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UNIDAD 4 :

FUNCIONES INDUSTRIALES
Referencias : Manual del Ingeniero Industrial H:B: MAYNARD MODELO ACME: (Association of Consulting Management of Engineers )

INTRODUCCIN
FUNCIONES : Cada empresa disea su estructura segn tipo de producto o servicio, tamao, criterios de la direccin, medios disponibles, mercados, poltica de desarrollo, etc. Las funciones, que agrupan tareas homogneas, son parte de la estructura. La estructura comprende mucho ms que esto. En organizaciones dinmicas, se modifican permanentemente, ajustndose a las necesidades y tecnologa presentes. NOTA: En este tratado se desarrollarn las funciones tpicas en forma general, dado que cada una de ellas exige uno ms libros especializados para un anlisis completo.

IMPORTANTE : Como se mencion, la distribucin de tareas as como la agrupacin y dependencia de las funciones son resultado del diseo y proyecto aplicado por cada organizacin. Actualmente las empresas industriales tienden a estructurarse en base a UNIDADES DE NEGOCIO

UNIDADES DE NEGOCIO :
Consiste en dividir la empresa en grupos que atienden actividades definidas por negocios diferentes, con responsables en cada una, que deben hacerse cargo de prdidas y ganancias. Es decir una empresa grande estara formada por varias empresas ms pequeas, lo cual facilitara y centralizara cada negocio, aprovechando la estructura existente en la organizacin que sera comn a todas.

Ejemplo: Un destilera de petrleo puede establecer distintas unidades de negocio como


1 : EXTRACCION Y DISTRIBUCION 2 : COMBUSTIBLES LIQUIDOS (Naftas, gas-oil, fuell oil) 3 : SUBPRODUCTOS ( Aceites, alquitrn)

FUNCIONES INDUSTRIALES En general, el modelo ACME no se ajusta a los organigramas de la mayora de las empresas Argentinas. El desarrollo aqu presentado, responde a configuraciones tpicas y a lo implementado en diversas industrias del pas.INTERACCIONES ENTRE FUNCIONES : A fin de comprender el desarrollo de las funciones y la relacin entre ellas, se puede analizar a la organizacin a partir de un esquema mnimo correspondiente a una pequea empresa . Recordar que an en el caso lmite de que la empresa est formada por una sla persona, sta debera realizar todas las funciones de la mejor manera posible.

1ra. ETAPA

Esquema celular mnimo (Pequea empresa): 3


2 VENTAS 1 CLIENTE 5 PRODUCCION 4

PROVEEDOR

1 2 3 4 5

: : : : :

PEDIDOS PROGRAMAS PRODUCCION COMPRAS RECEPCION MATERIALES DESPACHO PRODUCTOS

2 da. ETAPA :

Con el crecimiento de la empresa, y por lo tanto de las tareas, aparecen nuevas funciones ( Empresas medianas)
PROVEEDOR

ventas

planificacin

PRODUCCION

COMPRAS

CLIENTES

DESPACHO

CONTADURIA

APARECEN : PROGRAMACION, COMPRAS, DESPACHO Y CONTADURIA

3a ETAPA :

A medida que la empresa se transforma en una organizacin de gran tamao, van apareciendo nuevas funciones especficas como ser :

INGENIERIA INDUSTRIIAL CONTROL DE CALIDAD INGENIERIA ( Dpto. tcnico) COSTOS LOGSTICA RECURSOS HUMANOS MARKETING AUDITORIA INTERNA SISTEMAS DE INFORMACION

RELACIONES INDUSTRIALES

Base de datos Industrial :


Internet (red de redes) permite a las organizaciones acceder rpidamente a informacin, transacciones, comunicaciones, desarrollar su marketing, nuevas tecnologas, etc.. Internet se divide en Intranet (red interna) y Extranet (red externa), con lo cual se cubren todas las necesidades de comunicacin y enlaces fuera y dentro de la empresa. La base de datos puede ser centralizada, en general adoptada en grandes empresas o bien descentralizada, donde cada sector tiene propia base de datos independiente, la que puede estar conectada en red. Normalmente en el caso de base centralizada, la misma est a cargo del rea Sistemas (Procesamiento de Datos), que es el nico autorizado a realizar modificaciones en los programas o bien en la configuracin de la red interna.

Cada sector tiene su propia clave para ingresar en la base de datos. En general todas las reas tienen personal habilitado para acceder a esta base de datos, a fin de obtener informacin o datos relacionados con su actividad

Base de Datos Industrial : (Ejemplo)

11 10 9 8 7

1
BASE DATOS

2 3

Io

Ic

Ir 5 6

1 : Produccin 2: Ingeniera 3: Planificacin 4: Comercial 5: Ing. Planta 6: Control Calidad 7: Depsitos 8: Expedicin 9: Compras 10: Contadura 11: Ing. Industrial

Las interacciones entre funciones pueden ser fuertes o dbiles, segn la cantidad e importancia de informacin que intercambien. Esta informacin puede ser : Io: Operativa (Relacionada con las actividades propias de cada funcin) Ic : De Control ( Relacionada con los controles establecidos para cada tarea: produccin, calidad, gestin, finanzas, etc.) Ir : de Resultados: Relacionadas con el grado de cumplimiento de los objetivos. Interacciones fuertes: Por ejemplo las existentes entre Produccin, Planificacin de la produccin, Ventas, Mantenimiento, Control de Calidad, Compras, Finanzas Interacciones dbiles : Por ejemplo las existen-tes entre Contadura y Control de Calidad, o entre Recursos Humanos y Marketing

AREAS BASICAS

Se pueden dividir en dos grupos segn el modelo de H.B. MAYNARD y ACME, teniendo en cuenta que en nuestro pas esto se ajusta ms a grandes empresas industriales. Este modelo es ms orientativo que de rigurosa aplicacin.

1 ) Areas Operativas : a) Investigacin y desarrollo b) Produccin c) Comercializacin d) Finanzas y control 2 ) Areas de servicios: a) Administracin de personal b) Relaciones industriales (externas) c) Secretara y Legales