Safra 2013/2014

Primeira Estimativa
So Paulo e Tringulo Mineiro

Maio/2013

Acompanhamento da Safra de Laranja 2013/14

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) Diretoria de Poltica Agrcola e Informaes (Dipai) Superintendncia de Informaes do Agronegcio (Suinf) Responsveis tcnicos:
SILVIO ISOPO PORTO AROLDO ANTNIO DE OLIVEIRA NETO FRANCISCO OLAVO BATISTA DE SOUSA

Gerncia de Levantamento e Avaliao de Safras (Geasa)

BERNARDO NOGUEIRA SCHLEMPER BRUNO AUGUSTO CARDOSO COSTA CLEVERTON TIAGO CARNEIRO DE SANTANA ELEDON PEREIRA DE OLIVEIRA JOS CAVALCANTE DE NEGREIROS JUAREZ BATISTA DE OLIVEIRA MARIA BEATRIZ ARAJO DE ALMEIDA ROBERTO ALVES DE ANDRADE SUPERINTENDNCIA REGIONAL DE MINAS GERAIS

Governo do Estado de So Paulo Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (CATI) Instituto de Economia Agrcola (IEA) Responsveis tcnicos:

CATI
ANTONIO JOS TORRES PAULO ANDR FERREIRA DA SILVA (in memoriam) BERNARDO LORENA NETO MAURO ANTONIO LUCHETTI

IEA
FELIPE PIRES DE CAMARGO VERA LCIA FERRAZ DOS SANTOS FRANCISCO DENISE VIANI CASER CELMA DA SILVA LAGO BAPTISTELLA MARIA CARLOTA MELONI VICENTE JOS ALBERTO NGELO PAULO JOS COELHO

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SUMRIO

1. INTRODUO................................................................................................................. 4 2. RESULTADOS DO LEVANTAMENTO NO ESTADO DE SO PAULO......................... 5 2.1. ESTIMATIVAS PARA O ESTADO DE SO PAULO......................................... 5 3. SITUAO GERAL DE CULTIVO................................................................................... 6 4. REA PLANTADA........................................................................................................... 6 5. CONDIES CLIMTICAS............................................................................................ 7 6. PRODUTIVIDADE............................................................................................................ 7 7. PRODUO.................................................................................................................... 7 8. COLHEITA....................................................................................................................... 8 9. ESTIMATIVAS PARA O TRINGULO MINEIRO............................................................ 8

1 ESTIMATIVA DA SAFRA DE LARANJA NO ESTADO DE SO PAULO E TRINGULO MINEIRO

1. INTRODUO O resultado da estimativa de safra de laranja no estado de So Paulo produto de parceria entre a Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) do estado de So Paulo, atravs dos rgos, Instituto de Economia Agrcola (IEA) e Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (CATI), e a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), ligada ao Ministrio de Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA). A metodologia de levantamento das informaes baseou-se em desenho de amostra probabilstica estratificada, segundo CAMARGO & FRANCISCO (2011), porm com as seguintes modificaes: a) A distribuio do nmero de elementos nos estratos aleatrios foi alterada. O sorteio foi realizado no sistema de referncia constitudo pelo Projeto LUPA (SO PAULO, 2012). b) Desta forma, a amostra resultou em 613 elementos distribudos no estado de So Paulo. Pela mesma parceria entre Conab/IEA/CATI foi realizado levantamento para a primeira estimativa da safra de laranja nos municpios produtores localizados no Tringulo Mineiro/MG, segundo CAMARGO et. al. (2012), onde totalizou-se 128 questionrios vlidos nos estabelecimentos agropecurios produtores provenientes de levantamento censitrio. As informaes tm como perodo de referncia a safra 2013/14, e a coleta de dados ocorreu no ms de abril de 2013, mediante aplicao de questionrio estruturado, junto ao responsvel pela unidade de produo agrcola.

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2. RESULTADOS DO LEVANTAMENTO NO ESTADO DE SO PAULO 2.1. ESTIMATIVAS PARA O ESTADO DE SO PAULO Tabela 1 Primeira estimativa da safra de laranja no estado de So Paulo, maio de 2013.
Descrio da Varivel rea Sem produo Em produo Plantas Sem produo Em produo Produo Esperada Produo comercial Produo esperada para indstria Produo esperada para mesa Produo no comercial e perdas Produtividade Mdia Geral Por hectare Por planta Por hectare Por planta Por hectare Por planta Percentual Mensal de Colheita Maio de 2013 Junho de 2013 Julho de 2013 Agosto de 2013 Setembro de 2013 Outubro de 2013 Novembro de 2013 Dezembro de 2013 Janeiro de 2013 Fevereiro de 2013
Fonte: Conab/CATI/IEA

Unidade

Estimativa Valor

Intervalo de Confiana Inferior 30.099 465,937 16.761.459 Superior 39.413 527.532 22.538.562

Coeficiente Variao 13,4 6,2 14,7 6,5 5,3 5,1 18,0 17,6 6,2 6,5 11,6 11,7 37,7 25,0 18,2 9,9 10,7 7,9 7,7 8,2 16,2 26,5

hectare hectare nmero nmero cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg/ha cx. 40,8 kg/pl cx. 40,8 kg/ha cx. 40,8 kg/pl cx. 40,8 kg/ha cx. 40,8 kg/pl % % % % % % % % % %

34.756 496.735 19.650.011

190.847.528 178.442.439 203.252.617 327.852.348 310.476.173 345.228.522 279.147.707 264.855.345 293.440.070 48.704.640 16.216.108 660 1,72 666 1,65 723 1,9 3 11 12 11 16 16 14 11 5 1 39.937.805 13.362.073 619 1,6 589 1,5 723 2,0 2 8 10 10 15 15 13 10 4 1 57.471.475 19.070.143 701 1,8 743 1,8 723 2,0 4 13 15 12 18 17 15 12 5 2

Produtividade Mdia UPAs abaixo de 300 ha

Produtividade Mdia UPAs igual/superior a 300 ha

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3. SITUAO GERAL DO CULTIVO O estado de So Paulo possui aproximadamente 12.000 citricultores, cujos pomares totalizam 190,8 milhes de plantas em produo, e 19,6 milhes de ps ainda sem produo para a atual safra. A citricultura paulista teve como principal caracterstica na ltima dcada, a adoo de tecnologia de manejo de pragas e doenas, aumento de densidade de plantio, irrigao e adubao, o que acarretou ganhos de produtividade. Entretanto, no ltimo ano o setor passou por uma de suas mais severas crises, influenciada pela diminuio do consumo de suco no mercado externo e elevados estoques, o que levou a indstria a processar a quantidade de laranja esperada. Muitos produtores que j vinham se descapitalizando ao longo dos anos, no s pelos baixos preos recebidos pela caixa da fruta, mas tambm pelo aumento de custo de produo devido ao aumento de problemas fitopatolgicos. Os produtores sofreram forte golpe. Endividados e sem mercado para escoar sua produo, deixaram a fruta no pomar, o que ocasionou problemas fitossanitrios, com danos muitas vezes irreversveis nas plantas e at erradicao completa de pomares, com comprometimento da safra 2013/14. A presena dos frutos durante a florada da atual safra impactou na diminuio da produo. Um novo fator vem surgindo como gargalo para a citricultura paulista nos ltimos anos, no s a influncia de fatores climticos, fitopatolgicos e mercadolgicos, mas tambm a concorrncia da mo de obra na citricultura com outras atividades mais remuneradoras. 4. REA PLANTADA Para o primeiro levantamento da safra 2013/14, a rea ocupada com laranja no estado de So Paulo estimada em 531,5 mil hectares, com a rea em produo de 497 mil hectares (Tabela 1). Para esta safra observou-se processo de erradicao na ordem de 36,7 mil hectares sendo 72% dessa rea substituda pela cana-de-acar e 15% por milho e soja, com maior incidncia na regio de Araraquara, Barretos e Limeira. Vale ressaltar que 77% da rea erradicada ocorreu em propriedades com pomares inferiores a 300 hectares, mais especificamente, 56% da rea total erradicada ocorreu em propriedades com pomares inferiores a 100 hectares. No estudo de CAMARGO; FRANCISCO; BRITO; MARTELLO (2013), ainda no prelo e baseado em dados da Coordenadoria de Defesa Agropecuria Paulista, observaram que o nmero de plantas em pomares de grandes produtores aumentou no segundo semestre de 2012 em relao ao primeiro semestre desse mesmo ano, enquanto nos pequenos produtores diminuiu. Neste estudo os produtores foram classificados em pequenos, mdios e grandes, de acordo com a rea de suas propriedades. Ou seja, pequenos so os produtores com at 20 mil ps de laranja, grandes, produtores com mais de 100 mil ps de laranja, e mdios, os produtores com 20 mil a 100 mil ps de laranja. 5. CONDIES CLIMTICAS No segundo semestre de 2012, em quase todas as regies produtoras de citrus, o perodo de florescimento foi seguido de altas temperaturas e baixa pluviosidade, o que
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prejudicou o pegamento da florada. Alm disso, a baixa remunerao observada, sobretudo, na safra 2012/13 fez com que citricultores reduzissem os tratos culturais, sendo que alguns deixaram at mesmo de utilizar seus sistemas de irrigao. Na maioria das regies, a principal florada ocorreu entre o final de julho e setembro de 2012, e o ideal para o bom desenvolvimento dos chumbinhos seria que houvesse perodos de sol intercalados com chuva aps o aparecimento das flores. Porm, houve estiagem entre os meses de setembro e novembro em muitas cidades produtoras. Nos pomares que contaram com irrigao, os impactos foram minimizados, havendo pegamento de boa parte da florada. O tamanho dos frutos tambm foi comprometido pela estiagem, o que ir impactar diretamente na produtividade, pois ser necessrio nmero maior de frutos em uma caixa de 40,8 kg. 6. PRODUTIVIDADE Estima-se produtividade mdia do estado de So Paulo em 1,72 caixas de 40,8 Kg por planta, o que corresponde a 660 caixas por hectare. Os fatores que podem ser elencados como influncia nessa produtividade seriam a estiagem no segundo semestre do ano passado e o alto ndice de problemas fitossanitrios, principalmente Cancro Ctrico e HLB. Para as UPAs (Unidades de Produo Agrcola) abaixo de 300 hectares o levantamento apontou produtividade estimada em 1,65 caixa por planta, j em UPAs acima de 300 hectares a produtividade estimada foi de 1,99 caixa por planta, esse quadro pode estar relacionado aos diferentes nveis tecnolgicos adotados pelos produtores. 7. PRODUO No primeiro levantamento da safra 2013/14 estima-se produo comercial de 327,8 milhes de caixas de 40,8kg de laranja para o estado de So Paulo, sendo 16,2 milhes de caixas de 40,8kg no expressivas economicamente e perdas. Os principais fatores impactantes para as perdas esperadas apontadas pelos produtores na atual safra so: 34% perdas por fatores fitossanitrios, 15% adubao inadequada, 40% por fator climtico e 64% econmico. Espera-se que da produo comercial, 85% ser destinada s indstrias processadoras de suco e 15% tero como destino o mercado in natura, percentuais semelhantes aos obtidos na safra 2011/12. Portanto, estimam-se 279,1 milhes de caixas de 40,8kg para processamento industrial e 48,7 milhes de caixas para mercado in natura (Tabela 1). 8. COLHEITA Devido diversidade de variedades, a colheita geralmente se realiza entre os meses de maio a fevereiro do ano subsequente, iniciando com variedades precoces (Westin, Hamilin, Rubi e Pineapple), seguida pelas de meia-estao (Pera Rio), finalizando com as variedades tardias (Valncia e Natal). O presente levantamento indica que os meses de setembro, outubro e novembro so os de maior inteno de colheita, 46% do total (Tabela 1).
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9. ESTIMATIVAS PARA O TRINGULO MINEIRO Minas Gerais o terceiro maior produtor de laranja do Brasil, depois de So Paulo (maior produtor nacional, com 70% do volume produzido) e Bahia. Em rea, o estado o quarto maior, aps o Sergipe. No estado, dos seis maiores municpios produtores, cinco esto localizados na regio do Tringulo Mineiro, que responde por quase 70% de toda a oferta mineira de laranja. So esses: Comendador Gomes, Frutal, Prata, Uberaba e Uberlndia. Por ocasio da realizao do primeiro levantamento da safra de laranja, foram percorridos 24 municpios no estado de Minas Gerais, particularmente na regio do Tringulo Mineiro. Quanto situao geral do cultivo, considera-se um ano negativo, isto , considerado de baixa produtividade, uma vez que nos ltimos dois anos a produo foi boa nos laranjais da regio. Assim, neste primeiro levantamento da safra 2013/14, a expectativa de queda na produo na regio visitada. Observa-se 22,2 mil hectares de rea total com plantio de laranja, sendo 21,4 da rea em produo com produtividade mdia estimada de 556 caixas de 40,8 kg por hectare, ou seja, 11,9 milhes de caixas a serem produzidas (Tabela 2 e 3). As perdas esto sendo estimadas em aproximadamente 133 mil caixas de 40,8kg. Fatores relativos fitossanidade so considerados por 34% dos produtores como sendo impactantes para as perdas e produtividade inferior; 18% dos produtores consideram o clima; 16% dos produtores, o mercado e 9%, a adubao do pomar. O clima, apesar de estar dentro da normalidade na semana do levantamento, apresentou-se com altas temperaturas nos meses de outubro e novembro de 2012, e as chuvas posteriores prejudicaram drasticamente a florada desta temporada, o que interfere negativamente a produo da regio. No quesito mercado econmico, muitos produtores pequenos e mdios que no tinham a segurana de contratos, no conseguiram vender a produo para a indstria, em funo da alta produo nas lavouras das indstrias. Por outro lado, com o alto custo da colheita, e as crescentes exigncias do Ministrio do Trabalho, os produtores sem opo deixaram a laranja sem colher. Consequentemente, por no ter sido colhida, este fenmeno tambm dever afetar a produo da safra 2013/14, uma vez que a planta gasta muita energia para manter a fruta de um ano safra para o outro. Finalmente, diante dos fatos acima, os produtores tornaram-se descapitalizados, o que inibiu o investimento nas lavouras da regio, principalmente quanto adubao de manuteno. Das propriedades visitadas, algumas tiveram os pomares totalmente erradicados ou apenas parte. Espera-se a maior parcela de colheita no ms de junho de 2013, sendo que metade da safra deve ser colhida at agosto de 2013 (Tabela 2). Para o comparativo entre as safras 2012/13 e 2013/14 espera-se provvel tendncia negativa com decrscimo de 6% na produo e 15,8% na produtividade mdia (Tabela 3).

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Tabela 2 Primeira estimativa da safra de laranja no Triangulo Mineiro, estado de Minas Gerais, maio de 2013.
Varivel rea Sem produo Em produo Plantas Sem produo Em produo Produo Esperada Produo comercial Produo esperada para indstria Produo esperada para mesa Produo no comercial e perdas Produtividade Mdia Percentual Mensal de Colheita Maio de 2013 Junho de 2013 Julho de 2013 Agosto de 2013 Setembro de 2013 Outubro de 2013 Novembro de 2013 Dezembro de 2013 Janeiro de 2013 Fevereiro de 2013 Fonte: Conab/IEA % % % % % % % % % % 0,3 28,3 12,6 10,3 10,2 10,8 11,1 10,2 4,8 1,4 cx.40,8 kg cx.40,8 kg cx.40,8 kg cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg/ha 11.878.934 10.168.671 1.710.263 132.489 556 Hectare Hectare Nmero Nmero 826 21.351 464.497 9.023.008 Unidade Estimativa Valor

Tabela 3 Comparativo de safras 2012/13 e 2013/14, Tringulo Mineiro, estado de Minas Gerais, maio de 2013.
Item rea Total com Laranja rea em Produo Produo Comercial Produtividade Mdia Fonte:Conab/IEA Unidade mil ha mil ha cx. 40,8 kg cx. 40,8 kg/ha 2012/13 20,4 19,1 12.663.327 660 2013/14 22,2 21,4 11.878.934 556 Var.% 8,8 12,0 - 6,0 - 15,8

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS CAMARGO, F. P. ; FRANCISCO, V.L.F.S Estimativa de Safra de Laranja no Estado de So Paulo, Informaes Econmicas, So Paulo, v.41, n.5, mai. 2011. CAMARGO, F. P. et. al Delineamento amostral para estimativas de safra de brasileira de laranja, Informaes Econmicas, So Paulo, v.42, n.4, jul/ago. 2012. CAMARGO, F. P.; FRANCISCO, V.L.F.S; BRITO, P.F; MARTELLO, V.P. Modificaes recentes na estrutura produtiva citrcola paulista, 2013 ( no prelo). SO PAULO (Estado). Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral. Instituto de Economia Agrcola. Levantamento censitrio de unidades de produo agrcola do Estado de So Paulo - LUPA 2007/2008. So Paulo: SAA/CATI/IEA, 2012.

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