - Visibilidad Normalidad Aviso de expedicin Confirmacin de entrega Status pedido
Mayor Volumen de Informacin Menor criticidad
41 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Comunicacin unidireccional
42 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Atencin al cliente
Trazabilidad
Innovacin: e-learning
43 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Existen ejemplos?
44
Existen ejemplos?
45
Existen ejemplos?
McDonalds Community Connects through Enterprise 2.0 Posted on July 10, 2011 by Description of how social media is used for business performance: McDonalds Restaurants has one the largest supply chain management programs in the world with more than 31,000 restaurants in 116 countries. Recognizing collaboration and information sharing as essential elements to successful supply chain management, McDonalds launched Mind Share Social Media Communityan Enterprise 2.0 internal blog / social networking site that allows employees, franchises and suppliers to securely communicate and collaborate in real time. The site also has a dedicated section where restaurants are able to communicate exclusively with each other. The online community has increased enterprise performance for franchisees.
46
Conclusin
!
! ! ! !
47
Integracin para una adecuada Diferenciacin: factores competitivos del modelo de gestin
Productos Selective / Mass Vendors Manufacturing CDC RDC Wholsaler Retail Outlet Consumer Clientes Org. Trad. / HORECA Geografa City / Non Urban Ventas Ciclo Vida I /G/M/D
F/M/S
La gran Oportunidad
Crawl
Walk
Run
Fly
Recetas de Ayer, Hoy y Maana para transformarse en compaas que compiten con la cadena de suministros
La compresin de los tiempos a lo largo de la cadena de suministros deber ser la principal prioridad, garantizando la calidad La eficiencia de costes aparecer como consecuencia Actualmente, el mayor potencial de mejora se encuentra en la colaboracin a lo largo de la cadena de suministros.
La creciente complejidad de la cadena de suministros deber gestionarse con una integracin vertical virtual y una correcta diferenciacin horizontal: segmentacin
Las redes sociales aplicadas a la Cadena de Suministros permitirn enriquecer la comunicacin y colaboracin y aumentar la visibilidad y agilidad, con todos de forma muy barata La cadena de suministros del futuro deber reducir el impacto medioambiental (CO2), ya que si no, los consumidores a travs de las redes sociales te forzarn a ello
50
51
52