Estudio de Mercado Financiero

PROYECTO DE INVERSION APERTURA DE TAQUERIA.
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ORIENTE DEL ESTADO DE MXICO
PROYECTO DE INVERSIN APERTURA DE UNA TAQUERIA
MONOGRAFA PROFESIONAL PARA OBTENER EL TTULO DE:
LICENCIADO EN CONTADURA.
PRESENTA: ARIANA
LOS REYES, LA PAZ, ESTADO DE MXICO 18 JULIO 2012
INDCE. NUM. PG.

INTRODUCCIN.. I. JUSTIFICACIN. II. OBJETIVO III.
1. ANTECEDENTES DE LA SOCIEDAD. 1.2. Quienes somos .6.
1.2.1. Filosofa 6. 1.2.1. Visin 6. 1.2.2. Misin6. 1.2.3. Valores en el servicio al cliente 7. 1.24. Objetivos. . 7. 1.2.5. Servicios. . 7 2. ANALISIS DEL MERCADO. 2.1. Estudio de la demanda8. 2.2. Estudio de la oferta.17. 2.3. Segmentacin del mercado . 18. 2.3.1. Localizacin Geogrfica.18.
2.3.2 Caractersticas personales. 20. 2.4. Anlisis de Factibilidad. 21. 2.5 Producto.. 22. 2.6 Caractersticas del producto. 23. 2.7. Distribucin del producto . 24. 3. ESTUDIO TECNICO 3.1. Aspectos Legales. 26. 3.2. Impacto ambiental. 27. 3.3 Requisitos que deben cumplir los empleados.. 28. 3.3.1. Requisitos generales. 31. 4. ESTUDIO FINANZIERO 4.1. Presupuesto de ventas 34. 4.1.1. Pronostico de ventas 34. 4.1.1. Mtodo de mnimos cuadrados . 35. 4.1.2. Mercado financiero. 42.
4.1.3. Presupuesto de costos y gastos 43. 4.2. Estados financieros presupuestados.. 45.
4.2.1. Estado de prdidas y ganancias 46.
4.2.1 Estado de situacin financiera. 46. 5. EVALUACIN DEL PROYECTO 5.1. Valor presente neto (VPN) 50.
CONCLUSIONES. 54. BIBLIOGRAFA................................................. 55.
1. ANTECEDENTES DE LA SOCIEDAD.
1.1. Quienes somos.
Somos una empresa dedicada a preparar alimentos, de calidad para las personas que decidan saborear ricos tacos. En compaa de su familiares y amigos.
1.2. Filosofa.
Satisfacer a nuestros clientes, ofreciendo calidad e higiene.
1.2.1. Visin.
Ser la mejor taquera del Distrito Federal, y competitiva. Tanto en calidad e higiene, en precios accesibles para las personas.
III
1.2.2. Misin.
Brindar un servicio eficiente, dentro de los parmetros, tener ms sucursales en el D.F.
1.2.3. Valores en el servicio al cliente.
Respeto: Atender de manera cordial y respetuosa a nuestros clientes. Calidad: Preparar nuestros alimentos con los mejores productos. Producto final: Satisfaccin de nuestro cliente y confianza.
1.2.4 Objetivos. Generales: Tener sucursales dentro del Distrito Federal.
III
Especificas: Tener bajos costos dentro de la zona.
1.2.5 Servicios.
Entrega a Domicilio. rea de entretenimiento para nios.
2. ANLISIS DEL MERCADO.
2.1 Estudio de la Demanda.
A continuacin se presenta un estudio de mercado con el fin de que nuestros consumidores ubicados en la delegacin Venustiano Carranza, col. Jardn promedio de
447 459 nmero de
Balbuena cuenta con un
habitantes, en la cual se aplico

III
encuesta
200
personas,
entre
ellos
ama
de
casa,
comerciantes, jvenes estudiantes, profesores, oficinistas, padres de familia, policas, chferes de transporte pblico, mujeres con edad de 25 a 40 aos y hombres de edad 18 a 40 aos aprox. familias que viven por la zona, de nivel medio bajo, que salen comnmente a consumir pizzas y tortas. Con el fin de que las personas nos proporcionen informacin por medio de la encuesta aplicada acerca del tipo de comida que prefieren. En este estudio de mercado nos dimos a la tarea de investigar, analizar los lugares de comida que existen rumbo y alrededor de nuestra taquera la competencia que tendremos en lugares establecidos y ambulantes que a veces suelen proporcionar costos bajos, pero con mala calidad en la preparacin de alimentos. La mayora de los encuestados fueron estudiantes, oficinistas, policas, comerciantes y
chferes. Que son de las personas que casi siempre estn fuera de casa y no tienen tiempo de ir a su domicilio a comer
III
con su familia y buscan un lugar econmico y limpio para poder comer. Y qu mejor que sea En nuestra taquera el
fogn ubicado en col. Jardn Balbuena.

CUESTIONARIO. Contesta las siguientes preguntas de acuerdo a las opciones que ms te gusten, poniendo una x. 1.Te gustara que en tu colonia jardn Balbuena se estableciera un
negocio de comida?
SI____ NO___
2.- Que tipo de comida prefieres? a) Comida rpida. b) Comida casera. c) Tacos de al pastor, campechanos, longaniza, bistec. d) Banquetes. e) Bufete. 3.- Que horario te agrada para degustar comer?
III
Lunes a domingo de 11:00 AM a 11:30 PM. Lunes a domingo de 2:00 PM a 12:00 PM
4.- Qu servicio prefieres? a) Servicio a domicilio. 5.- Te gustara escuchar? a) msica en vivo. b) msica en rocola. 6.- Te gustara servicio de cafetera a partir de las 5:00 pm? Si ____ No ____ 7.- Promocin de taquizas? a) Molcajete de salsa, nopales, frijoles con carne asada aprox. 3 personas. b) Bistec, nopales, papas, guacamole, frijoles, salsa. (Aprox 3 personas). c) Tacos al pastor (5 tacos por persona).
III
b) Entretenimiento para los nios .
8.- Que prefieres, adems que se venda? Hamburguesas, papas a la francesa, postres y quesadillas. Tortas de carne, guisados, pescado. Flautas, sopes, huaraches, pambazos. A continuacin, se muestra cada una de las preguntas que se hicieron a personas que trabajan, viven, o visitan algn lugar cerca de la col. Jardn Balbuena se encuestaron a 200 personas, con el fin de que este mtodo nos arroje lo que nuestros consumidores quieren. Ya que es favorable para ubicar nuestro negocio que en este caso una taquera y as proporcionarles un mejor consumo de alimentos junto con nuestras promociones.
CUESTIONARIO. 1.Te gustara que en tu colonia jardn Balbuena se estableciera un
negocio de comida?
SI____ NO___
III
Figura N.1
S I
NO
2.- Que tipo de comida prefieres?

III
a) Comida rpida. b) Comida casera. c) Tacos de al pastor, campechanos, longaniza, bistec. d) Bufete.
a ) b) c ) d)
3.- Que horario te agrada para degustar comer?
III
Lunes a domingo de 11:00 am a 11:30 PM. Lunes a domingo de 12:00 PM a 12:00 PM
Figura N.3
H OR AR IO H OR AR IO
4.- Qu servicio prefieres?

III
a) Servicio a domicilio. Figura N.4
b) Entretenimiento para los nios .
S E R VS .D OM. E NT R E T E NIMIE NT O
5.- Te gustara escuchar? a) msica en vivo. b) msica en rokola.
MU S ICA VIVA R OK OLA
6.- Te gustara servicio de cafetera a partir de las 5:00 pm? Si ____

III
No ____
S I NO
7.- Promocin de taquizas? a) Molcajete de salsa, nopales, frijoles con carne asada aprox. 3 personas. b) Bistec, nopales, papas, guacamole, frijoles, salsa. (Aprox 3 personas). c) Tacos al pastor (5 tacos por persona).
a )
b)
c)
III
8.- Que prefieres, adems que se venda? Hamburguesas, pozole, papas a la francesa, postres y quesadillas. Tortas de carne, guisados, pescado. Flautas, sopes, huaraches, pambazos.
a) b ) c)
2.1 Estudio de la Oferta.
Existe diversidad de lugares para comer que la gente comnmente visita restaurantes, comida rpida, bufete, taqueras, puestos ambulantes etc. En este caso nuestra taquera ubicada como ya se menciono en la col jardn Balbuena, sirve de opcin a las personas que por las tardes o por la noche coman los
III
diversos tacos preparados por nosotros. Los precios que manejaremos sern por los componentes de los tacos, si estos llevan queso el costo ser de $3.00 pesos ms, si los tacos son combinados en este caso campechanos el costo es de $5.00 pesos ms. Lo mismo es para las hamburguesas. Aumentan el precio segn los componentes, Que mejor que nuestra taquera es el lugar donde comer ricos y deliciosos tacos ser el buen aliado de satisfacer su antojo de o compartir con su familia y amigos un ambiente agradable y al mismo tiempo saborear nuestros platillos de tacos as como los postres que ofrecemos. Adems que pueda ir a festejar algn acontecimiento especial, cumpleaos puede ir acompaado de amigos y familiares nuestro lugar es amplio. Cerca de la zona de nuestra taquera hay lugares de comida de guisados, tortearas, marisqueras. Inspeccionamos que no hay taqueras con productos que nosotros tendremos en venta, ofrecemos precios accesibles. Tambin contaremos con servicio a domicilio. A continuacin se muestra nuestro men de comida para que usted elija el men que mejor le convenga. 2.3. Segmentacin del mercado. 2.3.1 Localizacin Geogrfica.
III
Como ya se menciono en los puntos anteriores nos ubicamos en la delegacin Venustiano Carranza col jardn Balbuena en avenida Lzaro Pava n.13 entre Luis l pardo. Telfonos 57545150 radio 19919582. Nuestra taquera est ubicada a un costado de la delegacin Venustiano Carranza, en avenida Lzaro Pava n.13 entre Luis l pardo, col. Jardn Balbuena
cuenta, con 5000 personas en rangos medios, es comercial transita gente la mayor parte de las personas que viven y trabajan cerca de nuestro domicilio elijen comida rpida. En la siguiente imagen se muestra nuestra ubicacin, las flechas color negro muestran lo que es para nosotros nuestra competencia estos comercios son de comida rpida y fondas. Lo cual no afecta ellos empiezan desde las 8:30 am y cierran a las 5:30pm.
Para nosotros nuestra venta A diario pero con horario por las tardes donde hay ms clientela que sugiere ir a comer tacos. Imagen.
III
Aqu.
Competencia
2.3.2 Caractersticas Personales. Al pblico en general en primer trmino, a las familias que son las que cotidianamente salen a comer algo diferente a lo rutinario en casa,
2.4 Anlisis de Factibilidad.
III
Los negocios a invertir en esta poca, necesitan tener un estudio econmico y financiero donde se iniciara un negocio. En este caso hemos considerado que invertir en un negocio no es nada fcil como en primer punto debemos de tener la idea de lo que se planea invertir y nosotros tomamos en cuenta el lugar la zona donde iniciaremos. Las condiciones en que funcionara nuestro negocio, ser optimo muy preciso se hizo buena inversin, para nosotros el negocio de comida siempre es muy remunerado. Ser redituable se ver la utilidad en 2 ao aproximadamente.
El terreno del local mide 200 ms. Cuadrados ideal para nuestra taquera, no pagamos renta es propio, por lo que para nosotros se prev que prcticamente es un punto a nuestro favor. En lo que se invirti mas es en el mobiliario es nuevo y de primera calidad, y con el paso del tiempo perder su valor. En nuestra inversin el calentador donde se despacha la carne no tiene una mayor inversin es ideal para iniciar nuestro negocio, ya con el paso del tiempo y de acuerdo a la demanda y necesidad de comprar uno ms o cambiar los dos por uno de mejor calidad ser esta compra. 2.5. Producto. Paquete 1. (Familiar)
III
Molcajete: puede ser bistec, carne asada. Acompaada de papas fritas, frijoles, nopales, cebollitas de cambray y salsa verde o roja (dos refrescos por paquete). Paquete 2. (Individual) Tacos: De arrachera, longaniza, bistec, campechano. Puede ir acompaado de: papas fritas, quesillo, nopales. Si prefieres que sea con todo el precio aumenta, (un refresco de botella de sabor). Tacos: De pastor, pude ir con pia (1 refresco de lata). Paquete 3. Hamburguesas: De carne o pollo, con pia, quesillo puede llevar tocino, refresco de lata.
2.6 Caractersticas del Producto. TACOS o Molcajete: nopales asados, papas, fritas, Salsa, frjoles, carne arrachera (aprox. 3 per.) PRECIO $70.00
III
o Tacos de arrachera. o Tacos de bistec, puede llevar (papas fritas, Nopales, queso, frijoles.) o Tacos de longaniza (papas fritas, queso Nopales)
$18.00 $12.00
$12.00
o Tacos campechanos (papas, fritas, nopales) $18.00 o Tacos de al pastor (orden 5 tacos) HAMBURGUESAS o c/pollo $25.00 PRECIO $35.00 $35.00 $35.00 $50.00
o c/queso o c/tocino y pia o cruj pollo B.B.Q.
(Martes y mircoles 2 hamburguesas y refrescos por 60.00) POZOLE o pozole blanco/ rojo pollo (plato grande) PRECIO $50.00 $39.00
III
o Pozole blanco/ rojo pollo (plato chico)
o Pozole blanco/ rojo puerco (plato grande) o Pozole blanco/rojo puerco (plato chico)
$60.00 $45.00
(La venta de pozole solo sern los das mircoles y viernes). QUESADILLAS o Queso. o Chicharrn. o Pollo. POSTRES o Manzanas, duraznos y fresas con crema. o Gelatina con yogurt. o Helado de fresa, vainilla y chocolate. o Papas a la francesa. PRECIO $12.00 $ 15.00 $15.00 PRECIO $18.00 $ 13.00 $ 20.00 $ 25.00 PRECIO $10.00 y 12.00 $20.00 $22.00
III
BEBIDAS o Refrescos. o Cervezas. o Malteadas.
o Jugos.
$15.00
2.7 Distribucin del producto. En este punto nuestro producto se distribuir en la zona de jardn Balbuena y parte de su alrededor. El producto se servir en las mesas de nuestra taquera con todo lo que lleva para que nuestros clientes disfruten de nuestros platillos. Tambin nuestro producto ser distribuido a domicilio, con una media hora de anticipacin, se har llegar a su trabajo, casa o donde se encuentre, ya que nuestro horario es de lunes a viernes de 12:00 a 12:00 de la noche.
2.8 Estrategia de comercializacin. Nos damos a conocer por medio de volantes, propaganda repartida en la zona en avenidas y calles en lugares como: comercios, escuelas, oficinas, en los volantes se encuentra nuestra direccin telfonos, para hacer su pedido.
III
Fuera de nuestro establecimiento en la fachada visiblemente esta el nombre de nuestra taquera el fogn, nuestra: leyenda para satisfacer su antojo taquera el fogn ser su compaa. En carteles y anuncios ofertas del da. Para facilitar el consumo a nuestros clientes, aceptamos tarjetas de crdito, y debito de todo tipo en el momento que no traiga efectivo. damos a conocer nuestras
3. ESTUDIO TCNICO. Aspectos Legales. En vinos y licores: Certificado de uso de suelo.

III
Licencia de construccin (en caso de no existir local). Declaracin de apertura (sin venta de vinos y licores).
Msica: Pago de cuota a la sociedad de autores y compositores de la msica en caso de tener msica o videos en cualquier modalidad. Pago de cuota al IMSS. Estudio de impacto ambiental.
Hacienda: Permiso de enseres en va pblica. Seguro de responsabilidad civil. Dictamen de control patrimonial. Aviso de alta ante SHCP. Aviso de apertura a la secretaria de salud. permiso de anuncio.
Para registrar la empresa:
III
Inscripcin al SIEM. Registro de aguas residuales. Registro de fuente fija. Licencia de funcionamiento en materia ecolgica.
Anuncios: Programa de proteccin civil. Licencia de funcionamiento (con venta de vinos y licores). Licencia de anuncios. Responsiva de gas y planos isomtricos (cuando se tiene el servicio de gas estacionario.
3.2 Aspecto Ambiental.
III
Buscamos minimizar estos riesgos que como consecuencia, implican un mal necesario en nuestro entorno social a todos los seres humanos. Es necesario buscar opciones acerca de contribuir donde no contaminemos al medio ambiente.
Poor lo cual:
1. Reciclar la basura en orgnica e inorgnica. 2. Hacer el uso adecuado del agua no gastar de ms. 3. tener limpia la taquera y desinfectada a diario. 4. cada 6 meses se har fumigacin a nuestra taquera. 5. los cubiertos que se utilicen estarn en buen estado para el uso de nuestros clientes, tener Buena imagen.
III
3.3 Estructura Organizacional.
SOCIO 1 SOCIO 2
ENCARGADO
COCINERO DESPACHADO R
MEESEROS
CAJERO (a) LIMPIEZA
III
3.3.1 REQUISITOS GENERALES.
Socio 1 y 2:
Escolaridad: licenciatura en economa, finanzas, rea contable. Edad: de 30 a 45 aos. Experiencia mnima de 4 aos, que sepa administrar un negocio y hacer q tenga mucho ms ingresos. Buena presentacin. Sueldo: 10000 min. A la quincena.
III
Encargado:
Escolaridad: administrativa.
mnimo
carrera
terminada
en
proceso
de
titulo,
Edad: 30 a 45 aos. Experiencia: mnima de 2 ao que sea responsable en el trabajo. Buena presentacin Sueldo: 6000 min. A la quincena.
Cocinero (a) despachador: Escolaridad: secundaria terminada. Edad: de 28 a 50 aos. Experiencia: mnima de 2 aos en cocina. Buena presentacin. Sueldo: 2500 min. A la quincena.
III
Meseros: Escolaridad: secundaria terminada. Edad: de 20 a 35 aos. Experiencia: En ser rpidos y atentos con los pedidos. Buena presentacin. Sueldo: 1500 min. A la quincena. Cajero (a): Escolaridad: preparatoria terminada. Edad: de 20 a 50 aos. Experiencia: en caja. Y arqueo de caja. Buena presentacin. Sueldo: 3000 a la quincena. Limpieza: Escolaridad: secundaria Edad: de 25 a 40 aos Experiencia: ninguna.
III
Sueldo: 1000 a la quincena
4. ESTUDIO FINANCIERO.
4.1 Presupuesto de ventas.
En este punto analizaremos los presupuestos que tendremos en 2 aos por lo que nosotros estimamos que es cuando Habr una recuperacin en lo que se invirti en el mobiliario y arreglos a nuestro local. Y el presupuesto en ventas.
Se har un estudio de forma estadsticas para llegar al punto de tendencia de lo que son la ventas, al igual que tambin tiempo, el presupuesto de costos y gastos. analizaremos al mismo
Haciendo este estudio de presupuesto de ventas la empresa tendr un pronstico exacto de ventas que ser de mayor importancia, en las actividades y recursos de la empresa.
III
Se tomaran encuesta las tendencias histricas, se utilizara un mtodo cronolgico utilizando el mtodo de mnimos cuadrados.
4.1.1 Pronostico de ventas.
Para llevar a cabo la oferta de servicios en la venta de comida el pronstico de ventas ser en el punto inicial en donde se presupuesto las ventas, el costo y los gastos.
Cuando realicemos de manera adecuada nuestro negocio permitir coordinar, controlar los recursos econmicos de la empresa, medir el riesgo monetario de nuestra taquera.
Para realizar nuestro pronostico de ventas se realizara de manera estadstica, empezaremos desde las tendencias histricas que emitirn la proyeccin exacta, para determinar el pronstico de ventas. Utilizando el procedimiento de mnimos cuadrados.
III
4.1.1 Mtodo de mnimos cuadrados.
Se usara un mtodo de forma estadstica para proyectar de forma.
III
CONCENTRADO DE SERVICIOS VENTA DE TACOS Total Aos E F M A 1 2007 10 32 38 8 1 2008 18 17 47 4 3 2009 15 42 35 8 4 2010 32 17 25 5 3 2011 45 13 50 7 M 2 5 1 9 4 8 7 0 7 8 60 75 80 100 80 65 120 461 803 3212 50 60 97 90 70 90 140 786 48 49 70 98 65 45 90 643 43 48 49 95 77 37 80 544 19 27 38 68 45 65 51 436 J J A S O N D ventas
SUMAS 120 121 195 152 240 220 259 334
451 337 302
Con los datos obtenidos y clasificado se proyectaran las ventas obtenidas desde el periodo del 2012 al 2015.
III
VARIABLES Aos t! y yt t2
2007 2008 2009 2010 2011 Sumas
1 2 3 4 5 15
436 544 643 786 803 3212
436 1088 1989 3144 4015 10672
4 18 14 9 12 62
A continuacin se determinaremos los servicios que se realizaron (y) entre el nmero de aos de la muestra (n). Frmula para determinar los promedios.
3212 III
642
Se determinara el promedio de la sumatoria de los aos (t), entre el nmero de aos de la muestra (n).
_ T
t N
_ Y
15 5
Al obtener los anteriores promedios, se sustituirn los valores en la siguiente ecuacin: y = a + bt
En donde el valor de (a) se obtendr de la siguiente forma. _ Y _ T
a =
- B
Sustituyendo los valores, se obtiene:
III
A = 642 - b 3 En donde (b), tiene los siguientes valores:
yt
t2
at
10672
62
a15
Se sustituye (a) en (b): 10672 62 1042 + 62 45b (642-3b)15
62b B
= =
1042 61
45b
Se sustituye (b) en (a):
642
3b
642
3(61) III
642
183
459
Una vez desarrollando la formula de Mnimos cuadrados, y = a + bt tenemos:
PRONOSTICO VENTAS PROYECTADAS.
Aos 2012 2013 2014 2015
A 93.00 93.00 93.00 93.00
B 183.00 183.00 183.00 183.00
t 2 3 4 5
Y 459.00 642,00 825.00 1,008.00
Tambin determinamos otra forma de determinar nuestro pronstico de ventas, a continuacin se muestra.
El pronstico de nuestras ventas de este ao se provee que se han de 459.00 pesos. Por lo que esa es la estimacin que tomaremos en cuenta para pronosticarla el siguiente ao, ya que esperamos utilidades del 40% por la
III
demanda que tendremos el siguiente ao y probablemente ampliemos el giro del negocio, por lo que surge de la inflacin habr un incremento del 20%, con una tasa del 5% ms. En cuestin de hacer cambios en nuestra estructura organizacional.
A continuacin se muestra la formula que utilizaremos para determinar nuestras ventas este ao.
Formula:
P.V.
Pronstico de Ventas.
PB. 459.00 (1.40) (1.20 (1.10)
P.V. 848.23 es el presupuesto de ventas que tendremos al 31 de diciembre de 2012.
III
4.1.2.
Mercadotecnia.
Es un estudio que provee acerca de las estrategias de venta en una empresa en este estudio existen planes que se obtienen para aumentar nuestras utilidades.
A continuacin se muestran los diversos tipos de estrategia de mercadotecnia
a) Plan de mercadotecnia:
Este plan estar directamente en nuestros clientes, para
implementar los
recursos de nuestra taquera. Este plan de mercadotecnia de igual forma, est ligado con nuestro pronostico de ventas este se utilizara o se puede implementar desde un ao. b) Propsitos del plan de mercadotecnia:
III
La funcin tericamente se basa en lo que se realizara el ao que se aplique la mercadotecnia los logros que se obtendrn en nuestra taquera a partir de que esta se implemente. Que se aplique directamente en las ventas, para alcanzar el pronstico de ventas alcanzado durante este ao. Que sirva de gua en lo presupuestado en la inversin de nuestro mobiliario. c) Alcance del plan de mercadotecnia: El plan de mercadotecnia tendr vigencia a partir de un ao, que este mismo se har un nfasis en el termino del resultado de acuerdo a la economa y proyecciones estimadas en el pronstico de ventas.
4.1.3 Presupuesto de costos y gastos.
En nuestro presupuesto de costos y gastos que implementaremos ser prcticamente desde la proyeccin de nuestras ventas que tendr nuestra taquera.
Para ello, se tomaron estimados de los costos y gastos en que se incurrira por la operacin normal de la taquera dividiendo los costos de operacin y gastos de administracin. De tal forma que para llevar este presupuesto de costos y gastos tomaremos en cuenta los gastos que se utilizaran en la apertura de nuestra taquera.
III
o Gastos de instalacin: la reparacin de nuestro local lo que fue necesario utilizar como lo fue la instalacin de la luz, la reparacin de los sanitarios. o Mobiliario y equipo: El equipo de mobiliario como lo son las sillas, mesas, parrillas, ventanas, caja registradora, computadora. o Pago de servicios profesionales: Como son los servicios de un contador pblico quien llevara la contabilidad de nuestra taquera. o Gastos de Administracin: La papelera, consumo de luz, consumo de agua, los sueldos de los empleados, telfono. o Propaganda y publicidad: Lo que utilizamos para dar a conocer nuestra taquera volantes, anuncios, tarjetas.
Presentamos nuestra tabla acerca del presupuesto de costos en todo el ao 2012.
Presupuesto de costos: como bien sabemos los costos son los valores obtenidos a un producto o un servicio.
Estos se modifican constantemente deacuerdo a ala demanda de la venta de un producto son uso interno de la gerencia.
A continuacin se muestra una tabla donde determinamos los costos internos de nuestra taquera.
III
PRESUPUESTO DE COSTOS
ACTIVOS TAQUERIA EL FOGON GASTOS. AGUA LUZ TELEFONO SUBTOTAL ACTIVOS FIJOS DEP. EQ DE OFIC. IMPUESTOS SUBTOTAL TOTAL
ENE FEB MAR ABR MAY JUN 0 0 150 200 0 350 0 400
JUL AGO SEP OCT NOV 0 430 0 300 0
DIC 400
800 1000 1200 1400 1400 1500 1800 2000 1800 2000 2200 100 150 250 250 250 300 300 250 300 300 350
150 1100 1150 1800 1650 2050 1800 2530 2250 2400 2300 2950
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800
2150 2300 2100 3200 2100 3250 2100 3900 2600 3750 2100 4150 2100 3900 2100 4630 2100 4350 2100 4500 2100 4400 2100 5050
Presupuesto de gastos proyectados: tomaremos en cuenta los gastos que se generan en nuestro negocio como lo es una taquera, estos son los que fluyen en la apertura de nuestro negocio y que cada mes ser de en cambios constantes.
En el siguiente cuadro se reflejan los gastos que se generan en el ao 2012 que es cuando consolidamos operaciones.
PRESUPUESTO DE GASTOS PROYECTADOS

GASTOS ADMON: SUELDOS Y SAL. ENE 5680 FEB 5680 MAR 5680 ABR 5680 MAY 5680 JUN 5680 JUL 5680 AGO 5680 SEP 5680 OCT 5680 NOV 5680 DIC 5680
III

PAPELERIA SUELDOS SUBTOTAL GASTOS DE VENTA: PROPAGANDA Y PUBLICIDAD SUBTOTAL GASTOS FINAN.: COMISIONES BANCARIAS INTERESES FINANCIEROS SUBTOTAL
TOTAL
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
500 4480 6180
600
600
600
600
600
600
600
600
600
600
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4.2. Estados Financieros Presupuestados.

El anlisis que se har de los estados financieros presupuestados, servir para evaluar la posicin financiera proyectada, y as determinar los resultados de operacin y la situacin financiera de la empresa por los ejercicios 2012 al 2015.
III
Se tomara como base los datos obtenidos, tanto en el presupuesto de ventas como en el presupuesto de costos y gastos, que anteriormente se determinaron, quedando de la siguiente forma:
4.2.1 Estado de prdidas y ganancias.

Del estado de resultados proyectado, se determinara si la venta de tendr las utilidades deseadas, segn los estimados.
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS PROYECTADO % INGRESOS POR VENTAS: MENOS: COSTOS DE VENTAS 9.74% 2012 300,00 0 15,000 2013 350,000 35,000 2014 2015
420,00 0 450,000 45,000 50,000
III

285,00 0 58.50% 250,00 0 375,00 0 400,000 225,00 0 340,000 150,00 0 724 71,029 32,943 39,086 0 39,086
IGUAL: MENOS:
UTILIDAD BRUTA GASTOS DE OPERACIN
315,000 000260,00 0
IGUAL: MENOS: IGUAL: MENOS: IGUAL: MENOS: IGUAL:
UTILIDAD DE OPERACIN GASTOS FINANCIEROS UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS IMPUESTOS UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS DIVIDENDOS UTILIDAD 3.25% 0.14%
35,000 400 51,746 24,000 34,600 0 34,600
55,000 300 64,438 29,887 34,551 0 34,551
60,000 500 77,619 36,000 41,619 0 41,619
4.2.1. Estado de situacin financiera.
III
Como ya antes habamos visto acerca de lo que es pronstico de ventas, y los de ms pronsticos de mayor importancia, a continuacin analizaremos lo que es la planeacin financiera que es la que se lleva acabo en la venta de nuestro negocio. Llevaremos a cabo el plan a largo plazo en el formularemos el plan financiero en nuestra empresa, acerca de las utilidades proyectadas, que efectuaremos durante los aos 2012, 2013,2014 t 2015. Este plan financiero a largo plazo estar integrado al igual con el plan de mercadotecnia, todo lo referente a
financiamiento, dividendos y activos.
III
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA PROYECTADO
ACTIVO CAJA BANCOS ACTVO FIJO EQUIPO DE COMPUTO DEP. ACUM. EQUIPO DE COMPUTO MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA DEP. ACUM. MOBILIARIO Y EQUIPO DE OF. IVA ACREDITABLE ACTIVO TOTAL
2012 0 150,000
2013 0 190,000
2014 0 280,000
2015 0 300,000
14,,000 -3500 6,000 -400 0 166,100
14,000 -4,000 6,000 -600 0 205,400
14,000 -4,500 6,000 -1,000 0 294,500
14,000 -6,000 6,000 -1,400 0 312,600
PASIVO CUENTAS POR PAGAR IVA POR PAGAR OTROS IMPUESTOS POR PAGAR PASIVOS A CORTO PLAZO DEUDA A LARGO PLAZO PASIVO TOTAL 14,000 0 0 0 14,000 20,000 0 30,000 0 50,000 30,000 0 20,000 0 50,000 40,000 0 10,000 0 50,000
III

CAPITAL CONTABLE PATRIMONIO RESULTADO DEL EJERCICIO RESULTADO EJERCICIOS ANTERIORES 90,000 25,000 0 100,000 22,000 12,000 184,00 0 120,000 30,000 23,000 223,00 0 140,000 32,000 40,000
TOTAL PASIVO Y CAPITAL
129,000
262,000
5.
EVALUACIN DE PROYECTO.
5.1. Valor Presente Neto (VPN).

El Valor Presente Neto permite determinar si una inversin cumple con el objetivo bsico financiero: Maximizar la inversin o por el contrario Reducir el valor del proyecto, se utilizara el mtodo matemtico financiero.
III
Se utiliza por que es de manera fcil de aplicacin en primera porque es de muy fcil aplicacin y porque todos los ingresos y egresos futuros se transforman a pesos de hoy y as puede verse, fcilmente, si los ingresos son mayores que los egresos. Cuando el VPN es menor que cero implica que hay una prdida a una cierta tasa de inters o por el contrario si el VPN es mayor que cero se presenta una ganancia. Cuando el VPN es igual a cero se dice que el proyecto es indiferente y podr optarse por aceptarlo o no. A continuacin se muestra la siguiente frmula:
TECNICA
VPN
ACEPTACION >= 0
RECHAZO
<0
Formula:
Inversion inicial FE (1+i)
VPN =
Donde: VPN = Valor Presente Neto FE = Flujo de efectivo del periodo i = Tasa de Inters o costo de oportunidad
III
t = Periodo
Calculo del VPN.

Se va considerar que el proyecto tiene un valor de inversin inicial de $200,000 y que los FNE durante los prximos cuatro aos son los siguientes: Ao 1: $ 250,000 Ao 2: $ 300,000 Ao 3: $ 350,000 Ao 4: $ 400,000
Para desarrollar la evaluacin de este proyecto se estima una tasa mnima de rendimiento del 12% anual.
Lnea de tiempo
0 1 2 3 4
-200,000
250,000
300,000
350,000
400,000
III
Aplicando una vez esta grafica obtuvimos la lnea del tiempo en la inversin inicial aparece en el periodo 0 y con signo negativo lo que debe de ser un gasto de dinero en la apertura de nuestro negocio $200,000. Las cifras de los FNE de los aos 1 al 4, son positivos lo quiere decir que en cada periodo los ingresos de efectivo son mayores a los egresos o salidas de efectivo. A continuacin daremos el valor de cada uno de los FNE en el ao cero. valor de los flujos de efectivo pronosticados a pesos de para lograr este objetivo, es
necesario descontar cada uno de los flujos a su tasa de rendimiento (12%) de la siguiente manera:
VPN= (400,000) /(1.12) + (360,000)/(1.12) + (300,000)/ (1.12)+ (250,000)/(1.12) VPN = 357,142.86 + 321,428.57 + 267, 857.14 + 223,214.28 VPN = 940,250 Lo que se refiere a que este resultado es positivo y maximizara nuestros rendimientos durante el primer ao, por lo cual si es conveniente utilizarlo.
III
CONCLUSIONES.
Tomando en cuenta este mtodo de inversin y desarrollando los planes de inversin llegamos a la conclusin que es necesario, llevar acabo en la apertura de una empresa o un negocio mediano.
Llevando un mtodo adecuado para la inversin de una empresa, por lo cual nosotros una vez desarrollado llegamos a la conclusin de que es factible nuestra inversin en nuestro negocio de tamao mediano, ya que es redituable en los prximos cuatro aos.
III
BIBLIOGRAFA.
http://www.economia.unam.mx/etsprof/planest/NucleoBasico/Instrumentales/0405_ Formulacion_y_Evaluac_Proyec.pdf
Del Ro Gonzlez, Cristbal. El Presupuesto. Novena edicin. Mxico: Ediciones Contables, Administrativas y Fiscales, 2000.
III
III
III
Hoja de liberacin ndice Caratula
III
III
El pronostico de nuestras ventas de este ao se provee Lie se han de 1 milln de pesos. Por lo que esa es la estimacin que tomaremos en cuenta para pronosticarla el siguiente ao, ya que esperamos utilidades del 40% por la demanda que tendremos el siguiente ao y probablemente ampliemos el giro del negocio, por lo que surge de la inflacin habr un incremento del 20%, con una tasa del 5% ms. En cuestin de hacer cambios en nuestra estructura organizacional.
Formula: P.V. Pronstico de Ventas-
PB. 1000000 (1.40) (1.20 (1.10)

III
P.V. 1, 848,000.00 es el presupuesto de ventas que tendremos al 31 de diciembre de 2013.
III
III
III
III
2.2 Aspectos legales.
Se constituye aparar del da 29 de mayo de 2012. Como un negocio familiar que emprende la familia Gmez Ortiz. Invirtiendo un capital de 300,000.00 pesos por dos personas que son Cesar Gmez Ortiz y Bianchi Gmez Ortiz como socios mayoritarios que funjan con carcter de hermanos y socios.
III
Dando por hecho que este negocio como rgimen intermedio ante la autoridad fiscal que es la secretaria de hacienda y crdito pblico. Cumpliendo con ordenes de sanidad y permisos de uso de suelo. Que da en regla para iniciar operaciones.
Dado que cada ao el da ultimo de mes de noviembre se iniciara con un inventario fsico del uso del mobiliario terminando as los primeros quince das del mes de diciembre, como tambin se har contablemente y fiscalmente por este establecimiento contando con el consentimiento de los socios hacer un anlisis financiero para ver si es redituable o en su caso propiciar mas entradas.
Que da estipulado en esta clusula 26. 33 de la ley general de mercado que se queda por enterado acerca de los lineamientos que se seguirn en estos primeros 4 aos contando desde el ao 2012. Firmando como enterados los socios de conformidad, y dos testigos en caso de no estar de acuerdo se llevara a cabo un juicio para modificar esta clusula.
1er socio. Cesar Gmez Ortiz Cede. Fiscal GOOC890403
2do socio. Bianchi Gmez Ortiz Cede. Fiscal GOOV811229
Christian Rends M.
III
grevaz.30 arroba.gmail.com
III
III

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MONOGRAFA PROFESIONAL PARA OBTENER EL TTULO DE:

LOS REYES, LA PAZ, ESTADO DE MXICO 18 JULIO 2012

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INDCE. NUM. PG.

1. ANTECEDENTES DE LA SOCIEDAD. 1.2. Quienes somos .6.

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4.2.1. Estado de prdidas y ganancias 46.

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1.1. Quienes somos.

Satisfacer a nuestros clientes, ofreciendo calidad e higiene.

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1.2.3. Valores en el servicio al cliente.

1.2.4 Objetivos. Generales: Tener sucursales dentro del Distrito Federal.

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Especificas: Tener bajos costos dentro de la zona.

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2. ANLISIS DEL MERCADO.

2.1 Estudio de la Demanda.

Balbuena cuenta con un

habitantes, en la cual se aplico

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fogn ubicado en col. Jardn Balbuena.

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5.- Te gustara escuchar? a) msica en vivo. b) msica en rokola.

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6.- Te gustara servicio de cafetera a partir de las 5:00 pm? Si ____

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2.1 Estudio de la Oferta.

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