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Qu’est ce que le pouvoir mouillant d’un détergent ?

C’est le pouvoir de pénétrer dans les fibres d’un tissu.


Les éléments tensioactifs diminuent la tension superficielle,
l’eau pénètre plus facilement les tissus. Le pouvoir mouillant
correspond à la diminution de la tension superficielle.

Mises en évidence expérimentale :


 Poivre dans un bêcher (ou un cristallisoir).
 Fil à coudre dans un bêcher.
 Goutte d’eau sur du plexiglas.
Qu’est ce que le pouvoir moussant d’un détergent ?

Les agents tensioactifs contenus dans les lessives


permettent de stabiliser les bulles de gaz et forment ainsi de
la mousse.
La tension superficielle étant plus faible, en agitant de l’eau
contenant la lessive, on dissout l’air lors du lavage. Les
bulles remontent, vers la surface, entourées d’un film de
molécules de lessive et forment ainsi la mousse.

Mises en évidence expérimentale :


 Liquide vaisselle dans un tube à essai avec de l’eau.

A savoir :
S’il y a beaucoup de mousse, cela ne signifie pas que les
tissus seront mieux lavés. Par exemple en présence d’une
eau dure, il se forme beaucoup de mousse et pourtant
l’efficacité de lavage sera moins importante.
Qu’est ce que le pouvoir émulsionnant d’un détergent ?

C’est le pouvoir de diviser les salissures grasses


Les tensioactifs encerclent les gouttes d’huile et les
pénètrent par leur partie hydrophobe (qui n’aime pas l’eau).Il
se forme alors des micelles.

Mises en évidence expérimentale :


 Eau + huile dans un tube essai.

 Eau + huile + liquide vaisselle (ou copeaux de savons


de Marseille) dans un tube à essai.

A savoir :
L’autre nom du pouvoir émulsionnant est le pouvoir
émulsifiant.
Qu’est ce que le pouvoir dispersant d’un détergent ?

C’est le pouvoir de diviser les salissures solides grasses. Ce


pouvoir est dû aux charges électriques de la partie
hydrophile des tensioactifs, elles se repoussent et divisent
les salissures en plusieurs particules. Les micelles formées
se reposent entre elles et sont évacuées avec l’eau de
rinçage.

Mises en évidence expérimentale :


 Eau + tissu imbibé d’huile dans un becher.

 Eau savonneuse + tissu imbibé d’huile dans un becher.

A savoir :
Des frottements accélèrent la division des salissures solides
accrochées à un tissu.

Qu’est ce que le pouvoir dégraissant d’un détergent ?


C’est le pouvoir dû à la combinaison des pouvoirs
émulsionnant et dispersant.

Qu’est ce que le pouvoir antiredéposition ?

L’addition d’un produit dans les lessives augmente les


phénomènes d’électrisation entre les tissus et les particules
grasses. Les particules de même charges se repoussent
entre elles et par conséquent empêchent les micelles de se
redéposer sur le linge.