Universidad Galileo FISICC-IDEA Liceo Guatemala Evaluacin de Proyecto Integrado

Tutor: Arturo Colindres

CASO I PARTE 1-3

Boanerges Amilcar M. Lopez Duarte Carne IDE0111321

INDICE
Introduccin---------------------------------------------------------------------------------3 Desarrollo del tema------------------------------------------------------------------------4 Organigrama de CHN---------------------------------------------------------------------5 Organigrama Propuesto------------------------------------------------------------------6 Foda CHN-----------------------------------------------------------------------------------7 Anlisis Foda---------------------------------------------------------------------------------8 Diagrama de Ishikawa--------------------------------------------------------------------9 Flujograma----------------------------------------------------------------------------------10 Manual de Procedimientos--------------------------------------------------------------11-15

INTRODUCCION

Corporacin Hotelera CHN, es una organizacin internacional que se dedica a prestar sus servicios hoteleros a varios hoteles miembros, as como a personas individuales u organizacin que desee obtener informacin acerca de tarifas hoteleras, viajes y transportacin, reservaciones, lugares de inters turstico, etc. El contexto y la situacin en CHN han cambiado. Los ingresos han bajado y los Hoteles miembros han disminuido. Ante la globalizacin, la CHN se ve amenazada por la proliferacin de empresas en Internet que ofrecen servicios sin membrecas a Hoteles. Adems, ofrecen servicios como reserva y compra de boletos areos, renta de vehculos, paquetes grupales y familiares, etc.

DESARROLLO DEL TEMA

La Corporacin Hotelera Nacional, CHN, es una organizacin internacional que presta sus servicios a varios hoteles miembros en Guatemala. Su funcin es atender a cualquier persona u organizacin de cualquier pas que desee obtener informacin acerca de tarifas hoteleras, viajes y transportacin, reservaciones, lugares de inters turstico, etc. Su objetivo es vender los servicios de sus miembros. a. Mercado y clientes meta Actualmente, sus miembros son Hoteles en Guatemala. Los clientes a quienes atienden son turistas nacionales y extranjeros que deseen planificar un viaje por diversos motivos: turismos, negocios, salud, etc. b. Tendencias y contexto Dada las facilidades que ofrece Internet, la tendencia es que las personas y organizaciones realizan la bsqueda de alternativas de viaje y turismo por s mismas a travs de Internet. Asimismo, han surgido empresas que prestan estos servicios con afiliaciones gratuitas, paga comisin a los sitios que los publiciten y concreten una reservacin como venta final. c. Visin Ser el punto de encuentro preferido en la regin centroamericana, entre las empresas de servicios tursticos y usuarios del turismo. Se apoya en la planificacin de experiencias de viaje, es reconocido a nivel nacional e internacional por proveer un servicio seguro personalizado y con las mejores tarifas. d. Misin Satisfacer a los usuarios del turismo al ofrecer asesora en la planificacin de experiencias innovadoras de viaje, superar sus expectativas, negociando las mejores tarifas, mantener procesos eficientes a travs de la mejora continua y el compromiso de los colaboradores. Benefician adems, a las empresas de servicios tursticos miembro, al proporcionarles informacin relevante acerca de las tendencias y gustos de los usuarios frecuentes.

ORGANIGRAMA CHN

ORGANIGRAMA PROPUESTO JUNTA DIRECTIV A

Gerente General

Gerente Administrativo

Gerente de Operaciones (servicio al cliente)

Gerente de Finanzas

Gerente de Informtica

Supervisor de recursos humanos

Supervisor de Operadores

Contador General

Asistentes de Informtica

Recepcionistas

Seguridad

Operadores Diurnos

Operadores Nocturnos

Asistentes Contables

Mantenimiento

ANALISIS FODA
FORTALEZAS Recuso Humano; entre existe trabajo en equipo, todos colaboran cuando se presenta alguna dificultad, motivacin para la atencin al cliente. Alto mando (gerente general); se dedica ayudar a su personal, es accesible, trabaja en equipo y utiliza en todo momento la motivacin para su recurso humano. Experiencia y conocimiento del mercado global; nos ayuda a poder brindarle un servicio de calidad, y experiencias total, para la satisfaccin del cliente. Capacidad tecnolgica y recursos disponibles; brindamos un servicio innovador con altos estndares vanguardistas. OPORTUNIDADES Servicios nacionales como internacionales. Satisfaccin al cliente Turismos de alta calidad Servicio al cliente de alta calidad DEBILIDADES Cobro de membreca mensual a miembros mientras que la de la competencia es gratis Capacidad financiera limitada Que algn elemente del servicio se arruine inesperadamente AMENAZAS Competencia Que los precios de la competencia sean ms bajos Inseguridad del rea local Inestabilidad econmica.

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Elaborado por:

Revisado por:

Autorizado por:

JUNTA DIRECTIVA
Liderar el proceso de planeacin estratgica de la organizacin Determinar los factores crticos de xito, estableciendo los objetivos y metas especficas del Hotel Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas

OPERACIONES DEL GERENTE GENERAL

Supervisin de todos los departamentos Aprobacin de Tarifas Aprobacin de Promociones Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas. A travs de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y estrategias Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr sus metas Implementar una estructura administrativa que contenga los elementos necesarios para el desarrollo de los planes de accin.

GERENTE ADMINISTRATIVO

Definir, administrar y mantener el sistema de informacin

Confeccionar, analizar, presentar e interpretar los estados contables ante la presidencia

Realizacin, coordinacin y administracin del presupuesto general del Hotel La forma de obtener los fondos y de proporcionar el financiamiento de los activos. Control de costos con relacin al valor producido Anlisis de los flujos de efectivo producidos en la operacin del negocio. Proyecta, obtiene fondos para financiar las operaciones de la organizacin y maximizar el valor de la misma.

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Elaborado por:

Revisado por:

Autorizado por:

GERENTE DE OPERACIONES
Es el responsable de establecer el contacto cuando se realiza una venta o servicio Detecta las necesidades del cliente Es el encargado de realizar los clculos de prdida de presin y capacidad del sistema Es el responsable de elaborar la lista de materiales El Gerente de Operaciones es quien realiza la presentacin del proyecto junto con su cotizacin

GERENTE FINANCIERO
Analiza todos los aspectos financieros del Hotel Analiza de la cantidad de inversin necesaria para alcanzar solventar las necesidades de clientes. Ayuda a elaborar las decisiones especficas que se deban tomar y a elegir La forma de obtener los fondos y de proporcionar el financiamiento de los activos Analiza las cuentas especficas del balance general Control de costos con relacin al valor producido Analiza de los flujos de efectivo producidos en la operacin del Hotel

GERENTE DE INFORMATICA

Administra el presupuesto de seguridad informtica Administra el personal de su rea Define la estrategia de seguridad informtica, dependiendo la necesidades del Hotel Detecta las necesidades y vulnerabilidades del sistema

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ASISTENTE DE INFORMATICA
Encargado de velar por el buen funcionamiento del sistema Es responsable de que el Hradaware y Software estn siempre en buenas condiciones

Elaborado por:

Revisado por:

Autorizado por:

SUPERVISOR DE RECURSOS HUMANOS

El gerente de recursos humanos es miembro del comit de direccin y del comit de planificacin estratgica a nivel del Hotel Enfocado a optimizar recursos del Hotel Realiza Eventos entre los empleados para motivarlos

CONTADOR GENERAL
Realizacin de pagos de gastos del Hotel Pago a los empleados del Hotel Conciliaciones bancarias. Cierres mensuales. Elaboracin de reporte de ingresos y egresos

ASISTENTES CONTABLES
Manejo de clientes, nmina, bancos y viticos Coordinacin de la entrega de informacin a los Gerentes

SUPERVISOR DE OPERACIONES

Responsable de la operacin completa del rea que tiene a cargo

controla y supervisa los recursos humanos y materiales asignado

documentacin y registros internos se ajusten a los indicadores y procedimientos

RECEPCIONISTAS 13

Gestionar las entradas y salidas de los huspedes del hotel (check-in, check-out), responder a las peticiones de informacin que formulen los clientes, Atender la central telefnica y gestionar reservas.

Elaborado por:

Revisado por:

Autorizado por:

SEGURIDAD
Velar por la integridad de los empleados Velar por la seguridad de los clientes velar por la seguridad del hotel

MANTENIMIENTO
Mantener las habitaciones bien presentables Limpieza en el departamento de atencin al cliente Limpieza en la recepcin

OPERADORES DIURNOS Y NOCTURNOS

Atencin a clientes va telefnica y por e-mail Suplir las necesidades de los clientes a cualquier hora del da. Seguimiento de habitaciones y tarifas disponibles.

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