MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CUENCA

AO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PER

EXPEDIENTE TCNICO
CONSTRUCCINE EIMPLEMENTACIN IMPLEMENTACINDE DE CONSTRUCCIN GRANJASFAMILIARES FAMILIARESPARA PARALA LACRIANZA CRIANZADE DE GRANJAS CUYES- -CCANTUPAMPA CCANTUPAMPA CUYES

REGIN PROVINCIA DISTRITO ANEXO

: HUANCAVELICA. : HUANCAVELICA : CUENCA : CCANTUNPAMPA

HUANCAVELICA, 2008

NDICE

I. MEMORIA DESCRIPTIVA
I.1. Datos Generales: I.1.1. Nombre del Proyecto: I.1.2. Localizacin I.1.3. Costo y Fuente de Financiamiento Descripcin del Proyecto I.2.1. Antecedentes I.2.2. Aspectos Generales a) Aspectos Fsicos b) Aspectos Econmicos c) Aspectos Sociales I.2.3. Problemas que Resolver el Proyecto I.2.4. Solucin Propuesta Objetivo General Objetivos Especficos II.2.1. Metas y Actividades Principales Del Objetivo Especfico 1 Del Objetivo Especfico 2 II.2.2. Duracin del Proyecto II.2.3. Beneficiarios del Proyecto Directos Indirectos Beneficios Esperados Impacto de Gnero Impacto de Medio Ambiente

I.2.

II. OBJETIVOS DEL PROYECTO:

II.1. II.2.

III. IMPACTO DEL PROYECTO

III.1. III.2.

IV. ESTUDIO DE MERCADO

IV.1. Anlisis de la Demanda. Caractersticas de la Demanda. IV.2. Anlisis de la oferta Caractersticas de la Oferta Cra comercial cuy IV.3. Balance Oferta Demanda Comercializacin y Precios

V. IMPLEMENTACIN DE REPRODUCTORES
Generalidades V.1. Mtodos de Crianza V.2. Procesos de Manejo en la Crianza V.3. Movimiento Vegetativo de Cuyes V.4. ndices Tcnicos de Produccin V.5. Instalacin de Pastos Cultivados V.6. Infraestructura Productiva Galpn de Cuyes TRABAJOS PRELIMINARES Limpieza de Terreno Manual Trazo, Nivelacin y Replanteo MOVIMIENTO DE TIERRAS

Corte de Terreno Eliminacin de Material Excedente Excavacin de Zanjas para Cimientos Nivelacin y Apisonado CIMIENTOS CORRIDOS SOBRECIMIENTO MUROS DE ADOBES COBERTURA

VI. VII.

MARCO LGICO INVERSIN DEL PROYECTO VII.1. Monto de Inversin VII.2. Anlisis Porcentual de las Inversiones VII.3. Cronograma de Ejecucin: VII.4. Calendario de Desembolsos VII.5. Financiamiento del Proyecto VIABILIDAD DEL PROYECTO Y SOSTENIBILIDAD VIII.1. Viabilidad Sociocultural VIII.2. Viabilidad Poltica VIII.3. Viabilidad Econmica y Financiera VIII.3.1. Presupuesto de Ingresos

VIII.

IX. RECURSOS NECESARIOS PARA EL PROYECTO:

IX.1. Recursos materiales necesarios para el proyecto IX.2. Materiales y Recursos Necesarios IX.3. Recursos Humanos Necesarios

X. RESPONSABLES DE LA ACCIN / CONTINUIDAD UNA VEZ QUE FINALICE

EL PROYECTO

XI. METODOLOGA

I. MEMORIA DESCRIPTIVA
I.1. Datos Generales: I.1.1. Nombre del Proyecto: CONSTRUCCIN E IMPLEMENTACIN DE GRANJAS

FAMILIARES PARA LA CRIANZA DE CUYES - CCANTUPAMPA I.1.2. Localizacin Departamento Provincia Distrito Localidad : Huancavelica : Huancavelica : Cuenca : Ccantupampa

I.1.3. Costo y Fuente de Financiamiento El costo del proyecto Construccin e Implementacin de Granjas Familiares para la Crianza de Cuyes - Ccantupampa, asciende a un monto de s/. 80,522.00 Nuevos Soles. Es promovido y financiado por la Municipalidad del Distrito de Cuenca, en el marco de ejecucin de proyectos aprobados durante el presupuesto participativo del ao 2007. La inversin del proyecto se ejecutara de acuerdo al siguiente esquema: CUADRO N 01
APORTES GOB. MUNICIPAL BENEFICIARIO 30,429.00 21,560.00 12,577.20 1,390.00 2,124.00 8,000.00 1959.00 1960.80 35,280.00 0.00 3,570.00 0.00 0.00 0.00 COSOTO TOTAL 65,709.00 21,560.00 16,147.00 1,390.00 2,124.00 8.000.00 0.00 0.00

RUBROS Y/O ACTIVIDADES Organizacin de beneficiarios y 01 construccin de 28 galpones Adquisicin e implementacin de 616 02 reproductores raza Per
Instalacin de 03 hs de pastos cultivados 03 (Alfalfa) en parcelas familiares

Implementacin de 01 mdulos de 04 botiqun veterinario 05 04 eventos de capacitacin Asistencia tcnica para el impulso de 06 agronegocios rurales 07 08 Gastos generales Gastos operativos

TOTAL

38,850.00

118.850.00

El aporte de la comunidad beneficiaria, es con mano de obra no calificada, con elaboracin de adobes, cimentacin y levantamiento de muros, que demanda la construccin del Galpn e instalacin de las 03 Has de Alfalfa. I.2. Descripcin del Proyecto I.2.1. Antecedentes La pobreza en el Per constituye un problema de fondo, dado que afecta a la mayora de la poblacin especialmente en la zona rural, situacin que se agravo a consecuencia de los problemas socio polticos habidos, siendo el departamento de Huancavelica considerado como el mas pobre, por sus bajos ingresos e insuficiente acceso a los servicios sociales bsicos. La poblacin del departamento de Huancavelica ubicado en la sierra central de del pas tiene experiencia productiva en la crianza de animales menores en forma tradicional y tiene sus orgenes desde tiempos muy remotos, pues se tiene pruebas histricas que ya exista su crianza domstica en pocas precolombinas. Segn el padre Bernab Cobo, el cuy fue el nico de los animales domsticos que tuvieron los nativos y las criaban dentro de las habitaciones, como hasta en nuestros das se realiza en las serranas de los departamentos mas pobres como Huancavelica, Ayacucho, Apurmac. En la actualidad la crianza de animales menores se presenta como una alternativa econmica para los pobladores la regin andina, con el propsito de mejorar los bajos niveles de vida y lograr una crianza intensiva que pueda hacer frente a la seguridad alimentaria de las poblaciones en extrema pobreza. Sumado a este propsito, el instituto Nacional de Investigacin Agraria (Sede Huancayo), Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM) y SENASA vienen desarrollando actividades de promocin e investigacin con productores en lo relacionado al manejo de la produccin y crianza de animales menores. Esto se aplico con el apoyo de organismos internacionales, Como la FAO las cuales a

travs de sus programas de desarrollo de crianza de animales menores en zonas rurales pusieron en marcha asociaciones de criaderos de cuyes. En ellas se enfatizo la utilizacin y transferencia de tecnologas para la produccin ptima de la crianza de cuyes que lograra mejorar la calidad de la produccin. ndices productivos de la raza Per Natalidad No de Cras nacidas por parto No de partos/ano Mortalidad (Nac.-Destete) Edad reproductiva Periodo de gestacin Lactacin Engorde Sexage Edad de saca Capitalizacin Rendimiento 18 meses 60 78 das 30 das 60 das 50% H/M 3 meses 25% 0.66% 75% 2.5 4 10%

Muchos de los productores criadores de cuyes optaron por el cambio durante el proceso productivo, combinando las tcnicas aprendidas con el manejo tradicional, prueba de ello fue que para el ao (2003), 100 criadores de cuyes de la regin de Huancavelica logran incrementar en promedio su oferta, pasando a obtener de 400 gramos a 500 gramos sin embargo se conoce que el rendimiento por el buen manejo de la crianza de cuyes de manera tecnificada puede alcanzara de 600 a 800 gramos por animal lo cual demostraba la conveniencia de continuar recibiendo capacitacin y asistencia tcnica en el proceso productivo, siendo las instituciones que mayormente aportaron con la transferencia el INIA, Universidad Nacional Agraria La Molina, Universidad Nacional de Huancavelica y SENASA (Adecuado manejo tcnico, sanidad, nutricin y alimentacin, gestacin, lactacin, seleccin, crianza, saca, comercializacin). La crianza de este animal es importante por cuanto representa un gran potencial de desarrollo para aquellas familias minifundistas que disponen de poco espacio para criar otras especies mayores (vacunos, ovinos, caprinos, etc.), facilitndose su crianza por cuanto generalmente lo realizan en ambientes protegidos del hogar. Adems, de sus bajos costos de produccin y rpido retorno econmico a diferencia de otras especies. Existen varias limitantes en el desarrollo del sector; as tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algn forraje, por tanto presentan bajos ndices de produccin y productividad; mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar-comercial. Otra limitante es la poca definicin de su mercado, el cual se presenta frgil y estacional supeditndose el consumo de carne de cuy a festividades. ndices productivos de la raza Criolla Natalidad No de Cras nacidas por parto No de partos/ano Mortalidad 55% 1-2 3 14%

(Nac.-Destete) Edad reproductiva Periodo de estacin Lactacin Engorde Sexage Edad de saca Capitalizacin Rendimiento 90 das las hembras y 120 los machos 60 - 78 das 45 das 60 das 50% H/M 3 meses 15% 0.66%

El Per y Ecuador presentan la mayor poblacin de cuyes a nivel mundial, distribuidos en todo su territorio. Siendo el Per, el de mayor consumo y poblacin de cuyes. No es fcil estimar la poblacin de estos animales. Segn el censo agropecuario de 1994, la poblacin de cuyes alcanz la cifra de 6 884 938 animales, aunque informaciones recientes del MINAG, sealan que se cuenta con alrededor de 22 millones de animales, lo que equivaldra en toneladas a 17,600 - 18,700 t.m. de carne, cantidad similar a la producida por los ovinos. Actualmente, la adaptacin del cuy a diferentes condiciones ambientales como la regin tropical, ha hecho posible su exportacin a pases como Venezuela y Cuba, en los cuales ha sido introducido en zonas de pequeos productores, adems su produccin tambin ha sido promovida fuera de Amrica Latina como en el frica. Considerando su gran potencial de explotacin, el Ministerio de Agricultura viene estudiando la formacin de una Comisin Nacional para la Promocin de la Crianza Racional del Cuy, orientado a crear polticas que regulen su produccin de acuerdo al mercado nacional y a largo plazo con fines de exportacin comercial.

Cabe sealar que la poblacin rural, vienen enfrentando una serie de dificultades por encontrarse descapitalizados para la reinversin en sus actividades agropecuarias, siendo indispensables el apoyo oportuno y eficaz. Como lo mencionramos anteriormente la existencia de una tradicin milenaria en la crianza y consumo del Cuy en la zona, sin embargo es importante indicar que la actividad, se realiza en condiciones desfavorables por la mayora de los comuneros, en vista que el manejo de la explotacin lo desarrollan en ambientes sin distingo de edad y sexo, dando lugar a la presentacin de aspectos negativos en la produccin como: cruces consanguneos, empadres inoportunos, alimentacin deficiente y proliferacin de enfermedades, que han trado como consecuencia la progresiva degeneracin gentica del Cuy, originando tamaos menores y el decrecimiento en sus ndices de produccin. En vista de su alto contenido proteico del Cuy, constituye una alternativa para mejorar el nivel de nutricin de la familia campesina, generar empleo e ingresos adicionales y la utilizacin racional de sus recursos. La Municipalidad del Distrito de Cuenca, ha visto por conveniente la ejecucin del presente proyecto en el anexo de Ccantupampa del Distrito de Cuenca de la Provincia y Departamento de Huancavelica, por disponer con terrenos con riego permanente y condiciones climatolgicas favorables para la explotacin de cuyes, as como interconexin vial. I.2.2. Aspectos Generales a) Aspectos Fsicos Recurso Suelo El Anexo de Ccantupampa, se encuentra ubicada entre los 3.450 a 3800 msnm., su topografa es variada con presencia de terrenos ondulados a grandes pendientes, aptos para la explotacin agrcola (papa, avena, maz, cebada, habas, trigo, oca, olluco y mashua) y pecuaria (vacunos, ovinos, equinos y animales menores como: Aves y Cuyes).

Clima El clima es templado a sub hmedo y frio con una temperatura mxima de entre 10 y 16 C en los meses de Setiembre a Marzo y mnimas entre 6 y -4 C en los meses de Abril - Agosto, con una precipitacin pluvial anual promedio de 850 mm. Recursos Hdricos Cuenta con recursos hdricos provenientes de manantiales de las partes altas, que se utiliza para consumo humano y riego por medio de los canales de riego en tierra y la implementacin de sistema de riego presurizado ejecutado por la municipalidad. Su principal recurso hdrico lo componen 02 manantiales Achcapuquio y Lindero Puquio. Accesibilidad La principal va de acceso a Ccantupampa es a travs de una trocha carrozable afirmada con 10 Km. De recorrido desde el distrito de Conayca y 15 Km. Hasta la carreta central interprovincial asfaltado Huancavelica - Huancayo. Donde se puede apreciar que la integracin de los anexos de la parte alta est dado por los distritos de Izcuchaca y Conayca. b) Aspectos Econmicos Actividades Productivas La principal actividad productiva es la agrcola (papa, avena, maz, cebada, habas, trigo, oca, olluco, mashua y quinua) y pecuaria (vacunos, ovinos, equinos, animales menores como: Aves y Cuyes), que es de sistema de produccin extensiva. Nivel Tecnolgico En trminos generales por la falta los de comuneros del Anexo del de

Ccantupampa vienen empleando sistemas tradicionales de produccin, asesoramiento sector

correspondiente, rendimientos bajos

traducindose y de muy

una mala

produccin calidad,

con

orientado

principalmente para el autoconsumo. Comercializacin Los productos agrcolas y pecuarios cosechados o acabados, lo comercializan a los intermediarios que se constituyen a la zona o en las ferias semanales del distrito de Conayca e Izcuchaca. Infraestructura de Apoyo a la Produccin Cuenta con mdulo de sistema de riego presurizado el mismo que actualmente no est siendo aprovechado por falta de sensibilizacin a la poblacin beneficiaria. c) Aspectos Sociales Histricamente las familias y comunidades campesinas de valles interandinos del departamento de Huancavelica son sociedades en mayor situacin de riesgo y abandono por el Estado y la inversin privada, en trminos econmicos sociales y polticos. El mapa de pobreza del pas realizado por FONCODES, dan los indicadores de situacin de extrema pobreza a la regin Huancavelica, los que estn expresados con tres o mas necesidades bsicas insatisfechas, siendo uno de los aspectos mas importantes que se debe solucionar en la poblacin la alimentacin; es esta la razn principal para la propuesta del presente Proyecto. Con su ejecucin se estar proponiendo a mejorar su nivel nutricional e ingresos econmicos de las familias ms pobres. Organizacin Institucional Luego de la violencia sociopoltica que atraves el pas, que destruyo el tejido social de las organizaciones comunales y de las unidades familiares, estas se encuentran en lento proceso de recomposicin como: Las organizaciones comunales, Club de Madres, Comedores Populares, Vaso de Leche y otras, en base

al apoyo de organizaciones de asistencia social como: PRONAA, PRONAMACHCS, ONGs., entre otros.

Situacin de la Mujer Las mujeres fueron las que mas han sufrido por la violencia social habida, debido a que muchas de ellas han quedado viudas, madres solteras y al desamparo con una carga numerosa de hijos. Esta problemtica va mejorando con el apoyo que se les esta dando, como: Infraestructura, educacin, capacitacin en derechos individuales y actividades productivas (Artesana o manualidades, cultivos y crianza de animales menores), con el objeto de generar empleo, mejorar la dieta alimentaria e ingresos complementarios. Servicios bsicos El Anexo de Ccantupampa, cuenta con servicios de agua potable con conexin domiciliaria, infraestructura comunal, Centro Educativo Inicial y Primaria, Posta de Salud y disponen del servicio de luz. I.2.3. Problemas que Resolver el Proyecto Las familias de la comunidad campesina de Ccantupampa, disponen de terrenos con riego aptos para la instalacin de forraje y rea para la construccin del galpn y que actualmente no estn siendo aprovechados ptimamente. Los comuneros tienen la vocacin para la crianza de cuyes y hbitos de consumo. Con el presente proyecto, la comunidad beneficiaria, dispondr de materiales, insumos pecuarios, equipos y reproductores, para la Construccin e Implementacin de Granjas familiares, dando inicio a la reactivacin en la crianza de animales menores. De no haber priorizado este apoyo, las familias beneficiarias no estarn en condiciones de explotar la actividad anotada, por no contar con recursos econmicos para la adquisicin

de los bienes e insumos, consecuentemente no dispondrn de alimentos ricos en protenas y de los ingresos complementarios, desmejorando la salud de sus miembros especialmente de los nios menores de 6 aos, madres lactantes, gestantes y ancianos. Teniendo en cuenta la problemtica descrita, el Proyecto que se propone se justifica plenamente, en razn a que se apoyar a los ncleos familiares de la comunidad para mejorar la produccin y productividad, propendiendo a elevar el nivel nutricional de la dieta y economa de los productores. Las acciones del proyecto se caracterizan en la realizacin de las siguientes actividades: Implementacin de mdulo de animales menores (cuyes) La implementacin de reproductores mejorados raza Per busca generar una oportunidad de desarrollo micro-empresarial a partir de un empleo productivo, aprovechando su tradicin en la experiencia productiva familiar. Construccin de Galpn de Animales Menores El apoyo en la construccin de galpones a nivel familiar, consiste en la dotacin de materiales para la cubierta, puerta y ventanas y la familia beneficiaria aportar con la mano de obra no calificada en excavacin de zanjas, cimentacin, elaboracin de adobes o levantamiento de tapal segn sea el caso, con la finalidad de brindar un espacio adecuado para la crianza ptima del mdulo de cuyes en un espacio familiar. Implementacin de Botiqun Veterinario Actividad que consiste en la dotacin de un mdulo de equipo y medicamentos veterinarios, para garantizar la sanidad de los reproductores a implementar y que estar a cargo de un promotor comunal capacitado. Instalacin de Pastos Cultivados

La instalacin de pastos cultivados (Alfalfa) se realizar previa una evaluacin y cuyas condiciones mnimas requeridas sern reas protegidas y con aprovisionamiento de agua permanente, los mismos que se instalarn en parcelas de los beneficiarios directos, para garantizar la alimentacin de los reproductores concedidos. Capacitacin y Asistencia Tcnica en Manejo Integral de Animales Menores (cuyes) Los eventos de capacitacin son primordiales durante el desarrollo del proyecto, por tanto la propuesta considera la masificacin de conocimientos bsicos a nivel de los beneficiarios en general, cuyo propsito fundamental ser el de sensibilizar y transferir tecnologas apropiadas en manejo de animales menores y el establecimiento de pastos cultivados a fin de incrementar la produccin y productividad. Accin que se complementar con la elaboracin y difusin de boletines tcnicos como instrumentos de consulta. Los temas a tratarse sern fundamentalmente en: Organizacin y fortalecimiento organizacional Manejo y crianza de cuyes Sanidad y Alimentacin Promocin de Microempresas rurales y Comercializacin

Asimismo se desarrollar acciones de asistencia tcnica, la cual consiste en el acompaamiento tcnico en cada una de las actividades contempladas por el proyecto, especialmente en temas de articulacin al mercado y principales aspectos pilares de la produccin de cuyes como: Cra y manejo de cuyes Alimentacin Sanidad Mejoramiento gentico

I.2.4. Solucin Propuesta La ejecucin del Proyecto, promover el uso racional y eficiente de los recursos naturales (suelo-agua), difundiendo y mejorando la crianza de animales menores como una opcin productiva en el mbito rural, por que nos proporciona de manera prctica, sencilla y con recursos de la zona, una fuente alimentaria con elevado valor nutritivo y compensatorio en la dieta campesina. La crianza de animales menores a nivel de grupos familiares no slo contribuirn al abastecimiento de carne de autoconsumo, sino que en la mayora de los casos constituye la caja chica de las familias campesinas, garanta de liquidez permanente para cubrir la satisfaccin de otras necesidades. En consecuencia la propuesta contribuir la mejora de la dieta alimentaria a partir de la propia produccin pecuaria y con los excedentes incrementar los ingresos econmicos de las familias. La implementacin de reproductores de buena calidad gentica contempla el mejoramiento de las caractersticas genotpicas y fenotpicas del material con que cuentan los beneficiarios. La sostenibilidad del Proyecto estar garantizada por la Asistencia Tcnica y Capacitacin para la transferencia de tecnologas apropiadas conforme a las caractersticas de la zona de influencia del proyecto, considerado en el presente proyecto, as como la participacin de la comunidad organizada por medio de un comit para la comercializacin de la produccin.

II. OBJETIVOS DEL PROYECTO:

II.1. Objetivo General Contribuir a mejorar las condiciones de vida de las familias integrantes de la comunidad beneficiaria del proyecto. II.2. Objetivos Especficos 1. Promover una explotacin intensiva de crianza de cuyes mejorados a nivel familiar incentivando la generacin de empleo rural. 2. Fortalecer los conocimientos de los productores en aspectos tcnicoproductivos, gestin y organizacin micro-empresarial. II.2.1. Metas y Actividades Principales Del Objetivo Especfico 1 Organizacin de beneficiarios y construccin de 28 galpones Adquisicin e implementacin de 616 reproductores raza Per Instalacin de 03 hs de pastos cultivados (Alfalfa) en parcelas familiares. Implementacin de 01 mdulo de botiqun veterinario.

Del Objetivo Especfico 2 Desarrollo de 02 eventos de capacitacin tcnico-productivo con transferencia de tecnologa apropiada. Desarrollo de 01 evento en organizacin y fortalecimiento organizacional. Desarrollo de 01 evento para la promocin de micro - empresas rurales y comercializacin. Asistencia tcnica para el impulso de agronegocios rurales.

II.2.2. Duracin del Proyecto El plazo para la construccin del galpn, compra de reproductores, implementacin de botiqun veterinario, instalacin de pastos

cultivados y el fortalecimiento de capacidades con el desarrollo de eventos de capacitacin, tendr una duracin de 90 das. II.2.3. Beneficiarios del Proyecto Directos Los beneficiarios directos sern 28 familias que agrupan 140 pobladores del anexo de Ccantupampa, del distrito de Cuenca. Indirectos Los beneficiarios indirectos sern las comunidades vecinas mediante la satisfaccin de sus demandas en la adquisicin de reproductores para el mejoramiento gentico de sus granjas familiares. La poblacin consumidora de cuyes.

Beneficios Esperados Generacin de empleo familiar permanente, principalmente para la ama de casa e hijos menores. Reduccin de los ndices de migracin a otras ciudades en busca de trabajo. Generacin de Ingresos econmicos adicionales.

III. IMPACTO DEL PROYECTO

III.1. Impacto de Gnero En los ltimos aos la mujer ha logrado un protagonismo real que se traduce en su acertada intervencin en diversas actividades de importancia que tiene que ver con el desarrollo comunal. El proyecto Construccin e Implementacin de Granjas Familiares para la Crianza de Cuyes - Ccantupampa, responde a las expectativas de las mujeres al garantizar su participacin activa en los procesos de desarrollo productivo, en respuesta a las necesidades inmediatas y mejorar sus condiciones de vida, teniendo en cuenta dos premisas fundamentales: Mejorar los niveles nutricionales y su fortalecimiento econmico. Para ello el proyecto considera el desarrollo de sus actividades con la participacin de mujeres organizadas, orientados hacia una promocin empresarial, estimulndolas a transformarse en actores sociales poderosas con capacidad de involucrarse en los procesos de desarrollo comunal. Demostrado est que las mujeres, dado su posicin particular en la economa familiar, sern capaces de revertir la situacin de pobreza en que viven. III.2. Impacto de Medio Ambiente En lo que se refiere al medio ambiente, la implementacin del proyecto, no ocasionar ningn impacto ambiental negativo, puesto que no se utilizar insumos que pueda afectar deteriorar el medio ambiente natural. Ms lo contrario, se impulsar en forma directa la utilizacin del abono orgnico producido por los animales en las parcelas de produccin agrcola familiar, que contribuir a mejorar una produccin de calidad orgnicamente.

IV. ESTUDIO DE MERCADO

En la actualidad el consumo per cpita en el Per es de 0.607 cuyes por habitante, para el ao 2003, sobre la base de un estimado de 16,500 TM de carne/ao (DGPA INIA 2003), sin embargo desde hace tres aos aproximadamente se le da importancia a la explotacin del cuy en forma comercial acentundose cada vez mas debido a la demanda insatisfecha existente en el pas. La comercializacin de cuyes criados tcnicamente y que cubra los requisitos del mercado, es de suma importancia para ser aceptado en el mercado nacional por lo tanto se debe tener en cuenta aspectos tales como la calidad, precocidad, peso, entre otras cualidades. Si tomamos en cuenta el consumo per cpita en el pas, anualmente es de 26000,000 de cuyes y la produccin comercial actual es 2000,000 aproximadamente anuales, y la poblacin nacional de cuyes segn referencias por el estudio de diagnostico del Plan Nacional Ganadero es de 41000000 esta se refiere a la produccin general de cuyes en crianza domestica para consumo propio, de los cuales en la actualidad se venden al mercado un 10% (segmentados) cuando nos referimos a la produccin comercial propiamente dicha, estamos produciendo en el Per solo el 5,0% con respecto al consumo per cpita, ello demuestra la potencialidad del mercado interno y el reto de cubrir el nicho del mercado externo. Estudio de mercado en Huancavelica y en la zona Cuenca El dato de consumo per cpita para el ao 2005 en Huancavelica fue de 1.15. Por otra parte el consumo per cpita en el distrito de Cuenca es 0.4 segn encuestas realizadas por el equipo tcnico, cuyo resultado es preocupante a pesar del incremento de la produccin de cuyes. Sin embargo en los 5 ltimos aos se ha incrementado la produccin de cuyes a nivel familiar, an continuando con la gran demanda insatisfecha. Asimismo la produccin de cuyes que obtienen a nivel familiar los comercializa en las principales ferias semanales de la zona, donde son entregados a los intermediarios quienes destinan a los mercados extraregionales. La comercializacin se realiza en los principales mercados de las regiones de Junn (Huancayo) y Lima principalmente.

CUADRO N 2

POBLACIN DE GANADOS REGIN HUANCAVELICA (N de cabezas)

Especie Vacuno Ovino Alpaca Llama Porcino Caprino Aves Cuy Equino Vicua
Fuente: Compendio Estadstico Agrario 2005

Cantidad 192,976 998,620 224,350 134,156 110,694 177,376 419,114 1'189,150 65,828 14,834

CUADRO N 3 SERIE HISTRICA DE LA POBLACIN DE CUY DISTRITO DE CUENCA (N Cab.) AO 2001 2002 2003 2004 2005 Cantidad 24,230 25,900 26,210 25,100 33,034

Fuente: Compendio Estadstico Agrario 2005

CUADRO N 4 PRODUCCIN PECUARIA

REGIN HUANCAVELICA

CRIANZA Cuy Gallina

RENDIMIENT SACA O PRODUCCIN PRECIO TOTAL KG./Cabz TM CHACRA S/./Kgr. 3,047,678 0.34 1,028.65 5.59 339,645 1.49 507.53 5.64

Fuente: Compendio Estadstico Agrario 2005

CUADRO N 5

CONSUMO PER CPITA DE LA PRODUCCIN REGIN HUANCAVELICA 2005 PRODUCCIN PECUARIA PRODUCCIN DISPONIBILIDAD PER CPITA CONSUMO PER CPITA Kg./AO Alpaca Gallina Caprino Cuy Equino Llama Ovino Porcino Vacuno 694.46 507.53 531.79 1,028.65 196.75 384.44 1,470.56 1,730.93 2,854.86 1.55 1.14 1.19 2.3 0.44 0.86 3.29 3.87 6.39 1.24 0.57 0.36 1.15 0.09 0.52 2.63 1.94 3.19

Fuente: Compendio Estadstico Agrario 2005

IV.1. Anlisis de la Demanda.

Caractersticas de la Demanda. Existe una planta de beneficio que pertenece a la empresa Inversiones Peruanas SAC, cuyas instalaciones se encuentra en el distrito de la Molina Lima, que esta apostando por la produccin de cuyes e incluso paga los precios de cuy vivo mas altos a nivel nacional (para carne), su demanda de la empresa es de 4000 cuyes por mes, con tendencia a subir, pero la oferta para este mercado es insuficiente. El mercado local no es un gran consumidor.

CUADRO N 6 PRODUCCIN DE CARNE DE CUYES EN LA REGIN HUANCAVELICA AOS 1996 A 2005 ( TM ) CRIANZA AO
2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996

TOTAL
1,028.65 1,023.77 1,025.86 1,012.08 1,008.60 1,029.00 1,025.50 1,011.70 991.80 899.20

CARNE CUY

Fuente: Compendio Estadstico Agrario 2005

Primero debemos incrementar el hbito de consumo de la carne de cuy de la poblacin de la zona, para convertir un mercado importante para abastecer el mercado local, luego orientar la produccin del cuy para la exportacin que es el que paga mejores precios frente al mercado local. Pero este es un problema de carcter socio econmico de la zona, puesto que los criadores de cuyes prefieren vender su produccin para cubrir sus mltiples necesidades antes de consumir a pesar de sus bondades nutricionales de esta carne.

En tal sentido existen pequeas empresas de corte artesanal que compran los cuyes y lo comercializan beneficiado al mercado de Lima y restaurantes de Lima, Agrocap SRL., Tras Andina SRL, entre otras totalmente informales que comercializan 3000 cuyes semanales. El mercado actualmente en Lima ya existe un requerimiento de la prestigiosa cadena de mercados Wong y Metro de Lima para la compra de 1,500 cuyes por semana. A la fecha existen seis organizaciones con ms de 80 productores de las cuatro provincias del Valle del Mantaro (Chupaca, Saos, Sicaya, Concepcin, San Jernimo y Jauja), todas ellas agremiadas en la Asociacin Regional de Criadores de Cuyes del Valle del Mantaro como instancia matriz y representante jurdico de todas las organizaciones, a travs del cual se busca comercializar las carcasas con todas las condiciones de higiene y calidad que el mercado exige. La Asociacin Regional suscribi un importante convenio con la joven empresa AGROCAP S.R.L., que es el canal de comercializacin ante los mercados capitalinos, con quien a la fecha se viene entregando a Wong y Metro 600 cuyes semanalmente, teniendo previsto satisfacer la demanda para los prximos aos llegar a los 3,000 cuyes por semana. El precio que paga AGROCAP al productor por un Cuy de 700 gr. (peso vivo) es de S/. 6.25, de 1,200 gr. S/. 12.00. Asimismo el mercado es seguro y permanente, adems si se hace un buen manejo, al cabo de los 10 semanas 2.5 a 3 meses alcanzan a 900 gr de peso vivo listo para el mercado, cuya rentabilidad va en el orden del 50%. IV.2. Anlisis de la oferta Caractersticas de la Oferta Existen varias limitantes en el desarrollo del sector; as tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algn forraje, por tanto presentan bajos ndices de produccin y productividad; mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar-comercial.

Cra comercial cuy Poco desarrollada, ms circunscrita a valles cercanos a reas urbanas donde existe demanda de carne de cuyes, la cra comercial es la actividad principal de una empresa agropecuaria que emplea una tecnologa apropiada. Se utilizan animales de lneas selectas, precoces, prolficas y eficientes convertidores de alimento. El mejor manejo de la poblacin permite lograr un ndice productivo de pesos de comercializacin a las ocho semanas y una conversin alimentara con alimentacin mixta, el 3.2% representa el plantel de reproductoras, proporcin que refleja la eficiencia del manejo reproductivo y la sobrevivencia de las cras. El desarrollo de la cra comercial contribuir a suministrar carne de cuy a las zonas urbanas de Cuenca e Izcuchaca, donde por el momento es escasa previo un trabajo de promocin de consumo de la carne de cuy, pero la comercializacin mayor estar orientada al mercado de Lima. En el Per, se viene desarrollando con xito este sistema de produccin con orientacin a la exportacin empresarial. Con el proyecto se piensa ofertar al mercado Lima a partir del primer trimestre hacia adelante con comportamiento ascendente. CUADRO N 7 SACA DE CUYES PARA AUTOCONSUMO Y COMERCIALIZACIN SACA TRIMESTRE (N Cuyes) I 448 II 896 III 2,436 IV 2,576
Fuente: Elaboracin propia

IV.3. Balance Oferta Demanda

La oferta de cuyes a nivel nacional es de 41000,000 que es 32.80 TM anuales pero como podemos observar la demanda es mayor y es necesario incrementar a unas 100 TM mensuales para cubrir el mercado Nacional. Comercializacin y Precios La venta de la produccin de los cuyes reproductores, sern efectuados a los productores del mbito del proyecto, segn su requerimiento y en cuanto a los animales de saca sta se desarrollar segn las intenciones de compra de los clientes en la provincia de Huancavelica y Huancayo, donde se encuentran diferentes restaurantes tursticos con demanda insatisfecha. Clase Reproductores Saca Nuevos Soles 25.00 12.00

V. ASPECTO TCNICO
Implementacin de Reproductores Generalidades El cuy es una especie originaria de los andes y su poblacin se encuentra distribuida en todo el Per. Su carne es muy apreciada y de excelente calidad por ello es criado para aprovechar su carne en la alimentacin humana. Su rusticidad, fcil manejo y rpida reproduccin ha hecho que la crianza de cuyes se haya mantenido desde pocas muy antiguas hasta la poca actual. Siendo los productores rurales quienes ms se dedican a sta actividad para su autoconsumo y sus excedentes a la venta en mercados locales. V.1. Mtodos de Crianza El mtodo de crianza ser de tipo intensivo, mejorando las condiciones de manejo a nivel tecnificado. El mejoramiento de pozas se realizar en cada ncleo familiar, donde se instalar 10 pozas en un rea til de 14 m2, con un rea por cada poza de 1 m2. Para evitar la humedad del piso se utilizar capas de paja, asimismo retendr el calor. Se estima que por cada poza se tendr 10 cuyes adultos reproductores, cuyes destetados 15-20 y cuyes hembras paridas con su camada. La crianza tecnificada debe ser llevada en un ambiente claro, ventilado y protegido para evitar que los depredadores ataquen y maten a los cuyes. Los cuyes separados por sexo y edad tienen las siguientes ventajas: Pueden realizarse con ms facilidad el control sanitario Facilitan la distribucin de alimentos y no compiten entre cuyes de diferente tamao. La reproduccin puede controlarse, inicindose los empadres en forma oportuna.

 V.2.

Facilita la seleccin.

Procesos de Manejo en la Crianza Eleccin de Animales para la Reproduccin Durante la adquisicin de los cuyes en edad reproductiva se tendr en cuenta las caractersticas genotpicas y fenotpicas puesto que dichos ejemplares sern para el mejoramiento de la crianza familiar. Tenindose en cuenta la parte sanitaria y garantizar que sean adquiridos de granjas autorizadas. Empadre Se realiza cuando los cuyes estn en capacidad reproductiva, es decir cuando la hembra alcanza el primer celo y los machos pueden procrear. Las hembras con pberes entre los seis y ocho semanas de nacidas, aunque esta etapa depende de la raza y el estado nutricional, el macho llega a la pubertad entre los nueve y diez semanas. Cuando los cuyes alcanzan el peso y la edad para reproducirse, deben ser juntados. La hembra entra en celo cada 16 das y solo en esa fecha aceptara ser cubierta: las hembras reproductoras deben mantenerse con el macho permanente (empadre continuo), con la finalidad de aprovechar el celo que presentan las hembras una o dos horas despus del parto, que suele ser corto. Un macho adulto puede realizar un empadre continuo con 10 o 12 hembras durante 18 meses, debidamente controlados. Es recomendable no ubicar nunca dos machos en una misma poza porque surgen peleas. La edad ptima de empadre en cuyes hembras es de 2-3 meses, con un peso superior a los 500 gr. y el macho a partir de tos 7 meses de edad. Gestacin Esta fase dura mas o menos de 6 o menos de 67 das y la hembra necesita estar en lugares mas tranquilos del corral, pues cualquier ruido o molestias puede hacer que corra, se maltrate y pierda las cras.

El periodo de gestacin de cuyes tiene una duracin promedio de 65-70 das. Se inicia cuando la hembra queda preada y termina con el parto Paricin La cantidad de cras vara segn la edad y alimentacin de la madre, cuyo ndice tcnico es de 2.5 cras por parto. Concluida la gestacin los partos generalmente se presentan por la noche sin ninguna dificultad y se puede lograr hasta 5 pariciones por ao. Se debe marcar las camadas numerosas, especialmente a las hembras, a fin de seleccionar las de reemplazo. Manejo de Lactantes Las cras deben mantenerse junto a la madre para amamantarlos adecuadamente. La cra inicia el consumo de forraje a las pocas horas de nacido, siendo la leche suplementado en su alimentacin, stas cras deben ser separados de su madre a las 2 semanas de edad, con la finalidad de aprovechar eficientemente el celo post-parto de hembras. Destete Concluido la lactacin se procede al destete; que consiste en separar las cras de la madre. El destete debe realizarlo entre la segunda y la tercera semana de edad, para evitar una mortalidad de lactantes, para luego agruparlos en grupos de 10 machos a 15 hembras, tratando que estos grupos sean homogneos, tanto en edad como en tamao. Recra La recra considera los cuyes recin destetados hasta la cuarta semana de vida y pueden agruparse de 20 a ms cuyes, hembras y machos que requieren de mejor pasto, Alfalfa y una racin de concentrado o granos partidos. Es una etapa de crecimiento rpido, en la que las cras pueden duplicar su peso.

Concluida esta primera etapa, se debe seleccionar a los gazapos por sexo para ubicarlos en pozas diferentes. Esto se realiza observando los genitales. En las hembras se distingue en forma de Y, mientras que los machos una U con un punto al centro; si e presiona ligeramente por encima del genital se observar el pene. La recra comprende a los cuyes maltones, machos y hembras desde la cuarta hasta el dcimo tercera semana de vida. En esta etapa sigue el crecimiento ms lento y se debe agrupar en lotes de 10 machos y 15 hembras por poza de crianza. Seleccin Al trmino de la recra se debe seleccionar a las hembras que servirn de reemplazo a las reproductoras de descarte. Es preciso escoger a las que crecieron mejor y ms rpidas y las que provienen de camadas de tres o ms cras. Los machos deben ser seleccionados entre los mas grandes del grupo, ellos deben heredar a sus cras su precocidad crecimiento rpido y observando que tenga una mejor conformacin y coloracin. Alimentacin Los cuyes se alimentarn principalmente con forraje verde como alfalfa, avena, cebada, as como desechos agrcolas. Asimismo dentro de la crianza familiar se tiene como base la disponibilidad de residuos de cocina. La racin de forrajes se suministrar repartida en 3 horarios 6 a-m.; 2 p.m. y 6 p.m. debindose incrementar la racin nocturna al 40%, mientras para las raciones de la maana y tarde en proporcin a 30%. El cuy, consume un promedio de 31% con respecto a su peso vivo, es as el cuy adulto consume un promedio de 350 a 400 gramos, los cuyes de recra 250 300 grs., y los lactantes 100 a 120 grs. de forraje verde. La conversin alimenticia en cuyes depende del forraje, por ejemplo en caso de concentrado es 3:1, es decir con 3 kgrs de alimento concentrado se debe producir 1 kilo de peso vivo.

Siendo los requerimientos del cuy en nutrientes: Protena Carbohidratos Grasa Fibra Fsforo : 20% : 45 a 48% : 1% : 9% : 0.6%

Los concentrados se proporcionarn preferentemente a los cuyes en reproduccin (30 gr/da) as como a tos cuyes en crecimiento (15 30 gr). Como norma general se recomendar que las hembras preadas reciban antes y despus del parto abundante forraje verde, cuidando de no sobrealimentarlos porque puede traer dificultades en el parto, el engorde debe iniciarse inmediatamente al destete entre los 3 a 4 semanas de edad. Sanidad Entre las enfermedades infecciosas que producen alta mortalidad en cuyes se le conoce como peste. La salmonelosis y la neumona son las enfermedades infecciosas que causan mayor mortalidad en los cuyes. Otra de las enfermedades que pueda traer perdidas sustanciales son las enfermedades parasitarias el que debemos de controlar para evitar causarles la muerte. A continuacin describiremos las enfermedades que ms afectan a los cuyes y su control: 1. Neumona El agento causante es la Bordetella Bonchispticus Sntomas Se amontonan los cuyes

Dificultad de respiracin (disnea) Se presenta anorexia Depresin y prdida de peso

Tratamiento Su tratamiento se hace a base de antibiticos de amplio espectro (es un antibitico que combate a las bacterias Gram Positivos (resistentes) y Gram Negativos (debites)). Su aplicacin es de 3 a 4 das, tanto por va parentela o va oral (boca) 2. Bronconeumonia Es la secuencia o consecuencia a la neumona Tratamiento: Antibiticos de amplio espectro

3. Salmonelosis Llamado tambin paratifosis de los cobayos es causado por dos cerotipos del gnero Salmonella. Se presenta sobre todo en pocas de cambio de estacin,

principalmente cuando se pasa del fro al calor o viceversa. Sntomas Decaimiento, falta de apetito (anorexia) Diarrea Erizamiento de pelos con muerte repentina

Prevencin Evitar el ingreso de personas extraas al galpn En la puerta de ingreso debe haber una caja con cal u otro

desinfectante. Tener en cuenta la humedad. No se deber cambiar en forma brusca la alimentacin. Desinfectar con frecuencia las instalaciones. Separar o eliminar a los animales enfermos, para evitar el contagio

Tratamiento Tratar con antibiticos de amplio espectro durante 03 das consecutivos, mejorando a la vez su alimentacin. 4. Dermatitis Micticas: Es producido por hongos del gnero Trichophytum sp.; Afecta a los cuyes de todas las edades y sexos, difundindose rpidamente; por eso debe tratarse a tos animales afectados separndolos del resto; las lesiones generalmente su ubican en la regin dorsal, alrededor de los
OJOS,

caracterizndose por la cada de los pelos, conformacin de

costras secas de color amarillo que provoca escozor y el animal se rasca continuamente. Tratamiento Responde bien a un tratamiento con sulfato de cobre al 5% preparndolo lquida o semilquida, con la cual se hacen toques en la parte afectada o tambin con un producto veterinario comercial. 5. Ectoparsito Se presenta debido a la deficiencia en el manejo; provocando intranquilidad en el animal, repercutiendo negativamente en el consumo de los alimentos, y como consecuencia en mermas de peso. Los ectoparsitos ocasionan bajas en las explotaciones pecuarias. Son afectadas comnmente por piojos, pulgas, caros. Se controla fumigando todas las instalaciones, incluyendo los animales

con productos veterinarios comerciales. 6. Endoparasito (Coccdiosis): Son parsitos internos que afectan al cuy, y es producida por Eimeria Caviae. Se localizan en el intestino delgado, disminuyendo el apetito y ocasionando trastornos digestivos. El abdomen se presenta en forma timpanisana, al tacto se muestra blando y vaco.

Tratamiento: Lo ms recomendable es la sulfaquinoxalina con un tratamiento de 3 a 4 das con descanso de 5 a 6 das. 7. Enfermedad de la vista (catarata) Es la enfermedad ms comn en los cuyes, se caracteriza por la opacidad del cristalinonube. En las formas iniciales manifiestan lagrimeo y dolor ocular, cuando la afeccin progresa se notar signos inflamatorios, luego una deformacin de la pupila, continuamente a esto la aparicin de una nubosidad y opacidad del cristalino, bajo la forma de una pequea mancha circular que progresivamente va extendindose, hasta alcanzar toda la superficie del cristalino con perdida de la visin. Tratamiento Se trata con terramicina de 2 a 3 das y luego desaparece. V.3. Movimiento Vegetativo de Cuyes Los ndices tcnicos han sido determinados teniendo como base las experiencias de la Universidad Nacional del Centro del Per y Estacin Experimental del INIEA - Huancayo. V.4. ndices Tcnicos de Produccin a) Raza Per Natalidad 75%

No de Cras nacidas por parto No de partos/ano Mortalidad (Nac.-Destete) Edad reproductiva Periodo de gestacin Lactacin Engorde Sexage Edad de saca Capitalizacin Rendimiento

2.5 4 10%

18 meses 60 78 das 30 das 60 das 50% H/M 3 meses 25% 0.66%

b). Raza Criolla Natalidad No de Cras nacidas por parto No de partos/ano Mortalidad (Nac.-Destete) Edad reproductiva Periodo de estacin Lactacin Engorde Sexage Edad de saca Capitalizacin Rendimiento 90 das las hembras y 120 los machos 60 - 78 das 45 das 60 das 50% H/M 3 meses 15% 0.66% 55% 1-2 3 15%

Consumo de Forraje Adultos Jvenes Lactantes 350 - 400 gr/cabeza/ da 250 - 300 gr/cabeza/ da 100 120 grs/cabeza/da

Promedio Estircol Estircol Costo promedio de animales para reproduccin Costo promedio de animales para consumo 80 gr/cabeza/ da S/.18.00 S/.12.00

Costo Unitario de 01 Kg. De forraje 0.50/56 cortes al ao, con rendimiento promedio de 40,000 a 60,000 Kg/h.

MODULO DE CRIANZA DE CUYES

: 20 HEMBRAS + 2 MACHOS

CUADRO DE DESARROLLO POBLACIONAL Y DE DISTRIBUCIN

NDICES TCNICOS

I TRIMESTRE

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

INVENTARIO FINAL POR TRIMESTRE

Manejo de Camada = PI 85% Natalidad. 20X0.85X2.5-(14%)=36 cras: (Nacimiento - destete) 18 H + 18 M Cras por Camada Destino: Reproduccin 18 H + 2 M = 2 Mdulos promedio 2.5 Consumo: 16 M Sexaje 50% H/M saldos : Edad de saca (3 PI: 20 H +2 M meses F1: 18 H + 2 M P.V./ Carcasa =0.64%)

P1 + F1 = 38 38X0.85X2.5-(14%)=69 cras: 34 H +35 M Destino: Reproduccin 34 H +3 M =3 Mdulos Consumo: 32 M saldos : (P1)= 20 H + 2 M (F1)= 18 H + 2 M (F2)= 34 H + 3 M

P1 + F1 + F2=72 72X0.85X2.5-(14%)=131 cras: 65 H + 66 M Destino: Reproduccin 40 H + 4 M = 4 Mdulos Remplazo de P1: 20H Saca: 25 H+ 62 H =87 saldos : (P1)= 20 H + 2 M (F1)= 18 H + 2 M (F2)= 34 H + 3 M (F3)= 40 H + 4 M

P1 + F1 + F2 + F3 = 112 112X0.85X2.5-(14%)=204 cras = 102 H + 102 M Destino: Reproduccin 102 H +10 M =10 Mdulos Remplazo de P1+F1+=35 Sacas=92 M saldos : (P1)= 00 H + 2 M (F1)= 18 H + 2 M (F2)= 34 H +3 M (F3)= 40 H + 4 M (F4)= 102 H + 10 M

TRIMESTRE I II III IV

MDULOS 2 3 4 10

SACAS 16 32 87 92

TOTAL

19

227

INGRESOS VALORIZADOS MDULOS: 212 H x S/.25 = 5,300 21 M x S/. 25= 525 sacas 227 x S/. 12 c/u = 2,724 TOTAL = 8549 Produccin de Carne: 227xC.900gr.x0.64%=130Kg.

38 H + 4 M

72 H + 7 M

112 H + 11 M

212 H + 21 M

FLUJOGRAMA DE PROCESO DE PRODUCCIN

V.5.

Instalacin de Pastos Cultivados Con el proyecto se instalar 3.0 has de alfalfa, dividido en 28 parcelas familiares de 1,080 m2. Tambin se tiene previsto instalar como aporte comunal otras rea similar pero ya pasto asociado, en este caso trbol rojo y rye grass italiano. Eleccin del Terreno Deben ser profundos, buen drenaje y topografa no accidentada con suficiente disponibilidad de Nitrgeno, fsforo, potasio y agua permanente. Preparacin del Terreno Previamente se debe eliminar toda planta o hierba que pueda haber en el campo, as como cualquier otro elemento que impidan un trabajo normal en el terreno. Las labores se deben efectuar con la anticipacin necesaria para permitir la acumulacin de agua en el perfil y llevar a cabo un efectivo control de las malezas. Durante el desarrollo de esta actividad se realiza las siguientes acciones Riego de remojo o Machaco Roturacin de terreno con maquinaria agrcola o yunta Mullido de terreno

Formacin de melgas con rastrillo, teniendo en consideracin la pendiente del terreno, con el objeto de realizar los riegos en forma racional y adecuada.

Semilla La semilla a utilizarse debe ser garantizada, con una germinacin mayor a 80% en los tres primeros das, las mismas que debe ser inoculados bajo sombra, utilizando como adherente el agua con azcar, con el objeto de obtener un crecimiento vigoroso del forraje. Siembra La siembra se efecta al voleo a una profundidad de 1 a 2 cm., siendo la cantidad de 27 Kg. Por hectrea. La poca de siembra se recomienda al inicio del periodo de lluvias, pudiendo realizarse tambin durante los meses de abril a agosto, para los terrenos que disponen de agua permanente. Siendo recomendable agregar sobre el terreno preparado el guano de corral. Fertilizacin Para la instalacin de la alfalfa se tiene proyectado utilizar por lo menos 2 Tn de guano de corral y 30 - 110 - 80 de NPK por h, el nitrgeno debe aplicarse en forma fraccionada, despus de cada corte. Riegos La cantidad de agua depender de la capacidad de retencin del agua del suelo, de la eficiencia del riego y de la etapa fisiolgica de la planta. Siendo fundamental en su cantidad y oportunidad, los que se puede realizar mediante asequias o curvas de nivel. Recomendndose los riegos frecuentes y ligeros. Control de malezas Las malezas producen prdidas importantes en los pastos cultivados por que compiten con ellos por el agua, nutrientes, espacio y luz.

Se recomienda el control de las malezas durante el periodo de establecimiento y germinacin, arrancando manualmente las malas hierbas con la utilizacin de herramientas de jardinera. Control de Plagas y Enfermedades Se debe tener en cuenta el carcter preventivo y no curativo, para la misma que se debe realizar evaluaciones constantes. De ser necesario, la aplicacin de pesticidas se debe realizar

inmediatamente despus de cada corte. Cosecha La cosecha del forraje, se realiza por medio de cortes cada tres meses. El primer corte se recomienda hacer al iniciar la floracin y los siguientes cuando los rebrotes del corte anterior haya alcanzado una altura de 50 cm de alto. V.6. Infraestructura Productiva Galpn de Cuyes TRABAJOS PRELIMINARES ESPECIFICACIONES TCNICAS Se refiere a todos aquellos trabajos que se ejecutaran al inicio de la obra y comprenden las siguientes partidas: Limpieza de Terreno Manual La limpieza del terreno consistir en dejar limpio el terreno para iniciar los trabajos de la obra propiamente ejecutando, durante el proceso de edificacin, el terreno deber presentar orden que garantice el normal desarrollo de la Obra. Trazo, Nivelacin y Replanteo El residente materializara en el terreno las reas que de acuerdo con lo

indicado por los planos y aprobado por el supervisor, debern ser demolidas y eliminadas para poder iniciar la construccin con el trazo de ejes, ubicacin de los Bench y marKs y en general todo elemento bsico del proyecto no olvidando referenciar todo este trabajo en lugares que no habrn de ser removidos, de tal manera que se pueda replantear cualquier trazo en cualquier momento. MOVIMIENTO DE TIERRAS Corte de Terreno El corte de terreno consistir en la excavacin y remocin del perfil del terreno y su posterior nivelado en bruto, usando para ello maquinaria pesada hasta los niveles requeridos, anchos ya determinados en los planos. Eliminacin de Material Excedente Comprende la eliminacin del material procedente del movimiento de tierras, que se obtuvo de la excavacin y/o otros considerados innecesarios, utilizando el cargador frontal y volquetes para colocarlo en lugares provistos. Excavacin de Zanjas para Cimientos La excavacin de zanjas para cimentacin consistir en la remocin de terreno ya nivelado en bruto, usando herramientas diversas (pico, lampa, barreta, etc), hasta las profundidades, anchos ya determinados en el plano de cimentacin. Nivelacin y Apisonado La Nivelacin y la Apisonado de terreno a mano consistirn en llegar a obtener los niveles en neto de las bases para la colocacin o vaciado de los pisos. Se le trabajar con un refine de capa sub final de 15 cm. De espesor, apisonndolo con pisones de mano. El material para afirmado estar constituido por fragmentos limpios y puros, de ngulos vivos, resistentes y libres de cualquier exceso de partculas delgadas y alargadas razonablemente, libre de tierra y material orgnico perjudiciales a su estabilidad.

CIMIENTOS CORRIDOS Los cimientos deben estar sobre un suelo firme por ello el fondo de las zanjas debe estar nivelado, para terrenos en pendiente, la fundacin puede tener gradas o desniveles pero siempre manteniendo la horizontalidad de la base. El dimensionamiento en el ancho mnimo estar dad por la trabajabilidad que ofrece una lampa, es decir de 0.60 m. con relacin a la profundidad de una cimentacin en ningn caso ser menor a 0.50 m. Los materiales a utilizar en esta partida son barro y piedra grande. La cantidad de piedra grande esta condicionada a que est siempre rodeada de torta de barro, o sea que no queden piedras juntas. SOBRECIMIENTO Se llama as a la construccin de muro de piedra mediana con barro; en la parte inferior de la base de muros los cuales recibirn el adobe de tierra semi hmeda. Todos los materiales que se empleen en la construccin del muro de piedra mediana con barro para sobrecimientos, debern cumplir con los mismos requisitos exigidos para este caso, dimensiones se tendr en cuenta los planos que se adjunta. MUROS DE ADOBES Los muros sern de adobe de arcilla de 0.38 x 0.38 x 0.10 m., hechos de mortero tradicional, barro, paja o ichu. Las gavetas o los adobes, sern de madera cuyo diseo proporcionara libertad de trabajo. Los adobes debern tener resistencia de carga mnima de rotura a la comprensin de 15Kg. /cm2 y sern de textura lo mas homognea posible. Para el armado del muro se empleara de aglutinante una mezcla de tierra arcillosa y agua, el que no puede contener piedras.

Los muros solo se podrn levantar por jornadas media altura o sea no mas de cuatro hileras. Los muros sern construidos a plomo y en lnea. No se aceptar desviaciones mayores absolutas de 2 cm. Las dimensiones sern de acuerdo que se especifican en los planos adjunto. COBERTURA La cobertura del techo ser de calamina galvanizada, los que irn sobre una estructura de madera conforme a lo que indican los detalles de los planos y especificaciones. La cobertura de la construccin ser fijada en la madera rolliza de eucalipto de 6.

VI. MARCO LGICO

Estrategia de intervencin Indicadores verificables objetivamente Medios de verificacin Riesgos/supuestos

Propsito del proyecto: Contribuir a mejorar Indicadores de propsito: - Mapa de Pobreza del MEF - Se mantiene polticas pblicas de las condiciones de vida de las familias Contribuir a disminuir la Desnutricin Lnea Basal seguridad alimentaria. integrantes de la comunidad beneficiaria del crnica en la localidad de MINSA y DIRESA se involucran en las proyecto. Ccantupampa. acciones del proyecto. - 28 familias capacitados manejan tcnicamente la crianza de cuyes e - Registros de evaluacin nutricional, incrementan sus ingresos informes y estadsticas MINSA. Productos/resultados Indicadores productos/resultados de

3. Promover una explotacin intensiva de crianza de cuyes mejorados a nivel familiar incentivando la generacin de empleo rural.

- 28 familias mejoran su alimentacin, a travs del consumo de carne de cuy. - 28 familias mejoran sus ingresos - Polticas preventivas promocionales de econmicos, a travs de la - Registro de produccin, consumo y salud estable. Produccin de carne de cuy. venta - Familias con inters de trabajo. - 28 familias conducen la crianza de - Registro de produccin y venta cuyes adecuadamente. - 28 familias fortalecidas en capacidades tcnico productivo y - Encuesta de Consumo de carne de cuy

4. Fortalecer los conocimientos de los

productores en aspectos tcnicoproductivos, gestin y organizacin microempresarial. Actividades:

gestin empresarial.

Indicadores de proceso - Registro de participantes - Fotografas - Actas de compromiso

- Organizacin de beneficiarios / Construccin - Organizacin de beneficiarios y del galpn. construccin de 28 galpones. - Adquisicin e implementacin de - Adquisicin e implementacin de reproductores. 924 reproductores Lnea Mi Per - Instalacin de Pastos. - Instalacin de 03 hs de pastos cultivados (Alfalfa) en parcelas familiares. - Implementacin de 01 mdulo de botiqun - Implementacin de botiqun veterinario. - 4 curso talleres de capacitacin Organizacin y fortalecimiento - Capacitacin y asistencia tcnica en la organizacional produccin de cuyes. Crianza y manejo de cuyes. Alimentacin y Sanidad Promocin de Microempresas rurales y Comercializaci n

- Familias con inters de trabajo.

Familias con inters de trabajo

Registros fotogrficos, transferencia.

actas

de

Costo de insumos favorables Capacidad tcnica de las familias Existencia de recursos en la zona Costo de cuyes favorables Capacidad tcnica de las familias

Registro de participantes y registro fotogrfico.

Existencia de normas favorables para Pymes.

VII.

INVERSIN DEL PROYECTO VII.1. Monto de Inversin La inversin total del proyecto asciende a la suma de S/. 118,850.00, para la misma que se tiene en cuenta los precios vigentes de los materiales a adquirir en el mercado. Del total de la inversin, el aporte de la Municipalidad es de S/. 80,000.00 y de los beneficiarios es de S/. 38,850.00 que comprende la mano de obra no calificada durante el proceso de implementacin del proyecto que se necesita para la construccin de galpones y la instalacin de pastos. VII.2. Anlisis Porcentual de las Inversiones CUADRO N 10
APORTES GOB. MUNICIPAL BENEFICIARIO 30,429.00 21,560.00 12,577.20 1,390.00 2,124.00 8,000.00 1959.00 1960.80 80,000 38,850.00 35,280.00 0.00 3,570.00 0.00 0.00 0.00 COSOTO TOTAL 65,709.00 21,560.00 16,147.00 1,390.00 2,124.00 8.000.00 1959.00 1960.80 118.850.00 PORCENTAJE 0/0 55.28 18.14 13.5 1.16 1.78 6.73 1.60 1.64 100

RUBROS Y/O ACTIVIDADES Organizacin de beneficiarios y 01 construccin de 28 galpones Adquisicin e implementacin de 02 616 reproductores raza Per
Instalacin de 03 hs de pastos cultivados (Alfalfa) en parcelas 03 familiares

Implementacin de 01 mdulos 04 de botiqun veterinario 05 04 eventos de capacitacin Asistencia tcnica para el 06 impulso de agronegocios rurales 07 08 Gastos generales Gastos operativos TOTAL

VII.3. Cronograma de Ejecucin: El cronograma de ejecucin del proyecto, es el siguiente:

CUADRO N 11
1 MES 2 MES 3 MES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 X X X X X
el impulso de

RUBROS Y/O ACTIVIDADES

Organizacin de beneficiarios y construccin de 01 28 galpones Adquisicin e implementacin de 616 02 reproductores raza Per
Instalacin de 03 hs de pastos cultivados (Alfalfa) en 03 parcelas familiares

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Implementacin de 01 mdulos de botiqun 04 veterinario 05 04 eventos de capacitacin Asistencia tcnica para 06 agronegocios rurales 07 08 Gastos generales Gastos operativos

X X X

X X X

X X X

VII.4. Calendario de Desembolsos Los desembolsos de recursos para la ejecucin de las inversiones provenientes de la entidad ejecutora, es como sigue: CUADRO N 12
Desembolsos 2 TOTAL GENERAL

Rubros o Actividades

Organizacin de beneficiarios y construccin de 28 01 galpones Adquisicin e implementacin de 616 reproductores 02 raza Per
Instalacin de 03 hs 03 parcelas familiares de pastos cultivados (Alfalfa) en

30.429.00 21,560.00 5.092.4 1,390.00 531.00 1,000.00 7,484.80 531.00 1,000.00

Implementacin 04 veterinario

de

01

mdulos

de

botiqun

05 Capacitaciones y asistencia tcnica Asistencia tcnica para el impulso de agronegocios 06 rurales 07 08 Gastos generales Gastos operativos

VII.5. Financiamiento del Proyecto

PRESUPUESTO GENERAL DEL PROYECTO

DESCRIPCIN

UND/MED. Partic. Unidad Unidad Ha Jornal Viajes Global Eventos Global Global

CANT. 616 28 01 03 02 60 01 04 Varios Varios

COSTO UNITARIO 35.00 2,346.75 1,301.80 4,932.40 1,500.00 30.00 3,200.00 531.00

TOTAL 21,560.00 65,709.00 1,301.80 14,797.20 3,000.00 1,800.00 3,200.00 2,124.00 3,064.00 3,064.00 119.620.00

APORTES GOB. MUNICIPAL BENEFICIARIO 21,560.00 30,429.00 1.390.00 12,577.20 300.00 1,800.00 3,.200.00 2,124.00 1,959.00 1,960.80 80.000 38,850.00 3.570..00 35.280.00

COSTO TOTAL 21.560.00 65.709.00 1,301.80 14, 797.20 3,000.00 1,800.00 3,200.00 2,124.00 3,064.00 3,064.00 118,850.00

01 28 Reproductores (Cuyes) 35..00 c/u Construccin de (galpn de animales 02 menores) 03 Implementacin de botiqun veterinario 04 05 06 07 08 09 10 Siembra de Alfalfa Asistencia Tcnica Tcnico Vitico Elaboracin del Expediente Tcnico Capacitacin Gastos Generales Gastos Operativos TOTAL

VIII.

VIABILIDAD DEL PROYECTO Y SOSTENIBILIDAD VIII.1. Viabilidad Sociocultural La viabilidad sociocultural estar garantizada por la existencia de esfuerzos locales que generan una practica social concertadora en respuesta a su situacin de pobreza y necesidades en que vive, tarea que involucra la participacin plena de la comunidad y sus distintas formas organizativas, que permanecen vigentes y junto con las autoridades del gobierno local, representan con mayor legitimidad los intereses de la poblacin. En este contexto la mejora de las condiciones de salud alimentaria desarrollo y fortalecimiento de iniciativas empresariales con la generacin de negocios rurales, son congruentes con sus necesidades ms sentidas y que su involucramiento y compromiso dentro de la dinmica comunal y familiar es mayor. El proyecto alienta la realizacin de actividades de manera colectiva y asociativa; lo que es compatible con los rasgos caractersticos de la convivencia en las comunidades, esta participacin activa garantizar la sostenibilidad del proyecto una vez concluida esta. VIII.2. Viabilidad Poltica La situacin de precariedad, exclusin y marginalidad de las poblaciones en pobreza extrema demandan polticas de accin prioritaria destinadas a los nios, nias, adolescentes y mujeres organizadas a fin de garantizar oportunidades de un desarrollo

sostenido. De modo que se logre integrarlos mediante una propuesta tecnolgica compensatoria, a partir de una accin intersectorial prioritaria, articulando acciones de distinta naturaleza: ampliar la cobertura de accin, satisfaccin de las necesidades bsicas de alimentacin y salud, involucramiento de la comunidad en acciones de sensibilizacin en el cuidado del medio ambiente, articulacin de mujeres con la produccin organizada y su insercin activa en el desarrollo comunal. En este contexto el proyecto se integra perfectamente en el marco del Programa de Lucha Contra la Pobreza del Gobierno Central y en el Plan de Desarrollo Estratgico Concertado Local y Regional que se sustenta en el enfoque del desarrollo humano como proceso de expansin de capacidades y derechos que permitan su realizaron personal y colectiva, traducindose en el mejoramiento de la calidad de vida con el aprovechamiento optimo de sus potencialidades, y cuya implementacin es responsabilidad inmediata del Gobierno Local del distrito de Cuenca, as como de los diferentes actores involucrados en la tarea de erradicacin de la pobreza Por otra parte, el desarrollo de proyecto, conminar la participacin y apoyo de la Direccin Regional de Salud y la Universidad Nacional de Huancavelica, a travs de la celebracin de convenios para el desarrollo de actividades de capacitacin y orientacin tcnica. VIII.3. Viabilidad Econmica y Financiera En el marco de la descentralizacin y la aplicacin de normas para desarrollar los Planes de Desarrollo locales y regional, elaboracin de presupuestos participativos, han generado la posibilidad de incorporar temas sociales (salud alimentaria, desarrollo de capacidades locales y desarrollo econmico) y adems de priorizar proyectos y canalizar recursos de fondos pblicos para su financiamiento y continuar con las acciones de cuidado y promocin de la salud y el fortalecimiento de capacidades, que implique una disminucin gradual de situaciones de riesgo en los nios, nias, adolescentes y mujeres, y ayude a la generacin e incremento de la economa de las familias rurales.

VIII.3.1.

Presupuesto de Ingresos CUADRO N 16

Precio Unitario Cantidad S/ Total S/. 16 0.00 16 16 41 47 50 42 18.00 12.00 18 12 18 12 1,026.00 564.00 1,590.00 1,332.00

TRIMESTRE Rubro o Actividad I Reproductor de cuyes Reprocdutor de hembras y II machos cuyes para beneficio

III

Cuyes para beneficio Reproductores hembras y machos cuyes para beneficio

IV

TOTAL

1,980.00 2,052.00 4,032.00 6,954.00

IX. RECURSOS NECESARIOS PARA EL PROYECTO:

IX.1. Recursos materiales necesarios para el proyecto El proyecto requiere una diversidad de materiales para cumplir con los propsitos planteados. Los que a continuacin detallamos representa un resumen de las inversiones y transferencias directas a la poblacin y sus organizaciones, tanto para el fortalecimiento de sus capacidades, implementacin de infraestructura productiva y semovientes. IX.2. Materiales y Recursos Necesarios Componente Materiales y Recursos Modulo de animales menores Materiales difusin y sensibilizacin. Semillas e insumos de pastos Eventos de capacitacin Materiales de construccin Balanza analtica Equipo diseccin o necropsia Manguera y aspersor

Productivo

IX.3. Recursos Humanos Necesarios El proyecto requiere de un profesional con experiencia en desarrollo rural y con la capacidad profesional para realizar actividades en el entorno rural, con las responzabilidades siguientes:

Formacin Profesional

Responsabilidades

Duracin y Modalidad

X.

Ser responsable de las actividades pecuarias y de la Tcnico implementacin de Mdulos de 3 meses Agropecuario animales, conduccin y Contrato a plazo y/o Ing. capacitacin, instalacin de fijo Zootecnista pastos y el fortalecimiento de microempresas rurales. RESPONSABLES DE LA ACCIN / CONTINUIDAD UNA VEZ QUE FINALICE EL PROYECTO El rgano de administracin de la Municipalidad del Distrito de Cuenca, se encuentra implementado adecuadamente, para el manejo y control de la dotacin de recursos financieros y el uso de sistemas y mecanismos contables y administrativos que sern establecidos en forma transparente. El seguimiento, control y evaluacin del proyecto estar a cargo del equipo responsable de la Municipalidad, que incorpora profesionales calificados, quienes emitirn mensualmente informes sobre el proceso de avance del mismo. La continuidad de las acciones una vez finalizada el proyecto est sustentada a partir de una accin participativa de los beneficiarias en el planteamiento, diseo, elaboracin y ejecucin del proyecto. La participacin permite recoger ideas y expectativas de la poblacin y, al mismo tiempo, identificar de manera conjunta los compromisos y responsabilidades que deben asumir la comunidad y las familias beneficiarias directas para garantizar los resultados que se persigan.

XI. METODOLOGA
La metodologa se caracteriza por establecer procesos participativos que comprometan a las autoridades, lderes, organizaciones micro-empresariales y agentes sociales culturales y polticas, a fin de establecer responsabilidades compartidas de intervencin, en la dinmica de aspectos sociales ms sensibles de la poblacin. Por otra parte, la realizacin coordinada de actividades con otras Instituciones Locales ofrece mejores oportunidades para la continuacin y difusin de los objetivos del proyecto.

Finalmente el proyecto fomentar el funcionamiento de los diversos espacios de concertacin y actuar como bisagra, propiciando acercamientos y buscando conciliar inters para hacer viable la concertacin.

PRESUPUESTO BSICO PARA LA INSTALACIN DE 01 HA DE PASTOS

N DESCRIPCIN UND/MED CANT. Costo Unitario APORTES TOTAL GOB. MUNICIPAL BENEFICIARIO COSTO TOTAL

Semilla Alfalfa KUF Kg 101 Incoculante Bolsa Guano de corral Kg Fertilizantes Urea (46%) Kg Superfosfato Kg diamonico Cloruro de Potasio Kg 60% Productos Fitosanitarios Insecticidas litro siperclin Fungicidas Kg Ridomil Adherentes Wetex litro Transporte de global insumos * Limpieza Jornal * Roturacin Jornal * Desterroneo Jornal * Nivelacin Jornal * Melgado Jornal Siembra Jornal Manguera x 1/2 Mts. Aspersora Unid SUB TOTAL

30 01 2000 65 250 133

38.00 1140.00 28.00 28.00 0.40 800.00 2.80 182.00

1140.00 28.00 800.00 182.00 1200.00 372.40

1140.00 28.00 800.00 182.00 1200.00 372.40

4.80 1200.00 2.80 372.40

02 02 02

110.00 140.00 35.00 250.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 4.00 25.00

220.00 280.00 70.00 250.00 45.00 75.00 75.00 75.00 45.00 75.00 400.00 50.00 5,382.40

220.00 280.00 70.00 250.00 45.00 75.00 75.00 75.00 45.00 75.00 400.00 50.00 4,192.40

220.00 280.00 70.00 250.00 45.00 75.00 75.00 75.00 45.00 75.00 400.00 50.00 5,382.40

03 05 05 05 03 05 100 02

1,190.00

PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMENTACIN DE BOTIQUN VETERINARIO

N DESCRIPCIN UND/M ED CANT. Costo Unitario APORTES TOTAL GOB. MUNICIPAL BENEFICIA RIO COSTO TOTAL

Medicamentos Veterinarios Emicina 20 cc LA Fco Kresso Fco Coccisol poderonxion 100gr sobre (cuyes) Alcohol litro

04 28 05 02

18.00 6.00 24.00 7.00

72.00 168.00 120.00 14.00

72.00 168.00 120.00 14.00

72.00 168.00 120.00 14.00

Yodo 1/4 Fco Neoterramicina sobre Ultravit con minerales 100gr sobre Algodn 500gr Kg Mueble de Madera Unid. Equipo Diseccin o Necropsia Unid Agujas hipodrmicas x 21 Doc Jeringas hipodrmicas Doc SUB TOTAL

10 10 10 02 01 01 01 06

15.00 43.00 18.00 18.00 131.80 75.00 4.00 10.0

150.00 430.00 180.00 36.00 131.80 75.00 4.00 10.00 1,390.80

150.00 430.00 180.00 36.00 131.80 75.00 4.00 10.00 1,390.80

150.00 430.00 180.00 36.00 131.80 75.00 4.00 10.00 1,390.80

MATERIALES PARA LA CONSTRUCCIN DE GALPN FAMILIAR

N DESCRIPCIN UND/MED CANT. Costo Unitario APORTES TOTAL GOB. BENEFICIARIO MUNICIPAL COSTO TOTAL

Calamina metlica Calamina translucida Palos eucalipto de 4.5 mt Palos 6" eucalipto para umbral de ventana 2 mt Palos 6" eucalipto para umbral de puerta 1.2 mt Chaclas de 2x 1x 10 Ventana de fierro 3/8 de 1.5 x 0.6 Malla metlica Clavo para calamina Clavo de 3" Puerta de calamina Adobes Barro Mano de Obra TOTAL

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad metro kg kg unidad unidad m3 Jornal

13 02 07 06 02 24 03 05 03 03 01 1500 01.5 30

19.00 27.00 22.50 10.00 5.50 3.50 80.00 22.50 7.00 7.00 90.00 0.50 40.00 15.00

247.00 54.00 157.50 60.00 11.00 84.00 240.00 101.25 21.00 21.00 90.00 750.00 60.00 450.00 2,346.75

247.00 54.00 157.50 60.00 11.00 84.00 240.00 101.25 21.00 21.00 90.00 750.00 60.00 450.00 1,086.75 1,260.00

47.00 54.00 157.50 60.00 11.00 84.00 240.00 101.25 21.00 21.00 90.00 750.00 60.00 450.00 2,346.75

CURSOS DE CAPACITACIN
REQUERIMIENTOS UND/MED CANT. Costo Unitario Costo por Curso TOTAL APORTES GOB. BENEF. MUNICIPAL COSTO TOTAL

MATERIALES Folletos Papelotes Plumones Cartulina Masking tape Lapiceros

Unid. Pliego Unid. Unid. Unid. Unid.

32 12 3 7 1 35

3.00 0.50 3.00 0.50 4.00 0.50

96.00 6.00 9.00 3.50 4.00 17.50

384.00 24.00 36.00 14.00 16.00 70.00

384.00 24.00 36.00 14.00 16.00 70.00

384.00 24.00 36.00 14.00 16.00 70.00

ALIMENTACIN Almuerzo Refrigerio PERSONAL Facilitador

Unid. Unid. Unid. TOTAL

35 35 4

4.00 3.00 150.00

140.00 105.00

560.00 420.00

560.00 420.00 600.00 2124.00

560.00 420.00 600.00 2124.00

150.00 600.00 531.00 2124.00

PRESUPUESTO GENERAL DEL PROYECTO

N DESCRIPCIN UND/MED CANT. Costo Unitario APORTES TOTAL GOB. MUNICIPAL BENEF. COSTO TOTAL

01

02

03 04

05 06 07 08 09 10

28 Reproductores Participantes (Cuyes) 35.00 c/u Construccin de (galpn de Unidad animales menores) Implementacin de botiqun Unidad veterinario Siembra de Ha Alfalfa Asistencia Tcnica Tcnico Jornal Viticos Viajes Elaboracin del Expediente Global Tcnico Capacitacin Eventos Castos generales Gastos Operativos TOTAL

16

35.00

21, 560.00 21, 60.00

21, 560.00

28

2,346.75

65,709.00 30,429.00 35,280.00

65,709.00

01 03

1,390.00 5,382.40

1,390.00

1,390.00 3,570.00

1,390.00 16,147.20

16,147.20 12,577.20

02 60 01 04

1,500.00 30.00 3,200.00 531.00

3,000.00 1,800.00 3,200.00 1,959.00

3,000.00 1,800.00 3,200.00 2,124.00

3,000.00 1,800.00 3,200.00

119,372.00 80,522.00 38,850.00

119,372.00

ANEXOS

FLUJOGRAMA DE CRIADORES

PRODUCT O
INTERMEDIARI O

CONSUMIDOR

FLUJOGRAMA DE LA MICROEMPRESA

ASAMBLE GENERAL DE SOCIOS

SOCIOS

SOCIOS

SOCIOS