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DOSSIER

Leau et son circuit domestique

Leau
et son

circuit domestique

Activit

Etude dun modle de facture deau


Etudier et comprendre le circuit de leau domestique pour sensibiliser les enfants limiter leur consommation en eau potable.

KIMICOLEAU SA France 12, rue des Aqueducs 79892 KIMY-LA-VILLE CEDEX Tl. : 0 810 256 256 Fax : 01 75 12 13 14 Accueil tlphonique, du lundi au vendredi, de 8h 19h. Numro URGENCES 24h/24h : 0 812 813 814

Monsieur LACLASSE Jimmy


Adresse desservie :

64, rue des Gouttes 79540 PUISSANFONT


Rfrence client :

02165478 K

FACTURE TRIMESTRIELLE (n 050216879) Service de lEau de Puissanfont


Nouvel index Relev le 03/09/03 1026

23 septembre 2003

N compteur

Ancien index Relev le 05/06/03 960

Consommation

4854448

66 m3

Votre consommation Nombre de m3 Distribution de leau Abonnement Consommation Collecte et traitement des eaux uses Organismes publics Total 66 66 66 0,918 0,936 0,471 Prix moyen du m3 TTC

66 m3 Montant TTC

8,00 60,59 61,78 31,09 161,46

NET PRELEVER
Ce montant sera prlev sur votre compte partir du 1er octobre 2003.
350 300 250 200 150 100 50 0

161,46

Consommation annuelle en m3

286 220 180

278

292

POUR INFORMATION
Dernier relev : Prochain relev : 03/09/03 Dbut dcembre 2003

Prochaine facture : Dcembre 2003

Sept. 1999

Sept. 2000

Sept. 2001

Sept. 2002

Sept. 2003

Annes

SQUENCE 1

Leau et son circuit domestique

Approche de leau domestique par ltude dune facture


MATERIEL ET PRODUITS

OBJECTIFS >>
> Dfinir et situer le document une facture deau . > Introduire la notion de consommation.

Photocopies du document la facture deau.

DROULEMENT >>

DURE : 1h 1h30

Lecture du document la facture deau

s Distribuer chacun des lves le document photocopi la facture deau . s Demander aux lves de lire et observer individuellement ce document. s Demander aux lves par groupe de 4 5, de rpondre par crit quelques questions simples. Quest-ce que ce document ? Que concerne ce document ? Qui reoit ce document ? Qui envoie ce document ? A quoi sert ce document ? Etc.

Etude plus approfondie du document la facture deau

s Reprendre collectivement les questions prcdentes pour y rpondre prcisment et situer le document. Ce document est une facture mise par une socit distributrice deau (Kimicoleau SA France). Il est adress M. Laclasse pour quil paye leau quil a utilise durant un trimestre. s Dfinir ce quest une facture. ventuellement partir dexemples simples comme le ticket de caisse. Une facture est un document mis par un fournisseur pour indiquer au client le montant payer lors de lachat de marchandises, lutilisation de biens ou pour des services rendus. s Demander aux lves le montant de la facture.

Introduction de la notion de consommation deau

s Poursuivre la discussion collective avec les lves sous forme de questions ouvertes. Pourquoi M. Laclasse doit-il payer la somme de 161,46 ? Pour payer leau quil a utilise. Pourquoi prcisment cette somme ? Parce quil a utilis une certaine quantit deau. Quelle quantit deau du robinet M. Laclasse a-t-il utilise ? M. Laclasse a utilis 66 m3. Que signifie m3 ? Le m3 est une unit de mesure dune quantit appele volume. Un m3 quivaut 1000 litres ; il est plus facile de lemployer lorsquon voque de grandes quantits. En combien de temps M. Laclasse a-t-il utilis 66 m3 deau du robinet ? En un trimestre. Comment peut-on savoir que M. Laclasse a utilis 66 m3 deau du robinet durant cette priode ? Un agent vient relever son compteur deau. Le dernier relev date du 03/09/03, le prochain est prvu au mois de dcembre 2003. Introduire et dfinir le mot consommation . Lemployer alors toujours bon escient. La consommation est laction de faire des choses un usage qui les dtruit et les rend ensuite inutilisables (Petit Robert). Leau consomme au robinet pour une quelconque utilisation (laver, boire,) nest ensuite plus utilisable. Rcapitulons Suite au relev du compteur deau de M. Laclasse, il a t calcul que la consommation en eau du robinet durant la priode de 05/06/03 au 03/09/03 slve 66 m3. Cest cette consommation que M. Laclasse doit payer. s Faire observer le graphique de lvolution de la consommation de M. Laclasse. Dfinir les axes des abscisses et des ordonnes. Expliciter le graphique.

VALUATION DE LA SQUENCE >>


Demander aux lves dtablir une facture partir de la situation suivante. Le 12 septembre 2003, Mme Laclasse achte 6 bouteilles d1L deau 0,3 le litre au magasin Kim2000 , 65 rue des roseaux Puissanfont.

SUGGESTIONS DE PROLONGEMENTS >>


Leuro. Les units de mesure. Lecture/construction de graphique. Calcul de montants partir de prix unitaires.

SQUENCE 2

Leau et son circuit domestique

La qualit et lorigine de leau du robinet


MATERIEL ET PRODUITS

OBJECTIFS >>
> Introduire la notion de potabilit. > Faire prendre conscience de la ncessit du traitement de leau naturelle.

Photocopies du document la facture deau. Feuilles de papier dessin, crayons de papier. Crayons de papier. Gobelets transparents cristal . Eau du robinet.

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DROULEMENT >>

DURE : 1h 1h30

Evaluation des connaissances des lves propos du circuit de leau domestique

s Introduire la squence par un bref rappel de la squence prcdente : montrer aux lves la facture deau et leur demander de rappeler la nature et lutilit du document. s Partir de la question : do vient leau du robinet et o va-t-elle lorsquelle a t utilise ? Demander aux lves de reprsenter grossirement une maison au centre dune feuille blanche et de dessiner le parcours de leau avant son arrive au robinet dans la maison et aprs son coulement par le siphon du lavabo. s Relever les dessins des lves. Les observer pour valuer les connaissances des lves sur le sujet et adapter au mieux la suite de la squence.

Introduction de la notion de potabilit dune eau

s Demander chaque lve de remplir un gobelet deau au robinet et de le poser sur leur table. s partir de lobservation du contenu des gobelets, demander de faon collective de dcrire leau du robinet. Lister les rponses des lves au tableau. s Proposer dorganiser la description de leau en suggrant les caractristiques suivantes : couleur, tat, rapport la lumire. Associer ces caractristiques les rponses prcdemment cites par les lves, au besoin complter. Couleur : incolore / Etat : liquide / Rapport la lumire : transparente. s Ajouter deux caractristiques : odeur et got. Observer la raction des lves : ont-ils le rflexe de sentir et goter ou rpondent-ils en se fondant sur leur vcu ? s Proposer aux lves de sentir leau et dfinir son odeur. Inodore. s Avant de proposer de goter leau, demander aux lves sils pensent que cela prsente un danger de le faire. Les laisser argumenter. Leur faire goter leau en buvant une gorge et dfinir son got. Insipide. s En sappuyant sur les arguments des lves quant la possibilit de boire leau du robinet, introduire le mot potable . Dfinir et dvelopper la notion de potabilit. (voir ressources) Demander aux lves de rflchir lutilit dune eau potable au robinet.

Prise de conscience de la ncessit de traitement des eaux

s Par une discussion collective, demander : o trouve-t-on de leau dans la nature ? s Enchaner sur les questions : leau trouve dans la nature est-elle potable ? Pourquoi ? (voir ressources) s Puis : do peut provenir leau du robinet pour quelle soit potable ? Distribuer les dessins raliss en dbut de squence et discuter de leur contenu. s Demander aux lves dimaginer des solutions pour que leau naturelle devienne potable. En arriver mettre en vidence la ncessit dun traitement en amont du robinet. Aprs renseignement auprs de la commune, expliquer la nature du traitement effectu pour leau du robinet utilise par les lves.

VALUATION DE LA SQUENCE >>


Poser la question aux lves : le jus dorange est-il potable ? Si oui, pourquoi ? Si non, pourquoi ? Rponse individuelle ou par groupe de 4 5 lves par crit. (voir ressources)

SUGGESTIONS DE PROLONGEMENTS >>


Les usages de leau. Le cycle de leau naturelle. tude de lanalyse de leau du robinet communique en mairie. Les cinq sens. Le got des eaux de boisson.

SQUENCE 3

Leau et son circuit domestique

Etude dunede facture deau Le circuit leau domestique et le prix de leau


MATERIEL ET PRODUITS

OBJECTIFS >>
> Tracer le circuit de leau domestique. > Distinguer traitement de production deau potable et puration des eaux uses. > Etudier les composants du prix de leau.

Photocopies du document la facture deau . Feuilles de papier dessin, crayons de papier. Crayons de papier. Crayons de couleur (bleu, vert, marron).

DROULEMENT >>

DURE : 1h 1h30

Schmatisation du circuit de leau domestique en amont du robinet

s Introduire la squence par ce rappel : quelle est la principale caractristique de leau du robinet ? s Schmatiser au tableau une maison avec un robinet et de leau dans la nature, par exemple en reprsentant une rivire ou une nappe souterraine en fonction du systme dapprovisionnement en eau utilis par la commune concerne. Annoter ce schma avec les lves en inscrivant eau potable en sortie de robinet et eau brute dans la nature. s Demander aux lves loral le trac du circuit de leau brute jusquau robinet, en prcisant les lieux ou tapes emprunts. Annoter le schma avec le vocabulaire adquat. s Introduire la ncessit de rservoirs deau potable pour un approvisionnement continu au cours du trajet de leau : chteau deau dans la plupart des cas.

Schmatisation du circuit de leau domestique en aval du robinet

s Relancer une discussion collective pour mettre en vidence la ncessit du traitement de lpuration partir par exemple des questions suivantes. A quoi sert leau quon utilise ? Boire, laver, rincer, vacuer nos dchets naturels (excrments, urine), etc. Une fois utilise, cette eau du robinet est-elle toujours potable ? Pourquoi ? Introduire alors le terme d eaux uses . Prciser au besoin que leau scoule du lavabo et de lvier, mais aussi de la baignoire, de la cuvette des toilettes, du lave-linge, etc., et contient diffrents dchets. Que devient leau use ? Peut-on la rejeter dans la nature ? Pourquoi ? Faire prendre conscience aux lves du caractre polluant des eaux uses. Notons que si ces dernires taient rejetes dans la nature, elles pourraient nuire la faune et la flore de par les ajouts quelles ont reus (lessive, savon, excrments, urine, poussires, solvants, rsidus de peinture, etc.). s Demander aux lves dimaginer des solutions pour que les eaux uses puissent tre vacues. En arriver mettre en vidence la ncessit dun traitement en aval du robinet. s Complter le schma du tableau en traant le circuit des eaux uses. (voir ressources)

Etude du prix de leau

s Faire reprendre chacun le document la facture deau . Au besoin, demander aux lves : pouvez-vous me rappeler ce quest ce document, quel montant doit payer M. Laclasse et pourquoi ? s Etudier le contenu du montant : faire lire un un les postes de facturation en demandant aux lves ce quils en comprennent. Expliquer ensuite le vocabulaire employ et situer les tapes sur le schma du circuit de leau rest au tableau. (voir ressources) s En conclusion, faire prendre conscience que lon paye leau aussi bien pour quelle coule potable au robinet que pour quelle soit rejete peu prs propre dans la nature aprs son utilisation.

VALUATION DE LA SQUENCE >>


Effacer le schma du tableau. Faire tracer aux lves le circuit de leau domestique partir du dessin dune maison. Leur demander dannoter ce circuit partir de la liste de termes suivante : usine de traitement de production deau potable, station dpuration, gouts, chteau deau, eau brute. Enfin, leur faire colorier leau brute en vert, leau potable en bleu et les eaux uses en marron.

SUGGESTIONS DE PROLONGEMENTS >>


Visite dun chteau deau, des gouts, dune station dpuration. Les inondations et leurs consquences. Les maladies lies leau, notamment dans les pays en voie de dveloppement.

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SQUENCE 4

Leau et son circuit domestique

La production deau potable et lpuration des eaux uses


MATERIEL ET PRODUITS

OBJECTIFS >>
> Etudier les techniques scientifiques employes dans les traitements des eaux. > Mettre en vidence une des applications de la chimie.

Les schmas des lves du circuit de leau domestique raliss en squence 3. Le document la facture deau . Quelques feuilles A3.

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DROULEMENT >>

DURE : 2h 2h30

Prsentation des techniques de traitement de production deau potable

s Introduire la squence par la question : o situe-t-on le traitement de production deau potable dans le schma du circuit de leau domestique ? En quoi consiste-t-il ? Le traitement de production deau potable consiste traiter une eau brute prleve dans la nature pour quelle devienne potable. s Poursuivre la squence sous forme de dbat collectif partir des questions suivantes. Que peut contenir une eau brute , par exemple une eau de rivire, qui lempche dtre potable ? Lister les rponses des lves ; au besoin les orienter vers des exemples dlments de petite taille voire microscopiques (bactries, virus, substances dissoutes, etc.). Quel est le but du traitement de production deau potable ? Eliminer tout ou partie des substances et tres vivants que leau ne peut contenir pour tre potable. s Exposer aux lves la technique du traitement de production deau potable en prcisant les procds faisant appel la chimie. (voir ressources)

Prsentation des techniques dpuration des eaux uses

s Selon la mme dmarche pdagogique, qui permettra lvaluation de la comprhension du principe du traitement de production deau potable, exposer aux lves la technique de lpuration. Bien insister sur le fait que leau pure nest pas rejete potable, ni mme totalement propre.

Dbat citoyen autour de la prservation de leau

s Faire reprendre la facture deau et demander aux lves : pourquoi doit-on payer leau ? s Faire observer le graphique de lvolution de la consommation deau, situ en bas droite de la facture. Demander aux enfants dmettre des hypothses sur les raisons de laugmentation de la consommation en eau du foyer de M. Laclasse. s Lancer un dbat sur les consquences gnrales dune augmentation de la consommation deau par chacun des foyers. 1 Augmentation de la quantit deau brute prleve, entranant la rduction des ressources naturelles en eau (consquences quantitatives). 2 Augmentation de la quantit deau pure rejete, entranant la dgradation de la qualit des ressources en eau naturelle (consquences qualitatives). s Demander aux lves dimaginer des solutions pour rduire la consommation en eau.

VALUATION DE LA SQUENCE >>


Demander aux lves par groupe de 4 5, de lister sur une feuille A3, quatre actions que chacun dentre nous peut entreprendre pour respecter leau naturelle. Mettre en commun les listes. Ragir collectivement sur leur contenu respectif. Les afficher.

SUGGESTIONS DE PROLONGEMENTS >>


Rdiger une charte de citoyennet pour le respect de leau. Mesurer approximativement les quantits deau consommes lors dactions quotidiennes : brossage des dents, lavage des mains, etc.

RESSOURCES

Leau et son circuit domestique


(squences 1, 2 et 3)

La facture deau, le prix de leau


La facture

La facture deau, sur laquelle sappuient les squences, est simplifie pour permettre une exploitation pdagogique plus aise avec les lves. Son contenu demeure cependant ardu pour le niveau cycle 3. En procdant progressivement et sans traiter lensemble des lments indiqus, il est probablement ncessaire de faire raliser aux lves, dune part, que leau est payante et dautre part, que son prix rsulte dun ensemble complexe de processus et ralisations technico-scientifiques et politiques. Car bien souvent, sauf sensibilisation pralable sur le sujet, les enfants imaginent que leau du robinet provient directement de la nature et une fois consomme retourne la nature La reprsentation du circuit domestique de leau par les lves en dbut de squence 2 permettra sans doute den obtenir confirmation. Si llve parvient comprendre les coulisses de lalimentation et de lassainissement de leau, pourquoi ne pas esprer quil devienne sensible et responsable face au respect de cette ressource vitale ?

Les postes de facturation

1 Distribution On distribue leau dans les habitations, cest--dire que lon prlve de leau brute, on la rend potable, on la stocke et on la transporte jusquaux robinets de chacune des habitations. Le prix de cette distribution comprend galement une participation par les Agences de lEau afin daider les collectivits locales squiper pour prserver leurs ressources en eau. Il se rpartit en deux lments : labonnement, qui est un prix fixe et la consommation, qui est fonction de la quantit deau que lon a consomme. 2 Collecte et traitement des eaux uses On collecte , cela signifie que lon rcupre les eaux uses et quon les traite . Le prix concerne donc la partie avale du circuit domestique de leau, celle laquelle on ne pense pas toujours, avec entre autres lentretien du rseau des gouts et bien sr le cot de lpuration. Il est fonction de la consommation en eau. 3 Organismes publics Ce prix, galement fonction de la consommation en eau, correspond aux taxes et redevances qui sont verses des institutions publiques pour divers objectifs comme la recherche pour lamlioration des rejets dans les eaux naturelles, laide lquipement de petites communes rurales en rseaux dassainissement et galement pour lentretien et la modernisation des voies navigables en France.
Les diffrences de prix de leau sur le territoire franais

Le prix de leau doit quilibrer, dans chaque collectivit locale, le cot rel des redevances et taxes de lEtat et des Agences de lEau ainsi que les investissements et contraintes locales de production, de distribution et dassainissement. Il est dcid par la collectivit locale dans le cadre dun contrat avec le distributeur. Cest pourquoi, il nest pas identique sur lensemble du territoire franais.

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RESSOURCES

Leau et son circuit domestique


(squence 2)

La description de leau du robinet


Remarque

Leau du robinet peut prsenter des caractristiques diffrentes selon les lieux ; elle peut tre lgrement trouble, colore, prsenter un got et une odeur par exemple chlors. Dans le souci dune dmarche scientifique et pdagogique rigoureuse, il est important de retenir ce que constatent les lves et non ce que lon souhaiterait pour une eau du robinet Prendre soin de raliser lobservation de leau du robinet avec des gobelets totalement transparents.
La couleur de leau

Si on demande de jeunes enfants la couleur de leau, ils rpondent souvent bleue , car la plupart des ouvrages crits ou audiovisuels utilise cette couleur pour la reprsenter. Lobservation du contenu du gobelet doit permettre de supprimer cette reprsentation errone, par simple comparaison avec des objets alentours bleus. Selon la mme dmarche, on rectifiera galement lide que leau est blanche, pour introduire le mot incolore souvent mconnu des enfants. Notons aussi que incolore signifie qui nest pas color, sans couleur , et donc rpond par labsurde la question quelle est la couleur de leau ?
Ltat de leau

En science, on entend par tat , ltat de la matire. Le mot peut paratre abstrait aux enfants, moins que ces derniers aient t marqus par des expriences sur les changements dtat. Attention de ne pas interchanger le mot avec aspect , qui inclut dautres notions notamment relatives au sens du toucher. Une substance liquide se reconnat par sa capacit prendre la forme du rcipient dans laquelle on la verse, mais surtout et tout simplement parce quon peut la verser sous forme de gouttes (ce qui la diffrencie des poudres dont ltat est solide).
Le rapport la lumire de leau

Leau peut tre considre transparente. La lumire la traverse afin de laisser paratre avec nettet un objet qui sy trouve plong. Les photos sous-marines illustrent parfaitement cette caractristique. Attention cependant : si lon observe un objet situ par exemple derrire un aquarium, il apparatra probablement flou. La lumire, qui permet son observation, ne traverse pas uniquement le milieu aqueux, mais galement les milieux air et verre et ce plusieurs fois, si bien que la qualit de limage finale sen trouve dtriore. Lorsquune eau est trouble, elle nest plus transparente, mais translucide, cest--dire quelle laisse passer la lumire, mais ne permet pas de voir nettement un objet qui y est plong. Son trouble appel scientifiquement sa turbidit est d la prsence dune quantit non ngligeable de matires en suspension.
Lodeur et le got de leau

Lodeur et le got sont des sensations trs mles. Le sens du got tant peu dvelopp chez lhumain, on associe gnralement un got une odeur. Les papilles gustatives prsentes dans la cavit buccale reconnaissent les 4 saveurs fondamentales : sale, sucre, acide, amre. Cependant, lors de lingestion daliments, on peut dcrire des sensations autres que ces 4 saveurs. Un phnomne rtro nasal se produit en effet, qui permet aux substances odorantes de remonter du fond de la gorge vers le nez pour toucher des rcepteurs olfactifs et transmettre lindividu une sensation quil croyait lorigine gustative. Leau est priori inodore et insipide. Mais, ntant jamais pure, elle peut prsenter une odeur et/ou une saveur lie la prsence de substances en son sein. Le cas le plus frquent pour leau du robinet est la dtection dun got et dune odeur chlors, consquence de lajout volontaire deau de Javel dans leau pour sa dsinfection. Des gots ou des odeurs de vase ou de moisi peuvent galement tre perus ; ils sont gnralement transmis leau lors de son transport dans des canalisations.

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RESSOURCES

Leau et son circuit domestique


(squence 2)

La notion de potabilit dune eau


Potable ou pas potable ?

Le langage courant admet quest potable tout ce quon peut boire sans tre malade Mais lorsquon aperoit eau potable ou eau non potable sur une plaque par exemple dune source en montagne ou dune fontaine dun jardin public, la dfinition scientifique mrite attention. Une eau est dite potable lorsquelle peut tre bue raison de 2 litres par jour toute une vie sans risque pour la sant. Cela veut donc dire que si chacun sait que le jus dorange peut tre bu, en aucun cas il ne peut tre qualifi de potable selon la dfinition scientifique Buvez 2 litres par jour de jus dorange (mme doranges presses) durant toute votre vie, ne craignez-vous pas quelques consquences sur votre sant ?
Remarque Le dcret du 20 dcembre 2001 relatif la qualit des eaux destines la consommation humaine met en conformit avec les directives europennes la rglementation franaise datant de 1989. En application partir du 25 dcembre 2003, il modifie notamment les paramtres de qualit des eaux, dfinissant ainsi 48 limites de qualit microbiologiques et chimiques auxquelles les eaux doivent tre conformes et des rfrences de qualit parmi lesquelles sont repris entre autres les paramtres organoleptiques. Dfinition scientifique de la potabilit dune eau

En France, un dcret du Code de la Sant Publique dfinit actuellement 63 paramtres de qualit pour quune eau soit propre la consommation humaine et donc potable . Cette norme fixe galement des concentrations maximales ou minimales pour tous ces paramtres. Une eau qui rpond ces critres pourra tre consomme toute la vie dun adulte de 70 kg raison de 2 litres par jour. Elle nentranera aucun effet nfaste sur sa sant pour des niveaux de risques dfinis. Au-del de ces valeurs fixes, leau pourra tre consomme dans certains cas ; le Prfet a la responsabilit dinformer par les mdias la population concerne sur les teneurs exceptionnelles de cette eau en certains composs. Le dcret concernant les eaux destines la consommation humaine rglemente galement la frquence et le type danalyses effectuer en fonction de lorigine de leau et du nombre de consommateurs (ou la taille de lagglomration desservie). Il sapplique dune part, leau du robinet et aux eaux de source, dautre part aux eaux de fabrication ou de traitement utilises dans lindustrie alimentaire.
Les critres de potabilit dune eau

Les critres de potabilit prennent en considration le caractre sain de leau (absence de microorganismes, de produits toxiques, de substances polluantes), mais aussi les caractristiques organoleptiques comme le got, lodeur, la turbidit. La qualit des eaux est contrle par un laboratoire agr par le Ministre de la Sant. Les paramtres de qualit des eaux peuvent tre classs en 6 catgories : - les paramtres organoleptiques : couleur, turbidit, odeur, saveur ; - les paramtres physico-chimiques : temprature, pH, conductivit, teneur en calcium, magnsium, aluminium, - les paramtres concernant les substances indsirables : teneurs en nitrates, nitrites, cuivre, fluorures, hydrocarbures, - les paramtres concernant des substances toxiques : teneurs en arsenic, cyanure, plomb, vanadium, - les paramtres microbiologiques : absence de staphylocoques, streptocoques, salmonelles, - les pesticides et produits apparents. La plupart des eaux naturelles ne sont pas potables, parce quelles ne rpondent pas lensemble de ces paramtres. Pour que les enfants comprennent plus concrtement le principe de lanalyse de la qualit des eaux, il peut tre suffisant de ne sintresser quaux seuls paramtres organoleptiques. Ces derniers font en effet appel aux cinq sens et donc ne ncessitent aucun matriel sophistiqu. Notons que le contrle de la saveur dune eau demeure aujourdhui le travail dhumains, les dgustateurs deau , dont la prcision des mesures na jusquici pas pu tre gale par des machines. partir des quatre paramtres organoleptiques (couleur, turbidit, odeur, saveur), il est possible de faire des comparaisons entre la qualit dune eau prleve dans la nature et celle du robinet et den dduire sa probable non-potabilit. Par exemple, imaginer la comparaison entre la saveur de leau de mer, la turbidit (ou trouble) et la couleur dune eau de mare, lodeur dune eau de source, et celles de leau du robinet.

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RESSOURCES

Leau et son circuit domestique

Le circuit de leau domestique (squence 3)


Remarque

En France, les systmes dalimentation en eau potable et dpuration des eaux uses sont diffrents dun lieu un autre. Il est vivement conseill de sinformer auprs de la mairie des systmes en place dans la commune afin dtre, dans un premier temps, au plus proche de la ralit vcue par les lves. Les informations qui suivent sont donnes titre gnral. En aucun cas, elles ne prtendent sadapter tous les cas de figure. Sachez, par exemple, quun certain nombre de communes franaises ne recourent aucun traitement en usine pour leur alimentation en eau du fait de la potabilit naturelle de leurs eaux brutes.
Le circuit de leau domestique, en amont du robinet

Leau naturelle qui est destine tre traite est appele eau brute . Elle peut tre prleve dans des nappes souterraines, la sortie de sources ou dans des cours deau. Des analyses sont effectues au pralable sur les lieux des prlvements afin de sassurer que leau ne prsente pas une pollution excessive. Leau brute est traite dans une usine de traitement de production deau potable afin dtre rendue propre la consommation humaine. A la sortie de lusine, leau est soumise aux tests vrifiant les paramtres de qualit des eaux pour sassurer de son respect des critres de potabilit. Aprs ajout deau de Javel pour viter une contamination au cours de son transport, leau potable est canalise jusqu des rservoirs pour permettre aux usagers un approvisionnement continu. Le chteau deau est un exemple de rservoirs deau potable ; il est une spcificit franaise. Leau est enfin distribue dans les habitations.
Le circuit de leau domestique, en aval du robinet

Les eaux uses sont les eaux qui ont t consommes pour diverses utilisations (lavage, vacuation de dchets, etc.) ou des eaux de ruissellement. Elles sont par consquent sales et ncessitent un traitement dans une station dpuration avant dtre rejetes dans la nature. Leau pure nest pas une eau potable. Cest une eau dont la qualit est suffisante pour ne pas avoir deffets cologiques nfastes. La nature prolonge le traitement des eaux pures par une puration dite naturelle . La collecte des eaux uses seffectue par les gouts qui rejoignent les stations dpuration.
Schma dun exemple de circuit complet deau domestique
USINE DE TRAITEMENT DE PRODUCTION DEAU POTABLE STATION DPURATION

EAU P O TA B L E
1026

EAU BRUTE

EAUX USES

EAU PURE

Prlvement deau brute.

Production et circuit deau potable.

Collecte et traitement des eaux uses.

Le circuit de leau domestique nest pas un circuit ferm : leau pure rejoint la nature et retourne dans le cycle naturel de leau.

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RESSOURCES
La production deau potable
Remarque

Leau et son circuit domestique


(squence 4)

Toutes les usines franaises de traitement de production deau potable fonctionnent selon des principes semblables. Il en est de mme pour les stations dpuration. Cependant, les techniques employes respectivement par ces dernires diffrent en raison gnralement de leur date de construction ou de rnovation ainsi que des volumes deau(x) traiter. Pour en savoir plus sur les procds des usines concernant une commune, il est possible de sinformer auprs de ses services dalimentation en eau et dassainissement, qui ralisent souvent des documents pdagogiques et proposent parfois la visite de leur site pour des scolaires. La distribution de leau en France est gre par des organismes dtat, les Agences de lEau au nombre de 11. Lassainissement des eaux uses est gr par des sy ndicats professionnels. Les informations qui suivent sont donnes titre gnral. Elles sinspirent des techniques employes par les usines rcentes que sont Ivry-sur-Seine (94) pour la production deau potable et Colombes (92) pour lpuration.
Principe du traitement de production deau potable

Le traitement de production deau potable comporte diffrentes tapes qui ont pour but dliminer ou de rduire en quantit les lments susceptibles de provoquer des troubles de la sant chez lhomme. Son principe est la fois physique et chimique. Les usines emploient des processus diffrents, mais globalement on retrouve peu prs toujours les tapes suivantes. Le dgrossissage qui permet dliminer les lments macroscopiques. Il est compos de plusieurs tapes dont les principes sont physiques. Leau brute passe travers des grilles de plus en plus fines, puis des tamis (tapes de dgrillage et tamisage). Laisse au repos, elle dcante pour permettre llimination des surnageants comme lhuile ou des substances qui coulent (tapes de dshuilage, dessablage et dbourbage). La clarification permet de rendre leau claire par limination de matires en suspension ou collodales qui nont pu tre piges par le dgrossissage du fait de leur trop petite taille. Cette tape a recours lemploi de produits chimiques. Dabord, un coagulant rassemble les matires. Puis, les matires coagules sagglomrent un floculant jusqu former ce quon appelle un floc . Le floc, eau dans laquelle surnagent comme des flocons de matires, est limin par des filtrations successives sur sable de diffrentes grosseurs. Les matires flocules restent simplement coinces entre les grains de sable. Si leau parat alors claire et propre, il peut rester cependant un certain nombre dlments microscopiques qui ne la rendent pas encore saine boire. Des lments microscopiques comme les microorganismes (virus, bactries par exemple), des poisons ou produits chimiques toxiques peuvent encore tre prsents. Une ox ydation de la matire organique permet llimination des microorganismes. Elle est ralise selon diffrents procds, gnralement par injection dans leau dun gaz ox ydant. Enfin, une filtration sur charbon actif permet dadsorber les lments submicroscopiques indsirables, comme les polluants, les produits toxiques, les produits responsables du mauvais got de leau, etc. Le charbon actif se prsente sous forme de petits grains sur lesquels restent fixs ces lments ; cest pourquoi on parle dadsorption. Ainsi, leau est potable ! Du moins, cest la conclusion laquelle on arrive aprs avoir ralis la vrification des 63 paramtres de qualit sur des chantillons prlevs en fin de traitement. On ajoute alors leau potable une petite quantit deau de Javel, dsinfectant, qui vitera une ventuelle contamination de leau au cours de son transport dans les canalisations.

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RESSOURCES
Lpuration des eaux uses
Principe de lpuration des eaux uses

Leau et son circuit domestique


(squence 4)

Le traitement ralis dans les stations dpuration a pour but de limiter la pollution quentranerait le rejet immdiat des eaux uses dans les eaux naturelles. Les techniques employes dans les diffrentes stations sont bases sur un processus biologique de dgradation de la pollution organique, fortement inspir de lauto-puration des eaux naturelles. Un pr-traitement, dit de dgrossissage , limine les dchets volumineux, le sable, les huiles ; les eaux uses traversent des grilles, puis dcantent selon des procds trs voisins de ceux du traitement de production deau potable. Un traitement physico-chimique permet ensuite llimination des matires en suspension et de la pollution phosphore. Lajout de ractifs chimiques induit la prcipitation des phosphates et lagglomration des particules en suspension qui se dposent en boues. La suite du traitement se ralise alors selon deux filires : dune part, le traitement des eaux, dautre part, celui des boues. 1 - Le traitement des eaux Les eaux poursuivent leur traitement selon des principes biologiques : elles circulent travers des supports appels biofiltres sur lesquels sont fixes des bactries spcifiques non pathognes, qui vont raliser llimination des diffrentes pollutions. Un apport doxygne est constant pour permettre la vie et la multiplication des bactries. Pour viter leur colmatage, les biofiltres sont rgulirement lavs haut dbit deau et dair. Les eaux de lavage contiennent des matires en suspension et des bactries en excs. Elles sont envoyes dans des bassins, les flottateurs, qui permettent de les concentrer dans une cume qui constitue les boues paissies. Ces boues sont rintroduites dans la filire du traitement des boues. Leau presque propre est ensuite rejete dans la nature, gnralement dans un cours deau. 2 - Le traitement des boues Les boues issues du traitement physico-chimique, ainsi que celles sortant des flottateurs, subissent un processus de fermentation durant lequel elles sont en partie digres par des bactries en anarobie (sans oxygne) ou sont directement dshydrates sur des centrifugeuses qui permettent de diviser leur volume par 10. Elles sont ensuite soit valorises pour une utilisation agricole, soit incinres dans des fours associs un traitement des fumes.
Remarque

Un rseau de canalisations conduit lair de toute lusine vers un btiment de dsodorisation.

Quelques ouvrages
s s s s s PASQUES P. (rdaction), Zoom sur leau, Hachette jeunesse, Zoom sur , Paris, 2003. DE PANAFIEU J.-B., Plante eau douce, Gallimard Jeunesse, Paris, 2003. MICHEL F., Leau petits pas, Actes Sud Junior, petits pas , Arles, 2003. GOURIER J., Leau, Milan, Carnets de nature , Paris, 2002. HUBERT P., MARIN M., Quelle eau boirons-nous demain ?, Hachette, Phare , Paris, 2001.

s Site Internet du Centre dinformation sur leau : www.cieau.com

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