O DESENVOLVIMENTO DA AGROINDSTRIA NO ESTADO DO PAR1 Alfredo Kingo Oyama Homma 2 , D.Sc.

Resumo : Este artigo apresenta um resumo histrico do desenvolvimento da agroindstria no Estado do Par, a situao atual da agroindstria dos principais produtos agrcolas e as possibilidades para o seu desenvolvimento. A limitao da oferta dos produtos agrcolas, a falta de maiores investimentos em C&T para gerao de tecnologia agrcola, de alimentos, de novos produtos e da precariedade do capital fsico e social, constituem as maiores limitaes para o desenvolvimento da agroindstria no Estado do Par. Ressalta-se, contudo, as grandes possibilidades para o desenvolvimento da agroindstria na Amaznia, face a abundncia de recursos hdricos, energticos e de terra, representada pela possibilidade da utilizao parcial de mais de 58 milhes de hectares desmatados e como mecanismo de recuperao ambiental, gerao de renda e emprego. A opo pelas grandes obras infra-estruturais na Amaznia, evidncia, em certa parte, a incoerncia para buscar uma efetiva soluo para o desenvolvimento da agroindstria por no estarem relacionadas com a efetiva limitao da sociedade. Palavras-chaves: Amaznia, agroindstria, desenvolvimento agrcola

THE DEVELOPMENT OF THE AGRIBUSINESS IN THE STATE OF PAR

Abstract: This article presents a historical summary of the development of the agribusiness in the Par State, the current status of the agribusiness of the main agricultural products and the possibilities for its development. The limitation of the supply of the agricultural products, the lack of larger investments in R&D for the generation of agricultural technology, of food processing and of new products, and the precariousness of the physical and social infrastructure, are the largest limitations for the development of the agribusiness in the Par State. It is emphasized, however, the great possibilities for the development of the agribusiness in the Amazon due to the abundance of water resources, energy and of land, represented by the possibility of the partial use of more than 58 million hectares of deforested land and as mechanism of environmental recovery, generation of income and employment. The choice for great infrastructural projects in the Amazon highlights, in part, the incoherence of finding an effective solution for the development of the agribusiness, for not being related to the effective limitation of the society. Key words: Amazon, agribusiness, agricultural development

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Esta pesquisa faz parte do Projeto de Apoio ao Desenvolvimento de Tecnologia Agropecuria para o Brasil (Prodetab). Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Professor Visitante UFPa e FCAP. Caixa Postal, 48, CEP 66095-100, Belm, Par. E-mail: homma@cpatu.embrapa.br

O CONTEXTO HISTRICO Analisar a agroindstria na Amaznia e no Estado do Par, em particular, convm observar o seu desenvolvimento sob diversos ngulos: do contexto primitivo, representado pela produo de farinha at a modernas indstrias de refinao de leo de dend; da sua evoluo ao longo do tempo, da sua destruio e do surgimento de novas agroindstrias; da perspectiva poltica como soluo para a Amaznia, das suas limitaes e possibilidades (Homma, 2001a). Dessa forma, pode-se afirmar, que as primitivas agroindstrias nasceram com o cultivo da mandioca h cerca de 3.500 anos, decorrente dos primeiros paleondios, detectados em 1995, pela paleontloga Anna Curtennius Roosevelt, na Caverna da Pedra Pintada, no municpio de Monte Alegre, Par, que j viviam h cerca de 11.200 anos. O cultivo da mandioca tornou-se na base da agricultura indgena e logo transferida para a frica e a sia pelos colonizadores portugueses aps o descobrimento do Brasil. A tecnologia de produo de farinha, com as adaptaes surgidas ao longo do tempo e, em perodo mais recente, com a introduo de motores nas suas diversas etapas de beneficiamento ampliando sua capacidade de escala, competindo com o taylorismo e fordismo das unidades familiares ainda dominantes. Mesmo antes da fundao da cidade de Belm, em 1616, h evidncias de que os ingleses e holandeses tiveram interesse no cultivo da cana-de-acar na foz do rio Amazonas, para fabricao de acar, ento tido como produto nobre. Em 1596, algumas feitorias inglesas e holandesas foram instaladas na Amaznia. H indicaes de que foram os holandeses os introdutores do cultivo da cana-de-acar na Amaznia, ao lado dos antigos fortes Nassau e Orange, no rio Xingu. Em 1634, registra-se a criao do primeiro engenho para fabricao de acar no Estado do Par. A construo, em 1711, da Capela do Engenho Murutucu, dedicada Nossa Senhora da Conceio, que seria reformada em 1762, pelo arquiteto Antnio Jos Landi, testemunha a importncia e a opulncia da agroindstria do acar no Par colonial. A produo de aguardente de cana-de-acar nas vrzeas dos municpios de Igarap-Miri e Abaetetuba, localizados na foz do rio Tocantins, que sobreviveu por mais de dois sculos, foi sucumbida pela competio com produtos oriundos de outras partes do Pas. Em 1862, no Estado do Par, contavam-se 161 engenhos para o fabrico de acar e aguardente. A facilidade de transporte, inclusive de produtos substitutos como a cerveja, a baixa produtividade da cana-deacar e a falta de polticas pblicas de apoio, terminaram levando ao declnio a produo de aguardente (Anderson, 1991). Os progressos tecnolgicos que levaram a transformao da borracha em um recurso econmico, como a inveno do processo de vulcanizao em 1839, por Charles Goodyear, e de pneumtico para bicicletas, pelo veterinrio irlands John Boyd Dunlop, no se traduziu na industrializao local, mas como simples fornecedora de matria-prima. Talvez, como exceo,

em 1929, em Belm, havia quatro fbricas que produziam pneus: duas da S.A. Bittar Irmos, uma de Francisco Chami e outra de Filipe Farah. A firma S.A. Bittar Irmos, fundada em 1897, foi a primeira a fabricar pneus no Brasil, mas que teve durao efmera. A verticalizao da cadeia produtiva, durante sculos, para vrios produtos da Amaznia sempre tem ocorrido fora da regio, que comeou a ser modificada somente nos ltimos anos. O aproveitamento emprico, como a extrao do leo de andiroba, utilizado na iluminao da cidade de Belm, no perodo 1854 a 1864, constituem outros exemplos temporrios e espordicos. Destaca-se, tambm, o aproveitamento do leo de patau, durante a II Guerra Mundial, pelas dificuldades de importao de leo de oliva e de navegao de cabotagem. A modernidade simbolizada pela fundao da Fbrica Palmeiras, em 1892, que produzia mais de 40 tipos de biscoitos, 70 tipos de massas alimentcias, entre outras, empregando mais de 400 operrios, viria sucumbir com a abertura da rodovia Belm-Braslia, em 1960. A conexo com o mercado do Sul-Sudeste do Pas, provocou o desaparecimento de diversas agroindstrias locais, como a fbrica de botes utilizando sementes de jarina, sabes, curtumes, sapatos, cigarros, manilhas, pneus, etc. Isso fez com que a cidade de Belm, jocosamente, por muitos anos, passou a ser denominada da cidade do j teve. Em 1895, outro evento importante foi a fundao da Fbrica Perseverana, na atual Doca de Souza Franco, que fabricava cabos, aniagens, barbantes, linhas para pesca e algodo hidrfilo. Essa fbrica foi a beneficiadora da primeira safra de juta produzida na Amaznia, em 1937. Com aclimatao da juta por Ryota Oyama, em 1934, fez com que diversas indstrias de fiao e tecelagem se implantassem na Amaznia. Em 1962, era fundada a Companhia Amaznia Txtil de Aniagem (Cata), em Belm. O surgimento em Manaus, do guaran Andrade, em 1907, produzido pela Fbrica Andrade, a primeira do Pas a produzir refrigerante de guaran e que funcionou at 1970, daria incio a agroindstria do guaran. Em 1921, a Antarctica lanaria o refrigerante guaran e, em 1927, era lanado o Guaran Brahma pela Companhia Cervejaria Brahma. Em Belm, em 1938, era fundada a fbrica de produtos Globo, priorizando o beneficiamento do guaran, na forma de xarope e refrigerante, com a razo social Duarte Fonseca & Cia. Ltda. Posteriormente, com a implantao do Decreto-Lei 5.823, de 14 de novembro de 1972, regulamentado em 1973, conhecido como a Lei dos Sucos, beneficiou a domesticao do guaran e levou falncia indstrias de refrigerantes locais, incapazes de atender as especificaes da legislao. A agroindstria de frutas tem como marco histrico em 1910, quando teve incio as atividades da Fbrica de So Vicente, em Belm, de dona Maria Rita Ferreira Santos (Dona Sinh), pioneira na fabricao de doces, geleias e compotas de frutas nativas da Amaznia. Em 1945, o comerciante Ovdio Bastos, estabelecido na Avenida Mundurucus, em Belm, utilizou a

primeira mquina de amassar aa, que veio a substituir as amassadeiras de aa. A indstria de sucos e polpas de frutas regionais para exportao teve como pioneira a Cooperativa Agrcola Mista de Tom-Au (Camta), fundada no dia 30 de setembro de 1949. Em 1988, foi concluda a fbrica de sucos da Associao de Fomento Agrcola de Tom-Au (Asfata), fundada em 1981, que passou para administrao da Camta, em 1991. A agroindstria de sucos e concentrados de frutas regionais e a de laticnios foram as que apresentaram maior crescimento nos ltimos dez anos. Em 1976, era inaugurada a primeira fbrica de beneficiamento de leo de dend na Amaznia, pertencente a Denpasa, no atual municpio de Santa Brbara. No dia 28 de julho de 1980, foi efetuada a primeira exportao de leo de palma da Denpasa no navio Heidelberg, para a Holanda. O alastramento do amarelecimento fatal levou a falncia do empreendimento, em 2001. Nos anos posteriores, com a expanso do cultivo do dend, seguiria a uma seqncia de fbricas de beneficiamento de leo de dend no Estado do Par. Em 1984, era implantada a leos Campeo, de propriedade da famlia Iuchi, em Santa Izabel do Par, que funcionou at a dcada de 90, com capacidade de 1,5 t cacho/hora; em 1991, a Agroindustrial Palmasa S.A., localizada em Igarap-Au, com capacidade de 6 a 12 t cacho/hora; em 1992, a Marborges Norte Industrial, com capacidade de 6 a 12 t cacho/hora; em 1993, a Companhia Agrcola do Acar (Coacar), com capacidade de 10 a 20 t cacho/hora, pertencente a Denpasa, que passou a incorporar o Grupo Agropalma, com a denominao de Companhia Palmares da Amaznia, em 2000. Em 1997, entrava em operao a Companhia Refinadora da Amaznia, do Grupo Agropalma S/A, em Icoaraci, no municpio de Belm. Em 1999, a Refinaria Yossam Ltda., em Santa Izabel do Par, do Grupo Kabacznic, iniciava suas atividades, com capacidade de 36 mil toneladas/ano, cujo plantio est localizado no municpio de Bonito, a 200 km de Belm. Como exemplo de agroindstria mal planejada, pode ser mencionado a do Projeto Agroindustrial Canavieiro Abraham Lincoln (Pacal), criado pela Instruo 12, do Incra, em 17 de abril de 1973, situada no municpio de Medicilndia, durante o auge da colonizao na rodovia Transamaznica. Foi um erro coletivo de todas as instituies pblicas envolvidas. No dia 22 de maio de 1988, quando canavieiros e funcionrios do Pacal e o povo da comunidade acamparam no Km 91, bloqueando a rodovia Transamaznica, ficando esse encontro conhecido como Movimento de Protesto e de Reivindicaes dos Canavieiros e Comunidades, iniciou-se a crise que j vinha se acumulando desde a sua implantao equivocada. Seguiram posteriormente, o seqestro de deputados, em 1999, e no dia 18 de agosto de 2000, o Incra comunicava que o Pacal iria efetuar a ltima moagem de cana-de-acar referente a safra 2000/2001. No dia 12 de dezembro de 1998, foi inaugurada a primeira fbrica de extrao de safrol

extrado da pimenta longa, em Igarap-Au, situado a 140 km de Belm, que contou com o apoio do governo ingls atravs do Department for International Development (DFID) e das indstrias espanholas Destilaciones Bordas Chinchurreta S.A. com sede em Sevilha, Espanha. Em 1997, na Vila Extrema, em Rondnia, 16 produtores iniciaram o primeiro plantio comercial de pimenta longa para a produo de safrol na Amaznia. A criao do Fundo Constitucional de Financiamento do Norte (FNO), atravs da Lei 7.827, de 29 de setembro de 1989 e a implantao do Programa de Incubao de Empresas de Base Tecnolgica (PIEBT) na Universidade Federal do Par, em 1995, foram importantes para o desenvolvimento da agroindstria no Estado do Par. A ex-Sudam, em que pese as crticas, teve influncia na implantao de grandes agroindstrias no Estado do Par (dend, frigorficos, laranja, madeiras, coco, curtumes, etc.). Eventos mais recentes, como a inaugurao no dia 26 de maio de 2001, da Amafibra Fibras e Substratos da Amaznia Ltda., no Distrito Industrial de Ananindeua, atesta o crescimento de novas agroindstrias no Estado do Par. Esta agroindstria pertencente ao Grupo Socco, visa aproveitar os resduos de 250 mil unidades de coco que recebe diariamente dos plantios em Moju, com previso de produzir 50.000m de substrato por ano. Este breve resumo procurou mostrar a cronologia de alguns eventos que marcaram a agroindstria no Estado do Par e os ciclos das atividades agrcolas. Por restries de espao no sero comentados aspectos ligados a atividade madeireira (laminados, movelaria, etc.), pecuria (laticnios, frigorficos e curtumes) e pescado.

DESENVOLVIMENTO ATUAL DA AGROINDSTRIA Fruteiras Tendo como marco referencial a entrada em funcionamento da fbrica de beneficiamento de polpa de frutas da Camta, em 1991, a agroindstria de frutas teve um grande crescimento no Estado do Par, a partir da dcada de 90. Inicialmente as frutas que tiveram seu processo de beneficiamento foram o maracuj, cupuau e acerola. Posteriormente, foram includas a laranja, aa, graviola, carambola, goiaba, caj, manga, bacuri, muruci e abacaxi. Essas agroindstrias de frutas apresentam diversos nveis de escala, envolvendo desde pequenas unidades de beneficiamento at grandes unidades pertencentes a grupos multinacionais (abacaxi, goiaba). Segundo a Associao das Indstrias de Polpas e Sucos de Frutas do Par (Asspolpa) que se transfo rmou-se em Sindicato das Indstrias de Frutas e Derivados do Estado do Par (Sindfrutas) no dia 12/12/2000, existem 80 empresas ligadas indstria de processamento de polpas de frutas no Estado do Par, sendo que o Sindfrutas congrega pouco mais de 20 associados, dos quais 30

trabalham com exportao. A estimativa que 70 a 80% da polpa de aa vendidas no Pas so produzidas no Par e os maiores compradores so Rio de Janeiro, So Paulo, Braslia e alguns Estados do Nordeste. Somente em Belm existem 3 mil pontos de venda de aa (Fujiyoshi, 2000). O consumo de vinho de aa, em 2001, est estimado em 150 toneladas dirias em B elm, totalizando 4.500 toneladas/ms. A estimativa que no Rio de Janeiro estejam cons umindo 500 toneladas/ms e em So Paulo 150 toneladas/ms e outras 200 toneladas/ms nas diversas cidades como Braslia e no Nordeste (Paiva, 2001). Essa atividade, sem nenhuma publicidade, est injetando R$ 40 milhes nos Estados do Par e Amap, que teve suas vendas triplicadas desde 1995 (Franco, 1999ac). O produto transportado em caminhes frigorficos com capacidade de at 24 toneladas de polpa congelada (Guimares, 1998). A empresa Muan Alimentos fundada em 1998, como brao da Agro Industrial It Ltda. que h 20 anos industrializa palmito, iniciou a industrializao do fruto do aa, tendo como parceiro o Fundo Terra Capital, administrado pela A2R-Axial Recursos Renovveis, desmembrada do Banco Axial, que financiou, em 1998, US$ 1,5 milho (Silva, 2000a; Paiva, 2001). Essa empresa faturou, em 2000, R$ 6 milhes e produz 60 toneladas de polpa de aa por ms. Do total da matria-prima, 60% vm das reas manejadas pela prpria empresa na ilha de Maraj e outros 40% so comprados da populao local (Mautone, 2000). As empresas Polpa de Frutas da Amaznia e Muan Alimentos j exportaram 32 toneladas de polpa de aa congelado para o mercado norte-americano, em 2000 (Ferreira, 2000a). A Muan Alimentos tem capacidade para produzir 30 toneladas de polpa por ms, j a Polpa de Frutas da Amaznia montou uma fbrica no municpio de Santa Brbara, com capacidade para 200 toneladas, mas est produzindo 30 t/ms. A paraense Senun Fruit fabrica xaropes de maracuj, acerola, goiaba, bacuri, cupuau e abacaxi, meio termo entre o suco concentrado e a polpa (Romero, 1999b). A empresa DAmaznia Indstria e Comrcio de Chocolates Ltda., criada em outubro de 1999, dentro do Programa de Incubadora de Empresa de Base Tecnolgica, mantida pela UFPa, est fabricando bombons de aa, outros com recheio de cupuau e castanha-do-par. A DAmaznia comeou a fabricar bombons de chocolate ao leite com recheio de cupuau, depois chocolate branco com cupuau e pretende ampliar com recheios de bacuri, castanha-do-par e licor de aa. Estes produtos esto sendo vendidos em Recife, Salvador, Braslia, So Paulo, Belo Horizonte, Goinia e Rio de Janeiro (Bemerguy, 2000a; Romero, 2000). A Cooperativa Camponesa do Araguaia-Tocantins (Coocat), em Marab, tem 932 scios de sete municpios do Sudeste Paraense trabalham no beneficiamento de acerola, maracuj, cupuau, muruci e aa, que so encaminhados para So Paulo, Bahia e Rio de Janeiro (Soares,

1998b). A Coocat representa a mdia de diversas agroindstrias de pequeno e mdio porte espalhadas em diversos municpios do Estado do Par dedicados a agroindstria de frutas. A Camta produz cerca de 2 mil toneladas de polpa por ano, de 11 frutas (acerola, cupuau, aa, graviola, maracuj, goiaba, abacaxi, carambola, caju, muruci e tapereb) e fornece de 30 a 40% de sua produo para grandes clientes como a Kibon Sorvane, Jandaia e Mossor Agroindustrial S.A. (Maisa). Tem 100 cooperados, emprega 65 pessoas diretamente e 3 mil empregos indiretos (Ninni, 2000c). A produo de polpa de frutas responde por 53% do faturamento da cooperativa. Em 2000, a Camta, produziu 1.150 toneladas de cupuau que contribuiu com 25% do faturamento da cooperativa estimada em R$ 5 milhes (Pereira Filho, 2001d). A Sucasa instalada no municpio de Castanhal, foi fundada na dcada de 80 e produzia nesta poca apenas polpa de maracuj que fornecia integralmente para a Parmalat (Ferreira, 2001d). Atualmente, a produo da Sucasa est concentrada em acerola, maracuj, abacaxi e caju, que representa 90% da produo da empresa e os 10% so para a produo de castanha-de-caju e de polpas de frutas de abacaxi, acerola, bacuri, caju, cupuau, goiaba, graviola, manga, maracuj, muruci, tapereb e aa. Fornece concentrados para a Yakult e para a Rio Dourado, em Minas Gerais e exporta para a Alemanha, Sua e a Holanda. O mercado local corresponde apenas 5% (Ninni, 2000c). A produo de frutos de cupuau no Par foi de 9,737 milhes de frutos em 1998, aumentou para 15,881 milhes em 1999 e 21,479 milhes, em 2000 (Pereira Filho, 2001d). O fruto est cotado a R$ 1,00 e a polpa a R$ 3,50/kg. Grande parte da safra de cupuau nativo, em 1999, no Sudeste Paraense foi perdida na mata devido a impossibilidade de escoamento (Braz, 1999). O Castanhal Araras, pioneiro na produo em escala comercial de polpa de cupuau chegou a vender sozinho em 1997, cerca de 13 toneladas de polpa cortadas a tesoura em mutiro na sua associao, praticamente perdeu o mercado. O aproveitamento de sementes de cupuau para a fabricao do chocolate (cupulate), desenvolvida pela Embrapa Amaznia Oriental, em 1983, so bastante restritas. As sementes frescas de cupuau representam 17,08% do peso do fruto, que depois de secas, representam 45,5% do peso fresco. Em resumo, de 1.000 kg de sementes frescas, produz 160 kg de p e 135 kg de manteiga de cupuau. Do p obtido adicionando acar que produz 180 kg de cupulate. Como a produo de polpa de cupuau pulverizada e a quantidade de semente bastante pequena, a obteno de economias de escala obtidas na indstria de chocolate de cacau so restritas, a no ser para uso medicinal ou para cosmtico (Siqueira, 1999). A empresa Amazon Dry, em Belm, j est fabricando cupuau e aa em p. Nos supermercados do Rio de Janeiro encontram-se a pacotes de 400 gramas de polpa de

cupuau, que estavam sendo vendidos R$ 4,80, em agosto de 2000. O cultivo da pupunha no Pas j alcana 10 mil hectares, que em 1996 era de 6 mil hectares (Pereira Filho, 2001e). No Par j existem 5 mil hectares plantados com 24 milhes de rvores de pupunheiras. A regio da Transamaznica concentra 16 municpios onde vivem um milho de habitantes, convive um rebanho de um milho de cabeas, existem plantados 35 milhes de ps de cacau, 20 milhes de ps de caf e 18 milhes de ps de pupunha. Existem plantios de pupunheiras tambm em Redeno, Santa Maria das Barreiras e no nordeste do Estado (Agricultores..., 2001). Na Europa o preo do palmito de US$ 2,00 o frasco de 300 gramas (Ferreira, 2000abc). A pupunha produz, em mdia, 2,2 toneladas de palmito por hectare e um bom palmito de pupunha enche um vidro e meio, enquanto que so necessrios seis a sete palmitos de aa. Na regio da Transamaznica, 8 projetos de plantio de pupunha foram aprovados entre os anos de 1998 e 1999 pela ex-Sudam, no valor de R$ 80 milhes, sendo metade oriunda de incentivos do Finam, posteriormente, motivo de denncia de desvio de recursos. As reas plantadas nas proximidades dos municpios de Altamira e Uruar somam cerca de 3 mil hectares com 15 milhes de palmeiras (Ferreira, 2001a). Quando as 8 fbricas estiverem funcionando, a regio da Transamaznica produzir entre 6 a 8 mil toneladas de palmito/ms, o que corresponde a 25% do mercado nacional. A previso que sero gerados 400 empregos diretos. Dois projetos financiados pela ex-Sudam nos municpios de Redeno e Sapucaia, vo plantar 680 hectares de pupunha, pretendendo produzir 1,8 milho de palmitos ou 3,5 t/potes/dia, com um investimento de R$ 4,5 milhes (Ferreira, 2000b). A empresa Amazon Oikos Agroflorestal, no municpio de Santa Izabel do Par conta com um plantio de 500 mil ps de pupunheiras para palmito em uma rea de 100 hectares, na fazenda Fronteira da Guadalupe e mais 50 hectares para produo de frutos e sementes (Ferreira, 2000h). A empresa Agroflorestal do Norte S.A. plantou 2,4 milhes de pupunheiras com sementes trazidas do Peru em uma rea de 480 hectares no municpio de Vigia, com investimentos de R$ 6,5 milhes, sendo 50% do Finam. Importou as sementes do Peru em 1999, emprega 40 trabalhadores rurais e 70 hectares esto na idade de corte (Ferreira, 2000b). A Agncia Nacional da Vigilncia Sanitria (ANVS) identificou no final de 1999, trs casos de botulismo causados pelo consumo de palmito em conservas. Existiam 416 empresas que estavam cadastradas na agncia reguladora, 86 j perderam o registro de fabricao porque no se adequaram s Resolues 362 e 363 que criam o Padro de Identidade e Qualidade do Palmito em Conserva e o Programa Nacional de Inspeo Sanitria nas Indstrias de Palmito em Conserva (Leobet, 2000). A polpa do bacuri cotada a R$ 10,00/quilo e na entressafra alcana R$ 16,00, trs v ezes

mais do que a polpa de cupuau. No existe plantio comercial e a rvore nativa s frutifica depois de 10 a 15 anos e as mudas enxertadas so vendidas a R$ 25,00 que pode frut ificar depois de 3 a 5 anos. Uma rvore adulta produz de 200 a 300 frutos por ano, que poderia render R$ 150,00 ao agricultor (Pereira Filho, 2001b). O preo da fruta est cotado a R$ 0,25 a R$ 1,00 nas feiras livres de Belm (Shanley et al., 1998). O problema do bacuri o baixo rendimento da polpa que de apenas 10 a 12% do fruto e os equipamentos industriais no conseguem despolpar o bacuri. O Brasil o terceiro maior produtor mundial do abacaxi, perdendo apenas para a Ta ilndia e Filipinas, mas exporta apenas 1% dos 1,4 milho de toneladas que produz por ano. O cultivo de abacaxi no Estado do Par, teve rpida expanso, em que da posio de importadora quase absoluta do Estado da Paraba, atingiu a auto-suficincia na dcada de 80 e, na segunda metade da dcada 90, tornou-se o segundo produtor nacional, para cair em terceiro lugar, em 2001. A rea plantada de abacaxi, no Estado do Par, em 2000, foi de 10.373 hectares, superior ao da Paraba, da variedade prola de casca esverdeada, que renderam 121 milhes de frutos, mdia de 22.351 frutos/ha. Segundo a Associao dos Produtores de Abacaxi de Floresta do Araguaia (Apafa) e Cooperativa Mista Agropecuria de Floresta do Araguaia (Coomafa) existem cerca de 650 produtores independentes em Floresta do Araguaia. Para 2001, os produtores decidiram reduzir o plantio para 8,5 mil hectares, embora exista no municpio uma agroindstria para processamento de abacaxi, a Floresta do Araguaia Conservas Alimentcias Ltda. (Flora), que foi instalada no dia 20 de outubro de 1998 (Braz, 2000). A indstria de processamento de abacaxi em Floresta do Araguaia pertence ao grupo italiano Tropical Food Machinery, que exporta para os mercados europeus, asiticos e norte-americanos. O municpio de Floresta do Araguaia produz 200 t/dia, o dobro do que a fbrica pode processar no mesmo perodo (Braz, 2001). Em 2000, a Flora pagou R$ 90,00 pela tonelada de abacaxi de segunda e dos tipos B e C postos no seu ptio. Os atravessadores esto pagando R$ 0,25/unidade. Em Floresta do Araguaia existem dois tipos de lavouras de abacaxi: as roas de toco, em processo de extino nos prximos 3 a 5 anos, onde se consegue produzir a custos bem baixos, porm sem continuidade e a roa mecanizada, de custo elevado pelo aluguel de tratores e mquinas. A roa de toco se faz em mata virgem derrubada a R$ 400,00 o alqueire e no exige adubo ou defensivo agrcola, mas o replantio na mesma rea exige novos investimentos. O custo de produo de abacaxi em Floresta do Araguaia est situado entre R$ 0,05 a R$ 0,08 por fruto, com 50% das lavouras mecanizadas, faz com que seja 23% mais barato do que a da Paraba (Franco, 1998). Em 1998, foi efetuada a primeira exportao de 22 toneladas de abacaxi prola in natura, de Floresta do Araguaia, para Roterd, na Holanda e a seguir distribudas para a Frana, Rssia e

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Inglaterra. O trajeto de transporte ainda bastante complicado, implicando o rodovirio at Marab e da transportada pelos trens da CVRD at Santa Ins, no Maranho e, por caminho at Natal, onde escoada para o mercado internacional. A colheita de abacaxi em Floresta do Araguaia no perodo de janeiro a maio, em Minas Gerais a colheita comea em julho e, na Bahia e no Esprito Santo, em setembro. O ideal colher o abacaxi no perodo de julho a setembro, que coincide com o vero no Hemisfrio Norte, o que ser possvel com irrigao e uso de carbureto (Passos, 1999). O municpio de Salvaterra conta uma rea plantada de abacaxi de 600 hectares, uma mdia de 30 toneladas de frutos/hectare, que representa uma oferta de 18 mil toneladas de frutos, dos quais espera-se 40% ser absorvido pela agroindstria, que ter capacidade de processar 2 t/hora. A agroindstria que conta com a parceria da Tropical Food Machinery para fabricar suco concentrado de abacaxi pretende comprar de pequenos produtores de Salvaterra, Cachoeira do Arari e demais localidades situadas num raio de 100 km da fbrica, j que o fruto tem condies de ser aproveitado at 72 horas aps a colheita (Ferreira, 2000f). Em 1999, a colheita de abacaxi em Salvaterra foi de 5 milhes, com 400 hectares plantados que no receberam nenhum financiamento, quando no comeo da dcada chegava a colher 10 milhes de frutos (Romero, 1999a). A produo de Salvaterra chegou a ser exportada para Fortaleza, entre 30 mil a 40 mil abacaxis por semana. Cada hectare de abacaxi significa a gerao de 5 empregos. O custo de produo de abacaxi em Salvaterra, por serem bastante primitivas em comparao com Floresta do Araguaia, chega a R$ 0,15/fruto, sendo o preo de compra no atacado de R$ 0,10/fruto. A instalao de unidades de processamento de abacaxi est estimada em US$ 1,1 milho e a capacidade de 2 t/hora/suco (Ferreira, 1999a). A previso aproveitar a casca do abacaxi para extrair o aroma, fabricao de adubo orgnico e rao animal. A fbrica instalada em Floresta do Araguaia tem capacidade para processar 5 mil toneladas a 10 mil toneladas de suco, assegurando casca suficiente para a instalao de uma unidade voltada para extrao de aroma, cujo investimento de US$ 100 mil. O investimento da fbrica do grupo Tropical Food Machinery, em Floresta do Araguaia foi de R$ 2,8 milhes, onde a cada dois dias a empresa Flora envia 22 toneladas de suco concentrado para Europa, Amrica do Norte, Caribe e pases do Mercosul, atravs do porto de Santos (Ferreira, 1999a). A produo de laranja, que dependia na sua totalidade de importaes do Nordeste e Sul do Pas, durante a dcada de setenta, teve uma rpida expanso, atendendo a metade do consumo do Estado do Par e exportando para o Amazonas, Amap e Maranho. Foi outro exemplo de sucesso de atividade agrcola ocupando reas desmatadas e de substituio de importaes. Um fato histrico importante foi o esforo do agrnomo sergipano Antnio Soares Neto, da

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Emater-PA, que durante a dcada de 70, trouxe mudas de Sergipe para iniciar os primeiros plantios de laranja no municpio de Capito-Poo, Par. Plantou as primeiras 4 mil mudas, em reas decadentes de pimentais, que contou com o apoio da Sagri e Emater-PA na distribuio de mudas e teve forte impulso na dcada de 80. No apresenta ainda a presena de cancro ctrico nos plantios. Existem mais de trs milhes de laranjeiras no eixo Capito Poo-Irituia-Ourm cultivada por 800 pequenos, mdios e grandes produtores, cuja produo em 1999 foi de 55 mil toneladas, gerando cerca de 3.500 empregos diretos. guisa de comparao, em So Paulo, existem 120 milhes de laranjeiras. Em 1999, somente de Capito Poo saram 2.200 carretas com 15 toneladas, num total de 34 mil toneladas. O mercado consumidor de Belm consumiu 20 mil toneladas. O preo do milheiro de laranja recebido pelo produtor de R$ 7,00, chegando at a R$ 5,00. A produtividade de laranja em Capito Poo de 3,9 caixas de 40,8 quilos cada, considerada boa. Uma das grandes dificuldades que por muito tempo atormentou os produtores de laranja de Capito Poo foi a condio da PA-124, chamada de Estrada da Laranja, s concluda em 2000. Os valores de frete chegam a R$ 23,00/t para Belm, e para o Nordeste, que compra 70% da safra de Capito Poo, os valores por tonelada chegam a R$ 40,00 para So Lus, R$ 55,00 para Teresina, R$ 70,00 para Fortaleza, R$ 90,00 para Natal e R$ 110,00 para Recife, alm de R$ 300,00 para Manaus. A Citropar Citrcos do Par, maior produtora de laranja no Estado do Par, desenvo lve desde 1994, nos municpios de Capito Poo e Garrafo do Norte, uma fazenda com 4,2 mil hectares, dos quais 3,1 mil esto cultivados com laranjeiras (Franco, 1999b). A Citropar plantou 180 mil ps de laranja-pra por ano e em 1998, somou 980 mil ps plantados, dos quais 460 mil em produo, cuja produo, em 1999, foi de 35 mil toneladas. As vendas esto sendo dirigidas para Fortaleza, Teresina, Belm, So Lus, Recife e Joo Pessoa e pretende expandir para Manaus, Goinia, Braslia e Macap. Para o Piau, o preo de venda de R$ 220,00 a tonelada mais o frete de R$ 45,00 por tonelada. A produtividade de seus pomares de 2,5 caixas de 40,8 quilos por p de laranja foi elevada para 4 caixas por p. O plo de produo de laranja no nordeste paraense concentra 75% da produo estadual que tem uma rea de 14,2 mil hectares e uma produo de 1,33 bilho de laranjas colhidas. O Brasil o terceiro produtor mundial de banana, seguindo-se atrs da ndia e Equador, mas apenas 3% de sua produo exportada, basicamente para Argentina e Uruguai. O Par atualmente o maior produtor nacional, desde 1998. A despeito dos diversos problemas fitossanitrios que a cultura apresenta, um novo e grave patgeno (Mycosphaerella fijiensis) da bananicultura mundial est se disseminando pelo Pas, causando a doena conhecida como

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Sigatoka-negra. A primeira descrio da doena ocorreu nas Ilhas Fiji (sia), em 1963, no Distrito de Sigatoka, recebendo o nome de "Raia Negra". A partir da o patgeno passou pela frica e atingiu a Amrica Central (Honduras) em 1972, onde a doena foi renomeada como Sigatoka-negra. A partir de Honduras, houve uma disseminao muito rpida por toda a Amrica Central e, posteriormente, pela Amrica do Sul. No Brasil, a constatao da doena ocorreu em 1998, nos municpios de Tabatinga e Benjamim Constant, Amazonas. No final do mesmo ano, foi constatado no Acre, no ano seguinte (1999) em Rondnia e Mato Grosso e em 2000, no municpio de Almeirim e em 2001, no municpio de Porto de Moz, Par. Nos locais onde foi observada, a doena est ocorrendo com alta agressividade sobre todas as variedades comercialmente cultivadas no Brasil,

comprometendo totalmente a qualidade e a quantidade da banana produzida. Os danos so advindos da destruio precoce das folhas, responsveis principais pela gerao da energia necessria ao desenvolvimento da planta e, posteriormente, dos frutos com qualidade e em quantidade, economicamente compensatrias, com perdas superiores a 50% e reduo da vida til. Marcelo Bicelli, estudante do segundo grau em Altamira, resolveu aproveitar a produo de bananas na Transamaznica e passou a vender a fruta frita em rodelas salgadas e crocantes, em embalagens plsticas de 50 gramas. Produz 2.700 pacotes de banana frita, comercializados em 400 pontos de venda e emprega 11 pessoas. O consumo me nsal de banana de 25 toneladas. O produto denominado de Bananica e fornece 3 toneladas de banana desidratada por ms para a Marisa, empresa localizada em Castanhal, que fabrica a farinha e distribui para o Norte e Nordeste (Ferreira, 2000d). A Comunidade de Novo Paraso, atravs da Associao dos Pequenos Produtores de Groto dos Caboclos de Novo Paraso (Agrocanp), localizado no Km 48 da rodovia, que liga o municpio de So Geraldo do Araguaia e Eldorado dos Carajs, ganhou uma indstria de processamento de frutas com capacidade de processar 500 t/ano, com recursos do Projeto Piloto para Proteo das Florestas Tropicais (Ferreira, 2000e). A Brasnica Frutas Tropicais apontada como a maior produtora de banana do Pas possui duas propriedades na regio de Araguana, Tocantins, com 130 hectares de bananeiras, est pensando em ampliar sua rea no Bico do Papagaio (Motta, 1999). As vantagens esto relacionadas com a proximidade da Ferrovia Norte-Sul e a previso seria de plantar 1.000 hectares para venda direta em Braslia, So Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro. O Brasil o primeiro produtor mundial de maracuj, seguindo-se o Peru, Venezuela, frica do Sul, Sri Lanka, Austrlia, Papua Nova Guin, Ilhas Fiji, Hawai, Formosa e Qunia. Mais da metade da produo mundial de maracuj exportada sob a forma de suco.

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O maracuj muito utilizado na Regio Norte e Nordeste, destacando-se o Par como quarto produtor e exportador de suco do Pas, concentrando a produo no nordeste do Estado. Do suco de maracuj pode-se obter boas quantidades de vitaminas hidrossolveis, sais minerais e fibras, podendo tambm ser aplicado como sedativo e calmante. A polpa pode ser utilizada na preparao de sucos, sorvetes, vinhos, licores ou doces. Das sementes pode ser extrado leo para aproveitamento industrial. tambm considerada planta ornamental devido a grande exuberncia de suas flores. O maracuj fruto tem rendimento para polpa em 30% (Guimares et al., 1998). De origem centro americana, a acerola ou cereja-das-antilhas, alcanou o atual destaque a partir da constatao dos altos teores de vitamina C, 100 vezes maiores que a laranja e o limo, 20 vezes mais que a goiaba e 10 vezes mais que o caju e a amora. largamente cultivada em diversas regies brasileiras, destacando-se o Norte e o Nordeste. A acerola fruto rende 68% em polpa. Os maiores plantios de acerola esto localizados no Nordeste, destacando-se a da Caju do Brasil S.A (Cajuba) considerada a maior produtora individual no Brasil com 450 hectares, na Bahia e a Maisa no Rio Grande do Norte, com 450 hectares na chapada do Au, no vale do rio So Francisco tem cerca de 300 hectares pla ntados, 200 hectares integrados a Nischery do Brasil Agrcola Ltda. que opera com produo prpria. No Estado do Par, destacam-se os plantios da Cooperativa Agrcola Mista da Amaznia (Copama), com cerca de 200 hectares de acerola, em Castanhal, Par, sendo a maior parte destinados exportao e dos Grupos Utiara, Frutos do Brasil Ltda.(Brasfrut) e Camta, so outros exemplos de empresas que investem nessa fruta. Em 1997, o Estado do Par tinha 1.945 ha, com uma produo de 15.431 toneladas. No que se refere ao mercado internacional de acerola, o Japo um mercado promissor, mas muito exigente e de difcil penetrao. Os japoneses preferem adquirir a fruta congelada in natura, devido preocupao em evitar alteraes por perda de vitaminas ou mudanas na colorao, o que pode vir a ocorrer com o esmagamento. A Alemanha, outro grande mercado em potencial, tem aumentado gradativamente as suas compras de polpa, que utilizada para a produo de mixed juice, uma mistura de diversos sucos de frutas muito apreciada na Europa. Os frutos congelados de acerola so cotados a US$ 1,50/kg em So Paulo e no mercado exterior a US$ 1,300 a US$ 1,700/t. Outra possibilidade a pasta de frutos verdes cotado a US$ 7,000/t que utilizada para a fabricao de cpsulas vitamnicas de 500 mg. O preo in natura, entregue pelo produtor, est na faixa de US$ 0,60/kg. O mercado nacional de acerola est sendo abastecido por diversos plantios localizados no Nordeste, que deve estar produzindo em torno de 5 mil toneladas e do Sul do Pas. A estimativa

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que a Regio Sudeste do Pas consome entre 5 a 6 mil toneladas de frutos por ano, os mercados japons e europeu com cerca de 2,5 mil toneladas cada um, alm da perspectiva do mercado americano. A cultura de acerola altamente intensiva em mo-de-obra, cerca de 4 a 5 pessoas/hectare, com um rendimento por dia de colheita entre 10 a 15 caixas de 15 kg, com custo aproximado de R$ 0,50/caixa. A desuniformidade da maturao, faz com que essa atividade seja intensiva em mo-de-obra e com isso, uma possvel vantagem para os plantios no Nordeste brasileiro. A goiabeira uma planta frutfera americana de cultura pr-colombiana. Na regio amaznica, a goiabeira uma das frutas mais familiares sendo encontrada em qualquer l ugar, devido a facilidade com que as suas sementes so dispersadas por pssaros e pequenos animais. Planta rstica, podendo ser cultivada at mesmo em regies subtropicais. O Estado de So Paulo produz 70% da produo nacional, com cerca de 6 mil hectares de rea plantada. O vale do rio So Francisco vem muito abaixo, com 500 hectares e mais de 4 mil hectares com rvores ainda em fase de crescimento. A produtividade de 40 t/ha, sendo a mdia nacional 30 t/ha. O cultivo da goiaba est sendo impulsionado no municpio de Dom Eliseu, Par, pela fbrica Senor S/A que pertence ao grupo belga Sociedade Internacional de Plantao e Financeira (Sipef), pertencente ao Grupo Bonal, que desenvolve suas atividades em uma rea de 5 mil hectares, na Fazenda Ourinhos, situada nas margens da rodovia BR-222, que liga a rodovia Belm-Braslia para Marab (Bemerguy, 2000b). Na Fazenda Ourinhos esto plantados 230 hectares de goiaba e os pequenos produtores j plantaram 600 hectares (Ferreira, 1999cd; 2000g). A previso do plantio de goiaba em Dom Eliseu produzir 140 kg/p permitindo uma produtividade de 40 t/hectare. O investimento na fbrica foi de US$ 1,1 milho e tem capacidade de processar at 2 t/hora e a meta atingir uma produo 25 mil toneladas de doces de goiaba em 2005. O Grupo Bonal tem investimentos no Acre, Maranho e So Paulo, alm de Indonsia, Papua Nova Guin e Zaire. O Grupo Bonal comeou suas atividades em 1971, quando comprou um seringal no Acre e em 1978, se instalou no Par e Maranho, onde passou a cultivar seringueira, tendo investido mais de 22 milhes de dlares em empreendimentos rurais (Bemerguy, 2000b; Ferreira, 1999d).

Cosmticos e plantas medicinais O cheiro do Par est conquistando o mercado nacional e pode, em pouco tempo, perfumar o mercado internacional (Silva, 2000b). Vrios cremes e loes com frutas e plantas tpicas da floresta amaznica como aa, acerola, copaba, cupuau, guaran, buriti, andiroba, esto

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enriquecendo sabonetes, cremes e loes da indstria de cosmticos (Zach, 2000). Respaldadas em pesquisas, as empresas de cosmticos explicam que o interesse em buscar recursos da Amaznia se baseia nos poderes medicinais da flora dessas regies. As espcies seriam ricas em substncias que hidratam e previnem o envelhecimento da pele. Outro argumento dos fabricantes o anseio das pessoas por consumir produtos naturais, alcanarem maior espao internacional, j que o mundo est voltado para a explorao da biodiversidade da Amaznia. A Fludos da Amaznia Ltda. (perfumaria Chamma) foi fundada em 1959 e submeteu em junho de 1996, o seu projeto no Programa de Incubao de Empresas de Base Tecnolgica da Universidade Federal do Par (PIEBT). Possui atualmente 21 lojas espalhadas pelo Pas, nas cidades de Fortaleza, Recife, Salvador, Rio de Janeiro, So Paulo, Curitiba, Belo Horizonte, Braslia, Florianpolis e Goinia, alm de quatro pontos de venda em Belm. Produz xampu e condicionador de aa, cupuau, castanha-do-par, copaba e andiroba (Ninni, 2000b). A Fludos da Amaznia Ltda. produz perfumes e sabonetes e at sachs. O sabonete de andiroba se baseia no princpio de que a planta possui perpenos, que antiinflamatrio e ajuda a tratar as leses de pele. Em 1998, a empresa lanou a sua nova linha de perfumes e cosmticos que utiliza patchouli, priprioca, leos de castanha-do-par, copaba, andiroba, caroo de aa e resina de ucuuba (Ferreira, 1998a). A Artesanato Juru Ltda., est no mercado h mais de 30 anos e seu produto mais ve ndido o sabonete Juru, decorrente das pesquisas do italiano Francisco Filizzola, que f ugindo da II Guerra Mundial, instalou-se em bidos. Vem exportando seus produtos para o Japo, Alemanha e a Frana (Ninni, 2000b). A Brasmazon Indstria de Oleaginosas e Produtos da Amaznia Ltda., localizado no municpio de Ananindeua, Par, um dos maiores produtores de oleaginosas da regio, do empresrio Max Yamaguchi, em parceria com a Beranca Ingredients, com sede em So Paulo, vai lanar sabonetes a base de cupuau, tendo como ingredientes ativos os leos de copaba, andiroba e ucuuba. No perodo de novembro de 1999 a junho de 2000, a Brasmazon produziu 120 toneladas de leos, sendo 50 toneladas de leo de andiroba. A Brasmazon vende, em mdia, 30 toneladas de leo de andiroba para a francesa Yves Rocher (Ninni, 2000a;Ferreira, 2001c). Em 2000, a empresa vendeu 15 toneladas de leo de cupuau e a previso para este ano a produo de 1.000 toneladas. Na safra de novembro de 2000 a junho de 2001, espera produzir 475 toneladas de leos de andiroba, maracuj, murumuru, copaba, castanha-do-par, ucuuba e cupuau. Compra a matria-prima de 1.500 famlias espalhadas em mais de 100 municpios dos Estados do Par e Amap. Na natureza, a densidade das andirobeiras de grande porte que alcana at 30 metros de 4,6

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rvores/hectare. H relatos de que rvores de andirobeiras de grande porte podem produzir de 180 a 200 kg de semente/ano. O leo de andiroba extrado atravs do processo de prensagem aps sofrerem um rpido cozimento, com rendimento situado entre 5 a 10%. O litro de andiroba vendido a R$ 4,00 pelos coletores e em So Paulo chega a R$ 45,00. O preo do litro de leo de andiroba estava sendo vendido pelos extratores da Flo resta Nacional do Tapajs a R$ 1,58/litro e os intermedirios a R$ 3,16/litro. Na colnia japonesa de Tom-Au, um produtor possui um plantio com 15.000 rvores, j em franca produo, mas que no est aproveitando integralmente. No municpio de Castanhal, Par, o japons Teruo Shimomaebara tem um plantio de 2.500 ps de cip-puc (Cissus sicyoides ) em 3 hectares, que necessita de apoio de estacas e bastante sol, com aplicao para diabete, hipertenso, reumatismo e infeces urinrias (Ferreira, 1999b). O material acondicionado em pacotes de 50 gramas vendido por R$ 5,00 no Par e US$ 10,00 no Japo. A produo de 500 pacotes por semana ou 100 kg/ms (Ferreira, 1999b). Dedica-se tambm ao plantio de pata-de-vaca que utilizado para reduzir a presso arterial e problemas renais, possuindo 800 ps e as folhas so retiradas aps 8 meses de cultivo. A multinacional Yves Rocher, criada em 1959, obteve nos Estados Unidos e na Europa patente do princpio ativo do leo de andiroba como antiinflamatrio para tratamento de celulite (Passos, 2000). Os produtos a base de leo de andiroba, que foi patenteado pela Yves Rocher, quando aplicados na pele podem interferir no metabolismo da gordura. A idia evitar os pradipcitos, clulas de gorduras da pele, comparados a saquinhos vazios, se transforme em adipcitos, saquinhos cheios (Passos, 2000). A Brasmazon Indstria de Oleaginosas da Amaznia Ltda. a fornecedora de leo de andiroba para a Yves Rocher, desde 1996, tendo exportado 10 toneladas e custaram US$ 60,8 mil (FOB) ou US$ 5,82/quilo. Em julho de 1999, o laboratrio britnico Glaxo Welcome fez uma parceria com a brasileira Extracta Molculas Naturais Ltda. prometendo pagar US$ 3,2 milhes por 30 meses para identificar substncias naturais de seu interesse que possam ser alvo de pesquisa de medicamentos (Vasconcelos & Komatsu, 2000). O acordo de cooperao tcnica entre a Associao Brasileira para o Uso Sustentvel da Biodiversidade da Amaznia (Biomaznia), uma organizao social com escritrios em Manaus, Braslia e So Paulo e a empresa sua Novartis Pharma AG, criada em maro de 1996, decorrente da fuso das empresas suas Ciba e Sandoz, foi assinado no dia 30 de maio de 2000 para vigorar por 3 anos e envolver US$ 4 milhes (John, 2000). Previa a coleta de at 10 mil microorganismos (fungos e bactrias) por ano, num total de 30 mil no prazo do contrato. Esse acordo foi cancelado, levando o governo brasileiro a editar a Medida Provisria 2.052, de 29 de junho de 2000, para disciplinar sobre o assunto.

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O Centro de Biotecnologia da Amaznia est sendo construdo em uma rea de 12,7 mil metros quadrados no Distrito Industrial da Suframa e as obras esto oradas em R$ 9,6 milhes. O Ministrio do Meio Ambiente por meio do Programa de Ecologia Molecular para Uso Sustentvel da Biodiversidade da Amaznia (Probem) investiu R$ 5,6 milhes e os R$ 4 milhes restantes so contrapartidas do Governo do Estado do Amazonas e da Suframa (Valria, 2001). O Centro de Biotecnologia da Amaznia pretende congregar 80 grupos de pesquisa nacionais e 15 entidades estrangeiras, americanas, europias e japonesas (Cava lcanti, 1998). As pesquisas com jaborandi iniciaram em 1972, pela Merck, fazendo com que construsse a Unidade Industrial Vegetex, em Parnaba (Piau) e, Merck Maranho, em So Lus, onde so produzidas anualmente 9 toneladas de sais de pilocarpina (Komatsu, 2000). Em 1989, foi adquirida a Unidade Agro-industrial Fazenda Chapada, no municpio de Barra do Corda, no Maranho, com 3 mil hectares para cultivar jaborandi, que j somam 15 milhes de ps que respondem por 60% da produo de pilocarpina. A fava danta uma leguminosa arbrea, nativa dos cerrados brasileiros com grande incidncia nos Estados do Maranho e Piau. A casca do fruto da fava danta rica em rut ina, embora acompanhada de bioflavonides de difcil separao. Desde 1996, a Merck passou a desenvolver pesquisas com essa planta e, atualmente a Merck Maranho produz 450 toneladas de rutina por ano, atendendo cerca de 40% das necessidades mundiais dessa substncia. Como subprodutos da extrao da rutina, a Unidade Industrial da Merck Maranho fabrica rhamnose e quercetina. A fava danta fornece a rutina, um eficaz vaso dilatador utilizado por laboratrios e comercializadas por empresas exportadoras como a Merck Nordeste, Sanrisil, Fitol e PVP. Estas empresas exportam US$ 20 milhes anuais em rutina do cerrado e a populao nativa permanece excluda do processo (Paiva, 1998). Para o pequeno produtor rural, a coleta de fava danta representa apenas 0,51% de sua renda familiar anual e a demanda chega a 2 mil toneladas/ano. A ipecacuanha uma planta medicinal ameaada de extino, existente nos Estados de Rondnia, Mato Grosso e Par (Pereira Filho, 2001c). Um plantio de ipeca bem conduzido pode render R$ 175 mil/hectare. Os laboratrios fitoterpicos pagam R$ 35,00/quilo da raiz, e o extrato vendido a R$ 150,00/litro. A muda de ipeca pode produzir at cinco toneladas de raiz por hectare, sendo que na mata d at 3 toneladas. A colheita feita de 20 em 20 meses, resiste bem a pragas e doenas, existindo apenas um tipo de inseto que destri a folha sem comprometer a raiz. Existe um plantio com 35 mil plantas no municpio de Augusto Corra, Par. Nos ltimos dez anos, os medicamentos fitoterpicos despertaram a ateno da comunidade cientfica, crescendo para o pequeno produtor o mercado das plantas medicinais (Pereira Filho, 2001a). De 1990 a 1999, o plantio destas espcies aumentou seis vezes no Estado do Paran, o

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maior produtor. O Paran tem mais de 2,2 mil hectares de rea cultivada, que h dez anos eram 371 hectares. Os medicamentos fitoterpicos ganharam mercado por serem naturais e terem preo mais baixo. Existem no Brasil mais de 200 medicamentos base de plantas registradas, que movimentam um mercado de R$ 1 bilho por ano. A Alemanha tem 117 plantas com uso teraputico aprovado e no Brasil no tem dez. A espinheira-santa est em falta no mercado que so utilizadas no tratamento de lceras, nativa do Sul e Sudeste, uma muda custa R$ 2,50 em viveiros de So Paulo e um hectare pode produzir uma tonelada de folhas secas. O quilo pode ser vendido a R$ 6,00 e conseguir uma renda de R$ 6.000,00/hectare. Trabalhar com plantas medicinais exige, alm de conhecimento tcnico, investimentos, construo de viveiro, estufa e secador. O agricultor vende as folhas ou a raiz desidratada. Para se ter uma idia do valor desse investimento, o equipamento para propriedade de at 3 hectares custa R$ 25 mil. A muirapuama considerada como substituto da Viagra, que usado o tronco, que no tem como regenerar aps o corte se no houver reposio e o uso planejado da espcie. A unha-degato vem sofrendo forte extrao no Acre e pode ser utilizado como coquetel anti-Aids.

Mandioca O Par atualmente o maior produtor nacional dessa cultura, rivalizando-se com Paran, Bahia e Maranho, entre os maiores produtores. Tornou-se elemento comum da paisagem local, o deslocamento de dezenas de caminhes em direo a Belm e outros centros urbanos, nas tardes de sextas-feiras, trazendo colonos do nordeste paraense para comercializarem farinha nas manhs de sbados em diversas feiras livres da cidade e, o seu imediato retorno. Nas reas produtoras, para a concretizao da venda da farinha, as atividades iniciam a partir da metade da semana, envolvendo o arranquio da mandioca, o transporte, o descascamento, a ralao, a prensagem para a retirada do tucupi, a busca da lenha, a torrefao, a tintura, o ensacamento, a espera do caminho que atende as comunidades, entre outros. Dependendo do tipo de farinha a ser produzida (seca, dgua, mista, tapioca), da goma, do tucupi ou da folha para manioba, os caminhos podem ser diferentes. Muitas comunidades se orgulham pela qualidade e pela tradio de diversos produtos e subprodutos da mandioca. Altamente intensiva em mo-de-obra, estima-se que para cada trs hectares, emprega-se duas pessoas durante o ano, indicando que o cultivo da mandioca esteja gerando mais de 200 mil empregos, talvez, a maior fonte geradora de emprego no Estado do Par. A produo de farinha de mandioca varia entre 80 a 90 sacos de 60 kg, que so adquiridos pelos feirantes e revendidos na forma de litro. A comercializao nas feiras em litros, transforma o saco de 60 kg em 100 litros de farinha, beneficiando-se dessa mudana. Isso indica que, se os produtores tivessem condies de revender a sua farinha diretamente para os consumidores, poderiam ampliar

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bastante a sua lucratividade (Homma, 2000). Apesar de ser um produto bsico da alimentao na Amaznia, sobretudo das populaes de baixa renda, a sua importncia no correspondida em termos de apoio para esse segmento da agroindstria familiar. Se remunerar os gastos de mo-de-obra, grande parte familiar ou em mutiro, utilizados na produo de farinha, com o valor do salrio mnimo, verificar-se- que muito mal cobrem os custos de produo, no raras vezes apresentando lucro negativo. Algumas agroindstrias instaladas em Santa Maria do Par e em So Miguel do Guam, procuram adquirir roas de mandioca de pequenos produtores sem investir no processo produtivo. H vrias polticas que precisam ser desencadeadas para auxiliar os pequenos produtores de mandioca. Casas de farinha comunitrias, mecanizao parcial no processo de fabricao da farinha, tratores e implementos agrcolas para atendimento coletivo e fertilizantes qumicos para aumentar a produtividade, melhorar a qualidade e, sobretudo, a infra-estrutura social. Chama a ateno, contudo, pela baixa produtividade no Par (14 toneladas/hectare) e o cultivo em bases mais tecnificadas no Paran, atingindo 22 toneladas/hectare, indicando que seria possvel aumentar a produo de farinha entre 50 at 100%, com a atual rea plantada. Uma das grandes limitaes dos atuais produtores de farinha no nordeste paraense refere-se a busca de lenha, que chega a participar entre 10 a 15% do custo de produo de farinha. As capoeiras do nordeste paraense, depois de dezenas de anos de queimadas e derrubadas sucessivas, j no conseguem produzir lenha suficiente para aquecer os fornos das casas de farinha. Isso obriga a busca de lenha ou de resduos de serrarias em locais distantes. Constituindo em clara indicao da necessidade de implantar programas de reflorestamento para os produtores de farinha. A entrada recente de grandes supermercados no circuito de comercializao de farinha em Belm, eliminou parcialmente a questo de falta de higiene nas vendas em feiras livres. Um dos graves problemas, que foi alertado em 1993, pelo qumico Dr. Jos Guilherme Soares Maia, na poca Diretor do Museu Paraense Emlio Goeldi, refere-se ao uso de corantes industriais na fabricao de farinha, para dar tonalidade amarela, para tornar mais atrativa. A natureza desses corantes, muitas vezes de qualidade duvidosa, no tem recebido a sua devida ateno por parte dos consumidores.

Dend No Estado do Par, que o primeiro produtor nacional, existem apenas 40.000 hectares em comparao com os 2,5 milhes de hectares na Malsia, que produziu 8,6 milhes de toneladas de leo na safra 1996/97 e a Indonsia com 1.800.000 hectares. A produo mundial de leo de dend em 1998, foi de 18 milhes de toneladas em comparao com os 20,3 milhes de

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toneladas de leo de soja, constituindo no segundo leo vegetal mais consumido no mundo. A produo nacional representa 0,6% do total mundial. A previso a produo de leo de dend superar a produo de leo de soja (Nascimento, 1998). O Estado do Par produziu 80 mil toneladas em 1997, que corresponde a 85% do total nacional. Desse total, foi exportado 30 mil toneladas e importado 110 mil toneladas, indicando que possvel dobrar a atual rea em produo no Estado do Par, para substituir as importaes e grandes perspectivas de expandir essa cultura (Barcelos, 1999a; 1999b). O dend possui um rendimento de 4 a 6 t/ha de leo correspondente a 20 a 25 t cachos/ha. A cultura de dend consegue gerar um emprego para cada 5 hectares plantados. O Grupo Agropalma a maior empresa produtora de leo de palma, com cerca de 75% do mercado, com as aquisies de diversas empresas do setor, desde a sua fundao em 1982 (Cardoso, 2000). A principal aplicao do leo de palma no setor de alimentos, como matriaprima para produo de margarina, gorduras para panificao, biscoitos e massas. Entre os principais clientes da Agropalma esto a Nestl, Danone, Arisco, Sadia, Ajinomoto, entre outras. O Grupo Agropalma implantou a Companhia Refinadora da Amaznia (CRA), inaugurada em julho de 1997, em Icoaraci, no distrito de Belm, tem capacidade para processar 170 toneladas de leo bruto/dia. O Grupo Kabacznic, que j atua h mais de 50 anos fabricando sabo em barra marmorizado da marca Cutia, lder de ve ndas na Amaznia, implantou a Refinaria Yossam Ltda., no municpio de Santa Izabel do Par, com capacidade de refinar 36 mil toneladas de leo de palma bruto por ano (Pinto, 1999). O consumo de leo de palma bruto no mercado nacional gira em torno de 150 mil toneladas, existindo um dficit de cerca de 60 mil toneladas. A Agroindustrial Palmasa S/A, localizada em Igarap-Au, pode ser considerada como uma empresa de mdio porte, das 12 empresas existentes na Amaznia, absorve a produo de 2.500 hectares cultivados de pequenos produtores e possui uma unidade de industrial inaugurada em 1992, com capacidade para beneficiar 36 mil toneladas de cachos de frutos frescos por ano, mas que est operando com capacidade ociosa de 16 mil toneladas. A produo mdia de 5 mil toneladas de leo de palma bruto destinada para diversos clientes como a Sanbra, Gessy Lever, Colgate-Palmolive, Maeda, Agropalma e Companhia Refinadora da Amaznia (Souza, 1998). O cultivo apresenta, porm, graves riscos com relao a disseminao do amarelecimento fatal, no qual os plantios da Denpasa foram seriamente afetados desde 1983, levando a sua desativao (Denpasa..., 2001a; 2001b). Os custos de produo no Par esto estimados em US$ 300,00/tonelada, em comparao com Malsia e Indonsia, que produzem leo de palma a US$ 250,00/tonelada (Cordeiro, 1999). H necessidade de considerar a cultura do dend integrada as demais atividades produtivas a nvel local e regional, por exemplo, enfocando a produo de alimentos, para sustentar a mo-de-

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obra utilizada nos dendezais, treinamento de recursos humanos, entre outros (Kaltner, 1999ab). O potencial real para a cultura do dend na regio amaznica deve ser considerado apenas o uso de reas desmatadas. Se considerar as reas propcias, somente no Estado do Amazonas possui 56 milhes, mas cuja utilizao implicar no seu desmatamento (Medina, 1999). O cultivo de dend como programa de compensao ecolgica, promovendo a recuperao de reas aptas, que j esto desmatadas, constitui outra opo.

Coco Existem grandes possibilidades para a expanso da cultura do coqueiro no Estado do Par, que j se destaca como terceiro produtor nacional. A produo brasileira de coco da ordem de 1,5 bilho de frutos por ano. A Socco foi fundada em 1966, com a produo do Coco Ralado Socco e est presente h 15 anos no Par. A Fazenda da Socco, pertencente a Socco S/A Indstrias Alimentcias, tem 27 mil hectares, no municpio de Moju, dos quais 4 mil esto plantados com coco, com 600 mil coqueiros de hbridos Ano Amarelo da Malsia (fmea) x Gigante do Oeste Afr icano (macho) e uma produo diria de 220 mil cocos e produo anual de 75 milhes de cocos, que atende 70% das necessidades (Ferreira, 2000i). A meta plantar 150 mil ps/ano e, com isso, dobrar a produo dentro de cinco a sete anos. A Socco tem uma fbrica em Ananindeua, de onde sai a polpa triturada e desidratada para a fbrica de Macei, onde so fabricados os produtos finais da marca, como o leite, o coco ralado e a gua de coco Socco que atende 40% do mercado nacional de produtos alimentcios derivados do coco. A fbrica e a fazenda, juntas, empregam 1.600 pessoas. A produo de gua de coco, Quero Coco, produzida em Ananindeua e tem uma produo mensal de 180 mil caixas, de 27 unidades de garrafas. A matria-prima produzida em Ananindeua atende 75% das necessidades totais da empresa, sendo o Sul e Sudeste responsveis por 68% das vendas da empresa, com maior incidncia para o coco ralado. A Fazenda da Socco, em Moju, bateu recorde de produtividade na safra de 1999/2000 com 140 frutos/rvore de coco industrial (Ferreira, 2000j). O recorde mundial monitorado pelo instituto francs Institut de Recherches pour les Huiles et Oleagineux (IRHO), em diversos pases da sia e da frica de 120 frutos/rvores/ano. A Socco produz 10 mil toneladas/ano de coco ralado, 1,3 milho de litros de leite de coco atravs da Socco e 40 mil litros/dia de gua de coco pela Amacoco e implantou, recentemente, a Amafibra que vai produzir 120 mil metros cbicos de p da casca externa do fruto para substrato agrcola. A tendncia mundial do confinamento da agricultura largamente difundido na Europa, Estados Unidos e Canad que produzem cada vez mais frutas, legumes e hortalias em grandes estufas utilizar substratos vegetais (Ferreira, 2000j). Na cidade de Elejido, na Espanha existem

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35 mil hectares de estufas, que faz daquela regio espanhola, a maior produtora de legumes e verduras da Europa, tudo a base de substratos vegetais. Grupos holandeses e espanhis esto interessados na produo de substratos vegetais bem como produtores agrcolas brasileiros para a formao de mudas de laranja, eucalipto, algodo, caf, flores e hortalias. O Programa Pobreza e Meio Ambiente na Amaznia (Poema) ampliou o projeto de utilizao da fibra de coco, principalmente, na fabricao de acessrios para a indstria automobilstica (Silva, 2000). A fbrica Poematec Fibras Naturais foi inaugurada no dia 7 de maro de 2001, no municpio de Ananindeua, criada pelo Poema, utilizando tecnologia alem no beneficiamento da fibra (Soares, 2001ab). A fbrica recebeu investimentos de R$ 8 milhes, sendo metade da Daimler-Chrysler na forma de equipamentos e desenvolvimento de tecnologia, do FNO e do Fundo de Desenvolvimento do Estado (FDE). A fbrica ter capacidade de processar 75 toneladas de fibra de coco/ms, produzir encostos de bancos, manta de assento, cama leito de caminho e sof-cama, e na rea de jardinagem e de colches, uma vez que a demanda da Mercedes Benz s compromete 60% da capacidade da fbrica (Silva, 2000c). O aproveitamento da casca de coco representa uma alternativa de renda para 700 famlias de 23 municpios do Estado do Par. A Poematec vai produzir 25 mil toneladas de artefatos para indstria automobilstica gerando 50 empregos e faturamento de R$ 900 mil por ano, sendo que a meta atingir 80 mil toneladas e gerao de 150 empregos (Soares, 2001a). Os pequenos produtores ficaro encarregados de fornecer a casca dos frutos secos para as fabriquetas instaladas nos municpios de Soure, Salvaterra e Ponta de Pedras, Marapanim, Capanema, Castanhal, Capito Poo e Moju (Soares, 2001a). Juntas as 8 unidades vo beneficiar 1,2 milho de frutos/ms, produzindo 8 toneladas de fibra, que iro direto para as mquinas da Poematec. A fbrica da Poematec ter capacidade para produzir 100 mil peas por ms.

Castanha-do-par Os castanhais nativos apresentam uma produtividade mdia 36 litros por hectare, baseandose na existncia de 3 a 4 rvores por hectare. O beneficiamento da castanha-do-par efetuado h vrias dcadas em Belm, bidos e Manaus para exportao. Em nvel de extratores, esto sendo efetuados a partir do final da dcada de 80, nos Estados do Acre e no Amap e, na reserva dos ndios caiaps, no Sul do Estado do Par, para obteno de leo de castanha para The Body Shop Inc., uma griffe inglesa de cosmticos com lojas em vrios pases. O preo da castanha-do-par com casca, na regio produtora de Marab, est sendo praticado a R$ 17,00 por hectolitro. A cotao no mercado internacional em Roterd de US$ 1,67/libra peso de castanha-do-par sem casca. A castanha-do-par com casca desidratada, est sendo

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exportada em Belm a razo de US$ 1,09 a 1,30/kg e sem casca a razo de US$ 2,88 a 3,22/kg. Apesar da queda de produo da castanha-do-par na Amaznia ela no est sendo acompanhada por um aumento nos preos. A existncia de inmeros produtos substitutos, como castanha-de-caju, amendoim, nozes, avels, etc. tornam a castanha-do-par como um produto, que se acabar, no vai fazer falta no mercado internacional. Da produo nacional, 85% destinam-se para as exportaes e 15% para o consumo domstico. Os trs maiores compradores de castanha-do-par sempre foram os Estados Unidos, a Inglaterra e a Alemanha, que respondem por mais de 80% do destino das exportaes e o restante, para mais de 20 pases. O Brasil o maior produtor mundial de castanha-do-par, mas denota-se nos ltimos anos a crescente participao da castanha boliviana. O Brasil o principal fornecedor de castanha-do-par para a Alemanha com 71% e a Bolvia com 20%. No Reino Unido, a Bolvia participou com 57% do total de importaes de castanha-do-par. O mercado potencial est associado com as perdas decorrentes da destruio de 70% dos castanhais no Sudeste Paraense, apesar da poltica de apoio integral verificado nos Estados do Acre e Amap. Apesar da nfase que a pesquisa tem enfatizado para enxertia de castanheiras recomendvel que sejam feitos plantios de p franco, com o objetivo de obter madeira depois de 20 anos. Com a enxertia, as rvores tornam-se imprestveis para aproveitamento madeireiro devido a mudana na conformao das copas. O mercado de madeiras no futuro constitui uma das grandes alternativas que no podem ser desprezadas. A The Body Shop Inc. foi uma das primeiras a explorar a idia de utilizar produtos da floresta amaznica, ao comprar leo de castanha-do-par dos ndios caiaps para utilizar em cremes e xampus. Esta empresa utiliza leos brasileiros de plantas amaznicas em quinze produtos. Alm de inflar as vendas das empresas, esse tipo de marketing resulta em benefcios para comunidades pobres, que antes tinham poucas perspectivas de trabalhar e enriquecer. Benedito Mutran, depois de 34 anos exportando castanha-do-par, investiu R$ 680 mil em equipamentos de embalagens, que preservam por mais de um ano o sabor do produto, substituindo o oxignio pelo nitrognio, em sacos que no permitem a entrada de raios solares (Ferreira, 2001b). A meta vender 240 toneladas de castanha sem casca e 500 toneladas do produto com casca, que tem maior demanda no perodo natalino. Benedito Mutran produz 10 mil toneladas de amndoas descascadas de castanha que asseguram um faturamento de R$ 13,6 milhes e faz o beneficiamento numa fbrica em Belm, que emprega 800 mulheres no perodo da safra a partir de abril. No Estado do Acre, 95% da castanha-do-par extrada sa para os Estados do Par e para a Bolvia (Amadori, 2001a). A extrao anual da ordem de 11 mil toneladas de castanha, detendo 60% da produo nacional, o preo pago ao produtor foi de R$ 0,40 por quilo, que com a

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industrializao poder ser comercializada a R$ 1,50/quilo. Visando agregar valor, a Suframa aprovou a construo de duas indstrias de beneficiamento, no valor de R$ 1,1 milho nos municpios de Xapuri e Brasilia, distantes 190 km e 260 km, respectivamente, de Rio Branco, que dever processar metade de sua safra (Amadori, 2001b). A Cooperativa Mista dos Produtores Extrativistas do Laranjal do Jari (Comaja), fundada em 1985, em 1998 efetuou a venda de leo comestvel de castanha-do-par para a Provence-Rgine e em 2000, mais 5 toneladas sero vendidas para essa empresa (Cavalcante, 2000). As cooperativas esto produzindo biscoitos, castanha desidratada sem casca e farinha de castanha que so colocados no mercado local e tambm comprados pelo governo para serem usados na merenda escolar. O governo paga R$ 30,00 por hectolitro e a empresa paraense R$ 35,00/hl. As caixas com 20 kg de castanha desidratada sem casca empacotadas vcuo esto sendo vendidas a R$ 105,00 (tipo grande), R$ 100,00 (tipo mdio) e R$ 95,00 (tipo pequena). As comunidades ribeirinhas situadas a beira do rio Iratapuru, no Laranjal do Jari, Estado do Amap, foram financiadas com US$ 290 mil do Programa Piloto de Proteo das Florestas Tropicais (PDA/PPG7), com isso os 170 caboclos passaram a beneficiar castanha-do-par (Zanatta, 1999). Passaram a vender o hectolitro a R$ 55,00 contra R$ 8,00 em 1995, o quilo do biscoito a R$ 7,00 e o litro do azeite a R$ 45,00.

Pimenta longa At o incio da dcada de 90, o Brasil era o principal produtor de safrol quando obtinha o produto pela extrao da canela de sassafrs (Ocotea pretiosa Mezz), em Santa Catarina e Paran. No entanto, a produo no sustentvel criava o perigo de extino da espcie, f a zendo com que em 1991, o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama) proibisse a explorao da canela de sassafrs. De uma hora para outra, o Brasil passou de principal produtor mundial para importador. Em todo o mundo, o consumo de safrol excede 3 mil toneladas/ano, mas a oferta do produto encontra-se comprometida. A pimenta longa (Piper hispidinervum) uma planta invasora encontrada normalmente no vale do rio Acre (AC). um planta arbustiva, rstica, muito exigente a luz e gua e que aparece com freqncia em reas de capoeira. Das folhas e dos talos finos extrado um leo essencial com alto teor de safrol. O safrol um componente qumico aromtico utilizado pela indstria como matria-prima na manufatura de heliotropina (fixador de fragrncias) e butxido de piperolina (agente sinergstico nos inseticidas e pesticidas naturais a base de piretrium). Esta espcie tem alta concentrao de teor de safrol (acima de 90%), que obtido atravs do leo essencial extrado das folhas e talos finos da planta por meio de um processo de destilao. No Brasil, existem

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outras duas espcies, a Piper aduncum e a Piper hispidum, no entanto, a concentrao de safrol encontrada nestas plantas to pequena que inviabiliza a escala comercial do produto. Dados preliminares de pesquisas realizadas na Embrapa Acre revelam que a pimenta longa pode atingir a produtividade anual de at 200 kg por hectare de leo essencial com mais de 90% de teor de safrol. O resultado mais que atraente para o pequeno produtor, pois o preo no mercado nacional e internacional oscila entre US$ 5,00 e US$ 8,00 por quilo. Os trabalhos de pesquisa esto sendo desenvolvidos na Embrapa Acre, Embrapa Amaznia Oriental (PA), Embrapa Agroindstria de Alimentos (RJ), em parceria com a Associao de Produtores Unidos Vencedora (Aspruve), em Vila Extrema, Acre e a Associao de Produtores Acorda Jabuti, em Igarap-Au, no Par. O custo de implantao de 1 hectare de pimenta longa de R$ 2.505,57 e o custo de manuteno de 1 hectare a partir do 2 ano de R$ 803,50. Uma usina para processar 15 hectares estimada em R$ 11.600,00. O custo do processamento de um litro de leo de R$ 0,83. A receita lquida mdia por hectare/ano, ou seja, considerando todo o custo de implantao e manuteno de 15 hectares durante um ciclo de 6 anos, a construo da usina, a colheita e o processamento do leo, incluindo salrios e encargos de um gerente e um operador necessrios para o funcionamento da usina de R$ 700,00 (Centro..., 2001). O preo do leo no mercado nacional e internacional, varia de 4,5 a 8 dlares/quilo (atua lmente o preo do produto entregue no Paran de R$ 10,00). A produtividade no 1 ano de 100 a 125 kg de leo por hectare e no 2 ano, ou seja, com dois cortes de 200 a 250 kg de leo. O rendimento de leo varia de 2 a 2,5% (Centro..., 2001). No dia 12 de dezembro de 1998, foi inaugurada a primeira usina de destilao da folha de pimenta longa para produo de safrol, para beneficiar o plantio piloto implantado no municpio de Igarap-Au, a 140 km de Belm, numa rea de 15 hectares, na comunidade de So Jorge do Jabuti (Ferreira, 1999e). A renda estimada de R$ 1 mil por hectare em duas safras por ano, e a demanda brasileira de uma mil tonelada o que exige uma rea plantada de 4 mil hectares. O grupo espanhol Destilaciones Bordas Chinchurreta S/A, com sede em Sevilha, tambm participou da parceria do financiamento atravs da sua filial Geroma do Brasil, que produz heliotropina em Ponta Grossa, Paran.

Curau O governo estadual atravs do Decreto 4.168 publicado no Dirio Oficial do Estado do Par, de 24 de julho de 2000, isentou, temporariamente, a Central de Comercializao de Produtos Agrossilvopastoris do Lago do Curuai, do recolhimento de ICMS, nas transaes com a fibra de curau e na compra de mquinas e equipamentos necessrios produo.

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O Lago Curuai fica localizado no municpio de Santarm , no momento, a nica a comercializar a fibra de curau, concentra 150 famlias e com uma rea plantada de 350 hectares que cultivam essa bromelicea. Outros municpios paraenses que tambm esto cultivando so: Bragana, Ponta de Pedras e Itaituba. A maior interessada pelo curau a Mercedes Benz, que mantm parceria com o Poema, cuja demanda potencial pode chegar a 300 t/ano que adquire a fibra a R$ 1,00/kg (Passos, 2000a). Existe uma demanda atual de 150 toneladas de fibra de curau e a produo de apenas 8 toneladas (Soares, 2000). No municpio de Santarm, a meta ampliar a rea plantada em mais 100 hectares at o final de 2001, com o apoio do Basa e do Banco do Brasil.

CONCLUSES O sucesso das agroindstrias no Estado do Par vai depender de polticas macroeconmicas que procurem evitar os vazamentos dos excedentes financeiros gerados para as regies mais desenvolvidas, implicando na reduzida capacidade de autofinanciamento (Haddad, 1999). A adoo de polticas fiscais como a iseno total do Imposto sobre a Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS) para agroindstrias, para se instalarem nos municpios interioranos, so medidas que necessitam ser avaliados e implementados. Outro aspecto secular tem sido a caracterstica de regio exportadora de matrias-primas, fazendo com que o transporte de retorno ocorra com capacidade ociosa, reduzindo-se os fretes de retorno e com isso inibindo as possibilidades de industrializao. As agroindstrias, neste cenrio pessimista, tenderia apenas a viabilizar mecanicamente as matrias-primas para exportao devido a perecibilidade, peso e volume, gastos com energia, poluio, etc. A caracterstica deficitria da Regio Norte, em termos de balana comercial, que atingiu quase 1 bilho de dlares em 2000, refora a necessidade de polticas comerciais mais agressivas, nos quais os produtos agroindustriais precisam ser includos nos mecanismos de trocas. O melhor conhecimento sobre mercados, a coleta e a democratizao de dados estatsticos e a aliana estratgica com capitais externos no beneficiamento de matria-prima local (frutas, cosmticos, plantas medicinais, aromticas e inseticidas naturais, madeira, curtume, etc.) constituem algumas medidas que devem ser fortalecidas para o desenvolvimento da agroindstria paraense. O aparecimento de pragas e doenas, o esgotamento da fertilidade do solo e dos recursos naturais e, do desvio de recursos pblicos, cujos incentivos tendem a caminhar em direo aos mais favorecidos, constituem empecilhos para a consolidao da oferta e da sua verticalizao. A falta de informaes tecnolgicas, sobretudo no segmento produtivo, tem impedido a

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consolidao de plantios ou criaes, com produtividade satisfatria e sustentvel e a preos competitivos visando o estabelecimento de agroindstrias. As perspectivas do desenvolvimento da agroindstria no Estado do Par vo depender da contnua criao de opes tecnolgicas, que so bastante restritas na regio, pela falta de maiores investimentos em C&T e do desvio das prioridades do setor produtivo. A existncia de substanciais recursos do FNO, por exemplo, no tem correspondido com a efetiva implantao de unidades agro-industriais pela falta de maior apoio tecnolgico em escala apropriada, induzindo em riscos para os empresrios (Homma, 2001b). A carncia de infra-estrutura regional, como a falta de energia eltrica, estradas mal conservadas, baixa qualidade de mo-de-obra, assistncia tcnica, portos apropriados, insumos agrcolas (calcrio, fertilizantes, etc.), linhas de avies cargueiros, unidades de inspeo sanitria, entre outros, colocam grandes limitaes, aumento de custos e riscos nas diversas etapas da cadeia produtiva. O fenmeno recente da implantao de pequenas unidades agro-industriais, sobretudo de beneficiamento de frutas, com financiamento ambiental externo, se caracterizam pela falta de higiene e noes mnimas de administrao, com honrosas excees. Transformar lderes sindicais em gerentes de agroindstrias ou montar unidades agro-industriais sem capital de giro, constituem equvocos de muitos projetos financiados com recursos externos na Amaznia. Ressalta-se o aspecto positivo de diversas ONGs orientarem essas pequenas agroindstrias, descobrindo mercados, oferecendo novas opes tecnolgicas e valorizando a dimenso de produtos naturais e do nome Amaznia como produto. Muitas dessas agroindstrias comunitrias se apoiam na noo de green products, como a extrao de leo de babau, couro vegetal a partir de ltex de seringueira, leo de castanha-do-par, produtos orgnicos, entre outros, tem conquistado mercados externos e constituindo em fonte de renda e emprego. A grande questo reside na democratizao dos green products, onde o crescimento do mercado conduzir a sua autodestruio pela incapacidade de atender a demanda, exigindo a ampliao da oferta mediante plantios racionais. A exceo poder ocorrer com produtos no-passveis de domesticao. A garantia de uma oferta regular e com qualidade de produtos para serem beneficiados constitui o primeiro obstculo para a implantao de agroindstrias. As oportunidades vo depender nas possibilidades de se criar uma oferta de diversos produtos potenciais, tais como aromticos, medicinais, corantes, inseticidas naturais, etc. Para isso h necessidade de que a pesquisa agrcola promova metas concretas de domesticao de recursos da biodiversidade para permitir a expanso dessas plantas, bem como o avano no campo da tecnologia de alimentos, bioqumica, qumica, engenharia industrial, entre outros, para apoiar o desenvolvimento integral dessas atividades produtivas. Apesar da nfase com relao as plantas medicinais como o maior

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potencial da biodiversidade da Amaznia, o setor de cosmticos foi a que teve maior resposta em anos mais recentes. A falta de desenvolvimento de C&T de interesse para a agroindstria, a despeito da criao do Fundo Estadual de Cincia e Tecnologia (Funtec), criada pela Lei Complementar 029, de 21 de dezembro de 1995 e de inmeros editais competitivos, no foram ainda capazes de atender a demanda existente no setor produtivo. O direcionamento imposto pelos editais de pesquisa e da colaborao externa tendem a redirecionar as prioridades de pesquisa regionais e da alocao de recursos humanos, materiais e financeiros de forma unilateral, colocando as necessidades locais em segundo plano. As atividades agrcolas, ao longo dos sculos na Amaznia, sempre tem se caracterizado por sucessivos ciclos econmicos sem condies de se consolidarem e transferindo as mazelas e os problemas para o ciclo seguinte. Foi assim com o ciclo do cacau, da seringueira, do pau-rosa, da castanha, da juta, da pimenta-do-reino, entre outros. No momento, tem-se um conjunto de ciclos, como a da pecuria, da madeira, do dend, de fruteiras, entre outros. Espera-se que as agroindstrias marquem a consolidao em ciclos definitivos e permanentes para o Estado do Par. As possibilidades da agroindstria so as maiores possveis para o Estado do Par, desde que sejam apoiadas em numa firme base tecnolgica, sem efeito retardado com relao aos problemas emergentes, apoiada em qualidade e higiene e, sobretudo em assegurar confiana aos consumidores. A base tica, no qual nos ltimos anos, muitas das agroindstrias tem sido apangio para abrigar mecanismos de corrupo, apesar das boas idias nelas preconizadas, precisam serem fiscalizadas com mais seriedade pela sociedade. Para isso necessrio maiores investimentos em C&T para gerao de tecnologia agrcola, de alimentos e que o desenvolvimento de novos produtos sejam efetuados em escala apropriada. Os investimentos pblicos em favor da agroindstria devem procurar a integrao com o setor produtivo e apoiar na consolidao da infra-estrutura local. A recente crise energtica e de recursos hdricos consolida a importncia do desenvolvimento de atividades agro-industriais na Amaznia, alm de servir para a recuperao de mais de 58 milhes de hectares desmatados.

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Alfredo Kingo Oyama Homma Amazonense, nascido em Parintins, em 8 de maio de 1947, engenheiro-agrnomo formado em 1970, pela Universidade Federal de Viosa, Mestrado em Economia Rural em 1976 e Doutorado em Economia Rural em 1989, ambos na UFV. Inicialmente trabalhou na Comisso de Desenvolvimento Econmico do Estado do Amazonas (CODEAMA) em 1971 e no ex-Instituto de Pesquisa e Experimentao Agropecuria da Amaznia Ocidental (IPEAAOc) no perodo 1971-1973. pesquisador do Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amaznia Oriental (CPATU/EMBRAPA), em Belm, desde 1976. Colabora nos cursos de ps-graduao desde 1991, na Universidade Federal do Par/Centro Agropecurio, na Faculdade de Cincias Agrrias do Par e na Universidade da Amaznia. Diretor da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural para os binios 1977/79, 1981/83, 1991/93, 1996/97, 1997/99 e eleito para o binio 1999/2001 e Vice-Presidente no binio 1993/95. Obteve o primeiro lugar no Terceiro Prmio Nacional de Ecologia, concedida pelo CNPq/CVRD/IBAMA/PETROBRS, em 1989, com a apresentao do trabalho " A Extrao de Recursos Naturais Renovveis: o Caso do Extrativismo Vegetal na Amaznia". Obteve tambm o Prmio Prof. Edson Potsch Magalhes 1989, concedido pela Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SOBER) para a melhor tese de doutorado em economia rural do pas em 1989. Prmio Frederico Menezes da Veiga 1997 concedido pela EMBRAPA outorgado anualmente para dois pesquisadores nacionais. Destaque Cientfico 2000 concedido pelo Clube de Engenharia, escolhido entre as profisses coligadas ao CREA Par. Vencedor do Prmio Jabuti 1999, categoria Cincias Naturais e Medicina, com o livro Amaznia: meio ambiente e desenvolvimento agrcola concedido pela Cmara Brasileira do Livro. Tem quatro livros publicados: Extrativismo vegetal na Amaznia: limites e possibilidades, Amaznia: meio ambiente e desenvolvimento agrcola, Cronologia da Ocupao e Destruio dos Castanhais no Sudeste Paraense e um em co-autoria (Amaznia: meio ambiente e tecnologia agrcola), 12 captulos de livros em publicaes nacionais e estrangeiras. O seu campo de interesse est relacionado sobre extrativismo vegetal e animal, desenvolvimento agrcola e a questo ambiental na Amaznia. Publicou um total aproximado de 150 artigos sobre a Amaznia (livros, artigos cientficos nacionais e internacionais, captulos de

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livros, artigos de revistas e jornais, etc.). Revisor cientfico das Revista de Economia e Sociologia Rural, Cadernos de Cincia e Tecnologia, Cincia e Cultura, Revista rvore e Semina e articulista da Gazeta Mercantil. Atualmente desenvolve atividades de pesquisa relacionada com a destruio de castanhais no Sul do Estado do Par, participou como membro do Comit Assessor do CIAMB/PADCT, como membro da Comisso Tcnica do Programa de Desenvolvimento Rural e Regional da Embrapa e membro do Conselho Tcnico Cientfico do Museu Paraense Emlio Goeldi, no perodo 12/01/2000 a 11/01/2003.