TALLER REOLOGIA

Anlisis de los resultados obtenidos en las graficas de Excel Para la concentracin de 15Brix con las temperaturas de 15C , 30C y 45C el comportamiento reolgico tiene una tendencia lineal y se observa que la reologia de recuperacin no es tan significante. En el caso de la temperatura a 60Ccon esta misma concentracin se detall una mayor histresis, esto pudo ocurrir debido al efecto de la temperatura a esta concentracin, en donde la velocidad de deformacin en conjunto con la temperatura afectaron la separacin de las partculas que pudieran estar suspendidas e en el fluido estudiado. Para el tratamiento de 20Brix se observa que para las temperaturas de 15 y 30 C se evidencia ms la histresis en cambio que para las temperaturas de 45 y 60 las histresis son menos notorias. Este efecto se podra explicar teniendo en cuenta la cantidad de partculas que se encuentran suspendidas en el fluido , gracias al efecto del aumento de la temperatura estas podran lograr tener una mayor interaccin con el fluido y generar mayor recuperacin . Para el tratamiento con concentracin de 25Brix podemos decir que la concentracin est afectando o influyendo en la memoria plstica del fluido ya que se detalla que para cada temperatura las grficas que demuestran la reologia de degradacin y la reologia de recuperacin no tienen diferencias pronunciadas. En este caso podemos decir que el fluido presenta mucha memoria plstica. Para el tratamiento con concentracin de 30 Brix se present que para la temperatura de 15 y 30 C comparadas con las temperaturas de 45 y 60C presentan poca memoria plstica. De manera general si cada efecto de temperatura y concentracin se grafican conjuntamente se nota que estas si influyen en el esfuerzo cortante.

Anlisis y resultados Cuando se aplica la ecuacin de Castaldo (1990) se debe realizarse un arreglo de las variables tal manera que cuando se grafique la velocidad de deformacin, este ubicado en el ejes de las X; y posteriormente la temperatura y la concentracin en los planos de las Y y Z. Este arreglo se determino gracias a la ecuacin de Mackey (1989) en donde se relacionan los efectos de la velocidad de deformacin, temperatura y concentracin vs el esfuerzo cortante. Esta ecuacin toma la constante k y la multiplica directamente con la velocidad de deformacin dando prioridad al programa de statgraphics para que coloque la velocidad de deformacin en los ejes de las X. Ecuacin de Mackey (1989):

(Ec 1.) a continuacin presentamos grficamente al utilizar los diferentes arreglos de la ecuacin de Castaldo, donde se presenta mejor interpretacin en la correccin: Superficie de respuesta y grafico de la estimacin para Castaldo no organizado

Superficie de Respuesta Estimada

80 60

TAO

40 20 0 30 30

31

32 T

33

34

15 35 (X 0,0001)

18

21

24 CON

27

Grfica del Modelo Ajustado

80 CON=22,5 Ro=0,9 60

TAO

40

20

0 30 31 32 T 33 34 35 (X 0,0001)

Superficie de respuesta y grafico de la estimacin para castaldo organizado

Grfica del Modelo Ajustado

80 T=0,00325 CON=22,5 60

TAO

40

20

0 0 0,3 0,6 0,9 Ro 1,2 1,5 1,8

Superficie de Respuesta Estimada

80 60

TAO

40 20 0 0 0,3 0,6 Ro 0,9 1,2 1,5 30 31 32 33 T 34 35 (X 0,0001)

1,8

Los valores obtenidos permiten observar un decrecimiento no tan

significativo de la

viscosidad a lo largo del tiempo en las diferentes repeticiones, de concentracin y temperatura, lo que indica que son fluidos tixotrpicos (reologia de recuperacin est por debajo de la de degradacin) por lo que disminuyen su viscosidad, cabe anotar que no se evidencia esa disminucin de la viscosidad para la graficas con concentracin de 20Brix con 15C y 30C y para 30Brix con 15C.