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Universidad Señor de Sipán

[PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO LOCAL]

Universidad Señor de Sipán [ PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO LOCAL ] ESQUEMA DE PROYECTO PADEL

ESQUEMA DE PROYECTO PADEL

  • I. DATOS GENERALES:

Título del Proyecto:

Implementación de Centros Productivos de Procesamiento de Alimentos y Formalización de

Responsable:

Empresas.

“CEPROA – MUNICIPAL”

  • Mg. Leoncio Quispe Castañeda Director de la Escuela de Ingeniería Industrial.

Coordinador General:

  • Ing. Luis Larrea Colchado

Experiencias curriculares involucradas:

Asignaturas de: Procesos Agroindustriales, Biotecnología Industrial y Gestión empresarial.

Docentes involucrados:

Ing. Luis R. Larrea Colchado.

Localización:

Estará localizado en las Municipalidades Distritales de Jayanca, Mesones Muro.

Duración: Dos Semestres Académicos

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[PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO LOCAL]

II.

SÍNTESIS DEL PROYECTO.

Las Municipalidades y la Universidad Señor de Sipan son promotoras del desarrollo, junto con los diversos agentes de la sociedad civil. Uno de los componentes importantes es la dinamización de la economía local.

Es así que el Desarrollo Económico Local, permite que los diversos espacios en donde se generan economías puedan ser promovidas de acuerdo a las potencialidades con que cuenta la comuna. La generación de economía es indispensable para poder hacer cualquier proyecto sostenible. Mientras la población tenga mejores condiciones para vivir estos se sentirán más identificados con su pueblo.

Las zonas en capacitación cuentan con bastos recursos agrícolas que muchas veces no son puestas en valor. Entonces ¿cómo poder dar valor a estos recursos?, una alternativa es la implementación deCentros de Procesamiento de Alimentos y Formalización de Empresasen los que se capacite a los pobladores para producir y comercializar productos derivados del agro; y gestionar pequeñas empresas.

III.

OBJETIVOS.

  • 3.1. Objetivo General:

Capacitar a la población de los distritos beneficiarios de acuerdo a los productos locales.

Fortalecer la formación integral de los estudiantes de Ingeniería Industrial de la USS, con la metodología “Aprendizaje - Servicio”.

Promover la formalización de empresas productivas.

  • 3.2. Objetivos Específicos:

Gestionar la Implementación de los Centros Productivos Municipales de Procesamiento de Alimentos.

Organizar a la población para la producción y comercialización.

Desarrollo de las capacidades de producción y gestión de empresas de los Estudiantes de la Escuela Académica de Ingeniería Industrial.

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Recolectar información de las experiencias obtenidas en el desarrollo de los talleres dados.

IV.

PROBLEMÁTICA A INTERVENIR

La problemática a intervenir es el aprovechamiento de la materia prima de las zonas en capacitación, que no han alcanzado un grado de desarrollo económico adecuado y que cuentan con bastos recursos agrícolas que muchas veces no son puestas en valor. Entonces ¿cómo poder dar valor a estos recursos?, una alternativa es la implementación de Centros de Procesamiento de Alimentos y Creación de Micro Empresasen los que se capacite a los pobladores para producir y comercializar productos derivados del agro.

Los problemas serán identificados mediante encuestas a la asociación de productores sobre el aprovechamiento de sus materias primas y las nuevas alternativas que tendrían para poder darle un valor agregado; a la vez involucrando a la comunidad en reuniones donde tendrá conocimiento de la problemática de su comunidad.

V.

DIAGNÓSTICO

Se realizará un diagnostico al inicio del proyecto. Este diagnóstico se realizado por estudiantes de la escuela profesional de Ingeniería Industrial y La Municipalidad, los cuales brindaron la información necesaria mediante encuestas y reuniones, teniendo así conocimiento de las necesidades en la comunidad según el proyecto programado, luego será evaluado por los directivos de la Universidad brindándole solución mediante la mitología de Aprendizaje Servicio.

VI.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Historia:

El proyecto se estableció en Abril del 2008, mediante la inquietud de la Escuela Académica Profesional de Ingeniería Industrial con la finalidad de que los alumnos desarrollen su actitud de servicio y pongan sus conocimiento y experiencias captadas en aula al servicio de los que más necesitan, proporcionando así tecnología y métodos a la comunidad beneficiaria, generando el aprovechamiento de las materias primas de la zona, la creación de microempresas y el desarrollo de las comunidades. El proyecto es administrado por docentes y estudiantes involucrando experiencias curriculares. La ubicación del proyecto será en los distritos de la región Lambayeque.

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Principales objetivos del programa.

El proyecto es sostenible mediante la creación de pequeñas empresas que generen ingresos propios por la venta de sus productos desarrollados en el proyecto, mediante el apoyo de la Municipalidad, teniendo convenios con otras entidades de la región u ONGS.

VII.

METODOLOGÍA

 

La metodología que se utilizo en el proyecto es una didáctica Teórica Práctica en los diferentes Talleres programados, donde el estudiante difundió los conocimientos adquiridos en aula y la comunidad brindará alguna experiencia, que será aprovechada por el alumno, desarrollándose una metodología de enseñanza Aprendizaje Servicio.

VIII.

IMPACTO.

 

70 estudiantes de la Escuela de Ingeniería Industrial capacitarán en Talleres de Procesamientos de Alimentos.

 

400 pobladores son beneficiados en el proyecto CEPROA MUNICIPAL.

 

02 docentes de la escuela profesional de Ingeniería Industrial brindarán capacidades en Aprendizaje Servicio, articulando la docencia y la extensión universitaria con los alumnos.

 

01 Microempresa instalada en el distrito seleccionado de la región Lambayeque.

IX.

EVALUACIÓN.

La evaluación se realizo en cuanto al compromiso Social Universitario demostrando liderazgo en las comunidades y la sostenibilidad del Proyecto, en cuanto a la participación y asociaciones de la Comunidad.

El servicio a la comunidad se evaluó mediante la sostenibilidad y organización que puedan desarrollar durante el proyecto.

Los alumnos son evaluados mediante el aprendizaje adquirido en las comunidades por las experiencias desarrolladas en los talleres, tomando como un eje transversal la reflexión, los cuales serán sistematizados y evaluados por el docente del curso.

Universidad Señor de Sipán [PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO LOCAL] X. PRESUPUESTO EGRESOS Unidad Costo Aporte
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[PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO LOCAL]
X.
PRESUPUESTO
EGRESOS
Unidad
Costo
Aporte
Aporte
Aporte
CONCEPTO
Cantidad
TOTAL
demed.
Unit.
Efectivo
Valorizado
Municipalidad
TOTAL EGRESOS
BIENES
108 S/. 0.50
Papel sabana
Plumones de papel
Unid.
S/. 54.00
S/. 54.00
20
S/. 1.40
Unid.
S/. 28.00
S/. 28.00
10
S/. 10.00
Cinta Maskintape
Unid.
S/. 100.00
S/. 100.00
1
S/. 70.00
Cañón Multimedia
Global
S/. 70.00
S/. 70.00
1
S/. 70.00
CPU/Laptop
Global
S/. 70.00
S/. 70.00
Papel Bond
Millar
2
S/. 24.00
S/. 48.00
S/. 48.00
Otros
EQUIPOS
S/.4,454.00
S/. 4,454.00
UTENSILIOS
S/. 610.08
S/. 610.08
SERVICIOS
Servicios prestados por terceros
Impresiones Certificados
Credenciales para alumnos
Unid.
500
S/. 1.00
S/. 500.00
Unid.
100
S/.
S/.
Fotostáticas
Unid.
30
100.00
3,000.00
Cargas diversas de gestión
Coordinador Municipal
Persona
1
2
S/.
S/.
Coordinador (USS)
Persona
4,050.00
8,100.00
Gastos de viaje:
Jayanca
Persona
Mesones Muro
Persona
Otros
Gigantografias (Banner)
Unid.
3
S/.150.00
S/. 450.00
Chalecos
Unid.
100
TOTAL P.O (2012)

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Mes marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Nº Descripción S1 S2 S1
Mes
marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Descripción
S1
S2
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S4
S1
S2
S3
S4
S1
S2
1
Presentación del Proyecto
Presentación del Plan de
Capacitaciones en las
2
comunidades
Elaboración de Material de
Aprendizaje para
3
capacitaciones
Distrito de Jayanca
4
Preparación a alumnos y
5
Diagnóstico a los asistentes
Requerimiento de
6
Materiales y equipos
Capacitación a la población
de las municipalidades
7
beneficiarias.
“PROCESAMIENTO DE
8
FRUTAS”
“PROCESAMIENTO DE
9
LACTEOS”
“PROCESAMIENTO DE
10
CARNICOS”

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Organizar a la población 11 entorno a la Producción Realizar un Plan de 12 Producción Implementar
Organizar a la población
11
entorno a la Producción
Realizar un Plan de
12
Producción
Implementar un Sistema de
13
Comercialización
Distrito de Mesones
Muro
14
Preparación a alumnos
Requerimiento de
15
Materiales y equipos
Capacitación a la población
de las municipalidades
16
beneficiarias.
“PROCESAMIENTO DE
17
FRUTAS”
“PROCESAMIENTO DE
18
LACTEOS”
Realizar un Plan de
19
Producción
Implementar un Sistema de
20.
Comercialización

Responsable del Proyecto Ing. Luis Larrea Colchado