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VNIVI;RSITE

POLYTECHNIQUE DE BOBO D10ULASSO


*************
INSTlTVT
DU DEVILOPPEMENT RVRAL
** ** ** ** **
JUIN 1999
CENTRE NATIONAL
DE SEMENCES FORESTlERES
PROJU IJ'GR11N[EM
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1 ~ \
IPGRl
MEMOIRE DE FIN D'ETUDES
Prsent en vue de l'obtention du
DIPLOME D'INGENIEUR DU DEVILOPI'EMENT nVRAL
OPTION : EAUX 1;'1' FORETS
TIIEME:
ETUDE DES STADES DE DEVELOPPEMENT
DES FRUITS DE NEEM
(AZADIRACHTA INDICA A. JUSS.)
Obl NEYA
1
SOMMAIRE
Liste des sigles et abrviations
Liste des planches
Liste des tableaux et fignres
Avant-propos
Dedicace
Liste des annexes
Abstract
Prambnle
INTRODUCTION GENERALE
INTRODUCTION GENERALE 1
PREMIERE PARTIE: GENERALITES
1- PRESENTATION DU NEEM (Azadirachia indica A. Juss.) 4
1-1- Morphologie 4
1-2- Caractristiques botaniques 4
1-3- Ecologie 4
1-3-1- Origine et rpartition 4
1-3-2- Exigences 4
1-4-Pratiques sylvicoles 5
1-4-1- Multiplication 5
1-4-2- Plantation 5
1-5- Utilisations 5
1-5-1- Produits ligneux 6
1-5-2- Produits usage domestique et mdical 6
1-5-3- Produits usage insecticide 6
1-5-4- Agrosylviculture 6
2- STRUCTURE ET COMPOSITION CHIMIQUE DES SEMENCES 6
2-1- Dfinition d'une semence 6
2-2- Structure du fruit et de la graine 7
2-2-1- Dveloppement du fruit et de la graine 7
2-2-2- Structure du fruit 7
2-2-3- Structure de la graine 7
2-3- Composition chimique de la graine 8
3- GERMlNATION DES GRAINES 8
3-1- Dfinition 8
3-2- Conditions de germination 9
3-2-1- Facteurs intrinsques 9
3-2-2- Facteurs extrinsques 9
3-3- Processus de lagennination 10
4- CONSERVATION DES SEMENCES 10
4-1- Longvit naturelle des semences Il
4-2- Facteurs influant la dure de conservation des semences 11
4-2- 1- Etat des semence' Il
4-2-2- Conditions du milieu 12
II
DEUXIEME PARTIE: SUIVI DU DEVELOPPEMENT ET RECOLTE
DES FRUITS, ESTIMATION DE LA TENEUR EN EAU ET DE LA MASSE
SECHE DES GRAINES, ESSAIS DE GERMINATION DES SEMENCES DE
NEEM
1- OBJECTIF 14
2- CHOIXDESSiTES 14
3- MATERIEL ETMETHODE 14
3-1- suivi du dveloppement et rcoltedes fiuits 14
3-1-1- Matriel 14
3-1-2- Mthodologie 15
3-1-2-1- Suivi du dveloppement des fiuits 15
3-1-2-2- Rcolte des fiuits 18
3-1-2-3- Prparation des semences 18
3-2- Estimation de la teneur en eau et de la masse schedes graines 20
3-2-1- Matriel 20
3-2-2- Mthodologie 20
3-3- Germination des semences 23
3-3-1- Matriel 23
3-3-2- Mthodologie 23
3-4- Analyse statistique des donnes 23
4-RESULTATS 24
4-1- Suivi du dveloppement et coUecte des fiuits 24
4-1-1- Duredu suivi et rcoltedes fruits 24
4-1-2Formation des fiuits 24
4-1-3- Forme, taiUe et volume des fruits 27
4-1-4- Couleur des fruits 27
4-1-5- Quantit de fiuits 27
4-2- Estimation de la teneur en eau et de la masse schedes graines 28
4-3- Essais de germination 29
4-3-1- Mesures de la masse des fruits(M,j, des graines (Mg) et dtermination du
rapport MgIM, 29
Tableau5 : Rpartition des graines par classede longueur suivantl'ge 29
4-3-3-Taux de germination en fonction de l'ge des graines 29
5- Analyse des rsultats et discussions 30
5-1- Suivi du dveloppement des fiuits 30
5-1-1- Dure de la formation des fruits 30
5-1-2- Mode de formation des fruits 31
5-1-3- Couleur des fruits dans le temps 31
5-1-4-Taille, forme et volume des fruits 31
5-1-5- Variation du nombre de fruitsports par les panicules 32
5-2- Corrlation entre masse des graines et masse des fruits 32
5-3- Variation durapport Mg' M, avec l'gedes semences 32
5-4- Relation entre massefrache, teneur en eau, masse sche des graines et maturit
des graines 33
5-5- Tailledes graines 33
5-6- Essaisde germination 34
5-6-1- Analyse des donnes 34
ID
5-6-2- Analyse et discussion 34
6- CONCLUSION PARTIELLE 35
TROISIEME PARTIE: TESTS DE TOLERANCE A LA DESSICCATION,
ESSAIS DE CONSERVAnON DES SEMENCES DE NEEM
1-OBJECTIFS 37
2- MATERIEL ET METHODE 37
2-1- Matriel 37
2-2- Mthode 37
2-2-1- Tests de tolrance la dessiccation 37
2-2-2- Les essais de conservation 41
3- RESULTATS 41
3-1- Niveau de tolrance la dessiccation 41
3-2- Variation de la teneur en eau des graines conserves dans le temps 43
3-3- Variation de la viabilit des graines conserves dans le temps 44
4- ANALYSE ET DISCUSSIONS 46
4-1- Niveaude toJrance la dessiccation." " ' ' 46
4-2- Variation de la teneur en eau des graines pendant la conservation 48
4-2-1- Variation suivant la temprature de conservation et le niveau de teneur en eau
............................................................................................................................... 48
4-2-2- Variation de la teneur en eau suivant l'ge des graines 48
4-3- Evolution de la viabilit des graines conserves dans le temps 49
4-3-1- Effet de la temprature et de la teneur en eau des graines sur leur viabilit 49
4-3-2- Effet de la temprature et de l'ge des graines sur leur viabilit 50
4-3-3- Effet de l'ge et de la teneur en eau des graines sur leur viabilit 50
5-Conclusion partielle 51
. . 53
CONCLUSION GENERALE .
BmLlOGRAPIIIE 55
ANNEXES
RESUME
IV
Liste des sieles
C.T.F.T:
C.N.S.F:
F.A.O :
Centre Technique Forestier Tropical
Centre National de Semences Forestires
Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation
I.F.G.T.D : lnstitute of Forest Genetics and Tree Breeding
I.S.T.A: International Seeds Testing Assocciation
Liste des planches
Planche 1: Formes des fruits, mesures de leur taille et de celle des graines 17
Planche 2 : Matriel utilis pour l'estimation de la teneur en eauet dupoids sec des
graines 19
Planche 3 : Modes d'apparition des fruits et scateur utilis pour la rcolte 22
PLanche 4 : Couleur des fruits aux diffrents stades de dveloppement. 26
Planche 5 : Changement de couleur du gel de silice lors du schage des graines et
, .. d '
rcipients e conservation .40
Liste des tableaux et fil:Ures
Tableau 1 : Changements de teinte des fruits de Neem au cours de leur
dveloppement 27
Tableau 2 : Nombre moyen de fruits par inflorescence dans le temps 28
Tableau 3 : Variation du poids frais, de la teneur en eau et de la masse sche des
. . l" 28
graines, SUIVan.t age .
Tableau 4 Masse des fruits (M,), des graines (M,) et rapport Masse des graines sur
Masse des fruits en fonction de l'ge 29
Tableau 5 : Rpartition des graines par classe de longueur suivant l'ge 28
Tableau 6 : Rsultats de l'analyse de variance du nombre moyen de graines germes
" 34
par repcnnon .
Tableau 7 : Rpartition des graines par groupes d'ge suivant leur taux de germination
moyen 34
Tableau 8 : Rsultats de l'analyse de variance du taux de germination des graines aprs
dessiccation. , , , AI
Tableau 9 : Rsultats de l'analyse de variance des donnes de tests de viabilit des graines
dans le temps 44
Figure 1 : Pourcentage de graines germes en fonction de l'ge 30
Figure 2 : Variation intra-ge dutaux de germination suivant le niveau de
dessiccation 042
Figure 3 : Variation inter-ge du poucentage de germination, pour un mme niveau de
dessiccation 42
Figure 4: Variation de la teneur en eau des graines, en fonction l'ge des graines 43
Figure 5 : Variation de la teneur en eau, suivantla temprature de conservation .43
Figure 6 : Effet de la temprature de conservation et de l'ge des graines sur l'volution de
)Pllr "jghl11tp .1.e:;
v
Figure 8 : Effet de la teneur en eau et de l'ge des graines sur l'volution de leur
viabilit ..46
Liste des annexes
Annexe 1 : Fiche de suivi du dveloppement des fruits de Neem i
A
2 F' h d' . d .. ..
ooexe : le e essar e germmanon 11
Annexe 3 : Tables des moyennes .iii
Annexe 3-1 : Pourcentage moyen de germination suivant l'ge des graines .iii
Annexe 3-2 : Pourcentage moyen de germination suivant l'ge des graines et le
. d d . . ...
mveau e essiccanon 111
Annexe 3-3 : Rsultats des mesures deteneur eneau des graines conserves iii
Annexe 3-4 : Rsultats des tests de viabilit des graines conserves .iv
/
.
VI
A /fANT-PROPOS
Un travail scientifique, srieux, ne saurait tre l 'uvre d'une seule personne. Sur ce,
je liens tmoigner mes sentiments de profonde gratitude, tous ceux qui, de quelque
manire que ce soit, ont uvr l'aboutissement heureux de ce travail.
J'adresse mes reconnaissances particulires:
A Albert NIKIEMA, directeur gnral du CNSF, pour m'avoir permis
d'effectuer ce travail, au sein de cette structure.
A Christiane Sylvie YAMEOGOIGAMENE, mon matre de stage, dont les
encouragements permanents, la constante disponibilit couter mes multiples
inquitudes et y trouver des solutions, l'exprience et la rigueur dans le travail, ont
t d'une importance capitale pour la bonne issue de ce travail. Je lui suis
extrmement reconnaissant pour sa grande gentillesse et sa bonne vision sociale.
A Jean Baptiste ILBOUDO, man directeur de mmoire, pour ses conseils
judicieux, son assistance permanente et les corrections minutieuses apportes au
prsent document. Je lui adresse une mention spciale, pour la simplicit avec laquelle
il m'a toujours reus en tout temps et en tout lieu.
A Pascaline NANAISANOU, pour ses multiples encouragements et l'attention
particulire porte sur moi tout le long de ce stage.
A Mamadou SIDIBE, pour son appui technique et ses conseils.
Aux cadres et tout le personnel du CNSF, pour leur bonne collaboration.
A Sansan YOUL, de l 'INERA (Kamboins), pour l'appui qu'il m 'a apport dans
l'analyse statistique des donnes de l'tude. Son entire disponibilit, sa gentillesse et
ses conseils d'an, m'ont t d'un intrt inestimable. Qu'il trouve travers ces
lignes, l'expression de ma profonde gratitude.
Au corps enseignant de l 'IDR, qui, je dis grand merci, pour l'norme
contribution apporte ma formation.
A mes frres : LOUGUE, GANOU, SOUGUE et mes amis : OUERMI,
SOUGUE, THIOMBIANO, SEDOGO, BOLY, TRAORE et bien d'autres, pour leur
soutien, leur comprhension et les diffrentes suggestions faites pour l'amlioration de
ce document.
Enfin l'ensemble des tudiants de la 2 3 ' ~ promotion de l'I.D.R, pour leur
solidarit et leur collaboration franche tout le long de ce cycle.
VII
IEI.CACI
A
mes grand-parents
paternels: feu Haball NErA et Tossi GANOU,
maternels: Gogou rAO et Bogue SOUGUE, pour leurs bndictions.
A mes parents: Gnadema NErA et Ouowen rAO, dont l'affection et
le soutien m'ont t disponibles tout le long de mes tudes.
A mes oncles: Bacao. Kobhin et Djimissoro NErA,
ma tante Miendoumon YAO, mes frres el surs
et l'ensemble de la famille NErA,
pour l'attachement ma russite
dont ils ont fait preuve.
VIII
ABSTRACT
For a good knowledge on the physiology of Neem (Azadirachta tndica A. Juss.) seeds,
a study of the developmental stages of the fruits was undertaken.
The survey of the development of the fruits growed two types of their appeareance in
the inflorescences: a gathered appearance and a spacedappearance.
The seeds from 8 weeks fruits, whose moisture content is about 46 percent fresh weight
basic, gave 80 percent germination rate: these seeds are mature.
The harvest lime advised for Neem seeds is comprised between 8 and 9 weeks after the
beginning of their formation.
The tests of tolerance to desiccation, followed by the storage trials, reveal that the seeds
of 9 weeks dried at about 4 percent moi sture content and whose initial germination rate
is 42 percent, provide a rate of 32 percent, after three months of storage at 25 and -
18C. The survived seeds has probably within them, seeds with intennediate and/or
orthodox storage behaviour.
The seeds harvested at 8 weeks maintain their initial germination rate
(80 percent) after 3 months of storage at 25C and 38,65 percent moisture contient.
For the seeds harvested at 7 weeks, the withstand a progressive desiccation up to 4
percent moisture content. At this level of moisture content the germination rate was 75
percent. But the seeds loose completely their viability after 2 months of storage at
40,29; 13,97 ; 12,16; 7,23 percent moistures content and 25 ; 4 ;
_18C.
Key words : Burkina Faso, Neem, fruit developmental stages, moisture content,
tolerance to dessiccation, germination rate, storage behaviour .
lX
PREAMBULE
La prsente tude sur les stades de dveloppement des fruits de Neem, s'inscrit dans le
cadre d'un partenariat entre le C.N.S.F et l'I.P.G.R.I (International Plants Genetics
Research Institute), L'tude est mene simultanment dans trois pays (Kenya, Malaisie
et Burkina Faso), dans le but de comparer la physiologie des semences de Neem de ces
diffrentes provenances. Cette initiative de recherche internationale commune qui, a le
mrite d'tre une premire concernant les semences de Neemest alors encourager et
soutenir, afin que soient leves dfinitivement les nombreuses contraintes qui
empchent une utilisation rationnelle des multiples produits que fournit l'espce
l'Homme et son entourage.
Pour BEWLEY et BLACK (1994), cit par FINCH-SAVAGE (1996), le
dveloppement des graines comporte trois phases:
- un gain rapide de poids frais rsultant de la division cellulaire et de l'expansion des
cellules;
- un gain rapide de poids sec d l'accumulation de substances synthtises au niveau
des graines;
- une perte de poids frais, suite une dshydratation des graines au cours de la
maturation.
Pour SACANDE et GROOT (1995), les trois phases principales suivantes sont
considres dans le dveloppement des fruits du Neem :
Phase 1 : stade de fruits inunatures, ges de moins de cinq semaines;
Phase 2 : moiti du cycle de dveloppement du fruit, compris entre six et dix semaines;
Phase 3 : stade de maturation des fruits, entre onze et quinze semaines.
Dans le cadre de la prsente tude, un intervalle de temps d'une semaine est adopt,
conune tant le temps ncessaire pouvant sparer deux stades de dveloppement des
fruits du Neem. Ce choix, se justifie par le souci d'obtenir des d'informations
dtailles, sur la physiologie des semences de Neem, au COUTS de leur dveloppement.
-J-
INfRODUCTION GENERALE
Le Burkina Faso autrefois pays de forts denses sches et de fourrs climaciques
(GUINKO, 1984), se trouve depuis un certain temps confront une dgradation
considrable de ses ressources naturelles. La dgradation continuelle des facteurs
environnementaux a mis davantage en vidence l'intrt de l'arbre pour l'homme; tant donn
qu'il entre en ligne de compte pour la satisfaction de ses besoins quotidiens (nergtiques,
alimentaires, mdicamenteux, etc.).
Avec une population humaine grandissante et des ressources forestires qui ne font que se
dgrader de plus en plus, un dsquilibre croissant s'instaure entre les besoins des populations
humaines et animales et la production primaire des formations forestires. Pour faire face
une telle situation, un certain nombre d'actions tels que le reboisement et l'amnagement des
forts naturelles ont t menes au Burkina Faso. Les plantations installes taient orientes
surtout vers la production de bois de chauffe et de service. Les essences exotiques dites
croissance rapide ont t les plus utilises cet effet. Au nombre de ces deruires souvent
utilises on note Eucalyptus cama/duJensis, Gme/ina arborea, Tectona grandis et
Azadirachta indica courarmnent appel Neem dont les semences font l'objet de la prsente
tude.
Le Neem iAzadirachta indica A. Juss.) connait de nombreuses utilisations aussi bien en Asie
qu'en Afrique o elle a t introduite (BELLEFONTAINE, 1992). Les produits issus du
Neem font l'objet d'usages multiples: domestique, mdical, insecticide etc. Le Neem cause
de sa rusticit a t trs utiIis pour la reforestation des zones sches et dans les travaux de
restauration des sols selon le Centre Technique Forestier Tropical (1988).
L'importance de cette espce exotique devenue spontane des rgions Soudano-sahliennes
(GANABA, 1996) pour l'homme et son environnement n'est plus dmontrer.
La russite des reboisements base d'une essence donne ncessite une connaissance
profonde de la physiologie du matriel vgtal utilis,
Au Burkina Faso la plupart des plantations sont installes partir de plants produits en
ppinire dont la grande majorit est issue de graines (GAMENE, 1987).
Les nombreuses contraintes et insuffisances lies l'utilisation de certaines espces
introduites ont conduit le Centre National de Semences Forestires (CNSF), qui a entre autres
missions de mettre la disposition des demandeurs des semences en quantit et qualit
suffisantes mener des recherches sur ces espces. En effet une bonne connaissance de la
biologie des semences, de la physiologie, des contraintes la gemtination et la conservation
est un pralable indispensable une utilisation rationnelle et une adoption parfaite des
essences exotiques.
Le Neem se propage essentiellement par ses graines. Cependant les multiples oprations de
rcolte dans divers sites des pays d'origine, avec dpulpage avant ou aprs le transport,
schage sur place et expdition dans d'autres contres tropicales en temps opportun n'ont
jamais pu tre planifies sur une grande chelle. Cela cause des difficults que les
chercheurs de ces pays ont pour conserver les semences de l'espce (BELLEFONTAINE,
1992). Les crits publis sur la physiologie et la conservation des semences de Neem
aboutissent souvent des rsultats contradictoires. EZUMAH (1986), CNSF (1993),
GUNASENA et MARAMBE (1995), MSANGA (1996), ont conclu que les semences de
Neem perdaient leur viabilit entre un et quatre mois et les ont donc classes parmi les
semences rcalcitrantes (SACANDE et al, 1998).
ROEDERER et BELLEFONTAINE (1989), DICKIE et SMITH (1992), ont trouv
quant eux que les semences de Neem supportaient unedessiccation progressive jusqu' des
teneurs en eau de l'ordre de quatre pour cent et une conservation de longue dure (plusieurs
annes), si elles sont stockes des tempratures voisines de quatre degrs Celcius. Pour ces
auteurs les semencesde Neem sont orthodoxes (SACANDEet al. op.cit.).
D'autres tudes faites par GAMENE et al. (1996), SACANDEet al. (1996) rvlent que les
semences de Neem ontun comportement intermdiaire ceux des deux types de semences ci-
dessus voqus.
Ces divergences apparentes sur la capacit des graines prserver leur viabilit peuvent tre
dues des facteurs tels que la provenance, le stade de maturit, les conditions d'entreposage et
le stade de dveloppement des fruits la rcolte. Il est difficile d'estimer exactement le stade
de dveloppement des fruits de Neem sur la base de la forme, du volume ou de la couleur du
pricarpe. Les diffrences de survie pendant le stockage mesures par la tolrance la
dessiccation, la germinationmaximumet la teneur en eau peuvent tre lies l'htrognit
de dveloppement entre les lots de semences.
La prsente tude sur les stades de dveloppementdes fruits de Neem (Azadirachta indica
A. Juss.) a pour objectifglobal de recueillir des informationsdrailles sur la maturit
physiologique des semenceset l'impact du stade de dveloppementdes fruits sur la
tolrance la dessiccation et la dure de conservation des semences.
Aprs quelques gnralitsce document analyse les deux parties principales suivantes:
- suivi du dveloppement et rcolte des fruits, estimationde la teneur en eau et
de la masse sche des graines, essais de germination des semencesde Neem ;
- tests detolrance la dessiccation, essais de conservation des semences de Neem.
-4-
1- PRESENTATION DU NEEM (Azadirachtaindica A.Juss.)
1-1- Morphologie
Le Neem est normalement un arbre feuillage persistant avec une cime
arrondie mais il perd ses feuilles en cas de forte scheresse. C'est un arbre de taille moyenne
atteignant 8 15 mtres (m) de hauteur et pouvant dpasser 20 m dans des conditions
favorables (CTFT, 1988). Le tronc est droit et court d'un diamtre de 30 80 centimtres
(cm). L'corce d'paisseur moyenne, gris-fonce extrieurement et brun-rougetre
intrieurement est crevasse longitudinalement et obliquement.
1-2- Caractristiques botaniques
Le Neem a t dcrit en 1830 partir du nom perse "Azad-datkht-i-hindi" par le botaniste
franais Antoine Laurent de Jussieu (TEWARI, 1992 , cit par GANABA, 1996).
~ Les feuilles sont imparipennes. Le ptiole est glabre et long de 12 24 cm. Les folioles
sont au nombre de 6 7 paires opposes un peu coriaces, longues de 6 8 cm et larges de 2
3 cm. Le limbe est dent, lancol, oblique, asymtrique, aigu au sommet et ingal la base.
e Les inflorescences sont des panicules axillaires de fleurs nombreuses en petites cymes et
pdoncule court.
~ Les fleurs sont odorantes, blanches et longnes de 5 6 millimtres (mm). On distingne 5
petits spales orbiculaires, 5 ptales oblong libres imbriqus, 10 tamines en tube glabre long
de 3 5 mm, des anthres sessiles ovales, 5 loges s'ouvrant par deux fentes longitudinales et
un ovaire globuleux glabre avec 3 loges biovu1s placentation axile.
~ Les fruits sont des drupes ellipsodes de couleur variable selon le stade de maturit,
longnes de 1,5 2 cm, avec un endocarpe ligneux.
1-3- Ecologie
1-3-1- Origine et rpartition
Le Neem est originaire des zones scbes de l'Inde (Carnatia, Dekkam, Siwalik) et de
Birmanie (TROUP, 1921 ; cit par CTFT, 1988).11 a t introduit sur le continent africain au
dbut du vingtime sicle (1918-1921) d'abord dans les colonies anglophones probablement le
Nigeria (DEWAULLE, 1977). Selon GUINKO (1984), DEVERNAY (1994), le Neem a t
introduit au Burkina Faso il y a une soixantaine d'annes du Ghana par les provinces
frontalires.
1-3-2- Exigences
~ Pluviomtrie : le Neem est une espce rustique qui rsiste bien la scheresse. 11 pousse
avec juste 150 mm comme pluviomtrie annuelle (MAYDELL, 1983), mais a une prfrence
pour des pluviomtries annuelles comprises entre 400 et 1200 mm par an avec un optimum
800 mm (DEVERNAY, 1994).
~ Temprature: selon DEVERNAY (1994) l'espce est rel1ement rsistante la scheresse
car elle supporte des tempratures moyennes annuel1es comprises entre 21 et 32C (avec un
maximum de 45C et un minimum de OC).
~ Lumire: le Neem est une espce hliophile mais il tolre l'ombre pendant ses premires
annes.
~ Sol : le Neem l'tat isol se montre plastique et pousse sur des sols varis: sableux,
argileux, latritiques, calcaires, vertiques et mme halophiles (CTFT, 1988). U supporte
cependant trs mal l'asphyxie racinaire donc les sols hydromorphes mme temporairement ou
prsentant un bilan hydrique dsquilibr (DEVERNAY, op.cit.).
-5-
~ Concurrence: selon DEVERNAY (1994), le Neem supporte mal la concurrence en
particnlier de la vgtation herbace on mme parfois de sa propre rgnration. Inversement
par son systme racinaire traant tendu il est fort concurrent des cnltures les plus proches
(TYLANDER, 1996 ; cit par GANABA, 1996).
~ Temprament : il ne se Conne jamais de peuplement monospcifique dans son arre
naturelle. On le trouve toujours en mlange (CHAMPIGNON et SETH, 1978; cits par
CTFT, 1988) dans les formations sches.
1-4-Pratiques sylvicoles
1-4-1- Multiplication
~ Mnltiplication vgtative: le Neem est une espce qui rejette et drageonne bien de souche.
Le greffage en fente ou par approche se pratique galement avec succs (DEVERNAY,
1994).
~ Semis direct: le Neem se rgnre trs facilement (preuve de son adaptation). Le semis
direct peut donc tre employ si l'on dispose suffisamment de graines la bonne saison.
~ Plantation avec plants issus de ppinire : pour les zones en dessous de l'isohyte 700 mm
la plantation avec des plants levs en sachets est prconise par rapport aux plants racines
nuescar l'utilisation de ces derniers ncessite des pluviomtries plusleves.
1-4-2- Plantation.
~ Les diffrents types de plantations: les types de plantations de Neem rencontrs varient
suivant l'objectif assign ces dernires. On trouve des arbres isols au niveau des
concessions ou sur les places publiques. Le Neem est aussi plant sous forme de brise-vent ou
encore en jachre forestire et selon la mthode taungya (DEWAULLE, 1975). Les
plantations de type industriel existent galement dans les rgions o les conditions climatiques
sont assez favorables.
~ Protection et entretien : malgr l'amertume des feuilles de Neem, ces dernires sont
broutes par certains animaux tels que les chvres et les chameaux. La protection des plants
est souvent ncessaire. Le Neem tant trs sensible la concurrence herbace, les
dsherbages sont ncessaires tant que le couvert des arbres n'est pas suffisant pour exclure la
pousse des gramines.
1-5- Utilisations
L'importance d'une espce vgtale pour lhomme et son environnement de manire gnrale
varie dans le temps et dans l'espace; cela selon les modes d'uti1isation de l'espce et de ses
drivs par les diffrents groupes sociocnlturels.
Nous convenons donc avec BOGNOUNOU (1987), cit par SOME (1991) que:
"L'importance d'une espce vgtale travers ses productions est reiative et
volutive:
.. relative si l'on tient compte des diversits d'usage chez les diffrents groupes etlmiques;
- relative et volutive travers l'histoire et en fonction souvent de la demande conomique"
Il s'agira pour nous de faire ressortir dans les paragraphes qui suivent quelques principales
utilits du Neem pour l'homme.
-6-
1-5-1- Produits ligneux
Le bois de Neem fait l'objet de plusieurs utilisations. li est utilis pour la sculpture, la
fabrication de cbarrettes, d'outils et de coffres ( DEVERNAY, 1994 ).
D'un pouvoir calorifique moyen (NEYA, 1985), il est souvent utilis comme bois de feu ou
cbarbon de bois.
1-5-2- Produits usage domestique et mdical
Les produits usage domestique drivs du Neem sont multiples. C'est un arbre d'ombrage
par excellence couramment utilis dans les concessions, en alignement et dans la limitation
des terrains (SACANDE, 1995). L'huile des graines est traditionnellement utilise en Inde
comme lubrifiant des moyeux de cbarrettes et combustible d'clairage ( CTFT, 1988 ;
DEVERNAY, 1994 ).
Actuellement on extrait de la graine un principe actif savoir la nirnbidine, utilise dans
l'industrie pharmaceutique et vtrinaire pour les prparations usage dermatologique,
stomatologique et endocrinologique (antipaludique, sdatif lger, antiparasitaire externe
vtrinaire), (CTFT, op.cit.).
Au Burkina Faso, Ouabigouya prcisment (dans la province du Yatenga) des savons
antiseptiques sont fabriqus partir d'extraits de Neern au niveau du centre de formation des
groupements Nam.
1-5-3- Produits usage insecticide
Les feuilles tout comme les graines de Neem contiennent des principes actifs. Le plus COlll1U
l'azadirachtine est un excellent insecticide pour lequel aucune espce d'insectes n'a t
capable de dvelopper jusque l une forme de rsistance (DEVERNAY, 1994). En Asie et
aux Etats Unis des insecticides base d'extraits de Neem sont fabriqus de faon industrielle.
1-5-4- Agrosylviculture
Le feuillage du Neern est appt par les chameaux et les jeunes plants sont toujours mangs
par les chvres. Il est souvent utilis pour l'installation des brise-vent mais aussi dans les
jachres forestires (CTFT, 1988) du fait de sa capacit mobiliser des quantits
considrables d'lments nutritifs dans les sols naturellement pauvres. Le Neem par le rle
fertilisant de ses feuilles et ses graines est utilis dans la culture du riz et de la canne sucre
(CTFT, 1988).
2- STRUCTURE ET COMPOSITION CIDMlQUE DES SEMENCES
2-)- Dfinition d'une semence
Le terme semence est assez large pour qu'on puisse en donner une dfinition
botanique prcise (SOME, 1991). Pour COME (1970) cit par GAMPINE (1992), la semence
dans l'acceptation la plus gnrale du terme dsigne tout ce qui se sme et tout ce qui est
dissmin.
Le terme de semence peut dsigner alors les graines, les fruits entiers, les parties de fruits, les
fruits entours de restes floraux divers propags par les plantes, qui restent l' tat de vie
ralentie pendant des dures variables puis germent pour donner de nouvelles plantes (BINET
et BRUNEL, 1968; cits par SOME, 1991). En substance le terme de semence dsigne tout
organe qui permet la propagation de la plante dont il est issu.
Pour les besoins de la prsente tude le terme semence sera consacr aux graines dpourvues
des enveloppes protectrices des fruits.
-7-
2-2- Structare du fruit et de la graine
La distinction entre graine et fiuit d'un point de vue physiologique peut tre capitale car le
fiuit comporte une enveloppe (le pricarpe) de plus que la graine, selon COME (1970) cit
parGAMPINE (1992).
Avant d'aborder la structure de ces organes nous ferons un aperu sur leur gense.
2-2-1- Dveloppement du fruit et de la graine
~ La graine : la graine est un organe reproducteur qui se dveloppe partir d'un ovule
gnralement aprs fcondation. Le dveloppement de la graine dbute par la fcondation,
c'est dire l'union d'un noyau mle haplode provenant d'un grain de pollen et d'un noyau
femelle haplode l'intrieur de l'ovule et la formation subsquente d'un nouvel organisme
diplode (F.A.O, 1992). Aprs la fcondation certains lments de la fleur disparaissent
(tamines, ptales) et d'autres (ovules et ovaires) voluent pour donner la graine (GAMPINE,
1992).
~ Le fruit : nonnalementle dveloppement de la graine s'accompagne de celui du fiuit.
Dans le cas le plus simple la paroi ovarienne s'paissit pour former le pricarpe qui est
l'lment qui diffrencie le fiuit et la graine. Selon la consistance de cette enveloppe
protectrice on a les types de fruits suivants.
- Dhiscent. s'ouvrant alors maturit pour librer les graines qu'il contient. Exemples:
capsule d'Eucalyptus, gousse de certaines lgumineuses.
- Indhiscent et sec, troitement soud la graine. C'est le cas de l'akne, de la samare, de la
nOIX...
- Indhiscent et cbarnu, caractris souvnt par une couleur, une odeur et un got particuliers.
Exemples: baie (Diospyros), drupe (Azadirachta)...
2-2-2- Structure du fruit
Le fiuit comprend la graine et le pricarpe (paroi du fruit), Ce dernier dans le cas d'une drupe
type se compose :
- de l'picarpe qui est un driv de l'piderme externe de l'ovaire ;
- du msocarpe, constitu par le parencbyme de la feuiUe carpellaire ;
- et de l'endocarpe correspondant typiquement l'piderme interne du carpelle.
2-2-3- Structure de la graine
La graine lment central du fruit et organisme vivant complet comporte trois parties
essentielles qui sont:
- l'embryon plante en miniature, constitu lui-mme de trois lments savoir: une radicule,
une gemmule et un ou deux cotyldons ( deux pour le Neem) ;
-l'albumen, tissuparenchymateux continu et homogne accumulateur des rserves nutritives;
- les tguments, qui constituent les enveloppes protectrices de l'embryon et de l'albumen.
La graine maturit se spare de la plante-mre et est dissmine dans la nature soit par la
plante elle-mme (cas des grosses graines qui tombent aux pieds des arbres), soit par les
animaux et l'homme ou le vent et les eaux (cas des graines lgres).
-8-
2-3- Composition cbimique de la graine
La composition chimique de la graine varie d'une espce l'autre et mme au sein d'une
espce. Elle est sous l'emprise des facteurs gntiques propres chaque graine; mais des
facteurs tels que l'environnement, les pratiques cultura1es (conune la date de semis), la
quantit d'eau tombe et la fertilit l'influencent beaucoup galement (COPELAND, 1976 ;
cit par GAMENE, 1987).
De faon gnrale la graine contient selon GAMENE (1987) et SOME (1991) les lments
suivants :
- des carbohydrates (amidon, hmicellulose, peptides etc.),
- des lipides (acides gras, glycrols, autres alcools),
- des protines (albumines, globulines, prolamines, etc.),
- divers autres composs (tannins, alcalodes, rgulateurs de croissance: gibbrellines,
cytokinines, auxines; inhibiteurs: dormine, coumarine, certaines vitamines etc.).
La graine conunence sa vie individualise une fois spare de la plante-mre. Elle passe
l'tat de vie ralentie pendant la mauvaise saison et attend les conditions favorables sa
germination.
3- GERMINATION DES GRAINES
3-1- Dfinition
La gemrination est un processus complexe et continu auquel on ne peut pas donner une
dfinition unique et prcise.
Pour le cultivateur ou le ppiniriste observant le comportement des graines places sous-sol,
les graines ont germ si des jeunes plants apparaissent la surface de ce sol. Ce phnomne
correspond selon SOME (1991) un stade avanc de la germination et il convient de lui
rserver les termes de leve ou d'mergence.
Selon GUYOT (1978) cit par GAMPINE (1992) la germination, phase premire de la vie de
la plante, est la naissance d'une jeune plantule aux dpens de la graine.
Pour les physiologistes la germination est une srie de ractions et d'vnements
mtaboliques dans la graine imbibe et qui culminent l'mergence de la plantule
(GAMENE, 1987).
Pour l'exprimentateur utilisant des graines places dans un milieu transparent la germination
correspond l'apparition d'une partie de l'embryon (pointe de la radicule le plus souvent)
l'extrieur des enveloppes de la graine (BINET et BRUNEL, 1968; cits par SOME, 1991).
C'est cette dernire dfinition bien que ne faisant pas l'unanimit, qui sera retenue pour les
besoins des essais de gennination dans la prsente tude.
Selon GAMENE (1987) certains termes sont utiliss pour apprcier la germination des lots
de semences. Ce sont:
- le pouvoir germinatif: c'est la quantit de graines germes dans les conditions les plus
favorables. Il s'exprime par le nombre de graines germes sur un lots de cent (100) semences.
-le pourcentage de germination: c'est le pourcentage rel de graines germes d'un lot la fin
d'un essai.
- la capacit de germination: c'est la quantit de graines germes dans des conditions bien
dfinies.
- l'nergie germinative: elle indique le pourcentage de graines germes en un temps donn.
- la facult germinative : c'est la sonune des pourcentages de graines germes et de graines
saines restant la fin d'un essai.
-9-
3-2- Conditions de germination
La germination est possible si un certain nombre de conditions sont runies. Les unes
intrinsques et lies aux semences elles-mmes, les autres extrinsques et en rapport avec le
milieu (GUYr, 1978; cit par GAMPINE, 1992).
L'optimum de ces conditions varie considrablement d'une espce une autre et des
interactions existent frquenunent entre ces diffrents facteurs rgissant la germination,
3-2-t- Facteurs intrinsques
~ Lamaturit de la semence: deux tapes sont distinguer dans la maturit de la graine.
- Lamaturit morphologique: elle correspond la mise en place des lments constitutifs de
la graine. En gnral la graine ne peut pas encore germer aprs cette maturit.
- La maturit physiologique: elle est caractrise par l'intervention de changements qualitatifs
indispensables la germination.
~ L'ge de la graine : le taux de germination potentiel diminue gnralement avec l'ge des
semences. Les graines jeunes vigoureuses ont plus de chance de germer que les graines
vieilles moins vigoureuses.
~ Le tgument: la nature des enveloppes sminales des graines influence de beaucoup leur
germination. Le tgument qui est responsable des changes entre le milieu de semis et les
graines joue essentiellement sur l'hydratation des semences.
Un tgument impermable inhibera donc la germination par suite d'une mauvaise
hydratation des graines.
~ La composition chimique de la graine : la quantit cl' eau absorbe par une semence est
fonction de sa composition chimique. Cette quantit d'eau absorbe est trs variable compte
tenu de la grande variabilit de la composition chimique des semences.
~ La dormance : certaines graines mme places dans des conditions favorables de
germination sont incapables de germer. La dormance correspond une inactivation du
mtabolisme rsultant de facteurs endognes la graine (intervention de substances
inhibitrices, dveloppement insuffisant de l'embryon etc.). On parle de quiescence si les
graines sont sous l'emprise de facteurs exognes (temprature, eau, lumire, ete.). Pour lever
la dormance on a recours des techniques et procds divers appels prtraitements.
3-2-2- Facteun extrinsques
Les facteurs qui de faon associe dclenchent les ractions mtaboliques, point de dpart de
la germination sont: l'eau, l'air (oxygne), la lumire et la chaleur (temprature).
~ L'eau: l'absorption d'eau est le premier processus intervenant dans la germination d'une
graine. Cette absorption n'est autre qu'une imbibition qui est influence par des facteurs
aussi bien internes qu'externes aux semences ( temprature, permabilit de la graine,
composition chimique).
~ L'air: l'lment de l'air concern est l'oxygne. On constate lors de la germination une
augmentation importante des changes gazeux due la respiration. Larespiration, processus
essentiellement oxydatif permet la dgradation des rserves nutritives (carbohydrates, graisses
et protines) en des molcules plus simples et mobiles ( eau, dioxyde de carbone) et en
nergie.
- ]().
~ Latemprature: chaque espce se caractrise par une temprature minimale, optimale et
maximalede germination(GUYOT, 1978; cit par GAMPINE, 1992).
Latempratureoptimaleest celle qui donne le plus grand pourcentage de germinationpendant
la plus courte dure de temps possible (COPELAND, 1976; cit par GAMENE, 1987).
~ La lumire : Selon les graines la lumire stimule (graines photosensibilit positive),
inhibe (graines photosensibilit ngative) ou reste sans action (graines non photosensibles)
surla germination.
3-3- Processus de la germination
Le passage de la vie ralentie une activation du mtabolisme dbute par une imbibition des
tissus de la graine. L'hydratationdes particules collodales des tissus entrane leur gonflement
qui permet la dchirure du tgument au niveau du micropyle et aide l'mergencedes points
de croissance (GAMENE, 1987; SOME, 1991).
Au fur et mesure que la teneur en eau de la semence augmente, l'activit enzymatique et
l'intensit respiratoire croissent. La consquence de cette croissance est l'hydrolyse et la
dgradation des tissus de rserves (carbohydrates, lipides, protines), en formes chimiques
simples et mobiles (acide pyrnvique, acides gras, acides amins).
Au niveau des mitochondries, sige de la respiration cellulaire, ils sont oxyds en dioxyde de
carbone (CO,), en eau (H,O) et en Adnosine Triphosphate (ATP) (BINET et BRUNEL,
1968 ; cits par SOME, 1991).
Grce aux ractions de synthse qui suivent, l'embryon se dgage progressivement des
enveloppes protectrices de la graine et devient de plus en plus indpendant. L'allongement de
la radicule et de la genunule de l'embryon hors des limites de la graine est le signe de sa
bonne germination(SOME, 1991).
4- CONSERVAnON DES SEMENCES
Les raisons essentielles qui justifient la conservation des semences peuvent se rsumer
connue suit :
- maintenir la viabilit des graines entre la priode de rcolte et le moment des semis car ces
deux vnements concident trs rarement;
- palier aux ventuels dficits de semences causs par les annes de production mdiocre ou
nulle;
- crer de meilleures conditions pour les semences en les protgeant contre les dgts des
rongeurs, des oiseaux, et des insectes;
- penneltre les changes rgionaux et internationaux de semences dans le cadre des activits
commerciales et/ou de recherches scientifiques.
Ladure de conservation des semences est cependant conditionne par ml certain nombre de
facteurs dont les uns sont imputables aux semences elles-mmes et les autres lis au milieu de
conservation.
-11-
4-1- Longvit naturelle des semences
La dure de la priode pendant laquelle les semences peuvent rester viables sans germer
dpend en grande partie de leur tat au moment de la rcolte, de la qualit du traitement
qu'elles subissent entre leur collecte et leur entreposage et des conditions dans lesquelles elles
sont conserves.
Nanmoins onretiendra que leur longvit varie normment d'une espce une autre, mme
si elles sont traites et stockes de la mme manire.
ROBERTS (1973) cit par F.A.O (1992) avait dfini deux types de semences.
- Les semences orthodoxes, dont la teneur en eau peut tre abaisse jusqu' cinq pour cent (de
la masse frache) et qui peuvent tre conserves des tempratures basses ou proches du point
de conglation pendant de longues dures.
- Les semences rcalcitrantes, qui doivent garder une teneur en eau relativement leve (le
plus souvent de 20 50 pour cent de la masse frache) et ne se conservent pas pendant de
longues priodes.
ELLIS et al (1989, 1990), cits par SACANDE et al (1998), ont dfini un troisime groupe
savoir celui des semences intenndiares aux semences orthodoxes et aux semences
rcalcitrantes.
Ces dernires, suivant leur sensibilit la dessiccation et/ou aux basses tempratures, ont des
dures de conservation relativement courtes (SACANDE et al, 1998).
4-2- Facteurs influant la dure de conservation des semences
4-2-1- Etat des semences
Mme dans des conditions de conservations bonnes, des semences en pitre tat perdront vite
lem viabilit. Lesfacteurs considrer sont les suivants.
~ La maturit des semences: les graines parfaitement mres restent viables plus que les
graines rcoltes avant maturit (HARRINGTON, 1970 ; STEIN et col, 1974 ; cits par
F.A.O, 1992).
~ L'influence de l'ascendance et des armes: en matire de rcolte des semences, la quantit
et la qualit vont souvent de pair (F.A.O, 1992). Un arbre mre haut rendement semencier
produit proportionnellement plus de graines saines aptes une longue conservation qu'un
arbre mre faible rendement.
~ Les dommages d'origine mcanique: les graines endommages mcaniquement au cours
de l'extraction, du schage, du desailage etc., perdent rapidement leur viabilit.
~ La dtrioration physiologique : une manipulation inadquate sur les sites de rcolte,
durant le transport ou pendant le traitement provoque une dtrioration physiologique des
semences mme en l'absence de dommages mcanique ou fongique et par consquent abrge
leur dure de conservation.
~ Les moisissures et les insectes : pour les semences conserves basses tempratures avec
une faible teneur en eau, les conditions de conservation doivent suffire empcher ou
limiter, les dgts des moisissures ou des insectes. Nanmoins des semences visiblement
attaques auront une dure courte de conservation.
~ La teneur eneaudes semences: lateneur eneauest probablement le facteur qui exerce la
plus grande influence sur la longvit des semences. Une diminution de la teneur en eau
entraine la rduction de la respiration. Ce qui a pour effet de ralentir le vieillissement des
semences et de prolonger leur viabilit.
-12-
4-2-2- Conditions dnmill.n
Toutcommeles facteurs lis auxsemences, de nombreux facteurs de l'environnement sont
considrer dans le maintien de la viabilit des semences pendant leur stockage.
~ L'atmosphre (l'oxygne): l'oxygne influence ngativement la dure de conservation des
graines enactivant larespiration des semences.
Pour rduire le taux de respiration arobique la mthode la plus vidente consiste rduire
l'oxygne prsentdans l'atmosphre entourant les graines.
~ La temprature : tout comme la teneur en eau la temprature est en corrlation ngative
avec la longvit des semences, plus la temprature est basse plus le taux de respiration est
faible et plus les semences se conservent longtemps (F.A.O, 1992).
~ L'clairement : selon HARRINGTON (1970) cit par F.A.O (1992) la lumire et
notamment le rayonnement ultraviolet a un effet dommageable sur les semences. nest donc
prfrable de conserver les semences photosensibles dans des rcipients mtalliques opaques
plutt que dans des bocauxou des bouteilles en verre.
~ Les rcipients de conservation: la longvit des semences est trs variable selon que les
rcipients de conservation sont totalement permables I'humidit et aux gaz, totalement
impermables une fois ferms ou rsistants mais pas totalement impermables l'hwnidit.
-14-
Introduction
La capacit de germination des semences est sous l'influence de multiples facteurs
dont les uns sont lis la qualit initiale des semences et les autres en rapport avec le milieu
de semis. Le stade de dveloppement des semences de Neem au moment de la rcolte est le
facteur turli dans ce chapitre afin de dterminer son impact sur la germination intiale des
semences de l'espce.
1-0BJECm'
L'objectif principal de cette partie de l'tude est de dterminer l'ge minimum de maturit
physiologique des semences de Neem et la priode propice de collecte des semences de
l'espce.
Des semences de divers stades de dveloppement ont t rcoltes et utilises pour les
diffrents tests de maturit. Les tests sont notamment la mesure de la teneur en eau et de la
masse sche des graines et la dtermination du pourcentage de germination.
2- CHOIX DES SITES
Les sites dont les Neem ont fait l'objet du suivi au nombre de deux, sont l'ASECNA et le
Collge Protestant de la ville de Ouagadougou. Les caractristiques gographiques de la ville
sont : l,5 de latitude ouest et 12,5 de longitude nord, et la pluviomtrie moyenne annuelle
comprise entre 650 et 750 mm (SACANDE et al., 1998). Ces sites d'observation ont t
choisis pour deux raisons essentielles.
~ Le nombre et la qualit des arbres : il existe au niveau de ces sites un nombre suffisant
d'arbres qui a foumi des fruits en quantit et de qualit pour l'tude. En plus les sites tant
clturs, cela a protg les fleurs et les fruits contre le vent qui les aurait plus endommags.
~ La proximit relative des sites du cenlre d'tude: le suivi du dveloppement des fruits a
ncessit des visites quotidiennes sur les sites tout le long de leur formation, La proximit des
sites a permis de rduire les charges lies au dplacement. Elle a permis galement et surtout
de rejoindre aprs les rcolte le plus vite possible le CNSF afin d'y prparer les semences
pour les diffrentes manipulations au laboratoire.
3- MATERIEL ET METHODE
3-1- suivi dn dveloppement et rcolte des fruits
Le suivi du dveloppement et la rcolte des fruits ont port sur un total de 43 arbres de Neem
slectionn sur les deux sites.
3-1-1- Matriel
Le matriel utilis pour l'excution des travaux de suivi et de rcolte des fruits se compose
comme suit :
- une boite de peinture et un pinceau utiliss pour le marquage des arbres;
- une chelle qui a servi de tremplin pour monter dans les arbres ou pour atteindre certaines
branches pas trs hautes;
- un scateur avec manche qui a t utilis pour la coupe de certaines fleurs avant le suivi et
des rameaux hauts portant les fruits pendant la collecte;
-15-
- une bche que l'on talait sous les branches lors de la rcolte pour empcher les fruits
rcolts de se mlanger ceux dj tombs;
- des sacs en polythylne dans lesquels taient transports les fruits des sites de rcolte au
lieu de dpulpage ;
- des fiches de suivi sur lesquelles taient. notes les diffrentes observations faites sur les
semenciers ;
- un crayon de papier pour la notation;
- en fin une mobylette et quelques fois un vhicule pour le dplacement et le transport des
fruits.
3-1-2- Mthodologie
3-1-2-1- Suivi du dveloppement des fruits
~ Pour chaque site
Le nombre d'arbres suivis tait variable d'un site l'autre. Ce nombre tait seulement
fonction de la quantit d'arbres en floraison au dbut des travaux sur chaque site.
Ainsi le travail a t effectu sur 33 arbres l'ASECNA et 10 au Collge Protestant.

.... Pour cbaquearbre


Les semenciers ont t nwnrots avec de la peinture l'aide du pinceau. Aprs cette
numrotation un nombre variable de branches suivant l'accessibilit et la quantit de fleurs
portes a t tiquet avec des lettres alphabtiques sur chaque arbre.

T Pour chaque branche


Sur chacune des branches portant les tiquettes il a t slectionn 10 15 inflorescences au
hasard dont les panicules ont fait l'objet du suivi. Aprs cette slection, les bourgeons floraux
et les autres fleurs ont t coupsafin d'viter toute confusion.

Le

T SUIVI
Les inflorescences slectionnes ont t suivies de faon quotidienne afin d'identifier le dbut
de la formation des fruits au niveau de chacune d'elles. Ce dbut se matrialise par le
fllrissement et la chute des fleurs pour faire place de petits fruits au sein des panicules. A
partir de ce moment il a t enregistr chaque semaine sur les fiches de suivi (annexe 1) les
diffrentes observations faites.
A chaque branche a t attribue nne fiche unique qui porte le nom du site, le numro du
semencier et la lettre de l'tiquette de la branche. La taille et le volume des fruits ont t
apprcis chaque stade de dveloppement partir d'nn chantillon de 25 fruits cueillis sur
cinq semenciers diffrents. Les mesures ont t faites l'aide d'un pied coulisse
lectronique (planche 1; lA et 1H).
-16-
PLANCHE 1: Formes des fruits, mesures de leur tame et de cene des graines
lA : Mesure de la taille des fruits de forme anonge
lB : Mesure de la tame des fruits de forme presque arrondie
1C : Mesure de la tallle des graines

PLANCHE 1
- 17-
lA
lB
tC
-18-
1
1
3-1-2-2- Rcolte des fruits
,
La collecte a t faite par chantillon de fiuits tout en notant le numro de la semaine et la
date de la rcolte sur les fiches de suivi. Cette notation avait pour but d'tablir l'ge des
semences dans les chantillons.
,
Iles fruits ontt rcolts SUTles arbres sur pieddepuis le sol ou aprs escalade.
IPour les panicules qui taient porte de main nous avons cueilli isolment depuis le sol ou
aprs la monte sur l'chelle, les diffrents fruits voulus. Pour ceIles qui taient situes plus
en hauteur nous avons pris le soin d'taler une bche sous les branches avant de procder la
coupe des rameaux portant les fiuits dsirs. La coupe tait faite avec le scateur pourvu de
manche depuis le sol ou aprs escalade (planche 3, 3C)
Les fiuits rcolts taient chaque fois mis dans des sacs en polythylne et transports
immdiatement dans la salle de prparation de graines du CNSF.
3-1-2--3-Prparation des semences
L'extraction des graines, premire opration dans la prparation des semences a t faite dans
la salle de prparation de graines du CNSF.
Les mthodes d'extraction des graines varient en fonction des caractristiques des fiuits. Les
fiuits de Neem qui sont des fruits charnus ont t soumis un processus de dpulpage aprs
un trempage dans l'eau. Le dpulpage et le nettoyage des fruits ont t faits aprs chaque
rcolte aussitt que nous arrivions au CNSF afin d'viter que les fruits ne fermentent ou ne
s'chauffent.
Pour la constitution des lots de semences les graines issues de fruits de mme stade de
dveloppement mme rcolts des moments diffrents sur les sites ont t mis ensemble
pour constituer des lots uniques. L'intervaIle de temps qui a spar les rcoltes des semences
d'un mme lot tait au maximum de quatre jours.
-19-
PLANCHE 2 : Matriel utilis pour J'estimation de la teneur en eau et de la masse sche
des 2raines
2A
211
.
-
0.1
1
2A : Etuve temprature reglabl e munie d'un chronomt re automatique, utilis pour le
schage des graines
ZIl : Ualance lectrique utilise pour les p ses et coupelles contenant les graines
-20-
3-2- Estimation de la teneur en eau et de la masse sche des graines
3-2-1- Matriel
~ Le matriel vgtal : il est constitu des graines obtenues aprs dpulpage des fruits
rcolts aux diffrents stades de dveloppement depuis la quatrime semaine jusqu' la chute
des fruits.
~ Le matriel non vgtal: il comprend essentiellement une tuve munie d'un chronomtre
automatique, une balance lectrique dont la sensibilit est d'un milligramme et des coupelles
en aluminimn nmnrots.
3-2-2- Mthodologie
La teneur en eau et la masse sche des graines ont t estimes dans leur ensemble (tgument
+albumen +embtyon) tous les stades concerns.
Elles ont t estimes selon les rgles de l'ISTA (1985) en la matire. La masse sche et la
teneur en eau des graines sont dtermines par peses avant et aprs schage dans l'tuve
103C pendant dix-sept (17) heures (planche 2, 2A et 2B). Le nombre de graines utilises
chaque stade est de cent (100). On dtermine alors la masse individuelle de chaque graine
avant et aprs schage (plache 2, photo 2B), comme ci-dessus indiqu. Ensuite la teneur en
eau est estime sur la base de la masse frache des graines de la faon suivante :
( r, (%) =(M,o M,)/Mf 100 )
Avec: - M
f
= masse frache (masse avant schage)
- Ms= masse sche (masse aprs schage)
- Te= teneur en eau exprime en pourcentage de la masse frache
Enfin on fait la moyenne de ces mesures individuelles pour dterminerla teneur en eau
de l'chantillon dont sont issues les graines. La masse sche des graines constitue la
diffrence entre la masse frache et la teneur en eau. il est donn par l'opration
suivante:
Ms (0/0) = M
r
(%) - Te (%)
-
-21-
PLANCHE 3 : Modes d'apparition des fruits et scateur utilis poor la rcoke
3A : Apparition groupe des fruits
3B : Apparition espace des fruits
3C : Seateor avec manche ntilis peur la rcoke des fruits
-22-
-23-
3-3- Germination des semences
3-3-1- Matriel
~ Matriel vgtal : il est constitu des semences issues des fruits rcolts six semaines
et au-del. Ce choix s'explique essentiellement par le fait que les graines d'ge infrieur ont
un endocarpe non encore lignifi donc trs difficiles extraire des fruits.
~ Substrat: il s'agit de sable de rivire tamis contenu dans des boites de germination,
~ Boites de germination : elles sont de forme rectangulaire, translucides et munies de
couvercles pennetlant une fermeture hermtique afin de maintenir 1'humidit du sable
qu'elles contiennent. Les boites sont remplies moiti de sable lgrement humidifi sur
lequel sont imprims des lits de semis.
33-2- Mtbodologie
A chaque essai de germination deux mesures taient faites avant le semis des grames
saVOIT :
~ le rapport de la masse des graines sur la masse des fruits
A chaque stade de dveloppement a t utilis un lot de cent (100) fiuits qu'on pse avant et
aprs dpulpage. La premire pese donne la masse des fiuits (M,) et la seconde celle des
graines (Mol. Nous avons dtermin ensuite le ratio (r) par calcul en posant:
1 r ~ M J M , 1
~ Longueur des graines, classification par intervalle de longueur
La longueur des graines utilises pour les diffrents essais de germination a t mesure de
faon individuelle avec un pieds coulisse lectronique (planche l, le) et c'est sur la base de
ces diffrentes mesures que les nombres de graines par intervalle de classe de lougueur ont t
dtermins.
~ Semis: il consiste placer les graines dans les lits de semis sur le sable humide et les
recouvrir d'une mince couche de sable sec avant de refermer la boite. Aprs le semis les
diffrentes boites sont disposes sur des tables de germination au laboratoire.
Pour les diffrents stades de dveloppement nons avons utilis quatre (4) rptions de vingt et
cinq (25) graines pour chaque essai.
~ Evaluation du taux de germination : le pourcentage de gennination est dtermin par
comptage pendant vingt et huit (28) jours du nombre de graines ayant effectivement germ.
La priodicit du comptage tait de deux jours. La dure de vingt et huit jours retenue pour les
essais de germination est celle recommande par l'iSlA (1985) pour la plupart des essences
tropicales, et qui est utilise dans le laboratoire du CNSF pour les essais de germination,
Le nombre de graines utilises tant de cent, le nombre de gennes compts dans les quatre
rptitions la fin de l'essai constitue directement le pourcentage de germination de
l'chantillon test.
3-4- Analyse statistique des donnes
La mthode d'analyse de variance est celle qui est utilise pour l'analyse statistique de
l'ensemble des donnes des diffrents essais de gennination dans cette tude. Le logiciel de
statistiques gnrales Genstat, a t utilis pour faire les analyses. Le choix de ce logiciel se
justifie par le fait qu'il est adapt pour les analyses de donnes d'exprimentation avec des
dispositifs statistiques classiques comme c'est le cas dans la psente tude.

-24-
4-RESULTATS
4-1- Suivi du dveloppement et <oUecte des fruits
4-1-1- Dure du suivi et rcolte des fruits
Le suivi du dveloppement des fruits s'est droul de la mi-septembre (dbut du suivi)
la fin du mois de dcembre 1998 (fin des rcoltes). Sur cette priode de quatorze semaines
environ, diffrents lots de semences ges au maximum de neuf semaines ont t collects.
Neuf dix semaines, ont spar le dbut de la formation et leur chute. La dure totale de
quatorze semaines pour l'ensemble du suivi est due au dcalage dans le temps entre les dbuts
effectifs de la fructification au uiveau des diffrents arbres qui taient suivis. Ce dcalage a
t souvent constat auniveau d'un mme pied.
4-1-2 Formation des fruits
Au uiveau des panicules la formation des fruits commenait de faon presque invariable du
sormnet vers la base et les premiersfruits ont toujours t observs dans les paniculesles plus
externes des inflorescences.
Suivant l'intervalle de temps sparant la formation des premiers fruits et celle des demiers
nous avonsdistingu deux modes d'apparition des fruits au seindes panicules.
~ Une apparition groupe: dans ce type la presque totalit des fruits se forme en moins
d'une semaine. On observe alors des fruits se dveloppantde faon quasi homogne dans les
panicules (planche3, 3A).
~ Une apparition espace : dans ce type une cinq semaines spare la formation des
premiersfruits de ceUe des derniers. On distingue dans ces cas des fruits d'ges diffrents se
dveloppant de manirehtrogne au sein des panicules (planche 3, 3B). Ce dernier mode
d'apparition, avec une frquence d'environ 80 % a t le plus largement observ lors du suivi.
1
-25-
PLANCHE 4 : Couleur des fruits aux dilfrents stades de dveloppement
4A : fruits de 4 semaines
48 : fruits de 5 semaines
4Cl : fruits de 7 semaines
4C2 : fruits de 8 semaines
4C3 : fruits de 9 semaines
PLANCHE 4
4C3
-26-
4
48
-27-
4-1-3- Forme, taille et volume des fnJits
~ La fonne : nous avons identifi deux formes essentielles de fiuits de Neem au cours du
prsent suivi; savoir une fonne allonge (planche 1 ; lA) et une forme presque arrondie
(planche 1 ; lB). La forme d'un fruit doun tait perceptible ds la deuxime semaine et
restait invariable au cours du dveloppement du fruit, La forme des fruits pouvait varier d'un
pied un autre mais restait presque invariable pour les fruits d'un mme arbre.
~ La taille : la taille des fruits de Neem est un facteur trs variable d'un pied un autre et
parfois pour des fruits pris un stade de dveloppement donn sur le mme arbre. Au moment
de leur apparition les fruits ont une taille variant entre 2 et 5 mm. Leur taille augmente
considrablement au cours de leur dveloppement pour atteindre au bout de 5 6 semaines
une valeur comprise entre 1.5 et 2.5 cm selon le semencier. Au-del de cet ge les fruits ont
plutt tendance diminuer de taille. A nenf semaines leur taille se situe entre 1,2 et 2 cm.
~ Le volume : pratiquement li leur taille, le volume des fruits de Neem est galement
variable d'un pied un autre. Il crot dans un premier temps puis atteint unmaximwn entre 5
et 6 semaines. A partir de la septime semaine, les fruits ont plutt tendance diminuer de
volume au fur et mesure qu'ils perdent leur turgescence.
4-1-4- Couleur des fnJits
,
Au cours de leur volution les fruits de Neem ont connu divers changements de teinte
rsums dans le tableau 1
Tableau 1 : Changements de teinte des fnJits de Neem ao cours de leur dveloppement
Aee des fruits Couleur spcifique
1 6 semaines vert
6 il 7 semaines vert, vert-jaune
7 8 semaines vert-jaune, jaune
8 il 9 semaines jaune; jaune-brun
La planche 4 en est l'illustration.
4-1-5- Quaotit de fnJits
Les observations ont permis de constater une grande variation du nombre de fruits ports par
les inflorescences d'un arbre un autre, d'une branche une autre, mais galement dans le
temps. Les nombres moyens calculs partir des observations d'un chantillon de vingt (20)
semenciers aux diffrents stades de dveloppement sont mentionns dans le tableau 2.
-28-
Tableau 2 : Nombre moyen de fruits par inflorescence dans le temps.
Arbre N Semaine
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1---
1 10 19 26 29 34 35 34 33 27 21 4
2 10 16 19 19 23
17 22 18 11
9
3
3 8 14 13 15 17 22 21 22 8 6 0
4 4 7 10 18 29 31 33 30 24 7 3
5 6 11 14 18 20 22 22 18 16 6 1
6 5 15 34 38 39 41 41 41 33 24 3
7 4 12 15 20 20 21 20 19 13 10 2
8 5 16 23 25 29 28 30 27 21 13 6
9 4 18 24 25 36 38 30 17 18 12 2
10 12 26 34 33 42 46 38 21 19 7 0
11 Il 23 30 39 43 43 35 31 23 10 4
12 6 11 17 28 40 37 29 24 18 8 1
13 5 15 19 24 26 24 20 16 16 10 1
14 9 39 51 59 59 59 34 29 27 15 4
-
15 8 37 46 51 65 59 47 13 12 8 1
16 4 18 18 17 32 33 31 30 17 7 3
17 8 16 24 29 36 39 30 27 25 11 2
~
11 26_23 25 26 30 23 24 19 9 J
19 5 6 10 11 11 12 11 13 11 4 0
~ O 7 24 22 26 29 34 25 17 14 13 4
Moyenne 73 188 2411 2712 3313
13412 1298
247 186 1O5 21
4-2- Estimation de la teneur en eau et de la masse sche des graines
Les mesures ont t faites sur les graines ges de quatre (4) semaines et plus dans le but de
suivre l'volution de ces paramtres sur ml intervalle assez large de temps.
Les diffrentes mesures faites sur un total de cent (100) graines chaque stade de
dveloppement ont donn les rsultats reprsents dans le tableau 3.
Tableau 3 : Variatiou de la masse frache, de la teneur en eau et de la masse sche des
graines suivant l'ge
Age des fruits Masse des graines Teneur en eau des graines Masse sche des
(en semaines) (en 1(%) l craines (%)
~
70,92 765 24+5
~
55,68 64+4 36+4
6 43,16 603 . 403
----
-
7 40,70 554 454
--
8 34,60
462 542
9 31,33 42 1 58 l
-29-
4-3- Essais de germination
4-3-1- Mesures de la masse des fruits (M,), des graines (M,) et dtermination du rapport
M,/M,
Les diffrentes mesures ont port sur les quatre chantillons de 100 fruits gs entre six et
neuf semaines. Les rsultats sont inscrits dans le tableau qui suit.
Tableau 4 : masse des fruits (M,), des graines (M,) et rapport masse des graines sur
masse des fruits en fonction de l'ge.
Age des fruits Masse des fruits Masse des graines Rapport Mg 1M,
'en semaines) (en gramme) (en grammcl
6 186,839 43,16 0,231
7 149,084 40,70 0,273
8 118,4931 34,60 0,292
9 105,844 31,33 0,2%
La rgression exponentielle de Mg en fonction de M, faite avec le logiciel excel donne
l'quation suivante.
Equation de corrlation entre la masse des fruits (M,) et la masse des graines (M,) :
Mg ~ 17,56 Ln (M, ) - 49,326
Avec un coefficient de corrlation R ~ 0,9588
4-3-2- Mesures de la longuenr des graines extraites
Les mesures faites l'aide du pied coulisse lectronique gradu en millimtre a donn les
rsultats suivants.
Tableau 5 : Rpartition des graines par classe de longueur suivant l'ge
Age(en semaine) Classes de lonsueur ( en cm
0.9-1.1 1.2-1.4 1.5-1.7
6 28 66 6
7 23 68 9
8 17 71 12
9 31 79

4-3-3- Taux de germination en fonction de l'ge des graines


Les rsultats des essais de germination faits aux diffrents stades de dveloppement sont
reprsents par la figure 1.
Les donnes utilises pour la construction de cette figure sont celles fournies par le taleau des
moyennes (annexe 3-1) lors de l'analyse des donnes.
-30-
100
00
c
80
.2
-ra
c
70

CIl 00
Cl
CIl
50 'C
CIl
Cl
40
la
E
CIl
3J
u
..
::J
0
Q.
0
6s 7s Bs
Age des graines en semaine
9s
J
Figure 1 : Pourcentage de graines germes en fonction de l'ge
5- Analyse des rsultats et discussions
5-1- Suivi du dveloppement des fruits
5-1-1- Dure de la fonn.ation des fruits
L' intervalle de temps entre la floraison et la maturation des graines et des fruits varie
considrablement d'une espce l'autre, mme si elles sont du mme genre (F. .0 ., 1992).
Dans l' tude, neuf semaines ont spar l' apparition de fruits et leur maturation. ette dure
est galement celle d'un suivi effectu par YAM "OGO ( 1997). Pour SA OE et GR or
(1995), cet intervaUe varie entre quatorze et quinze semaines, pour les mmes fruit de cern.
ela montre alors que cet intervalle est variable pour la mme espce. Par exemple chez le
genre Eucalyptus, l'intervalle entre l'apparition et la maturation des fruits varie de un moi
chez E. brachyandra dix seize mois chez E. diver. icolor (8 L D et col 1980 ~ cit
par .A.O., 1992). es rsultats font ressortir galement une grande variation de cet intervalle
pour E. diversicolor.
La dure de la formation des fruits est donc un facteur propre chaque espce. Pour ce qui est
des variations pour une mme espce, celles-ci s'expliquent par l' influence de certain
facteurs environnementaux tels que le vent, la pluviosit, la nature des 01 etc.
Selon F.A.O. ( 1992), une bonne pluviomtrie prolonge la maturit des fruits tandis qu' un
manque d' eau la prcipite. La pluviomtrie annuelle a t de 700,2mm et de 681 mm,
respecti vement pour les annes 1995 et 1998 au niveau de la ville de Ouagadougou ( entre
national de mtorologie, 1999). La diffrence entre les quantits d' eau tombes, pendant ces
deux annes, pourrait expliquer en partie la diffrence de dure entre le prsent suivi et celle
des travaux de SA A DE et GROOT (1 995). n outre, les pluies n' tant pas rparties, de
faon uniforme sur l'anne, la priode de suivi peut influencer significativement celte dure.
L' action du vent se matrialise essentiellement par la provocation d'une chute prmature des
fruits, les assimilant ainsi des fruits matures.
L'intervalle le plus court jamais enregistr entre la floraison et la maturit de la graine
chez une essence tropicale bois est apparenunent de trois semaines, dlai relev pour
Pterocymbiumjavanicum, NG et LOH, (1974) cits par F.A.O, (1992).
A l'oppos chez certaines essences de Quercus tempr dix-huit (18) mois sparent la
floraison de la production de graines mres F.A.O (1992).
5-1-2- Mode de formation des frnits
L'ordre d'apparition des fruits au sein d'une inflorescence est fonction de l'espce considre
mais elle est surtout dpendante du mode de pollinisation qui varie d'un vecteur
pollinisateur un autre (F.A.O, 1992). Dans le cas des fruits du Neem les premiers fruits sont
le plus souvent observs au sonunet des panicules les plus externes de l'inflorescence.
Le Neem est une espce polygamtique produisant des fleurs bisexues (hermaphrodites) et
des fleurs mles sur le mme individu (SCHMUTIERER, 1995; cit par SACANDE et al,
1998). La quantit de fruits forme en un temps donn dpend de celle de gamtes
complmentaires, matures en prsence. Les apparitions groupe et spare s'expliquent parla
variation de cette quantit de gamtes antagonistes capables de donner lieu des fruits aprs
fcondation. L'apparition groupe de fruits peut s'expliquer par une chute massive de grains
de pollen sur les stigmates en un temps bref. Des pollinisations espaces ont pu donner la
formation de fruits se dveloppant de faon htrogne et induisant le mode d'apparition
espace.
5-1-3- Couleur des frnils dans le temps
Le tableau 1 montre que les fruits de Neem ont subi plnsieurs changements de couleur au
cours de leur dveloppement. Ces changements de teinte vont du vert aujaune-brun.
La couleur des fruits est une mthode de terrain utilise pour apprcier la maturit des fruits et
pour dterminer la priode propice la rcolte. Selon F.A.O (1992), les changements de
couleur des fruits constituent un critre simple et. chez certaines espces, valable pour juger
de la maturit des graines, si l'observateur connait bien les caractristiques de l'essence
considre.
Pour ce qui est des fruits de Neem, l'estimation de la maturit des graines partir de la
couleur du pricarpe TI' est pas toujours exacte. Cela cause du fait que l'on rencontre chez
celle espce des fruits de mme stade de dveloppement qui ont des teintes diffrentes conune
le montre le tableau 1.
La couleur des fruits du Neem reste malgr tout l'indice le plus utilis pour l'estimation de la
maturit des fruits et des graines qu'elles contierment.
5-1-4-Taille, forme et volome des frnils
Les observations ont montr que la forme des fruits variait d'un arbre un autre mais pas
suivant les stades de dveloppement des fruits d'un mme arbre. Elle ne saurait donc tre un
lment distinctif de fruits diffrents stades de maturit.
D'un arbre un autre la taille et le volwne des fruits varient considrablement lorsque nous les
comparons un stade de dveloppement donn.
Les fruits d'un mme arbre agmentem considrablement de taille et de volume au cours de
leur dveloppement. Ces augmentations s'expliquent par la croissance des fruits dans le
temps. il existe alors une certaine corrlation entre le stade de dveloppement la taille et le
volume des fruits. Mais cette corrlation n'est pas assez suffisante pour en faire une cl de
determination de la maturit des semences. Ces paramtres ne sont donc pas non plus fiables
pour la dtermination du stade de dveloppement des fruits de Neem.
-32-
La taille et le volume des fruits sont des facteurs propres chaque semencier mais ils sont
aussi influencs par des facteurs tels que la pluviosit, l'ensoleillement, la fertilit des sols et
les fluctuations saisomtires FAO (1992).
5-1-5- Variation dn nombre de fruits ports par les panicules
Le tableau 2 montre que la quantit moyenne de fruits ports par les inflorescences augmente
pendant les cinq premires semaines. Au-del de cinq semaines cette quantit dintioue pour
aboutir une valeur pratiquement nulle au bout de dix semaines.
La phase de croissance qui correspond la priodede fructification s'explique par la
disponibilit de fleurs durant cette phase former de nouveaux fruits.
Bien que quelques chutes soient observes pendant cette priode, la formation de nouveaux
fruits est assez suffisante pour crer le surplus constat.
Aprs cinq semaines, les fleurs commencent se faire rares et la formation de nouveauxfruits
est par consequent trs faible.
Les fruits forms ne suffisent pas pour combler les chutes qui commencent prendre de
l'ampleur. La dintioution irrversible du nombre de fruits est due la chute de plus en plus
abondante des fruits pendant qu'aucune fleur n'existe au niveau des panicules pour former de
nouveaux fruits. Le passage des fruits verts des stades de maturit suprieurs s'accompagne
d'une baisse des activits photosynthtiques dans les parties ariennes des arbres que sont les
feuilles et les fruits, en tmoigne la sclrose et la chute des feuilles galement cette priode
(CHAMPAGNAT et al, 1969). Cette baisse de niveau de la photosynthse rend les fruits
moins solidaires des rameaux et la consquence logique est leur chute massive, certains
facteurs environnementaux tels que le vent aidant.
C'est ainsi que l'on aboutit une chute presque totale des fruits entre la neuvime et la
dixime semaine. La chute des fruits est en gnrale le signe de la maturit des graines qu'ils
renferment, F.A.O (1992). Les mesures de teneur en eau, de masse sche et le taux de
germination de ces diffrentes semences nous aideront certainement mieux apprcier leur
maturit.
5-2- Corrlation entre masse des graines et masse des fruits
L'quation de corrlation donne en dessous do tableau 4 montre qu'il existe une forte
corrlation positive (R ~ 0,9588) entre la masse des graines et celle des fruits. Ce sont alors
deux paramtres trs lis qui varient dans le mme sens. la masse des fruitstout comme celle
des graines dintiouent avec "ge des semences (FAO, 1992). Pour COME et CORBINEAU
(1996) cette dintioution s'explique par la perte d'eau progressive de ces organes au cours des
processus de maturation. Le dveloppement des fruits et celui des graines sont donc lis.
5-3- Variation dn rapport M.f M, avec l'ge des semences
Le tableau 4 montre une augmentation du ratio MJMr entre la sixime et la huitiroe semaine.
L'augmentation s'explique par le fait qu'au fur et mesure que les fruits se dveloppent on
assiste une accumulation des substances nutritives synthtises au niveau de la graine
(flNCH-SAVAGE, 1996).
C'est cette accumulation de substances nutritives qui matrialise le gain de maturit des
graines dans le temps (FAO, 1992).
A partir de huit semaines la stabilisation du ratio montre que les graines ne synthtisent plus
abondamment de substances nutritives. A huit semaines, les graines de Neern sont donc trs
proches de ou ont atteint leur maturit.
-33-
Pour HARRINGTON (1972), cit par F.AO (1992), les graines ont atteint leur
maturit lorsque cesse leur niveau l'apport de substances par la plante-mre.
5-4- Relation entre masse frache, teneur en eau, masse sche des graines et maturit des
graines
Le tableau 3 montre que de la quatrime la neuvime semaine la teneur en eau tout
comme la masse frache des graines diminuent avec l'ge pendant que leur masse sche
augmente. Cela s'explique par une dhydratation progressive des graines qui, selon COME et
CORBINEAU (1996) est un vnement terminal normal au cours de la maturation.
La dtermination de la teneur en eau et de la masse sche sont des mthodes de laboratoire
utilises pour apprcier la maturit des semences. La perte d'eau qui caractrise la maturation
des fiuits de nombreuses essences est en rapport troit avec la maturit des graines (F.A. O.,
1992).
Pour les graines de Picea glauca, par exemple, on considre qu'elles sont mTeS lorsque leur
teneur en eau tombe en dessous de 48 pour cent (CRAM et WORDEN, 1957 ; cits par
F.A.O., 1992). On estiroe de mme que les graines de Lam decidua et de Pinus sylvestris
sont parvenues maturit lorsque leur teneur en eau n'est plus respectivement que de 25 30
pourcent(MESSER, 1%3, 1966; cit par F.A.O., 1992) et de 43 45 pour cent (SCHMIDT-
VOGT, 1%2; cits par F.A.O., 1992); surla base de leur masse frache.
Pour le Neem la teneur en eau des graines de huit et de neuf semaines sont respectivement de
46 et de 42 pour cent (sur la base de leur masse frache). Les analyses sur la masse sche des
graines et du rapport masse des graines sur masse des fiuits ont montr que les graines de ces
ges taient presque, voire totalement matures. Ce qui nous amne situer donc la teneur en
eau des graines matures d'Azadirachta indtca entre 42 et 46 pour cent (sur la base de leur
masse frache).
Selon la F.A.O. (1992), la mesure la plus largement accepte de la maturit est le moment o
la graine atteint sa masse sche maximale et parvient ce qu'on appelle la maturit
physiologique. Pour HARRINGTON (1972) que cite la F.A. (1992) ; la maturit
'physiologique des graines correspond un moment o l'arbre-mre cesse d'apporter des
lments nutritifs la graine.
Quant la masse frache maximale des graines elle ne constitue pas un indice de maturit
physiologique, car la graine en maturation commence perdre de l'eau alors qu'elle continue
accurouler des lments nutritifs et que les processus biochimiques s'y poursuivent (F.A.O.,
1992).
5-5- Taille des graines
La taille des graines tout comme celle des fiuits est trs variable d'une branche une autre,
d'un mme arbre, oumme entre des graines provenant d'une mme panicule.
L'analyse du tableau 5 montre que la longueur des graines de Neem varie entre 0,9 et 1,7 cm.
Entre six et neuf semaines d'ge 66 79 % des graines mesurent entre 1,2 et 1,4 cm de long.
Pour ce qui est de leur rpartition par intervalle de classe de longueur, elle n'a pas une liaison
systmatique avec l' ge des graines.
La longueur des graines est lie des facteurs propres chaque provenance mais des facteurs
tels que l'eau reue et la nature des sites ont une influence certaine sur ce paramtre (FA.O,
1992). La longueur ne peut donc pas tre utilis pour apprcier de faon exacte les stades de
maturit des graines. Nanmoins on retiendra que la taille des graines est rduite au fur et
mesure qu'elles gagnent en ge, Cette rduction de taille consquence directe de la perte
-34-
d'eau par les graines au cours de leur maturation explique en partie l'absence
de graines dansla classe de longueur 1,5-1,7 cm la semaine neuf.
~ Essais de gennination
5-6-1- Analyse des donnes
Le seul facteur tudi dans ces essais de germination est l'ge des graines et l'analyse de
variance a donn les rsultats rsums dans le tableau 6 ci-dessous.
Tableau 6 : Rsultats de l'analyse de variance du uombre moyeu de graines gennes par
rptition.
Source de Degr delibert ~ S o m m e des Moyenne des vanance 1 probabilit
variation carrs carrs
1!e 3 690.00 230.00 22.62 <0.001
Residus 12 J22.00 10.17
- -
Total IS S1200 -
- -
Le coefficient de variation est de 20,6 % et la plus petite diffrence significative de 4,45 par
rptition soit nn pourcentage de 17,S.
L'analyse a t faite sur le nombre de graines ayant genn par rptition. Pour obtenir le
pourcentage de germination des graines d'un ge donn il faut multiplier le nombre moyen de
graines germes par quatre.
Selon le principe d'analyse du logiciel utilis deux moyennes sont diffrentes
significativement si leur diffrence est suprieure la plus petite diffrence significative.
Partant sur la base de ce principe la sparation en groupes d'ge de graines dont les taux
moyens de germination sont significativement diffrents est le suivant:
Tableau 7 : Rpartition des graines par groupes d'ge suivant leur taux de gennination
moyen
Numro dugroupe 1 Aze des graines concernes
1 6 semaines
2 7 et 8 semaines
3 8 et 9 semaines
Deux moyennes d'un mme groupe ne sont pas significativement diffrentes.
~ 2 - Analyse et diseussion
L'analyse des donnes a rvl l'existence de diffrences significatives entre les taux de
germination des graines en fonction de leur ge. Cela montre que l'ge des graines est un
facteur dterminant pour leur germination initiale.
On observe que le taux de germination croit avec l'ge jusqu' un certain niveau (huit
semaines) partir duquel ce facteur semble ne plus avoir d'effet sur la germination des graines
(figure 1).
Le premier groupe constitu des graines ges de six semaines a un taux de germination
relativement faible qui est de 22 pour cent. La faiblesse de ce taux montre qu' cet ge la
rande majorit des graines est encore immature. Autrement dit les graines de Neem six
semaines n'ont pas tous encore accumul une quantit suffisante de substances nutritives
indispensables la germination de leur embryon.
-35-
La teneur en eau moyenne relativement leve (entre 57 et 63 pour cent) et la masse
sche basse ( entre 37 et 43 pour cent) confirment que la majeure partie des semences de cet
ge est immature physiologiquement.
On pourra nanmoins admettre qu' cet ge les graines ont atteint leur maturit
morphologique car leur taille et leur volume restent pratiquement invariables partir de six
semames.
Quaot au second groupe comprenaot les graines de sept et de huit semaines, il donne des taux
de germination nettement plus levs par rapport au groupe prcedaot ces taux sont
respectivement de 66 et 80 pour cent. Daos ce groupe, la maturit des graines n'est pas encore
complte compte tenu de la graode variation de la masse sche des graines entre sept et huit
semaines. Cette mesure passe en moyenne de 45 pour les graines de sept semaines 54 pour
cent pour celles de huit semaines ; cela montre qu'il y a toujours un apport considrable en
lments nutritifs par l'arbre. Le troisime lot a donn des rsultats de 80 et 84 pour cent
comme pourcentage de germination respectivement pour les semences de huit et de neuf
semaines. Ces taux sont relativement satisfaisants. La masse schemoyenne des graines qui
est de 54 pour cent huit semaines et de 58 pour cent neuf semaines tend se stabiliser
entre ces ges. C'est dans cet intervalle d'ge quel'on aremarqu une chute norme de fruits.
Les graines de Neem ges entre huit (8) et neuf (9 ) semaines ont atteint alors leur maturit
physiologique.
La priode la plus propice la rcolte des semences de Neem peut aller de huit semaines
aprs la formation des fruits leur chute. /
Pour HARRIGTON (1972), cit par F.A.O (1992), la stabilisation de la masse sche des
graines, est preuve de leur maturit. Pour la F.A.O (1992), l'abscission et la chute des fruits
est d'ordinaire un signe de maturit et de la prsence abondaote de graines saines.
6- CONCLUSION PARTIELLE
A l'issu de ces premires -investigations, onpeut d'ores et dj retenir que:
- neuf semaines environ sparent la formation et la chute des fruits matures de Neem;
- l'ge des semences de Neem a une influence sur leur germination initiale;
- les graines ges de 8 semaines environ, avec un pourcentage initial de germination de 80
pour cent, ont atteint leur maturit physiologique;
- la taille et le volume des fruits un stade de dveloppement donn varient d'un arbre un
autre et au cours de leur dveloppement pour les fruits d'un mme arbre;
- une forte corrlation existe entre la masse des fruits et celui des graines, ce qui montre que
la maturit de la graine est fonction de celle du fruit.
Mais de multiples facteurs, tels que la priode de l'anne laquelle les fruits sont collects et
les stades de maturit peuvent influer siguificativement la viabilit initiale des semences de
Neem.
Une m1hodologie identique est alors un pralable ncessaire pour d'ventuelles
comparaisons de rsultats.
-37-
Introduction
Certaines semences supportent parfaitement une dessiccatioo de basses teneurs en eau et se
conserventpeudaot de loogues dures, tandis que d'autres sont trs sensibles la rductionde
leur teneur en eau et perdent rapidement leur viabilit au COIUS de la conservation. Les
diffrences de comportement des semences sont dues principalement des facteurs propres
chaque espce. Cepeudaot d'autres facteurs tels que le stade de dveloppement des semences
au moment de la rcolte pourraient influer la tolrance la dessiccation et la dure de
conservation des semences. II sera question dans cette tude de dtermioer le rle du stade de
dveloppement des fruits dans la tolrance la dessiccatioo et le maintien de la viabilit des
semences de Neemdans le temps.
1- OBJECTIFS
Les tests de tolrance la dessiccation et les essais de conservation constituent une
contribution d'une part la classification des semences de Neem pour ce qui est de leur
orthodoxie ou leur rcalcitraoceet d'autre part l'amlioration de la dure de conservationde
ces semences.
L'tude poursuit deux objectifs principauxqui sont les suivants :
- dterminer le niveau de tolrance la dessiccation des graines de Neem et l'influence du
stade de dveloppement surce niveau ;
- dtermioerles impacts de la teneur en eau et du stade de dveloppement des semences, ainsi
que celui de la tempraturede conservation sur le maintien de la viabilit des semences dans
le temps.
2- MATERIEL ET METIIODE
2-1- Matriel
~ Le matriel vgtal : il est constitu des graines issues des fruits rcolts entre six et neuf
semaines pour les tests de tolrance la dessiccationet des graines obtenues aprs dpulpage
des fruits rcolts sept, buit et neuf semaines pour les essais de conservation. L'exclusion
des semences ges de six semaines au niveau des essais de conservation se justifie par deux
raisons essentielles savoir la faiblesse relative de leur taux initial de germination et la
difficult qu'on a prparer les semences de cet ge.
~ Le matriel noo vgtal: il comprend principalement le gel de silice sur lequel les graines
sont scbes et des sachets en aluminium (planche 5 ; 5C) dans lesquels les graines ont t
empaquetespour la conservation.
2-2- Mthode
2-2-1- Tests de tolran la dessiccation
Nous avons utilis des chantillons de semences de chaque stade de dveloppement de la
sixime laneuvime semaine.
La teneur en eau et la capacit de germination de chaque chantillon ont t pralablement
estimes. Les chantillons ont t schs trois niveaux de teneur en eau cibls qui sont
douze; huit et quatre pour cent sur la base de la masse frache des graines, Le gel de silice est
le dshydratant retenu pour le schage des semences daos le cadre de la prsente tude. Le gel
de silice anhydre est de couleur bleue (planche 5 ; 5A) mais lorsqu'il absorbe de l'eau il
devient violet ou blanc sale (planche 5, 5B). Le procd consiste mlanger une quantit
gale de gel de silice sec et de graines dans un sachet en polythylne. Le rle du sachet est
d'ernpcher l'absorption de vapeur d'eau atmosphrique par le dshydratant.
-38-
Les graines sont rgulirement retires du gel de siliceet peses pour suivre leur baisse
de massedue la perte d'eau. Quant au gel de silice, il est remplac chaque fois qu'il passait
de la couleurbleue celleblanchesaleou violette indiquant un tat hydrat.
On estimait que la teneur en eau cible des graines lors du schage progressif tait atteinte
lorsque:
1M2 ~ (100 - Tci)/(IOO - T,) x Mil
Avec: - T
ei
= teneur eneauinitiale des graines (avant schage)
- Tc = teneur eneau cible
- MI~ massedes graines au dbut du schage
- M
2
= masse des graines lateneur en eau cible
Source: Screening protocol (1996)
Aprs le schage les diffrents lots ont t utiliss pour faire des essais de germination en vue
de dterminer leur capacit de germination.
-39-
PLANCHE 5 : Cbangement de couleur du
et rcipients de couservaOOn
gel de silice lors du schage des graines
SA : Gel de silice sec au dbut du schage des graines
SB : Gel de silice hydrat aprs quelques heures de schage
SC : Rcipients de conserevatious des graines

l'LANCHE 5 :
-40-
SA
511
SC
-41-
2-2-2- Les essais de conservation
Les essais de conservation ont concernles semences fraches et les semencessches comme
ci-dessus dcrit des diffrents stades de dveloppement. Les lots ont t constitns par des
semences de mrne stade de dveloppement et sches une mme teneur en eau cible.
Chaque lot ainsi constitu a t subdivis entrois sous lots pour la conservation en trois lieux
diffrents; savoir une annoire, un conglateur et une chambre froide. Les tempratures se
situent autour de +25, +4 et -18'C respectivement pour l'annoire, la chambre froide et le
conglateur.
Pour compter de la date de mise en conservation de chaque lot de semences, des tests de
gennination et de teneur en eau sont effectus mensoellement afin d'tablir la variation de la
viabilit et de la teneur en eau des semences dans le temps sur une dure de six mois. Le
nombre de graines utilises pour chaque test priodique est de cent (100) pour les essais de
germination et de vingt et cinq (25) pour l'estimation de teneur en eau.
3- RESULTATS
3-1- Niveau de tolranee la dessiccation
Les graines aprs le schage ont donn des taux de gennination trs variables, suivant l'ge
des graines et le ni veau de dessiccation. Les figures 2 et 3 rsument les taux moyens de
genninationobtenus l'issuedes essais de germination des graines sches.
L'analyse de variance faite sur les donnes a donn les rsultats suivants reprsents dans le
tableau8.
Tableau 8: Rsultats de l'analyse de varianee du taux de germination des graines aprs
dessicealion
Source de Degr de Somme descarrs 1Moyenne des Variance Probabilit
variation
libert
carrs
Teneur eneau 3 149,687 49,8% 118 <0,001
N.e 3 337,312 112,438 2659 <0,001
Teneur-Age 9 1061,438 117,938 2789 <0001
Rsidus 48 203 000 4,229
Total 63 1751,438
La variable mesure, le taux de germination a 11,8% comme coefficient de variation.
La petite diffrence significative entre les moyennes est de 0,727 soit 2,908 0/" lorsque les
moyennes sont en pourcentage. Les moyennes inscrites en annexe 3-2, sont reprsentes par
les figures 2 et 3.
-42-

6s
n4
. +
"7s
8s
l ~
9s
.... - .......
c
110
0
:z
ro
c
90 --
-
"E
t...
ID
70
en
ID
"0
ID
50
-
en
ro
......
c
30
ID
-
U
t...
::J
0
10 "
0...
n1 n2 n3
Niveau de dessiccat ion
Figure 2 : Variation intra-ge du taux de germination suivant le niveau de dessiccation
120
9s 6s 7s 8s
Age des graines en semaines
~ " " - n 1
o.1-- - - ---,-- - - - ..,..-- - - ---,-- - - --i .. .. n2
n3
n4
40 -
60
80
20
c:
o
:;:;
ro 100 -- - -
.5
E
t...
ID
Cl
ID
-0
ID
Cl
ro
.....
c:
ID
U
t...
::J
o
0..
Figure 3: Variation inter-ge du poucentag de germination pour un mm niveau d
dessiccation
Lgende des figures 2 et 3 : s =semaines, - nI = niveau de teneur en eau de
graines fraiches : il est de 54% pour les graines de 6 semaines, 42% pour le
graines de 8 semaine et de 38% pour celles de 7 et de 9 semaines.- n2 = niveau
12 %, - n3 = niveau 8 % - n4 = niveau 4 %
-43-
3-2- Variation de la teneur en eau des graines conserves da ns le temps
Les graines pendant la conservation ont COIUlU des variations plus ou moins grandes de teneur
en eau lies la temprature de conservation et au niveau initial de teneur en eau au au
moment de la mise en conservation. Les figures 4 et 5 font l'conomie de ces variations. Elles
sont construites partir des diffrentes moyennes (annexe 3-3) fournies par l' analyse
statistique.
45
40 -- -
.. .... .. .. . -..... .. ..
. . . . . . . .. -:.. .._.. __.
l
1
13
.- ..
. .. .. . .. . . . .. . . ... . . . .. . . .. . . . .
- ..- . . -;: .. ... -_.
1 1
11 12
:...:....:.----"=-- . _ ..

25 -
QI

..
15
10
5 .... ...--..
o
10
- .--n1 75
II - -t:t- n3 75
Temps en mois
---- ---
n1 8s ' ' n1 9s n2 7s
il n3 8s )C n3 9s 04 75
n28s . . .... n29s
04 8s .. . ... 04 9s
Figure 4 : Variation de ln teneur en eau des graines en fonction l' ge des grain s
45
40
35
30
25
QI
1: 20
QI
:; 15
10
QI
- 5
o
.....
-
')
.
'-.

-
-- -- - -
- -
- - --
-
- - - -
-
,
. .
.
--
.
.
-
J .,..
' .
. . 1
: : . ,
.

--
- -
..
Ir
to t 1 . t2
Temps en moi s
t3
. . . . . . . n1 L1 - n2 L1 . . . ' ' . n3 L1 . . . x.. . n4 L1
- .......- n1 L2 - n2 L2 - - n3 L2 n4 L2
-o--n1 L3 n2 L3 n3 L3 n4 L3
Figure 5 : Variation de la teneur en cau suivant la temprature de conservation
Lgende du tableau: T ~ Temps, Tp ~ Temprature, A ~ Age, NTe = Niveau de Teneur en
eau
Les moyennes suivant le lieu de stockage, la teneur en eau et l'ge des graines, que
reprsentent les figures 6, 7 et 8 ont t obtenues aprs l'analyse statistique des donnes. Les
diffrentes valeurs utilises constituent l'annexe 3-4.
Source de Degr de Somme des Moyenne des Variance Probabilit
variation libert carrs carrs
T 3 20357,266 6785,755 136758 < 0,001
Tp 2 4463,961 2231980 449,83 < 0,001
A 2 76,159 38079 7.67 <OOOl
NTe 3 355,475 118,492 23,88 <OOO!
--
T-Tp 6 1969,844 328,307 6617 <OOOl
- ~
T-A 5 1199,426 239885 48,35 < 0,001
Tp-A 4 221,218 55,304 11,15 < 0,001
T-NTe 9 2182,575 242,508 48,87 < 0 001
Tp-Nte 6 362,816 60469 12,19 < O,OO!
A-NTe 6 842,525 140421
~ O _
<O,OOl
--
T-Tp-A 10 147,372 14,737 2,97 0,001
-
T-Tp-NTe 18 1751476 97,304 19,61
< 0,00]
T-A-NTe 15 1704410 113,327 22,90 < 0,001
Tp-A-NTe 12 667,311 55,609 Il,21 <O,OO!
Rsidus 414 2054,214 4,962
Total 515 35941930
1
1
1
1
1
1
1
1
1
-44-
Lgendedes figures 4 et 5 : LI = Annoire; L2 = Chambre froide; L3 = Conglateur ;
tO = moment de lamiseen coservation, t 1= un mois, t2 = deuxmois,13 = trois mois ;
s = semaines (n s = TI semaine), nl=teneur en eau des graines fiaiches comprise entre 38 et
42%, n2=12%, 03=8%, 04=4%
13-3- Variation de la viabilit des graines co....rves dans le temps
1Les graines conserves ont t testes sur une priode de trois mois au lieu de six mois
1 comme prevu compte tenu du temps dont on a dispos pour excuter les travaux. Cependant
Ilestravauxse poursuivent afin de couvrir effectivement les six mois de tests.
1 Au bout de trois mois de conservation la viabilit des semences a connu de grandes vantions
1 lies d'une part des facteurs qui leurs sont imputables et d'autre des facteurs qui leurs sont
externes. L'analyse de variance a donn les rsultats qui suivent prsents dans le tableau 9.
1Tableau 9 : RsnItats de l'analyse de variance des donnes de tests de viabilit des
1graines dans le temps
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
-45-
90
80
e
.S!
70
"Iii
.f
60
E
Qi
50 Cl
QI
"0
40
QI
Cl
III

QI
~
:3
0
a,
10
0
10 11 12
Te mps en mois
e 7s L1
8s l1
9s l 1
_ ._- 7s l 2
8s l 2
1- -"- 9s l 2
--e- - 7s l 3
- - . - - 8s l 3
- - - - 9s l 3
13
Figur e 6 : Effet de la temprature de conservation et de l'ge des gr aines sur
l'volution de leur viabilit
- - - ~ = ........,-
-- - - - - - - -
100
90
e
80
.S!
ni
70
.S

60
QI
Cl
QI
50
"0
QI
40 Cl
III

30 - QI
U
:i
20
0
a,
10 -
a
la
--a--
11 12
Temps en mois
n1 L1
.. n2L1
n3 L1
n4 L1
. - nl 12
- n2 12
n3 12
- n4 12
--. - - n1 L3
13 - - .. - - n2 l3
1
- - - _n3 L3
-- - - n4 L3
Figure 7 : Effet d III teneur en eau et d III temprature d conservation sur
l' .volution de 1:. viabilit des graines
Lgende des figures 6 et 7 : s =semaine ; LI = Annoire, L2 = hambre froi de,
L3 =conglateur ; tO =au moment de la mise en conservation des graine , t1=un mois, t2 =
deux mois, 0 = trois ; ni == niveau de teneur en eau des graines fraiches
(compris entre 38 et 42%), n2= 12%, n3 = 8%,04 == 4%
46-
100
00
c:
80
F - ~ 7 '
.2
di
c: 70 - - . - - n1 6s

00
---
---
- - x- - n1 95
QI
Cl
1 n27s QI
50 -- -
'tl
QI

1
n2 6s
Cl 40 .
'"
n29s
'E
\
QI
eo ~
n3 75 U
\
:i
20
~
n36s 0 ~ -

Q.
\' ~ -
10
IX- --- ~ n39s
... - - -
a

n4 7s
la 11 12 13

n4 as
Temps en mois

n4 9s
Figure 8 : Effet de la teneur en eau et de l'ge des graines sur l'volution de leur viabilit
Lgende : s = semaine ; tO = au moment de la mise en conservation de graines, t 1 = un
mois, 12 =deux mois, t3= trois ; ni = niveau de teneur en eau des graines fraiche (compris
entre 38 et 42%), n2= 12%, n3 = 8,/0, n4 =4%
4- ANALYSE ET DISCUSSIONS
4-1- Niveau de tolrance la dessiccation
Le tests de tolrance la dessiccation des graines de eem rvlent deu comportements
totalement diffrent suivant leur tade de dveloppement.
La figure 2 montre que la de iccation a un effet po itif ur le taux de germination de grame
issues des fruits rcolts six emaines tandis qu'elle influence ngativement celui de graine
obtenues des frui ts de 8 et 9 semaines.
L'amlioration du taux de germination de emences de i emaines 'e plique par un gain
de maturit de ces dernires au cours du schage. Autrement dit il 'e t produit un phnomne
de post-maturation de graines. et effet positif ur le taux de germination et la pos ibilit de
maturation des graine lors du chage ont t galement le conclu ion d'un e sai de
de iccation men par MEI'IM (1993) ur de emence immatures dont l'ge n'a pas t
indiqu, provenant de Myanmar (POULS ~ , 1996). Pour les graine obtenue apr
dpulpage des fruits collect cpt, huit et neuf emaine , on remarque Wle en ibilit de
plus en plus grande la dessiccation au fur et me ure que les semence gagnent en ge. e
observations ne sont pas en accord avec le conclu ion de travaux de YAME a ( 1997),
pour qui les s men e de Neem quel que soit leur ge sont peu ensibles la de iccation.
ette di. ordance peut s'expliquer par la priode de rcolte des fruits car le graine i ue de
fruits de Ncem rcolts en sai on sche emblent quel que oit l'ge, upporter mieu: une
dessiccation progressive que celle obtenue de frui ts rcolt en sai on pluvieuse.
Selon ROWE et al (1992), OOM et al (1993) R W ' et al (1997), HO K 'l'RA et al
( 1997), cits par SA DE et al ( 1998) ; la tolrance la dessiccation de graines et leur
survie aprs de longues priodes de schage dpendent d'un certain nombre de facteurs li
aux semences incluant la protection de la structure des macromolcule .
Ces diffrences de comportement des graines peuvent s'expliquer par la variation de la
composition des graines et de la structure des macromolcules constituant les graines aux
diffrents stades de dveloppement. Une analyse biochimique des constituants des graines
auxdiffrents stades de dveloppement des fruits powrait mieuxexpliquer ces diffrences. La
tolrance la dessiccation des semences varie surtout d'une espce une autre ; mais des
diffrences significatives peuvent tre trouves pour les semences d'une mme espce
rcoltes des stadesdiffrents de maturit (ELLIS et HONG, 19%).
La comparaison inter-ge de la tolrance la dessiccation illustre par la figure 3 montreque
les graines de Neem supportent de moins en moins bien la dessiccation au fur et mesure que
leur ge augmente. En d'autres termes, la sensibilit la dessiccation des graines augmente
avec le gain de maturit. Ce comportement des semencesde Neernest tout fait le contraire
de celui des semences orthodoxes qui elles, supportent mieux la dessiccation avec le gain de
maturit(COMEet CORBINEAU, 19%).
Les semences de six et sept semaines, dont les taux initiaux de germination sont dans de
l'ordre de 22 et 99 pour cent, ont donn des pourcentages de germination de 77 et 75 pour
cent aprs que leur teneur en eau soit abaisse respectivement 3,9 et 4,4 pour cent. Elles
semblent tolrer alors parfaitement une dessiccation des teneurs en eau de l'ordrede quatre
pour cent. Ces rsultats sont comparables ceux de l'IFGTB(1992) relats par POULSEN
(19%) ; savoir un pourcentage de 81 pour cent pour des semences d'origine indienne
sches une teneur en eau de 6,5 pour cent, mais nous n'avons aucune ide de l'ge des
grainessur lesquelles cet auteur a travaill.
La relativetolrance la dessiccation des graines de ces ges peut s'expliquer par la plasticit
des memhranes cellulaires.
Pour COMEet CORBINEAU (19%), la dtrioration des membranes intercellulaires semble
tre les premires lsionscauses par la dessiccation. Une fois lss, ces organesperdent leur
fonction intgrale mme quandils sont rehydratsd'o la pertede viabilit des semences.
Les semences de 6 et 7 semaines semblent tre orthodoxes, mais cela reste vrifier par les
essais de conservation. Elles sont trs diffrentes des semences rcalcitrautes qui elles, ne
supportent pas des rductionsde teneur en eau en dessous de 20 pour cent (ROBERTS, 1973
; citpar SACANDE et al, 1998).
Les semences fournies par les fruits gs de huit semaines ont connu une perte considrable
de leur viabilit lorsqu'elles ont t sches des teneurs en eau de l'ordre de 4,2 pour cent.
Cepeudant, des teneurs en eau voisines de 8 pour cent (prcisment 8,4 pour cent), elles
dorment un pourcentage de germination assez lev de l'ordre de 64 pour cent. Ces rsultats
sont similaires ceux de MSANGA (1995), cit par POlTLSEN (19%) qui a observ des
pourcentages de germination d'environ 60 pour cent lorsque des graines de provenance
Tanzanienne sont sches des teneurs en eau comprises entre 8 et JO pour cent. Les
semences de 8 semaines ont plutt un comportement qui est intermdiaire celui des
semences orthodoxes ourcalcitrantes.
Quant aux semences obtenues aprs dpulpage des fruits rcolts 9 semaines, elles tolrent
une dessiccation 12pour cent. A 12,4pour cent comme teneur en eau, leur pourcentage de
germination est de 88 pour cent.
Ces rsultats sont du mme ordre que ceux d'un lot de semences d'origine indienne pour
lequel des pourcentages de germination de l'ordrede 80 pour cent ont t observslorsqu'elles
sont sches entre Il et 15 pour cent comme teneur en eau (IFGTD, 1992 ; cit par
POULSEN, 19%). Cepeudant nous n'avons aucune ide de l'ge des semences sur lesquelles
cet auteur a travaill.
4-2-2- Variation de la teneor en eau snivant "ge des graines
La figure 5 montre que, suivant leur ge, les graines de teneur en eau trs proche aumoment
de la mise en conservation, D'ontpasconnu des variations tout fait identiques dans le temps.
L'ensemble de ces variations ODt surtout concern les niveaux de teneur en eau compris entre
4 et 12 pour cent.
Pour les graines de 7 semaines d'ge, le niveau de leDeur en eau 4 pour cent se confond
celui de 8 pour cent un ct trois mois de conservation, tandis qu' deux mois ce sont les
niveaux 8 et 12 pour cent qui se confondent.
-48-
,
li ressort des diffrents rsultats de nos travaux que le stade de dveloppement des fruits
est effectivement un facteur influant de faon significative le niveau de tolrance la
Idessiccationdes graines de Neem.
Pour permettre des comparaisons aises entre rsultats de diffrents travaux, ces derniers
Idoivent tre mens sur des fruits de mme stade de dveloppement. En plus du stade de
dveloppement, un effort particulier doit tre fourni pour que les diffrentes recherches
Is'effectuent sur la base d'une mthodologie identique.
L'uniformit de la mthodologie doit aussi tenir compte des lments tels que le temps qui
1 spare la rcolte et le dpulpage des fruits, le mode de prparation et de schage, ainsi que les
Itempratures et les dures d'imbibition des graines sches avant leur semis. Nous pensons
que la prise en compte des diffrents facteurs ci-dessus voqus pourrait concilier les
1 conclusions des diffrents travaux tant laborieux mens sur les semences de l'espce.
1
14-2- VariatioD de la teneor en eau des graioes peDdaot la cOlIServatioD
Les mesures de la teneur en eau des graines pendant la conservation rvlent des diffrences
1 significatives suivant la temprature de conservation, l'ge des graines et le niveau de leur
1 teneur en eau au moment de la mise en conservation.
1 4-2-1- VariatioD sDivant la temprat.ore de conservatioD et le niveau de teneur en eau
La figure 4 montre que quelque soit la temprature de conservation, les graines de teneur en
1 eau initiale comprise entre 38 et 42 pour cent n'ont pas subi de variations significatives. Ce
1 niveau de teneur en eau semble donc indiffrent la temprature aprs 3 mois de
conservation. Cependant pour les graines de teneur en eau comprise entre 4 et 12 pour cent,
1 des variations significatives de teneur en eau ont t enregistr toutes les tempratures aprs
3 mois de conservation.
1 Pour les graines conserves dans l'annoire o la temprature est d'environ 25'C les niveau 12,
1 8 et 4 pour cent se retrouvent des niveaux presque confondus aprs seulement 1 mois de
conservation.
1 Les niveaux 8 et 12 pour cent ont connu des haisses. Ce qui montre que les graines ont perdu
1 de l'eau au profit du milieu environnant tandis que le niveau 4 pour cent a augment indiquant
un gain d'eau par les graines ayant au dpart ce niveau de teneur en eau. Pour celles
1 conserves en chambre froide et dans le conglateur, les niveaux de teneur en eau 4, 8 et 12
pour cent ont connu des variations similaires. Ils ont subi des hausses tout en gardant des
1 carts significatifs entre eux jusqu'au deuxime mois. Aprs 3 mois de conservation, la
1 diffrence entre le niveau 4 et 8 pour cent n'est plus significative.
Ces rsultats montrent que les graines de teneur en eau comprise entre 4 et 12 pour cent ont
1 tendance absorber de l'eau en provenance du milieu extrieur, lorsqu'elles sont conserves
1 en chambre froide (4 "C) ou dans un conglateur (-18 "C),
1
1
1
1
1
1
1
1
-49-
Pour les graines ges de 8 semaines, l'cart entre les niveaux 4, 8 et 12 pour cent de
teneur en eau n'est plus significatifaprs seulement un mois de conservation.
Quant aux graines issues des fruits rcolts 9 semaines, le niveau de teneur en eau 12
pour cent a gard un cart significatif durant trois mois, avec les niveaux 8 et 4 pour cent, qui
eux se sont confondus aprs lD1 mois de conservation.
Pour COPELAND (1976), cit par GAMENE (1987), la quantit d'eau change, par la
graine, avec son milieu environnant, est fonction de la structure de son enveloppe, et de sa
composition chimique. La variabilit due l'ge des graines, constate dans l'volution d'un
niveau donn de teneur en eau lOIS de la conservation, peut s'expliquer par des diffrences
dans la structure de l'enveloppe et dans la composition chimique des graines aux diffrents
stades de dveloppement.
Pour SACANDE (1995), les variations de teneur en eau des graines constates, pendant la
conservation, peuvent tre lies des insuffisances dans l'estimation de la teneur en eau des
graines lOIS du schage. Pour cet auteur il est possible que les rsultats des mesures de teneur
en eau pendant le schage soient fortement influences par l'vaporation de certains
composants volatiles de la graine.
L'ensemble de ces variations de teneur en eau montre qu'il existe des changes d'eau entre les
graines et le milieu de conservation. Les rcipients de conservation, savoir les sachets en
aluminimn, ne sont donc pas totalement impermables l'eau et aux gaz. Selon FAO (1992),
les sachets en aluminimn, sont impermables l'eau mais pas aux gaz. Des changes d'eau
entre les graines et le milieu ont pu donc se produire par le biais d'changes d'air. Pour rduire
ces variations de teneur en eau des graines pendant la conservation les rcipients doivent tre
compltement hermtiques comme l'ont soulign BELLEFONTAINE et AUDINET (1992).
Pour SACANDE et al (1998), les variations de teneur en eau des graines lors de la
conservation peuvent tre lies l'ouverture priodique des rcipients pour y prlever les
graines utilises pour les tests de viabilit.
Afind'viter au maximwn ces variations de teneur en eau des graines mises en conservation,
on doit conserver les graines dans des rcipients hermtiques, le contenu d'un rcipient devant
servir effectuer un seul test de viabilit dans le temps.
4-3- Evolution de la viabilit des graines conserves dans le temps
L'estimation de la viabilit des graines dans le temps faite travers des essais de germination
montre qu'aprs 3 mois de conservation, leur taux de germination connat des variations
significatives suivant la temprature de conservation, leur ge et leur teneur eu eau. L'analyse
statistique rvle que l'ge des graines conserves, leur teneur en eau et la temprature de
conservation influent de faon significative leur germination dans le temps.
4-3-1- Effet de la temprature et de la teneur en eau des graines sur leur viabilit
La figure 6 montre que, quel que soit le niveau de teneur en eau des graines, elles
maintiennent mieux leur viabilit lorsqu'elles sont conserves dans une armoire que dans la
chambre froide ou dans un conglateur. Autrement dit, les semences de Neem se conservent
mieux en conditions ambiantes, des tempratures d'environ 25C qu' 4 ou -18C. Ce qui
semble en conformit avec les conclusions des travaux de GAMENE et al (1996),
YAMEOGO (1997), c'est--dire que les graines de Neern perdent plus facilement leur
viabilit lorsqu'elles sont conserves des tempratures voisines de 4C, qu' la temprature
ambiante.
L'action de la temprature sur la viabilit des graines dans le temps varie suivant leur teneur
en eau. Les graines de teneur en eau comprise entre 38 et 42 pour cent, avec un taux moyen
-50-
initial de germination de 90 pour cent, donnent nn taux d'environ 60 pour cent aprs 3
mois de conservation dans nne armoire (temprature: 25'C). La perte brutale de viabilit de
ces graines aprs un mois de conservation, comme le montre la figure 6, s'explique par une
attaque fongique dont elles ont t victimes lors du premier test aprs un mois de
conservation. Une fois l'attaque constate, elles ont t enrobes avec un mlange de benlate
et de thioral, lors des prochains semis. Ce qui a permis une meilleure germination et leur taux
de germination est pass 60 pour cent au deuxime mois de conservation.
Cependant ces mmes graines conserves en chambre froide et dans le conglateur donnent
des taux de germination voisins de 0 pour cent aprs seulement deux mois de conservation.
Ces rsultats sont comparables ceux de SACANDE et al (1998), qui ont conclu que des
semences en provenance du Burkina Faso et de Sri Lanka (Asie) de teneur en eau comprise
entre 33 et 38 pour cent perdent compltement leur viabilit entre 1 et 3 mois lorsqu'elles sont
conserves des tempratures voisines de soc.
4-3-2- Effet de la temprature et de l'ge des graines sur leur viabilit
L'analyse fait ressortir des diffrences significatives de viabilit des graines, lies d'une part
la temprature de stockage et d'autre part l'ge, illustres par la figure 7. Quel que soit l'ge
des graines, ces dernires maintiennent mieux leur viabilit initiale lorsqu'elles sont
conserves dans l'annoire que dans la chambre ou le conglateur.
Cependant, l'ge des graines induit des diffrences significatives de maintien de viabilit entre
graines de diffrents stades de dveloppement, conserves nne mme temprature.
Les graines de 7, 8 et 9 semaines conserves dans l'armoire, dont les taux moyens initiaux de
germination sont de 80 pour cent environ pour les graines de 7 semaines et d'environ 70 pour
cent pour les graines de 8 et 9 semaines, donnent des taux de 20, 32 et 28 pour cent dans
l'ordre, aprs 3 mois de conservation.
Conserves en chambre froide et dans le conglateur, les graines de 9 semaines donnent des
taux de germination compris entre 7 et 10 pour cent, tandis que celles de 7 et 8 semaines
dorment des taux voisins de 0 pour cent, sous les mmes conditions, aprs 3 mois de
conservation.lf'ela montre que les graines de 9 semaines, quel que soit le lieu de conservation,
prservent mieux leur viabilit que celles de 7 et 8 semaines. Le maintien de la viabilit des
semences de Neem dans le temps, s'amliore avec l'ge des graines. Ces rsultats sont en
accord avec ceux de GAMENE et al. (1996), SACANDE et al (1996), SACANDE et al.
(1998) qui ont conclu que les semences issues des fruits jaunes maintiennent mieux leur
viabilit dans le temps que celle issues des fruits verts.
Pour une conservation de longue dure, la rcolte des fruits de 9 semaines de couleur jaune,
dont le pricarpe est plus ou moins rid est conseille par rapport celle d'ge infrieur.
4-3-3- Effet de l'ge et de la teneur en eau des graines sur leur viabilit
L'ge et la teneur en eau des semences sont des facteurs trs dterminants pour le maintien de
leur viabilit dans le temps.
Lafigure 8 montre que pour des teneurs en eau comprises entre 38 et 42 pour cent, les graines
de 8 semaines se conservent mieuxque cellesde 7 et de 9 semaines en trois mois.
En effet aprs 3 mois de conservation les graines de 7, 8 et 9 semaines, toutes avec nn taux
initial de germination de plus de 80 pour cent donoent des taux de germinations de 30, et
d'environ 15 pour cent respectivement pour les graines de 8 semaines et pour celles de 7 et 9
semaines. Sches des teneurs en eau d'environ 12 pour cent, ces graines quelque soit leur
ge donoent des taux de germination infrieurs 10 pour cent.
-51-
A un niveau de 8 pour cent environ lems taux de germination sont compris entre 7 et 12
pour cent aprs 3 moisde conservation.
Ces rsultats montrent, que quel que soit r ge des graines testes, elles perdent rapidement
leur capacit de germination pendant le stockage lorsqu'elles ont des teneurs en eau comprises
entre 8 et 12 % et ce, toutes les tempratures de conservations testes qui sont de -18, 4 et
25C.
A un niveau de teneur en eau d'environ 4 pour cent, les graines de 7 et 8 semaines dont les
taux de germination sont dans l'ordre 77 et 75 pour cent donnent des taux de germination
infrieurs la pour cent aprs 3 mois de conservation. Celles de 9 semaines avec un taux
initial de germination de 42 pour cent germent encore 32 pour cent aprs la mme dure de
conservation.
A ce niveau de teneur en eau les graines de 9 semaines maintiennent nettement mieux leur
viabilit que celles de 8 et 7 semaines. Cela montre que les graines de neuf semaines ayant
survcu la dessiccation auniveau 4 pour cent de teneur en eau se comportent comme des
semences orthodoxes. Le lot n'est donc pas homogne. L'htrognit du lot pourrait tre
introduite par les pied-mres des semences dun site de rcolte unautre ou dummesite.
5-Conc1usion partieDe
La temprature de conservation, le stade de dveloppement et la teneur en eau sont des
facteurs dtenninants pour le maintien de la viabilit des graines de Neem au cours de la
conservation.
Concernant la temprature de conservation, les semences de Neem quel que soit leur ge et
leur teneur en eau se conservent mieux en trois mois dans l'annoire qu'en chambre froide et
dans le conglateur. La temprature optimum de conservation des semences de Neem est
d'environ 25 -c
Parlant de l'ge et de la teneur en eau des graines, les graines issues des fruits rcolts 8
semaines prservent mieux leur viabilit lorsqu'elles sont conserves avec des teneurs en eau
voisines de 38,65 pour cent uniquement des tempmtures voisines de 25 oc. Dans ces
conditions particulires, elles maintiennent des taux de germination de l'ordre de 80 pour cent
aprs 3 mois de conservation. Les graines obtenues aprs dpulpage des fruits de 9 semaines
se comportent mieux quelle que soit la temprature de conservation. Elles donnent de
meilleurs taux de germination lorsqu'elles sont sches unniveau et teneur en eau de l'ordre
de 4 pour cent et conserves en conditions dans l'armoire (25C) ou une temprature
d'environ -18 "C, Avec un taux initial de germination de 39 pour cent, elles donnent dans ces
conditions des taux de l'ordre de 32 pour cent aprs 3 mois de conservation. Certaines graines
de cet ge ont un comportement orthodoxe.
Les semences fomnies par les fruits collects 7 semaines aprs leur formation, se conservent
trs mal quel que soit le niveau de leur teneur en eau et la temprature de stockage. La priode
prconiser pour la collecte des semences de Neem se situe donc entre 8 et 9 semaines aprs
l'apparition des fruits. Quant la teneur en eau optimum, elle est de l'ordre de 38 pour cent
environ pour les semences de 8 semaines et de l'ordre de 4 pour cent pour celles de neuf
semames.
.1
-53-

Laprotection et l'amlioration des ressources gntiqnes des plantes en gnral et des
espces ligneuses usages multiples en particulier, passent ncessairement par une matrise
de la production] et une bonne connaissance de la physiologie de leurs le pins
souvent sont dS'graines,
Cesont ces proccupations qui ontconduit l'initiation et l'excution de laprsente tude.
Le suivi du dvloppement des fruits de Neem est un travail minutieux. L'identification du
dbut de la fructification dans chaque panicule, le comptage du nombre de fruits par
inflorescence aux diffrents stades de dveloppement, la mesure de la taille et l'apprciation
de la couleur des fruits sont des travaux qui ncessitent beaucoup de temps et de
dterminisme,
L'tude a perntis de situer entre 8 9 semaines, aprs la fonnation des fruits de Neem, la
priode propice de collecte des semences de cette espce.
Elle a rvl que les semences obtenues des fruits rcolts 6 et 7 semaines sopportent une
dessiccation progressive, jusqu' des teneurs en eau voisines de 4 pour cent, sur la base de leur
masse frache. Les graines issues des fruits rcolts 8 et 9 semaines connaissent une baisse
considrable de leur taux de germination si eUes sont sches un niveau de teneur en eau
infrieur 8 pour cent.
Les essais de conservation mens trois tempratures diffrentes (25, 4 et -18 OC), sur les
semences de 7, 8 et 9 semaines d'ge, sches trois niveaux diffrents ( 12, 8 et 4 pour
cent) de teneur en eau, permet de tirer les conclusions suivantes aprs trois mois de
conservation:
- les semences obtenues des fruits rcolts 7 semaines, elles perdent rapidement leur
viabilit, quel que soit le niveau de teneur en eau et la temprature teste dans l'tude.
- les fruits de 8 semaines, qui sont de couleur vert-jaune ou jaune, donnent des semences qui
germent hauteur de 80 0/0, si elles sont conserves avec une teneur en eau d'environ 38 pour
cent, une temprature voisine de 25C ( en conditions ambiantes).
- les graines ges de 7 et 8 semaines ont elles plutt un comportement intermdiaire ceux
des semences orthodoxes et rcalcitrantes.
- les semences fournies par les fruits jaunes plus ou moins rids de 9 semaines d'ge, sont
celles qui maintiennent mieux leur viabilit initiale (quand bien mme celle-l est faible), si
eUes sont conserves 25 ou -lS "C, avec des teneurs en comprises entre 5 et 7 pourcent. Les
graines de cet ge qui survivent une dessiccation de l'ordre de 4,02 pour cent ont un
comportement proche de celle des semences orthodoxes.
Les rsultats de la prsente tude, sans toutefois rsoudre tous les nombreux problmes
hostiles l'utilisation rationnelle des produits du Neem, se veulent une contribution la
planification des rcoltes, par les producteurs de semences tels que le CNSF. Ils constituent
galement des donnes debase pour les prochaines investigations scientifiques.
Nous suggrons qu'une analyse biochimique des substances synthtises par les graines aux
diffrents stades de dveloppement soit faite afin de suivre la variation de la composition
chimique de ces dernires au cours de leur dveloppement Une telle analyse permettra de
dterminer le rle effectif de la composition chimique de la graine vis vis de sa tolrance
la dessiccation et sa dure de conservation.
Il pourrait aussi tre envisag, une tude compare de semences de Neem, produites pendant
des saisons diffrentes de l'anne; par exemple \IDe tude compare des semences collectes
en saison plnvieuse (Juin Septembre) et de celles rcolts en saison sche (Fvrier Mars)
sur les mmes semenciers afin de dterminer l'impact de la priode de finctification sur la
qualit des semences.
-55-
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/
(
(
..AII1IifkI!s
.,.
Annexe 1 : Fiche de suivi du dveloppement des fruits de Neem (Azadirachta lndica A. Juss.)
Site n.....
Arbre n..
Branche......
Nbre de Fruits de couleur Socifiaue
Date de N Nbre total Nbrede petits ven Vert-jaune Jaune Jaune-brun Brun Observations
visite semaine d'inflores- fruits tombs
cences
1
2
-
]
4
5
6
7
8
9
ID
Il
-
12
13
14
15
16
17
18
-11-
Annexe 2 : Fiche d'essai de germination
Essai n .
lot .
Espce .
Provenance .
Poids de l'chantillon test .
Date de rcolte .
Nombre de graines .
Date et heure de prtraitement .
Lieu de l'essai........................... Date et heure de semis .
Nature du prtraitement applique .
i N des
--,--
boites
1Date Nb de jour Rcp 1 Rep2 Rep3 Rcp4
Total 1Total cumul du 1 %
Observations
d'obser- depuis le semis du jour nombre de
1 vatin 1 eermes
1
L-
I
-- - - - - ~
--
~
1
1
1
-
-
--
[iotal
--
Date de clture de l'essai .............. Nom de l'observateur.............
t.
-111-
Annexe 3 Tables des moyennes
Annexe 3) : Pourcentage moyen de germination initiale des
graines en fonction de leur ge
des graines semaines1 Taux de initiale 4
66
8
80 l
r 9 84
--
Annexe 3-2 : Pourcentage moyen de germination suivant "ge
des graines et Je niveau de dessiccation
des graines
Niveau de dessiccation en
(en semaine) Taux initialde
,
12 8 4
germination
6 22 64 77
7 99 82 81 75
8 82 71 64 49
9 94 88 49 42
'-----
Annexe 3-3 : Mesure de la teneur en eau des graines conserves
Annexe 3-3-1 : Variation de la teneur en eau des graines
(exprime en pourcentage), suivant leur ge
Niveau de Teneur en Eau (%) Des graines
Temps (en Age (en 3842
1
12 8 4
.----- mois)' semaine)
7 38 Il,8 7,9 4,06
0 8 42 11.96 8,2 4,2
9 38 12,1 7,8 4,02
7 39,88 14,15 1204 7,77
1 8 37, Il 11,04 Il,3 8,75
9 38,5 14,41 7,91 6,75
7 40,29 13,97 12,16 7,23
2 1 8 39,61 11,62 10,54 10,06
e-
9 39,16 15,2 K93 6,08
7 39,31 1313 9,1 6,71
3 8 38,65 10,78 8,61 8,31
l-
9 39,31 14,3 6,43 5,7
1
-iv-
Annexe 3-3-2 : Variation de la teneur en eau des graines
(exprime en pourcentage), suivant la temprature de
conservation
Niveau deTeneur en Eau(%) Des graines
Temps (en Temprature 38-42 12 8 4
, mois) (en oC)
25 39,33 11,95 7,97 4,09
0 4 39,33 11,95 7,97 4,09
-18 39.33 Il,95 7.97 4,09
25 38,09 12,45 9,71 7,32
1 4 38,80 12,92 10,18 7,63
f----
-18 38,61 14,24 Il,35 8,33
25 41,24 Il,4 8,24 6,84
-
2 4 40,43 14,92 Il,23 7,67
-18 38,31 14,47 12,17 8,85
25 37,92 6,99 5,47 5,82
3 4 38,67 14,42 9,70 8,18
f--- --=18
39,78 16,79 8,96 6,73
Annexe 3-4 : Rsultats des tests de viabilit sur les graines conserves
Annexe 3-4- 1 : Effet de la temprature de conservatiou el de
l'ge des graines sur l'volution de leur viabilit (exprime
en pourcentage),
Age des Graines (en Semaine)
Temps Temprature (en 7 8 9
(enmois)
oC)
68,248-
25 83 68
0 4 83 68 68,248
-18 83 68 68,248
-
25 46 74,248 53,252
1 4 19,248 30 30,5
-18 7,748 20
1 1 , 7 ~ ~
25 25,096 46 50,888
2 4 4,5 4,248 14,248
-18 1,752 5,248 13
25 21,14
32,5--'-.
27,3
3 4 2,46 0,248 5,248
-18 6,04 2,5 10
-
,
-v-
Annexe 3-4-2 : Effet de la temprature de conservation et de
la teneur en eau des graines sur l'volution de leur viabilit
(exprime en pourcentage).
1Niveau
de Teneur en Eau(%) Des eraines
1 Tem", (en !.;pm""e [12
'8
4 38-42
mois) (en "C)
1 25
91,668 78,668 64 58
t-- 14 91.668
78,668 64 58
rIS __ ___u,668 78,668_ 64 58
1
25 31.668 71.332 70,332 58
-
, 1 4 30
19,332 23,332 33,668
--
. ~ - -
-18 4 10 11 27,668
25 58,98 32,332 30,332 41
2 4 3,332 7.332 2,332 ]7,668
-
-18 10,668 0,668
7,332 4 1
25 161,076 6,78 17,224 22,836 1
3 4 10,172 1,608 0,888 7,944
---1
-IS [(l,448
2,108 __ 9.108 13,056
--
Annexe 3-4-3 : Effet de l'ge et de la teneur en eau des
graines sur l'volution de leur viabilit (exprime en
pourcentage).
jNiveau
de Teneur en Eau (en %) Des eraines
1 Temps(enmois) Age 38-42 12 8 4
~
(en semaine)
69-
7 99 83 81
0 8 82 62 62 66
r--
I
9 94 91 49 39
.- ---
7 7,332 35 31,668 23,332
8 48 34,668 38,332
~ 6 6 8
-
9
~ 3 ~
31 34.668
5],332
7 13,46 19,668 4 4,668
2 8 30,668 8,332 9,668 25,332
9 18,852 12.332 26332
46,668__
--
7 15,628 7,5 10,556 5,832
3 8 30,668 6 5,668 7,668
9
1
15,4
-
0,00 11 30,332