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QUMICA DOS COSMTICOS:

Produtos Cosmticos

Substncias ou preparaes que so aplicadas externamente sobre o corpo humano e na cavidade oral, inclusive para dentaduras, para limpeza, cuidado, para influenciar a aparncia ou o odor do corpo, para conferir odor ao corpo, exceto se eles so interpretados para tratar ou remover doenas, indisposies, ferimentos corpreos ou aflies de sade. Exceo: produtos para influenciar a forma do corpo.

Classificao dos produtos cosmticos


Formas de apresentao: Solues transparentes alcolicas e de tensoativos; leo Leite Loo Creme Gel Pasta Espuma (mousse) Suspenso P

Classificao dos produtos cosmticos

Direcionamento do produto

Pele (corpo e rosto): produtos para banho,


sabonetes lquidos, demaquilantes, cremes e loes hidratantes, nutritivos, etc

Cabelo: xampus, condicionadores, fixadores,


formadores de cachos, tinturas, etc.

Cavidade Oral: creme dental, produtos para


higiene em geral, etc.

Composio dos produtos cosmticos


Tensoativos, Agentes com propriedades especficas,

Estabilizantes,
Agentes de atributos estticos

Veculo.
Independente do direcionamento da formulao ser para pele ou cabelo, das suas formas de apresentao (lquido, creme, gel) e de suas funes tcnicas.

Sistemas emulsionados
Veculo: gua Componentes oleosos: emolientes Emulsionantes Componentes com propriedades especficas: Espessantes/ agentes de consistncia Umectantes Princpios ativos e promocionais Agentes de neutralizao Estabilizantes da formulao: Seqestrantes Antioxidantes e fotoantioxidantes Conservantes Modificadores dos caracteres organolpticos: Fragrncias Corantes Agentes de brilho prola e Opacificantes

Tensoativos primrios: Xampus e condicionadores Bases detergentes para shampoos

Bases quaternizadas para condicionadores. Tensoativos secundrios para shampoos e sabonetes: Estabilizantes de espuma Promotores de viscosidade Agentes doadores de propriedades especficas Agentes de consistncia e espessantes Agentes de condicionamento e penteabilidade Redutores de irritao e de pH Princpios Ativos/ filtros solares Estabilizantes da formulao Seqestrantes Conservantes Antioxidantes Solubilizantes e emulsionantes Modificadores das caracteres organolpticos e atributos de marketing Corantes Perolizantes Fragrncias Veculo (gua).

MATRIAS PRIMAS
Constituio qumica
Hidrocarbonetos lcoois

teres
Aldedos Cetonas cidos carboxlicos steres

Aminas
Polmeros sintticos Hidratos de carbono

MATRIAS PRIMAS
Benefcios ao ser humano e formulao
Tensoativos (emulsionante, limpeza) Agentes com propriedades especficas

(emolientes, umectantes, espessante)


Estabilizantes da formulao

(conservantes, antioxidantes)

Agentes de atributos estticos ou de

marketing ou modificadores dos caracteres organolepticos (corantes, fragrncias, brilho prola)

Veculo ou excipiente (gua, slidos).

MATRIAS PRIMAS
Tensoativo: substncia que possui um grupo polar ligado a uma cadeia carbnica (heteropolar).

leo gua Orientao apolar polar

Tensoativos em soluo aquosa: Formam micelas

Micelas esfricas

Micelas cilndricas

Fases hexagonais

Fases lamelares

Tensoativos: composio

apolar
Parte apolar: primas graxas

polar
matrias Parte Polar ou hidroflica:
nions: sulfonato (SO3), Sulfato (SO4), Carboxilato (COO)

Cprico/Caprlico (C10/C8) Laurlico (C12/ 14 70/30) Mirstico (C14) Cetlico (C16)

Ctions: quaternrio de amnio (N+)


No inico: grupos CH2CH2O, CON(CH2CH2O) Anfteros: RN+(CH3)2CH2COO-

Estearlico (C18)
Cetoestearlico (C16/18 30/70) Behenico (C20)

MATRIAS PRIMAS
Tensoativos aninicos
Em soluo sofrem dissociao, onde a parte hidroflica da molcula aninica.
Carboxil: R-COO-Na+ Sulfato orgnico: R-OSO3-Na+ ter sulfato: R-(CH2-CH2O)SO3-Na+ Sulfonato orgnico: R-SO3-Na+ ster de cido fosfrico: R-OPO3=Na+2

lcool graxo etoxilado sulfatado Tipos de neutralizantes: amnio, trietanolamina. hidrxidos de sdio,

Formas: lquida a 26-28% ou a 70% de ativo.


Propriedades: detergncia, espuma, alta solubilidade em gua, excelente tolerncia dureza de gua, excelente resposta ao espessamento com sal, suavidade a pele. Aplicao: bases detergentes para sabonetes lquidos, banhos de espuma. xampus,

ster metlico sulfonado - MES


Propriedades:
Derivado de fonte renovvel vegetal (leo de coco/ palmiste/ palma) Baixa toxicidade aqutica e alta biodegradao

Boa detergncia, alta espuma e sensorial de maciez a pele


Excelente performance em gua dura Efeito sinrgico com outros surfactantes Fcil manuseio. Custo prximo ao LESS Aplicaes: tensoativo para shampoos e sabonetes

Sabo Obteno: reao de saponificao


O CH 3 (CH2 )16 C O O CH 2 HO 3 NaOOC(CH 2 ) 16CH 3 + HO HO CH2 CH CH2

CH 3 (CH2 )16 C O CH + 3NaOH O CH 3 (CH2 )16 C Triestearina (Gordura) O CH 2

Estearato de Sdio (Sabo)

Glicerina

Propriedades: detergncia, baixa solubilidade em gua, baixa tolerncia dureza de gua, baixa resposta ao espessamento com sal, suavidade a pele.
Aplicaes: emulsionantes aninicos para cremes, loes cremosas, bases para sabonetes e cremes de barbear

Sarcosinatos (sabes interrompidos) O R C OH + cido graxo CH3 O

NH CH2 C OH + NaOH N-metilglicina -H2O O CH3 O

R C N CH2 C O-Na+ Sarcosinato Aplicao: Agente espumante e de suavidade para xampus, sabonetes em barra e lquidos.

Alquil isetionato O

R C Cl + HOCH2 CH2 SO3Na Cloreto de cido graxo Isetionato de sdio O


R C OCH2 CH2 SO3Na + HCl Alquilisetionato de sdio

Propriedades: hidrolisa em pH muito alto ou baixo, bom dispersante de sabo de clcio, suavidade a pele. Aplicao: Xampus opacos, sabonetes em barra e lquidos opacos.

MATRIAS PRIMAS
Tensoativos catinicos

Em soluo sofrem dissociao e a parte hidroflica da molcula catinica.


CH3

CH3-(CH2)n-CH2

N+
CH3

CH3 X-

obteno atravs de cidos graxos


RCOOH + NH3
cido graxo
RNH 2
alquilamina (1)

Quaternrios de amnio:

RC N + H 2 O
nitrila graxa
R N(CH 3) 2
alquildimetilamina (3)
CH3 Cl

amnia
CH2 O / H 2 ou CH3 Cl

RN + (CH3 )3 Cl
cloreto de alquiltrimetil amnio

(1) CH 2 (2) H 2

CH CN

RC N + H 2

RNHCH 2 CH 2 CH2 NH2


N-alquil trimetilenodiamina

R 2 NH
dialquilamina (2)

CH3 Cl

+ R 2 Cl 2 N (CH 3)
cloreto de dialquildimetil amnio

Propriedades: So incompatveis com tensoativos aninicos. Precipitam com ons de dureza de gua, ferro e metais pesados. EDTA potencializa o seu efeito. Aplicao: Condicionadores de cabelo, cremes para pentear.

Quaternrios de amnio: Aplicao


Cadeia graxa Lurica-mirstica Cetlica Estearlica Funo Bactericida Emolincia e Condicionamento Amaciamento e lubrificao

Radical Metila Etila Benzila

Funo Menor oleosidade Aumenta o efeito bactericida Maior oleosidade e efeito bactericida

Polmeros quaternrios Poliquaternium 10: obtido da reao do sal polimrico de amnio quaternrio da hidroxietil celulose com epxido substitudo do trimetilamnio
CH2OH O HO OH O HO OH CH 2 O (CH2 CH O) 2 3 O OH CH3
+

(CH CHCH N CH Cl) 2 3 2 n CH 3

Propriedades: So tolerantes a tensoativos aninicos. Aplicao: xampus e sabonetes lquidos.

MATRIAS PRIMAS
Tensoativos anfteros Contem dois diferentes grupos funcionais com carter aninico e catinico (um tomo de N na forma quaternria ou protonizada e um nion carboxlico).
Em meio bsico comportam-se como aninicos, em meio cido, como catinicos e na forma de zwitterions em pH neutro. R3N+CH2COO-

Betanas Cocobetana
CH3 RN CH3 + ClCH2 COONa CH3 R N CH 2 COO CH3
+

Cocoamidopropil betana
RCOOH + H 2 NCH2 CH2 CH2 N(CH3 ) 2 RCONHCH2 CH2 CH2 N(CH3 )2 CH3 RCONHCH 2 CH 2 CH2 N CH 2 COO
alquilamido betana + ClCH2 CO2 Na

CH3

Aplicao: co-tensoativo para aumento da espuma, viscosidade e reduo da irritao para xampus, sabonetes lquidos, loes higienizantes.

MATRIAS PRIMAS
Tensoativos no inicos

Em soluo aquosa no sofrem ionizao, no possuem carga.


CH3-(CH2)m-CH2-O-( CH2CH2O )n H H O H

H
O

Tensoativos no inicos: principais grupos hidrfilos

ter poligliclico: -O - lcoois etoxilados


Hidrxi: -OH steres de glicerol e steres de sorbitan ster de cido carboxlico: -COO(CH2CH2O)n H steres de polietilenoglicol

Alcanolamidas: RCONHCH2-CH2 OH alcanolamidas de cido graxo xidos de amina: NO

xidos de amina graxa

R OH + lcool graxo

HN(CH3)2 amina secundria

R N(CH3)2 amina graxa

RN(CH3)2 Amina

H2O2 Perxido

RN(CH3)2 O + H2O xido de amina graxa

Aplicao: co-tensoativo para aumento da espuma e viscosidade em xampus e sabonetes lquidos.

Alcanolamidas de cido graxo Obteno: condensao de cidos graxos ou leos vegetais com alcanolaminas primria ou secundria. Frmula geral: RCONRR

MEA gera monoetanolamida DEA gera dietanolamida. Amidao direta do leo menor pureza Amidao direta do cido ou ster maior pureza Aplicao: co-tensoativo para xampus e sabonetes lquidos para aumento da espuma, viscosidade e sobreengorduramento pele e ao cabelo.

Alcanolamidas de cido graxo Monoetanolamidas de coco a partir do leo vegetal


O CH (CH ) 2 n 3 C O CH (CH ) 2 n 3 CH (CH ) 2 n 3 C O C O CH 2 O O CH 2

HO CH

CH + 3H2N(CH2CH2OH) 3RCH2CNH(CH2CH2OH) + HO CH HO CH 2

Composio: 80 a 84% de amida, 8 a 10% de glicerina livre, 1 a 2% de amina livre ster de amina graxa (RCOOCH2CH2NH2)

Tensoativos no inicos derivados de poliois Obteno: esterificao de poliis hidroflicos como glicol, glicerina, poliglicerina, pentaeritritol, ou glucosdeos com cidos graxos. A parte hidroflica representada por grupos OH, que podem ser etoxilados para dar maior solubilidade ao ster. Exemplos: steres de sorbitan e derivados etoxilados steres de polietilenoglicol Alquilpoliglicosdeos
Aplicao: emulsionantes, solubilizantes de essncias, redutores de irritao, espessantes e perolizantes em xampus, sabonetes lquidos, cremes e loes.

steres de sorbitan Obteno: esterificao do cido graxo (lurico, esterico, oleico) com sorbitol. Pode posteriormente ser etoxilado.

Aplicao: emulsionantes, solubilizantes de essncias, redutores de irritao em xampus, sabonetes lquidos, cremes e loes.
CH2OH HOCH CH2 HO HO CH -H2O CH HOCH CH CHCH2OH OH O RC OH HOCH CH CHCH2O OH O C R O HOCH CH2 O

H C OH HO CH CH2OH

steres de glicerila Obteno: esterificao do cido graxo (lurico, esterico) com glicerol.

Aplicao: co-emulsionantes e espessantes em cremes e loes.

O CH 3 (CH2 )10 C OH

CH 2 OH + CH 2 OH CH 2 OH

catalisador

O CH 3 (CH2 )10 C O CH 2 CH 2 OH CH 2 OH + H2O

Alquilpoliglicosdeos Obteno: reao da glicose do milho com lcoois graxos.

Aplicao: co-tensoativos para aumento da espuma, viscosidade e reduo da irritao em xampus e sabonetes lquidos.

HO HO

CH2OH O O OH HO HO CH2 O OH O
m

Cn H2n+1

n= 4 a 20 m=1,0 a 1,5

MATRIAS PRIMAS

Agentes com propriedades especficas:

EMOLIENTES

MATRIAS PRIMAS
Emolientes
So insolveis em gua.
Conferem espalhamento e lubrificao pele e ao cabelo e aparncia e espessamento s formulaes.

Exemplos: Hidrocarbonetos triglicerdeos, lcoois graxos, steres de lcoois graxos, lcoois graxos propoxilados e silicones.

Emolientes: Hidrocarbonetos Hidrocarbonetos saturados Alcanos Alcanos normais: parafinas, leo mineral Alcanos ramificados: isoparafinas

Cicloalcanos
Hidrocarbonetos insaturados

Alcenos
Alcinos

Hidrocarbonetos aromticos

MATRIAS PRIMAS
CH3 Exemplos:

Emolientes: lcoois graxos


(CH2)n CH2 OH

lcool laurlico (C12/ 14 70/ 30)

lcool cetlico (C16)


lcool cetoestearlico (C16/ C18 30/ 70 ou 50/ 50) lcool estearlico (C16/ C18) lcool berrnico (C20/ 22)

lcool de Guebert (octildodecanol, 2-hexildodecanol)

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: lcoois graxos

Lineares: so slidos, PF= 30 a 60 C, insolveis em gua e conferem consistncia s formulaes de cremes. Ramificados: so lquidos, insolveis em gua, conferem excelente espalhamento sobre a pele com toque no oleoso e fornecem emulses de baixa viscosidade. Usos: cremes, loes, xampus, desodorantes, condicionadores, etc.

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: teres

Frmula geral R-O-R.

Exemplos: PPG-15 estearil ter ter dicaprlico Monococoato de glicerila com 7 moles de xido de eteno Perfluoropolimetil isopropil ter

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: cidos carboxlicos

Grupo funcional -COOH Exemplos: cido lurico (C12).

cido mirstico (C14)


cido esterico (C18),

cido palmtico (C16),


Intermedirios para reao com lcoois formando steres que so emolientes e reaes de saponificao para produzir emulsionantes para cremes e loes.

MATRIAS PRIMAS
Exemplos:

Emolientes: steres

Palmitato de cetila Oleato de decila Isonanoato de cetoestearila Miristato ou palmitato de isopropila Adipato de butila Monoestearato de glicerila Monoestearato de etilenoglicol.

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: steres de cadeia carbnica longa

Propriedades:

Insolveis em gua.
Excelente capacidade lubrificante espalhamento sobre a pele. Conferem consistncia s emulses. O lcool de menor cadeia o isoproplico que fornece steres que conferem um toque mais seco na pele, porm so comedognicos. lcoois de Hidrorepelentes. cadeia longa so e de

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: steres encontrados na natureza


amndoa, abacate, e olena), baba, de cupua,

Triglicerdeos leos: jojoba, palma (estearina maracuj Gorduras: cacau.

manteigas

Cera de abelha(C16 a C36).

Cera de carnaba (C16 a C36).


Cera de Candelila(C22 a C34).

MATRIAS PRIMAS

Emolientes: Silicones

Molculas complexas contendo siloxano e que se orientam em substratos polares.


H 3C Si O POLAR SUBSTRATE CH 3 H 3C Si O CH 3

So emolientes com sensorial desde untuosidade at espalhabilidade e toque sedoso e aveludado sobre a pele

MATRIAS PRIMAS

Umectantes

Substncias higroscpicas

Grupos orgnicos funcionais: Poliois ou glicois ou poliglicois hidratos de carbono (sacardeos e polissacardeos) derivados de cidos carboxlicos (steres) cidos aminocarboxlicos (uria) Aminocidos e complexos de aminocidos Protenas hidrolisadas Fosfolipdeos

Umectantes: Glicis
So lcoois contendo mais de um grupo -OH (glicis) CH 2 CH 2

OH

OH

Propriedades: Lquidos de mdia a baixa volatilidade Solveis em gua Estveis em ampla faixa de pH e na presena de meio cido ou alcalino Higroscpicos Apresentam toque untuoso sobre apele

Umectantes: Glicis
Exemplos Propilenoglicol: CH3CHCH2OH OH

Dipropilenoglicol: :
Polietilenoglicol

CH3CHCH2OCH2CHCH3
OH CH3 OH

OHCH2CH2O(CH2CH2O)nCH2CH2OH

Hexilenoglicol: :

CH3CCH2CHCH3
OH OH

Umectantes: Poliois
Exemplos Sorbitol
CH2OH HO CH HO CH
CH 2OH

Glicerina
CH 2 CH CH 2

OH

OH OH

Glicose
H H OH HO H OH O H OH OH H HOCH2 H H H O OH CH 2OH OH

H C OH
HO CH CH2OH

D-(+)-glicose

D-(-)-frutose

Umectantes: Derivados de cidos carboxlicos


Uria:
CO2 + NH3 NH4CO2NH2 Carbamato de amnio Subprodutos da sntese: NH4CO2NH2 + H2O Carbamato de amnio (NH4)2CO3 Carbonato de amnio NH2CONH2+H2O Uria gua

Umectantes: Derivados de cidos carboxlicos


Protenas e aminocidos:
Protenas so compostos de alto peso molecular, constitudos por muitos aminocidos ligados entre si. Aminocido uma molcula bifuncional que possui os grupos amino e cido carboxlico.

Exemplos de aminocidos:
O CH 2 C N H2 Glicina OH O CH3 CH C NH2 Alanina OH CH3 CH CH CH3 N H2 Valina O C OH

Umectantes: Derivados de cidos carboxlicos


Protenas :
Ligaes peptdicas entre o grupo amino de um aminocido e o grupo carboxlico de outro.
OH O C H HC R N H + HO O C H C R N H H OH O C H HC R N O C H C R + H2 O N H H

Ligao peptdica

Protenas hidrolisadas penetram umectantes. As protenas quaternizadas formam filmesagentes de condicionamento ao cabelo e pele.

MATRIAS PRIMAS

Espessantes
Classificados em orgnicos e inorgnicos.
Os espessantes orgnicos (1)Espessantes de fase oleosa. (2)Espessantes de fase aquosa. Os espessantes inorgnicos: eletrlitos.

MATRIAS PRIMAS

Espessantes
Os espessantes orgnicos lcoois graxos, steres de lcoois graxos e poliis. Triglicerdeos, Ceras naturais e sintticas

MATRIAS PRIMAS

Espessantes Orgnicos solveis em gua.

Hidratos de carbono
CH 2 OH H O H OH H O H H OH H OH O H H OH CH 2 OH O H H H OH O H H OH CH 2 OH O H H O

Aninica: Carboximetilcelulose No Inicas: Hidroxietilcelulose, hidroxipropilcelulose Utilizadas em gis, cremes, xampus e condicionadores de cabelo.

Celulose

MATRIAS PRIMAS Espessantes Orgnicos solveis em gua.


Polmeros orgnicos sintticos
Polmeros so constitudos de muitas molculas pequenas e idnticas (monmeros), ligadas entre si por meio de ligaes covalentes. Polmeros carboxivinlicos (carbmero).

MATRIAS PRIMAS Espessantes Orgnicos solveis em gua.


Polmeros orgnicos naturais

Goma guar
Goma xantana (aninica e estvel em ampla faixa de pH)

Amido

MATRIAS PRIMAS
Espessantes Inorgnicos.
Montmorilonitas modificadas (Veegan) que so argilas naturais de silicatos de alumnio e magnsio, fornecendo solues opacas e por isso so utilizadas em cremes e loes cremosas e xampus opacos ou perolados . Eletrlitos: cloreto de sdio, cloreto de amnio, fosfato de sdio. So usados para espessamento de solues aquosas de tensoativos aninicos.

MATRIAS PRIMAS

Alcalinizantes/ Neutralizantes

Bases orgnicas:

Aminas e alcanolaminas,
Amino metil propanol Bases inorgnicas: Hidrxido de sdio, Hidrxido de potssio,

Hidrxido de amnio. Usados para neutralizao de cidos graxos para obter os sabes, neutralizao dos carbmeros para obter gis e para corrigir pH.

MATRIAS PRIMAS

Acidulantes/ Neutralizantes

cidos orgnicos:

Carboxlicos (esterico, mirstico) para obteno de sabes e steres (umectantes).

cidos hidroxicarboxlicos para uso tal qual (gliclico, ltico) e para correo de pH (ctrico, actico). cidos inorgnicos:

fosfrico e clordrico diludos.

Estabilizantes de formulaes
Antioxidantes
Quelantes

Conservantes
Auxiliam a manter a integridade da formulao.

ANTIOXIDANTES
Oxidao
Qualquer hidrocarboneto pode sofrer autooxidao (rancificao), porm, a presena de insaturao amplia seriamente essa possibilidade. Os produtos da rancificao so aldedos, cetonas e cidos e podem causar:
Odor e aspecto desagradveis, destruindo a imagem do produto.

Modificaes no sensorial de alguns leos.


Podem produzir subprodutos oxidados txicos.

ANTIOXIDANTES
Barram ou retardam a oxidao dos componentes das formulaes tais como fragrncias, corantes, ativos, ceras e leos vegetais entre outros. So divididos em

Clssicos: sofrem reduo para evitar a oxidao do componente orgnico (exemplo: metabissulfito de sdio)
No clssicos: captam os radicais livres proveniente da oxidao (BHT e vitamina E).

ANTIOXIDANTES
Auto-oxidao
Terminao Hidroperxidos decompem em cidos, lcoois, aldedos e cetonas. Oxidaes paralelas destroem vitaminas, corantes, pigmentos e fragrncias. manifestao dos efeitos da oxidao:

Mecanismo simplificado

odor e sabor desagradveis


formao de resduos polimricos modificao de propriedades fsicas

ANTIOXIDANTES
Mecanismo de ao dos antioxidantes
Exemplo: BHT (butilhidroxitolueno)

R + (H 3C)3 C

OH C(CH3 )3 + (H 3C)3 C RH estabilizado

.
C(CH3 )3

C(CH3 )3

C(CH3 )3

ANTIOXIDANTES
BHT (butilhidroxitolueno)
O (H 3C)3 C

.
C(CH3 )3 (H 3C)3 C

O C(CH3 )3

.
O (H 3C)3 C

.
C(CH3 )3

C(CH3 )3

C(CH3 )3

C(CH3 )3

O (H 3C)3 C

C(CH3 )3

O (H 3C)3 C

C(CH3 )3

C(CH3 )3 Radical estabilizado RO2 O (H 3C)3 C C(CH3 )3 RO 2 (o,p) C(CH3 )3 (H 3C)3 C

C(CH3 )3 R

.
O C(CH 3)3 R (o,p) C(CH3 )3

ANTIOXIDANTES
Foto-antioxidantes
Protegem o produto contra os efeitos da radiao UV
Principais produtos suscetveis a foto-oxidao: polmeros carboxivinlicos, corantes, fragrncias, leos. Preferncia por filtros com grande coeficiente de absortividade (para serem usados em baixas concentraes). Podem ser hidrossolveis (Benzofenona 4) ou lipossolveis (benzofenona 3).

Dosagens pequenas: 0,05 a 0,1%.

QUELANTES OU SEQUESTRANTES
Substncias que complexam ons metlicos (Ca, Mg, Fe, Cu) inativando-os e impedindo sua ao danosa sobre os componentes da formulao.
HOOC CH2 H N CH2 CH 2 HOOC CH2 CH2 N H COOH COOH

CH2

cido etilenodiaminotetractico (EDTA)

QUELANTES OU SEQUESTRANTES
EDTA e seus sais Reao de complexao do on clcio (dureza de gua):
O C O O C O O N C H2 C H2 C N O C O O + Ca
2+

2CH2 CH2 CH2

O CH2 N Ca N

O O C O O

C H 2 C H 2 H2C H2C C O C O

CH2 CH2 C O

QUELANTES
Quelantes ou seqestrantes: fatores
A ao do seqestrante pH-dependente: Valores baixos de pH o on hidrognio atua
como receptor de eltrons competindo com o on metlico

Valores de pH elevados o on hidrxido atua como eltron-doador competindo pelo metal e pode causar precipitao.

Estabilidade do complexo.
Estequiometria da reao: 1 : 1.

Qualidade da gua.

QUELANTES
Principais quelantes
cido ctrico e citratos

CH 2 COOH HO C COOH

CH 2 COOH
cido ctrico e seus sais so utilizados como acidulantes ou agentes formadores de sistema tampo como quelante perde para substncias mais modernas como o EDTA apresenta sinergia de ao com o BHT

QUELANTES
Outros Quelantes
Turpinal (cido fosfnico orgnico)
cido glicurnico ou glucnico e seus sais HEDTA (cido hidroxietilenodiaminotriactico) DTPA (cido dietilenotriaminopentaactico) Ciclodextrinas (oligossacardeos cclicos obtidos da degradao enzimtica do amido) Metafosfato de sdio Heptanoato de sdio

Metassilicato de sdio