Pechuga de pavo a la plancha con majado

Esta receta es muy sencillita pero la pongo porque esta muy buena y por si a alguien le viene bien. INGREDIENTES pechuga de pavo aceite 5 dientes de ajo vinagre o mostaza oregano,albahaca , perejil sal PREPARACIN

se machacan los ajos en el mortero y se le aaden los demas ingredientes se pasan las pechugas por el majado , o se deja durante unas horas en la nevera y a la plancha directamente sin aadirle mas aceite.

Recetas sanas: pavo a la plancha con salsa de yogur

El pavo es una carne que puede quedar muy seca al cocinarla, pero una buena salsa hace que todo sepa mucho mejor, sobre todo si le viene tan bien como esta salsa de yogur rpida y casera. Ingredientes para dos personas:

4 filetes de pavo dos cucharaditas de yogur natural desnatado (sin azcar ni edulcorante) dos cucharaditas de nuestra mayonesa favorita Organo Sal Pimienta negra molida

Elaboracin: En una plancha caliente ponemos los filetes de pavo y los vamos cocinando mientras que hacemos la salsa. En un bol ponemos las dos cucharadas de yogur y las dos cucharadas de mayonesa y las mezclamos. A continuacin aadimos una pizca de sal, una pizca de pimienta negra molida y una pizca de organo, y volvemos a remover. Dependiendo de nuestro gusto siempre podemos aadir ms yogur o ms mayonesa, incluso ms organo, sal o pimienta. Una vez que el filete est cocinado lo servimos con un poco de salsa por encima y obtenemos un excelente plato de pavo a la plancha con salsa de yogur.

Filetes de pavo a la plancha cubiertos de Philadelphia

Informacin general de la receta Tiempo de preparacin 10 minutos Tiempo de coccin 20 minutos Raciones: 4 Puntuacin: -Fija tu puntuacin

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Ingredientes

2 tomates 175 g de Philadelphia Light 4 bistecs de pavo (cada uno aproximadamente 150 g)

Preparacin 1. Despepitar los tomates, cortarlos en dados y mezclar con Philadelphia. 2. Salpimentar los filetes de pavo, y asar por una cara en la plancha caliente durante aproximadamente 10 minutos.

3. Dar la vuelta a los filetes de pavo, untar la parte asada con la masa Philadelphia y asar otros

10 minutos. Informaciones nutricionales por racin: 771kJ / 184 kcal, Protenas28g, Carbohidratos3g, Grasas6g Trucos de cocina Kraft

Pruebe tambin la variante india: mezclar el Philadelphia Light con curry, pasas y un poco de ralladura de lima ecolgica y aadirlo al pavo - algo muy especial!

Filete de pavo a la plancha con salsa de manzana

La escalopa de pechuga de pavo va guarnecida con una salsa de manzana que la he realizado de la siguiente manera. En la cazuela he puesto un poco de aceite de oliva virgen extra y he pochado 1/2 cebolla y un diente de ajo, luego le he aadido una manzana reineta y

salpimentado. Cuando todos los ingredientes estaban bien cocidos he aadido una rama de perejil y he pasado la trituradora, hasta que todo a quedado perfectamente triturado, aadir agua si fuese necesario para que quede de la consistencia de una salsa.

Las escalopas de pechuga de pavo las he salpimentado 30 minutos antes de pasarlas por la plancha.

En vez de plancha he utilizado una sartn antiadherente mojada con unas gotas de AOVE. Una vez que las dos caras de la escalopa ha tomado calor

La he emplatado en un plato que previamente lo haba calentado, le he puesto la salsa y para darle un poco de brillo le he puesto un hilo de AOVE y unas gotas de sucedneo de mdena.

Otra forma de presentar el plato, como le gusta a mi mujer, las escalopas en vez de a la plancha le gustan pasadas por pan rallado y fritas en aceite de AOVE y acompaadas por unos discos de berenjena frita.