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Safra 2013

Segunda Estimativa Maio/2013

Safra 2010/2011 Terceiro Levantamento Janeiro/2011

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) Secretaria de Produo e Agroenergia (Spae) Departamento do Caf (Dcaf) Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) Diretoria de Poltica Agrcola e Informaes (Dipai) Superintendncia de Informaes do Agronegcio (Suinf) Superintendncia de Gesto da Oferta (Sugof) Responsveis Tcnicos SILVIO ISOPO PORTO AROLDO ANTNIO DE OLIVEIRA NETO FRANCISCO OLAVO BATISTA DE SOUSA Gerncia de Levantamento e Avaliao de Safras (Geasa) BERNARDO NOGUEIRA SCHLEMPER BRUNO AUGUSTO CARDOSO COSTA CLEVERTON TIAGO CARNEIRO DE SANTANA ELEDON PEREIRA DE OLIVEIRA JOS CAVALCANTE DE NEGREIROS JUAREZ BATISTA DE OLIVEIRA MARIA BEATRIZ ARAJO DE ALMEIDA ROBERTO ALVES DE ANDRADE

Colaborao: Superintendncias de Minas Gerais, Gois, Esprito Santo, So Paulo, Paran, Bahia e Rondnia. Projeto Visual Grfico THAS LORENZINI Ficha Catalogrfica: ADELINA MARIA RODRIGUES CRB 1/1739

633.61 C212 Braslia:

Acompanhamento da Safra Brasileira Caf Safra 2013 segunda estimativa, maio/2013 / Companhia Nacional de Abastecimento. Conab, 2013
1. Caf. 2. Safra. I. Companhia Nacional de Abastecimento. II. Ttulo.

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SUMRIO

1. INTRODUO................................................................................................................ 5 2. PRODUO................................................................................................................... 5 3. REA CULTIVADA......................................................................................................... 6 4. AVALIAO POR ESTADO........................................................................................... 6 4.1. MINAS GERAIS........................................................................................................ 6 4.2. ESPRITO SANTO..................................................................................................... 9 4.3. SO PAULO.............................................................................................................. 11 4.4. BAHIA........................................................................................................................ 12 4.5. PARAN.................................................................................................................... 12 4.6. RONDNIA................................................................................................................ 13 5. TABELAS E GRFICOS DOS RESULTADOS OBTIDOS NO LEVANTAMENTO...... 14

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1. INTRODUO O levantamento da safra nacional de caf realizada pela Conab e pelas seguintes instituies parceiras: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So PauloSAA/CATI/IEA (SP); Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural - Incaper (ES); Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrcola S/A EBDA (BA); Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paran - SEAB Departamento de Economia Rural Deral (PR); Associao de Assistncia Tcnica, Extenso Rural do Estado de Rondnia Emater (RO); Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural de Minas Gerais. Foram consultados tambm, escritrios e tcnicos do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE, para obter estatsticas dos demais estados com menores propores de produo, e para compatibilizar os nmeros globais dos estados de maior produo. O trabalho conjunto rene interesses mtuos, aproveitando o conhecimento local dos tcnicos dessas instituies, que ao longo dos anos realizam esta atividade de avaliao da safra cafeeira com muita dedicao, aos quais, na oportunidade, a Conab registra os seus agradecimentos, cujos apoios tm sido decisivos para a qualidade e credibilidade das informaes divulgadas. As informaes disponibilizadas neste relatrio se referem aos trabalhos realizados no perodo de 08 a 26 de abril/13, quando foram visitados os municpios dos principais Estados produtores (Minas Gerais, Esprito Santo, So Paulo, Bahia, Paran, Rondnia e Gois), que correspondem a 98,6% da produo nacional. Foram realizadas entrevistas e aplicados questionrios junto aos informantes previamente selecionados. O Ano de safra menor dentro do ciclo de bienalidade da produo, aliado a melhora dos tratos culturais das lavouras influenciada pela recuperao dos preos nos mercados externo e interno, resulta numa estimativa de produo recorde dentro do ciclo 2. PRODUO A segunda estimativa da produo brasileira de caf (arbica e robusta), para a safra 2013, indica que o pas dever colher 48,59 milhes de sacas de 60 quilos de caf beneficiado. O resultado representa uma reduo de 4,4% (2,23 milhes de sacas) quando comparada com a produo de 50,83 milhes de sacas obtidas na temporada anterior (Tabela 3). A maior reduo observada no caf arbica, com queda de 5,1%, (1,94 milho de sacas), e de 2,4% (298,0 mil sacas) no caf robusta. Esta reduo se deve, sobretudo, ao ciclo de baixa bienalidade na maioria das reas de caf arbica e ao regime de chuvas bastante irregular aliado s altas temperaturas (Tabela 3). A produo de caf arbica estimada em 36.407,6 mil sacas corresponde a
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74,9% do volume de caf produzido no pas, e tem como maior produtor o estado de Minas Gerais com 25,21 milhes de sacas. A produo do robusta estimada em 12.184,4 mil sacas representa 25,1% do total da produo brasileira, e o estado do Esprito Santo o maior produtor desta espcie, totalizando 9,25 milhes de sacas. Confirmando o resultado, esta ser a maior safra de ciclo de baixa bienalidade j produzida no pas. No quadro abaixo observa-se que nas ltimas safras a diferena entre as safras de alta e baixa bienalidade est se reduzindo. Este fato se deve a maior utilizao da mecanizao, aliada s inovaes tecnolgicas, s exigncias do mercado, qualidade do produto e boa gesto da atividade, so fatores extremamente importantes e necessrios para o avano e modernizao da cafeicultura.
CAF BENEFICIADO COMPARATIVO DE PRODUO

(Em milhes de sacas beneficiadas)


SAFRA ARBICA CONILON TOTAL 2004 31,71 7,56 39,27 2005 23,81 9,13 32,94 2006 33,01 9,50 42,51 2007 25,10 10,97 36,07 2008 35,48 10,51 45,99 2009 28,87 10,60 39,47 2010 36,82 11,27 48,09 2011 32,19 11,29 43,48 2012 38,34 12,48 50,83 2013(*) 36,41 12,14 48,59

(*) Estimativa em maio/2013

3. REA CULTIVADA A rea plantada com a cultura de caf (espcies arbica e robusta) no pas totaliza 2.341,73 mil hectares. O resultado mostra um crescimento de 0,54% sobre a rea de 2.329,36 mil hectares existentes na safra 2012, ou seja, foram acrescentados 12.370 hectares. Em Minas Gerais est concentrada a maior rea com 1.221,04 mil hectares, predominando a espcie arbica com 98,8%. A rea total estadual representa 52,66% da rea cultivada com caf no pas, e consequentemente o primeiro do ranking nacional. No Esprito Santo est a segunda maior rea plantada com a cultura cafeeira, totalizando 498.952 hectares, sendo 311.067 hectares com a espcie robusta e 187.885 hectares com a arbica. O estado o maior produtor da espcie robusta, com participao de 60,95% na produo do pas. 4. AVALIAO POR ESTADO 4.1. MINAS GERAIS Condies Climticas Com as primeiras chuvas de vero ocorridas entre o final de setembro e incio de outubro foram induzidas as primeiras floradas da safra em curso, destacando duas floradas de maior intensidade. O regime pluviomtrico ao longo do ciclo produtivo da cultura na safra atual se mostrou bastante irregular, com chuvas mal distribudas e de intensidade varivel, inclusive com perodos de estiagem nos meses de dezembro e fevereiro, poca em que as lavouras se encontravam nas fases de formao e
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enchimento dos gros. Este perodo de estiagem acabou por preocupar os produtores e alguns tcnicos, que projetam uma diminuio no rendimento do caf devido a este deficit hdrico. Outras fontes acreditam que o bom estado nutricional das lavouras ajudou a minimizar, ou mesmo anular os efeitos da falta de chuvas ocorrida em dezembro. Ressaltamos que o impacto dessas variabilidades climticas sobre a produtividade das lavouras s dever ser melhor avaliada na colheita, que ocorrer a partir do ms de maio. No entanto, a considerar pelo aspecto vegetativo das lavouras, que de maneira geral, se encontram vigorosas e bem enfolhadas, podemos afirmar que as condies climticas ocorridas at o momento se encontram dentro da normalidade para o perodo e so consideradas favorveis ao bom desenvolvimento dos cafezais no estado de Minas Gerais. Estimativa de Produo safra 2013 A produo do estado de Minas Gerais est estimada em 25.496 mil sacas de caf na safra 2013, com variao percentual de 2,33% para mais ou para menos. A produtividade mdia do estado atingiu 24,62 sacas de caf por hectare (Tabela 1). Em comparao com a safra anterior, a estimativa sinaliza um recuo da produo cafeeira em 5,4%. Este recuo se deve basicamente bienalidade negativa da cultura, minimizada pela expectativa de uma boa safra de caf nas regies que apresentam inverso da bienalidade, tais como a Zona da Mata Mineira e a Serra da Mantiqueira na regio Sul de Minas. Comparativamente safra anterior, a produo de caf na regio do Cerrado Mineiro, estimada em 4.892 mil sacas de 60 kg, dever apresentar um decrscimo de 21,5% (Tabela 3). A rea de caf em produo permanece praticamente estvel, com uma variao positiva de 0,56% em relao safra passada. A produtividade dever sofrer uma reduo de 28,09%, passando de 36,99 sacas/ha em 2012, para 28,88 sacas/ha em 2013 (Tabela 1 e 2). A reduo na produo de caf para a safra 2012 se deve ao ciclo bienal da cultura, que alterna um ano de maior produo, com outro de menor produo. Com o crescente investimento nas lavouras, decorrente dos bons preos do produto no mercado, principalmente no decorrer das duas ltimas safras, quando a commoditie atingiu recorde nas cotaes, verificou-se uma elevao nos nveis de produtividade mdia da cultura, e consequentemente, um aumento da produo de caf na regio, tanto no ciclo de baixa, como no de alta bienalidade. A renovao das lavouras, melhoria dos tratos culturais, adoo de diferentes tipos podas, mecanizao e irrigao, so exemplos de prticas adotadas e intensificadas pelos produtores, buscando maior rentabilidade para a cultura, frente aos crescentes custos de produo. Na Zona da Mata os levantamentos de campo apontam para um aumento da produo de 26,2% quando comparada com a safra anterior (Tabela 3). A rea em produo para a regio est estimada em 308.428 hectares, com crescimento de 1,5% em relao safra passada (Tabela 6). A produtividade mdia alcanada foi de 25,11 sacas/ha (Tabela 1). Tal expectativa de crescimento da produo se deve bienalidade positiva das lavouras, a melhora dos tratos culturais incentivados pela recuperao dos preos do caf, a baixa carga produtiva na safra 2012 e s condies climticas favorveis no perodo ps-floradas, promovendo o bom desenvolvimento das lavouras, confirmando as expectativas de uma excelente safra na regio. Ressaltamos que todos os municpios visitados apontam para um crescimento expressivo da produtividade, refletindo as boas condies produtivas dos cafezais, e demonstrando uma vez mais o descompasso de produo existente entre a regio da Zona da Mata e as demais regies cafeeiras do estado bienalidade positiva. Nas reas mais baixas da Zona da Mata, teme-se que a estiagem ocorrida no ms
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de dezembro tenha afetado o crescimento dos frutos, podendo trazer prejuzos produtividade das lavouras. Tal condio ser melhor avaliada durante os trabalhos de colheita. Os atuais preos de comercializao do caf, em especial, a pequena diferena de preos entre os cafs de melhor qualidade para aqueles classificados como bebida inferior bebida rio traz apreenso aos cafeicultores da Zona da Mata, que buscam na reduo dos custos de produo, o foco principal de atuao desta safra. Temem que os valores obtidos com a venda do caf no faam frente aos elevados custos, notadamente com a mo de obra da colheita e com os cuidados necessrios com a secagem e beneficiamento do caf, alm dos tratos culturais para as futuras safras. A produo para a regio do Sul de Minas est estimada em 12.108 mil sacas, apresentando reduo de 12,2% quando comparada safra 2012 (Tabela 3). Esta queda na produo decorrente da bienalidade negativa, foi minimizada pela boa produtividade das lavouras nas regies da Serra da Mantiqueira e Centro-Oeste, provocada pela sistemtica de manejo diferenciado com diversos tipos de podas, fazendo com que a produo no oscile muito de uma safra para outra inverso da bienalidade. Tambm devemos considerar que as condies climticas ps-florada foram favorveis, e promoveram o bom pegamento e desenvolvimento dos frutos. Esta condio climtica tambm contribuiu para atenuar os efeitos da bienalidade negativa na atual safra. As lavouras apresentam bom aspecto vegetativo, com boa uniformidade no crescimento dos frutos, o que dever refletir positivamente na qualidade da produo, caso as condies climticas permaneam razoveis durante a colheita. Em alguns municpios localizados em regies de menor altitude, os produtores manifestaram apreenso de que o perodo de estiagem ocorrido em dezembro passado possa vir a prejudicar o pleno desenvolvimento dos frutos, e assim, impactar no rendimento do caf. Nas regies Norte de Minas, Jequitinhonha e Mucuri , o ms de novembro foi marcado por precipitaes regulares, minimizando o deficit hdrico caracterstico da regio e favorecendo a abertura de boas floradas nas lavouras. O ms de dezembro foi caracterizado por estiagem nas duas primeiras semanas e retomada das chuvas em seu decndio final de forma esparsa e em baixos volumes, afetando o pegamento dos frutos. Este deficit hdrico voltou a ocorrer em fevereiro, e causou queda de frutos em fase de chumbinho advindos da segunda florada. A produo estimada para a regio de 752 mil sacas de caf, com uma produtividade mdia de 19,83 sacas por hectare (Tabela 1). No obstante s condies climticas adversas, a produo desta safra ser apenas 4,1% menor do que a anterior (Tabela 3). Ressaltamos que a regio do norte de Minas apresenta uma significativa diversidade entre as prticas de cultivo de caf, coexistindo lavouras conduzidas sob a tica do extrativismo com baixssima produtividade, enquanto outras adotam alta tecnologia, em sua totalidade irrigadas, com timos resultados produtivos. Situao das Lavouras De maneira geral, os cafezais se apresentam bem vestidos, com bom aspecto sanitrio e nutricional, sem sinais de infestao de pragas ou doenas de maior relevncia, indicando boas perspectivas para a produo da prxima safra. Tal condio reflete os investimentos em tecnologia como irrigao, mecanizao, manejo e tratos culturais, que impulsionados pelo mercado favorvel em 2011 e 2012, tem propiciado ganhos crescentes de produtividade safra aps safra. Este incremento na produtividade coloca a produo de caf do estado em outro patamar, quando comparado com safras anteriores, mesmo em ano de baixa bienalidade. As lavouras se encontram predominantemente em fase de maturao, sendo preparadas para a colheita que dever ocorrer a partir de meados de maio, se estendendo at o princpio de outubro. Nota-se
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certa preocupao com a escassez de mo de obra, que poder contribuir para retardar a colheita em determinados municpios, sobretudo, os montanhosos, onde se utiliza processos predominantemente manuais. Vale destacar que a uniformidade de desenvolvimento dos frutos projeta uma produo de caf de boa qualidade, caso as condies climticas permaneam favorveis durante a colheita. Consideraes Finais Entre 2010 e 2011 o caf alcanou uma cotao de preos expressiva. Naquela ocasio vislumbrou-se uma nova era para o setor. Foram realizados investimentos nas lavouras como: tratos adequados, planejamento de manejo, novas variedades e tecnologia, foram algumas das aes no campo. Estes fatores, aliados condies climticas favorveis, seriam a justificativa para a diminuio do fator bienalidade entre safras e a boa produo que se enseja para a safra deste ano. Todavia, face cotao atual do produto, vislumbra-se uma nova ordem para o setor, com uma reduo nos tratos culturais, cujos reflexos sero sentidos na prxima safra. Cabe ressalvar que o cenrio atual enseja certa apreenso, devido aos atuais preos do caf no mercado, que podero influenciar futuros investimentos na cultura, principalmente quanto a novos plantios. 4.2. ESPRITO SANTO Como resultado desse trabalho verifica-se que a produo na segunda estimativa de safra cafeeira de 2013 no Esprito Santo ser de 12.580 mil sacas (Tabela 1). Desse quantitativo, 26,45% (3.328 mil de sacas) sero de caf arbica, e 73,55% (9.252 mil sacas) de caf conilon. Essa produo oriunda de um parque cafeeiro em produo de 453.037 hectares (Tabela 4 e 5). A pesquisa indica uma produtividade mdia de 19,57 sacas por hectare para o caf arbica (Tabela 4) e 32,68 sacas por hectare para o caf conilon (Tabela 5), resultando em uma produtividade estadual, (ponderando caf arbica e conilon) de 27,77 sacas por hectare (Tabela 1). Fazendo um paralelo entre a produo de 2012 e 2013, verifica-se acrscimo de 0,6% na produo geral do Esprito Santo. Houve acrscimo de 19,3% para o caf arbica e decrscimo 4,7% para o caf conilon (Tabela 3). O acrscimo significativo da produo de caf arbica deve-se ao fato da renovao e revigoramento das lavouras sobre novas bases tecnolgicas. As lavouras no ano de 2012 no obtiveram a produtividade esperada. Para 2013 as condies climticas at o momento foram favorveis, houve boa florao, fertilizao e adequada formao de frutos, associada ao bom vigor vegetativo das lavouras. Para o conilon em 2012 houve uma produo muito elevada. As lavouras encontram-se no geral com adequado vigor e com potencial para elevao da produo em virtude do programa de renovao e revigoramento dos cafezais no estado do Esprito Santo. Assim, tinha-se uma expectativa de mair produo para o prximo ano. Mas, em uma regio expressiva do norte do estado houve chuvas intensas no momento do florescimento, prejudicando assim, a fertilizao e formao de frutos. Verificou-se tambm falta de chuvas e altas temperaturas no final da fase de formao e na fase de enchimento de gros (10 de dezembro 2012 e 20 de janeiro de 2013). Assim, alm de falhas na formao, houve tambm problemas no enchimento dos gros. Como consequncia, estima-se decrscimo na produo. Melhor aferio nos resultados sero obtidas na terceira estimativa de previso de safra, que ser verificado o rendimento de beneficiamento.
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Registra-se que as lavouras apresentam capacidade de responder ainda mais produo. Para tal, h ainda, necessidade de melhoria dos preos, uma vez que os produtores necessitam de recuperao de suas capacidades de investimentos. As lavouras tm sido renovadas com variedades superiores e outras tecnologias associadas, que, com certeza podero contribuir para aumentar de forma significativa a produo e melhoria da qualidade final do produto do caf no estado do Esprito Santo. Caf Arbica Para a segunda estimativa de previso de safra cafeeira 2013, a produo do Esprito Santo foi estimada em 3.328 milhes de sacas, 19,3% superior produo de 2012 que foi de 2.789 milhes de sacas (Tabela 3). Essa produo oriunda de um parque cafeeiro em produo de 170.043 hectares. A pesquisa indica uma produtividade mdia de 19,57 sacas por hectare (Tabela 4). O acrscimo de produo para o caf arbica em relao ao ano anterior deve-se, sobretudo, aos seguintes fatores: produo inferior esperada no ano de 2012; condies climticas favorveis; lavouras no geral com adequado vigor vegetativas, programa Renovar Caf Arbica, que tem proporcionado a renovao e revigoramento das lavouras nas principais regies produtoras de caf arbica do Esprito Santo. As lavouras tm potencial para grande incremento da produo devido insero cada vez maior dos cafeicultores ao programa de renovao e revigoramento de lavouras (Programa Renovar Caf Arbica), com a utilizao das boas prticas agrcolas. O parque cafeeiro de arbica capixaba encontra-se envelhecido. H necessidade de acelerar o processo de renovao. A dificuldade em renovao deve-se ao fato da descapitalizao dos cafeicultores, em funo dos preos ainda insatisfatrio do caf. O incremento geral nos preos pode facilitar a renovao e o revigoramento das lavouras, a realizao das adubaes, o controle de pragas e de doenas, a poda, o manejo do mato, entre outras prticas. Caf conilon Para a segunda previso de estimativa de safra 2013 de caf conilon, a produo foi estimada em 9.252 milhes de sacas, que representa decrscimo de 4,7% em relao safra 2012 (Tabela 3). Essa produo oriunda de um parque cafeeiro em produo de 283.124 hectares. A pesquisa indica uma produtividade mdia de 32,68 sacas por hectare (Tabela 5). A lavouras possuem potencial para produes mais expressivas. As condies climticas de 2012 registradas at a florao foram satisfatrias. No geral, as lavouras vm sendo renovadas e revigoradas seguindo novas bases tecnolgicas. Assim, expressivas reas novas de caf esto iniciando a produo e apresentando grande potencial de produtividade. Em 2013, em uma regio expressiva no norte do estado, houve chuvas intensas no momento da florao e fertilizao dos cafezais, ocasionando assim, problema de fertilizao. Associado a esse citado problema, no perodo de 10/12/2012 a 20/01/2013, poca de formao e enchimento de gros, houve falta de chuvas e altas temperaturas na maioria das reas de cultivo do robusta. Como consequncia, muitas das rosetas mostraram falhas na frutificao e m formao dos gros com possibilidade de afetar a produo 2013. Registra-se que as lavouras apresentam capacidade de responder ainda mais produo. Para tal, h ainda, necessidade de melhoria dos preos, uma vez que, os produtores necessitam de recuperao de suas capacidades de investimentos. As
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lavouras tm sido renovadas com variedades melhoradas e outras tecnologias associadas, que com certeza podero contribuir para aumentar de forma significativa a produo e melhoria na qualidade final do produto do caf robusta no estado do Esprito Santo. Melhor aferio nos resultados sero obtidas na terceira estimativa de previso de safra, que ser verificado o rendimento de beneficiamento. A remunerao mais adequada para os cafs conilon de qualidade superior, ser um grande incentivo para os cafeicultores aumentarem a produtividade e inserirem mais intensamente no programa de melhoria da qualidade do caf conilon capixaba. Na Tabela 7 encontra-se a previso de estimativa dos meses de colheita para a safra de 2013. Verifica-se a maior concentrao da colheita de caf no Esprito Santo nos meses de maio, junho e julho. Aproximadamente 88% da colheita do caf arbica realizarse-o nos meses de maio e agosto e mais de 89% da colheita de caf conilon, nos meses de maio e de junho. No geral, a colheita das duas espcies, arbica e robusta, nesta safra, estima-se a seguinte distribuio:abril 4,0%, maio, 40,8%, junho 35,8%, julho 11,0%, agosto 5,0%, setembro 2,2%, e o restante 1,2% nos meses de outubro a dezembro. 4.3. SO PAULO A produo paulista de caf arbica deve superar 4,276 milhes de sacas de caf beneficiado, de acordo com a segunda estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), do Ministrio de Agricultura, em parceria com o Instituto de economia agrcola (IEA/Apta) e a Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (Cati),rgos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo. A estimativa de rea ocupada com lavouras de caf somou 186,7 mil hectares cultivados, dos quais 168,8 mil hectares em produo e 17,9 hectares em formao. Enquanto as lavouras em produo exibem densidade de cultivo de 2.890 plantas por hectare, as em formao j alcanam as 3.400 plantas por hectare, indicando que os cafeicultores incorporaram a tecnologia de adensamento das lavouras visando o incremento da produtividade mdia. O patamar de produtividade mdia observada (25,33 sacas por hectare) minimiza o chamado ciclo de baixa da cultura (Tabela 1), pois nesse mesmo ms do ano anterior (dito ciclo de alta), a produtividade mdia estimada foi de 30,59 sacas por hectare (Tabela 2). No estado de So Paulo o estreitamento da amplitude do ciclo cafeeiro j uma realidade agronmica, explicam os pesquisadores. A acentuada queda nas cotaes do produto freou as intenes de plantio por parte dos cafeicultores, somando apenas 2.640 novos hectares em 2013. A rea destinada reforma de talhes ficou abaixo de 2% da rea total em produo, refletindo o desestmulo dos cafeicultores em razo dos baixos preos. Foi ainda estimada a existncia de aproximadamente 851 mil sacas estocadas nas propriedades, armazns e cooperativas. Com o incio da colheita previsto para o corrente ms, essas existncias podero acarretar dificuldades logsticas para o recebimento da safra vindoura. Os dados foram coletados e tabulados entre abril e maio de 2013, mediante aplicao de questionrio estruturado no estabelecimento em que se encontra a produo cafeeira. Para tanto, o estado de So Paulo foi regionalizado segundo principais cintures produtores, resultando em oito subdivises sendo sete delas com lavoura cafeeira e a oitava representando o restante do estado. So elas: Franca (Alta Mogiana), So Joo da
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Boa Vista e Bragana Paulista (Montanhas da Mantiqueira), Ourinhos e Avar (Sudoeste Paulista), Dracena (Alta Paulista), Marlia (Espigo de Gara), Central Paulista e demais regies, sem expresso na cultura. 4.4. BAHIA Neste segundo levantamento da safra cafeeira 2013, vem confirmando uma evoluo da reduo da safra a ser colhida, principalmente, na produo de caf arbica das reas tradicionais, denominada como Planalto, refletindo os efeitos da longa estiagem (seca) que ocorreu em 2012 e que ainda perdura com menor intensidade neste ano de 2013, onde foi detectado em relao safra anterior uma reduo de 13,1%. Especificamente no oeste baiano, tradicional ofertante do caf irrigado, as elevadas temperaturas comprometeram o rendimento da lavoura. Na regio produtora da espcie robusta ocorreu durante os meses de dezembro/12 a fevereiro/13, irregularidades nas chuvas com elevadas temperaturas provocando uma reduo estimada neste levantamento de 7,8%, que somados com a espcie arbica, indicam para a safra do estado, uma reduo de 11,1% em relao safra anterior, podendo ainda evoluir para ndices mais elevados quando esta safra for colhida e beneficiada, devido a perda de rendimento pela m formao dos gros (Tabela 3). Verifica-se que os efeitos da seca, alm de ter provocado grande reduo na safra colhida em 2012, se apresenta de forma mais drstica no volume a ser colhido na safra de 2013, provocando grande dano socioeconmico nas regies produtoras, afetando principalmente a pequena produo que representa 86% do pblico envolvido nesta atividade no estado. A colheita comea a se ampliar na regio do robusta, onde foram colhidos no ms de abril 20% da produo. Para o ms de maio, estima-se 30%, junho 35% e 15% em julho. Para a regio do arbica estima-se a seguinte distribuio: 5% em abril, o pico nos meses de junho e julho com 50%, finalizando em setembro com 15%. Em mbito estadual, computando as duas espcies (arbica e robusta), a previso de colheita a seguinte: abril 10%, maio 25%, junho 30%, julho 30% e agosto 5% (Tabela 7). 4.5. PARAN Os dados paranaenses apontam para produo mdia de 1,71 milho de sacas, dentro do intervalo registrado no primeiro levantamento realizado em dezembro representando um aumento de 8,2% sobre a produo obtida em 2012 que atingiu 1,51 milho de sacas (Tabela 3). A rea total cultivada teve reduo de 1% sobre o ltimo levantamento, e 2,0% se comparada a registrada no fechamento da safra 2012, ou seja uma reduo de 1.720 ha, passando de 84.050 ha para os atuais 82.330 hectares. Esta reduo reflexo do desestmulo da atividade cafeeira em funo dos baixos preos e da forte concorrncia com o cultivo de soja safra 12/13, conforme comentado no ltimo relatrio. As condies climticas observadas desde o perodo das floradas foram extremamente favorveis para o bom desenvolvimento das lavouras e para garantir o potencial de produo esperado. As chuvas no primeiro trimestre de 2013 foram regulares e bem distribudas em todas as regies, e que aliada as floradas bem concentradas em outubro e novembro, contriburam para boa formao dos frutos e maior uniformidade na maturao. Caso no ocorra excesso de chuvas no perodo de junho a agosto, ser possvel obter percentual significativo de produo de alta qualidade.
Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013 12

A colheita est iniciando nas lavouras cultivadas com variedades de maturao precoce e nas regies de temperaturas mdias mais altas devendo se intensificar a partir da segunda quinzena de maio em todo estado. Com a aproximao da colheita, perodo de maior desembolso da atividade representando cerca de 60% do custo de produo, a procura por mo de obra grande e o custo da operao de derria aumenta alm do normal em relao as dirias das demais atividades agrcolas. Esta dificuldade cada vez maior tem obrigado a maioria dos produtores a investir em operaes mecanizadas ou semimecanizadas como forma de diminuir o custo unitrio e a dependncia concentrada de mo de obra. A situao ainda pior para o parceiro, aquele que por contrato responsvel em realizar as operaes agrcolas com mo de obra durante o ano e para isso recebe entre 40 a 50% da produo obtida. Somente para a operao de colheita incluindo a derria manual e o transporte da produo para o terreiro, os gastos variam entre R$ 90,00 a R$ 110,00 por saca de 60kg, ou seja, 36% do preo de mercado para um caf de mdia qualidade, cotado em R$ 279,00 por saca. Em se mantendo o atual quadro de renda negativa e os atuais nveis de preos o cenrio apontado pelos cafeicultores de reduo da rea cultivada logo aps a colheita da safra 2013. 4.6. RONDNIA A safra cafeeira do estado de Rondnia em 2013 estimada em 1.556,4 mil sacas de caf beneficiado, 13,9% (189,4 mil sacas) superior ao volume colhido na safra anterior. O estado produz exclusivamente a espcie robusta (Tabela 3). Mesmo sendo um ano de bienalidade baixa, a produo maior que a colhida na safra anterior com ciclo de alta bienalidade se deve quebra da safra 2012, que foi prejudicada pelas condies climticas bastante desfavorveis lavoura. O parque cafeeiro do estado est diminuindo, dando lugar a rea de pastagem. Na atual safra, a rea ocupada com a lavoura totaliza 126.169 hectares, contra 131.381 hectares em 2012, ou seja, uma reduo de 4,0% ou 5.212 hectares. O estado de Rondnia o sexto maior produtor de caf do pas e o segundo produtor da espcie robusta. A produtividade mdia deste estado uma das menores do pas. Tradicionalmente a produtividade dos cafezais no estado de Rondnia baixa (12,92 sacas por hectare nesta safra e 10,88 sacas por hectare na safra anterior), devido a fatores como sistema de cultivo pouco racional, prticas inadequadas, elevados custos de insumos e da mo de obra, baixa fertilidade dos solos, indisponibilidade de crdito, veranicos, cafezais decadentes, entre outros (Tabelas 1 e 2). Tais fatores, aliados baixa qualidade do produto (muitos defeitos) tm feito com que os cafeicultores do estado sejam pouco competitivos em relao aos produtores de outros estados do pas.

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

13

5 TABELAS E GRFICOS DOS RESULTADOS OBTIDOS NO LEVANTAMENTO


TABELA - 1

CAF - BENEFICIADO SAFRA 2013


SEGUNDO LEVANTAMENTO
PARQUE CAFEEIRO EM FORMAO EM PRODUO REA CAFEEIROS REA CAFEEIROS
(ha) (Mil covas) (ha) (Mil covas)

PRODUO
(Mil sacas beneficiadas)

UNIDADE DA FEDERAO REGIO Minas Gerais


Sul e Centro-Oeste Tringulo, Alto Paranaiba e Noroeste Zona da Mata, Rio Doce e Central Norte, Jequitinhonha e Mucuri

PRODUTIVIDADE
(Sacas / ha)

Arbica 25.212,0

Robusta 284,0

TOTAL 25.496,0 12.108,0 4.892,0

200.154,0 116.781,0 29.368,0 43.254,0 10.751,0 45.915,0 17.918,0 16.410,0 12.494,4 3.052,0 4.187,4 5.255,0 5.682,0

715.225,0 408.734,0 117.472,0 151.389,0 37.630,0 151.582,0 60.942,5 55.100,0 41.785,5 14.497,0 14.760,6 12.527,9 8.926,4

1.035.497,0 519.735,0 169.415,0 308.428,0 37.919,0 453.037,0 168.818,0 65.920,0 134.511,1 11.858,5 98.473,7 24.178,9 120.487,0

3.191.198,0 1.559.205,0 592.952,0 925.284,0 113.757,0 1.169.662,0 488.376,9 211.100,0 308.917,1 65.150,6 192.023,7 51.742,8 189.285,1

24,62 23,30 28,88 25,11 19,83 27,77 25,33 25,94 14,21 39,14 7,08 31,01 12,92 8,50 44,39 19,30 21,17 11,21 23,82
Maio/ 2013

12.108,0 4.892,0 7.559,0 653,0 3.328,0


4.276,8 1.710,0 1.161,7

185,0 99,0 9.252,0


0,0 0,0 749,8

7.744,0 752,0 12.580,0 4.276,8 1.710,0 1.911,5 464,1 697,6

Esprito Santo So Paulo Paran Bahia


- Cerrado - Planalto - Atlntico

464,1 697,6 0,0 0,0 1,6 280,6 0,0 281,1 155,8


36.407,6

749,8 1.556,4 149,7 189,7 0,0 2,8


12.184,4

749,8 1.556,4 151,3 280,6 189,7 281,1 158,6 48.592,0

Rondnia Mato Grosso Gois Par Rio de Janeiro Outros BRASIL


CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

1.151,0 1.704,0 55,0 7,0 594,0


302.084,4

2.668,0 7.181,8 121,0 15,0 1.615,7


1.045.162,9

17.800,0 6.319,6 9.830,0 13.279,0 14.148,0


2.039.646,7

47.837,6 28.375,7 13.717,8 27.757,0 36.218,9


5.712.446,1

TABELA - 2

CAF - BENEFICIADO SAFRA 2012 PRODUO FINAL


PARQUE CAFEEIRO UNIDADE DA FEDERAO REGIO Minas Gerais
Sul e Centro-Oeste Tringulo, Alto Paranaiba e Noroeste Zona da Mata, Rio Doce e Central Norte, Jequitinhonha e Mucuri

PRODUO
( Mil sacas beneficiadas)

PRODUTIVIDADE
(Sacas / ha)

EM FORMAO REA
(ha)

EM PRODUO REA
(ha)

CAFEEIROS
(Mil covas)

CAFEEIROS
(Mil covas)

Arbica
26.644 13.792,0 6.231,0 5.942,0 679,0 2.789,0 5.356,6 1.580,0 1.336,5 527,7 808,8 0,0 0,0 2,5 247,4 0,0 262,2 125,8 38.344,0

Robusta
300

TOTAL
26.944,0 13.792,0 6.231,0

185.555 102.700 25.650 43.680 13.525 41.358 17.525 16.873 8.330 2.183 2.265 3.882 5.714 1.747 1.707 140 7 663 279.619

662.268 359.449 102.600 152.881 47.338 137.787 60.097 64.800 26.743 10.120 7.757 8.866 8.834 4.050 7.182 312 15 1.459 973.547

1.028.425 518.082 168.463 304.013 37.867 450.128 175.137 67.177 138.213 12.918 100.861 24.434 125.667 21.028 6.320 10.249 13.225 14.169 2.049.738

3.169.506 1.554.246 589.620 912.039 113.601 1.205.211 475.873 215.200 320.014 71.046 196.679 52.289 194.281 48.262 35.558 22.855 27.773 31.172 5.745.705

26,20 26,62 36,99 20,19 20,70 27,77 30,59 23,52 15,55 40,85 8,02 33,28 10,88 5,90 39,15 16,29 19,83 8,93 24,80
Maio/ 2013

195,0 105,0 9.713,0 0,0 0,0 813,1

6.137,0 784,0 12.502,0 5.356,6 1.580,0 2.149,6 527,7 808,8

Esprito Santo So Paulo Paran Bahia


- Cerrado - Planalto - Atlntico

813,1 1.367,0 121,6 167,0 0,0 0,7 12.482,4

813,1 1.367,0 124,1 247,4 167,0 262,2 126,5 50.826,4

Rondnia Mato Grosso Gois Par Rio de Janeiro Outros BRASIL


CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

14

TABELA - 3

CAF - BENEFICIADO
COMPARATIVO DE PRODUO PRODUO (Mil sacas beneficiadas)

UNIDADE DA FEDERAO REGIO Minas Gerais


Sul e Centro-Oeste Tringulo, Alto Paranaiba e Noroeste Zona da Mata, Rio Doce e Central

ARBICA SAFRA 2012 SAFRA 2013 26.644,0 13.792,0 6.231,0 5.942,0 679,0 2.789,0 5.356,6 1.580,0 1.336,5 527,7 808,8 0,0 0,0 2,5 247,4 0,0 262,2 125,8 38.344,0 25.212,0 12.108,0 4.892,0 7.559,0 653,0 3.328,0 4.276,8 1.710,0 1.161,7 464,1 697,6 1,6 280,6 281,1 155,8 36.407,6

Variao %

ROBUSTA SAFRA 2012 SAFRA 2013 300,0 195,0 105,0 9.713,0 813,1 813,1 1.367,0 121,6 167,0 0,7 12.482,4 284,0 185,0 99,0 9.252,0 749,8 749,8 1.556,4 149,7 189,7 2,8 12.184,4

Variao %

TOTAL SAFRA 2012 SAFRA 2013 26.944,0 13.792,0 6.231,0 6.137,0 784,0 12.502,0 5.356,6 1.580,0 2.149,6 527,7 808,8 813,1 1.367,0 124,1 247,4 167,0 262,2 126,5 50.826,4 25.496,0 12.108,0 4.892,0 7.744,0 752,0 12.580,0 4.276,8 1.710,0 1.911,5 464,1 697,6 749,8 1.556,4 151,3 280,6 189,7 281,1 158,6 48.592,0

Variao %

(5,4) (12,2) (21,5) 27,2 (3,8) 19,3 (20,2) 8,2 (13,1) (12,1) (13,7) (36,0) 13,4 7,2 23,8 (5,1)

(5,3) (5,1) (5,7) (4,7) (7,8) (7,8) 13,9 23,1 13,6 300,0 (2,4)

(5,4) (12,2) (21,5) 26,2 (4,1) 0,6 (20,2) 8,2 (11,1) (12,1) (13,7) (7,8) 13,9 21,9 13,4 13,6 7,2 25,4 (4,4)
Maio/ 2013

Norte, Jequitinhonha e Mucuri

Esprito Santo So Paulo Paran Bahia


- Cerrado - Planalto - Atlntico

Rondnia Mato Grosso Gois Par Rio de Janeiro Outros


BRASIL
CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

TABELA - 4 CAF - BENEFICIADO - ARBICA SAFRA 2013 SEGUNDO LEVANTAMENTO


PARQUE CAFEEIRO

UNIDADE DA FEDERAO REGIO


Minas Gerais Sul e Centro-Oeste Tringulo, Alto Paranaiba e Noroeste Zona da Mata, Rio Doce e Central Norte, Jequitinhonha e Mucuri Esprito Santo So Paulo Paran Bahia - Cerrado - Planalto Mato Grosso Gois Rio de Janeiro Outros
BRASIL
CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

EM FORMAO REA (ha) CAFEEIROS (Mil covas)

EM PRODUO REA (ha) CAFEEIROS (Mil covas)

PRODUO (Mil sacas )

PRODUTIVIDADE (Sacas /ha)

199.196 116.781 29.368 42.631 10.416 17.842 17.918 16.410 7.239 3.052 4.187 50 1.704 7 544 260.910

711.872 408.734 117.472 149.210 36.456 71.546 60.943 55.100 29.258 14.497 14.761 116 7.182 15 1.480 937.632

1.021.841 519.735 169.415 299.552 33.139 170.043 168.818 65.920 110.332 11.859 98.474 85 6.320 13.279 13.753 1.570.391

3.150.230 1.559.205 592.952 898.655 99.418 539.224 488.377 211.100 257.174 65.151 192.024 205 28.376 27.757 35.208 4.737.651

25.212 12.108,0 4.892,0 7.559,0 653,0 3.328,0 4.276,8 1.710,0 1.161,7 464,1 697,6 1,6 280,6 281,1 155,8 36.407,6

24,67 23,30 28,88 25,23 19,70 19,57 25,33 25,94 10,53 39,14 7,08 18,82 44,39 21,17 11,33 23,18
Maio/ 2013

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

15

TABELA - 5 CAF - BENEFICIADO - ROBUSTA SAFRA 2013 SEGUNDO LEVANTAMENTO

UNIDADE DA FEDERAO REGIO


Minas Gerais Zona da Mata, Rio Doce Central Esprito Santo Bahia - Atlntico Rondnia Mato Grosso Par Outros BRASIL
CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

PARQUE CAFEEIRO EM FORMAO EM PRODUO REA (ha) CAFEEIROS (Mil covas) REA (ha) CAFEEIROS (Mil covas)

PRODUO (Mil sacas )

PRODUTIVIDADE (Sacas /ha)

958,0 e 623,0 335,0 28.073,0 5.255,0 5.255,0 5.682,0 1.101,0 55,0 50,0 41.174,0

3.353,0 2.179,0 1.174,0 80.036,0 12.527,9 12.527,9 8.926,4 2.552,1 121,0 136,0 107.652,4

13.656,0 8.876,0 4.780,0 282.994,0 24.178,9 24.178,9 120.487,0 17.715,0 9.830,0 395,0 469.255,9

40.968,0 26.629,0 14.339,0 630.438,0 51.742,8 51.742,8 189.285,1 47.632,7 13.717,8 1.011,2 974.795,6

284,0 185,0 99,0 9.252,0 749,8 749,8 1.556,4 149,7 189,7 2,8 12.184,4

20,80 20,84 20,71 32,69 31,01 31,01 12,92 8,45 19,30 7,09 25,97
Maio/ 2013

Norte, Jequitinhonha e Mucuri

TABELA - 6

COMPARATIVO - PARQUE CAFEEIRO EM PRODUO


PARQUE CAFEEIRO UNIDADE DA FEDERAO REGIO Minas Gerais
Sul e Centro-Oeste Tringulo, Alto Paranaiba e Noroeste Zona da Mata, Rio Doce e Central
(1)

CAF

SAFRA 2012
REA ( ha ) 1.028.425 518.082 168.463 304.013 37.867 450.128 175.137 67.177 138.213 12.918,0 100.861,0 24.434,0 125.667,0 21.028,0 6.320,0 10.249,0 13.225,0 14.169,0
CAFEEIROS (2)

SAFRA 2013
REA (3) ( ha ) 1.035.497 519.735,0 169.415,0 308.428,0 37.919,0 453.037,0 168.818,0 65.920,0 134.511,1 11.858,5 98.473,7 24.178,9 120.487,0 17.800,0 6.319,6 9.830,0 13.279,0 14.148,0 CAFEEIROS (4) (Mil covas) 3.191.198 1.559.205 592.952 925.284 113.757 1.169.662 488.377 211.100 308.917 65.150,6 192.023,7 51.742,8 189.285,1 47.837,6 28.375,7 13.717,8 27.757,0 36.218,9

VARIAO %
(3)/(1) (4)/(2)

(Mil covas) 3.169.506 1.554.246 589.620 912.039 113.601 1.205.211 475.873 215.200 320.014 71.046,0 196.679,0 52.289,0 194.281,0 48.262,0 35.558,0 22.855,0 27.773,0 31.172,0

0,7 0,3 0,6 1,5 0,1 0,6 (3,6) (1,9) (2,7) -8,2 -2,4 -1,0 -4,1 -15,4 0,0 0,4 -0,1

0,7 0,3 0,6 1,5 0,1 (2,9) 2,6 (1,9) (3,5) -8,3 -2,4 -1,0 -2,6 -0,9 -20,2 -0,1 16,2

Norte, Jequitinhonha e Mucuri

Esprito Santo So Paulo Paran Bahia


- Cerrado - Planalto - Atlntico

Rondnia Mato Grosso Par Gois Rio de Janeiro Outros

BRASIL
CONVNIO : MAPA - SPAE / CONAB

2.049.738,0

5.745.705,0

2.039.646,7

5.712.446,1

-0,5

-0,6
Maio/ 2013

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

16

CAF - BENEFICIADO SAFRA 2013 ESTIMATIVA MENSAL DE COLHEITA U.F


MG ES (*) SP PR BA RO MT PA RJ OUTROS BRASIL PRODUO 25.496,0 12.580,0 4.276,8 1.710,0 1.911,5 1.556,4 151,3 189,7 281,1 158,6 48.311,4 0,0 1,0

TABELA - 7

( Em Percentual e Mil sacas )

MARO
% Qtd 0,0 15,6 15,6 %

ABRIL
Qtd 127,5 503,2 68,4 191,2 482,5 30,3 43,6 56,2 15,9 1.518,7 %

MAIO
Qtd 764,9 5.132,6 427,7 153,9 477,9 715,9 68,1 79,7 140,6 31,7 7.992,9 %

JUNHO
Qtd 6.374,0 4.503,6 1.197,5 478,8 573,5 326,8 30,3 66,4 56,2 47,6 13.654,7 %

JULHO
Qtd 7.648,8 1.383,8 1.625,2 615,6 573,5 15,6 15,1 10,0 30,0 24,7 28,1 47,6 11.953,2

AGOSTO
% 30,0 5,0 20,0 20,0 5,0 5,0 Qtd 7.648,8 629,0 855,4 342,0 95,6 7,6 5,0 19,8 7,9 9.586,2

SETEMBRO
% 10,5 2,2 4,0 7,0 Qtd 2.677,1 276,8 171,1 119,7 5,0 6,7 7,9 3.252,5

OUTUBRO
% 1,0 1,2 Qtd 255,0 151,0 0,8 405,9
Maio/2013

0,5 4,0 4,0 10,0 31,0 20,0 23,0 20,0 10,0 3,1

3,0 40,8 10,0 9,0 25,0 46,0 45,0 42,0 50,0 20,0 16,5

25,0 35,8 28,0 28,0 30,0 21,0 20,0 35,0 20,0 30,0 28,3

30,0 11,0 38,0 36,0 30,0 1,0 10,0

CONVNIO : MINISTRIO da AGRICULTURA - SPAE / CONAB (*) 0,8% em Outubro, 0,3% em Novembro e 0,2 em Dezembro.

ESTIMATIVA MENSAL DE COLHEITA


30,00 28,26 24,74

25,00

rea Colhida (%)

20,00 16,54 15,00

19,84

10,00 6,73 5,00 0,03 MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET 3,14 0,84 OUT

0,00

Avaliao da Safra Agrcola Cafeeira 2013 - Segunda Estimativa Maio/2013

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GRFICO - 1 PRODUO DE CAF - SAFRA 2011 PARTICIPAO PERCENTUAL POR U.F


RO 3,2% MT 0,3% GO 0,6% Outros 0,3% PA 0,4% RJ 0,6%

PR 3,5%

BA 3,9%

SP 8,8%

MG 52,5%

ES 25,9%

GRFICO - 2 CAF - BENEFICIADO EVOLUO DA PRODUO BRASILEIRA


55,0 50,0 45,0 40,0
Milhes sacas 60Kg

Bienalidade Negativa Bienalidade Positiva

35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 PROD. 99/00 30,90 00/01 33,10 01/02 31,30 02/03 48,48 03/04 28,82 04/05 39,27 05/06 32,94 06/07 42,51 07/08 36,07 2008 45,99 2009 39,47 2010 48,09 2011 43,48 2012 50,83 * 2013 48,59

maio/2012 * - previso

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