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INTRODUCCIN

Los microorganismos necesitan unas condiciones favorables para vivir, como es la humedad, el clima y las condiciones fsicas. El hongo o moho, es un organismo que se prolifera con facilidad en materiales, como el pan, pues la levadura ofrece gran cantidad de sustancias que favorecen el crecimiento y desarrollo de los microorganismos.

OBJETIVOS

1. Observar la accin de los microorganismos en la descomposicin de los alimentos.

MATERIALES

Trozos de verdura Frutas Pan Carne Alimentos lquidos como leche, jugo, caldo, Recipientes para colocar los alimentos Sal, vinagre, o azcar

PROCEDIMIENTO 1. Separa cada tipo de alimento que conseguiste en 4 frascos tapados. Pon un frasco con cada tipo de alimento en cada uno de los ambientes siguientes. a. Frasco 1 en la nevera; frasco 2 en un sitio fresco; frasco 3 en un sitio clido, cerca de alguna fuente de calor y el frasco 4, en un sitio fresco, pero aade al alimento abundante sal, vinagre o azcar. Deja los alimentos en estos lugares durante 8 das y realiza observaciones diarias. 2. Registra los cambios que se presentan diariamente en los 4 ambientes. Ilustra el proceso y los resultados obtenidos

BIBLIOGRAFIA

Libro de 6 contextos naturales. Edicin para el docente. Editorial Santillana. 2004. Colombia Buscador google. Gua del docente. Editorial voluntad. 2005. Colombia

Trabajo esperimantal

Primer dia:

Leche + sal:se esta haciendo agua y la leche arriba Pan:todavia esta fresco Verduras:permanese fresca en la nevera

Frutas:el vanano se puso feo en el centro y la manzana se puso negra en el centro

Segundo dia

Leche + sal:se puso blanco y el agua se revolvio

Pan:el pan esta seco y no ha heco ningun efecto

Frutas: se hisieron burbujas de agua y se daaron Verduras: la verdura esta fresca

Dia tres:

Leche + sal:la leche se puso clarita y se corto

Frutas:se le salio un acosa blanca en las horillas

Verduras: las verduras se pusieron negra

Pan: en una orilla se esta poniendo verde

Dia cuatro:

Leche + sal: la leche se dao y se esta poniendo intacta

Frutas: a los tres dias las frutas se pusieron negras ,estan fermentadas y tienen agua

Verduras: el silantro esta marchito de color amarillo y el aji se esta desaciendo

Dia cinco:

Leche + sal: la leche sigue cortada y esta mas alta de lo que estaba el dia cuatro

Frutas: las frutas se daaron y tienen agua de frutas podridas y tambien tiene un olor como a podrido

Verduras: el aji se esta daando y huele a feo

Pan: el pan se estan poniendo en la orilla moho y tiene un olor a podrido

Dia seis:

Leche + sal: la leche esta daada

Frutas: las frutas se daaron total mente

Verduras:todas las verduras se daaron

Pan: en las orillas del pan y en el centro tiene moho

dia septimo: Leche + sal: la leche esta clara y esta coprtada y tiene un color como verde y amarillo mezclados como si fuera moho

Frutas: las frutas tiene agua y en el centro del frasco entre las frutas estan negras

Pan: al se le formo demaciado moho escremencia de paloma o de perro

tiene un olor como a

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