INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

CENTRO DE STUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NUMERO 15 DIDORO ANTNEZ ECHEGARAY

PRODUCTOS DE ORIGEN MEXICANO EXPORTADOS EN OTROS PARTES DEL MUNDO Y SU AFECTACION EN NUESTRO PAS DESDE LA ANTIGEDAD A LA ACTUALIDAD

ELABORADO POR: BAUELOS GARCA VICTOR EMANUEL. FLORES CHAVES DIANA KAREN MARTNEZ ROS NAYELI. RAMIREZ MACHADO LUS NGEL SUARES CASTILLO AMAIRANI DANNAE.

GRUPO: 2IM3

ASUGNATURA: EXPRESIN ORAL Y ESCRITA. TURNO: MATUTINO CICLO ESCOLAR: 21 DE ENERO-4 DE JUNIO DE 2113

JUATIFICACIN.
En la actualidad, los productos de origen mexicano estn siendo exportados y explotados por otros pases, lo cual se ha visto reflejado en la economa de Mxico, as como tambin en la disminucin de empleos. Por lo tanto con sta investigacin se busca dar a conocer el problema a la comunidad del CECyT 15 y as concientizar a los alumnos sobre la importancia que tienen estos productos para el patrimonio nacional.

OBJETIVO
Conocer e informar a la comunidad del CECyT 15, sobre los productos ms representativos de origen mexicano y como han influido en otras partes del mundo y como ha afectado la economa de Mxico y como ha beneficiado a los pases extranjeros.

PLANTAMIENTO
Cules son los productos de origen mexicano mas exportados al extranjero? Cul es el uso que se le ha dado a dichos productos desde la antigedad a la actualidad? Cul es el impacto socioeconmico en nuestro pas tras la exportacin de los productos?

Contenido
JUATIFICACIN. ................................................................................................................................... 2 OBJETIVO ............................................................................................................................................. 2 PLANTAMIENTO .................................................................................................................................. 2 INTRODUCCIN.............................................................................................................................. 4 1 EL TABACO. ................................................................................................................................. 5 1.1Historia del tabaco .................................................................................................................. 5 1.2 La transformacin del tabaco en producto: La historia del cigarro. ............................... 6 1. 3 El Tabaco en nuestros das ............................................................................................. 7 1.3.1 Actualidad ........................................................................................................................ 7 1.3.2 Sociedad .................................................................................................................... 7

1.3.3 Salud................................................................................................................................. 9 1.4 Componentes del cigarro. .................................................................................................... 9 1.4.1 Alquitrn: .................................................................................................................. 10

1.4.2 Benzeno, Radn y dems basura: ........................................................................... 10 1.4.2 1. Nicotina: ................................................................................................................... 10

5 TABAQUISMO DAOS A LA SALUD ............................................................................. 14 1.5.1 El tabaco daa: ............................................................................................................. 14 1.5.2 La excusa del deportista.............................................................................................. 16

2.

TEQUILA.................................................................................................................................. 17 2.1 Por razn de su aejamiento la clasificacin da lugar a tres categoras: ............... 18

3.

CALENDARIO AZTECA O PIEDRA DE SOL. ................................................................... 19 3.1 Descripcin ........................................................................................................................... 19 3.1.1 Disco Central ................................................................................................................. 19 3.1.2 Puntos cardinales ......................................................................................................... 20

INTRODUCCIN.

En el siguiente texto se presentan las materias primas de origen mexicano ms importantes que han sido exportadas a otros pases y stos a su vez las han explotado y transformado en productos que han sido comercializados por los mismos y que gracias a ello han obtenido un beneficio econmico. En cada materia prima se destacan varios aspectos importantes como son sus caractersticas, la historia de su origen, su situacin en otros pases, el producto en el que fue transformado, entre otros datos importantes de la misma. lo anterior se busca dar al lector un panorama histrico-social de cada materia prima para que la conozca ms a fondo y tenga un conocimiento ms estructurado y una explicacin ms concreta acerca del por qu Mxico ha permitido la usurpacin de sus materias primas por parte de otros pases, las cuales les brindan a estos ganancias econmicas por la venta de los productos que crean. Por ltimo se llega a una conclusin del problema y se expone una posible solucin al mismo que pueda esclarecer un poco ms a fondo el situacin nacional e internacional en el que vivimos actualmente, involucrando a todos los mexicanos para que ayuden a impulsar dicha solucin. Esperamos que el siguiente escrito les sea de gran entendimiento, para comprender la importancia de la explotacin extranjera a costa de nuestra nacin.

1 EL TABACO.
1.1Historia del tabaco
El tabaco es un producto de la agricultura originario de Amrica y procesado a partir de las hojas de Nicotiana tabacum. El tabaco era usado por los mayas para celebraciones rituales y religiosas, fue conocido por los europeos en 1492 con ocasin de la llegada de Cristbal Coln y sus expedicionarios. La variedad maya conocida como Cikar (fumar), se extendi por todo el continente gracias al comercio. Rodrigo de Jerez y Luis de la Torre, compaeros de Cristbal Coln, fueron los primeros europeos en conocer su existencia. Rodrigo, a su vuelta a Espaa, fue encarcelado por la Inquisicin acusado de brujera, ya que solo el diablo poda dar a un hombre el poder de sacar humo por la boca.

Por orden de Felipe II, Hernndez de Boncalo, cronista e historiador de las Indias, fue quien llev las primeras semillas de tabaco que llegaron a Europa en 1559. Estas semillas fueron plantadas en tierras situadas alrededor de Toledo, en una zona llamada los Cigarrales porque solan ser invadidas por plagas de cigarra. All se inici el cultivo de tabaco en Europa y, por este motivo, algunos historiadores sostienen que el nombre de cigarro proviene de esta circunstancia. En Francia, el consumo del tabaco fue introducido entre la nobleza al recomendrselo el embajador de Francia en Portugal, Jean Nicot (a quien debe su nombre cientfico Nicotina) a la reina Catalina de Mdicis, como alivio a sus fuertes jaquecas. Su consumo se puso de moda entre las clases acomodadas, debido a esta atribucin de propiedades curativas, casi milagrosas, aunque no como

cigarro, sino en forma de polvo, el "rap". Esta aureola medicinal, facilita su expansin, al tiempo que surgen las primeras prohibiciones de su uso, sin embargo no fueron suficientes para frenar el paulatino auge del mercado del tabaco. A raz de la invencin de la mquina de fabricar cigarrillos durante la Revolucin Industrial, el consumo de tabaco efecta un salto cualitativo considerable, propagndose con un mayor mpetu a partir de la 1 Guerra Mundial (1914-1918). Desde la 2 Guerra Mundial, a raz de las transformaciones sociales que la siguen, se evidencia la incorporacin de la mujer a su consumo hasta llegar a nuestros das. Ya entrado el siglo XXI, en muchos pases de los considerados desarrollados como Espaa, son muchas ms las adolescentes mujeres fumadoras que hombre. El tabaco no constituy un problema de salud hasta la Revolucin Industrial, momento en el que comenz la produccin masiva. La publicidad, principalmente en los nios y jvenes, se converta en su modelo de comportamiento, emitiendo diversos mensajes. Pero es cierto que, debido a ello, la cifra de muertos a causa del tabaquismo era de un 27,2% superior al dado actualmente segn confirma la Agencia Internacional sobre el Cncer.

1.2 La transformacin del tabaco en producto: La historia del cigarro.

Abona la versin de que el tabaco es una planta domesticada por los antiguos mayas, por el hecho de que en su lengua, la voz xigar significa aspirar o chupar, y usaban ese verbo para designar al acto de aspirar o chupar el humo del tabaco al ser fumado. Los espaoles fueron los que adoptaron la voz cigarro, derivada de xigar , para llamar al envoltorio de hojas de tabaco que se fumaba , y tal voz fue llevada a todos los idiomas del mundo, en ingls pas a ser cigar, en francs cigare, en alemn zigarre, en italiano cigarro y en forma parecida a los dems. El tabaco fue conocido en Europa hasta 1560, como una planta medicinal, gracias al embajador de Francia en Portugal Juan Nicot, quien enamorado de las bellas flores de la planta, llev las semillas a Francia, las sembr y us sus flores en las solapas de sus sacos, encontrando ms tarde las propiedades medicinales que se la atribuan al tabaco. Primeramente fue conocida como la hierba del

embajador, llamndola ms tarde el Duque de Guisa la nicotina, en honor de Nicot, quien la introdujo en Francia, pero prevaleci finalmente el nombre de tabaco, que los primeros exportadores le dieron por recogerla en grandes cantidades de la isla meridional sudamericano, llamado Tobago. Posteriormente, esta materia prima fue transformada por la industria europea en producto: el cigarro, y fue distribuido alrededor del mundo, admirado y consumido por el mismo, sin saber que el nombre es de origen mexicano. de las Antillas, muy cercana al Continente

1. 3 El Tabaco en nuestros das

1.3.1 Actualidad Los cigarrillos se venden preparados como unidades mono dosis en paquetes de 20 unidades, estn diseados tanto en forma como en componentes qumicos para facilitar su uso compulsivo. Las dos presentaciones que contienen el tabaco ms puro y, por lo tanto, el que est menos adulterado, son los cigarros puros y el tabaco adquirido en bolsas para ser liado en papel o fumado en pipa.

1.3.2 Sociedad EL tabaco es una de las drogas ms consumidas en el mundo. Se calcula que cerca de 1.300 millones de personas la consumen, alrededor del 19% de la poblacin mundial, y sin embargo, la informacin que se tiene sobre esta sustancia contina siendo difusa y superficial. Es una sustancia que est muy extendida y normalizada en la sociedad a pesar de que se desconozca buena parte de su composicin e influencia sobre el organismo. Resulta complejo saber qu contiene un cigarrillo industrial porque esta informacin no se facilita por parte de las compaas tabacaleras. No en vano, los cigarrillos de hoy en da contienen la mitad de tabaco que los de hace 40 aos.

Adems de las tres sustancias que se imprimen en la cajetilla, normalmente alquitrn, nicotina y monxido de carbono, el tabaco contiene entre 400 y 600 sustancias aditivas. Aunque tambin incorporan una variedad de aromatizantes y saborizantes. Otro de los ingredientes que podemos encontrar es el mentol que ayuda a adormecer la garganta de manera que al fumar no se sientan los efectos irritantes del humo. Pero como bien apercibe en la cajetilla, la nicotina es el principal componente del tabaco, que constituye el 5% de la planta, y es la sustancia que empuja a millones de personas a sucumbir ante la adiccin.

El monxido de carbono es una sustancia que genera el tabaco al convulsionarse. Es un gas incoloro de elevado poder txico que interfiere en el flujo del oxgeno por la sangre y se aloja en el tejido orgnico. Tambin ah van a parar sustancias como el acetaldehdo, amonaco, arsnico, cadmio, cacao, mercurio, plutonio 210 y un largo etctera. Cuando alguien se hace cargo de todo esto la primera pregunta que surge es el por qu de su consumo. El tabaco es una sustancia estimulante del sistema nervioso central. Genera placer en la persona fumadora estimulando la liberacin de dopamina y genera placer cuando satisfacemos nuestra adiccin y volvemos a consumir. Una informacin que sorprende a las consumidoras que, paradjicamente, creen tranquilizarse al fumar debido a que alivian los rasgos adictivos generados desde el ltimo cigarrillo.

1.3.3 Salud Debido a la desinformacin que existe acerca de la composicin del tabaco, resulta imposible conocer todos los riesgos que generan. Dentro de los riesgos conocidos, existen unos que podramos considerar ms estticos, como son los dientes y las uas amarillentas y dbiles, el mal aliento, el olor que se queda en la ropa y en el pelo, una mayor probabilidad de desarrollar acn juvenil, el pelo grasiento y el aumento de la tendencia a roncar. Entre los riesgos relacionados con nuestra salud fsica, estn el dolor de cabeza, la debilitacin de las defensas, la sensacin de cansancio, bronquitis estacionales y resfriados, dificultades para respirar, dolores torcicos, tos bronquial matinal, cnceres y diferentes enfermedades cardiovasculares.

1.4 Componentes del cigarro.

Por eso tenemos que acudir a lo que entidades gubernamentales, espaolas o extranjeras, o bien laboratorios de investigacin, han encontrado en los cigarrillos. Se han descubierto cerca de 4.000 substancias qumicas entre las componentes del tabaco y, al menos, 40 de ellas son cancergenas para el hombre.

Amoniaco: Componente de productos de limpieza Arsnico: Veneno contenido en raticidas Butano: Combustible domstico Cianuro: Empleado en la cmara de gas Formaldehdo: Conservante Metano: Combustible utilizado en cohetes espaciales Cadmio: Presente en bateras Monxido de carbono: Presente en los humos de escape de los coches. Es el mismo gas que sale del escape de un automvil o de una caldera defectuosa. Es incoloro e inodoro. En concentraciones altas es mortal y en dosis bajas dificulta la oxigenacin de las clulas, ya que bloquea la hemoglobina y por tanto desactiva los hemates, las cuales ya no pueden trasladar el oxgeno durante largos perodos de tiempo. El cuerpo humano es capaz de eliminar rpidamente una gran cantidad de monxido de carbono, por lo que la mayora de las personas se sienten con ms fuerza y energa al poco tiempo de dejar de fumar tabaco. 1.4.1 Alquitrn:

Es la sustancia oscura y pegajosa encargada de llevar la nicotina y dems productos qumicos del tabaco hasta nuestros pulmones. Podramos decir que es el vehculo en el cual todos los venenos presentes en el cigarrillo, viajan hacia nuestro torrente sanguneo. 1.4.2 Benzeno, Radn y dems basura: Son productos qumicos que nunca querramos que estuviesen en nuestra casa, ya que causan cncer. Est prohibido utilizarlos como componentes de artculos de uso domstico: imaginemos el efecto conseguido inhalndolos. 1.4.2 Nicotina:

Es slo una ms de las sustancias peligrosas de los cigarrillos. Pero adems es la responsable de que el tabaco sea tan adictivo. Los estudios cientficos han demostrado que la nicotina presente en el tabaco crea la misma adiccin que la herona o la cocana.

A los 7 segundos de dar una calada, la nicotina alcanza nuestro cerebro. Esta droga acta sobre unos receptores causando el "subidn" que nuestro cuerpo experimenta. Esto dispara varias respuestas en nuestro organismo: nuestro ritmo respiratorio y cardaco aumenta y nuestros vasos sanguneos se contraen.

En el momento que apagamos el cigarro, es cuando mayor ndice de nicotina tenemos en sangre. A la media hora, el nivel ha descendido notablemente y comenzamos a sentir los sntomas de adiccin. Los sntomas que se sienten entre un cigarrillo y el siguiente (un pequeo "sndrome de abstinencia") causados por las bajadas y subidas del nivel de nicotina, hacen que padezcamos a su vez bajadas y subidas de estrs y ansiedad.

Algunos componentes de la fase de partculas del humo del cigarrillo Componente Concentracin media por pitillo Alquitrn 1-40 mg Nicotina 1-2.5 mg Fenol 20-150 mg Catecol 130-280 mg Pireno 50-200 mg Benzo (a) pireno 20-40 mg 2.4 Dimetilfenol 49 mg m- y p-Cresol 20 mg p-Etilfenol 18 mg Sigmasterol 53 mg Fitosteroles (toal) 130 mg Fuente: Surgeon General, 1979.

Algunos componentes de la fase gaseosa del humo del cigarrillo Componente Concentracin media por cigarrillo Dixido de carbono 20-60 mg Monxido de carbono 10-20 mg Metano 1.3 mg Acetaldehido 770 mg Isopreno 582 mg Acetona 100-600 mg Cianidina de hidrgeno 240-430 mg 2-Butanona 80-250 mg Tolueno 108 mg Acetonitrilo 120 mg Acrolena 84 mg Amoniaco 80 mg Benceno 67 mg Nitrobenceno 25 mg Fuente: Surgeon General, 1979

Componentes carcingenos aislados en la fase de partculas del humo del tabaco Componentes - Iniciadores Benzo (a) pireno Otros HAP Dibenzo (a,j) acridina Otros Aza Arenes Uretano - Carcingenos Pireno Otro HAP 1- Metilindoles 9- Metilcarbazoles 4.4- Diclorostilbeno Catecol Alkilcatecoles - Carcingenos especficos de rgano N- Nitrosonornicotina 4- (N-Metil-N-nitrosamina) 1- (3- piridil)-1- butaceno N-Nitrosoanatabina Polonio-210 Componentes del nquel Componentes del cadmio B-Naftilamina 4-Aminobifeni 0-Toluidina Fuente: Surgeon General, 1979. Por cigarrillo 0.01-0.05 0.3-0.4 0.003-0.01 0.01-0.02 0.035 0.05-0.2 0.5-0.1 0.8 0.14 0.5-1.5 200-500 10-30 0.14-3.70 0.11-0.42 +3 0.03-0.07-pCi 0-5.8 0.01-0.07 0.001-0.002 0.001-0.002 0.16

Componentes txicos ms importantes en la fase gaseosa Componente Concentracin media por cigarrillo Dimetilnitrosamina 1-200 mg Etilmetilnitrosamina 0.1-10 mg Dietilnitrosamina 0-10 mg Nitrosopirrolidina 2-42 mg Otras nitrosaminas (4 componentes) 0-20 mg Hidracina 24-43 mg Vinil cloridato 1-16 mg Uretano 10-35 mg Formaldehido 18-1400 mg cido cianhdrico 30-200 mg Acrolena 25-140 mg Acetaldehido 18-1400 mg xidos de nitrgeno (NO) 10-600 mg Amoniaco 10-150 mg Piridina 9-93 mg Monxido de carbono 2-20 mg Acrilonitrilo 3.2-15 mg 2-Nitropropano 0.73-1.21 mg Fuente: Surgeon General, 1979

1. 5 TABAQUISMO DAOS A LA SALUD

Dependiendo del grado de adiccin al tabaco sta se clasifica en: - fumadores leves que implica fumar de 1 a 5 cigarros diarios - fumadores moderados fuman de 5 a 10 cigarros diarios - fumadores severos de 10 a ms cigarros diarios

1.5.1 El tabaco daa:

La vista (atrofia el nervio ptico) Gusto y olfato (disminuye sus funciones perceptivas)

Dientes y enca (promueve la formacin de sarro y placa bacteriana) Cuerdas bucales (facilita la aparicin de lesiones pre malignas) Huesos (acelera el proceso de la osteoporosis) Hgado (favorece su degeneracin en cirrosis heptica) Estmago (genera acidez, gastritis y ulcera) Estmago (genera acidez, gastritis y ulcera) Aparato reproductor (produce disfuncin erctil)

Alteraciones Fisiolgicas: Dificultad para respirar Cambios en la estructura sea Agotamiento corporal Alteraciones del sueo

Alteraciones Psicolgicas: Irritabilidad Menos relaciones sexuales Depresin Ansiedad

En la Piel: Arrugas prematuras Pliegues alrededor de los labios Deshidratacin

Cabello: Resequedad y maltratado Cada de cabello

Cada cigarrillo posee entre 7 y 20 mg. de alquitrn y produce 80 cm3 de monxido de carbono que reduce en un 10% la capacidad de transporte de oxgeno sanguneo. Cuanto mayor es el nmero de cigarrillos y ms prolongado es el tiempo de fumador, mayor ser el dao de la salud. Y lejos de creer que la pipa no supone riesgos, los puros y la pipa son igualmente perjudiciales. El cigarrillo, adems, contiene otros txicos: amonaco, alcohol metlico, cido clorhdrico, furfural, aldehdos, arsnico y polonio radioactivo. La combustin del tabaco genera la formacin de los llamados "radicales libres" que al combinarse con los tejidos con los que toman contacto los lesionan. Uno de los mayores riesgos son las enfermedades cardacas. Los ataques cardacos son 3 veces ms comunes en fumadores y en el caso de quienes fuman ms de un atado diario el riesgo es 5 veces mayor. La posibilidad de morir

precozmente por una enfermedad del corazn resulta entre un 26% y 90% ms alto en los fumadores. Adems, el tabaquismo es conocido como un factor principal de la arteriosclerosis, enfermedad que obstaculiza la circulacin sangunea y la nutricin de los tejidos de cualquier rgano o miembro. 1.5.2 La excusa del deportista

Yo hago deporte, por lo que puedo fumar tranquilo. De verdad te lo has credo? El tabaquismo es una enfermedad crnica adictiva, no te engaes. Que seas un buen deportista no te va a salvar de las complicaciones que provoca el tabaco a tu salud. El consumo de tabaco disminuye el rendimiento fsico, debido a que los glbulos rojos que transportan el oxgeno a los tejidos, se encuentran intoxicados por el monxido de carbono que se produce. Los pulmones estn deteriorados por el humo y no absorben el oxgeno adecuadamente. Hacer deporte no es una excusa para fumar sin problemas, usa tu inteligencia y djate de excusas tontas, sabes que fumar no es bueno, djalo cuanto antes.

2. TEQUILA
El Tequila es un aguardiente elaborado en Mxico, mediante la destilacin del mosto fermentado que se obtiene del corazn del mezcal. De todos los mezcales que se producen en nuestro pas, sin duda el ms famoso es el de la regin de Tequila, localizada a unas 15 leguas al noroeste de Guadalajara, Jalisco. La diferencia entre esta bebida y otros mezcales radica en que se fabrica industrialmente, con normas de calidad y tiene una denominacin de origen.

El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, Mxico, Se elabora a partir de la fermentacin y destilado al igual que el mezcal, jugo extrado del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana), con denominacin de origen en cinco estados de la Repblica Mexicana (Guanajuato, Michoacn, Nayarit, Tamaulipas y por supuesto en todo el estado de Jalisco ya que en los cuatro anteriores slo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco). Es quizs la bebida ms conocida y representativa de Mxico en el mundo. Para llamarse tequila, la bebida debe estar elaborada en Mxico y contener al menos un 51% de azcares provenientes del agave, aunque los tequilas ms puros contienen 100% agave. En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maz o de caa de azcar. El nombre tequila es una denominacin de origen controlado, reconocido internacionalmente, y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de Mxico, en las inmediaciones de las localidades de Tequila y Amatitn adems en los municipios de Jalisco como en Arandas en la zona de los altos y tambin algunos municipios de Guanajuato, Michoacn, Nayarit y Tamaulipas. La produccin del tequila mixto comenz en 1930, ante el enorme aumento de la demanda. Con el agave no sucede como con la uva que se cosecha anualmente. Cada planta de agave necesita muchos aos para convertirse en pia, en materia prima.2 El tequila mixto puede ser exportado al por mayor y embotellado fuera de Mxico; cosa prohibida en el caso del tequila noble, que ha de ser embotellado en el propio Mxico. Como sucede con los whiskeys blend escoceses, la mayor parte del tequila que se consume en el mundo es mixto.

2.1 Por razn de su aejamiento la clasificacin da lugar a tres categoras: 1 El blanco tambin llamado plata: es el que se obtiene recin terminada la destilacin. Pasa a las embotelladoras casi inmediatamente. Slo est en barricas de encino unas horas o das, por lo cual su sabor no vara en razn del almacenamiento. De all pasa a los tanques surtidores de las mquinas embotelladoras. All se les hace nuevamente un proceso de filtrado y homogeneizado. En las botellas tiene una graduacin mnima de 35GL y hasta un mximo de 55 GL.

2 El reposado: es el que permanece por un lapso mnimo de dos meses hasta menos de un ao en barricas de encino o roble blanco. Es ms suave que el blanco, tiene un color natural dorado tenue hasta un mbar claro, y su sabor tiene un dejo a madera. Su graduacin al ser expedido al mercado tambin es de 35GL y hasta un mximo de 55GL. 3 El aejo: es el que se madura al menos durante un ao en barricas de roble blanco, nuevas o de segundo uso de 600 L de capacidad.3 Su color va de un dorado fuerte a un mbar oscuro. Su sabor est fuertemente impregnado por la madera. Si ha sido objeto de aejamiento por lo menos tres aos, se puede considerar extra aejo. Ms all de cuatro aos no se debe aejar el tequila, porque se estropea, como sucede por lo dems con cualquier bebida alcohlica excesivamente aejada. Lo que entonces procede hacer es embotellarlo. A partir de entonces ya no se estropea. Como acontece con el brandy y el whiskey, la edad de la bebida se computa en razn del aguardiente ms joven. La mezcla de Tequila reposado con Tequilas aejos o extra aejos, se considera Tequila reposado. Como con las dems bebidas aejadas, hay que distinguir entre edad de envejecimiento y edad de embotellamiento. Un tequila reposado embotellado en el ao 2000 es ms joven que un tequila aejo embotellado en el ao 2001. Tanto el tequila noble como el mixto pueden ser blancos, reposados o aejos. La combinacin de estos dos factores - aejamiento y carcter noble o mixto- da lugar a seis clases bsicas de tequila: noble blanco, noble reposado noble aejo; mixto blanco, mixto reposado y mixto aejo. Pero todava cabe hablar de una ulterior categora: la del joven abocado, llamado con frecuencia oro o gold.

3. CALENDARIO AZTECA O PIEDRA DE SOL.

La Piedra del Sol es un disco monoltico de basalto con inscripciones alusivas a la cosmogona mexica y los cultos solares. Es comn e incorrectamente llamada Calendario Azteca. Probablemente fue un cuauhxicalli (recipiente ceremonial) o un temalcatl o altar de sacrificio gladiatorio, involucrado probablemente en la festividad mexica Tlacaxipehualiztli. Mide 3,60 metros de dimetro, 122 centmetros de grosor y pesa ms de 24 toneladas. Probablemente en nhuatl fue llamada Ollin Tonatiuhtlan que significa "Tonatiuhtlan de Ollin" o "Sol de Movimiento". Esta manera de llamarle tiene relacin con la forma en que, segn la cosmogona mexica, se espera termine la era del Quinto Sol; los cuatro anteriores llevaban por nombre la manera en que ese sol finalizara; se dice que "Ollin Tonatiuh" finalizar con una serie de terremotos. 3.1 Descripcin Los motivos escultricos que cubren su superficie parecen ser un resumen de la compleja cosmogona mexica. 3.1.1 Disco Central En el centro del monolito se encuentra el rostro del dios solar Tonatiuh2 dentro del signo "movimiento" (Ollin), con sus dos manos, cada una con una pulsera; un ojo y ceja, porque nada se le puede ocultar. Adems en cada mano, sus garras apresan un corazn humano, y su lengua est representada como un cuchillo de pedernal, expresando la necesidad de sacrificios para la continuidad del movimiento solar. Los cuatro cuadrados que rodean la deidad central representan los anteriores cuatro soles que antecedieron al actual Quinto Sol.

En el cuadrado superior derecho se representa el 4 Jaguar, da que, tras 676 aos, la primera era acab al surgir de las entraas de la tierra, monstruos que devoraron a la gente. Representa el elemento tierra.

A su izquierda, est 4 Viento que recuerda que tras 364 aos, vientos huracanados sacudieron la tierra e hicieron que los que no pereciesen se convirtiesen en monos.

Bajo ste, 4 Lluvia. Este mundo dur 312 aos y los que vivieron en l, perecieron o se volvieron guajolotes tras una lluvia de fuego. Representa el elemento fuego. En el cuadrado inferior derecho se encuentra 4 Agua, antesala de nuestro mundo, que dur 676 aos y acab cuando los que lo habitaron murieron aprisionados por las aguas y se transformaron en peces.

3.1.2 Puntos cardinales Adems el disco central contiene los signos de los puntos cardinales colocados entre los signos de las Eras: el Norte, signo 1 Pedernal; Sur, signo 1 Lluvia; Este, con Xiuhuitzolli un signo herldico, y Oeste, con el signo 7 Mono.

3.1.2.1 Primer anillo La siguiente corona la forman los pictogramas de los veinte das bautizados del calendario sagrado azteca, Tonalpohualli en sentido antihorario. Estos veinte das se iban combinando con trece nmeros hasta que se formaba un ao sagrado de doscientos sesenta das. Estos son: Cipactli, Ehecatl, Calli, Cuetzpallin, Catl, Miquiztli, Mazatl, Tochtli, Atl, Itzcuintli, Ozomatli, Malinalli, catl, Ocelotl, Cuauhtli, Cozcaquauhtli, Ollin, Tecptl, Quiahuitl y Xochitl.

3.1.2.2

Segundo anillo

La segunda corona contiene varias secciones cuadradas, en cada seccin que contiene cinco puntos se creen estar representadas las semanas de cinco das. Hay tambin ocho ngulos que dividen la piedra en ocho partes, que probablemente representan los rayos solares colocados en direccin a los puntos cardinales. 3.1.2.3 Tercer anillo En la parte ms baja de la piedra, hay dos serpientes de fuego, Xiuhcoatl, que rodean y enmarcan la piedra y llevan al dios por el firmamento, uno frente a otra. Sus cuerpos estn divididos en secciones que podran simbolizar llamas y

miembros de jaguar. Estas secciones podran representar cincuenta y dos ciclos anuales: el siglo azteca consisti en 52 aos, cada correspondencia entre el principio del ao civil con el sagrado. En la parte superior del monolito, un cuadrado tallado entre las colas de las serpientes representa la fecha "13 Acatl". Esto se supone que corresponde a 1479, el ao en el que el calendario fue completado. En los extremos del relieve, representando diversas constelaciones.
i

hay

ocho

agujeros

equidistantes,

Bibliografa
Utilizacin y conservacin de las plantas de Mxico. Anthony Challenger. Edit. UNAM, Mxico D. F. 1998. La conquista de Mxico. Thomas Hugh. Edit. Patria. Mxico 1994. Mxico en el siglo XV Ciro Cardoso Edit. Nueva Imagen Mxico 1930. Plantas en peligro de extincin. Fernando Ceballos Edit., Fundacin Alejo Mxico 2004. http://es.wikipedia.org/wiki/Tabaco http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/santa_fe/pulmones/Historia%20del%20tabaco.htm http://salud.uncomo.com/articulo/como-afecta-el-tabaco-a-la-salud-6552.html http://www.cepvi.com/articulos/guia/guia2.shtml http://www.ensubasta.com.mx/el_calendario_azteca.htm http://www.mexicodesconocido.com.mx/calendario-azteca.html http://linox.itgo.com/ http://es.wikipedia.org/wiki/Tequila