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Physique

1ire anne

La masse - La masse volumique La densit

I- Notion de masse:
Questions : Que signifient lindication 13 kg grave sur la bouteille de gaz et lindication 1 kg crite
sur un paquet de sucre ?
Rponses : 13 kg reprsente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de la bouteille de gaz. (m = 13 kg.)
1 kg reprsente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . dun paquet de sucre.
Conclusion :
La masse dun corps est une grandeur scalaire caractrisant la quantit de matire quil renferme.
Remarques :
La masse est note par m (ou M).
La masse caractrise linertie dun corps.
La masse dun corps est un scalaire positif invariant. ( m 0 )
Pour mesurer la masse dun corps, on utilisera indiffremment soit une balance lectronique, soit une
balance de Roberval...
Lunit dans le S.I. de la masse (en physique) est le kg.

1 tonne = 103 kg.

1 g = 10-3 kg.
(1mg = 10

-6

1mg = 10-3 g

kg)

kg

II- La masse volumique :


Question : Des corps diffrents mais de mme volume, ont-ils ncessairement la mme masse? .........................
1) Dfinition et unit de la masse volumique :
La nature dune substance est caractrise par une grandeur appele masse volumique note et dfinie comme
tant le rapport de la masse m au volume V de la substance.
m est exprimee en kg

Exemples :
(A 25 C)

Substance
en Kg.m-3

V est exprimee en m3

dans le S.I. dunits.

est exprimee en kg.m-3


Eau
1000

Chloroforme
1480

Alcool

790

Remarque : La masse volumique est autrement dit la masse de lunite de volume dun corps.
Activit : vrifier que 1g.cm-3 = 1000 kg.m-3 ?
Rappel : 1 mL = 1 cm3 = . . . . . . . . m3.

m3

cm

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2) Dtermination pratique de la masse volumique dun solide :


a) Mesure de la masse dun solide (S):
En utilisant des masses marques et une balance, raliser
lexprience ci-contre et noter la masse m de solide (S) ;
m = . . . . . . . . . . . g donc m = . . . . . . . . . . . . kg.
b) Mesure de volume V de solide (S):
Raliser lexprience ci-contre et noter les volumes
V1 et V2 puis dduire le volume V de solide (S).
V1 = . . . . . . . . . . . . . .
V=..............
V2 = . . . . . . . . . . . . . .
V=..............
3
V=..............m .

Eau

-3

g.cm

kg.m-3

c) Calcul de la masse volumique de solide (S):


Exprimer de solide (S) en fonction de m, V1 et V2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calculer la masse volumique de solide (S) en g.cm -3 puis en kg.m -3.
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3) Dtermination pratique de la masse volumique dun liquide :


a) Raliser les expriences suivantes et noter les valeurs de m1, m2 et V.
Eprouvette vide

m1 = . . . . . . . . .
m2 = . . . . . . . . .

V=..........

b) Dterminer la masse m de liquide. (En g puis en kg)


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c) Exprimer de liquide en fonction de m1, m2 et V ; Puis calculer la masse volumique de liquide en g.cm- 3
et en kg.m- 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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III- La densit dune substance solide ou liquide par rapport leau:
Activit :
On donne : La masse volumique de fer est fer = 7,9 g.cm-3 et celle de leau est eau = 1 g.cm-3.
On dispose dun cube (C) en fer de volume V = 10 cm3 et un flacon contenant un volume V = 10 cm3 deau.
1) Dterminer la masse mfer de (C) et la masse m deau qui occupe le volume V = 10 cm3.
2) Dduire lequel parmi (C) et le flacon, celui qui renferme plus de matire ?
3) Dduire la valeur de la densit d de fer par rapport leau.
Rponses :
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1) Dfinition de la densit dune substance solide ou liquide par rapport leau :


La densit dune substance solide ou liquide, note d, est dfinie comme tant le rapport de sa masse volumique
celle de leau.
()
Soit :
=
La densit est une grandeur sans unit.
()
Densit de quelques substances
Substance

Eau

Glace

Huile

Chloroforme

Cuivre

Or

Lige

Fer

Densit

1,00

0,92

0,92

1,48

8,90

19,30

0,24

7,80

Remarques : Les masses volumiques de la substance et de leau doivent tre exprimes avec les mmes units. Si
on prend un chantillon dune substance de volume V s de masse ms, et une quantit deau de masse me de volume Ve
gal a Vs , on aura :

d=

Donc, la densit dune substance solide ou liquide est gale au quotient de la masse dun chantillon de volume V de
cette substance la masse dun gal volume deau.

2) Condition de flottabilit :

A quelle condition un corps flotte-t-il la surface de leau ?


Activit : La densit dun corps (1) par rapport leau est d1 = 2,3 et celle dun corps (2) est d2 = 0,8.On introduit
chacun de ces deux corps (de mme volume) dans un bcher contenant de leau (voir figure ci-dessous). Identifier
le corps A et le corps B.
Rponse :

Conclusion :

3) Exercice :
On veut dterminer la masse volumique de plomb. Pour cela on ralise les expriences suivantes :

Bille en plomb

1) Dterminer le volume V de la bille en plomb.

2) Dterminer la valeur de la masse volumique plomb de plomb en g.cm-3.

3) Dterminer la valeur de la masse volumique plomb de plomb en Kg.m-3.

4) Dterminer la densit d de plomb par rapport a leau ; on donne : eau =1 g.cm-3.